VALEUR AJOUTÉE 20 NOUVEAUX VINS ESPAGNOLS · l’industrie moderne du vin d’Espagne en créant...

R E L E A S E D A T E : S A T U R D A Y , J U N E 2 3 , 2 0 0 7NOUVEL ARRIVAGE, EN SUCCURSALE DÈS LE SAMEDI 24 JANVIER 2015

VALEUR AJOUTÉE

PROGRAMME DOUBLEChili et Argentine

20 NOUVEAUXVINS ESPAGNOLS

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La maison Casa Castillo est le plus important producteur de la région de Jumilla. Sa réputationrepose particulièrement sur son mythique MonastrellPie Franco considéré comme étant l’un des plusgrands vins d’Espagne. Avec son El Molar, la maisonCasa Castillo montre qu’elle sait parfaitement opérerla fusion entre la tradition et la modernité qui définitl’industrie moderne du vin d’Espagne en créant unetoute nouvelle expression de Jumilla à partir d’uncépage espagnol classique. Tiré de vignes de cinq ansd’âge, l’El Molar renferme 100 % de garnacha, cequi le rend tout à fait atypique, à la fois pour l’appellation Jumilla et pour la maison Casa Castillo.Un classique en devenir.

EL MOLAR CASA CASTILLO 2011DO Jumilla, Espagne397190 (TS) 750 mL 17,95 $ 2

NOTE DE DÉGUSTATION : […] La robe est limpide ettranslucide et le bouquet net, mais pas très bavard,révèle des notes de fruits rouges, de fraise et d’anisétoilé avec quelques soupçons de grillé impartis parl’élevage sous chêne. Mais c’est en bouche que le vinse révèle vraiment. Il est encore un peu tannique, maistous ses éléments, dont le fruit, l’acidité et la matière,sont dans un parfait équilibre et l’ensemble dégage unesensation de fraîcheur, malgré les 15 % d’alcool. […] il devrait se montrer de plus en plus intéressant à mesureque vieilliront les vignes. Il s’épanouit agréablementdans le verre à l’aération. À boire entre 2014 et 2018.Note : 92 (Luis Gutierrez, erobertparker.com, oct. 2013)

Corsé et soupleVoir L’Espagne à tout prix

votre référence pour les vins contemporains

de la région de Jumilla

un repère


p.2L’ESPAGNE

À TOUT PRIX

bienvenue24 janvier

plus...PRODUITS ET NOTES DE DÉGUSTATIONpages 30-42LISTE D’ACHATSpages 43-44OFFRES SPÉCIALES DEVINTAGES pages 46-47

*vintages.com

PREMIÈRE DE COUVERTURE : LECCO CRIANZA 2007, MONASTRELL 12 MESES ALCEÑO 2011 (voir pages 17 et 13)

p.20CHILI ET ARGENTINE

p.26TALENTS LOCAUX

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L’ESPAGNEÀ TOUT PRIX

Remettez-vous à table et redécouvrez les

vins espagnols, comme pour la première

fois. Outre le fait que les 20 vins présentés

ici sont tous nouveaux chez VINTAGES, ils

incarnent l’énergie des viniculteurs espagnols,

lesquels continuent à repousser les limites

en explorant de nouvelles régions et de

nouveaux terroirs, en mettant à l’essai de

nouvelles méthodes et en redécouvrant

des cépages indigènes. En embrassant

tradition et modernité, l’Espagne se

renouvelle et demeure sensationnelle avec

ses vins polyvalents à table, accessibles et

d’un bon rapport qualité-prix. Exactement ce

qui nous a séduits la première fois que nous

les avons découverts.

Qui n’aime pas lesVINS D’ESPAGNE?Toujours polyvalents

à table, d’une éminente diversité et offerts à prix très avantageux, ces vins tiennent leur promesse.

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VINTAGES 3

À Pedrosa de Duero dans la région deRibera del Duero, les vignobles sont plantés

côte à côte avec les champs d’orge.


4 VINTAGES


VINTAGES 5

Avec sa grande diversitéde régions, il n’est pasétonnant que l’Espagne

ait tant à offrir. Le pays n’a rien d’uniforme. L’Espagne centrale est dominéepar une vaste meseta, haut plateau onduleux si immense qu’il s’approche enmoyenne jusqu’à 48 km des côtes. Cette meseta est entourée et segmentéepar des chaînes de montagnes qui créent trois vastes zones climatiques. Engénéral, le Nord-Ouest est soumis à un climat maritime, la côte Est à un climatméditerranéen et la plaine centrale à un climat continental. La Rioja – la pluscélèbre région vinicole d’Espagne au nord – est protégée par la chaîne demontagnes Sierra de Cantabria des pluies atlantiques qui s’abattent sur lescôtes basques situées plus au nord. Le tempranillo, qui donne des vinspolyvalents à table, est roi ici, et il est l’un des principaux cépages dans lesassemblages de cette région. Bien que cette variété réclame de la chaleurpour bien mûrir, une chaleur excessive crée des vins qui manquent d’équilibre. La Rioja étant à l’abri de ces extrêmes, le tempranillo réussit merveilleuse-ment dans cette région. Le monastrell (mourvèdre) requiert la chaleur et lesoleil qu’offre la région de Jumilla plus au sud, pour bien mûrir et créer les vinssombres, puissants et tanniques qui font la réputation de la région. Les nuitsfraîches et le climat continental de la région de Rueda dans le nord-ouest réunissent les conditions parfaites pour créer des vins blancs fruités, vifs etélégants à partir du cépage verdejo. Cette fabuleuse diversité de variétésrégionales est en partie ce qui explique le succès des vins d’Espagne.

LA VARIÉTÉ EST LE PIMENT DE LA VIE


6 VINTAGES

Une journée ensoleillée typique dansun vignoble de Morales de Toro,dans la région de Castille-et-León.EN HAUT, À GAUCHE : La récolte duverdejo, dans la région de Rueda.


VINTAGES 7

RuedaVERDEJO DUQUESA DE VALLADOLID2013 DO Rueda(Bodegas LAN)

NOTE DE DÉGUSTATION : L’appellationRueda est une région historique de pro-duction de vin blanc et le cépage localverdejo est la grande fierté de la région.Le vin que voici offre un charmant bou-quet de verdejo : notes de pomme verte,de citron, de lime et de fruits tropicauxrelevées de notes minérales. La bouchevive et rafraîchissante révèle le caractèreherbacé caractéristique du cépageagréablement entrelacé de notes de fruitstropicaux et d’agrumes. (Comité VINTAGES,mai 2014)

Aromatique et savoureux391649 (TS) 750 mL 13,95 $ 1En première

BierzoMENCÍA GOTÍN DEL RISC 2010 DO Bierzo(Bodega del Abad)

NOTE DE DÉGUSTATION : Le MencíaGotín del Risc 2010 est un vin rond etfrais qui révèle plus de concentration etd’étoffe que le 2011, mais sans montrerde lourdeur. Il révèle une solide échineacide qui préserve sa fraîcheur. À boireentre 2013 et 2018. Note – 91. (LuisGutierrez, erobertparker.com, août 2013)

Mi-corsé et fruité391581 (TS) 750 mL 15,95 $ 2En première

ToroWILLIAM SELECTION CRIANZAABELIS CARTHAGO 2011 DO Toro(Lui & William Wines)

NOTE DE DÉGUSTATION : […] ce vin semble montrer une forte charge boisée à l’attaque mais, après quelques heuresd’aération, l’ensemble se stabilise délicieuse-ment. Le chêne se transforme en une finedentelle d’épices qui recouvre les saveursde fruits rouges éclatantes de fraîcheur, puis ensevelies sous une avalanche detanins qui dégagent eux-mêmes une grandeénergie. Ne l’ouvrez pas avant au moins 5 ans, car ses tanins ont besoin d’un longrepos pour s’assouplir. Note – 93. (wine-andspiritsmagazine.com, juin 2014)

Corsé et ferme399105 (TS) 750 mL 23,95 $ 2En première


8 VINTAGES

Telle est la gammede cépages et destyles de vins enEspagne que, peuimporte le mets que

vous préparez, il y a un vin parfait pour l’accompagner.Les verdejos, des vins blancs vifs et aromatiques, fontde superbes harmonies avec les fruits de mer ou lesmets à base de tomates, tandis que les tempranilloscorsés de la Rioja font des accords naturels avec lesviandes riches comme l’agneau ou le gibier. Le cépagemonastrell est idéal pour les mets épicés au paprika ou au cari, tandis que le manzanilla avec sa salinité distinctive est délicieux avec le poisson ou les coquil-lages et crustacés. En somme, il n’y a rien que vouspuissiez préparer dans votre cuisine qui ne trouve soncomplément dans un vin d’Espagne.

DES VINSFAITS POUR

LA TABLE


VINTAGES 9

La ManchaGRACIANO FINCA LOS ALIJARES 2009 Vino de la Tierra de Castilla

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin est tiréd’une parcelle de 9 hectares de vignes cul-tivées de manière biologique à Camanera etest élevé pendant un judicieux 4 mois enfûts de chêne neufs. Il révèle un bouquetagréable, pur et même ravissant aux suc-culentes notes de cerise noire et de cassis,qui fait apparaître à l’aération un charmantsoupçon floral. La bouche bien structurée à l’attaque révèle une vive acidité citrique,des notes très pures de mûre et de confi-ture de framboises et une forte minéralitésur la spectaculaire finale. Un Vino de laTierra dans les règles de l’art. Superbe. Àboire dès maintenant et d’ici 2017. Note –92. (Neal Martin, erobertparker.com, avril 2013)

Corsé et souple392522 (TS) 750 mL 17,95 $ 2En première

ESTAY DOMINIO DOSTARES PRIETO PICUDO 2011 Vino de la Tierra de Castilla y León

NOTE DE DÉGUSTATION : Le climat de la région de Castille-et-León est très rude.Les hivers y sont longs et froids et lesétés, courts et torrides. Cependant, lestempératures chutent rapidement la nuiten été, ce qui permet au raisin de con-server son acidité. Fait à partir du cépageindigène prieto picudo, ce vin offre desnuances complexes et uniques de fruitsnoirs et des notes de cigare. La bouchedense, savoureuse et massive déploied’impressionnantes saveurs de fruits noirs.(Comité VINTAGES, mai 2014)


Un chef au travail dans un bar à tapasde Madrid. EN HAUT ET EN BAS À

GAUCHE : Les vins polyvalents d’Espagnes’accordent merveilleusement avec lesfromages, la paella aux fruits de mer et

une multitude d’autres mets.


10 VINTAGES

XérèsMANZANILLA FINA ORLEANSBORBÓNDO Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda

NOTE DE DÉGUSTATION : Débordantd’arômes d’iode et de noix, ce vin révèleune acidité qui rend l’ensemble presquecitrique. Cette manzanilla complexeassemblée à partir de vins de 5 ans d’âgerévèle toute la fraîcheur de l’air marin deSanlúcar. Un parfait apéritif. Note – 92.(wineandspiritsmagazine.com, oct. 2013)

Sec400515 (TS) 375 mL 12,95 $ 2En première

Ribera del JúcarTEMPRANILLO SUEÑO 2011 DO Ribera del Júcar(Bodega La Magdalena)

NOTE DE DÉGUSTATION : […] le Sueño2011 (sueño signifie « rêve » en espagnol)est tiré de vignes d’un âge moyen de 50 ans[…] élevé 10 mois en fût de chêne […]bouquet très intense de petits fruits noirs,de mûre blanche et de prune noire avecquelques soupçons de fleurs pressées quiapparaissent à l’aération. La bouche trèsbien équilibrée est délicate, mais ses taninssont insistants. Le chêne très bien intégré[…] donne à la finale de chocolat noir unequalité très fluide et de l’étoffe sans nuire à l’expression du terroir. […]. À boire entre2014 et 2019. Note – 91. (Neal Martin,erobertparker.com, avril 2013)


ValenciaSEIN VINESSENS 2011 DO Alicante

Médaille d’or, Intervin International WineAwards 2013.

NOTE DE DÉGUSTATION : […] assemblageénergique à 60 % de monastrell de vieillesvignes et 40 % de jeune syrah […] cerisefoncé […] arômes nets de tabac et de fruits noirs avec quelques notes d’écorce. La bouche allie la rondeur du monastrell devieilles vignes à la fraîcheur de la jeune syrah[…]. Les tanins ne sont pas encore parfaite-ment polis et requièrent un court séjour aucellier. Un vin d’un excellent rapport qualité-prix. À boire entre 2014 et 2016. Note – 92.(Luis Gutierrez, erobertparker.com, oct. 2013)

Corsé et ferme391896 (TS) 750 mL 17,95 $ 2En première


Les vins d’Espagne sont très prisés pour leurexcellent rapport qualité-prix. Très peud’autres régions vinicoles ont ce talent pour

créer des vins d’une qualité aussi impressionnante dans toutes les gammes de prix.Prenez note, en parcourant les vins proposés dans cet article, du nombre de vinscotés 90 points et plus. Vous constaterez qu’il n’y a souvent aucune corrélationentre la cote et le prix. L’Espagne est synonyme de qualité et que vous achetiez unvin d’une région que vous connaissez bien, comme la Rioja, ou d’une région dontvous n’avez jamais entendu parler, comme Tierra de Castilla de La Mancha, vousavez l’assurance que vous en aurez toujours amplement pour votre argent.

VINTAGES 11

Un fermier rassemble ses chèvresdans la province d’Alicante. Le vinde la région et le fromage dechèvre sont des incontournablespour les gens d’ici.

DES VINSAVANTAGEUX


12 VINTAGES

Ces vignes de monastrell de la région deJumilla sont taillées en gobelet (en vaso).

L’Espagne est l’un des pays vinicoles les plusdynamiques au monde, c’est pourquoi je l’aidéjà qualifiée de plus « Nouveau Monde »des régions vinicoles du Vieux Continent.Cette nation est des plus novatrices et onpourrait même dire qu’elle est en train dese réinventer sur le plan vinicole […] elleredécouvre aujourd’hui ses variétés indigèneset ressuscite ses vignobles anciens.

– JOHN SZABO MS, WINEALIGN.COM, 19 JANV. 2013


VINTAGES 13

MONASTRELL MACHOMAN 2012 DO Jumilla(Casa Rojo)

Ce vin a remporté une médailled’or au concours Mundus ViniInternational 2013 et un prix dujury aux Grands prix canadiensdes vins du monde 2014.

NOTE DE DÉGUSTATION : Lebouquet fruité, mûr et généreuxrévèle des notes de cassis, demûre et de prune de Damasparfumée. La bouche mi-corséeet structurée agrémente sessaveurs de fruits noirs mûrsd’une délicieuse note de finesherbes séchées. Ces saveurspersistent jusqu’au bout de lalongue finale. Note – 88. (RhysPender, MW, winealign.com, 20 sept. 2014)

Corsé et souple392993 (TS) 750 mL18,95 $ 2En première

MONASTRELL 12 MESESALCEÑO 2011 DO Jumilla(Pedro Luís Martínez)

En octobre 2013, Luis Gutierrezde erobertparker.com a accordéla note de 90 points à ce vin.

NOTE DE DÉGUSTATION :[…] Le bouquet révèle unebonne complexité de notes de cerise rouge, de prune,d’épices douces (cannelle,réglisse) et de fines herbesméditerranéennes (fleur deromarin). La bouche est puis-sante et juteuse, mais aussitrès bien équilibrée. […] Note –17,5 (sur 20) (Supérieur).(Ferran Centelles, jancisrobin-son.com, 13 juin 2013)


JumillaEL MOLAR CASA CASTILLO 2011 DO Jumilla

NOTE DE DÉGUSTATION : […]un vin radicalement différentet unique dans la région […].La robe est limpide et translu-cide et le bouquet net, maispas très bavard, révèle desnotes de fruits rouges, defraise et d’anis étoilé avecquelques soupçons de grillé[…] encore un peu tannique,mais tous ses éléments, dontle fruit, l’acidité et la matière,sont dans un parfait équilibreet l’ensemble dégage une sen-sation de fraîcheur, malgré les15 % d’alcool. […] À boireentre 2014 et 2018. Note –92. (Luis Gutierrez, erobert-parker.com, oct. 2013)

Corsé et souple397190 (TS) 750 mL17,95 $ 2Voir Un repèreEn première

SYRAH 50 BARRICASPREMIUM ALCEÑO 2012 DO Jumilla

NOTE DE DÉGUSTATION : […]comprend 15 % de monastrellcultivé dans des sols pierreux et calcaires. […] La robe estpourpre, le bouquet net, frais et expressif révèle des notes de bacon fumé et un peu detourbe, et la bouche souple, bienéquilibrée et d’une bonne acidi -té révèle des notes boisées bienintégrées. […] Net et précis.Texture soyeuse bien intégrée. Ilest d’un bon rapport qualité-prixet il montre à la fois une bellejeunesse et de la complexité.Je le boirais dans sa jeunessepour savourer l’exubérance deson fruit. À boire entre 2013 et2016. Note – 92. (Luis Gutierrez,erobertparker.com, oct. 2013)



14 VINTAGES

NavarreMAZUELO VIÑEDO NO 8 CRIANZASEÑORÍO DE SARRÍA 2009 DO Navarra

NOTE DE DÉGUSTATION : […] cépage cari-gnan, une variété tardive qui se plaît dans unclimat chaud comme celui de la Navarre.Ce vin déploie un bouquet complexe et évo-cateur et de substantielles saveurs fruitées.La bouche est remarquable d’équilibre et deconcentration, le chêne est bien dosé, lessaveurs fruitées sont tendres, généreuses et épicées et la finale est de caractère trèssec. Tout dans ce vin est colossal, sauf leprix. (Comité VINTAGES, mai 2014)


DIGNUS MAGAÑA 2009 DO Navarra

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Dignus2009 (50 % tempranillo, 25 % merlot et25 % cabernet sauvignon) révèle lui aussides parfums de moka, de cerise noire, de mûre blanche et de cola qui rappellentle pomerol. On lui découvre beaucoup de richesse, des tanins tendres et bienintégrés, un caractère corsé et une boucheétoffée et opulente. Il montrera ses plusbelles qualités pendant encore 4 ou 5 ans. Note – 91. (Robert Parker fils,erobertparker.com, août 2013)

Corsé et souple391573 (TS) 750 mL 15,95 $ 2Produit non disponible


VINTAGES 15

De délicieuses tapas : albondigas(boulettes de viande) et pan con tomate

(pain grillé frotté aux tomates).


16 VINTAGES

Ce qui différenciele plus les vinsd’Espagne des

autres, c’est qu’ils doivent être vieillis par leproducteur pendant une durée minimumavant de pouvoir être libérés sur le marché.Cette pratique fait que les vins d’Espagne,lorsqu’on les achète, sont déjà prêts à boire.Mais cela ne veut pas dire qu’on ne peut pasles laisser vieillir davantage au cellier. Au contraire! Les vins de la maison espagnolemythique Vega Sicilia, par exemple, peuventêtre élevés au cellier pendant des décennieset beaucoup d’autres, comme le Buró dePeñalosa Crianza 2009 (398685) et le Torre de Oña Reserva 2009 (397117) offertsdans la présente livraison continueront àévoluer dans votre cellier pendant au moins 5 ans encore.

ÂGE MINIMUM

Un vinificateur de Ribera del Dueroinspecte un de ses fûts.


VINTAGES 17

LECCO CRIANZA 2007 DO Ribera del Duero(Bodegas Resalte dePeñafiel)

NOTE DE DÉGUSTATION : Cevin rouge poli offre un savoureuxmélange de nuances ferreuses,sanguines et fumées qui enca-drent le noyau de prune et de fines herbes séchées. Lestanins bien intégrés et l’aciditébalsamique donnent une belleprécision à l’ensemble. Un vinsolide de facture traditionnelle.À boire dès maintenant et d’ici2019. Note – 91. (ThomasMatthews, winespectator.com,31 mai 2014)

Mi-corsé et fruité397174 (TS) 750 mL23,95 $ 2En première

TEMPRANILLO TINETA2012 DO Ribera del Duero(Bodegas Ordoñez)

NOTE DE DÉGUSTATION :Profonde robe rubis. Bouquetséducteur et parfumé de cerise,de bleuet et de pot-pourri, avecquelques notes de réglisse et de chocolat noir à l’aération.À la fois opulent et énergique,beaucoup de profondeur etdes saveurs de fruits bleus etnoirs soutenues par une aciditéjuteuse. Les tanins souples enfin de bouche donnent de lastructure à la finale tendre etlégèrement épicée. Note – 91.(Josh Raynolds, InternationalWine Cellar, sept.-oct. 2014)

Corsé et souple391565 (TS) 750 mL19,95 2En première

ALIDIS TINTO 6 MESESEN BARRICA 2012 DO Ribera del Duero(Viña Mambrilla)

NOTE DE DÉGUSTATION : LeTinto 6 Meses en Barrica est le vin d’entrée de gamme de lamaison et il est issu de la culturebiodynamique. Le millésime2012 n’a pas encore été évalué,mais le 2011 s’est valu une note de 91 points de la part deerobertparker.com. Le bouquetaux notes florales relevées offredes parfums de fruits rouges, decerise, de chocolat et d’épices.Expressif, étoffé et d’une grandeprésence, il est bien équilibré,doté d’une structure mâchue et relevé d’un soupçon d’épicesen finale. (Comité VINTAGES, juin 2014)


Ribera del DueroBURÓ DE PEÑALOSACRIANZA 2009 DO Ribera del Duero

NOTE DE DÉGUSTATION :[…] en fût de chêne françaiset américain, neuf et neutre.Le bouquet très attrayantrévèle des arômes expressifsde petits fruits noirs agrémen-tés de notes de café espressofumant et d’un soupçon decuir. La bouche bien équilibréerévèle des notes succulentesde cerise noire mûre et deprune et mène à une finalecharmante et gracieuse, maisintense, d’épices et de poivreblanc. Superbe! À boire dèsmaintenant et d’ici 2019. Note– 92. (Neal Martin, erobert-parker.com, févr. 2013)



18 VINTAGES

Une courtepointe colorée de vignobles etde terres agricoles dans la Rioja, avec les

monts Cantabriques en arrière-plan.

L’Espagne, surtout dans les régions du nord, produitcertains des vins les plus avantageux au monde […]. Et la qualité des vins des régions classiques de Penedès,de Ribera del Duero et de la Rioja en particulier estmeilleure que jamais.

– JANCIS ROBINSON, MW, JANCISROBINSON.COM, 29 MARS 2014


VINTAGES 19

RiojaTORRE DE OÑA RESERVA2009 DOCa Rioja

NOTE DE DÉGUSTATION : […] les vins de Torre de Oñapenchent plus du côté du stylede La Rioja Alta, à moins que cene soit le contraire, et la réserve2009 ne dissipe pas du toutcette impression. Le bouquetparfumé révèle des notes decerise en liqueur, de cuir, deboîte à épices et de réglisse et la bouche révèle des tanins fins, des saveurs intenses etbeaucoup de longueur. Le tout, dans un ensemble subtil et har-monieux. Un excellent vin de laRioja. À boire entre 2014 et2019. Note – 91. (Luis Gutierrez,erobertparker.com, déc. 2013)


GRACIANO VARIETALESBARON DE LEY 2010 DOCa Rioja(Gonzalo Rodriguez)

NOTE DE DÉGUSTATION :Encore plus sombre et rustique,le Graciano Varietales Baron de Ley 2010 fait à partir d’uncépage austère, mais puissant,est chargé de notes de petitsfruits noirs, d’encre, de tourbeet de graphite avec un soupçonde cuir. La bouche révèle degénéreuses saveurs fruitéesacidulées relevées d’un soupçond’épices douces. Donnez-luiencore un an avant de l’ouvrir. À boire entre 2014 et 2018.Note – 90. (Luis Gutierrez,erobertparker.com, déc. 2013)

Corsé et ferme397166 (TS) 750 mL21,95 $ 2En première

VENDIMIA SELECCIONADARESERVA BIKANDI 2001 DOCa Rioja(Viña Olabarri)

NOTE DE DÉGUSTATION :Éclatante robe cerise. Bouquetde fruits mûrs, d’épicesdouces, de chêne crémeux etde polenta. Un vin savoureux,fruité et grillé aux tanins mûrs.Note – 90. (Peñín Guide toSpanish Wine, 2010)


TEMPRANILLO THE INVISIBLE MAN 2011 Rioja Alta, DOCa Rioja(Casa Rojo)

Médaille d’or, Bacchus ConcursoInternacional de Vinos 2014.

NOTE DE DÉGUSTATION : Cevin à dominante de tempranilloest fait dans un style très mo -derne. Il révèle d’intensesarômes de fruits mûrs et unebouche équilibrée, fruitée etstructurée soutenue par uneacidité vive et éclatante conféréepar le climat océanique frais.(Comité VINTAGES, mai 2014)

Corsé et souple392985 (TS) 750 mL18,95 $ 2Produit non disponible


PR

OG

RA

MM

ED

OU

BLE Amateurs de spectacles de

musique, quel aura été selon vous le programme double le plusmémorable : Patti Smith et BobDylan au Beacon en 1995, lesBeach Boys et Billy Joel au ChicagoStadium en 1976 ou Tom Jones etMorrissey au L.A. Sports Arena en2014? Quels que soient vos goûts,c’est toujours extraordinaire lorsquedeux grandes vedettes partagentune même scène pour y faire brillerleurs styles uniques. Sur la scènevinicole, il y a un spectacle qui réunit deux grandes vedettes issuesde part et d’autre des Andes et qui,chacune à leur façon, se rallientdes hordes de fidèles avec leursvins délicieusement différents.Nous vous proposons ici un pro-gramme double vinicole qui met envedette deux grandes étoiles auxstyles bien différents.

À la fois en haute altitude et en grande amplitude,

L’ARGENTINE ET LE CHILI se sont chacunforgé une identité vinicoleaussi unique que gagnante.


VINTAGES 21


22 VINTAGES

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Existe-t-il succès plus retentissant que l’ascension fulgurante du malbec dans le monde vinicole? Bien que le malbec existe depuis longtemps en Argentine, la variété n’est devenuecépage emblématique du pays que depuis une dizaine d’années. Cette ascension s’est faiteen partie au sens propre, les producteurs cherchant toujours à le planter à des altitudes de plus en plus élevées pour en extraire le maximum de fraîcheur et d’intensité. D’autresvariétés indigènes uniques, comme le bonarda, qui donne des vins rouges souples, ou le torrontés, qui engendre des vins blancs aromatiques, montrent bien que le succès du malbecn’est pas accidentel. Entre-temps, les producteurs continuent à diversifier leurs malbecs et à en hausser la qualité en employant différentes méthodes de vinification et d’élevage eten établissant des vignobles dans de nouveaux secteurs.

UNE ÉLÉVATION RAPIDE ET UN SUCCÈS ÉTOURDISSANT

EN HAUT : Le soleil se couche sur un vignoble de Luján deCuyo. EN BAS, À GAUCHE : Les vieux fûts de chêne font

contraste avec les cuves de fermentation modernes danscette vinerie de la région de Maipú. EN BAS, À DROITE :

Les vendanges dans un vignoble de la région de Mendoza.


VINTAGES 23

TORRONTÉS ALAMOS 2013Salta(The Wines of Catena)

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin très intense, souple etample pour un torrontés révèlede fines notes de pommeépicée, d’abricot séché et depoire mûre. De séduisantesnotes de crème de gingembrepersistent sur la finale fraîche.À boire d’ici 2016. Un achatjudicieux. Note – 89. (KimMarcus, winespectator.com,30 sept. 2014)

Aromatique et savoureux081539 (TS) 750 mL14,95 $ 1

MALBEC GRAN RESERVAFINCA EL ORIGEN 2011Tunuyán, Valle de Uco,Mendoza(Viña Santa Carolina)

NOTE DE DÉGUSTATION : Cevin substantiel et grandioserévèle un voile de notes boiséesqui atténue un peu l’énergie et la fraîcheur des saveurs depetits fruits du vin. Il séduira dès aujourd’hui lors d’un granddîner mettant en vedette unecôte de bœuf, mais un séjour dedeux ou trois années au cellierintégrera davantage ses notesfruitées et boisées. Note – 91.(wineandspiritsmagazine.com,févr. 2014)

Corsé et souple065425 (TS) 750 mL21,95 $ 2

MALBEC RESERVA LOS CLOP 2009Maipu, Mendoza

NOTE DE DÉGUSTATION : LeMalbec Reserva Los Clop 2009révèle un bouquet net et pur decassis, de bleuet, d’iode et deviolette qui gagnent en intensitéà l’aération. Le chêne est bien intégré dans le fruit. Labouche mi-corsée et succulentedéploie des saveurs rondes et généreuses de mûre et defraise entremêlées de notes de cèdre et de tabac. La finalebien équilibrée coule fluidementsur la langue. Beaucoup definesse. À boire dès maintenantet d’ici 2018. Note – 90. (NealMartin, erobertparker.com, oct. 2012)

Mi-corsé et fruité186650 (TS) 750 mL17,95 $ 2

BONARDA RÉSERVEVIEILLES VIGNES MAIPECHAKANA 2012Mendoza

NOTE DE DÉGUSTATION : […]Robe d’un pourpre saturé etextraordinaire bouquet révélantdes arômes de confiture demûres blanches et de fleursprintanières et de généreusesnotes de petits fruits. Bien qu’ilait été élevé 12 mois en fûts dechêne, ce vin ne révèle pas la moindre trace boisée. Rienque du fruit. Mi-corsé à corsé,superbe sensation en bouche etfabuleux arômes. Ce vin convivialmontrera ses plus belles qualitéspendant encore 2 à 3 ans. Note – 91. (Robert Parker fils,erobertparker.com, août 2013)



24 VINTAGES

CH

ILI

Il y a plusieurs raisons pour que le Chili soit réputé comme étant un paradis vinicole.Chose presque unique au monde, les vignobles ici n’ont jamais été touchés par le phylloxéraet les vignes sont franches de pied. Le Chili est aussi devenu un véritable jardin d’Édenpour le carmenère, une ancienne variété d’assemblage de la région de Bordeaux qui a étédécouverte au Chili, après avoir été cultivée pendant des années sous l’identité d’un autrecépage. Le carmenère est devenu le cépage noir emblématique du Chili. Plus récemment,le Chili s’est distingué comme un des chefs de file de la viniculture durable en mettantsur pied son propre code de développement durable qui prend en compte l’importance despressions environnementales, économiques et sociales de la viniculture.

UN PARADIS VINICOLE TOUT PRÈS DU CIEL

EN HAUT : Des cactus sous le soleil brûlant dela vallée d’Aconcagua. EN BAS : Dans la valléed’Aconcagua, comme dans tous les vignobles

du Chili, les Andes sont en toile de fond.


VINTAGES 25

SAUVIGNON BLANCRESERVA SANTA DIGNAMIGUEL TORRES 2014Certifié produit équitable,Valle Central

NOTE DE DÉGUSTATION : Les arômes et saveurs delégumes du jardin (haricot vertcroquant et artichaut) sontentremêlés de notes de pommeverte et de fruits tropicaux(ananas, fruit de la Passion), cesdernières étant très présentesen bouche. Finale nette et vive.(Comité VINTAGES, déc. 2014)

Aromatique et savoureux177444 (TS) 750 mL14,95 $ 1

SYRAH GRAN RESERVACASAS DEL BOSQUE 2012Valle de Casablanca

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge corsé aux notesdenses et mûres de prunenoire, de figue et d’olive noirerévèle en milieu de bouche un léger caractère fumé et desnotes concentrées de moka,de chocolat noir et d’épicessur la finale richement texturée.À boire dès maintenant et d’ici2018. Note – 91. (Kim Marcus,winespectator.com, 31 mai 2014)

Corsé et souple995092 (TS) 750 mL22,95 $ 2Voir Faites sensation!

CARMENÈRE RESERVAFALERNIA 2012Valle de Elqui

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin provient du domainevinicole le plus septentrionaldu Chili (rappelez-vous qu’auChili, plus on est au nord, plusil fait chaud), ce qui expliqueles dimensions colossales dece carmenère massif, mûr etopulent aux arômes de terrechaude, de fumée de bois, deviande grillée et de gelée demûres. Les saveurs de prunemûre et de cerise complètentle tableau de ce vin à la finaleterreuse et fumée. (ComitéVINTAGES, déc. 2014)

Corsé et souple269175 (S) 750 mL17,95 $ 2

CABERNET SAUVIGNONVIGNOBLE UNIQUEARBOLEDA 2012Valle del Aconcagua(Eduardo Chadwick)

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge révèle d’intensesarômes de menthol, de fruitsnoirs et de cassis et quelquessoupçons de papier de riz. Ony découvre aussi des notes depierre chaude. Corsé, tanins finset finale de cassis. À son mieuxen 2016. Note – 92. (JamesSuckling, jamessuckling.com,13 août 2014)



26 VINTAGES

Nous commençons une nouvelle année, lemoment est tout indiqué pour repartir à neuf et réaliser ces projets que nous avons toujoursrêvé de faire, comme l’exploration des vins produits ici même en Ontario. La résolution « Passion d’ici » (cela pourrait être un bon nompour un groupe musical si en former un faitpartie de vos résolutions) est en réalité un appelà découvrir la sensationnelle diversité du vinontarien de qualité. Voici trois grandes raisons –et aussi trois grands vins – qui pourraient vousconvaincre de prendre cette résolution.

suite à la page 28

Prenez une bonne résolution en2015, celle d’explorer les vins d’ici. Après tout, l’Ontario produit certainsdes meilleurs vins au monde!

UNE

BONNE RÉSOLUTION:LA PASSION D’ICI


Vivre dans un climat frais n’est pas toujours chose facile.Par exemple, on ne peut pas porter son maillot de baintoute l’année. Par contre, quand il s’agit de cultiver lavigne et de produire du vin de qualité, le climat frais del’Ontario est une véritable bénédiction. Les températuresmodérées pendant la saison de croissance permettent au raisin de développer lentement et graduellement toute la complexité de ses saveurs, sans rien perdre de sonéclatante acidité naturelle qui fait que les vins de l’Ontariosont vifs, énergiques, rafraîchissants et polyvalents àtable. Le climat est d’ailleurs parfait pour nos cépages etstyles emblématiques, à savoir le riesling, le chardonnay,le pinot noir, le gamay, les assemblages de type bordelais,les vins de glace et les mousseux. L’Ontario en a pourtous les goûts et tous les menus.

Les vins de l’Ontario ne se sont jamais mieux portés.Mieux encore, ils sont merveilleusement uniques.Certains d’entre eux, comme le vin de glace, n’ont pasd’égal dans le monde. Pour d’autres vins, nous nousclassons parmi une poignée de régions au sommet de la hiérarchie. Pour ne nommer que quelques exemples,nos chardonnays ont été qualifiés de précis etexpressifs (par le critique Steven Spurrier), nos pinotsnoirs ont été décrits comme ayant l’équilibre optimalentre maturité et fraîcheur (Allen Meadows) et nos rieslings ont été déclarés les meilleurs de toutes lesrégions du Nouveau Monde (Ian D’Agata). Et n’oublionspas nos assemblages de type bordelais. Nonseulement les vins de l’Ontario rivalisent-ils par leurqualité, mais ils sont aussi offerts à des prix très avantageux.

28 VINTAGES

RAISON Ils sont si DÉLICIEUX!

Ils sont de CALIBRE

INTERNATIONAL!NO1

RAISON

NO2

Trois saisons dans le vignoble ontarien :Dan Sullivan de la maison Rosehall Run, dans le comté de Prince Edward,inspecte ses vignobles au printemps (en haut à droite), une chaude journéed’été dans la région du Niagara (àgauche) et le temps des vendanges à la maison Featherstone, sur laterrasse Twenty Mile (en bas à droite).


VINTAGES 29

RIESLING BLACK SHEEP FEATHERSTONE 2013VQA Péninsule du Niagara

Un riesling séducteur, juteux, énergique et demi-sec chargé de saveurs de fruits du verger.

HHHHH (Rod Phillips)Demi-sec et fruité080234 (DS) 750 mL 16,95 $ 2

CABERNET/MERLOT SKETCHESTAWSE 2011VQA Péninsule du Niagara

Un vin élégant aux notes d’épices exotiques,de mûre, de prune et de groseille rougeavec un soupçon d’opulence.

90 points (Sara d’Amato)Mi-corsé et fruité130252 (TS) 750 mL 20,95 $ 2

CHARDONNAY NON BOISÉ HUNGRY POINT ROSEHALL RUN 2013VQA Comté de Prince Edward

Nuances de pomme verte croquante, de poire, de citron et de fruits à noyauentremêlées de notes épicées et florales.

HHHHK (Vic Harradine)Léger et vif401208 (TS) 750 mL 19,95 $ 2

VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES À LA PAGE 31.

Les vinificateurs talentueux et les vineries-boutiques del’Ontario créent des vins de première qualité merveilleuse-ment expressifs à des prix suffisamment abordables pourque l’on puisse les savourer en toute occasion, qu’ils’agisse d’un grand repas élégant ou d’une occasion sansprétention avec les amis.

Voici quelques chiffres pour appuyer notre propos. Préparez-vous à être impressionné. Chaque bouteille de vin ontarien infuse environ 40 $ dans l’économie provinciale.L’industrie du vin de l’Ontario crée plus de 14 000 emploisdans une année et les près de deux millions de visiteursqui parcourent chaque année nos routes des vins insuf-flent près de 650 millions de dollars dans notre économie.En voilà des raisons d’avoir la passion d’ici!

C’est BON pour L’ONTARIO!

RAISON

NO3

Lafinesse

est dansles détails.


SPIRITUEUX

WHISKY CANADIEN

WHISKY SINGLE MALT GLEN BRETON 14 ANS D’ÂGENouvelle-Écosse(Glenora Distillers)NOTE DE DÉGUSTATION : Issu de la maison qui aproduit le premier single malt canadien, ce whiskyde 14 ans d’âge révèle des soupçons d’amande,de vanille et de chêne avec de délicates notes denoix de coco légèrement grillée. La bouche souple et maltée révèle une trace de douceur et un trait d’orange. Un malt très agréable, léger et savoureux. (Comité VINTAGES, juin 2014)

401422 750 mL 101 $

VIN FORTIFIÉ

MADÈRE

MADÈRE BUAL MOYENNEMENT RICHE 5 ANS D’ÂGE COSSART GORDONDOC, vieilli en fût de chêne(Madeira Wine Company)NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin souple etopulent aux généreuses notes d’abricot glacé,d’érable, de vanille et de crème. Finale fraîche etprécise. À boire dès maintenant et d’ici 2015.Note – 89. (Kim Marcus, winespectator.com, 15 nov. 2006)

Demi-sec069583 (D) 750 mL 24,95 $ 1

CHAMPAGNE

CHAMPAGNE BRUT CARTE NOIRETRADITION CHAPUYAOCNOTE DE DÉGUSTATION : Ce champagne cré-meux aux saveurs de pomme à la crème, de pâte à pain, d’abricot et de peau d’amande est relevé de notes de fleurs, de graphite et d’épices. Un vinfrais et harmonieux doté d’une finale longue etaromatique. À boire dès maintenant et d’ici 2020.Dégusté deux fois, avec des résultats semblables.Note – 91. (Alison Napjus, winespectator.com, 31 août 2014)

Riche et complexe068304 (TS) 750 mL 39,95 $ 2

30 VINTAGES LE SAMEDI 24 JANVIER 2015

VIVEZ L’ENCHANTEMENT • LE SAMEDI 24 JANVIER 2015

notation des produitsINDICE DE MATURITÉCet indice est destiné à vous servir de guide et reflètel’opinion collective de notre comité.

1 À BOIRE MAINTENANT : N’attendez pas. Ce vin nes’améliorera pas.

2 À BOIRE OU À GARDER : Déjà bon à boire, mais peuts’amélio rer encore; c’est une question de goût.

3 À GARDER : Un vin de garde par fait; certains pourraienttrouver des vins comme ceux-là bons à boire dès main-tenant, mais nous estimons qu’ils se développeront biendans des conditions de garde optimales.

TENEUR EN SUCRELa teneur en sucre est établie selon le degré de sucrosité perçuau moment de la dégustation. Notre échelle va du très sec audoux : très sec (TS), sec (S), demi-sec (DS), demi-doux (DD)et doux (D). Veuillez consulter à ce sujet un conseiller en produits ou un autre membre du personnel de la succursale.

STYLEChacun des vins présentés ici est suivi d’un descriptif de style (corsé et souple, aromatique et savoureux, etc.) au-dessus du numéro du produit. Il s’agit de profils gustatifs sim-plifiés destinés à aider le consommateur à faire facilement etrapidement son choix de produits. Pour voir la descriptiondétaillée de chaque style, rendez-vous à l’adresselcbo.com/winestyles/fr.

PRODUITS BIOLOGIQUESLes vins qui portent la désignation biologique 4 ont uneteneur en soufre libre de 30 mg/L ou moins s’ils sont secs (< 50 g/L de sucre), de 35 mg/L ou moins s’ils sont demi-secs(50 à 99 g/L de sucre) et de 45 mg/L ou moins s’ils sont doux(> 99 g/L de sucre).

TENEUR EN ALCOOLLa teneur en alcool de chacun des produits livrés par VINTAGESest précisée dans notre site Web. Il suffit de se rendre àl’adresse vintages.com et d’inscrire le numéro de produitLCBO dans le champ de recherche pour avoir accès à la paged’information sur le produit.

Les produits de ce catalogue sont offerts en quantités limitées.Consultez le personnel en succursale pour plus de détails.

Les prix indiqués dans ce catalogue peuvent changer sanspréavis. Les prix courants sont inscrits en ligne. Pour obtenirle prix courant d’un produit, veuillez consulter le sitevintages.com et inscrire le nom ou le numéro du produit dansle champ de recherche. Tous les prix comprennent la consigneapplicable et la TVH (taxe de vente harmonisée).

VINTAGES ne peut être tenue responsable des erreurstypographiques qui se seraient glissées dans ce catalogue à son insu.


LE SAMEDI 24 JANVIER 2015 VINTAGES 31


VIN MOUSSEUX

CRÉMANT D’ALSACE BRUT JOSEPH CATTINAOC Alsace, France(Cattin Frères)NOTE DE DÉGUSTATION : La famille Cattin fait partie du patrimoine vinicole de la région. Audébut du XXe siècle, Joseph Cattin était unchercheur et un des pionniers des méthodes degreffage qui ont permis de sauver le vignoblealsacien contre l’épidémie du phylloxéra. Ce vinrévèle des arômes de pomme jaune, de poire, deminéral et de fleurs blanches. Voici un vin vif, fruitéet minéral doté d’une texture crémeuse et d’unebonne longueur. (Comité VINTAGES, mars 2014)

Mi-corsé et savoureux281329 (S) 750 mL 17,95 $ 1

CAVA BRUT RÉSERVE TORRE ORIAMéthode traditionnelle, DO, EspagneNOTE DE DÉGUSTATION : La maison Torre Oriafondée en 1897 crée des vins sous la DOC Cava.Le bouquet complexe du vin que voici révèle des notes de grillé, de pomme, de poire, de girofle,d’orange et de minéral avec des soupçons debrioche. Un vin crémeux, long et vif doté d’unemousse délicate et de saveurs intenses. Longuefinale minérale. Très réussi. (Comité VINTAGES, juillet 2014)

Mi-corsé et savoureux402255 (TS) 750 mL 15,95 $ 2

CANADA – VIN BLANC

ONTARIO

RIESLING BLACK SHEEPFEATHERSTONE 2013VQA Péninsule du NiagaraNOTE DE DÉGUSTATION : […] Il révèle un carac-tère juteux séducteur et ses saveurs concentrées et précises sont tout juste assez douces pour quel’ensemble soit demi-sec et parfait à boire seul ouavec une vaste palette de mets. Il est à savourerpendant qu’il est encore jeune et énergique, mais il peut aussi être laissé au cellier pour une courtepériode. Note – HHHHH. (Rod Phillips,winealign.com, 7 juin 2014)

Demi-sec et fruité080234 (DS) 750 mL 16,95 $ 2Voir Talents locaux

CHARDONNAY NON BOISÉ HUNGRY POINT ROSEHALL RUN 2013VQA Comté de Prince EdwardNOTE DE DÉGUSTATION : Généreux bouquetd’épices exotiques, de fleurs, de pomme et de fruits à noyau. La bouche mi-corsée et bientexturée révèle des saveurs de pomme GrannySmith épicées et de poire mûre arrosées de citron Meyer. Ce vin offert à prix avantageux estcomplexe et séduisant avec ses saveurs fruitéespures et sa finale équilibrée et fraîche. Passez-le en carafe 20 minutes avant de le servir avec lesgougères, la pizza blanche ou la salade césar aupoulet. Note – HHHHK. (Vic Harradine,winecurrent.com, 5 juin 2014)

Léger et vif401208 (TS) 750 mL 19,95 $ 2Voir Talents locaux

CANADA – VIN ROUGE

ONTARIO

CABERNET FRANC VIGNOBLE UNIQUEKACABA 2011VQA Escarpement du NiagaraNOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet de finesherbes séchées, de feuille de laurier, de cassis, decerise et de cèdre de boîte à cigares. Ce cabernetfranc de climat frais typique est élancé et dotéd’intrigantes saveurs d’épices, de fines herbes, defruits noirs et de fumée. L’ensemble est soutenu par des tanins ronds. Note – 88. (Rick VanSickle,winesinniagara.com, 4 mai 2014)

Mi-corsé et fruité272146 (TS) 750 mL 18,95 $ 2

CABERNET/MERLOT SKETCHES TAWSE 2011VQA Péninsule du NiagaraNOTE DE DÉGUSTATION : La bouche merveil-leusement élégante révèle un soupçon à peined’opulence luxuriante. Texture moelleuse et notesde mûre, de prune légèrement épicée et degroseille rouge à grappes. Un vin finement équilibréaux notes boisées bien intégrées. Les notes d’épicesexotiques soulignent merveilleusement les saveursfruitées concentrées. Vraiment très fin. Note – 90.(Sara d’Amato, winealign.com, avril 2014)

Mi-corsé et fruité130252 (TS) 750 mL 20,95 $ 2Voir Talents locaux




CANADA – VIN ROUGE SUITE

COLOMBIE-BRITANNIQUE

FIGURE EIGHT CALLIOPE 2013VQA Vallée de l’Okanagan, C.-B.(Wyse Family Wines)NOTE DE DÉGUSTATION : La « figure 8 » décrit la trajectoire des ailes du colibri calliope lorsqu’ilvole sur place. Le symbole représente parfaitementbien ce vin gracieux, mais complexe. L’assemblagesurtout de merlot et de cabernet franc, avec un peu de malbec et de syrah, révèle d’intenses notesfruitées relevées d’une merveilleuse note florale.Souple et accessible, mais aussi bien structuré etéclatant de saveurs fruitées jusqu’au bout de lalongue finale. (Comité VINTAGES, juin 2014)


ÉTATS-UNIS – VIN BLANC

CALIFORNIE

CHARDONNAY ARROWOOD 2012Sonoma CountyAlis et Richard Arrowood ont produit les premiersvins de la maison Arrowood Vineyards & Winery en 1988. Richard a été le premier vinificateur ducélèbre Chateau St. Jean, où il a élaboré certainsdes premiers chardonnays et cabernets sauvignonsde vignoble unique en Californie. Ce chardonnaydu comté de Sonoma issu de l’excellent millésime2012 est tiré principalement de la région deRussian River Valley et de Sonoma-Los Carneros. Il sera rond et opulent et doté de notes de fruitstropicaux et de grillé.

Corsé et riche270694 (TS) 750 mL 26,95 $ 2

CHARDONNAY CALERA 2012Central CoastNOTE DE DÉGUSTATION : Le Chardonnay CentralCoast Calera 2012 offre les nuances classiques depomme et de fruits du verger mûrs, de crème et de brioche sur une bouche mi-corsée, énergique etnette. Il a été élevé 10 mois sous chêne français,dont 10 % de fûts neufs. Achetez cette merveillepar caisse et savourez-la d’ici quelques années. À boire dès maintenant et d’ici 2017. Note – 90.(Jeb Dunnuck, erobertparker.com, août 2014)


CHARDONNAY FIRST PRESS 2011Napa Valley(Delicato Family Vineyards)Jancis Robinson, MW, a accordé à ce vin la notede 16,5 sur 20 : un vin distingué à supérieur.(26 oct. 2012)

NOTE DE DÉGUSTATION : Quelle aubaine pour un chardonnay d’une telle finesse! On y découvredes soupçons de vanille, des saveurs de poire, de pomme et de melon et une bouche richementtexturée parfaitement équilibrée par une aciditéample [...]. Le choix du rédacteur en chef. Note – 88. (Steve Heimoff, Wine Enthusiast, 31 déc. 2013)


SAUVIGNON BLANC GEYSER PEAK 2013CalifornieNOTE DE DÉGUSTATION : Ce sauvignon blanc estexempt de chêne, car il a été élevé en cuvesd’acier inoxydable, mais il renferme par contre untrait de viognier. Voici un vin sec aux saveurs delime, d’orange, de kumquat et de vanille soutenuespar une acidité vive jusque dans la finale longue etnette. Il fera des accords avec une grande variétéde mets, qu’il s’agisse de bruschettas à la tapenaded’olives, de poulet frit, de mets chinois et de sushis.Un achat judicieux. Note – 89. (Steve Heimoff,Wine Enthusiast, juin 2014)

Aromatique et savoureux340208 (TS) 750 mL 17,95 $ 1

CHARDONNAY MICHAEL DAVID 2013LodiNOTE DE DÉGUSTATION : La maison MichaelDavid produit certains des grands favoris de laclientèle de VINTAGES, dont le Zinfandel 7 DeadlyZins (059311) de la collection Les essentiels. SonChardonnay 2013 fait de façon artisanale est tirédu vignoble familial et il est chargé de notes devanille, de fruits et de fumée. Mûr et frais, avec unnoyau fruité doux et une longue finale. Ce vin fera de délicieuses harmonies avec le poulet grillé.(Comité VINTAGES, juin 2014)





ÉTATS-UNIS – VIN ROUGE

CALIFORNIE

CABERNET SAUVIGNON BUEHLER 2012Napa ValleyLa famille Buehler cultive son petit domaine depuisplus de 36 ans. Ce vin entièrement de cabernetsauvignon est un assemblage de raisins cultivés àflanc de colline et dans la vallée. L’élevage de 18 mois dans une combinaison de fûts de chêneaméricain et français lui impartit des notes de cèdre et de vanille. Voici un vin de la Napa costaud,fruité et structuré.

Corsé et ferme396135 (TS) 750 mL 41,95 $ 2

ZINFANDEL CA’ MOMI 2012Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Le millésime 2012 estfait dans les règles de l’art, il est offert à prix trèsavantageux et il déborde de notes de confiture : deframboises, de mûres, de cerises et de bleuets.Les notes de raisin sec, de poivre, de terre et devanille ajoutent de la complexité à l’ensemble, trèslong, accessible immédiatement et soutenu pardes tanins souples. Délicieux avec les viandesbraisées et les côtes frottées aux épices. Note – 89.(Evan Saviolidis, winesavvy.ca, sept. 2014)

Corsé et souple396168 (TS) 750 mL 19,95 $ 2

PINOT NOIR CHERRY TART CHERRY PIE 2012Californie(One True Vine)Le Pinot Noir Cherry Tart est un assemblage deraisins provenant à 49 % de la région de SonomaCoast, 43 % du comté de Monterey et 8 % deSanta Barbara.

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin riche etaccessible aux nuances affirmées et étagées demûre, de petits fruits sauvages, de cerise et de prune. Il est bien proportionné et conserveson caractère fruité en dépit de ses taninsfermes. À boire dès maintenant et d’ici 2022. Un achat judicieux. Note – 90. (James Laube,winespectator.com, 31 août 2014)


CABERNET SAUVIGNON PLUME 2011Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Un cabernetsauvignon de Californie aux arômes de mûre, decassis et de chêne grillé. Passez-le en carafe 1 ou 2 heures avant de le servir avec un filetmignon. Note – 90. (Natalie MacLean,nataliemaclean.com, 27 sept. 2014)

Corsé et ferme287367 (S) 750 mL 29,95 $ 2

CABERNET SAUVIGNON VINTNERSBLEND RAVENSWOOD 2012CaliforniePour bien des gens, le nom Ravenswood évoqueimmédiatement le zinfandel, comme il se doit,puisque la maison se spécialise dans ce cépage,mais elle travaille aussi merveilleusement lecabernet sauvignon. Depuis plus de 30 ans, lesvins de la gamme Vintners Blend offrent àl’amateur de superbes expressions des terroirs dela région de Sonoma. Ce cabernet sauvignon offre des notes pures de cassis dans un ensemblejuteux et fruité. À savourer avec l’agneau grillé.


CABERNET SAUVIGNON RODNEY STRONG 2012Sonoma County, Alexander ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin souple et mûraux vives notes de prune, de mûre et d’épices;belles notes minérales et douces tonalités boisées;un vin généreux, équilibré et long. Note – 91.(Anthony Dias Blue, tastingpanelmag.com, août 2014)

Corsé et souple226944 (S) 750 mL 22,95 $ 2




ÉTATS-UNIS – VIN ROUGE SUITE

CALIFORNIE

PINOT NOIR SANTA BARBARA WINERY 2012Santa Rita HillsLes sols d’origine maritime et les vents et brouillardsfrais en provenance de l’océan Pacifique quimodèrent la chaleur intense régnant sur les collinesde Santa Rita créent les conditions parfaites pour la culture du pinot noir. Ce vin du millésime 2012est tiré de trois vignobles de la région de Santa Rita.Il offre des nuances de fruits noirs, de ronce et de fumée de bois relevées d’une acidité fine etd’une bonne présence en bouche.


OREGON

PINOT NOIR STOLLER 2012Dundee HillsLe vignoble Stoller est le plus vaste vignoble contigude la région de Dundee Hills. Les vignes jouissentd’un microclimat légèrement chaud grâce à laprotection des montagnes environnantes. Il enrésulte des vins plus homogènes et prévisibles surle plan de la maturité du raisin qu’ailleurs enOregon. Le vignoble est aussi cultivé conformémentaux principes de l’agriculture durable. Le millésime2012 a été particulièrement chaud et ce vin entémoigne avec ses notes mûres considérablementprofondes et complexes.


WASHINGTON

CMS ROUGE 2011Columbia Valley(CMS Winery)NOTE DE DÉGUSTATION : Cet assemblage CMS (cabernet sauvignon, merlot, syrah) est trèsaccessible et équilibré et il fera fureur auprès detous. Il est mi-corsé et relevé de soupçons d’épicesexotiques, de cèdre et de gousse de vanille quiagrémentent bien la bouche fruitée. Les saveurs decerise mûre, de prune et de réglisse rouge fontbeaucoup d’effet. L’assemblage est fait de manièretrès adroite. Un bon rapport qualité-prix. Note – 88.(Sara d’Amato, winealign.com, 8 mai 2014)


ARGENTINE – VIN ROUGE

MERLOT BARREL SELECTION CRISTOBAL 1492 2012MendozaLe Merlot Barrel Selection Cristobal 1492 estentièrement tiré du vignoble La Niña (les deuxautres vignobles principaux de la maison sont bien entendu La Pinta et La Santa Maria), situé àquelque 630 mètres au-dessus du niveau de lamer. Vendangé à la main et élevé 12 mois en fût de chêne neuf avant la mise en bouteilles, ce vin d’un rapport qualité-prix avantageux est uneinterprétation souple et fruitée du merlot agré-mentée de notes de vanille, de fruits noirs mûrs et d’épices.


CABERNET SAUVIGNON RESERVADURIGUTTI 2010MendozaNOTE DE DÉGUSTATION : Le Cabernet SauvignonReserva Durigutti 2010 révèle un bouquet floralrelevé aux arômes de cerise noire, de cèdre et deframboise. La bouche corsée et bien définie est soutenue par une structure ferme et de richesnotes de petits fruits rouges agrémentées desoupçons de cèdre et de bois de santal sur la finalepersistante. Un excellent cabernet sauvignon quidevrait vieillir de manière gracieuse. À boire dèsmaintenant et d’ici 2017. Note – 90. (Neal Martin,erobertparker.com, oct. 2012)


MALBEC LUCA 2012Valle de Uco, Mendoza(Laura Catena)Ce vin s’est classé au 19e rang des 100 meilleursvins de 2014 du Wine Spectator.

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin très suave et poli aux saveurs mûres et pures de mûre, de saucehoisin et de poivre noir. La texture fine soutient de copieuses saveurs de goudron et de prune rôtieet de généreuses notes de bonbon à la réglisse et de chocolat noir sur la puissante finale. À sonmieux après 2020. Note – 93. (Kim Marcus,winespectator.com, 28 févr. 2014)





CHILI – VIN BLANC

CHARDONNAY GRAN RESERVAMEDALLA REAL 2013Valle de Leyda(Santa Rita)Ce chardonnay est tiré de vignobles plantés en 1998. Les vignes sont soumises à une influencemaritime qui modère la chaleur intense régnant sur la région. Les brises océaniques et les brouil-lards matinaux permettent de préserver l’acidité etla fraîcheur du fruit, pour donner des vins vifs etfruités dotés d’un équilibre et d’une minéralitéremarquables. Savourez ce vin avec le poulet rôtiou les ragoûts de coquillages et de crustacés.

Corsé et riche398503 (S) 750 mL 17,95 $ 2

AUSTRALIE – VIN ROUGE

SHIRAZ PARSON’S NOSE CHAPEL HILL 2012McLaren Vale, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Profonde robe cramoisi-pourpre; le bouquet parfumé et épicé relevé denotes de réglisse et de fines herbes séchées mèneà une bouche énergique et mi-corsée aux saveursde fruits noirs encadrées par de subtiles notes dechêne français. Ce vin révèle davantage les qualitésde ce grand millésime que celles de son terroird’origine. Un bon rapport qualité-prix. Note – 92.(James Halliday, winecompanion.com.au, 25 juillet 2014)


SHIRAZ DARK SIDE OF THE MOON 2012Clare Valley, Australie-Méridionale(Claymore Wines)Le propriétaire de la maison Claymore, le Dr AnuraNitchingham, aime donner à ses vins le nom deses chansons, albums et artistes favoris. Dans lecas présent, il a utilisé le nom de l’album de 1973de Pink Floyd. Le Shiraz The Dark Side of the Moonest bien connu pour ses généreuses nuances de fruits noirs et d’épices soutenues par des taninsasséchants sur un ensemble souple et soyeux. On peut le savourer dès ce soir avec les richesragoûts d’hiver ou les carrés d’agneau, mais c’estun classique que l’on peut aussi laisser vieillirjusqu’à 10 ans au cellier.


GRENACHE/SHIRAZ/MATARO BOUNDARY ROW KURTZ FAMILY 2010Barossa Valley, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Assemblé à partir de 55 % de grenache, 30 % de shiraz et 15 % demataro et vêtu d’une profonde robe grenat-pourpre,le GSM Boundary Row 2010 livre des parfums de mûre blanche chaude, de coulis de framboisesnoires et de compote de cerises agrémentés denotes d’épices à gâteaux, de lavande et d’encens.La bouche corsée et souple est chargée de saveursd’épices et de petits fruits rouges. La finale estlongue et rafraîchissante. À boire dès maintenant et d’ici au moins 2019. Note – 91. (Lisa Perrotti-Brown, MW, erobertparker.com, févr. 2014)


CABERNET SAUVIGNON ALCIRA VINEYARD NUGAN ESTATE 2010Coonawarra, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Robe rubis opaque.Arômes très mûrs et musqués de cerise noire, de cassis, de poudre de cacao et de boîte à cigares.Ce vin dense, mâchu et savoureux révèle dessaveurs très énergiques et riches de cassis, denoyau de cerise et de chocolat amer. Ce cabernetsauvignon massif enduit la bouche de ses taninsfermes qui gagnent en intensité sur la très longuefinale. Note – 92. (Josh Raynolds, InternationalWine Cellar, juillet-août 2013)


SHIRAZ CHOCOLATE FACTORY ZONTE’S FOOTSTEP 2012McLaren Vale, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Profonde robe; lebouquet aux arômes de fruits noirs, de réglisse etde chocolat noir mène à une bouche mi-corsée à corsée qui poursuit sur les mêmes thèmes; bonstanins et généreuses notes de chêne. On luidonnera un peu de temps. À boire [d’ici] 2030. Unbon rapport qualité-prix. Note – 94. (JamesHalliday, winecompanion.com.au, 27 juillet 2014)





NOUVELLE-ZÉLANDE – VIN BLANC

SAUVIGNON BLANC MIDDLE-EARTH 2012Nelson, île du Sud(Winelord Ltd.)Oui, le nom de cette vinerie s’inspire bien duSeigneur des anneaux de Tolkien. L’histoire de lavinerie Middle-Earth a commencé en 1996. Lapropriété avait été une ferme laitière durant 50 ans.

NOTE DE DÉGUSTATION : Le millésime 2012 est énergique, fraîchement aromatique, vif et bienéquilibré. Il révèle de vives saveurs de fruits tropi-caux et de poivron vert. Un vin puissant et acidulé.Note – HHHHK (Excellent) (Michael Cooper’sBuyer’s Guide to New Zealand Wines, 2014)


NOUVELLE-ZÉLANDE – VIN ROUGE

GRAVELS AND METALS SELECTVINEYARDS COOPERS CREEK 2009Hawkes Bay, île du NordLa gamme Select Vineyards de la maison regroupedes vins élaborés en petits lots. Dans le vin que voici, le merlot et le cabernet sauvignon sont tirésde la région de Gimblett Gravels, tandis que lemalbec et le cabernet franc ont été cultivés dansles sols métalliques rouges du vignoble Roy’s Hill,dans la région de Bridge Pa Triangle. Le vin ré-sultant rappelle le style bordelais et se montre trèspolyvalent à table. Il fera des accords harmonieuxavec l’agneau ou le ragoût de bœuf.


PINOT NOIR SPY VALLEY 2012Marlborough, île du SudNOTE DE DÉGUSTATION : Les nuances robustes,giboyeuses et herbacées de petits fruits noirsjaillissent du verre. Notes de cerise noire et deprune généreusement relevées de soupçonsd’épices et de viande rôtie. À l’attaque, excellentesnotes fruitées affirmées sur un fond de tanins de quartz et de nuances giboyeuses séductrices.Les amateurs de pinot noir les plus pointilleuxseront séduits par la structure et les saveurs de cevin. Prêt à boire. Note – 92. (James Suckling,jamessuckling.com, 6 oct. 2014)


AFRIQUE DU SUD – VIN BLANC

SAUVIGNON BLANC PORCUPINE RIDGE 2014WO Western Cape(Boekenhoutskloof)Le Sauvignon Blanc Porcupine Ridge est un vinaccessible, fiable et offert à prix exceptionnellementavantageux. Il est frais et équilibré et ses vivesnotes de fruits tropicaux font des accords parfaitsavec les salades de fruits de mer. La maisonBoekenhoutskloof n’est pas seulement la maisonau nom le plus enjoué d’Afrique du Sud, c’est aussile plus important producteur vinicole au pays. LePlatter’s South African Wine Guide a décerné à lamaison en 2012 le titre de vinerie de l’année.


AFRIQUE DU SUD – VIN ROUGE

JONTY’S DUCK’S PEKIN ROUGE AVONDALE 2011WO PaarlNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin est nomméd’après les canards que le propriétaire Johnathan(Jonty) Grieve laisse en liberté pour qu’ils débar-rassent les vignes des escargots nuisibles quienvahissent ses vignobles. Les canards ne sontqu’une des solutions écologiques employées par la maison. Ce vin rouge du millésime 2011 offre de riches notes de prune, de vanille et de terre. La bouche offre de généreuses saveurs de fruitsrouges soutenues par des tanins délicats. Très bien fait. (Comité VINTAGES, févr. 2014)


COFFEE PINOTAGE THE BEAN 2013WO Western Cape(Mooiplaas Wines)On pourrait être étonné d’apprendre la sourcedes intenses saveurs de café de ce vin. En effet,aucun café n’est utilisé lors de la vinification decette spécialité sud-africaine. Les notes distinctesde java sont issues de l’élevage en fût de chênefrançais dont l’intérieur a fait l’objet d’un brûlage.Le pinotage réagit à cette qualité pour produirede puissantes notes de café. Voici un vin soupleet accessible qui fera des accords parfaits avecles fromages fumés ou les viandes grillées.





FRANCE – VIN BLANC

ALSACE

RIESLING SAERING DOMAINESSCHLUMBERGER 2011AOC Alsace Grand CruNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin blanc sec et racé révèle des saveurs finement étagées depamplemousse rose, de melon et de carambolesoutenue par une généreuse minéralité et uneacidité mordante. Les notes de poivre blanc moulupersistent en finale. À boire dès maintenant et d’ici 2024. Note – 93. (Alison Napjus, winespec-tator.com, 30 juin 2014)

Aromatique et savoureux627950 (S) 750 mL 33,95 $ 2

PINOT GRIS RÉSERVE PARTICULIÈREHENRI EHRHART 2013AOC AlsaceMédaille d’or, Concours Général Agricole deParis 2014.

NOTE DE DÉGUSTATION : La famille Ehrharttravaille la vigne en Alsace depuis plus de 7 géné-rations. Le Pinot Gris Henri Ehrhart 2013 offre unbouquet de pomme, de pêche et de poire relevé denotes minérales et de fleurs blanches. La boucheoffre de riches rappels des nuances du bouquet etdes notes de melon miel. La délicate douceur estparfaitement encadrée par la vive acidité. (ComitéVINTAGES, mai 2014)

Demi-sec et fruité392092 (DS) 750 mL 18,95 $ 1

BOURGOGNE

CHARDONNAY BOURGOGNEBACHELDER 2012AOCThomas Bachelder s’applique à exprimer dans ses vins la personnalité précise d’un cépage dansdifférents terroirs. Au sujet de ses chardonnaysbourguignons, Jancis Robinson, MW, a déclaré « ... ces vins bourguignons m’apparaissent tout àfait uniques, ou est-ce là le voile de magie queBachelder a jeté sur eux? » (jancisrobinson.com,14 mai 2012). Les plus hautes louanges. Essayez le Chardonnay Bourgogne Bachelder 2012 etlaissez sa magie vous emporter.


MONTAGNY 1ER CRU LES CHANIOTSVIGNERONS DE BUXY 2010AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin riche aux notescopieuses et mûres de fruits jaunes, d’abricot et de pêche. Il est étoffé et robuste et équilibré parune acidité très rafraîchissante. Les notes de chêne donnent à l’ensemble de la richesse et uncaractère épicé. Laissez-le au cellier pendant 2 ou3 ans. Note – 90. (Roger Voss, Wine Enthusiast,nov. 2013)


LOIRE

POUILLY FUMÉ LES VIGNES DE SAINT-LAURENT L’ABBAYE DOMAINE CHATELAIN 2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet de fleursblanches, de pelouse et de fines herbes fraîchesest relevé de notes d’ortie, de pomme et degroseille. Frais et vif, avec un noyau d’agrumesénergique et éclatant. Longue finale. Ce vin ferad’excellentes harmonies avec les fruits de mer etles poissons. (Comité VINTAGES, mai 2014)


MIDI

PICPOUL DE PINET CARTE NOIREORMARINE 2013AOP(JeanJean)Médaille d’or, Concours Général Agricole deParis 2014.

NOTE DE DÉGUSTATION : Le terroir de Picpoul de Pinet produit des vins les plus énergiques desCoteaux-du-Languedoc. Ceux-ci sont faits à partir du cépage ancien picpoul blanc, qui signifie « pique les lèvres » en raison de son aciditémordante. Voici un vin floral aux attrayants parfumsde fruits du verger et de melon sur un fond minéral.La bouche vive, rafraîchissante, énergique et soupleest soutenue par une fabuleuse structure minérale.Tout à fait charmant. (Comité VINTAGES, juin 2014)





FRANCE – VIN BLANC SUITE

SUD-OUEST

JURANÇON SEC FANTAISIE CHÂTEAU DE JURQUE 2012AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin très riche aux saveurs de noix, de crème et de pomme mûresoutenues par une acidité nette. Finale rafraîchis-sante. Note – HHHHK (Fortement recommandé).(Decanter World Wine Awards, 2013)

Corsé et riche396226 (S) 750 mL 19,95 $ 1

FRANCE – VIN ROUGE

BORDEAUX

CHÂTEAU BLAIGNAN 2010AOC MédocCe vin a été classé au 32e rang des 100 meilleursvins de 2013 du Wine Enthusiast.

NOTE DE DÉGUSTATION : Les soupçons aroma-tiques de bois neuf mènent à une bouche soupleaux saveurs de fumée et de cassis soutenues pardes tanins bien intégrés. L’attrayante acidité lerelève agréablement. Il tiendra 5 ou 6 ans au cellier.Le choix du rédacteur en chef. Note – 92. (RogerVoss, Wine Enthusiast, mars 2013)


CHÂTEAU DE MONBADON 2010AOC Castillon – Côtes-de-Bordeaux(Baron de Montfort)NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin structuré etconcentré qui illustre la fermeté du millésime, sapuissance tannique et sa vive acidité. Ce vin estpuissant (il n’y a qu’à regarder sa teneur en alcool),mais il est enveloppé dans une texture élégante. On aura intérêt à le laisser vieillir pendant 4 ou 5 ans. Note – 90. (Roger Voss, Wine Enthusiast,juillet 2013)


CHÂTEAU HAUT-SURGET 2012AOC Lalande-de-PomerolNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin a été élaboré par le vinificateur-conseil Hubert de Boüard, pro-priétaire du Château L’Angélus. Voici un 2012 au bouquet invitant de fruits rouges relevé de notesde goudron. La bouche corsée est accessible et équilibrée. Voici un vin d’un rapport qualité-prixavantageux qui fera d’excellents accords avec votre ragoût d’agneau hivernal. (Comité VINTAGES, sept. 2014)


LOIRE

CHINON LES PICASSES J.M. RAFFAULT 2011AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin énergique auxnotes bien entremêlées de charbon, d’olive noire,de tabac, de cassis et de mûre. Les notes decharbon donnent à la finale beaucoup de précisionet de longueur. Solide. À boire dès maintenant et d’ici 2018. Note – 90. (James Molesworth,winespectator.com, 31 août 2014)


MIDI

FITOU DOMAINE GALAMAN 2013AOP(Claude Gros, Sélect Vins)NOTE DE DÉGUSTATION : Le Fitou DomaineGalaman 2013 (carignan, grenache et syrah) est unvin fruité, affirmé, riche et généreusement texturé.Chargé de notes fruitées minérales, réglissées etgrillées, ce vin mi-corsé à corsé, pur et franc estdéjà très attrayant. Je ne crois pas qu’il aura unegrande longévité, mais il apportera beaucoup de plaisir à tous pendant encore 3 ou 4 ans. Note – 90. (Jeb Dunnuck, erobertparker.com, avril 2014)





RHÔNE

CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES VISANDOMAINES ANDRÉ AUBERT 2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Le profond bouquetdéploie des arômes complexes de cerise, demûre et d’épices. La bouche jeune et veloutéemontre une excellente concentration, dessaveurs profondes, une superbe acidité et unelongue finale. Un vin d’un excellent rapportqualité-prix qui atteint toutes les cibles. Délicieuxavec les viandes grillées. (Comité VINTAGES, juillet 2014)


CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE DUBARON CHÂTEAU FORTIA 2012AOC(Propriété du Baron Le Roy deBoiseaumarié)NOTE DE DÉGUSTATION : Les saveurs caressantesde framboise noire et de mûre sont relevées denotes bien intégrées de graphite, d’épices et deréglisse. Les notes de thé noir parfumé donnent du charme à la finale. Il est riche, mais demeured’une belle élégance. Prêt à boire dès maintenantet d’ici 2025. Note – 91. (James Molesworth,winespectator.com, 15 oct. 2014)


VACQUEYRAS CUVÉE SAINT-ROCH VIGNOBLES DE BALMA-VÉNITIA 2011AOC(La Coterie)NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin pur et précisaux nuances d’orange sanguine, de sauce auxprunes et de griotte relevées de notes de noyaude prune et d’anis. Finale minérale. À boire dèsmaintenant et d’ici 2016. Note – 90. (JamesMolesworth, winespectator.com, 31 oct. 2013)


SUD-OUEST

MALBEC CHÂTEAU HAUT-MONPLAISIR 2011AOC Cahors(Cathy et Daniel Fournié, prop.-récolt.)NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin est chargé denotes de fruits mûrs soutenues par de puissantstanins et une acidité sombre. Sa bouche ferme etsolidement charpentée offre une explosion desaveurs affirmées. Il montre déjà un bon équilibreet son fruit est bien soutenu par une texture dense.Il continuera à évoluer de manière gracieuse au cellier. À boire entre 2016 et 2022. Note – 90.(Roger Voss, Wine Enthusiast, 31 déc. 2013)


ALLEMAGNE – VIN BLANC

PALATINAT

WEISSBURGUNDER KABINETT TROCKEN EDESHEIMER ORDENSGUT ANSELMANN 2012PradikätsweinNOTE DE DÉGUSTATION : Weissburgunder est le nom allemand du pinot blanc. L’exemple quevoici déploie au bouquet de vives notes de pomme,de poire et d’agrumes et des saveurs fruitéesénergiques. La douceur de la bouche est parfaite-ment équilibrée par la vive acidité. (Comité VINTAGES, mars 2014)


ITALIE – VIN BLANC

VÉNÉTIE

GARGANEGA CASTELFORTE RIONDO 2013IGT VeroneseNOTE DE DÉGUSTATION : Cantine Riondo adémontré qu’elle savait bien vinifier le garganega,un cépage unique de Vénétie qui engendre desvins de caractère millésime après millésime, commeen fait foi ce 2013. Voici un vin aromatique et floral aux notes d’agrumes, d’abricot, de pêche etd’amande blanchie et à la finale fraîche et fruitée.(Comité VINTAGES, mai 2014)

Léger et vif230656 (TS) 750 mL 13,95 $ 1




ITALIE – VIN BLANC SUITE

SÜDTIROL/HAUT-ADIGE

PINOT GRIGIO KELLEREI ST. MAGDALENA 2013DOC Südtirol, Haut-Adige(Cantina Produttori Bolzano)NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet de citron et de lime aux délicates notes florales. Les éclatantessaveurs d’agrumes mènent à des notes aciduléesde pomme en milieu de bouche. Un vin énergiqueet vif doté d’une acidité rafraîchissante. Ce vin fera des accords harmonieux avec les fruits de merou les poissons garnis de tranches de citron.(Comité VINTAGES, mai 2014)

Léger et vif249466 (TS) 750 mL 16,95 $ 1

ITALIE – VIN ROUGE

CAMPANIE

AGLIANICO DEL TABURNO LA FORTEZZA 2007DOCNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin issu de vignoblesau pied du mont Taburno en Campanie offre des arômes de charbon et de silex et des notes de mûre, d’anis, de terre et de cassis. La boucheaux bons rappels des nuances du bouquet estsoutenue par les tanins notoirement fermes ducépage aglianico. Un excellent choix pour lesviandes grillées ou les fromages à pâte dure fumés.(Comité VINTAGES, mai 2014)


PIÉMONT

BAROLO GEMMA 2010DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Le barolo est considérécomme étant la haute expression du cépagenebbiolo et les exemples de la région de Serralungad’Alba, dans l’appellation Barolo, sont célèbres pour leur structure et leur concentration. Le BaroloGemma 2010 est très souple et structuré, il révèleun superbe équilibre, ses tanins sont bien intégrés,son fruit est superbe et l’ensemble est relevé de notes florales complexes. Un vin extraordinairepour le prix. (Comité VINTAGES, juin 2014)


DOGLIANI SURÌ MARENCO 2011DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet de poudingaux fruits d’été relevé d’un soupçon de girofle. Un vin sombre et dense aux tanins rudes et àl’acidité énergisante. Note – HHHHK (Forte-ment recommandé). (Decanter World WineAwards, 2013)

Mi-corsé et fruité384040 (TS) 750 mL 17,95 $ 24 Produit biologique

ORNATI LANGHE TENUTA ROCCA 2009DOCNOTE DE DÉGUSTATION : Arômes et saveurs de cassis et de violette sur une riche texturesoutenue par une vive acidité et des tanins légers.Un vin énergique qui met l’eau à la bouche enfinale. Barbera, nebbiolo et cabernet sauvignon. Àsavourer d’ici 2016. Note – 90. (Bruce Sanderson,winespectator.com, 15 déc. 2012)


SARDAIGNE

MONICA DI SARDEGNA SAN REMY 2012DOC(Ferruccio Deiana)Le guide Gambero Rosso Italian Wines 2014 aaccordé à ce vin la note de BMM, ce qui le classede vin supérieur à la moyenne à bon dans sa catégorie.

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Monica diSardegna 2012 révèle des saveurs affirmées de framboise mûre et une vive acidité dans unensemble bien équilibré. Un bon choix pouraccompagner les pâtes en sauce aux tomates ou à la viande. (Comité VINTAGES, juin 2014)





TOSCANE

CHIANTI CLASSICO BIBBIANO 2011DOCG(Tommaso e Frederico Marrocchesi Marzi, vitic.)NOTE DE DÉGUSTATION : […] Robe rougesaturée. Bouquet énergique et hautement parfuméde fruits rouges, de violette et de réglisse sur fondminéral. Ce vin monumental, étoffé et tendre estétonnamment ample pour un chianti d’entrée degamme; un vif filon d’acidité harmonieuse relève lessaveurs florales de petits fruits rouges et de griotte.La finale est chargée de tanins qui enduisent labouche et de saveurs de sirop de petits fruitsrouges. […] Note – 91. (Ian D’Agata, InternationalWine Cellar, sept.-oct. 2014)


CHIANTI COLLI FIORENTINI CONTE ROSSI DI MONTELERA 2011DOCG(Torre A Cona)Les raisins sangiovese et colorino utilisés pour ce vin sont tirés de vignobles situés à des altitudesélevées, ce qui aide les raisins à mûrir lentementet à point tout en préservant leur fraîcheur et leurintensité de fruit.

NOTE DE DÉGUSTATION : […] impressionnantavec des tanins plus austères, caractéristiquesdu millésime. Note – BBM (Très bon à excellent).(Gambero Rosso Italian Wines, 2014)


CHIANTI CLASSICO RISERVA LAMOLE DI LAMOLE 2010DOCG(Santa Margherita)Inconditionnels du Pinot Grigio Santa Margherita de VINTAGES prenez note, la vinerie Lamole diLamole appartient au même producteur, la maisonSanta Margherita. Son Chianti Classico Riserva est chargé de nuances de fruits sombres et fumésrelevés de notes de violette. Il fera des accordsharmonieux avec les mets aux saveurs robustes ou(un favori d’ici) les médaillons de bœuf grillésentourés de bacon doublement fumé.


BRUNELLO DI MONTALCINO PODERE LA VIGNA 2008DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet aromatiqueaux notes de cèdre, de cerise, de cassis et depoivron mène à une bouche juteuse. Ce vin estferme et bien intégré, mais il a besoin de tempspour absorber ses tanins. La finale est longue etsucculente. À son mieux entre 2016 et 2030. Note – 91. (Bruce Sanderson, winespectator.com,15 juin 2013)


RIPA DELLE MANDORLEVICCHIOMAGGIO 2013IGT Toscana(John Matta)Léonard de Vinci résidait au château Vicchiomaggiolorsqu’il a peint la Mona Lisa. Le château esttoujours le domicile de l’artiste et vinificateur JohnMatta, qui a remporté 4 fois le titre de vinificateuritalien de l’année du magazine Wine & Spirits.

NOTE DE DÉGUSTATION : Cet assemblage desangiovese et de cabernet sauvignon révèle unbouquet aux impressionnantes notes fruitéesrelevées de riches soupçons de cerise, de prune,d’épices et de violette. Fait dans un style acces-sible et facile à boire, ce vin au rapport qualité-prixtrès avantageux est le choix parfait pour accom-pagner les mets d’hiver réconfortants. (ComitéVINTAGES, juin 2014)


RÉPUBLIQUE DE MACÉDOINE –VIN BLANC

VINO MAJESTIC TEMJANIKA IMAKO 2013République de MacédoineNOTE DE DÉGUSTATION : Le temjanika est leclone macédonien du muscat blanc à petitsgrains, la plus ancienne et célèbre des variétés demuscat. Ce vin majestueux offre au bouquet debelles notes variétales de muscat et des soupçonsde fleur d’oranger et de pêche. Un vin vif auxrappels en bouche subtils mais agréables desnuances du bouquet. (Comité VINTAGES, juin 2014)





PORTUGAL – VIN ROUGE

QUINTA DAS CAMÉLIAS RESERVA 2012DOC Dão(Jaime de Almeida Barros, Lda)Renferme trois des grandes variétés de la région :le touriga nacional célèbre pour son rôle dans lemonde du porto et pour la profondeur et la con-centration qu’il donne aux vins secs; le jaen (oumencia en Espagne), un cépage à maturationhâtive célèbre pour sa profonde couleur; etl’alfrocheiro, l’un des cépages les plus prometteursde la région de Dão. Ce vin au superbe rapportqualité-prix vous donnera un excellent aperçu dece que produit cette fabuleuse région.


TOM DE BATON 2011Casal de Loivos, DOC DouroNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin puissant etaffirmé aux nuances de cerise noire et de mûrerelevées de notes de poivre, de parfum à lalavande, de jasmin et de violette. Soupçonsd’épices sèches et tanins granuleux. On peut lelaisser vieillir. Note – Médaille d’or. (InternationalWine Challenge, 2014)


ROUMANIE – VIN ROUGE

FETEASCÃ NEAGRÃ MONSER 2011IG Dealurile Husiului(Cramele Odobesti, Senator Wine)Le cépage roumain indigène Feteascã Neagrãproduit des vins intenses et d’une qualité élevéeaux notes de petits fruits noirs et rouges et defruits noirs épicés. Ce vin peut être savouré dèsce soir avec les viandes grillées, mais il continueraà s’épanouir au cellier. Ceux qui ne connaissentpas les charmes du feteascã neagrã serontdélicieusement surpris de le voir évoluer au coursdes 3 à 5 prochaines années, voire au-delà.


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ARGENTINE ■ 081539 TORRONTÉS ALAMOS 2013 Page 23 14,95 $CHILI ■ 398503 CHARDONNAY GRAN RESERVA MEDALLA REAL 2013 Page 35 17,95 $

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DOMAINE CHATELAIN 2013FRANCE – MIDI ■ 525287 PICPOUL DE PINET CARTE NOIRE ORMARINE 2013 Page 37 12,95 $FRANCE – SUD-OUEST ■ 396226 JURANÇON SEC FANTAISIE CHÂTEAU DE JURQUE 2012 Page 38 19,95 $ALLEMAGNE – PALATINAT ■ 394122 WEISSBURGUNDER KABINETT TROCKEN EDESHEIMER ORDENSGUT Page 39 13,95 $

ANSELMANN 2012ITALIE – VÉNÉTIE ■ 230656 GARGANEGA CASTELFORTE RIONDO 2013 Page 39 13,95 $ITALIE – ■ 249466 PINOT GRIGIO KELLEREI ST. MAGDALENA 2013 Page 40 16,95 $SÜDTIROL/HAUT-ADIGERÉPUBLIQUE DE MACÉDOINE ■ 397018 VINO MAJESTIC TEMJANIKA IMAKO 2013 Page 41 13,95 $ESPAGNE ■ 391649 VERDEJO DUQUESA DE VALLADOLID 2013 Page 7 13,95 $

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■ 130252 CABERNET/MERLOT SKETCHES TAWSE 2011 Page 31 20,95 $CANADA – ■ 324582 FIGURE EIGHT CALLIOPE 2013 Page 32 17,95 $COLOMBIE-BRITANNIQUEÉTATS-UNIS – CALIFORNIE ■ 396135 CABERNET SAUVIGNON BUEHLER 2012 Page 33 41,95 $

■ 287367 CABERNET SAUVIGNON PLUME 2011 Page 33 29,95 $■ 226944 CABERNET SAUVIGNON RODNEY STRONG 2012 Page 33 22,95 $■ 606632 CABERNET SAUVIGNON VINTNERS BLEND RAVENSWOOD 2012 Page 33 17,95 $■ 402594 PINOT NOIR CHERRY TART CHERRY PIE 2012 Page 33 29,95 $■ 942946 PINOT NOIR SANTA BARBARA WINERY 2012 Page 34 21,95 $■ 396168 ZINFANDEL CA’ MOMI 2012 Page 33 19,95 $

ÉTATS-UNIS – OREGON ■ 401539 PINOT NOIR STOLLER 2012 Page 34 31,95 $ÉTATS-UNIS – WASHINGTON ■ 948992 CMS ROUGE 2011 Page 34 19,95 $ARGENTINE ■ 361212 BONARDA RÉSERVE VIEILLES VIGNES MAIPE CHAKANA 2012 Page 23 15,95 $

■ 375477 CABERNET SAUVIGNON RESERVA DURIGUTTI 2010 Page 34 19,95 $■ 065425 MALBEC GRAN RESERVA FINCA EL ORIGEN 2011 Page 23 21,95 $■ 167312 MALBEC LUCA 2012 Page 34 32,95 $

LISTE D’ACHATS LE SAMEDI 24 JANVIER 2015



VIN ROUGE SUITE

ARGENTINE ■ 186650 MALBEC RESERVA LOS CLOP 2009 Page 23 17,95 $■ 663096 MERLOT BARREL SELECTION CRISTOBAL 1492 2012 Page 34 14,95 $

CHILI ■ 269175 CARMENÈRE RESERVA FALERNIA 2012 Page 25 17,95 $■ 606764 CABERNET SAUVIGNON VIGNOBLE UNIQUE ARBOLEDA 2012 Page 25 19,95 $■ 995092 SYRAH GRAN RESERVA CASAS DEL BOSQUE 2012 Page 25 22,95 $

AUSTRALIE ■ 393686 CABERNET SAUVIGNON ALCIRA VINEYARD NUGAN ESTATE 2010 Page 35 24,95 $■ 223263 GRENACHE/SHIRAZ/MATARO BOUNDARY ROW KURTZ FAMILY 2010 Page 35 29,95 $■ 396481 SHIRAZ CHOCOLATE FACTORY ZONTE’S FOOTSTEP 2012 Page 35 17,95 $■ 072652 SHIRAZ DARK SIDE OF THE MOON 2012 Page 35 25,95 $■ 339705 SHIRAZ PARSON’S NOSE CHAPEL HILL 2012 Page 35 19,95 $

NOUVELLE-ZÉLANDE ■ 392373 GRAVELS AND METALS SELECT VINEYARDS COOPERS CREEK 2009 Page 36 19,95 $■ 734681 PINOT NOIR SPY VALLEY 2012 Page 36 24,95 $

AFRIQUE DU SUD ■ 251165 COFFEE PINOTAGE THE BEAN 2013 Page 36 15,95 $■ 383547 JONTY’S DUCK’S PEKIN ROUGE AVONDALE 2011 Page 36 14,95 $

FRANCE – BORDEAUX ■ 400606 CHÂTEAU BLAIGNAN 2010 Page 38 23,95 $■ 365882 CHÂTEAU DE MONBADON 2010 Page 38 18,95 $■ 268680 CHÂTEAU HAUT-SURGET 2012 Page 38 27,95 $

FRANCE – LOIRE ■ 367011 CHINON LES PICASSES J.M. RAFFAULT 2011 Page 38 19,95 $FRANCE – MIDI ■ 395467 FITOU DOMAINE GALAMAN 2013 Page 38 16,95 $FRANCE – RHÔNE ■ 959999 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE DU BARON CHÂTEAU FORTIA 2012 Page 39 39,95 $

■ 224915 CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES VISAN DOMAINES ANDRÉ AUBERT 2013 Page 39 15,95 $■ 400382 VACQUEYRAS CUVÉE SAINT-ROCH VIGNOBLES DE BALMA-VÉNITIA 2011 Page 39 24,95 $

FRANCE – SUD-OUEST ■ 673590 MALBEC CHÂTEAU HAUT-MONPLAISIR 2011 Page 39 17,95 $ITALIE – CAMPANIE ■ 396952 AGLIANICO DEL TABURNO LA FORTEZZA 2007 Page 40 21,95 $ITALIE – PIÉMONT ■ 285502 BAROLO GEMMA 2010 Page 40 29,95 $

■ 384040 DOGLIANI SURÌ MARENCO 2011 4 Page 40 17,95 $■ 309369 ORNATI LANGHE TENUTA ROCCA 2009 Page 40 21,95 $

ITALIE – SARDAIGNE ■ 395947 MONICA DI SARDEGNA SAN REMY 2012 Page 40 16,95 $ITALIE – TOSCANE ■ 390807 BRUNELLO DI MONTALCINO PODERE LA VIGNA 2008 Page 41 49,95 $

■ 168286 CHIANTI CLASSICO BIBBIANO 2011 Page 41 21,95 $■ 280651 CHIANTI CLASSICO RISERVA LAMOLE DI LAMOLE 2010 Page 41 27,95 $■ 391532 CHIANTI COLLI FIORENTINI CONTE ROSSI DI MONTELERA 2011 Page 41 17,95 $■ 677930 RIPA DELLE MANDORLE VICCHIOMAGGIO 2013 Page 41 15,95 $

PORTUGAL ■ 305334 QUINTA DAS CAMÉLIAS RESERVA 2012 Page 42 13,95 $■ 363168 TOM DE BATON 2011 Page 42 15,95 $

ROUMANIE ■ 315069 FETEASCÃ NEAGRÃ MONSER 2011 Page 42 14,95 $ESPAGNE ■ 398487 ALIDIS TINTO 6 MESES EN BARRICA 2012 Page 17 17,95 $

■ 398685 BURÓ DE PEÑALOSA CRIANZA 2009 Page 17 23,95 $■ 397190 EL MOLAR CASA CASTILLO 2011 Page 13 17,95 $■ 393140 ESTAY DOMINIO DOSTARES PRIETO PICUDO 2011 Page 9 15,95 $■ 392522 GRACIANO FINCA LOS ALIJARES 2009 Page 9 17,95 $■ 397166 GRACIANO VARIETALES BARON DE LEY 2010 Page 19 21,95 $■ 397174 LECCO CRIANZA 2007 Page 17 23,95 $■ 391656 MAZUELO VIÑEDO Nº 8 CRIANZA SEÑORÍO DE SARRÍA 2009 Page 14 17,95 $■ 391581 MENCÍA GOTÍN DEL RISC 2010 Page 7 15,95 $■ 398925 MONASTRELL 12 MESES ALCEÑO 2011 Page 13 14,95 $■ 392993 MONASTRELL MACHO MAN 2012 Page 13 18,95 $■ 391896 SEIN VINESSENS 2011 Page 10 17,95 $■ 398933 SYRAH 50 BARRICAS PREMIUM ALCEÑO 2012 Page 13 13,95 $■ 397133 TEMPRANILLO SUEÑO 2011 Page 10 18,95 $■ 391565 TEMPRANILLO TINETA 2012 Page 17 19,95 $■ 397117 TORRE DE OÑA RESERVA 2009 Page 19 29,95 $■ 391599 VENDIMIA SELECCIONADA RESERVA BIKANDI 2001 Page 19 26,95 $■ 399105 WILLIAM SELECTION CRIANZA ABELIS CARTHAGO 2011 Page 7 23,95 $

LISTE D’ACHATS LE SAMEDI 24 JANVIER 2015

Bouteilles de 750 mL, à moins d’indication contraire. 4 Produit biologique(K) = Kasher, (KP) = Kasher pour la Pâque juive, (KPM) = Kasher pour la Pâque juive et Mevushal


* Pour de plus amples détails, rendez-vous à vintages.com/cartescadeaux.

Obtenez des millesde récompense

AIR MILESMD

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du 5 janvier au1ermars 2015.

30 milles de récompense en prime pour une commande de 100 $ ou plus*

100 milles de récompense en prime pour les commandes en nombre de 625 $ ou plus*

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Les cartes-cadeaux n’ont pas de date d’expiration et peuvent être utilisées pour acheter des produits de la LCBO et de VINTAGES dans les succursales de la LCBO. MD/MC Marque déposée/de commerce de la société AIR MILES International Trading B.V. utilisée sous licence par la société LoyaltyOne, Co. et la LCBO.


VALPOLICELLACLASSICO SUPERIORERIPASSO TOMMASIDOC, Vénétie, Italie910430 (S)750 mL 22,95 $SOLDÉ 19,95 $

VIN DE GLACE VIDALPROPRIETORS’ RESERVEJACKSON-TRIGGSVQA Péninsule du Niagara,Ontario389411 (D)375 mL 39,95 $SOLDÉ 34,95 $

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offres à durée limitéeÉpargnez à l’achat de ces vins et spiritueux du 5 janvier au 1er février 2015.

OFFRES SPÉCIALES

K = KasherKP = Kasher pour la Pâque juiveKPM = Kasher pour la Pâque juive et MevushalLes prix peuvent changer sans préavis.Produits offerts en quantités limitées.

Vin blancRIESLING MISE DU DOMAINE CAVE SPRINGVQA Terrasse Beamsville, Péninsule du Niagara, Ontario286377 (S) 750 mL 17,95 $SOLDÉ 15,95 $ Épargnez 2 $

SAN VINCENZO ANSELMIIGT Veneto, Italie948158 (S) 750 mL 16,95 $SOLDÉ 14,95 $ Épargnez 2 $

SAUVIGNON BLANC BOYA 2013Valle de Leyda, Chili(Familia Garces Silva)389726 (TS) 750 mL 14,95 $SOLDÉ 13,95 $ Épargnez 1 $

SAUVIGNON BLANC TERRA VEGAChili156968 750 mL 10,15 $SOLDÉ 9,15 $ Épargnez 1 $

Vin rougeBEAUJOLAIS-VILLAGES LOUIS JADOTAOC Beaujolais, France365924 (TS) 750 mL 18,95 $SOLDÉ 17,95 $ Épargnez 1 $

CABERNET SAUVIGNON CATHEDRAL CELLARWO Western Cape, Afrique du Sud(KWV)328567 (TS) 750 mL 15,95 $SOLDÉ 14,95 $ Épargnez 1 $

CABERNET SAUVIGNON RESERVA PÉREZ CRUZValle del Maipo, Chili694208 (TS) 750 mL 15,95 $SOLDÉ 14,45 $ Épargnez 1,50 $

CABERNET SAUVIGNON TRIOMPHESOUTHBROOKVQA Niagara-on-the-Lake, Ontario193573 (S) 750 mL 22,95 $SOLDÉ 20,45 $ Épargnez 2,50 $

CHIANTI RISERVA ROCCA DELLE MACÌEDOCG, Toscane, Italie111641 (TS) 750 mL 15,95 $SOLDÉ 14,95 $ Épargnez 1 $

SAINT-CHINIAN HECHT & BANNIER 2011AOC Midi, France(Gregory Hecht et François Bannier)184184 (TS) 750 mL 25,95 $SOLDÉ 23,95 $ Épargnez 2 $


Profitez des offres à durée limitée ou obtenez desmilles de récompense AIR MILESmd en prime chez VINTAGES!

milles AIR MILESmd en primeObtenez des milles de récompense en prime à l’achat de ces produits du 4 au 31 janvier 2015*.

Vin blancCHARDONNAY NON BOISÉ EAST COASTKIM CRAWFORDMarlborough/Hawke’s Bay, Nouvelle-Zélande991950 (TS) 750 mL 19,95 $Obtenez 10 milles de récompense en prime

Vin rougeBOURGOGNE PINOT NOIR LOUIS JADOTAOC Bourgogne, France162073 (TS) 750 mL 22,95 $Obtenez 6 milles de récompense en prime

MERITAGE RÉSERVE SEASONS DE SOUSA 2012VQA Péninsule du Niagara, Ontario315911 (TS) 750 mL 15,95 $Obtenez 5 milles de récompense en prime

Autres vins et spiritueuxLIQUEUR MONIMPEX GOLDEN PEARHongrie074476 750 mL 22,60 $Obtenez 6 milles de récompense en prime

URALT ASBACHAllemagne21089 750 mL 33,55 $Obtenez 10 milles de récompense en prime

VODKA BISON ZUBROWKAPologne35840 750 mL 26,95 $Obtenez 15 milles de récompense en prime

* L’offre de milles de récompense AIR MILESmd en prime est en vigueur sur certains produits à laLCBO du 4 au 31 janvier 2015. Offre en vigueur en Ontario seulement, jusqu’à épuisement desstocks. Offre sujette à changement sans préavis. Plus de détails en succursale.md/mc Marque déposée / de commerce d’AIR MILES International Trading B.V., employée en vertud’une licence par la société LoyaltyOne, Co. et la LCBO.

Recherchez ce carton sur les rayons de VINTAGES.

Aubainesde lasemaine RIESLING NARCISSIST

MEGALOMANIACEdra's Vineyard, VQA Péninsule du NiagaraPRIX 17,95 $ 067587 (DS) 750 mL

14,95 $Les essentiels de VINTAGES

VIN DE GLACE VIDALLAKEVIEW CELLARSVQA Péninsule du NiagaraPRIX 20,95 $ 522672 (DD) 200 mL


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PINOT NOIR THE SILVER LINE G. MARQUISVQA Niagara-on-the-LakePRIX 19,95 $ 258673 (TS) 750 mL


Une semaine seulement: du 19 au 25 janvier 2015

Une semaine seulement : du 26 janvier au 1er février 2015

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Prochaine livraisonle 7 février 2015

POINTS DE MIRE• Les cépages indigènes de l’Italie• Des vins du sud de l’équateur• Des vins pour la Saint-Valentin

LES VINS DU MOISSHIRAZ TRUMPS CIMICKY 2012Barossa Valley, Australie-Méridionale (027383)

BALBAS RESERVA 2005DO Ribera del Duero, Espagne (085183)

FAITES SENSATION !CHÂTEAU MARJOSSE 2010AOC Bordeaux, France (404459)

PREMIÈRE DE COUVERTUREPRIMITIVO DI MANDURIA GLADIATOR 2012DOC Puglia, Italie (023119)

CHIANTI CLASSICO VILLA CAFAGGIO 2011DOCG Toscane, Italie (176776)

Ne ratez pas les produits suivants et les nouveautés proposées.

VIN BLANC ET VIN MOUSSEUXSAUVIGNON BLANC SP SPITFIRE KIM CRAWFORD 2014Marlborough, île du Sud, Nouvelle-Zélande (038240)

MOUSSEUX ROSÉ CUVÉE JANINE HUFF 2012VQA Comté de Prince Edward, Ontario (405035)

CHARDONNAY GIRARD 2012Russian River Valley, Californie (276675)

VIN ROUGECABERNET SAUVIGNON AFFINITY ROBERT CRAIG 2011Napa Valley, Californie (071175)

CABERNET SAUVIGNON PORCUPINE RIDGE 2013WO Coastal Region, Afrique du Sud (146894)

BONARDA VIGNOBLE UNIQUE LAMADRID 2011Mendoza, Argentine (232652)

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Catalogue et bulletin Quoi de neuf? de VINTAGESLe catalogue VINTAGES peut être consulté en ligne à l’adressevintages.com. Un nouveau numéro paraît toutes les deux semaines.

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avec une syrah de la forêt!Quand on voit la note de 91 points que lui a accordée le Wine Spectator,il est difficile d’apercevoir la forêt tant elle est cachée par l’arbre. Gardez à l’esprit que cette syrah sombre et profonde de la maison dont lenom (Bosque) signifie « forêt » n’est pas que la somme de ses saveursindividuelles de prune noire, de chocolat et de figue, mais une expériencesingulière et un vin unique, particulièrement avec les steaks au café.

Faitessensation

SYRAH GRAN RESERVACASAS DEL BOSQUE

2012Valle de Casablanca, Chili

995092 (TS) 750 mL

22,95 $Corsé et souple

91 points(winespectator.com)

VOIR LA NOTE DE DÉGUSTATIONCOMPLÈTE À LA PAGE 25.


20783Ca ta l ogue n o 554

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Merci de consommer de façon responsable.

40064521

p. 25p. 17

p.23


VALEUR AJOUTÉE 20 NOUVEAUX VINS ESPAGNOLS · l’industrie moderne du vin d’Espagne en créant...

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