Situé au cœur de Fontainebleau, à quelques pas de l’église Saint-Louis,

le Restaurant La Salamandre offre un décor bucolique pour déjeuner ou diner en toute sérénité.

UN RESTAURANT ACCUEILLANT A TAILLE HUMAINE Sa capacité de 28 couverts en fait un lieu chaleureux et à taille humaine. La décoration est conviviale et épurée offrant une ambiance bistrot chic. Le mobilier aux lignes sobres et esthétiques de style Green power, comme cette jolie table ronde composée d’un plateau en Acacia et piètement en fonte, décore et donne un effet unique à son intérieur. UNE CUISINE TRADITIONNELLE FRANCAISE REVISITEE La Salamandre revisite les grands classiques de la cuisine traditionnelle française de manière contemporaine. Soucieux de toujours pouvoir servir à ses clients des mets de qualité, son Chef porte une attention toute particulière aux produits utilisés dans ses préparations. Tous ses plats sont cuisinés maison, élaborés uniquement à partir de produits frais qui suivent le fil des saisons. Le petit plus du Chef, tous les week-ends il propose de débuter son bal des saveurs par un délicieux amuse-bouche.

PRIVATISATION

La Salamandre vous accueille pour vos événements cosys, tel que des banquets, des cocktails pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes, des Anniversaires … La privatisation de La Salamandre est envisageable, mais également la réalisation de vos événements traiteur à l’extérieur.

Le Chef de la Salamandre et son équipe se propose de recevoir vos

convives chez vous. On s’occupe de tout…

Les occasions de rassembler, fédérer, remercier ou fêter sont nombreuses. Professionnels ou privés ; dîners, déjeuners ou encore cocktails et soirées ; chaque projet est unique. Ainsi, nous mettons nos compétences à votre disposition pour vous accompagner et concrétiser vos envies. Nous étudierons pour vous le menu le mieux adapté à vos envies et besoins.

Menu sur mesure aux grés des saisons A partir de 50€ par Personnes / 6 Personnes minimum

Nous restons à votre disposition pour échanger ensemble et établir un devis personnalisé et adapté à votre budget. Vous bénéficiez également de nos conseils liés à nos différents métiers alliant l’art de recevoir, les arts de la table, la mise en scène et la décoration. Au sein d’un de nos restaurants, dans vos locaux ou dans un lieu extérieur, nous saurons répondre à toutes vos demandes.

NOS OFFRES COMMERCIALES

Le restaurant vous accueille pour tous vos évènements professionnels ou privés : Lancements de produits, séminaires, réceptions privés, cocktails, petits déjeuners, diners

ou soirées avec une cuisine sur mesure au gré des saisons et de vos envies.

PRIVATISATION

Salle disponible 7 jours / 7 de 8h à 00h

CAPACITE DU RESTAURANT

Formule cocktail déjeuner/diner 50 personnes Formules déjeuner/diner assis 28 personnes

PRATIQUE

76 Rue Grande 77300 Fontainebleau 01 64 31 44 90

CONTACT

Responsible événementiel directeurlasalamandre@gmail.com

OUVERTURE

Déjeuner et dîner Du mercredi au Dimanche de 12h à 14h30

Dîner Du mercredi au samedi de 19h30 à 22h30

La Salamandre s’engage sur la provenance et la fraicheur de ses produits.

La plupart de nos viandes sont issus de l’agriculture Française,

Nos poissons proviennent des côtes atlantiques, et nos légumes du commerce

local et national.

Nous favorisons les produits locaux et nous inscrivons de ce fait dans une

démarche durable.

Tous nos produits cuisinés, ainsi que nos pâtisseries sont faits « maison ».

Les informations sur les allergènes présentes dans nos plats sont à votre

disposition sur simple demande.

Merci de votre confiance.