VIN 2017 - Chambre de Commerce et d'Industrie de …...Avec plus de 1 300 diplômés, l’IPC...
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SERVICES FILIÈRE AMÉLIORER SA PRODUCTIVITÉ FORMER DES SPÉCIALISTES DU VIN RENCONTRER DES PROFESSIONNELS EXPORTER SES VINS ET SPIRITUEUX VIN 2017 Ce guide présente les services proposés par le groupe CCI Bordeaux Gironde pour :
Transcript of VIN 2017 - Chambre de Commerce et d'Industrie de …...Avec plus de 1 300 diplômés, l’IPC...
SERVICES FILIÈRE
AMÉLIORER SA PRODUCTIVITÉ
FORMER DES SPÉCIALISTES DU VIN
RENCONTRER DES PROFESSIONNELS
EXPORTER SES VINS ET SPIRITUEUX
VIN 2017
Ce guide présente les services proposés
par le groupe CCI Bordeaux Gironde pour :
FORMER
DES SPÉCIALISTES DU VIN
Worldsom — BEST
IPC Promotion Commerciale
Wine & Spirits MBA
A l’initiative de la CCI Bordeaux Gironde, Worldsom est un
programme de Sommellerie d’excellence destiné aux
professionnels et un centre d’expertise international situé à
Bordeaux.
UN COMITÉ PÉDAGOGIQUE COMPOSÉ DES
MEILLEURS SOMMELIERS DU MONDE Le comité pédagogique, garant du contenu et de la pédagogie,
est composé de 4 Meilleurs Sommeliers du Monde et d’experts
techniques reconnus dans leurs domaines.
UN PROGRAMME HAUT DE GAMME ET CIBLÉ Diplôme international de la CCI Bordeaux Gironde, le Worldsom
Magister (WSM) est composé de 7 modules spécifiques
dispensés en anglais, répartis sur plusieurs mois et pouvant être
présentés sur une durée maximale de 3 ans.
DES FORMATIONS COURTES ET SUR-MESURE Worldsom c’est aussi des sessions de formations courtes et/ou
sur mesure pour les établissements souhaitant développer leurs
compétences en sommellerie, dégustation, accords mets et vins
et conseil client.
PROGRAMME INTERNATIONAL
DE SOMMELLERIE
DE BEST
Worldsom
T : 05 56 79 51 15
http://world-sommelier.com/
L’Institut de Promotion Commerciale forme des commerciaux
pouvant exercer dans tous les secteurs de la filière Vins &
Spiritueux (négoce, propriété, courtage, distribution spécialisée,
cave…) en France et à l’international.
DES FORMATIONS EN ADÉQUATION AVEC LE
MARCHÉ L’IPC développe des formations répondant aux besoins du
marché, avec deux diplômes supérieurs reconnus par l’Etat :
Gestionnaire d’Unité Commerciale spécialisée en
Vins & Spiritueux (BAC+2)
Responsable en Commerce International option
Wine & Web (BAC+3) (inclut le passage du WSET 3+)
Ces titres sont accessibles en parcours complet ou partiel par le
biais de la formation continue.
UN RÉSEAU SOLIDE ET SOLIDAIRE Avec plus de 1 300 diplômés, l’IPC bénéficie d’une forte
reconnaissance en France et dans le monde.
Ce réseau contribue à la notoriété de l’école et favorise
l’intégration des diplômés, dont 85% s’insèrent
professionnellement dans la filière moins d’un an après
l’obtention du diplôme.
IPC
PROMOTION COMMERCIALE
IPC Promotion Commerciale
T : 05 56 79 50 80
http://ipc-bordeaux.com/
KEDGE Wine & Spirits Academy a pour ambition de se
positionner comme l’institution de référence dans le monde du
management du vin.
FORMER LES MANAGERS DE DEMAIN Présente au cœur des différentes instances de la filière
vitivinicole, relai d’information et d’influence, KEDGE Wine &
Spirits Academy a pour vocation de former les managers du
secteur des Vins & Spiritueux et au-delà d’accompagner les
mutations de la filière en proposant une aide à la décision, en
développant des projets locaux & internationaux d’appui
économique aux acteurs et en agissant comme connecteur
d’énergies.
DE NOMBREUX PARTENAIRES La Wine & Spirits Academy est le partenaire stratégique de la
filière par le biais d’accords et de projets communs avec des
acteurs de poids tels que : La Cité du vin, University of British
Columbia & Gouvernement Canadien, CCI Var, La Route des Vins
du Jurançon, Vinexpo, Conseil Départemental de la Gironde et
University of Adelaïde (Australie).
WINE & SPIRITS
ACADEMY
KEDGE—Wine & Spirits Academy
T : 05 56 84 55 63
www.kedge.edu
Le MVS est un Mastère Spécialisé (MS) recrutant des étudiants
de niveau Bac+5 (M2), ou Bac+4 (M1) avec 3 ans d'expérience
professionnelle. Il permet aux étudiants d'acquérir une double
compétence technique et managériale, ce qui fait de lui le MS le
plus exigeant de sa catégorie.
DEUX PROGRAMMES KEDGE Wine and Spirits Academy propose deux programmes.
Le MVS (Mastère Spécialisé en Management des vins et
spiritueux) qui est dispensé en alternance et en français.
Le MVS ( MSc Wine & Spirits Management) qui est dispensé à
temps plein et en anglais.
UNE DOUBLE COMPÉTENCE UNIQUE TECHNIQUE ET
MANAGÉRIALE Les entreprises du secteur vins et spiritueux recherchent des
managers maîtrisant les outils marketing opérationnels et les
techniques de vente. Ces compétences doivent s'accompagner
de connaissances plus globales de l'entreprise et du secteur, et
de qualités d'adaptation et de créativité. C'est pourquoi le MVS
dispense une formation en partenariat avec la faculté d'œnologie
de Bordeaux .
MASTÈRE SPÉCIALISÉ
VINS ET SPIRITUEUX
KEDGE—Mastère Spécialisé Management Vins et Spiritueux
T : 05 56 84 55 63
www.kedge.edu
AMÉLIORER
SA PRODUCTIVITÉ
Les outils numériques au service du vin
Le Pôle numérique de la CCI Bordeaux Gironde accompagne les
professionnels de la filière Vin dans leur appropriation des outils
numériques aujourd’hui indispensables dans la stratégie de
développement des entreprises.
UN ACCOMPAGNEMENT COLLECTIF Des ateliers du « Chai numérique »
Programme d’ateliers animés par les conseillers du Pôle
Numérique et des experts sur la visibilité en ligne ( e-commerce
et oenotourisme, e-réputation, communication sur les réseaux
sociaux, référencement, géolocalisation...), les échanges
dématérialisés et leur sécurisation...
UN ACCOMPAGNEMENT INDIVIDUEL Un diagnostic de vos projets numériques avec livrable
Audit de sites web et aide à la rédaction de cahiers des
charges
Stratégie de présence sur les réseaux sociaux
Dématérialisation des échanges avec fournisseurs ou
administrations
Rendez-vous avec des avocats du numérique
LE NUMÉRIQUE
AU SERVICE DE LA FILIÈRE VIN
& OENOTOURISTIQUE
Pôle Numérique de la CCI Bordeaux Gironde
T : 05 56 79 5000
bordeauxgironde.cci.fr/polenumerique
RENCONTRER
DES PROFESSIONNELS
Vinexpo
Great Wine Capitals Global Network
Best Of Wine Tourism
Leader des salons professionnels des vins et spiritueux, Vinexpo est
une plateforme unique pour rencontrer professionnels et décideurs du
monde entier.
VINEXPO, 1ÈRE ÉDITION À BORDEAUX EN 1981 Fondé en 1981, à l’initiative de la CCI Bordeaux Gironde, Vinexpo
est l’organisateur d’évènements de vins et spiritueux dédiés aux
professionnels et le partenaire international de la filière. Il a lieu
les années impaires.
VINEXPO EN ASIE Depuis 1998, Vinexpo Hong Kong a lieu les années paires. En 2014
Vinexpo s’est développé sur le marché japonais en lançant Vinexpo
Tokyo. Ces deux évènements sont devenus clés dans la filière en Asie.
DEUX NOUVEAUTÉS En janvier 2017 Vinexpo a initié un nouveau concept Vinexpo Explorer,
deux jours de découverte de vignoble et réunions d’affaires. Vinexpo
New York, dont la première édition se déroulera les 5 et 6 mars 2018,
ouvrira les portes du marché américain aux exposants internationaux.
LE SALON INTERNATIONAL
DU VIN ET DES SPIRITUEUX
Vinexpo, le salon international du Vin et des Spiritueux
T : 05 56 56 00 22
www.vinexpo.com
4
JOURS
DE SALON
2 300
EXPOSANTS DE
42 PAYS
45 000
VISITEURS DE
150 PAYS
1 000
JOURNALISTES
DE
51 PAYS
Le Great Wine Capitals Global Network a pour vocation de
développer des programmes de coopération entre 10 grandes
métropoles vitivinicoles du monde : Adelaide | South Australia,
Bilbao | Rioja, Bordeaux, Cape Town | Cape Winelands, Mainz |
Rheinhessen, Mendoza, Porto, San Francisco | Napa Valley,
Valparaiso | Casablanca Valley et Verona.
OENOTOURISME Promotion à l’international des villes, de leurs vignobles et des
sites les plus attractifs, via notamment le concours Best Of Wine
Tourism.
BUSINESS ET INVESTISSEMENTS Développement économique et suivi de l’évolution mondiale de
la filière.
FORMATION, RECHERCHE ET MARKETING Mise en réseau d’universités et de Business Schools.
GREAT WINE CAPITALS
GLOBAL NETWORK
Great Wine Capitals Global Network
T : 05 56 79 5000
www.greatwinecapitals.com
En rejoignant les Best Of Wine Tourism, les acteurs du tourisme
vitivinicole peuvent labelliser la qualité de leur accueil, mais
également participer aux activités d’animation du Club Best Of.
CONCOURS ANNUEL « BEST OF WINE TOURISM » Best Of Wine Tourism est un concours qui récompense les
propriétés particulièrement dynamiques et innovantes en
matière d’accueil des visiteurs. A la clé : un label officiel et une
campagne de promotion internationale.
CLUB BEST OF - Organisation de « Rencontres du Club Best Of » autour de
thèmes et débats liés à l’œnotourisme
- Rencontres d’affaires avec les acteurs du tourisme
MISSIONS EXPLORATOIRES Organisation de missions exploratoires dans les vignobles des
villes membres du Great Wine Capitals Global Network.
BEST OF
WINE TOURISM
Best Of Wine Tourism
T : 05 56 79 5000
www.bestofwinetourism.fr
EXPORTER
SES VINS ET SPIRITUEUX
Formalités à l’export
Accompagnement à l’export
Bordeaux City Bond
CCI International Nouvelle-Aquitaine a pour vocation de former
et d’aider les entreprises dans leur développement à
l’international en les accompagnant dans leur démarche étape
par étape.
STRATÉGIE INTERNATIONALE Conseil en développement international, diagnostic export, audit
export, aide au ciblage des marchés.
AIDES FINANCIÈRES AUPRÉS D’ORGANISMES
COMPÉTENTS Selon le statut de l’entreprise et de l’état d’avancement du projet
à l’international, plusieurs types de soutien financier sont
disponibles.
PROSPECTION DE NOUVEAUX MARCHÉS ET
DÉVELOPPEMENT DE CONTACTS INTERNATIONAUX Missions de prospection et rencontres acheteurs.
INFOS MARCHÉS Organisation de « Focus Marché »: réunions d’information sur un
secteur d’activité précis et/ou une zone géographique,
l’occasion de rencontrer des experts basés dans un pays.
CCI INTERNATIONAL
NOUVELLE-AQUITAINE
TECHNIQUES DE L’EXPORT Bien maîtriser quelques pratiques de base qui permettent de
sécuriser les exportations en termes de législation du travail
(mobilité des salariés), de fiscalité (TVA), de logistique
(Incoterms), d’assurance et de paiement. Des réunions d’une 1/2
journée sont organisées par des experts. Contact : Patricia Bauguil—[email protected]
INFORMATIONS RÈGLEMENTAIRES DANS L’UNION
EUROPÉENNE L’UE est de loin le premier marché à l’export pour les entreprises
aquitaines, notamment les nouveaux exportateurs pour lesquels
elle représente un « tremplin » idéal. En partenariat avec le
Réseau Entreprise Europe Network (EEN) Sud Ouest de la
Commission Européenne, notre juriste spécialisé en droit
communautaire vous renseigne. Contact : Natalia Richardson—[email protected]
INFORMATIONS RÈGLEMENTAIRES HORS UNION
EUROPÉENNE
Les exportateurs qui ont besoin de réponses ou de conseils sur le
« grand export » où le marché est mondial (le vin, par exemple),
peuvent s’adresser à notre spécialiste. Contact : Patricia Bauguil—[email protected]
CCI INTERNATIONAL
NOUVELLE-AQUITAINE
CCI International Nouvelle-Aquitaine
T : 05 56 79 50 90
www.nouvelle-aquitaine.cci.fr/International
Le service «Formalités Export» de la CCI Bordeaux Gironde est à
la disposition des entreprises pour la gestion des opérations
d’exportation et l’accomplissement des formalités.
BÉNÉFICIER DE L’AIDE DU SERVICE EXPORT Ouvert aux chefs d’entreprise du lundi au vendredi de 8h30 à
12h et de 13h30 à 16h30, ce service informe, conseille et traite
l’ensemble des formalités conformément à la réglementation
internationale.
GÉRER FACILEMENT PAR INTERNET LES
FORMALITÉS EXPORT Le site internet www.formalites-export.com est dédié à la
dématérialisation des certificats d’origine : saisie des
documents réglementaires, paiement en ligne, suivi de
l’avancement des dossiers...
FORMALITÉS
À L’EXPORT
Formalités à l’export
T : 05 56 79 5000
www.bordeauxgironde.cci.fr
Bordeaux City Bond est un entrepôt de stockage, en régime suspensif
de droits et taxes, de vins fins et produits issus de la vigne au cœur
d’un des plus grands vignobles du monde. L’entrepôt offre
l’opportunité aux acheteurs du monde entier de stocker et de valoriser
leurs vins à Bordeaux avec une large gamme de services sur-mesure.
UN ENTREPÔT OFFRANT LES MEILLEURES
CONDITIONS DE STOCKAGE Température dirigée, hygrométrie et intensité lumineuse contrôlée,
surveillance 24h/24h et système de sécurité avancé.
TRAÇABILITÉ ET CONFIDENTIALITÉ Tous les mouvements de vins stockés chez Bordeaux City Bond sont
tracés depuis leur entrée jusqu’à leur sortie de l’entrepôt. Ils sont
alors enregistrés et consultables en ligne uniquement par les clients
grâce à leur login et mot de passe.
UNE PORTE VERS LA PLACE DE BORDEAUX ET LE
MONDE Bordeaux City Bond assure l’enlèvement des vins à la propriété et
l’expédition vers toutes destinations. A la recherche des meilleures
solutions en garantissant la confidentialité et la neutralité et ne
dépendant d’aucun transporteur ou négociant.
BORDEAUX CITY BOND
Bordeaux City Bond
T : 05 57 89 40 30
www.bordeauxcitybond.com
CCI Bordeaux Gironde 17, place de la Bourse - CS 61274
33076 Bordeaux Cedex
05 56 79 5000
Tout savoir sur la CCI et ses services :
www.bordeauxgironde.cci.fr
Rejoindre iCCI, le réseau social de la
CCI :
icci.cci.fr
