VOTRE PARTENAIRE MONDIAL POUR LA PRÉPARATION ... · De l'expresso italien dans la ma-chine à...

Cafina SA Machines à café

VOTRE PARTENAIRE MONDIAL

POUR LA PRÉPARATION

PROFESSIONNELLE DE CAFÉ

Le café rassemble. Les personnes, les expériences, des mondes entiers. L'univers des machines à café automatiques de Cafina® offre à chacun de vos

invités ce qu'il est en droit d'attendre de vous : une qualité d'exception. Avec son service sympathique dans une atmosphère détendue, il crée une

très grande convivialité : un plaisir merveilleux qui reste longtemps en mémoire.

Servez votre culture de café personnelle à vos invités, ils apprécieront ! En tant que fabricant de machines à café commercialisées dans le monde

entier, Melitta Professional Coffee Solutions est un prestataire complet qui se démarque dans le segment Premium. Que ce soit dans l'hôtellerie, la

restauration, les brasseries ou le domaine des soins, nous disposons d'une technique professionnelle exclusive. Nous sommes votre fournisseur et

partenaire compétent en fonction du groupe cible et des services à proposer.

Vous trouverez d'autres informations et des documents à télécharger sur www.cafina.ch

CAFINA® VOTRE PARTENAIRE POUR LA PRÉPARATION PROFESSIONNELLE DE CAFÉ

MADE IN SWITZERLANDDéveloppée en Allemagne - fabriquée en Suisse !

Depuis plus de 65 ans, la marque Cafina® est synonyme d'inno-

vation et de perfection dans le développement et la fabrication

des machines à café pour la gastronomie et la restauration

d'entreprise. Le génie dans le développement et la grande

volonté de fabriquer les meilleures machines à café ont permis

d'associer Cafina® à ce que l'on peut tout simplement appeler

aujourd'hui le design du café.

Depuis 1988, Cafina fait partie du groupe Melitta. Depuis

2011, les machines à café automatiques sont fabriquées par

Melitta Professional Coffee Solutions chez Cafina® en Suisse

(à Hunzenschwil), tandis que le site de Minden-Dutzen s'est

transformé en pôle technologique, dans lequel les nouvelles

machines automatiques sont développées, des formations

régulières sont organisées et des compétences en matière de

café sont inculquées.

CAFINA® A TOUJOURS CE QU'IL VOUS FAUT Qualité d'exception pour les cafés,

vitesse maximale pour les hôpitaux ou

service très simple pour les produits

à emporter... Cafina® a la machine qu'il

vous faut. Pour répondre à chaque

besoin et respecter chaque budget.

De l'expresso italien dans la ma-

chine à demi-pistons au cappuccino

à crème de lait de la machine à café

automatique en passant par le café

en quantités avec la technique à filtre

de Melitta : grâce à Cafina, tout est

possible. Avec du personnel qualifié ou

en self-service.

LA MARQUE MELITTA® Melitta® est synonyme de compétence en

matière de café et de préparation du café.

Forte d'une histoire de plus de 100 ans,

Melitta® n'est pas seulement l'une des

marques les plus riches en tradition et les

plus connues en Allemagne, elle est égale-

ment présente dans le monde entier.

Ceci est surtout valable pour la prépara-

tion professionnelle du café dans l'hôtelle-

rie et la gastronomie. Melitta Professional

Coffee Solutions réalise désormais une

part considérable de son chiffre d'affaires

sur le marché international. Même en

Europe, au Moyen-Orient, en Afrique du

Nord, en Asie, en Australie et en Amé-

rique, les hôteliers et restaurateurs du

marché du café font confiance à la qualité

durable de la marque Melitta®.

CAFINA EST RENTABLEAu milieu des années 80, Cafina a repris la

représentation générale des produits de res-

tauration de Melitta en Suisse. La collabora-

tion a eu tant de succès que quatre ans plus

tard, Melitta s'engagea comme actionnaire

majoritaire chez Cafina.

Depuis, Cafina a continué à élargir son

savoir-faire pour la préparation automatique

de café à un niveau supérieur et prouvé sa

position de leader grâce à de nombreuses

innovations.

Aujourd'hui, la qualité des machines automa-

tiques de Cafina garantit une longue durée

de fonctionnement et de vie proverbiales.

C'est la raison pour laquelle investir dans une

machine à café Cafina® est rentable au bout

de peu de temps.

CAFINA RÉFLÉCHITDepuis plus de 30 ans, le siège de Cafina

est à Hunzenschwil. En plus de la produc-

tion et de l'administration, il abrite égale-

ment le centre de service, le département

logistique, ainsi que l'univers de décou-

verte du café qui éveille tous les sens.

Au bout des lignes de production

modernes, toutes les machines automa-

tiques de Cafina® sont testées et mises

à l'épreuve au cours de tests de longue

durée. Ce n'est que lorsqu'elles ont réussi

tous les tests qu'elles sont livrées.

Une fois les machines installées, le dispo-

sitif «Automatic Coffee Quality

System» garantit une qualité élevée et

constante. Il surveille en continu tous

les paramètres pertinents et procède

automatiquement à toutes les corrections

nécessaires.

LE MEILLEUR ASSORTIMENT COMPLÉMENTAIRE• assortiment de boissons chaudes solubles à

base de cacao

• poudre de cappuccino et lait en poudre, blan-

chisseur à café en poudre

• sucre et lait concentré en portions

• papier-filtre, filtre à eau, produits d'entretien

• verres, tasses, verseuses, gobelets à emporter

• recettes

• supports publicitaires • et bien d'autres choses

POUR LE MEILLEUR DU CAFÉ DANS CHAQUE TASSE

• des conseils compétents pour vous aider à trouver la machine à café professionnelle adaptée

• un assortiment adapté, de la petite machine d'équipement ménager à la machine à café automatique très puissante.

Cafina a le produit qu'il vous faut

• des concepts de financement et de leasing taillés sur mesure

• un soutien marketing orienté sur le groupe cible pour l'hôtellerie, la restauration, les boulangeries ou la gastronomie …

LE RÉSEAU DE SERVICE LE PLUS DENSEPour que, même des années après, votre café soit

aussi bon qu’au premier jour. Cafina dispose du

réseau de service le plus dense de Suisse et de son

propre réseau de mise en service.

Rien qu'en Suisse, plus de 50 techniciens de service

s'engagent pour le plaisir du café de grande qualité.

Car tous les techniciens de service de Cafina sont

des experts chevronnés en café.

Ils savent exactement à quoi doit ressembler un

café, quel doit être son goût et quel parfum il doit

dégager. Pour cette raison, ils travaillent sur chaque

machine aussi longtemps que nécessaire pour être

satisfaits du résultat à 100 %.

CAFINA VOUS APPORTE SON AIDECafina fait tout pour qu'au final, vous ayez

le meilleur du café dans chaque tasse.

Cela inclut également des formations

régulières pour tous les salariés, à tous les

niveau et dans tous les départements.

L'«International Customer Support» s'as-

sure que tous les techniciens de Melitta

dans le monde entier disposent du même

savoir-faire et procèdent tous de la même

manière.

Cafina se charge de la formation et

de l'instruction de votre personnel de

service avec autant d'attention que de la

formation de ses propres salariés pour

qu'ils puissent obtenir le meilleur de votre

machine à café Cafina. Jour après jour.

EXCEPTIONNELLe Certificat de qualité « eduQua »

décerné par l'« Association Suisse pour

Systèmes de qualité et de Manage-

ment » (SQS) confirme l'importance

de la sécurité de la qualité pour Cafina.

Cafina a déjà obtenu cette récompense

prisée pour la première fois il y a 10 ans.

À la fin de chaque journée de travail, le

programme «Clean in Place» de Cafi-

na® nettoie chaque machine automati-

quement à un niveau supérieur, d'une

simple pression sur un bouton. Ceci est

confirmé par le certificat HACCP.

SWISSMADE

MELITTA® CAFINA® XT5

MELITTA® CAFINA® XT4

Premiers pas dans le numérique.

Fabriqué en Suisse.

Pour entrer dans la gamme professionnelle.


La Melitta® Cafina® XT5 s'inscrit dans la ligne de design de notre nouvelle génération de machines automatiques. L'écran tactile de 8,4'' offre un

bon aperçu et permet d'arriver rapidement au produit. Il est également possible de regrouper les boissons par taille, types de grains ou sortes

de lait, de regrouper d'abord les commandes en piles puis de les distribuer ensuite ou d'utiliser le mode self-service et de laisser le choix à

l'invité. Le boîtier élégant en aluminium (anodisé et grenaillé) offre des dimensions extrêmement étroites (30 cm de large, 71 cm de haut, 58 cm

de profondeur). Des formes pures, des tons argentés, des contrastes noirs et blancs. Deux fins faisceaux lumineux sur la distribution réglable en

hauteur en zinc coulé sous pression apportent de la couleur, si vous le souhaitez. Les LED claires comme le jour sous la distribution mettent en

scène les spécialités de café. Un accroche-regard qui séduit et plaît, même dans un espace étroit.

Pour une start-up ou une entreprise déjà bien établie, pour le gastronome, l'hôtelier ou le boulanger, pour le service de catering, l'exploitant

d'une boutique, la gastronomie d'entreprise ou le gestionnaire de bureau, pour un service complet, un service rapide ou un self-service, pour un

café à emporter ou un café à déguster sur place : partout où la préparation professionnelle de café doit être simple et fiable pour une qualité

de barista dans la tasse, le verre ou le gobelet, notre modèle d'entrée de gamme est le premier choix : la nouvelle machine à café automatique

Melitta® Cafina® XT4. La Melitta® Cafina® XT4 s'inscrit dans la ligne de design de notre nouvelle génération de machines automatiques. Le boî-

tier élégant en aluminium (anodisé et grenaillé) offre des dimensions extrêmement étroites (30 cm de large, 71 cm de haut, 58 cm de profon-

deur). L'intérieur de la Melitta® Cafina® XT4 offre les standards de qualité professionnelle élevés et éprouvés de Melitta.

Café et café crème 100Cappuccino 90Expresso 150


Cacao 80 Eau chaude 20 litres


RENDEMENT HORAIRE EN TASSES* :


* = (selon le modèle, la boisson et la dimension du récipient)


MACHINES À CAFÉ AUTOMATIQUES

Raccordement réseau électrique : 230V / 2,6 kWDimensions : 300 x 580 x 715 mm

Raccordement réseau électrique : 230V / 2,6 kWDimensions : 300 x 580 x 715 mm

DONNÉES TECHNIQUES :


MELITTA® CAFINA® XT6Le meilleur du café dans chaque tasse.


Parmi les avantages de la Melitta® Cafina® XT6, il faut citer, entre autres, l'interface utilisateur agréable, dotée d'un grand écran tactile TFT, et

équipée de fonctions pratiques permettant de trier la diversité des produits et de regrouper les commandes. Le tout nouveau moulin extrême-

ment généreux préservant les arômes, l'unité d'extraction en métal avec une pression variable en fonction des différentes spécialités de café et

le tout nouveau système de production de mousse de lait chaud et froid et des variantes de mousse de lait en fonction des différents produits,

doivent également être mentionnés. La forme compacte et les domaines de fonctions clairement définis soulignent le caractère professionnel

de la Melitta® Cafina® XT6. Son concept d'éclairage ingénieux met l'accent sur l'optique.





Raccordement réseau électrique : 230V / 2,8 kWDimensions : 300x580x715mm (LxPxH)



MELITTA® C35La machine automatique rapide et élancée pour les spécialités

de cafés avec du lait frais.

La Melitta® c35 permet de distribuer des variations de café, lait et cacao selon les envies des clients, de l'expresso au Whitepresso en passant

par le Latte Macchiato. Le rendement horaire allant jusqu'à 250 tasses d'expresso par heure garantit un traitement rapide et efficace des com-

mandes, même aux heures de forte affluence. Un moulin précis et performant avec des meules affûtées en acier inoxydable garantit d'excellents

résultats de mouture pour une vitesse optimale ainsi qu'une durée de vie élevée (jusqu'à 80 000 moutures). Grâce à son utilisation claire et

simple, la Melitta® c35 est votre partenaire idéal dans le domaine du self-service. L'écran visualise les états de fonctionnement actuels et guide

l'utilisateur à travers les étapes nécessaires.


Cacao 80Eau chaude 40 litres



Raccordement réseau électrique : 230V / 2,28kW - 400V / 6,8kWDimensions : 350x649x774mm (LxPxH)



TAMIS MACHINES À CAFÉ

CAFINA® VIVALa technologie VIVA vous offre la symbiose parfaite entre

qualité de traitement, fiabilité et convivialité.

MELITTA® CAFINA® CT8Fiable et rapide.


La machine à café automatique Melitta® Cafina® CT8 répond aux exigences maximales de performances et de confort d'utilisation. Les va-

riations de café, de lait et de cacao de qualité que le client choisit se préparent rapidement, d'une simple pression du doigt sur le grand écran

tactile. Le rendement horaire élevé jusqu'à 250 tasses garantit également un traitement rapide et efficace des commandes à l'heure de pointe

ou, si vous utilisez le mode self-service, un libre-service rapide.





Raccordement réseau électrique : 400V / 6,8kWDimensions : 350x650x810mm (LxPxH)


DONNÉES TECHNIQUES : 1 UNITÉLARGEUR HAUTEUR PROFONDEUR POIDS ALIMENTATION ÉLECTRIQUE PUISSANCE DE CHAUFFAGE (W) CAPACITÉ DE LA BOUILLOIRE

430 mm 510 mm 510 mm 42 kg 230 V 2 100 5,8 l 2 UNITÉSLARGEUR HAUTEUR PROFONDEUR POIDS ALIMENTATION ÉLECTRIQUE PUISSANCE DE CHAUFFAGE (W) CAPACITÉ DE LA BOUILLOIRE

710 mm 510 mm 510 mm 70 kg 230 / 400 V 3.100 / 3.800 10 l 3 UNITÉSLARGEUR HAUTEUR PROFONDEUR POIDS ALIMENTATION ÉLECTRIQUE PUISSANCE DE CHAUFFAGE (W) CAPACITÉ DE LA BOUILLOIRE

940 mm 510 mm 510 mm 89 kg 400 V 5 500 16,5 l

CAFINA® LIFELes machines à expresso LIFE équipées des toutes dernières

technologies Aroma Perfect, Micro Sieve et Multi Coffee System

offrent une qualité d'extraction parfaite et constante et sont très

faciles à utiliser pour préparer le café.

CAFINA® LIFE HIGH CUPLes machines à expresso LIFE HIGH CUP équipées des

toutes dernières technologies Aroma Perfect, Micro Sieve

et Multi Coffee System offrent une qualité d'extraction

parfaite et constante. Elles sont très simples à utiliser pour

préparer le café. La grille d'égouttage de la tasse télescopique

vous permet aussi bien travailler dans la position verre haut

qu'avec la hauteur standard.


DONNÉES TECHNIQUES : 1 UNITÉLARGEUR HAUTEUR PROFONDEUR POIDS ALIMENTATION ÉLECTRIQUE PUISSANCE DE CHAUFFAGE (W) CAPACITÉ DE LA BOUILLOIRE

430 mm 510 mm 510 mm 42 kg 230 V 2300 5,8 l 2 UNITÉSLARGEUR HAUTEUR PROFONDEUR POIDS ALIMENTATION ÉLECTRIQUE PUISSANCE DE CHAUFFAGE (W) CAPACITÉ DE LA BOUILLOIRE

710 mm 510 mm 510 mm 70 kg 230 / 400 V 3.100 / 3.800 10 l 3 UNITÉSLARGEUR HAUTEUR PROFONDEUR POIDS ALIMENTATION ÉLECTRIQUE PUISSANCE DE CHAUFFAGE (W) CAPACITÉ DE LA BOUILLOIRE

940 mm 510 mm 510 mm 89 kg 400 V 5 500 16,5 l

DONNÉES TECHNIQUES : 2 UNITÉSLARGEUR HAUTEUR PROFONDEUR POIDS ALIMENTATION ÉLECTRIQUE PUISSANCE DE CHAUFFAGE (W) CAPACITÉ DE LA BOUILLOIRE

710 mm 570 mm 510 mm 70 kg 230 / 400 V 3.100 / 3.800 10 l

3 UNITÉSLARGEUR HAUTEUR PROFONDEUR POIDS ALIMENTATION ÉLECTRIQUE PUISSANCE DE CHAUFFAGE (W) CAPACITÉ DE LA BOUILLOIRE

940 mm 570 mm 510 mm 89 kg 400 V 5 500 16,5 l

CAFINA® ALPHALa machine automatique pour les spécialités de café avec du lait frais.

Les meilleurs matériaux, les solutions innovantes, les techniques éprouvées et la plus grande précision s'associent pour :

une plus grande fiabilité, une plus grande performance, un plus grand confort et une plus grande qualité.

Café et café crème 200Cappuccino 200Expresso 250Eau chaude 40 litres



Toutes les spécialités de café sur simple pression d'un bouton !

Melitta® cup présente des tendances et un style de vie avec un appareil de table haut de gamme à prix équitable pour une excellente perfor-

mance. Vous vous détendez au bar de l'hôtel, assistez à des réunions, discutez autour de la photocopieuse et transformez le temps d'attente

en véritable plaisir : des personnes qui dégustent un café de la Melitta® cup. Au restaurant, bistrot ou café. À l'agence. Au bureau. Dans la salle

d'attente. À la gare. À l'aéroport. À la station-service ...

Une machine automatique entièrement équipée pour la préparation de spécialités de cafés, de thés ou de produits à base de cacao – parfaite

pour le secteur de la restauration et le fonctionnement en self-service.

MELITTA® CUPLa machine automatique pour les spécialités de café et de cacao.




* = (selon la boisson et la dimension du récipient)

Raccordement réseau électrique : 230V / 2,8kW - 400V / 6,8kWDimensions : 500x625x700mm (LxPxH)


Raccordement réseau électrique : 230V / 2,9kW Dimensions : 400x510x790mm (LxPxH)



La machine à café filtre automatique Melitta® cup-breakfast offre un café filtre frais en différentes variantes, d'une simple pression sur un bou-

ton. Différentes quantités de réserve peuvent être programmées pour toute la journée en fonction des besoins, simplement et rapidement par

le biais de l'écran d'affichage devant. La pesée du café est également variable afin de régler son goût plus ou moins doux ou fort. Le système de

filtration renforce le contact entre le marc de café et l'eau. Le résultat offre un café au goût particulièrement aromatisé.

MELITTA® CUP-BREAKFASTLa machine à café filtre automatique pour le café du petit-déjeuner et plus encore...

Café filtre 240 Cacao 80Eau chaude 30 / 60 litres

Raccordement réseau électrique : 230V / 3,32kW - 400V 2N / 6,3kWDimensions : 400x519x790mm (LxPxH)

Option : Module de remplissage pour remplir les verseuses hautes.




MACHINES À CAFÉ FILTRE AUTOMATIQUES

MACHINES À CAFÉ FIILTRE

MELITTA® 6600

DÉSIGNATION DU TYPE

DIMENSIONSLxPxH (mm)

RÉSERVE / LITRE

RENDEMENT HORAIRE / TASSES

CHOIX DE LA QUANTITÉ / LITRE

6610-1 684x531x787 1 x 10 320 2-4-6-8-10

6610-2 1076x531x787 2 x 10 400 2-4-6-8-10

6620-1 684x 531x890 1 x 20 480 2-5-10-15-20

6620-DE-2 1368x531x890 2 x 20 960 2-5-10-15-20

Raccordement réseau électrique 400V - kW en fonction de la spécification précise du modèle. Évacuation d'eau du site R3/4" A / DN 15. Évacuation d'eau du site NW 1". Vous trouverez d'autres détails relatifs au montage dans la fiche technique.

La machine à café solide pour une préparation de grandes

quantités sans difficultés. Rendement aromatique élevé

grâce à la filtration régulière sans pression avec du papier

filtre en pyramide®.

MACHINES À CAFÉ FILTRE

MELITTA® 600

DÉSIGNATION DU TYPE DIMENSIONS LxPxH (mm) RÉSERVE / LITRE RENDEMENT HORAIRE / TASSES

M608-1 580x 475x805 1 x 8 320

M608-2 875x475x805 2 x 8 410

M620-1 727x575x938 1 x 20 530

M620-2 1124x575x938 2 x 20 640

Évacuation d'eau du site R3/4" A - DN 15. Évacuation d'eau du site NW 1 1/2" - DN 40.Raccordement réseau électrique 400 V - kW en fonction de la spécification précise du modèle. Vous trouverez d'autres détails relatifs au montage dans la fiche technique..

Préparation flexible et économique de grandes quantités pour les hôtels

et collectivités, selon un système modulaire.

De 1 x 8 à 2 x 20 litres de café filtre MELITTAGEFILTERT®.

Plaques de maintien au chaud avec compartiments intérieurs en

porcelaine vitrifiée à air pulsé.

CLEAN IN PLACE (CIP)Le système de nettoyage du lait le plus simple au

monde est contrôlé et certifié HACCP. Toutes

les conduites de lait et le Milk-Jet sont désinfec-

tés (pas de pièces à nettoyer manuellement). Un

démontage de la conduite n'est pas nécessaire.

Un nettoyage automatique du groupe lait à la

vapeur s'effectue après chaque achat de produit.

PAS DE RÉAJUSTEMENT

GRÂCE À ACS®

Le dispositif ACS commande le réajustement

automatique des meules pendant toute leur

durée de vie, il règle le degré de mouture, la

quantité de poudre, la pression des pistons, la

durée d'infusion et la température de l'eau.

La qualité reste élevée, la quantité de café

nécessaire est moins importante et les inter-

ventions de service de réajustement ne sont

pas nécessaires.

VARIABLE PRESSURE

SYSTEM (VPS)Pour garantir un café de qualité maximale,

la pression de chaque spécialité de café

peut être réglée individuellement jusqu’à

1500 Newton.

UNE ICÔNE DE DESIGN POUR METTRE EN SCÈNE VOS SPÉCIALI-TÉS DE CAFÉ. Des formes pures, des tons argentés, noirs et blancs. Le design tendance de la

Cafina® XT6 donne une impression de haute technicité. À cela s'ajoute la qualité

élevée des matériaux soigneusement sélectionnés comme, par exemple les pan-

neaux latéraux de 3 mm d'épaisseur en aluminium ou l'écran tactile solide

de qualité industrielle qui réagit immédiatement à chaque contact.


• = Équipement standard

º = en option

* = Également en variante

230 V

Toutes les machines à café entièrement automatiques sont disponibles au choix avec 1 ou 2 moulins.

Cafina® XT6 Cafina® XT5 Cafina® XT4 Cafina® CT8 ALPHA cup cup-breakfast 6600 600 Cafina® LIFE HIGH CUP Cafina® LIFE Cafina® VIVA

Distribution d'eau chaude • • • • • • • º º • • •Sortie d'eau chaude séparée º º º º • • • • •Lance à vapeur º º º º º • • •Système de lait º º º º ºCacao/instantané/lait en poudre º º º º • •Mousse de lait froid º ºÉlimination des containers º º º º º º ºRéservoir à grains verrouillable º º º º º •Raccordement d'eau fixe • • • • • • • • • • • •Fonctionnement par l'intermédiaire du réservoir d'eau º º º º º º º • • •ACS • • •VPS • • • • • •CIP • • • • •HACCP • • • • • •Écran tactile • • • •

RENDEMENT HORAIRE DANS LES TASSES (selon le modèle, la boisson et la dimension du récipient)

Café filtre 240 960 640

Café Crème 150 100 100 200 200 100

Expresso 170 150 150 250 250 200

Cappuccino 130 90 90 200 200 130

Cacao 80 80 80 80 150 80

Eau chaude : litres/heure 25 20 20 40 40 20 60 15 15

VALEURS DE RACCORDEMENT ET DIMENSIONS

Valeurs de raccordement V/kW 230/2,8 230/2,6 230/2,6 400/6,8 400/6,8* 230/2,9 400/6,3* voir pages précédentes voir pages précédentes voir pages précédentes voir pages précédentes voir pages précédentes

Dimensions (LxPxH) mm 300x580x715 300x580x715 300x580x715 350x649x810 500x625x700 400x510x790 400x510x790 voir pages précédentes voir pages précédentes voir pages précédentes voir pages précédentes voir pages précédentes

MODULES COMPLÉMENTAIRES

Chauffe-tasses º º º º º º º • • •Réfrigérateur pour lait, petit (4-5l) º º º º ºRéfrigérateur pour lait, grand (9-11l) º º º º ºChauffe-tasses/réfrigérateur pour le lait º º ºRéfrigérateur bas º º º º ºRéfrigérateur à poser sous la table de support º º º º ºSystèmes de paiement º º º º º º ºDistributeur de cacao (indépendant) º


Cafina® XT6 Cafina® XT5 Cafina® XT4 Cafina® CT8 ALPHA cup cup-breakfast 6600 600 Cafina® LIFE HIGH CUP Cafina® LIFE Cafina® VIVA

Distribution d'eau chaude • • • • • • • º º • • •Sortie d'eau chaude séparée º º º º • • • • •Lance à vapeur º º º º º • • •Système de lait º º º º ºCacao/instantané/lait en poudre º º º º • •Mousse de lait froid º ºÉlimination des containers º º º º º º ºRéservoir à grains verrouillable º º º º º •Raccordement d'eau fixe • • • • • • • • • • • •Fonctionnement par l'intermédiaire du réservoir d'eau º º º º º º º • • •ACS • • •VPS • • • • • •CIP • • • • •HACCP • • • • • •Écran tactile • • • •

RENDEMENT HORAIRE DANS LES TASSES (selon le modèle, la boisson et la dimension du récipient)

Café filtre 240 960 640

Café Crème 150 100 100 200 200 100

Expresso 170 150 150 250 250 200

Cappuccino 130 90 90 200 200 130

Cacao 80 80 80 80 150 80

Eau chaude : litres/heure 25 20 20 40 40 20 60 15 15

VALEURS DE RACCORDEMENT ET DIMENSIONS

Valeurs de raccordement V/kW 230/2,8 230/2,6 230/2,6 400/6,8 400/6,8* 230/2,9 400/6,3* voir pages précédentes voir pages précédentes voir pages précédentes voir pages précédentes voir pages précédentes

Dimensions (LxPxH) mm 300x580x715 300x580x715 300x580x715 350x649x810 500x625x700 400x510x790 400x510x790 voir pages précédentes voir pages précédentes voir pages précédentes voir pages précédentes voir pages précédentes

MODULES COMPLÉMENTAIRES

Chauffe-tasses º º º º º º º • • •Réfrigérateur pour lait, petit (4-5l) º º º º ºRéfrigérateur pour lait, grand (9-11l) º º º º ºChauffe-tasses/réfrigérateur pour le lait º º ºRéfrigérateur bas º º º º ºRéfrigérateur à poser sous la table de support º º º º ºSystèmes de paiement º º º º º º ºDistributeur de cacao (indépendant) º

MACHINE À CAFÉ FILTRE AUTOMA-

TIQUE

MACHINES ÀCAFÉ FILTRE

® M

arqu

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stré

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Mel

itta.

· 09/

2016

Cafina AG • Römerstrasse 2 • CH-5502 Hunzenschwil • Tél. 062 889 42 42 • Fax 062 889 42 89 Cafina SA • 28c • route de Denges • CH-1027 Lonay • Tél. 021 804 92 20 • Fax 021 804 92 24

[email protected] • www.cafina.ch

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