Tortilla Chèvre – Épinards
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Transcript of Tortilla Chèvre – Épinards
Aiette équilirée #13:Frittata/Tortilla chèvre –épinardTheFitneTheor / 4 octore 2014
Le épinard et le chèvre, on va pa e mentir, ça va trè trè ienenemle. La onne nouvelle, c’et que ça va aui ien avec tout un tade truc, dont le oeuf. t i vou avez eoin d’un petit dej / d’unrunch / d’un dejeuner un peu cotaud pour tenir une journée entière oufaire du port, je en que c’et cette recette là qu’il vou faut. (t en plu,elle a le gout de l’été.)
Frittata/Tortilla chèvre – épinard
300kcal toute l’aiette
15-20min de préparation et cuion
Accueil À propo atuce pour perdre du poid
Sport : coneil & vidéo Recette aiette équilirée (300kcal)
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Il faut quoi?
2 oeufun trait de lait d’amande (optionnel)50g d’épinard frai (une groe poignée, en omme)100g de pomme de terre (1 pomme de terre moenne)1 cuillère à oupe de fromage de chèvre fraithm, origan, el et poivre
(i vou voulez faire une fritatta, donc avec un paage au four, penez àutilier une poêle entièrement en métal ou avec un manche amovile!)
et on fait comment?
On fait chauffer une poêle à feu moen. On épluche la/le pomme deterre, et on le met dan la poêle. On ajoute un peu d’eau, du el et duthm, et on laie cuire à couvert pendant 10min. On vérifie de temp entemp que ça n’accroche pa, et i c’et le ca, on rajoute de l’eau.
Dan un aladier à part, on at en omelette le deux oeuf, et on rajouteun peu de lait i on veut la rendre plu onctueue. On lave et cielle leépinard, qu’on met dan l’omelette. On ajoute le here aromatique, duel et du poivre.
On revient à la caerole. Une foi que le pomme de terre ont tendre, etque toute l’eau et évaporée, on vere deu le mélange. On laie telquel an remuer, juqu’à ce qu’elle oit aez cuite deou pour êtreoulevée.
nuite, on met de petit carré de fromage de chèvre frai.
Là, deux option:
> oit on et courageux, on allume le four fonction grill; et on placela poêle qdqptée 5 minute au four pour que le fromage grattine (et çadevient une frittata à ce moment là)
> oit on laie encore quelque minute ur le feu le temp que lefromage fonde, et au choix on peut tenter de la retourner, ou aier le feuet attendre que le deu cuie.
On retire du four ou du feu quand l’omelette a l’air olide de partout, et onmange immédiatement.
genre là, c’et pa aez cuit.