Créée comme scierie en 1949, Tournabois est aujourd’hui une entreprise artisanalespécialiste des travaux de tournage et d’usinage du bois.

Notre gamme d’ustensiles de cuisine est destinée à satisfaire tous ceux qui,professionnels et particuliers, veulent des ustensiles de qualité, pour réussir unecuisine de qualité.

Nous ne vendons que ce que nous fabriquons.Nous n’utilisons que dubois massifd’une seule pièce. Nous n’utilisons pas de panneaux assemblés.

Ainsi, nos ustensiles ne risquent pas le décollement. Si une de nos planches prendune forme tuilée, mettez-la simplement sous un poids quelques temps, et elle repren-dra sa forme naturellement.

Nous paraffinons les bouts de nos planches, afin d’empêcher toute remontéed’humidité au moment du nettoyage.

Cependant, ne les mettez pas au lave-vaisselle ! Ne les laissez pas non plus sous unfort soleil, dans une atmosphère trop sèche.

Nos bois sont tous d’origine PEFC et FSC, non traités, non blanchis au chlore.

Le hêtre et le frêne : bois locaux, répandus, et d’un bon rapport qualité / prix.

L’acacia, le poirier : bois supérieurs français.

Le buis : nous fabriquons dans ce bois les ustensiles les plus durables qui soient. Leurrésistance à la chaleur et l’abrasion sont inégalées. Le buis français étant victime dela pyrale, nous utilisons le buis américain “Pequia”.

La totalité de notre gamme d’ustensiles de cuisine est certifiée Origine FranceGarantie. En choisissant notre gamme, vous assurerez la traçabilité des produits, vousgarantissez leur origine et vous encouragez les entreprises qui fabriquent en France.

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PLANCHE À DÉCOUPERMONOBLOC AVEC RIGOLEHêtreExtrémités paraffinées35 x 22 x 2,5 cm38 x 25 x 2,5 cm40 x 28 x 2,5 cm50* x 30 x 2,5 cm

PLANCHE À PERSILFrêneExtrémité paraffinée30 x 13 x 1,5 cm35 x 16 x 1,5 cm40 x 19 x 1,5 cm45* x 22 x 1,5 cm50* x 26 x 1,5 cm

PLANCHE À DÉCOUPERRONDE MONOBLOCFrêneDiamètre 30 cm x 2 cm

ROUABLE PLATBuis Pequia14 cm16 cm18 cm20 cm22 cm

ROUABLE RONDBuis Pequia15 cm20 cm

SABOT À HUÎTRESHêtre12 x 8 cm

SPATULEBuis Pequia20 cm25 cm30 cm35 cm40 cm45 cm50 cm55 cm60 cm

SPATULEGRANDES DIMENSIONS

Hêtre70 cm80 cm90 cm100 cm110 cm120 cm130 cm140 cm150 cm160 cm180 cm200 cm

SPATULE À POÊLEBuis Pequia30 cm

CUILLÈRE À MIEL

Buis Pequia30 cm

ROULEAU À PÂTISSERIEDROIT PARAFFINÉ

Hêtre25 x 3 cm (Mini rouleau)

40 x 4,5 cm (disponible sans paraffine)

50 x 4,5 cm65 x 4,5 cm

Acacia40 x 4,5 cm50 x 4,5 cm

Buis Pequia40 x 4,5 cm50 x 4,5 cm

ROULEAU À PIZZAHêtre53 x 3 cm

*Format en quantité limitée

PILON À COCKTAILHêtreHauteur : 13 cm

PILON POUR CHINOISHêtreDiamètre : 5,5 cmLongueur : 25,5 cm

PILON À FONCERBuis Pequia paraffinéHauteur : 6 cm

PILON POUR MORTIERPoirierDiamètre : 6 cmLongueur : 21 cm

PILON PRESSE PURÉE*PoirierDiamètre 9 cmLongueur : 25,5 cm

*Produit en quantité limitée