Voyage au VIETNAM

Du 4 au 14 Novembre 2018

11 jours / 08 nuits

À la découverte du Sud, de

ses traditions, de ses

plantations de cacao et de

son histoire.

Une expérience inédite !

Hô Chi Minh Ville / Saigon

Da Lat

Cu Chi

Dong Nai

Ben Tre Can Tho

Votre itinéraire

Jour 1 : Paris – vol vers le Vietnam

Jour 2 : Saigon

Jour 3 : Saigon – Dalat

Jour 4 : Dalat

Jour 5 : Dalat – Saigon – Cu Chi – Saigon

Jour 6 : Saigon – Dong Nai – Saigon

Jour 7 : Saigon – Ben Tre – Can Tho

Jour 8 : Can Tho – Saigon

Jour 9 : Saigon (Marou)

Jour 10 : Saigon – vol vers la France

SUD VIETNAM

Préparez votre voyage au Vietnam

Monnaie

• Monnaie locale : le Dong (VND)

• En 2017 : 1 EUR = 24 916 VND environ

• US dollars facilement acceptés

• Euro accepté uniquement à Hanoi et Saigon

Langue

• Langue officielle : le Vietnamien

• Anglais, Français

Décalages horaires

• + 5h en été - Paris 12:00 – Hanoi 17:00

• + 6h en hiver - Paris 12:00 – Hanoi 18:00

Formalités

• Passeport valide au moins 6 mois après la date de retour en France

• Pas de visa obligatoire. Information susceptible d’être modifiée en fonction des décisions de l’état Vietnamien.

Santé

• Aucune vaccination obligatoire

• Vaccinations recommandées, pour lesquels il convient d’être à jour : Diphtérie-Tétanos-Poliomyélite, Hépatite B

• Il est conseillé d’emporter une trousse à pharmacie personnelle

Climat

Ho-Chi-Minh-Ville (Saigon)

Ho Chi Minh Ville, anciennement Saigon, est la ville la plus peuplée, la plus moderne

et la plus animée du Vietnam. Véritable poumon économique du pays, elle attire indéniablement les promoteurs de tous horizons et chaque année, de nouveaux gratte-ciels sortent de terre. De par son

orientation stratégique proche du delta et au carrefour du Cambodge et du Laos, elle a

toujours été une ville très commerçante, connue sous le surnom de « centre

commercial du Vietnam ». Vous y trouverez de tout, et souvent moins cher qu’ailleurs.

Votre programme – Jour 1

Convocation à l’aéroport Roissy CDG, 3 heures avant le décollage. Horaires de vol à titre indicatif : Paris CDG 13h35 Ho-Chi-Minh-Ville 07h20 (le lendemain) Vol de nuit, dîner et petit déjeuner à bord. Nous vous proposons un vol direct entre Paris et Ho-Chi-Minh-Ville Sur la compagnie VIETNAM AIRLINES

Votre programme – Jour 2

Matinée : Arrivée à l’aéroport de Ho-Chi-Minh-Ville à 07h20. Accueil par votre guide vietnamien et transfert vers le centre-ville (environ 30min) Séance de massage d’une heure dans un institut local professionnel, idéal pour la détente après un long voyage en avion. Puis transferts vers l’hôtel, mise à disposition de vos chambres dès votre arrivée pour vous rafraîchir. Déjeuner à l’hôtel

Après-midi : Après le déjeuner, départ pour une découverte de la ville de Saigon. Retour à l’hôtel et temps libre avant le dîner.

Soirée : Dîner à bord du bateau de Bonsaï Legacy Nuit à l’hôtel Liberty Riverside ****

Visite guidée de la ville de Saigon

L’architecture du centre de Saigon est encore bien représentative de l'époque coloniale et de l'influence chinoise. C'est une ville qui vaut la peine d'être explorée (à pied, à vélo, en cyclo-pousse), notamment pour son marché de Ben Thanh, ses temples ainsi que la pagode Thien Hau. Votre découverte de la capitale du Sud ne peut se faire sans une visite des sites historiques de la ville : la grande Poste centrale dont la charpente métallique fut conçue par Gustave Eiffel, la cathédrale Notre-Dame en briques rouges, un peu à l'image de Notre-Dame de Paris, l’extérieur du Palais de la Réunification et la rue Dong Khoi.

Dîner croisière sur le BONSAÏ LEGACY

L'un des meilleurs moments que vous puissiez vivre à Saigon est cette croisière unique sur la rivière de la ville. C'est une véritable escapade culinaire et culturelle qui vous permet d'échapper à l'animation constante de la belle ville de Saigon. Le dîner croisière est une expérience de 2 heures vous permettant de profiter d'une vue magnifique depuis une terrasse, d'un cocktail de bienvenue, d'un buffet de spécialités vietnamiennes, ainsi que d'un spectacle de divertissement authentique et inspirant. Le Bonsaï Legacy vous fera vivre une expérience unique à bord d'un navire indochinois dont la décoration et l'atmosphère mêlent influences locales et design chic et moderne.

Votre programme – Jour 3

Matinée : Transfert en bus de l’hôtel vers une plantation de cacao (160km – 4/5h de route) Arrivée à la plantation vers midi, rencontre avec une famille de producteurs de cacao. Déjeuner dans un restaurant local Après-midi : Activités à la plantation : participation à la récolte du cacao, démonstration des différentes étapes importantes qui rythment la vie de l’exploitation, rencontre avec une famille de producteurs de cacao. Transfert en bus vers l’hôtel à Dalat (140km – 3h de route).

Soirée : Arrivée à l’hôtel de Dalat et installation. Dîner à l’hôtel Nuit à l’hôtel Ngoc Lan ****

Journée à la plantation de cacao de Monsieur Doai

La famille de Mr. Doai habite à Bao Loc, un village qui vit essentiellement grâce aux plantations de cacao. Il se trouve à environ 160km de Saigon, soit 4-5h de route. Il est un des fournisseurs de cacao pour la chocolaterie de Marou. Il possède une plantation de cacao et achète également du cacao aux autres petits producteurs du village. Il entame ensuite le processus de fermentation des fèves de cacao et fournit le cacao fermenté à Marou. Vous aurez l’occasion de visiter la plantation, de rencontrer Mr. Doai et sa famille et de participer aux activités de l’exploitation accompagnés par sa famille et votre guide: participation de la récolte de cacao, démonstration des étapes de l’exploitation …

Votre programme – Jour 4

Matinée : Départ matinal pour l’excursion à Ta Nung (25km – 30/40min de route) Visite de Tanung avec la cascade de l’éléphant, la pagode et le village d’artisanat. Retour vers le centre-ville de Dalat en bus Déjeuner dans un restaurant local Après-midi : Tour panoramique de la ville Dalat (1 heure 30). Visite de la plantation de chocolat Weasel. Retour à l’hôtel.

Soirée : Dîner au restaurant Pho Nui (3min à pied de l’hôtel) Nuit à l’hôtel Ngoc Lan ****

Votre programme – Jour 5

Matinée : Transfert à l’aéroport de Dalat pour le vol vers Saigon dans le matinée. Arrivée à l’aéroport de Saigon, transfert en bus en direction d’une ferme bio à Cu Chi (environ 2h). Démonstration et initiation à la cuisine vietnamienne . Déjeuner à la ferme bio.

Après-midi : Retour à Saigon (1h30 de route environ)

Soirée : Dîner au restaurant Mandarine Nuit à l’hôtel Liberty Riverside ****

Cours de cuisine dans un village de cultures biologiques

Idéalement situé à proximité du site des tunnels de Cu Chi, ce jardin potager biologique vous permettra de découvrir toute une diversité de légumes et de champignons produits sur la propriété, et d’apprendre comment les choisir pour mieux les travailler ensuite. Le chef vietnamien qui vous accueillera a exercé quelques années en Australie et vous dispensera un cours de cuisine. Ses connaissances approfondies en matière de cuisine en font un interlocuteur de choix pour répondre à toutes vos questions.

Votre programme – Jour 6

Matinée : Excursion pour visiter la ferme Trong Duc à Dong Nai (2h de route): visite de la plantation de cacao, et découverte des différentes étapes de la culture du cacao. La récolte de cacao, la fermentation, le procédé de transformation... Rencontre avec le propriétaire de l’entreprise Déjeuner dans un restaurant local

Après-midi : Continuation des activités à la ferme. Retour à Saigon en bus (2h).

Soirée : Dîner au restaurant Nam Phan Nuit à l’hôtel Liberty Riverside ****

Exploitation Trong Duc

Votre programme – Jour 7

Matinée : Transfert en bus de Saigon vers Ben Tre (2 heures 30 de route) En cours de route visite de l’atelier VIETCACAO et rencontre avec le propriétaire. Excursion à Ben Tre (balade en bateau, balade à vélo, en barque à rame, dégustation des fruits de saison chez l’habitant, rencontre des habit ants ..) Déjeuner dans un restaurant local

Après-midi : Continuation de l’excursion vers le Delta du Découverte d’une plantation de cacao de la région du Mékong. Transfert en bus vers Can Tho (2.5-3h) Arrivée à Can Tho et installation à l’hôtel

Soirée : Dîner à l’hôtel Nuit à l’hôtel Victoria Can Tho ****

Excursion à Ben Tre

Vous partez le matin à la découverte de la ville de Ben Tre, véritable « Venise verte » du Vietnam, située à l'embouchure du fleuve Mékong. A votre arrivée à Ben Tre, vous embarquez sur le fleuve à bord d’un bateau qui vous emmène à la découverte des activités quotidiennes de ses habitants, entre mangroves et jardins fruitiers. Par exemple : fabrication de briques, de bonbons à la noix de coco, récolte du sel… La balade se poursuit ensuite vers les îlots de Cai Son et de Nhon Thanh, où les familles locales se sont spécialisées dans la fabrication de nattes. Vous dégustez sur place des fruits de saison. Enfin, vous débarquez et troquez votre embarcation contre un vélo ou un tuk-tuk, pour une balade au cœur des rizières et des cultures potagères. Vous déjeunez dans un restaurant local, avant de rentrer à Hô-Chi-Minh ville dans l'après-midi.

Excursion à Ben Tre

Votre programme – Jour 8

Matinée : Visite du marché de flottant Can Tho Transfert pour une visite de la plantation de cacao « Phong Dien » et rencontre avec la famille propriétaire. Déjeuner au restaurant local (Can Tho)

Après-midi : Transfert retour à Saigon (3 heures 30 de route)

Soirée : Dîner au restaurant Chill Skybar Nuit à l’hôtel Liberty Riverside ****

Votre programme – Jour 9

Matinée : Transfert en bus pour l’excursion à l’usine de chocolat Marou: visite de l’usine, rencontre avec le maître chocolatier de l’usine, dégustation de chocolats, conférence avec un professionnel (exportateur de Marou) avec une pause café Déjeuner dans un restaurant de la ville

Après-midi : Visite de L’entreprise Belvie Chocolate

et dégustation des chocolats. Retour à l’hôtel en bus Temps libre

Soirée : Dîner au restaurant Ly Club Nuit à l’hôtel Liberty Riverside ****

Votre programme – Jour 10

Matinée : Cours de cuisine au restaurant HOA TUC avec élaboration d’un dessert au chocolat. Déjeuner au restaurant HOA TUC. Après-midi libre et départ vers l’aéroport. Horaires du vol retour à titre indicatif : Ho-Chi-Minh-Ville 23h55 Paris CDG 07h30 le lendemain Nous vous proposons un vol direct entre Paris et Ho-Chi-Minh-Ville Sur la compagnie VIETNAM AIRLINES qui opère en collaboration avec AIR FRANCE

Votre programme – Jour 11

Arrivée à Paris à 07h30 (horaire à titre indicatif) Nous vous proposons un vol direct entre Paris et Ho-Chi-Minh-Ville Sur la compagnie VIETNAM AIRLINES

Votre hôtel à Saigon Liberty Central Saigon Riverside ****

Localisation : Situé sur les rives du fleuve Song Sai Gon, dans la rue dynamique Ton Duc Thang dans le centre-ville de Saigon Hôtel 4* normes locales

Chambres : 170 chambres Vue sur la ville et la rivière Toutes sont équipées de : lit double (king size) ou twin, AC, douche ou bain, téléphone IDD, accès internet sans fil gratuit, climatiseur individuel, TV,… Style : moderne

Services & équipements : Internet & wifi Piscine extérieure Salle à manger privatisé Massage & Spa Salle de réunion & business center

Votre hôtel à Saigon Liberty Central Saigon Riverside ****

Votre hôtel à DA LAT Ngoc Lan Hotel ****

Localisation : Situé dans le centre-ville de Dalat

Chambres : 91 chambres Vue sur le lac de Xuan Huong Toutes sont équipées de : lit double ou twin, AC, douche ou bain, téléphone IDD, accès internet sans fil gratuit, climatiseur individuel, TV, minibar,… Style : moderne

Services & équipements : Internet & wifi Piscine extérieure Service de chambre Blanchisserie Service de conciergerie Massage & Spa Echange de devises

Votre hôtel à DA LAT Ngoc Lan Hotel ****

Votre hôtel à CAN THO Victoria Can Tho ****

Localisation : Dans le centre ville. Sur les rives de la rivière Hau au milieu d’un jardin

Chambres : 92 chambres divisées en 3 catégories Vue sur la rivière, le jardin ou sur la piscine Toutes équipées de : lit double (king size) ou twin, AC, ventilateur, produits d’accueil dans la chambre et la salle de bain, télévision et mini-bar Style : colonial

Services & facilités : Internet & wifi Bureau de change Piscine extérieure

Votre hôtel à CAN THO Victoria Can Tho ****

Notre prix comprend

Les vols aller et retour au départ de Paris à destination de Ho-Chi-Minh-Ville. Vols directs avec Vietnam

Airlines.

Les taxes aéroport : 250 € à ce jour, modifiables sans préavis

Le circuit tel que mentionné au programme en pension complète du déjeuner du jour 2 au petit déjeuner du

jour 10

Les repas tels qu’indiqués au programme

L’hébergement en hôtels 4 **** normes locales dont :

5 nuits au Liberty Central Riverside Saigon

2 nuits au Ngoc Lan Hotel à Da Lat

1 nuit au Victoria Can tho

Les activités, excursions, visites telles que mentionnées au programme

Le transport en autocar climatisé tel que mentionné au programme

Les services d’un guide vietnamien francophone pendant toute la durée du séjour au Vietnam

2 bouteilles d’eau et 2 serviettes humides par personne et par jour

Les pourboires aux guides et chauffeurs à hauteur de 45 USD par personne

Les assurances assistance rapatriement

Un carnet de voyage par personne avec documentation et étiquettes de bagages

TARIF 3990 €

Notre prix ne comprend pas

Le supplément chambre individuelle : 490 € par personne

Les boissons pendant les repas

Les dépenses de nature personnelle

Les assurances annulation et bagages : 2,10% du prix du voyage

Tout ce qui n’est pas mentionné clairement dans la rubrique ce prix comprend