ON VA EN FAIRE UN FROMAGE !
PREMIER CONTACT
PLUS OU MOINS AVENTURIERS
ELLES SONT BIEN PACIFIQUES CES CHÈVRES
ET SURTOUT… ELLES MANGENT DU FOIN ... PAS DES ENFANTS !
QUELQUES CONSEILS AVANT LA TRAITE.
ATTENTIFS AUX CONSIGNES !
CHACUN CHOISIT LA SIENNE ET C’EST PARTI POUR LA TRAITE !
QUELQUES CONSEILS POUR FAIRE UN BON FROMAGE.
D’ABORD RÉCUPÉRER LE LAIT DE LA TRAITE !
AJOUTER ENSUITE LA PRÉSURE…
MOULER, FAIRE SÉCHER, AFFINER…
Puis déguster… il y en a pour tous les goûts ! Chèvre frais, chèvre affiné de 15 jours… et même un petit fromage au lait de vache !
A LA DÉCOUVERTE DES POULES … DE COLLECTION !
IL FAUT PENSER À RENTRER
QUELQUES CM1 À TABLE
DES CURIEUX…
LA FINE ÉQUIPE AU COMPLET !
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