LE NOUVEL AN DES ARBRES

LE SÉDER DE TOU BICHEVAT SELON LES KABALLISTES DE SAFED

Lorsque les premiers Kabbalistes s'installèrent à Safed, ils

décidèrent de célébrer dignement le Nouvel An des Arbres.

Ayant observé le changement de couleur de la nature à cette

saison, ils prirent l ’habitude de fêter cet événement lors du

Seder de Tou Bi-Chevat.

Ils placèrent sur la table du vin rouge et du vin blanc ,

devant chaque convive quatre coupes de vin.

Le vin blanc représente

l ’hiver et la nature en sommeil

il symbolise la miséricorde

Le vin rouge représente le

printemps et le réveil de la nature

il symbolise la rigueur

La première coupe, remplie de vin blanc . C'est la couleur blanche des lys et scilles de la nature en sommeil depuis le mois de Elloul et qui s’éveille le 15 Chevat avec les amandiers en fleurs.

La deuxième coupe , remplie de vin blanc avec quelques gouttes de vin rouge.

C'est à cette période que le rose lilas apparaît dans la nature avec les cyclamens.

La troisième coupe , remplie de vin rouge avec quelques gouttes de vin blanc. Le mélange de blanc et de rouge est marqué dans la nature par l 'apparition des anémones, des narcisses et des tulipes.

La quatrième enfin, remplie de vin rouge. C'est la couleur rouge des coquelicots, des glaïeuls des renoncules et des pavots qui apparait dans la nature à cette époque de l 'année.

Il est de coutume de préparer plusieurs plateaux de fruits

Selon la tradition kabbaliste, on sert trois sortes de fruits qui correspondent à trois mondes parmi les quatre mondes dans lesquels se déploient l 'existence et la conscience humaines :

•Monde de l 'Action (Olam Ha'Assya) : fruits dotés d'une écorce qui ne se mange pas - 5 espèces : orange, noisette, noix, pistache, amande

•Monde de la Formation (Olam HaYetsira) : fruits avec un noyau qui ne se mange pas - 5 espèces : olive, abricot, prune, datte , caroube

•Monde de la Création (Olam HaBria) : fruits qui se mangent à l ' intérieur comme à l 'extérieur - 5 espèces : raisin, figue, pomme, poire , fraise

1 ère bénédiction : Pâtisserie ou Mezonot à base de céréales : blé, épeautre ,orge : Boré Miné

Mézonote Psaume 120 : pour faire la paix

Selon les traditions il peut comporter jusqu’à 15 étapes en rappel du 15 du mois de Chevat

2 ème bénédiction : Olives vertes et noires : boré feri haêts

Psaume 121 : pour sortir seul la nuit

3ème bénédiction : Dattes : boré peri haêts Psaume 122 : avant de rencontrer quelqu’un

d’important

4ème bénédiction : raisin frais et raisins secs : boré peri haêts

Psaume 123 : pour un esclave en fuite

5 ème bénédiction : Figue fraiche ou sèche : boré peri haêts

Psaume 124 : pour une traversée en bateau

6 ème bénédiction : Grenade : boré peri haêts Psaume 125 : contre les ennemis

7 ème bénédiction : Cédrat ou citron : boré peri haêts Psaume 126 : pour une femme qui a perdu ses

enfants

8ème bénédiction : Pomme : boré peri haêts Psaume 127 : pour un bébé qui vient de naitre

9 ème bénédiction : Amande fraiche ou sèche : boré peri haêts

Psaume 128 : pour une femme enceinte

10ème bénédiction : Noix et noisette : boré peri haêts Psaume 129 : pour une mitsva

11ème bénédiction : Fruit d’un arbre tropical kiwi et lychee : boré peri haêts

Psaume 130 : avant une traversée en bateau

12ème bénédiction : Caroube et pistache : boré peri haêts

Psaume 131 : contre l ’orgueilleux

13ème bénédiction : produits de la terre melon -ananas : bore peri haadama

Psaume 132 : pour tenir ses serments

14 ème bénédiction : autres fruits -poire –prune-abricot sec : boré peri haêts

Psaume 133 : Pour inspirer l ’amitié

15ème bénédiction : orange - clémentine : boré peri haêts Psaume 134 : à dire avant l ’étude

bénédiction finale parfum de fruit : pamplemousse : réa’h tov bapérot