tisane thé L’HUMANI-THÉ NOUS RASSEMBLE

L’HUMANI-THÉ NOUS RASSEMBLE La marque française

qui s’inspire de la nature

thétisane

rooibos BIO

-3--2-

La source d’inspiration de Passport Tea se niche dans cet humanisme de l’échange, source infinie de

richesse et de créativité. Mais pas seulement…

Notre histoire est née d’une volonté, celle de faire prendre conscience à chacune et chacun de son propre talent.

C’est plus précisément une légère nuance qui a tout changé. Notre projet s’est organisé autour et avec Paul, notre fils devenu grand, riche de sa différence. Paul est autiste et nous avons choisi de lui ouvrir l’horizon en libérant la

créativité qui est en lui. Dans une organisation résolument positive, faite de joie et de liberté pour lui mais aussi

pour ceux qui vivent avec nous cette belle épopée, ces personnes aux belles dissemblances formant l’atelier.

Nous nous appuyons sur une éthique totalement en accord avec

la philosophie du thé : la diversité et le métissage, sources inépuisables

d’inventivité et d’imagination. Et la certitude que pour être durable, le développement doit être holistique.

Cette aventure humaine née de la différence est sans aucun doute la

chose la plus magique de notre vie. S’unir est le plus beau

défi du monde. Et se réunir autour de nouvelles recettes de thés et d’infusions, autour

d’un repas entre ami-e-s ou en famille, autour d’un projet

commun est un art de vivre qui permet de faire tomber

toutes les barrières et de nous sentir libres et

heureux. Senteurs, parfums, explosions de goûts et de

couleurs, plaisirs sont au rendez-vous au même titre que la joie de chacun de

pouvoir exprimer ses envies et ses forces.

À l’aventure familiale, sincère et joyeuse, s’est ajoutée une aventure professionnelle, un nouveau style d’entreprise, plus humaine et plus solidaire avec l’idée que tous les talents existent dans la nature. L’autisme, comme toute différence, dessinent de nouveaux chemins qui obligent à une grande clarté et une précision permanente. Cet autre regard est une ressource inépuisable de progrès et ces contraintes deviennent de véritables atouts dont s’enrichit toute l’entreprise. C’est la force de Passport Tea !

Aujourd’hui Passport Tea est une marque reconnue pour sa démarche éco-responsable et pour la qualité de ses thés, rooibos et tisanes, tous bios et sélectionnés avec délicatesse.

L’HUMANI-THÉ NOUS RASSEMBLE

La marque française qui s’inspire de

la nature

La liberté, c’est d’embrasser nos différences car elles

nous rendent unique.

“”

Nos thés sont plus que des thés, ce sont des passeports pour

l’ouverture au monde.

Dans Le Livre du Thé, un des plus fameux textes de la littérature sur le thé écrit en 1906. Le japonais Kakuzô Okakura considère le thé comme un art d’être au monde, une invitation poétique à puiser de la force dans les gestes du quotidien et dans les rencontres.

-5--4-

Nos collaborateurs, issus des établissements et services d’aide au travail, mettent tout leur cœur pour faire de

nos thés, tisanes et rooibos BIO, des mélanges empreints de joie de vivre et d’émotion.

En choisissant Passport Tea, vous contribuez à l’intégration de la différence dans notre quotidien.

Vous leur offrez des trajectoires de vie positives et constructives. Et vous verrez, la solidarité donne à la vie un parfum de bonheur.

À L’IMAGE DE NOS THÉS, TISANES ET ROOIBOS…

Bernhard, c’est le chef d’orchestre de l’équipe, celui qui donne le ton et qui sait, quand il le faut, réunir ses musiciens pour jouer la partition la plus juste et la plus sensible possible. Il est le garant des valeurs de Passport Tea et a fait de l’éco-responsabilité la ligne claire de la marque. L’engagement pour une planète plus propre est le prolongement de nos engagements solidaires. Pour Passport Tea, la question est tranchée, toutes les matières sont recyclées dans l’atelier. La gamme en vrac est présentée en sac recyclable et les thés sont proposés en boites réutilisables.

Tous les emballages d’expédition sont recyclés en interne et les papiers servent à caler les produits dans les cartons d’expédition, permettant ainsi une gestion des déchets exemplaire.

CQFD !

NOTRE RECETTE UNE GRANDE PINCÉE D’HUMANITHÉ

UNE BELLE POINTE D’ÉCO-RESPONSABILITHÉ

Nos produits proviennent de la nature et sont sélectionnés avec soin. Nos thés BIO

sont issus d’une récolte manuelle qui garantit une cueillette fine (bourgeon et 2 premières feuilles).

Nos mélanges de plantes BIO contiennent des fruits et des feuilles entières.

C’EST AINSI QUE SE RÉVÈLENT LES MEILLEURS PARFUMS ET QUE SE RÉVEILLENT EN VOUS

DES SENSATIONS FORTES ET DES PLAISIRS INTENSES.

Chaque thé, chaque plante, a son identité. C’est la source à partir de laquelle nous créons des assemblages, des mélanges qui font notre réputation. OSER, RESPECTER, IMAGINER, c’est la recette d’une transformation réussie.

Nous mettons tout en œuvre pour que notre gamme de tisanes soit issue de plantes 100% françaises.

Passport Tea est certifié Ecocert

UNE FORTE DOSE DE QUALITHÉ


Les valeurs portées par l’équipe de Passport Tea s’inspirent de la nature.

Diversité, créativité, solidarité et échanges, tout peut se construire avec cet

humanisme qui est l’essence même de la vie.

Avec le joli sourire qui éclaire son visage quand elle a terminé son travail, Marie nous démontre chaque jour à quel point

notre choix est le bon. Avec l’aide de Melissa, monitrice à l’ESAT, Marie conditionne et emballe nos produits. Dans l’atelier, au milieu de ses boites, elle apprend et

gagne en autonomie un peu plus chaque jour. LE RÉSULTAT EST 100% GAGNANT !

“

”

-7--6-

Parmi les légendes sur la naissance du thé, la légende chinoise lui fait la part belle. Le thé aurait été découvert de manière inattendue en

2727 avant J.-C., lorsque l’empereur Shen Nong, faisant bouillir de l’eau à l’ombre d’un théier, petit arbuste à feuilles persistantes (Camellia sinensis), a observé une feuille tombant dans la marmite. L’empereur est alors tombé

amoureux de la boisson ainsi produite.

La saga du thé était lancée !

1 Choisissez une eau pure et l’eau pure, c’est toute une histoire ! Filtrée par les roches, emportée par les glaciers, elle se trouve très souvent en montagne. Mais tout le monde ne peut pas

chausser les crampons avant de préparer son thé ! Optez pour une eau de source au PH moyen, la plus neutre possible ou une eau filtrée. Le goût de votre thé ne sera jamais dénaturé.

2 Ni trop chaude, ni trop douce, la température de l’eau est essentielle. Une eau trop chaude cuit les feuilles et une eau trop douce laissera les arômes prisonniers des feuilles. Pour

les puristes, chaque type de thé impose une température d’infusion spécifique. A vous de tester, d’expérimenter et de créer vos propres références. La bonne moyenne est de 85°.

3 Le temps d’infusion est important et correspond à votre palais. Le plus long à infuser est le thé blanc. Pour que la dégustation de votre thé soit un moment unique, à vous de

jouer ! Et si vous voulez faire simple, optez pour un temps d’infusion de 2 à 3 mn pour le thé et de 5 à 6 mn pour les tisanes .

4 La règle d’or, c’est 2 à 3 grammes de thé pour 15 cl d’eau ! Mais là aussi, vos choix vous appartiennent…

Aujourd’hui, on cultive le thé dans beaucoup d’endroits sur la planète.

Vert, noir, blanc et même bleu, le thé vous en fait voir de toutes les couleurs !

CONNAISSEZ-VOUS LA SÉRENDIPITÉ ?

INFLUENCE BOTANIQUEShen Nong tel que représenté dans un tableau de Guo Xu de 1503

PRÉPARATION DU THÉLES QUATRE RÈGLES D’OR

-9--8-

NOS THÉS NOIRS

THÉ NOIR, UNE INVENTION OCCIDENTALE…

l’une des boissons les plus consommées

au monde !

ROBIN DES BOIS Bc : 18013

S : 12013

K : 19013

DRAJEELING FTGFOP1

Bc : 18010

S : 12010

Mb : 16010

K : 19010

RÉFÉRENCES Bc : Boîte clip

Mb : Mini-boîteS : Sachet

K : Kilo

Le thé noir est un thé vert qui a été complètement oxydé. Il est né au 17ème siècle, de la fermentation accidentelle d’une cargaison de thé vert, voyageant par bateau entre la Chine et l’Angleterre. Les anglais ont adopté la recette et le thé noir est aujourd’hui le plus consommé dans le monde. Fortement chargé en théine, il en existe une dizaine de variations.

So british ! Le thé Earl Grey est un incontournable au pays d’Elisabeth II. Il est d’ailleurs le préféré de

la reine d’Angleterre, sans sucre et sans lait !

Poussez un peu la gourmandise et accompagnez vos péchés mignons avec nos différentes saveurs de thé noir concoctés avec amour.


EARL GREYBc : 18028

S : 12028

K : 19028

AVENTURE BRÉSILIENNE

Bc : 18072

S : 12072

Mb : 16072

K : 19072

SOLEL DE MÉDITERRANÉE

Bc : 18001

S : 12001

K : 19001

LE SAVIEZ-VOUS ? Darjeeling FTGFOP1

La nomenclature par différents grades pour le thé noir est un mode de classification propre à cette catégorie

qui renseigne sur la finesse de la cueillette et la taille de la feuille de thé.

ORANGE PEKOE [OP]

SOUCHONG [S]

FLOWERY ORANGE PEKOE [FOP]

PEKOE [P]

PURE SOUCHONG [PS]

NOS MEILLEURS

VENTES

-11--10-

CHINA JASMINBc : 18006

S : 12006

Mb : 16006

K : 19006

MATIN ENCHANTÉ Bc : 18071

S : 12071

K : 19071

RÊVES D’ÉTÉBc : 18026

S : 12026

K : 19026

EARL GREYBc : 18030

S : 12030

K : 19030

KUKICHABc : 18009

S : 12009

Mb : 16009

K : 19009


S : SachetMb : Mini-boîte

K : Kilo

Avez-vous déjà testé le mariage d’un met salé et d’un thé vert ? Attention, addiction ! Ici, entremet au fromage frais, menthe du jardin et légumes de saison sur son coulis de tomates aux aromates. Parfait accompagné d’un China Jasmin. Et c’est Paul qui le dit !


VENT DES CYCLADESBc : 18011

S : 12011

K : 19011

BALADE À MARRAKECH

Bc : 18003

S : 12003

Mb : 16003

K : 19003

SOUS LES CITRONNIERS

Bc : 18027

S : 12027

Mb : 16027

K : 19027

NOS THÉS VERTS

THÉ VERT, SOURCE DE SANTÉ

Camelia Sinensis, c’est son nom botanique, est connu depuis près de

5000 ans, en Chine et au Japon.

Les feuilles ne subissent pas ou très peu d’oxydation grâce à des procédés qui varient selon les pays. Au Japon, depuis le XVIe siècle, la dessiccation se fait à la vapeur.

Le thé est un formidable capteur de parfums !

Le procédé du thé au jasmin consiste à mélanger les feuilles de thé sèches avec les fleurs en les superposant. L’ensemble est

brassé régulièrement pendant une journée puis les fleurs sont retirées une à une plus

ou moins finement selon la qualité souhaitée.

-13--12-

THÉ BLANC, L’EXCEPTION !

“A mes yeux, c’est le thé des sentiments” Paul

en est convaincu, le thé blanc

est un trésor !

Ce thé, le plus rare du monde, est fabriqué à partir des pointes et des bourgeons des jeunes feuilles de thé. Blanches argentées et duvetées, elles sont séchées au soleil, pour préserver au maximum les saveurs.

Pai Mu Tan, le plus célèbre des thés blancs, porte le nom d’une fleur emblématique de la

Chine la pivoine blanche.

NOS THÉS BLANCS

JARDIN FLEURIBc : 18038

S : 12038

Mb : 16038

K : 19038

ÉTOILES FILANTESBc : 18043

S : 12043

K : 19043



K : Kilo

“Je ne puis pas plus te montrer un papillon dans une chenille, qu’une fraise dans sa fleur : il faut que le soleil ait mûri l’un et l’autre.”Bernardin de Saint-Pierre - Harmonies de la nature -


FRAISES SUR LE GÂTEAU !

Depuis qu’il est enfant, Paul sait d’instinct que le talent se niche souvent dans le détail.

Il en a fait une marque de fabrique grâce à l’amour d’Anne

et Bernhard qui ont su lui donner confiance en lui et lui ouvrir le

champ des possibles. Un exemple pour ceux qui l’entourent et à qui il

transmet sa force et son intelligence. « TOUT LE MONDE

PEUT RÉALISER SES RÊVES. »

“

”

Devenu ambassadeur de la marque et fort de sa formation de cuisinier, son autre passion, Paul propose régulièrement de nouvelles recettes, grâce à un état d’esprit singulier ouvert sur le monde. Sans oublier son sens de l’humour et une imagination fertile qui lui permettent d’oser les mélanges les plus audacieux.

« Il y avait une table servie sous un arbre devant la maison, et le Lièvre y prenait le thé avec le Chapelier »

Dans son Pays des Merveilles, Alice aurait sûrement adoré la dernière création de Paul

mêlant de généreuses fleurs aux thés les plus délicats. Et nul

doute qu’elle aurait pris tout son temps pour le déguster…

-15--14-

TRÉSOR D’AFRIQUEBc : 18029

S : 12029

Mb : 16029

K : 19029

WOMANS’ POWERBc : 18015

S : 12015

K : 19015



K : Kilo


ROOIBOS… VOYAGE EN TERRE

AFRICAINELe rooibos n’est cultivé

qu’en Afrique du Sud, sous le climat chaud et sec des montagnes du Cederberg.

Le rooïbos est aussi surnommé thé rouge africain. Ses feuilles en forme d’aiguilles sont oxydées à la façon du thé mais c’est en fait un buisson appelé Aspalthus linearis. Il faudra attendre la fin du 20e siècle, avec l’abolition de l’Apartheid, pour que le rooibos soit exporté partout dans le monde. Il dégage des arômes boisés et vanillés.

Sans théine, naturellement faible en calories, il se consomme toute la journée, chaud ou froid.

C’EST LA BOISSON SANTÉ PAR EXCELLENCE !

NOS ROOIBOSAccompagnement, adaptation

des postes de travail avec la mise en place d’outils et de techniques spécifiques, développement des

compétences, grâce à ces engagements permanents, le savoir-faire de nos collaborateurs est valorisé,

améliorant ainsi leurs possibilités d’accéder à l’autonomie et de s’épanouir

dans le travail.

Mélissa est monitrice d’atelier, sa mission est

de favoriser l’évolution des travailleurs aux belles

dissemblances.

Nous nous appuyons sur une éthique totalement en accord avec

la philosophie du thé : la diversité et le métissage, sources inépuisables

d’inventivité et d’imagination. Et la certitude que pour être durable,

le développement doit être holistique.

“

”

-17--16- TOP des ventes Automne

TOP des ventes

d’Été

TOP des ventes

de Noël

MATÉBc : 10072

Mb : 10072

S : 10072

CANOPÉEBc : 10072

Mb : 10072

S : 10072

FRAMBOISE COQUINEBc : 10072

Mb : 10072

S : 10072

L’OR DES INCASBc : 10072

Mb : 10072

S : 10072

POTION GOURMANDEBc : 10072

Mb : 10072

S : 10072


Mb : Mini-boîteS : Sachet


DOUCEUR PROVENÇALE

Bc : 10072

Mb : 10072

S : 10072

ÉLIXIR ÉXOTIQUEBc : 10072

Mb : 10072

S : 10072

ÉCLAT D’ANISBc : 10072

Mb : 10072

S : 10072NOS TISANES & MATÉ

TISANE, RETOUR GAGNANT

Macération, infusion ou décoction,

à vous de choisir ou laissez-vous séduire.

Parce que l’eau chaude c’est bien et bien mieux encore en infusion de saveurs gourmandes. On va vous faire friser les papilles et profiter de leurs belles vertus avec leur grande variété de goûts, pour un moment savoureux de lâcher-prise.

En les dégustant, dites-vous que déjà dans l’Égypte antique ou en Mésopotamie,

de nombreuses civilisations ont profité de leurs bienfaits.

-19--18-

Coffret EXCEPTIONÔ KUKICHA ! Léger en théine, son goût frais et désaltérant dévoile des saveurs subtilement noisetées aux reflets dorés. Il possède les mêmes vertus que le thé vert, sans la théine !

Champagne ! Le DARJEELING est un thé noir haut de gamme mythique cultivé aux confins de l’Himalaya, ce Darjeeling ravira les amateurs de thé les plus exigeants.

Indémodable thé au jasmin. Un mélange fleuri et délicat, très apprécié des amateurs de thé. CHINA JASMIN est un thé vert de choix parfumé avec des fleurs de jasmin fraîchement cueillies, dont les pétales sont ensuite retirés un à un à la main.

Coffret AVENTURE TRÉSOR D’AFRIQUE. Véritable trésor national d’Afrique du Sud, le rooibos est associé ici à l’orange, aux épices et à la verveine pour un mélange subtil et rafraichissant. Sous sa robe rouge des parfums envoûtants.

AVENTURE BRÉSILIENNE associe l’intensité du thé noir Assam et la douceur du thé vert Sencha à l’exotisme de la mangue. Embarquez pour un voyage inoubliable sous les tropiques.

Nous sommes joueur, JARDIN FLEURI se glisse aussi dans le coffret exotique. Doux, naturellement sucré et peu chargé en théine, il convient aussi bien aux enfants qu’à ceux qui ont su le rester.

NOS COFFRETS


Une attirance magnétique et acrobatique. Entre nous c’est une histoire d’équilibre !

EXCEPTION… … ÉXOTIQUE AVENTURE…

Envie d’évasion, de sensations exaltantes,

nos coffrets ouvrent les champs des possibles.Prévenez vos papilles !

Coffret EXO

TIQUE

Coffret EXCEPTION

Coffret AVENTURE

Coffret EXOTIQUESOUS LES CITRONNIERS, c’est la fraicheur du citron et la piquante vivacité du gingembre qui s’entremêlent pour un voyage inoubliable.

JARDIN FLEURI, magnifique mélange de thé blanc et thé vert Sencha agrémenté de fleurs de mauve et de morceaux de fraise.. Le partenaire idéal pour un voyage gourmand en famille.

ÉLIXIR EXOTIQUE, embarquez pour un voyage au long cours sous les tropiques avec la saveur intense et enivrante de l’ananas sublimée par sa rencontre avec l’écorce d’orange et la cannelle.

EXOTIQUE : 50033

EXCEPTION : 50035

AVENTURE : 50032

RÉFÉRENCES

-21--20- NOS DIFFÉRENTS FORMATS

PARCE QU’ON AIME LES DÉFIS

ET LES BELLES DISSEMBLANCES

Toute notre gamme de produits est réalisée, conditionnée et expédiée par des personnes autistes dans une démarche d’insertion porfessionnelle.

Grande boîte clip réutilisable

Sachet recharge

Mini boîte avec double couvercle étanche et

joli bouton acacia

Coffret 3 mini boîtes

L’engagement pour une planète plus propre est le prolongement de nos engagements solidaires, on se met donc en 4 pour vous offrir la plus large gamme de formats

éco-responsables possible.Toutes nos boîtes sont réutilisables

et rechargeables.

Anne, maman à 4 bras puissance 10 (vous imaginez…), a souhaité avec Bernhard,

transformer la belle différence de Paul en un tremplin vers sa réussite professionnelle et son bien-être.

Alors , elle y a mis toute son énergie, son amour, ses compétences professionnelles tirées au cordeau et sa

passion des beau-thés pour construire un projet autour de belles dissemblances complémentaires.

Ainsi, une entreprise est née, avec de vraies valeurs, beaucoup d’étique, des produits sains et bio, des relations bienveillantes et petite touche personnelle : de la bonne humeur, toujours !

Anne dit, c’est dans mon ADN.

“

”Thibault, jeune homme plein de ressources, a rencontré Paul à l’école, Sa mission : le picking.

Depuis son poste, il imprime et assemble les commandes pour qu’elles arrivent chez vous en

parfait état, en temps et en heure. C’est en quelque sorte notre

maître du temps. Toujours enjoué !

“

”

NOS ACCESSOIRESTHÉIÈRE KYOTO

Théière en verre avec passoire en inox460ml ou 720ml

Théière élégante et tout en transparence pour vous laisser charmer

par le spectacle délicat de l’infusion et sa symphonie de couleurs.

PASSOIRE « AILES D’ANGE »Passoire à thé avec

plateauBelle et pratique, cette

passoire en inox s’adapte à vos

supports. CUILLÈRE DOSEUSE « DOUBLE PLAISIR »Cuillère à thé

pour tasse et théière

MEILLEURE VENTE

de l’année

-23--22-

NOTRE PRÉSENTOIR

UN ÉCRIN POUR NOS THÉS, TISANES

ET ROOIBOS… et du vrac,

du vrac, pour des passeports de saveurs

garanties !

Alain, c’est l’artiste de l’équipe. Menuisier de formation, il a conçu, avec l’aide de son moniteur,

le présentoir de la gamme Passport Tea.Son talent ne demande qu’à s’exprimer.

Sa plus belle récompense : la satisfaction des revendeurs qui trouvent

ce présentoir très réussi.

“

”

Conçu pour les points de vente, le présentoir Passport Tea est un modèle de création en circuit court.

Il est fabriqué dans l’atelier de menuiserie avec du bois français issu de forêts gérées durablement dans l’atelier de menuiserie.

Nos collaborateurs poncent, gravent et assemblent avec passion. Leur différence est toujours un tremplin à l’enthousiasme

et à la création. ET NOUS SOMMES TOUS FIERS DU RÉSULTAT !

Composé d’un fronton en partie supérieure, de 4 étages permettant de proposer

les boîtes réutilisables et les sachets -recharge- ainsi que de testeurs pour découvrir les

parfums… au bonheur des sens. Il existe également dans une nouvelle

version adaptée pour le vrac au kilo avec des pelles de services pour le client.

NOTRE OFFRE VRACNous avons à cœur de vous permettre de tendre vers le zéro déchet et de déguster nos produits à des tarifs souriants. Notre offre vrac est spécialement pensée pour vous.Nous pensons et créons nos mélanges en souhaitant que toutes vos journées commencent et se déroulent en beauté, avec ce brin de soleil dans la tête qui nous fait chanter… même sous la pluie.

thé

tisane

rooibos

BIO

La marque française qui s’inspire de

la nature

PassportPlaisir SARL18 rue de Hochfelden

67370 REITWILLER — FRANCE

Tél. 03 88 37 39 [email protected]

—

Nos contacts—Service CommercialAnne :[email protected]> et sur demande, l‘agent commercial

de votre région Service AdministratifBernhard :[email protected]

Pour passer vos commandes [email protected]

Horaires d‘ouverture lundi – vendredi 9h 12h– 14h 18h—Franco de port 250 EURDélai de livraison 8 jours (jours ouvrés, France métropolitaine)—Règlement par LCR 30 jours dès la première commande—Règlement par virement 30 jours RIB disponible sur le bon de commande

… et si nous apportions notre dose de simplicité en découvrant

le catalogue dans l’espace Pro de la boutique en ligne

www.passport-tea.com

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