La Table de Manon …Les Fêtes à la Maison

Carte des Vins à EmporterLes Bulles

SA Champagne grand Cru Mailly 36,00€

SA Champagne 1er cru « Sélection » Bagnost 29,00€

SA Crémant d’Alsace « bulles de Noémie » R. Schmitt 23,00€

SA Méthode traditionnelle belge Chant d’Eole 33,00€

Les Blancs

2018 Alsace Pinot gris J. Mader 18,00€

2018 Alsace grand cru Riesling « Kaefferkopf » M. Schoech 23,00€

2018 Bourgogne « les Femelottes » dom. Chavy Chouet 23,00€

2019 Pouilly Fumé « Vitae » dom. du Bouchot 24,00€

2018 IGP Hérault « Frissons d’Ombelles » dom. de la Marfée 21,00€

Les Rouges

2018 Chorey les Beaunes « les Bons Ores » Maratray-Dubreuil 26,00€

2018 Saint-Joseph « la relève » Jeanne gaillard 28,00€

2018 Côtes du Roussillon « Les Chimères » Chat. Saint Roch 18,00€

2014 Lalande de Pomerol Chat. Haut-Chaigneau 29,00€

Menu de Noël à 48€

le 24/12 & le 25/12

Mise en Bouche*****

Carpaccio de saint-Jacques & saumon fumé,crème aux herbes et caviar d’Espagne

*****Royale de foie gras de canard & magret fumé,sauce périgourdine, céleri, raisin et pommes

*****Filet de marcassin au praliné de cèpes,

pommes amandine à la Truffe du Périgord *****

Ma « Bûche de Noël », chocolat Jivara lacté, coeur caramelfeuillantine croustillante et financier noisette

La Table de Manon …Les Fêtes à la Maison

Suggestions du Réveillon

Kit apéritif pour 2 personnes : 5 pièces apéritives / personne & 1 demi-bouteille au choix (Crémant d’Alsace ou Jurançon moelleux) 21,00 €

Terrine de foie gras au naturel les 100 gr 10,00 €

Huître bretonne creuse N°3 (citron & vinaigre échalotes). les 12 pièces 19,00 €

Caviar Baeri de la maison Antonius la boite de 30 gr 50,00 €

Homard en carapace façon Belle-vue, brunoise de légumes Demi : 19,00 € et mayonnaise aux algues de Roscoff Entier : 34,00 €

Homard en carapace crème au Champagne Demi : 19,00 € et truffe noire du Périgord Entier : 34,00 €

Fromages bio de la ferme du Gros Chêne à Méan pour 2 personnes : 15,00 €

Pain tradition (600gr) & beurre au sel de Guérande de la ferme de la Bourgade : 6,00 €

Commande pour le 21/12 à 12h00Enlèvement le 24/12 de 15h00 à 17h30Enlèvement le 25/12 de 10h00 à 12h00

Idée cadeauPensez à faire plaisir avec nos Bons Cadeaux

En ligne sur www.latabledemanon.com

Kit apéritif pour 2 personnes : 5 pièces apéritives / personne & 1 demi-bouteille au choix (Crémant d’Alsace ou Jurançon moelleux) 21,00 €

Terrine de foie gras au naturel les 100 gr 10,00 €

Huître bretonne creuse N°3 (citron & vinaigre échalotes). les 12 pièces 19,00 €

Caviar Baeri de la maison Antonius la boite de 30 gr 50,00 €

Homard en carapace façon Belle-vue, brunoise de légumes Demi : 19,00 € et mayonnaise aux algues de Roscoff Entier : 34,00 €

Homard en carapace crème au Champagne Demi : 19,00 € et truffe noire du Périgord Entier : 34,00 €

Fromages bio de la ferme du Gros Chêne à Méan pour 2 personnes : 15,00 €

Pain tradition (600gr) & beurre au sel de Guérande de la ferme de la Bourgade : 6,00 €

Idée cadeauPensez à faire plaisir avec nos Bons Cadeaux

En ligne sur www.latabledemanon.com

Menu du Nouvel-An à 48€

le 31/12 & le 01/01

Mise en Bouche*****

Terrine de foie gras de canard et anguille fumée,oignons doux en texture

*****Cannelloni végétal de homard et tourteau

consommé de homard aux saveurs asiatique*****

Turbot de petits bateaux au Champagnemousseline de pommes de terre à la truffe mélanosporum

*****Dôme caramel beurre salé, pommes Cox’s du pays

caramel à l’armagnac & sablé breton

Commande pour le 28/12 à 12h00 Enlèvement le 31/12 de 15h00 à 17h30Enlèvement le 01/12 de 10h00 à 12h00

La Table de Manon …Les Fêtes à la Maison