24Décembre - almalusahotels.com · Buffet de saladas simples e compostas Arroz Basmati e Batata...
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TEL : 212 697 445OUVERT TOUS LES JOURS 10H – 23H
TVA comprise au taux en vigueur. Livre de réclamations disponible. En cas d’allergie alimentaire, veuillez nous le communiquer.
24 Décembre
Boissons non comprises / Horaire : 19h00 à 22h00Prix par personne: 55 €
Bouillon de poulet portugaisMorue à la menthe et oeuf râpé
Accompagnée de “champanhola” Delfina (boisson à base de champagne)
Morue “avec Tous”Filet de morue avec chou frisé, pommes de terre nouvelles,
carotte et oeuf cuitSuggestion vin blanc - Vinha grande, Douro – 20,00 €
Jarret de Porc IbériqueRôti au four, avec paprika,
pommes de terre et légumes rôtis au fourSuggestion vin rouge - Herdade do peso — Alentejo, Réserve 2013 – 38,00 €
Douceurs de Noël"Toucinho-do-céu" (lard du ciel ou crème du paradis),
"rabanadas" (pain perdu portugais) et "filhós" (beignets portugais)Suggestion vin de Porto Sandeman – Petit verre Réserve 20 ans – 9,00 €
Café et petits fours
TEL : 212 697 445OUVERT TOUS LES JOURS 10H – 23H
TVA comprise au taux en vigueur. Livre de réclamations disponible. En cas d’allergie alimentaire, veuillez nous le communiquer.
25 Décembre
Boissons non comprisesPrix par personne: 55€
Bouillon de poulet portugaisDinde à la menthe
Accompagnée de “champanhola” Delfina (boisson à base de champagne)
Poulpe à “lagareiro”Au four avec oignon, tomate et pommes de terre rôtie
Dinde de NoëlFarcie aux marrons, foies de volaille,
raisins secs, amandes et pommes de terre allumettes
Desserts de Noël“Bolo-rei” (gâteau des rois portugais),
“azevias” (chaussons aux pois chiches) et “sonhos” (beignets portugais de Noël)
Café