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Charte sur l’achat durable de thé

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Sommaire 1. Notre philosophie 3

2. Contexte 3

3. Notre engagement 4

4. Nos objecti fs 5

4.1 Concepti on responsable de l’assorti ment 5

4.2 Origine, transparence et traçabilité 6

4.3 Producti on 6

4.4 Impacts sur l’environnement 6

4.5 Développement 7

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1. Notre philosophie

« Nous devons tous nous conduire chaque jour comme des acteurs responsables en mati ère économique, sociale et environnementale. »

C’est avec cett e phrase qui refl ète la philosophie de l’entreprise, que Lidl France formule son devoir de responsabilité vis-à-vis de l’Homme et de la Nature. En ce sens, nous avons élaboré cett e charte qui défi nit notre responsabilité dans l’achat durable de thé.

Au regard des trois piliers du développement durable, nous considérons les points suivants comme primordiaux pour une producti on alimentaire plus durable :

• Protecti on des ressources, du climat, de l’environnement et de la biodiversitéUne agriculture plus durable met l’accent sur les procédures et les méthodes de travail qui rendent le sol plus producti f tout en minimisant les eff ets nocifs sur l’eau, l’air, le sol, le climat, la diversité des espèces et la santé humaine. Cett e agriculture doit donc aff ecter le moins possible les ressources naturelles environnementales.

• Sécurité alimentaireUne agriculture plus durable assure les besoins nutriti onnels essenti els des générati ons présentes et futures ainsi que la producti on ultérieure de produits agricoles.

• Facteurs sociauxSocialement, une agriculture plus durable assure des emplois de long terme, de meilleurs revenus ainsi que des conditi ons de vie et de travail dignes et équitables pour tous ceux qui travaillent dans la chaîne d’approvisionnement agricole.

2. Contexte

Les consommateurs att endent des normes plus élevées dans la culture de produits agricoles tels que le thé. Nous répondons à cett e exigence et nous avons la volonté de la sati sfaire. Dans ce contexte, Lidl France a fait de la crédibilité et de la faisabilité son credo.

En collaborati on avec les acteurs impliqués de la chaîne de valeur et les parti es prenantes, nous souhaitons contribuer à une agriculture écologiquement et socialement plus acceptable. Pour ce faire, nous avons fi xé dans cett e charte les bases de nos achats de thé, formulé des objecti fs et adopté des mesures concrètes.

La présente charte est révisée régulièrement et se réfère dans son contenu à tout l’assorti ment de thé de marque propre Lidl France. Il s’agit des mati ères premières comme le thé vert, le thé rooibos et le thé noir qui ne proviennent pas de l’Union européenne. Dans une démarche d’améliorati on conti nue, nous mett ons en place des indicateurs pour suivre les progrès dans les méthodes de producti on de nos fournisseurs et pour adopter de nouvelles mesures si nécessaire. Toutes ces mesures sont obligatoires pour tous les fournisseurs et, en cas d’écart par rapport aux objecti fs fi xés, des acti ons correctrices devront être mises en place.

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Nous exigeons de nos fournisseurs le respect au minimum des normes légales nati onales en vigueur. Depuis 2007, Lidl parti cipe à l’initi ati ve communautaire de la « Business Social Compliance Initi ati ve (BSCI) » (initi ati ve de conformité sociale en entreprise) dans le cadre de l’associati on européenne du commerce extérieur. Sur cett e base, Lidl a élaboré un Code de bonne conduite dans le but d’améliorer les normes sociales minimales auprès de ses partenaires commerciaux dans diff érents pays. Ces normes sociales minimales consti tuent une base essenti elle aux relati ons commerciales de Lidl avec ses partenaires. Lidl rejett e en eff et fondamentalement toute forme de travail des enfants ou toute violati on des droits de l’Homme et du travail dans la fabricati on de ses produits. De plus, nous promouvons et soutenons de manière acti ve des aspects qui vont au-delà de l’exigence minimale légale, par exemple avec l’élargissement de notre assorti ment de marques propres avec des mati ères premières issues de culture certi fi ée et des projets de sponsoring supplémentaires pour l’améliorati on des conditi ons cadres écologiques dans la culture de produits agricoles tels que le thé.

3. Notre engagement

Vous trouverez ci-après une descripti on des domaines dans lesquels nous travaillons acti vement. Nous préciserons dans le chapitre suivant ces cinq niveaux d’acti on au regard de l’achat de thé (thé vert, thé rooibos et thé noir).

3.1 Concepti on responsable de l’assorti ment

Lidl France souhaite proposer à ses clients des arti cles de marque propre refl étant un haut degré de responsabilité. À travers notre concepti on de l’assorti ment, nous soutenons les eff orts d’organismes de certi fi cati on reconnus tels que Fairtrade, UTZ, Bio ou Rainforest Alliance, et proposons en conséquence des produits certi fi és et labellisés. Notre objecti f est de consolider sans cesse ces domaines en tenant compte des souhaits des consommateurs.

3.2 Origine, transparence et traçabilité

Notre objecti f est de proposer aux consommateurs une plus grande transparence quant à l’origine de nos produits et si possible, la traçabilité jusqu’à la source. Avec des informati ons claires, lisibles et compréhensibles sur l’emballage de ses marques propres, Lidl France aide ses clients lors de la sélecti on des produits. Lidl France informe également ses clients grâce à ses catalogues hebdomadaires et à son site Internet dédié à la Responsabilité Sociale de l’Entreprise (RSE) www.enrouteversdemain-lidl.fr.

3.3 Producti on

L’environnement et les conditi ons de travail socialement acceptables sont importants pour nous. Par conséquent, nous nous engageons depuis des années à travers la collaborati on avec des organisati ons de labellisati on et dans le cadre de projets initi és et fi nancés par Lidl, pour garanti r une culture des produits agricoles écologiquement et socialement plus acceptable.

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3.4 Impacts sur l’environnement

Les impacts sur l’environnement, tels que l’usage disproporti onné de pesti cides dans la producti on de produits agricoles, doivent être réduits au minimum. En outre, nous nous désolidarisons de toute exploitati on illégale des forêts et de la culture sur brûlis pour acquérir de nouvelles superfi cies agricoles uti lisables.

3.5 Développement

Lidl France s’eff orce d’ancrer encore plus profondément la diversité de son assorti ment avec des produits de marque propre certi fi és par des organisati ons de labellisati on reconnues telles que Fairtrade, Rainforest Alliance, Bio et UTZ afi n d’atti rer un plus large éventail d’acheteurs. Un comportement plus durable des consommateurs et une prise de conscience concernant les produits issus de l’agriculture durable sont aussi pour nous une préoccupati on.

4. Nos objecti fs

100%

Thé cer�fié (hors UE)

50%

RooibosThé noirThé vert

1.1.2019 1.1.2016

4.1 Concepti on responsable de l’assorti ment

Depuis des années, Lidl France s’engage pour une culture plus durable du thé. Un élément essenti el de notre engagement réside dans la collaborati on avec des organisati ons de labellisati on internati onalement reconnues telles que Fairtrade, Rainforest Alliance, Bio et UTZ qui garanti ssent la mise en œuvre de normes de base qui sont importantes à nos yeux. Au fi l des ans, nous n’avons cessé de consolider la certi fi cati on du thé uti lisé dans nos marques propres. Sous notre marque propre Fairglobe, nous vendons depuis 2012 des thés vert et noir certi fi és Fairtrade. En outre, tous les thés Fairglobe sont certi fi és Bio.

Aujourd’hui déjà • 50 % du thé de nos marques propres que nous proposons à nos clients est certi fi é Fairtrade,

Rainforest Alliance, UTZ ou Bio. Il s’agit de mati ères premières qui ne proviennent pas de l’Union européenne, notamment du thé vert, du thé noir et du thé rooibos.

Notre objecti f est• d’att eindre 100 % d’ici fi n 2018.

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4.2 Origine, transparence, traçabilité

Le travail des organisati ons de labellisati on et les mécanismes/systèmes de traçabilité de base assurent une transparence fi able dans la chaîne logisti que. Nous souhaitons augmenter cett e transparence pour nos clients et leur permett re d’en savoir plus sur la culture certi fi ée du thé. En outre, nous avons à cœur d’informer nos clients des retombées économiques, sociales et environnementales du commerce équitable sur place dans les pays producteurs. C’est pourquoi nous fournissons des informati ons sur nos organisati ons de labellisati on sur notre site Internet dédié à la Responsabilité Sociale de l’Entreprise (RSE) www.enrouteversdemain-lidl.fr.

4.3 Producti on

La culture du thé abouti t souvent au sacrifi ce des forêts tropicales riches en espèces végétales et animales au profi t d’une monoculture dédiée à une seule espèce végétale. L’érosion des sols, la rivalité pour l’uti lisati on de l’eau, la polluti on due aux engrais et les besoins en bois à brûler pour alimenter les séchoirs à thé ne sont que quelques-unes des répercussions négati ves sur l’environnement. Par ailleurs, il faut également tenir compte des aspects sociaux. Le thé est récolté toute l’année. Il est donc une source d’emploi pour de nombreuses personnes, en parti culier pour les ouvriers chargés de cueillir à la main délicatement les quelques feuilles à la cime de chaque branche. Le culti vateur de thé en tant que principal donneur d’emploi doit relever d’importants défi s en ce qui concerne les salaires, les droits du travail comme la liberté de réunion, l’accès au logement, la préventi on en mati ère de santé et autres droits ainsi que les prestati ons de retraite.

C’est là que les organisati ons de labellisati on internati onalement reconnues interviennent. Afi n d’être certi fi és, les culti vateurs doivent prouver aux auditeurs indépendants qu’ils mett ent en œuvre de manière effi cace les mesures conformes aux objecti fs. Par exemple, les culti vateurs certi fi és Rainforest Alliance Certi fi edTM doivent remplir des exigences élevées sur les plans économique, social et environnemental. Rainforest Alliance a pour vocati on de préserver la biodiversité et souti ent une communauté respectueuse du développement durable. Elle s’engage notamment en faveur d’une exploitati on du sol écologique et d’une conduite responsable des entreprises.

4.4 Impacts sur l’environnement

Une parti e du thé de Lidl France est déjà certi fi ée selon une norme d’organisati ons de labellisati on reconnues telles que Fairtrade, UTZ, Bio ou Rainforest Alliance. Cela signifi e que les culti vateurs de thé appliquent les critères sociaux et écologiques des normes de certi fi cati on qui sont parfois même plus strictes que les exigences légales. Afi n d’être certi fi és, les culti vateurs doivent prouver aux auditeurs indépendants qu’ils mett ent en œuvre de manière effi cace les mesures conformes aux objecti fs. Pour Rainforest Alliance, ces mesures comprennent par exemple des opérati ons de reboisement, la protecti on des eaux, la protecti on d’espèces de faune et de fl ore sauvages, la gesti on intégrée des parasites, la gesti on responsable des ressources naturelles, le respect des droits du travail, la préventi on en mati ère de santé, ou encore la formati on conti nue des ouvriers.

En outre, les producteurs ont accès à des séminaires et à des formati ons pour apprendre à réduire les impacts sur l’environnement et à ne pas uti liser les pesti cides de manière déraisonnable. À cett e fi n, de bonnes prati ques agricoles et le mainti en de la biodiversité existante consti tuent une base fondamentale. Les culti vateurs de thé peuvent ainsi se préparer aux diffi cultés auxquelles ils seront confrontés pour protéger l’environnement.

<#>peuvent ainsi se préparer aux diffi cultés auxquelles ils seront confrontés pour protéger l’environnement.

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4.5 Développement

Nous saluons les fournisseurs de nos marques propres qui s’engagent acti vement dans des initi ati ves et des associati ons telles que l’Ethical Tea Partnership (ETP). L’ETP a pour vocati on d’améliorer la qualité de vie et les conditi ons de travail dans les plantati ons de thé à travers des processus de monitoring. En outre, cet organisme aide les culti vateurs de thé à se préparer à obtenir les certi fi cati ons Fairtrade, Rainforest Alliance ou UTZ.

Avec un niveau de certi fi cati on toujours plus élevé pour le thé uti lisé dans nos marques propres, Lidl France envoie, d’une part, un message clair dans la chaîne logisti que et propose d’autre part aux culti vateurs d’origine de nouveaux canaux de commercialisati on. Nous donnons ainsi la possibilité à nos consommateurs de parti ciper acti vement à l’améliorati on des conditi ons de vie et de travail des personnes dans les pays producteurs. Grâce à notre présence à travers toute la France, nous nous positi onnons clairement en faveur d’une consommati on plus durable et de produits d’origine certi fi ée.

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