UN REPAS AFRICAIN AUX PRÉS DU MOULIN · 2020. 1. 2. · 1 Le journal de l’EHPAD Les Prés du...

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1 Le journal de lEHPAD Les Prés du Moulin N° 122 Août-Septembre 2019 Prochaine réunion du Conseil de la Vie Sociale Le vendredi 4 octobre à 14h30 UN REPAS AFRICAIN AUX PRÉS DU MOULIN Ce matin 10 juillet, deux personnes camerounaises, Chantal, en formation AES (Accompagnant Educatif et Social), et sa tante, accompagnées de petites mains vaillantes, pénètrent dans la cuisine du chef Loïc. Midi ! Dès la porte de la terrasse franchie : surprise ! Nous étions sur un autre continent : madame la directrice et tout le personnel étaient vêtus à la mode traditionnelle africaine aux vives couleurs ! Les tables étaient prêtes sous les parasols, des bananiers avaient été installés et de la musique aux rythmes africains retentissait. Chantal a organisé ce repas dans le cadre de sa formation. Elle a participé à la confection des plats : bananes plantain en rondelles frites, poulets marinés aux épices cuits au barbecue avec ignames dorés à la poêle, et pour dessert : ananas, mangues et papayes au rhum. Laprès midi, Chantal nous a présenté un film sur la culture des ananas, des bananiers plantain et des cacaotiers, richesses agricoles du Cameroun, en nous faisant croquer du chocolat de Sao-Tomé. Pour la première fois, nous goutions les saveurs africaines. Cétait excellent et nous étions ravis ! Tous les résidents en gardent un bon souvenir. Félicitations Chantal, vous avez réussi à nous faire entrer dans votre paradis culinaire ! Cétait un succès ! Mme G. Gloaguen

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Le journal de l’EHPAD Les Prés du Moulin N° 122 Août-Septembre 2019

Prochaine réunion du Conseil de la Vie Sociale

Le vendredi 4 octobre à 14h30

UN REPAS AFRICAIN AUX PRÉS DU MOULIN

Ce matin 10 juillet, deux personnes camerounaises, Chantal, en formation AES

(Accompagnant Educatif et Social), et sa tante, accompagnées de petites mains

vaillantes, pénètrent dans la cuisine du chef Loïc. Midi ! Dès la porte de la terrasse

franchie : surprise ! Nous étions sur un autre continent : madame la directrice et tout le

personnel étaient vêtus à la mode traditionnelle africaine aux vives couleurs ! Les

tables étaient prêtes sous les parasols, des bananiers avaient été installés et de la

musique aux rythmes africains retentissait. Chantal a organisé ce repas dans le cadre

de sa formation. Elle a participé à la confection des plats : bananes plantain en

rondelles frites, poulets marinés aux épices cuits au barbecue avec ignames dorés à la

poêle, et pour dessert : ananas, mangues et papayes au rhum. L’après midi, Chantal

nous a présenté un film sur la culture des ananas, des bananiers plantain et des

cacaotiers, richesses agricoles du Cameroun, en nous faisant croquer du chocolat de

Sao-Tomé. Pour la première fois, nous goutions les saveurs africaines. C’était excellent

et nous étions ravis ! Tous les résidents en gardent un bon souvenir.

Félicitations Chantal,

vous avez réussi à

nous faire entrer

dans votre paradis

culinaire ! C’était un

succès !

Mme G. Gloaguen

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LA SARDINADE AU LAC DE LAMONTJOIE

Ouf, finie la canicule ! Nous pouvons

enfin nous évader hors des murs des

Prés du moulin… La sardinade est

prévue et Serge, notre agent

d’entretien, remplit une grande

remorque avec tout le matériel.

Nous nous embarquons qui dans un

des minibus, qui dans une voiture et,

par une petite route sinueuse, nous arrivons jusqu’à la partie extrême du lac de

Lamontjoie. Tout le campement est déjà installé : tables, chaises, toilettes de

campagne… et surtout la partie cuisine : barbecues, charbon de bois, grils et ustensiles

divers. Après l’apéritif, les entrées sont servies puis, viennent les sardines, agréablement

aromatisées et parfaitement grillées par nos experts cuisiniers : Julien, Joël mais aussi

Serge. Les assiettes sont bien remplies et, repue, je ne peux terminer la mienne.

Heureusement Khadija qui est près de moi m’aide… Le dessert arrive, le tout est

copieusement arrosé de divers vins… Cela échauffe t-il les esprits, ou est-ce tout

simplement la chaleur ambiante ? Je l’ignore mais une pluie artificielle nous tombe

dessus… et une bagarre d’eau générale est déclenchée ! Ceci est semble-t-il, une

tradition... Le temps passe, la journée se termine, nous embarquons dans nos véhicules

respectifs et rentrons « au bercail », épuisés mais ravis.

Mme Jeanne Labrunie

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SORTIE A L’ABBAYE DE FLARAN

Khadija (psychologue) et Marcel (coordonnateur de

projet), accompagnés de six résidents, nous ont

amenés visiter l’abbaye de Flaran. En rentrant dans

l’abbaye, une grande fraicheur nous a envahis et une

des guides nous attendait.

La première salle présentait un sol en carrelage rouge

très usé, et sur la table, était posée la maquette de

l’abbaye. Elle était très grande. Le guide nous a parlé

des moines qui avaient séjourné dans cette abbaye il y

a des siècles. Ils étaient habillés de blanc et n’avaient

pas le droit de parler. Ils se levaient à 2h30 du matin

pour faire de grandes méditations et des prières. Les moines travaillaient beaucoup.

Certains cultivaient les grandes terres qui entourent l’abbaye. Le soir ils se couchaient

tout habillés sur une paillasse à même le sol. Nous avons visité le jardin du cloitre. Assis

sur le rebord des pierres nous avons admiré les arcades en pierres blanches. Nous

sommes ensuite allés voir le réfectoire, salle très austère. Une large frise sculptée fait le

tour de la salle. C’est magnifique. Puis ce fut la visite de l’église bâtie à l’intérieur de

l’abbaye ; le chœur au centre entouré d’une petite chapelle de chaque côté. L’ornement

de l’église est fait de colonnes de marbre et de pierres blanches aux grandes lignes très

épurées. Nous sommes allés au 1er étage, où sont exposés de magnifiques tableaux

peints par de grands artistes et autres figurines en bronze, dont celle de Dali.

Nous fumes tous très contents de notre visite, un peu émus par l’atmosphère prenante

de cette abbaye et pourquoi, d’ailleurs, ne pas imaginer que les moines nous ont

accompagnés…

Mme Gilberte Armandy

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LES VACANCES A BARCARES

Comme chaque année, des résidents sont partis en vacances avec l’association

Géront’Aquitaine. Cette fois ci, direction Barcarès pour 8 jours de détente, de baignade

et de tourisme du 24 au 31 aout. Le groupe de 21 vacanciers était composé de 6

résidents des Prés du moulin, de personnes venant du domicile, d’autres maisons de

retraite, du Foyer de vie de la Taillade et des 4 fidèles accompagnateurs : Nathalie

Devaux, Joël Villarmet, le Dr Valay et M-H Folch Castillo.

« Je ne pensais plus m’offrir de vacances et je ne regrette rien. Le Centre de vacances,

où nous étions logés, était impeccable et bien aménagé ; le restaurant sur place et les

repas copieux. Tous les jours, nos accompagnateurs organisaient des excursions dans

cette belle région : visite de Collioure en petit train, promenade en bateau avec vue

sous-marine sur de nombreux poissons et repas à Rosas, visite du zoo de Sigean, dé-

gustation d’huîtres à Port Leucate et j’en oublie surement.

Je tiens à remercier toute l’équipe d’accompagnateurs et à l’année prochaine… »

Mme L. D., vacancière

« Je suis rentrée émerveillée de ce séjour. Le plus beau pour moi a été le bateau. Je suis

restée toute seule au fond à observer les poissons, c’était relaxant. Mais il y a eu aussi le

zoo avec ses ours, zébus, paons, lions et autruches qui sont venues nous voir autour des

minibus. On a aussi fait beaucoup de promenades. Au Centre de vacances, le restaurant

était magnifique, les repas délicieux et le personnel ne savait que faire pour bien nous

recevoir. J’ai partagé un gite avec Mme Castillo, on s’entend bien ! Au retour, j’ai été

triste de laisser mes amis de vacances. Je vous remercie tous. »

Mme Nicole Pellerin, vacancière

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VISTE DE L’EXPOSITION DE PEINTURE DE Melle BOLLO

Petit voyage en minibus de 800 mètres et nous voici à Francescas pour visiter

l’exposition de peinture de Melle Bollo. Petite salle, une grande table au milieu et les

murs couverts de tableaux de toutes tailles : des acryliques, des huiles, des collages et

même quelques feuilles d’or.

Au premier regard, c’est la diversité qui étonne, que ce soit les thèmes ou les tailles des

tableaux : des visages, des lignes, des couleurs primaires pétantes et des mauves

comme dans des songes. La diversité des couleurs des tableaux abstraits, surtout les

lignes glissées, permet à chacun de choisir, selon ses goûts, un tableau qui lui

correspond. La discussion avec Melle Bollo et son mari a été très conviviale et

enrichissante. Ils nous ont amenés dans leur passion et chacun a pu poser les questions

qui l’intéressaient. Ce fut chaleureux, simple et amical. Nous nous sommes régalés.

M. Paul Durand du Repaire

Monsieur Patrick Mouillac

entré le 21 aout

Bienvenue

Madame Germaine Chaubet

entrée le 3 juillet

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Monsieur Germain Paul, 90 ans, né le 01/08/1929

Monsieur Jacques Mundwiller, 62 ans, né le 02/08/1957

Madame Assunta Devalle, 89 ans, née le 05/08/1930

Monsieur Louis Laporterie, 91 ans, né le 05/08/1928

Madame Nicole Pellerin, 65 ans, née le 06/08/1954

Madame Stella Merceron, 90 ans, née le 11/08/1929

Monsieur François Ramos, 90 ans, né le 23/08/1929

Madame Denise Castaing, 85 ans, née le 26/08/1934

Madame Rose Neto, 85 ans, née le 02/09/1934

Madame Jacqueline Renaud, 71 ans, née le 05/09/1948

Madame Odile Papot, 88 ans, née le 09/09/1931

Madame Colette Abrial, 94ans, née le 12/09/1925

Madame Jeanine Lamothe, 73 ans, née le 21/09/1946

Mme Pierrette Darcos, 82 ans, née le 30/09/1937

Bon anniversaire

Les résidents, le personnel et la direction

renouvellent toutes leurs condoléances à leurs familles

M. Raymond Labat décédé le 13 aout

M. Pierre Lafont décédé le 30 aout

Mme Léonie Ducasse décédée le 31 aout

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AOUT 01/08 Sortie vêture Agen

08/08 Repas thérapeutique

Exposition de peinture à Francescas

14/08 Sortie et diner au Marché fermier de Francescas

20/08 Messe avec le Père Aguettaz

21/08 Sortie vêture

22/08 Déjeuner et après-midi pêche au lac de « Guitard »

25/08 Bal de l’association « Bon Temps Cueillir » à la salle des fêtes du village

27/08 Cinéma à la résidence : « La môme »

29/08 Pique-nique à Gauge

Tous les vendredis midi : déjeuner au restaurant du lac de Lamontjoie

SEPTEMBRE 06/09 Déjeuner au restaurant du Nomdieu

10/09 Concours de belote inter établissements à la résidence

13/09 Déjeuner au restaurant de Lamontjoie

17/09 Messe avec le Père Aguettaz

19/09 « Quizz culinaire » à l’EHPAD d’Astaffort

20/09 Déjeuner au restaurant de Moncrabeau

24/09 Cinéma à la résidence : « Demain tout commence »

27/09 Déjeuner au restaurant de Moncrabeau

L’AGENDA DES ACTIVITES

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LES ACTIVITES REGULIERES

Les matins Tous les lundis et vendredis à 9h30 : atelier mémoire

Tous les mercredis à 9h30 : atelier écriture

Tous les mercredis et vendredis à 11h15 : marche active

Tous les jeudis matin à 10h15 : gym sur chaise avec Mélanie (association Siel Bleu)

Le 2ème ou le 3ème vendredi du mois à 11 h : médiathèque à domicile avec Mme

Devalle, prêt de livres et de CD

Les après-midis

Tous les après-midis de 14h à 17h30 :

Animations selon les jours (voir tableau d’activité à côté

de l’entrée de la salle à manger) : toucher relationnel, jeux

d’adresse, de société, soins esthétiques, promenades…

Tous les lundis à 14h : Sortie au Centre de Loisirs, Rencontres et Stimulations de

Géront’Aquitaine au Château du Saumont

Tous les lundis à 15 h : Atelier tricot

Tous les lundis à 16 h : Chant autour d’une table

Tous les mardis à 14h : Ecoute musicale ou messe à 15 h le 3ème mardi du mois

Tous les mercredis à 15h : Répétition de la chorale des Prés du moulin

Tous les vendredis à 15h : Chant pour tous

L’AGENDA DES ACTIVITES

Directrice de publication : Marie Hélène Folch Castillo Messagerie : [email protected]

Tel : 05 53 97 67 00

Les sorties au Lac de Lamontjoie