SPECIAL TANDOORI

Le tandori est un four en argile. La viande est marinée dans du yaourt et des épices pendant plusieurs heures, embrochée puis rôtie au tandoori

Sheekh kabab Brochette de viande hachée avec oignons et épices

Poulet tandoori Poulet aux épices cuit au charbon de bois

Chicken chapli kabab Viande hachée de poulet, oignons et épices

Fish tikka Morceaux de poisson marinés aux épices et cuits au tandoori

Poulet tikka Morceaux de poulet marinés aux épices et aromatisés puis, cuits au

Agneau tikka Morceaux d'agneau longuement marinés dans des épices et cuits au tandoori

Gambas tandoori Gambas avec différentes épices et cuites au tandoori

Mix grill kashmir (pour 2 personnes) Mélange de morceaux de poulet, agneau, poisson, gambas, sheekh kabab, samosa

6,00€

6,00€

6,00€

7,00€

6,50€

8,00€

16,00€

22,00€

ENTRÉES LÉGUMES ET AUTRES SPÉCIALITÉS

Raita Légumes au yaourt et épices indiennes

Pakora Beignets de légumes à la farine de pois chiches, pommes de terre et épices

Pakora maison Beignets de crevettes, aubergines, oignons et pommes de terre

Samoosa Cornet frit farci aux legumes

Baignan bajia Beignets d'aubergine

Ginga pakora Beignets de crevettes

Oignons baja Beignets d'oignons

Poulet pakora Beignets de poulet

Kashmir mix pakora (pour 1 personne) Mélange de beignets:Pakora, samoosa, baignan bajia, ginga

Kashmir mix pakora (pour 2 personnes) Mélange de beignets : Pakora, samoosa, baignan balia, ginga pakora, oignons baja, poulet pakora

4,50€

5,00€

6,00€

5,00€

5,00€

6,00€

5,00€

6,00€

8,00€

14,00€

LÉGUMES

Dall maison Curry de lentilles indiennes avec crème fraîche

Légumes mix Différents légumes préparés au curry

Bharta Curry d'aubergines hachées

Légumes shahi korma Curry de légumes aux amandes, noix de cajou, raisins secset pistaches

Aloo palak Curry d’épinards et pommes de terre épicé

Palak paneer Curry d'épinards et fromage maison

Cham pignons Kashmir Curry de champignons aux épices

POULET

Poulet au curry Morceaux de poulet préparés au curry

Poulet madras Curry de poulet moyennement épicé

Poulet vindaloo Curry de poulet très épicé

Poulet shahi korma Curry de poulet aux amandes, noix de cajou, raisins secs et pistaches

Poulet tikka masala Poulet désossé, grillé et préparé au curry avec différentes épices

Poulet aux legumes Poulet aux aubergines hac hées

Butter chicken Poulet au beurre, mariné dans une sauce épicée, puis cuit au tandoori

Poulet aux aubergines Poulet aux aubergines hachées

Poulet saghwala Poulet sauté aux épinards

Poulet dall Curry de poulet aux lentilles indiennes

Poulet champignons Curry de poulet aux champignons délicieusement parfumé aux épices indiennes

8,00€

8,00€

8,00€

8,00€

8,00€

8,00€

10,00€

10,50€

10,50€

11,00€

11,50€

11,00€

12,00€

11,00€

11,00€

11,50€

11,50€

8,00€

11,50€

11,00€

11,50€11,50€

12,00€

12,00€

12,00€

16,00€

12,00€

11,50€

11,50€

12,00€

12,50€

11,50€

11,50€

11,00€

12,50€

11,50€

AGNEAU Agneau madras Curry d'agneau moyennement épicé

Agneau palak Agneau sauté aux épinards

Agneau shahi korma Curry d’agneau aux amandes, noix de cajou, raisins secs et pistaches

Agneau tikka masala Agneau grillé et préparé au curry avec différentes épices

Agneau baigan Curry d'ag neau avec des aubergines

Dall ghost Curry d'agneau aux lentilles indiennes

Agneau au curry Morceaux d'agneau préparés au curry

Agneau Rogane Josh Agneau mariné dans une sauce délicieusement parfuméeaux épices sucrées et au safran du Kashmir

Agneau champignons Curry d'agneau aux champignons délicieusement parfuméaux épices indiennes

POISSONS ET FRUITS DE MER Crevettes au curry Curry de crevettes

Crevettes shahi korma Curry de crevettes aux amandes, noix de cajou, raisins secset pistachesCrevettes madras Curry de crevettes relevé

Crevettes masala Curry de crevettes préparé avec 25 épices différentes

Crevettes saghwala Crevettes sautées aux épinards

Crevettes aubergines Crevettes sautées aux aubergines

Gambas royale Gambas grillées, préparées au curry avec différentes épices 16,00€

Gambas shahi korma Curry de gambas aux amandes, noix de cajou, raisins secset pistaches

Poisson bangal Curry de saumon sauce relevée

Poisson curry Curry de poisson

10,00€

11,00€

12,00€

13,00€

15,50€

SPÉCIALITÉS TRADITIONNELLES Biryani legumes Légumes préparés avec du riz et 25 épices

Biryani poulet Morceaux de poulet désossés préparés avec du riz et 25 épices

Biryani agneau Morceaux d'agneau désossés préparés avec du riz et 25 épices

Biryani crevettes Crevettes préparées avec du riz et 25 épices

Biryani Kashmir Plat à base de 25 épices mélangées avec riz basmati, poulet, agneau, crevettes et légumes, servi avec raita (yaourt aux légumes et épices)

3,00€

4,00€

3,00€

RIZ BASMATI Riz pulao Riz Basmati parfumé aux épices

Matar pulao Riz Basmati parfumé aux petits pois

Frites

0,50€

2,00€

2,50€

3,50€

3,50€

3,50€

3,50€

4,00€

4,00€

4,00€

PAINS MAISON Papadum Galette indienne de farine de haricots urd

Nan nature Pâte à base de farine blanche

Paratha Pâte à base de farine complète au beurre

Nan fromage Pâte levée à base de farine blanche au fromage

Stuffe nan Pâte à base de farine blanche aux legumes

Garlic nan Pâte à base de farine blanche à l'ail

Garlic fromage Pâte à base de farine blanche au fromage

Keema nan Pâte à base de farine blanche et de viande hachée

Peshawari nan Pâte à base de farine blanche, fruits secs et pistaches

Poulet tikka nan Pâte à base de farine blanche, poulet mariné aux épices et aromatisé

4,00€

4,00€

4,00€

5,00€

DESSERTSSuji halwa Gâteau de semoule aux fruits secs

Gulab jamun Pâtisseries indiennes au miel à la rose

Sorbet Citron, coco, vanille, mangue et passion Deux parfums au choix

Kulfi - Glace indienne Glace au lait avec noix de cajou et pistaches