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Le sésame et ses lignanes stimulent les niveauxd'antioxydants, diminuent l'inflammation,normalisent la pression sanguine, améliorent les niveaux lipidiques et favorisent le brûlage des graisses. Ils agissent defaçon synergiqueavec d'autresnutriments, commele gamma-tocophérol, leshuiles de poisson oul'acide linoléiqueconjugué, enaugmentant leurbiodisponibilité etleur efficacité.

Le picamilon est une combinaison, en une seuleet même molécule, de niacine et de GABA. Cettecombinaison augmente la puissance de chacundes deux composants et leur confère despropriétés particulièrement intéressantes pour lesfonctions cognitives.

La serrapeptase, ou Serratia peptidase, est utiliséedepuis plus de 30 ans en Europe et en Asie pourdiminuer la douleur, l'inflammation et la sécrétionexcessive de mucus. Plus de 40 études cliniquesconcluent que la serrapeptase exerce d'importants effets bénéfiques sur la santé.

La serrapeptase, un anti-inflammatoirenaturel majeur

La sésamine,une lignane extraite du sésame, protectrice de la santé du cœur

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Le picamiloncalme tout en stimulant

calme tout en stimulantLe picamilon

Le picamilon est un vasodilatateur efficace ;des expérimentations russes montrent queson action est même supérieure à celle de l'hydergine ou de la vinpocétine. Lesétudes indiquent qu'il augmente très nettement le flux et la circulation sanguinedans le cerveau. Il traverse rapidement la barrière hémato-encéphalique et augmente le rythme de la circulation sanguine intracrânienne et du cortex.

Son action sur le contrôle nerveux de lacirculation cérébrale a un rôle essentieldans le mécanisme d'action du picamilon.

Il diminue les modifications du flux sanguin au cours du réflexe vasomoteur,inhibant considérablement les réponsescomprimantes des vaisseaux dans la carotide dues à la stimulation des fibresdes nerfs somatiques et causant graduelle-ment le développement de l'inhibition del'activité tonique et réflexe dans les nerfssympathiques.

Chez des patients avec des troubles cérébro-vasculaires aigus, l'améliorationintervient au 4e ou 5e jour, lorsque lessymptômes neurologiques ont été réduits.

Le picamilon est une combinaison, en une seuleet même molécule, de niacine et de GABA.Cette combinaison augmente la puissance dechacun des deux composants et leur confère despropriétés particulièrement intéressantes pour lesfonctions cognitives. Les études scientifiques, laplupart d'entre elles réalisées en Russie, montrentque le picamilon exerce une action bénéfique, notammentdans les cas de stress, d'anxiété ou de dépression, defatigue ou de baisse d'énergie ainsi que de sevragealcoolique. Le picamilon a été synthétisé en 1969 parl'institut de recherche scientifique d'Union soviétique et a été introduit dans la pratique médicale en 1986.

Un vasodilatateur efficace

À petites doses, le picamilon montre uneaction tranquillisante qui s'oppose auxeffets négatifs du stress émotionnel. Par exemple, à la dose de 1 mg/kg, le

picamilon prévient les conséquencesnégatives d'un stress émotionnel (chez leschats, il normalise la réaction orientéeperturbée par la rage ou la peur). Comme

Une action tranquillisante

L'effet du picamilon sur le flux sanguincérébral a été comparé à celui de la papavérine ou du xanthinole. Les scientifiques ont constaté que le picamilona un effet diminuant la pression sanguineplus puissant que celui de la papavérine.

Diminue la pression sanguine

Plus tard, les maux de tête, les vertiges, lesbruits dans la tête et les troubles demémoire diminuent, les troubles moteurset de la parole régressent rapidement, lesommeil s'améliore, l'irritabilité, le stressémotionnel et l'anxiété sont réduits. Lavitesse du flux sanguin cérébral est augmentée.

L'administration de picamilon à despatients souffrant des conséquences detroubles cérébro-vasculaires (plus d'unmois après) démontre son efficacité au 2e

ou 3e jour de traitement.

SOMMAIRELe picamiloncalme tout en stimulant 2

La sésamine, une lignane extraite du sésame, protectrice de la santé du cœur 5

La serrapeptase, un anti-inflammatoire naturel majeur 10

Le shilajit, un remède ayurvédique reconnu 13

Nouvelles de la recherche 16

2

métabolisme. Le picamilon est peut-êtrele premier anxiolytique qui ne rend passomnolent. Des études russes remontant à1989 le comparent à des médicamentspsychostimulants comme le piracétame,le phénazépame, le diazépam ou lapapavérine. Elles soulignent que les propriétés stimulantes du picamilon sont plus importantes que celles du piracétame. Après la prise de picamilon,le sujet se sent mieux. Les autres avantages du picamilon sur les autres

tranquillisants traditionnels sont qu'il neprovoque pas de signe de relaxation mus-culaire, de léthargie ou de somnolence.

Les effets du picamilon s'exercent rapidement, souvent en une heure, et sademi-vie assure que ses effets perdurentpendant environ 6 heures. Son absenced'effet sédatif le rend plus adapté à la poursuite d'activités normales quotidiennes.

le diazépam, il a un effet inhibiteur surl'agression motivée associée à la défensede leur territoire chez des rats. L'influencetranquillisante du picamilon s'exerce àtravers le système hypothalamique. Sonaction est caractérisée par un effet tranquillisant sans composante sédativemais, au contraire, avec une action stimu-lante. Sa rapide pénétration de la barrièrehémato-cérébrale le fait agir rapidement.Il améliore l'état fonctionnel du cerveauen produisant un effet bénéfique sur son

plus évidents après quelques semainesd'un usage quotidien. Des études russesont comparé l'effet stimulant du picamilon àcelui de médicaments comme le piracétame,le phénazépame ou la papavérine et ontconstaté qu'il était plus important.

À doses plus importantes (100 mg 3 foispar jour), le picamilon a une influencestimulante qui se traduit par une augmentat ion de l 'énergie e t de l'endurance. Les effets stimulateurs de lacognition sont cumulatifs et deviennent

Un effet stimulant

la mémoire. Les patients montraient uneaugmentation de leur activité générale et une meilleure adaptation sociale et professionnelle.

Le picamilon stimule la rééducation physique et psychique de différents troubles asthéniques dus à des pathologiesmentales et somatiques. Il était efficacechez des patients avec des troubles névro-tiques dans lesquels les signes majeursétaient une dépression asthénique et destroubles asthéno-hypochondriaquesaccompagnés de peur, d'anxiété, de fatigue, d'instabilité émotionnelle et végé-tative ainsi que de troubles du sommeil.

Selon lam a j o r i t édes chercheurs, l'utilisation de picamiloncomme moyen de corriger des névroses,des syndromes maniaco-dépressifs ou laschizophrénie permet de diminuer lesdoses de médicaments psychotropes utili-sés dans le traitement de ces situations.L'association du picamilon avec des traite-ments conventionnels accélère la réductiondes signes psychopathologiques par rapportaux seuls traitements conventionnels.

Le picamilon est recommandé dans letraitement des troubles dépressifs chez les personnes âgées et dans les psychosesséniles.

Le picamilon s'est montré efficace chezdes patients avec un syndrome cérébralaigu. Le 2e ou 3e jour après la prise depicamilon, les patients montraient desaméliorations neurologiques significati-ves. L'effet augmentait avec la prise, enparticulier au cours des 2e et 3e semainesde traitement. Le picamilon était efficacechez des patients avec des troubles légersà modérés au cours de la période subai-guë et le début de la convalescence. Il améliorait l'état émotionnel, la parole et

Une action neurologique rapide

Administré à des patients avec un glaucome à angle ouvert, une pressionintra-oculaire normalisée et une fonctionvisuelle déclinante, le picamilon entraîneune amélioration des champs visuelscentral et périphérique qui se manifestepar une amélioration du seuil de sensibilité individuelle, une diminution

de la zone et de l'intensité des scotomes.Le traitement a également un effet positifsur la sensibilité à la lumière et l'acuitévisuelle de certains patients. Il n'a parcontre aucun effet sur la pression intra-oculaire.

Le picamilon améliore le contrôle nerveux, le temps de récupération

Bénéfiques dans certaines pathologies oculaires

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tranquillisant unique. I l a m é l i o r e l a circulation sanguine dansle cerveau, augmentantainsi la vigilance, tout en sou lageant le s t res s e tl'anxiété.

physique et mental après le travail perdu

à cause d'un excès de stress, la pression

sanguine et la mémoire. Des études

montrent même des effets bénéfiques

dans le traitement des traumatismes

cérébraux. Le picamilon a un effet

L'efficacité du picamilon chez despatients souffrant de migraine a été étudiée. Il a été établi qu'il exerce un effetprononcé sur la douleur hémicrânienne,

ou douleur sur une moitié de la tête,en diminuant son intensité et soulageantou s toppan t l e s symptômes qu il'accompagnent.

Soulage la migraine

Chez des personnessouffrant d'alcoolismechronique, le picamilonréduit les symptômes desevrage. Son effet a été comparé àceux du piracétame, du diazépam, de lavinpocétine, du nicotinate de xanthinoleet de la papavérine. L'effet psycho-stimulant du picamilon était supérieur à celui du piracétame. Après avoir pris du picamilon, les patients se sentaientmieux et la plupart d'entre eux le préféraient au piracétame. Il normalise

plus rapidement et plus complètement lecomportement des patients que ce der-nier. Une autre étude a montré que lepicamilon agissait plus rapidement que lavinpocétine dans le traitement des symp-tômes de sevrage chez des patients souffrant d'alcoolisme chronique. �

Aide le sevrage alcoolique

une lignane extraite du sésame,protectrice de la santé du cœur

La sésamine,

Les graines de sésame contiennent des lignanes responsables detout un éventail d'effets bénéfiques pour la santé. Le sésame et ses lignanes stimulent les niveaux d'antioxydants, diminuentl'inflammation, normalisent la pression sanguine, améliorent lesniveaux lipidiques et favorisent le brûlage des graisses. Ilsagissent de façon synergique avec d'autres nutriments, comme legamma-tocophérol, les huiles de poisson ou l'acide linoléiqueconjugué, augmentant leur biodisponibilité et leur efficacité.

Le sésame (Sesamum indicum) est l'unedes premières plantes oléagineuses quel'homme a cultivées. Tout au long de l'histoire, il a été particulièrement prisé

pour sa contribution à l'alimentation et àla médecine. Le sésame est arrivéd'Afrique au Moyen-Orient il y a plus de5 000 ans. Il a été incorporé aux remèdestraditionnels en Asie et au Moyen-Orientoù il était utilisé pour traiter toute unevariété de conditions allant des rhumes etdes grippes à l'asthme et à la jaunisse.Aujourd'hui, les graines de sésame jouentun rôle important dans la médecine ayurvédique et sont consommées auJapon et en Chine comme aliments santéprévenant le vieillissement.

La recherche scientifique contemporainea découvert que les graines de sésameapportent un large éventail d'effets bénéfiques pour la santé. En particulier,elles peuvent aider à réduire le risque demaladie cardio-vasculaire. Le sésame etses lignanes pourraient agir comme desantioxydants et influer sur le métabolismehormonal.

Ils pourraient représenter un outil théra-peutique intéressant pour moduler le risque cardio-vasculaire à travers les différentes actions qu'ils exercent dansl'organisme. On a montré que le sésamerenforce l'effet anti-inflammatoire des acidesgras essentiels, diminue le cholestéroltotal et les lipoprotéines basse densité,bloque les lésions oxydatives impliquéesdans l'athérosclérose et réduit la pressionsanguine. Les lignanes du sésame peuventaugmenter de façon très importante lesniveaux des fractions gamma et alpha-tocophérol de la vitamine E dans les tissuset le sérum, augmentant ainsi leur actionprotectrice. Des études ont égalementmontré que le sésame peut réduire lesprocessus inflammatoires connus pourfavoriser le cancer, la sénescence et levieillissement.

Dans une de ces expériences, des rats ontreçu l'une de ces cinq alimentations : unealimentation témoin sans vitamine E ; unealimentation pauvre en alpha-tocophérolou une alimentation pauvre en tocophérol

supplémentée avec 5, 10 ou 15 % de graines de sésame. Les chercheurs ontexaminé les modifications dans les lipidesperoxydés hépatiques, l'hémolyse desglobules rouges, l'activité de la pyruvate

Dans une série d'expériences, des cher-cheurs ont découvert que les niveaux sériques d'alpha-tocophérol augmentaientlorsque des rats démunis de celui-ciétaient supplémentés en sésame.

Des effets sur le métabolisme des tocophérols

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sanguins. Au Japon, des chercheurs ontdéterminé que, lorsque l'on fait absorberde la sésamine et de la sésaminole, deslignanes des graines de sésame, à des ani-maux de laboratoire, la peroxydation lipi-dique diminue et les niveaux d'alpha-toco-phérol, une forme de vitamine E,augmentent. D'autres chercheurs ontconfirmé ces résultats.

Des chercheurs indiens ont observé uneffet similaire lorsque des animaux étaientnourris avec de l'huile de sésame et de lasésamine. En dépit d'un stress oxydantinduit, ces animaux retenaient desniveaux élevés de tocophérols. Les chercheurs suggèrent que les lignanes du sésame pourraient régénérer les tocophérols oxydés.

Les lignanes du sésame réduisent également la peroxydation des lipides.Celle-ci est le résultats de l'action de dan-gereux radicaux libres pouvant avoir deseffets néfastes favorisant des maladies etpouvant précéder le développement del'athéro-sclérose. Prévenir la peroxyda-tion pourrait diminuer le risque que leslipides adhèrent à la paroi des vaisseaux

Prévient la peroxydation lipidique

Des chercheurs ontexaminé les effets de la

sésamine sur le métabolisme ducholestérol chez des rats. Ils ont

observé, chez les animaux nourris avec dela sésamine (0,5 % de leur alimentation

quotidienne) pendant quatre semaines,des réductions significatives des niveauxde cholestérol dans le foie et le sérum,indépendamment de la présence ou nonde cholestérol dans leur alimentation 5.Une étude sur des lapins a montré que le

cérébraux vasculaires. Un groupe témoina reçu une alimentation normale. En vieillissant, les animaux témoins dévelop-paient une pression sanguine et desniveaux de marqueurs du stress oxydantélevés. Par contre, les animaux nourrisavec de la vitamine E, de la sésamine ou

les deux étaient significativement protégéscontre ces maladies 4.Des chercheurs japonais ont examiné leseffets du sésame et de lignanes du sésamesur le métabolisme des tocophérols pourclarifier le mécanisme responsable del'augmentation des niveaux de gamma-tocophérols. Ils ont observé, chez les animaux nourris avec de la sésamine oude la sésaminole, des niveaux urinaires degamma-TECH, le métabolite hydrosolubledu gamma-tocophérol, nettement plus faibles que chez des rats ayant seulementreçu du gamma-tocophérol.Les chercheurs en ont conclu que les graines de sésame et les lignanes dusésame augmentaient les concentrationsde gamma-tocophérol en inhibant uneenzyme impliquée dans la décompositiondes tocophérols et des tocotriénols.

kinase, des indices d'une défi-cience en vitamine E. Cesindices étaient élevés dansl'alimentation pauvre enalpha-tocophérol mais lasupplémentation, mêmeavec seulement 5 % degraines de sésame, avaittotalement étouffé ces indiceset provoqué une augmentationsignificative de l'alpha-tocophéroldans le plasma et le foie. Ces expériencesmontrent que les lignanes du sésame renforcent significativement l'activité de la vitamine E et augmentent lesconcentrations d'alpha-tocophérol dansle sang et les tissus d'animaux alimentésavec une nourriture contenant de l'alpha-tocophérol et des graines desésame ou ses lignanes 1.Une étude a examiné l'effet de graines desésame sur la concentration en alpha-toco-phérol et la peroxydation lipidique dans lecerveau de rats. Les résultats ont suggéréque la consommation de graines de sésameétait plus utile que la prise d'une quantitésupplémentaire d'alpha-tocophérol pour

Améliore le profil lipidique

maintenir une concentration élevée d'alpha-tocophérol dans différentesrégions du cerveau du rat et inhiber laperoxydation lipidique 2.Lorsque des chercheurs scandinaves ont fait manger des lignanes sésamine desésame à des animaux de laboratoire, ilsont constaté une augmentation des niveauxdisponibles de gamma-tocophérol, unimportant antioxydant et la forme biologi-quement active de la vitamine E 3.Dans une expérience similaire, des scien-tifiques ont donné de la vitamine E, de lasésamine ou les deux à des animauxsujets à l'hypertension et aux accidents

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Des chercheurs japonais ont montré quelorsque la sésamine est ajoutée à l'alimen-tation d'animaux élevés pour leur sensibi-lité à l'hypertension et aux accidents céré-braux vasculaires, différents marqueurs delésions cardio-vasculaires sont significati-vement améliorés, en particulier chez lesanimaux hypertendus sensibles au sel 9.

Dans l'objectif de documenter les effetsantihypertenseurs du sésame, des chercheurs japonais ont travaillé avec desanimaux élevés pour servir de modèled'hypertension de l'homme. Un grouped'animaux a été nourri avec une alimen-tation normale supplémentée en sésaminealors qu'un autre groupe ne recevaitqu'une alimentation normale. Après cinqsemaines, le superoxyde aortique, unindicateur du stress cardio-vasculaire, aété mesuré dans les deux groupes. Lesanimaux ayant reçu de la sésamineavaient de plus faibles niveaux de super-oxyde et leur pression sanguine était plus

sésame aidait à améliorer le profile lipidi-que en abaissant le cholestérol total et lestriglycérides, tout en augmentant le HDLprotecteur. De plus, il diminuait la sensi-bilité des LDL à l'oxydation 6. Lorsque dela vitamine E et de la sésamine étaientajoutées à l'alimentation de rats, lesniveaux de leurs LDL et de leurs VLDLdiminuaient, tandis que le HDL bénéfiqueaugmentait significativement, améliorantainsi l'index athérogène 7.

Diminutionde la pression sanguine

7

faible. Par contre, les animaux n'ayantreçu qu'une alimentation normale ontdéveloppé une hypertension et desniveaux élevés de superoxyde. Les scien-tifiques en ont conclu que la sésamineinhibait la production de superoxyde aortique et que son activité antioxydantepourrait contribuer à sa capacité à réduirela pression sanguine 10. L'effet préventifde la sésamine et de la vitamine E sur l'hy-pertension et la thrombose a été examinésur des rats hypertendus spontanémentsujets à des accidents cérébraux vasculai-res. Les animaux âgés de 5 semaines ontété répartis en quatre groupes : un groupetémoin, un groupe supplémenté en vita-mine E, un supplémenté avec de la sésa-mine et le dernier supplémenté avec de la

vitamine E et de la sésamine pendant 5 semaines. Les résultats ont montré quela vitamine E et la sésamine atténuaientl'élévation de la pression sanguine, le stressoxydant et la tendance thrombotique, sug-gérant que ce traitement pourrait être béné-fique dans la prévention de l'hypertensionet de l'accident cérébral vasculaire 11.

Une étude a examiné l'effet d'huile desésame chez des patients hypertendustraités par de la nifédipine, un bloqueurdu canal calcique. Un échantillon de 396 patients hypertendus (215 hommes et181 femmes âgés d'environ 58 ans) a par-ticipé à cette étude. 40 patients ont ététraités pendant 60 jours avec seulementde la nifédipine, tandis que 346 autresconsommaient en plus de l'huile de sésame.

LDL et de l'apoprotéine B étaient plus fai-bles dans le groupe traité par la sésamine.Dans le groupe prenant de la sésamine,les niveaux moyens de cholestérol totalsont passés de 270 à 248 mg/dl, ceux deLDL de 187 à 156 mg/dl et ceux de l'apo-protéine B de 188 à 168 mg/dl. Parcontre, dans le groupe placebo cesniveaux sont restés inchangés8.

Pour déterminer si les lignanes du sésameaffectaient les niveaux de cholestérol chezdes sujets humains, des chercheurs japo-nais ont recruté 12 patients mâles avec uncholestérol élevé. Un groupe de sixpatients a été traité avec 32 mg de sésa-mine par jour tandis que l'autre recevaitun placebo. Après 8 semaines de traite-ment, les niveaux de cholestérol total, des

8

En 1991, des chercheurs japonais ontmontré que les lignanes du sésame inhi-baient la delta-5-désaturase, l'enzyme deconversion du DGLA (acide dihomo-gamma-linolénique, un acide gras essen-tiel) en acide arachidonique hautementinflammatoire14. Cet effet anti-inflamma-toire a également été observé chez desanimaux nourris avec de l'huile de grainesde lin et des lignanes de sésame. L'huilede graines de lin est une source de DGLA.

Les graines de lin et le sésame dimi-nuaient les niveaux sanguins du facteuralpha nécrosant des tumeurs (TNF-alpha)et de la PGE2 (prostaglandine E2), deuxmédiateurs de l'inflammation. Nourrir lesrats avec du sésame entraînait une accu-mulation significative de DGLA dans lestissus et une diminution de l'inflammationcausée par le TNF-alpha et la PGE215.Un effet secondaire indésirable de la sup-plémentation avec des graisses hautement

polyinsaturées est une augmentation de laproduction de radicaux libres.L'adjonction de lignanes de sésame à del'huile de poisson peut aider à diminuer letaux de peroxydation lipidique causée parl'huile de poisson. La combinaison dusésame et de l'huile de poisson aide ainsià augmenter les effets anti-inflammatoiresde l'huile de poisson en la protégeant dela peroxydation 16.

Renforce l'action des acides gras essentiels

d'espèces réactives de l'oxygène et inhiberla libération de la protéine kinase activéepar le mitogène, une famille de protéinesdu système immunitaire responsable del'induction de la mort cellulaire program-mée, ou apoptose. Récemment, des cher-cheurs taïwanais ont rapporté des résultatssemblant confirmer la capacité des ligna-nes du sésame à intervenir dans l'apoptoseen modulant les événements de signalisa-tion du système immunitaire.

réactives oxygénées, une classe de radi-caux libres hautement réactifs et néfastesgénérés en réponse à des blessures commecelles causées par un accident cérébralvasculaire. Dans une expérience définiepour simuler les lésions d'un accidentcérébral vasculaire, des chercheurs chi-nois ont privé, en laboratoire, des cellules nerveuses d'oxygène. Dans lescellules traitées avec de la sésamine et dela sésamoline, la mort cellulaire a étésignificativement réduite par rapport auxcellules non traitées. Les chercheurs en ontconclu que les lignanes de graines desésame pourraient réprimer la génération

Des travaux sur les mécanismes sous-ten-dant ces effets de la sésamine indiquentqu'elle réduit les niveaux de leucotrièneset prostaglandines inflammatoires, descomposants du système immunitaire asso-ciés à des conditions inflammatoirespathologiques. De nombreux scientifi-ques pensent maintenant qu'une inflam-mation de bas grade est une conditionsous-jacente qui contribue à toute unesérie de maladies dégénératives, commel'athérosclérose, les maladies cardiaques,l'arthrite, le cancer, les maladiesd'Alzheimer ou de Parkinson.

Les composants des graines de sésame,incluant la sésamine et la sésamoline,pourraient réduire les effets des espèces

Réduction de l'inflammation

Une étude récente a essayé d'expliquer lemécanisme par lequel la sésamine exerceson effet hypotenseur. Une étude précé-dente avait montré que des métabolites dela sésamine avaient in vitro des activitésde destructeurs de radicaux libres.

Les chercheurs ont déterminé si cet effetantioxydant des métabolites de la sésa-

mine modulait le tonus vasculaire etcontribuait à l'effet antihypertenseur invitro de la sésamine. Ils ont observé que lastimulation de la vasorelaxation dépen-dante de l'endothélium induite par lesmétabolites de la sésamine était l'un desimportants mécanismes de l'effet anti-hypertenseur de la sésamine in vivo 13.

La consommation d'huile de sésame adiminué la pression sanguine de façonremarquable et la dose de médicament apu être réduite. Les niveaux de sodiumont diminué tandis que ceux du potassiumaugmentaient. De même, la peroxydationlipidique a été réduite et les niveaux d'antioxydants (vitamines C et E, bêta-carotène, glutathion réduit) augmentés 12.

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aider à perdre dupoids en augmentant

l'oxydation des acides grasdans les tissus hépatiques. Dans une

étude sur des rats, l'addition de sésamineaugmentait l'activité de nombreuses enzymes d'oxydation des acides gras 17.Cet effet était particulièrement prononcéchez les animaux consommant égalementde l'huile de poisson.

L'acide linoléique conjugué (CLA) est unacide gras connu pour favoriser la pertede poids. Dans une étude sur des rats,l'addition de sésamine au CLA favorisaitencore plus la perte de poids mesuréepar la réduction du poids du tissu adipeux 18. Les lignanes du sésamesemblent donc avoir un effet synergi-

que renforçant les effets bénéfiques del'huile de poisson et du CLA.

O n asuggéréq u ' a m é -liorer l'oxy-dation desacides grasdu foie pourraitaider à favoriser laperte de poids. Denombreuses études suggè-rent que les lignanes du sésame pourraient

Une incidence sur la perte de poids

graines de sésame constituent une richesource de précurseurs de lignanes mammifères 20.

L'entérolactone a une activité œstro-génique. Une étude a été définie pourexaminer l'effet de l'ingestion de sésamesur les hormones sexuelles, les lipides etle tocophérol sanguins ainsi que ex vivosur l'oxydation des LDL chez des femmesménopausées.

26 femmes en bonne santé ont participé àcette étude et 24 l'ont terminée. La moitiéd'entre elle a consommé 50 g de grainesde sésame quotidiennement pendant 5 semaines, suivi d'une période sans traitement puis de 5 semaines avec prised'un placebo. Les résultats ont montré quel'ingestion de sésame est bénéfique pourles femmes ménopausées chez qui elleaméliore les lipides sanguins, le statutantioxydant et probablement le statut enhormones sexuelles 21. �

L'entérolactone et l'entérodiol sont deslignanes que l'on trouve naturellementchez les mammifères. Elles sont produitespar la microflore du côlon chez l'hommeet l'animal à partir de précurseurs apportés par l'alimentation. Des travauxscientifiques ont suggéré que ces lignanespourraient avoir de possibles effets anticancéreux.

Une étude a déterminé la production delignanes à partir de précurseurs contenusdans des barres diététiques contenant 25 gde graines de lin, de graines de sésame oud'une combinaison des deux. Dans uneétude randomisée croisée, des femmesménopausées en bonne santé ont supplé-menté leur alimentation pendant quatresemaines avec les barres, chaque périodeétant séparée d'une rupture de traitementde 4 semaines. Les trois traitements ont produit des lignanes mammifères 19. Uneautre étude réalisée sur des rats est venuerenforcer ces résultats et conclut que les

La sésamine, précurseur de l'entérolactone

1. Yamashita K. et al., Sesame sedd and its lignanesproduce marked enhancement of vitamin E activity inrats fed a low alpha-tocopherol diet, Lipids, 1995 Dec,30(11): 1019-28.2. Dietary sesame seeds elevate alpha-tocopherol inrat brain, J. Nutr. Sci. Vitaminol., Tokyo, 2005 Augu,51(4): 223-30.3. Kamal-Eldin A. et al., Sesamin (a compound fromsesame oil) increases tocopherol levels in rats fed adlibitum, Lipids, 1995 Jun, 30(6); 499-505.4. Noguchi T. et al., Effect of vitamin E and sesamin onhypertensive and cerebral thrombogenesis in stroke-prone spontaneously hypertensive rats, Hypertens.Res., 2001 Nov, 24(6): 735-42.5. Hirose N. et al., Inhibition of cholesterol absorptionand synthesis in rats by sesamin, J. Lipid. Res., 1991May, 32(4): 629-38.6. Kang M.H. et al., Dietary defatted sesame flour decrea-ses susceptibility to oxidative stress in hypercholesterole-mic rabbits, J. Nutr., 1999 Nov, 129(10): 1885-90.7. Nakabayashi A. et al., Alpha-tocopherol enhancesthe hypocholesterolemic action of sesamin in rats, Int.J. Vitam. Resear., 1995, 65(3): 162-8.8. Hirata F. et al., Hypocholesterolemic effect ofsesame lignan in humans, Atherosclerosis, 1996 May26, 122(1): 135-6.9. Matsuma Y. et al., Antihypertensive effect of sesamin.III. Protection against development and maintenance ofhypertension in stroke-prone spontaneoulsy hyperten-sive rats, Biol. Pharm. Bull., 1998 May, 21(5): 469-73.10. Nakano D. et al., Antihypertensive effect of sesa-min, Vascular Disease Prevention, vol. 1, Nov 2004,233-241 (9).11. Takanori N. et al., Effects of vitamin E and sesaminon hypertension an cerebral thrombogenesis in stroke-prone spontaneously hypertensive rats, Clin. Expe.Pharmcol. and Physiol., vol. 31 P S24, Dec 2004,doi:10.111/j.1440-1681.2004.04103x.12. Sankar D. et al., Impact of sesame oil on nifedipinein modulating oxidative stress and electrolytes inhypertensive patients, Asia Pac. J. Clin. Nutr., 2004,13(Suppl): S107.13. Nakano D. et al., Sesamin metabolites indue anendothelial nitric oxide-dependent vasorelaxationthrough their antioxidative property-independentmechanism : possible involvement of the metabolitesin the antihypertensive effect of sesamine, Journal ofPharmacology and Experimental Therapeutic, April 52006, doi:10.1120/jpet.105.100149.14. Shimizu S. et al., Sesamin is a potent and specificinhibitor of delta 5 desaturase in polyunsaturated fattyacid biosynthesis, Lipids, 1991 Aug, 26(7): 512-6.15. Utsunomiya T. et al., Effects of sesamin-supple-mented dietary fat emulsions on ex vivo production oflipopolysaccharide-induced prostanoids and tumornecrosis factor alpha in rats. Am. J. Clin. Nutr., 2000Oct, 57(3); 324-36.16. Ikeda S. et al., Dietary sesame lignans decreaselipid peroxydation in rats fed docosahexaenoic acid, J.Nut. Sci. Vitaminol., Tokyo, 2003 Sept, 49(4): 270-6.17. Ide T. et al., Interaction of dietary fat types andsesamin on hepatic fatty acid oxidation in rats,Biochim. Biophys. Acta, 2004 Jul 1, 1682(1-3): 80-91.18. Sugano M. et al., Dietary manipulations of bodyfat-reducing potential of conjugated linoleic acid inrats, Biosci. Biotechnol. Biochem., 2001 Dec, 65(11):2535-41.19. Coulman K.D. et al., Whole sesame seed is as richsource of mammalian lignan precursors as whole flax-seed, Nutr. Cancer, 2005, 52(2): 156-65.20. Liu Z. et al., Sesamin is one of the major precursorsof mammalian lignans in sesame seed as observed invitro and in rats, J. Nutr., 2006 Apr, 136(4): 906-12.21. Wu W.H. et al., Sesame ingestion affects sex hor-mones, antioxidant statuts and blood lipids in postme-nopausal women, J. Nutr., 2006 May, 136(5): 1270-5.

10

La serrapeptase,La serrapeptase,un anti-inflammatoire naturel majeur

La diminution de la douleur a été corréléepour la plus grande part à celle de l'enflure. Les patients recevant de la serrapeptase ont vu leur douleur disparaître beaucoup plus rapidement queceux des groupes témoins. Le dixièmejour, la douleur avait disparu chez tous lespatients prenant de la serrapeptase 1.

Des études in vitro et in vivo montrent que la serrapeptase a un effet anti-

inflammatoire spécifique et supérieur àcelui de tout autre enzyme protéolytique.Une revue de la littérature scientifiqueincluant une série d'essais cliniquescontrôlés en double aveugle avec de larges groupes de patients suggère que laserrapeptase est utile dans tout un largeéventail de pathologies inflammatoires.

Le mécanisme d'action de la serrapeptasesur les sites des différents processusinflammatoires est principalement consti-tué par une réduction du phénomèned'exsudation et une inhibition de la libé-ration des médiateurs inflammatoires.

La serrapeptase induit une fragmentationdes agrégats de fibrinose et réduit laviscosité des exsudats, facilitant ainsi le

drainage de ces produits de la réponseinflammatoire et favorisant de cette façonla réparation des tissus.

En Allemagne et dans un certain nombred'autres pays européens, la serrapeptaseest reconnue comme un traitement stan-dard de l'inflammation et des enflurestraumatiques. Dans une étude en doubleaveugle réalisée à l'hôpital d'État d'Ulm,66 patients avec une rupture récente duligament latéral opérés chirurgicalementont été divisés en trois groupes qui ont ététraités de façon aléatoire. Dans le grouperecevant de la serrapeptase, l'enflure avaitdiminué de 50 % trois jours après l'opéra-tion, tandis que dans les deux groupestémoins (élévation de la jambe, alitementavec application ou non de glace) aucuneréduction de l'inflammation n'était intervenue à ce moment.

Réduit l'inflammation

La serrapeptase est une enzyme protéo-lytique dérivée de la bactérie Serratia quivit dans l'intestin du ver à soie.

Cette enzyme a la capacité de dissoudreles tissus dépourvus de vie tout en n'exer-çant aucune action néfaste sur les cellulesvivantes de l'hôte. La serrapeptase dissout

La serrapeptase, ou Serratia peptidase, est utilisée depuis plusde 30 ans en Europe et en Asie pour diminuer la douleur,l'inflammation et la sécrétion excessive de mucus. Plus de 40 études cliniques concluent que la serrapeptase exerced'importants effets bénéfiques sur la santé. On a montré qu'elle estbien absorbée par le système intestinal et qu'elle doit donc être protégéede la dégradation par les acides de l'estomac. Hans Nieper, un médecinallemand, recommande depuis des décennies l'utilisation de la serrapeptasepour réduire la construction de la plaque d'athérome.

le cocon protecteur du ver à soie et lui per-met d'en émerger et de prendre son envol.

Lorsque cette enzyme a été isolée, on amontré qu'elle agit comme un anti-inflammatoire et un antidouleur de façonassez similaire à l'action de l'aspirine, de l' ibuprofène ou d'autres anti-

inflammatoires non stéroïdiens (AINS).

Des études cliniques indiquent que la serrapeptase induit une activité fibrino-lytique, anti-inflammatoire et anti-œdémateuse dans de nombreux tissus, et queses effets anti-inflammatoires sont supérieursà ceux d'autres enzymes protéolytiques.

un anti-inflammatoire naturel majeur

SEPTEMBRE 2006

11

d'un mucus plus dense, dont la viscositéet l'élasticité ont été modifiées. Tradition-nellement, dans ces maladies, des médi-caments muco-actifs sont prescrits pouraméliorer les caractéristiques physico-chimiques du mucus afin de rétablir lafonction respiratoire. Certains de cesmédicaments provoquent une déplétionfonctionnelle alors que la serrapeptasealtère son élasticité sans le diminuer 4.

Puissant agent par elle-même, la serrapep-tase, lorsqu'elle est adjointe à des anti-biotiques, délivre des concentrationsaccrues de l'agent antimicrobien sur lesite de l'infection. Les bactéries subissentsouvent un processus, appelé formationd'un biofilm, qui entraîne une résistanceaux agents antimicrobiens. Pour essayer deprévenir cette immunité bactérienne, deschercheurs ont expérimenté différentsmoyens d'empêcher la bactérie de s'enve-lopper dans le biofilm ; la solution pourraitbien être la serrapeptase. Une étudeconduite par des chercheurs italiens sug-gère que les enzymes protéolytiques pour-raient augmenter de façon significative lesactivités antibiotiques contre le biofilm. Lestests de sensibilité antibiotique montrentque la serrapeptase stimule de façon impor-tante l'activité de l'antibiotique ofloxacine

et qu'elle inhibe la formation du biofilm 5.

Une autre étude en double aveugle randomisée a évalué les effets de l'admi-nistration de l'antibiotique céphalexine enassociation avec de la serrapeptase ou unplacebo chez 93 patients souffrant derhinite périannuelle ou de rhinite chronique. Les patients traités avec la serrapeptase ont expérimenté desaméliorations significatives de la rhinorrée,de l'obstruction nasale et du coryza 6.

Des chercheurs ont observé des résultatsimpressionnants dans le traitement d'in-fection chez des patients avec un cancerdu poumon subissant une thoracotomie.La serrapeptase et le céfotiame, un anti-biotique à large spectre d'activité contreles micro-organismes gram+ et gram-, ontété administrés à 35 de ces patients. Ilsont été divisés en deux groupes. Uneseule dose de céfotiame a été administréeà 17 d'entre eux et une combinaison decéfotiame et de serrapeptase a été donnéeaux 18 autres. Les niveaux de l'antibioti-que dans les tissus versus le sang étaientsignificativement plus élevés dans legroupe prenant le traitement combiné7.

Depuis quelques années, l'utilisationd'enzymes avec des activités fibrino-lytiques, protéolytiques et antiœdémateusedans le traitement des maladies inflamma-toires du nez, des oreilles et de la gorge agagné de plus en plus de soutiens.

En raison de ses propriétés anti-inflamma-toires, la serrapeptase a montré son intérêtdans des études cliniques dans le traitementde patients souffrant de sinusite chronique.Dans cette maladie, le mucus de la caviténasale des patients est épaissi et sécrété enabondance. Cet épaississement empêche le mucus d'être expulsé suffisamment fréquemment. Des chercheurs japonais ontévalué les effets de la serrapeptase (30 mgpar jour pendant 4 semaines) sur l'élasticitéet la viscosité du mucus nasal de patientsadultes avec une sinusite chronique. Lesrésultats ont montré que la serrapeptaseréduit la viscosité du mucus, améliorantainsi l'élimination des sécrétions broncho-pulmonaires 2.

D'autres essais cliniques soutiennent lacapacité de la serrapeptase à soulager desproblèmes associés à la sinusite chroni-que. Dans une étude, 140 patients avecdes pathologies chroniques ou aiguës del'oreille, du nez ou de la gorge ont été évalués avec un placebo ou de la serrapeptase. Les patients prenant de laserrapeptase ont vu une réduction signifi-cative de la sévérité de la douleur, de laquantité et de la purulence des sécrétions,des difficultés à avaler, de la dysphonie etde l'obstruction nasale, de l'anosmie et dela température du corps après 3 ou 4 jourset à la fin du traitement. Les patientssouffrant de laryngite, de rhinopharyngitecatarrheuse ou de sinusite traités avec laserrapeptase ont constaté une améliora-tion significative et rapide de leurs symptô-mes après 3 à 4 jours. Les médecins ontévalué l'efficacité du traitement commeexcellente ou bonne chez 97,3 % despatients par rapport à seulement 21,9 %de ceux sous placebo 3.

Les maladies respiratoires sont caractériséespar une augmentation de la production

Inflammations ORL

12

La serrapeptase a été utilisée avec succèsdans le traitement de la maladie kystiquedu sein. Dans une étude portant sur70 patientes, l'efficacité de la serrapeptase

a été évaluée sur les symptômes demaladie kystique du sein. Les

patientes ont été diviséesen deux groupes de

façon aléatoire, l'unrecevant de la serra-peptase, l'autre unplacebo. Un observa-teur ne connaissant

pas les groupes depatientes a évalué, avant

le début du traitement et

quotidiennement pendant trois jours aucours du traitement, les symptômes etsignes d'engorgement mammaire. Lesrésultats ont indiqué que la serrapeptaseétait supérieure au placebo et qu'elleaméliorait davantage la douleur des seinset leur gonflement. Alors que 85,7 % despatientes prenant de la serrapeptaseavaient des améliorations modérées àmarquées, l'état de seulement 60 % decelles sous placebo avait été améliorédans une mesure équivalente. Une amélioration marquée a été notée chez22,9 % des patientes prenant de la serrapeptase contre seulement 2,9 % chez celles sous placebo 8.

Maladie kystique du sein

blocage partiel ou total de la circulationdu sang dans l'artère aboutissant à l'athérosclérose ou durcissement des artères et, plus tard, à un infarctus ou unaccident cérébral vasculaire. Cependant,les données soutenant le rôle de la serrapeptase dans la prévention de la

cons t ruc t ion de la plaque d'athérome sontplutôt anecdotiques.D'autres études sontnécessaires dans cedomaine, les recherchesdu Dr Nieper indiquantque l'action de dissolu-tion des protéines de laserrapeptase dégrade-rait progressivement les

plaques d'athérome.

Le Dr Nieper explique qu'à la différence

d'autres enzymes biologiques, la serrapeptase n'affecte que les tissus morts,comme la soie du cocon du ver. La serra-peptase ne dissoudrait que les tissusmorts, comme les anciennes couchesfibreuses qui encrassent les parois de nosartères et restreignent dangereusement lacirculation du sang et de l'oxygène vers le cerveau. Il ajoute qu'il a traité un certainnombre de ses patients avec de la serrapeptase et qu'il a constaté une amélioration significative de la circulationsanguine dans leurs artères auparavantcomprimées. Une équipe italienne dudépartement de chirurgie vasculaire del'université de Naples a montré que la serrapeptase était efficace et bien toléréechez des patients souffrant de maladiesinflammatoires veineuses. �

Des recherches préliminaires indiquentque la serrapeptase pourrait même inhiberla construction de la plaque d'athéromedans les artères et, ainsi, prévenir l'athéro-sclérose et les infarctus et accidents cérébraux vasculaires qui en découlent.

Le Dr Hans A. Nieper, un interniste deHanovre, en Allemagne, aétudié les effets de la serra-peptase sur les accumula-tions de plaque d'athéromedans les artères. La formationde cette plaque implique ledépôt de substances grasses,du cholestérol, des déchetsde produits cellulaires, ducalcium, de la fibrine (unesubstance coagulante dans lesang) sur la paroi intérieure des artères. Une plaque excessive a pour résultat un

Une incidence possible sur la santé cardio-vasculaire

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Le shilajit,un remède ayurvédique reconnu

Pendant des siècles, les praticiens de médecine traditionnelle des régions lointaines de l'Himalaya ont proclaméque le shilajit pouvait stopper le processus du vieillissement et induire une revitalisation. Des textes sacréssanskrits vieux de plus de 3 000 ans y font déjà référence et le décrivent comme un destructeur de faiblesse. Leshilajit a été prescrit pendant des centaines d'années pour soulager de nombreux problèmes de santé.Aujourd'hui, c'est un puissant outil de la médecine ayurvédique ; la recherche scientifique contemporainecommence à confirmer un certain nombre de ses propriétés.

endommagées, neutralisent les toxines etpeuvent éliminer des aliments empoison-nés en quelques minutes. Selon lesbesoins d'une cellule pour son équilibre,ils peuvent lui donner ou lui prendre unélectron. Face à des radicaux libres avecdes électrons non appariés positifs ounégatifs, ils fournissent une charge équi-valente et opposée pour les neutraliser. Cesont des chélateurs efficaces des ionsminéraux comme des métaux lourds. Ils

exercent également une action stimulantesur la phosphorylation et la productiond'énergie. Transporteurs de molécules, lesacides fulviques améliorent l'assimilationdes nutriments et leur passage à travers lesmembranes cellulaires.

À la fin des années 1980, différents groupes de recherche ont commencé àprendre au sérieux les revendications dupouvoir médicinal du shilajit et à travail-ler à leur évaluation.

constatés. Les résultats ont indiqué que leshilajit pouvait être considéré commeayant une activité nootropique et anxio-lytique significative. Le shilajit a facilité la mémorisation de l'apprentissageacquis. D'autres travaux ont montré qu'ilavait davantage d'effet sur l'apprentissageet la mémoire après l'induction de déficitsde mémorisation par une sous-alimenta-tion ou un appauvrissement de l'environ-nement. Son activité anxiolytique pouvait

Des investigations sur une possible activité adaptogène du shilajit ont faitémerger certaines caractéristiques suggérant qu'il pourrait avoir une activiténootropique et anxiolytique. Une équipede chercheurs a alors étudié ces deuxactions du shilajit sur des rats albinos. Ilsont également examiné dans le cerveaudes animaux les modifications desmonoamines et de leurs métabolites pourexpliquer les effets pharmacologiques

être qualitativement comparée à celle du

diazépam. Les études neurochimiques ont

montré que le shilajit induisait dans le

cerveau des animaux une diminution

du renouvellement du 5-HTP associée

à une augmentation de l 'activi té

dopaminergique expliquant son action.

D'autres investigations sont cependant

nécessaires pour confirmer cette action

nootropique et anxiolytique 1.

Le plus grand nombre d'études sur les acides fulviques a été réalisé en relationavec les plantes. Leur rôle est ainsi detransporter les minéraux et les nutrimentsdu sol vers les plantes.

Les acides fulviques sont des électrolytesorganiques naturels capables d'équilibreret de stimuler les propriétés biologiques.Ils interviennent à tous les stades du métabolisme cellulaire. Ils restaurentl'équilibre électrique des cellules

Des transporteurs de molécules

Une activité nootropique et anxiolytique

Dans sa forme naturelle, le shilajit est unesubstance bitumineuse que l'on trouvedans les régions de l'Himalaya. À la saisonchaude, il suinte des rochers, sous la forme

d'un exsudat. Principalement constituéd'humus, des résidus organiques ayantperdu leur structure originelle, il est particulièrement riche en acides fulviques

qui agissent comme transporteurs demolécules. Il contient également desdibenzo-alpha-pyrones associés à des triterpènes et des lipides phénoliques.

Le shilajit,un remède ayurvédique reconnu

SEPTEMBRE 2006

13

effets de stimulation de la mémoire d'unextrait de Withania somnifera et du shilajitétaient dus à des altérations neurochimiquesde systèmes spécifiques de neurotransmet-teurs. Les résultats suggèrent que les deux

extraits de Withania somnifera et de shilajitaugmentaient la capacité des récepteursacétylcholine de type muscarinique, expli-quant ainsi en partie leurs effets stimulantssur la cognition et la mémoire 2.

Le shilajit est utilisé par la médecine ayurvédique pour atténuer des déficits dufonctionnement cérébral, incluant l'amnésie chez des patients en gériatrie.Une étude a été réalisée pour évaluer si les

Stimulation de la fonction cognitive

les animaux mâles, le nombre de spermatozoïdes dans les testicules et lesépididymes était significativement plusimportant dans les rats supplémentés quechez les animaux témoins. Chez lesfemelles, l'effet du shilajit a été évalué par

Des effets spermatogéniques et ovogéniques

cellules avec une sécrétion rapide degrandes quantités d'insuline en réponse àune hyperglycémie. Les chercheurs ontégalement démontré que la fraction d'acides fulviques du shilajit ainsi qued'autres composants humiques étaientresponsables de l'activité antidiabétiquedu shilajit. Le Dr Bhattacharya a reconnuque les acides fulviques prévenaient etcombattaient avec succès les lésions radicalaires sur les cellules bêta du pancréas. Ces lésions étant largementreconnues comme responsables du développement du diabète.

Une autre étude s'est donné commeobjectif d'évaluer l'effet du shilajit sur leglucose sanguin et le profil lipidique derats euglycémiques avec un diabète induitpar de l'alloxane. Une combinaison deglibenclamide et de shilajit a entraîné unediminution significative du glucose sanguin, plus importante que celle pro-duite par n'importe quel médicament utilisé seul. De plus, le shilajit a eu deseffets bénéfiques sur le profil lipidique desanimaux diabétiques. Les chercheurs enont conclu que le shilajit pourrait offrirune nouvelle et prometteuse approchedans la gestion à long terme du diabète.

Produisant chez l'animal une améliora-tion du contrôle de la glycémie en mêmetemps que du profil lipidique, il leur sem-blait intéressant de l'essayer clinique-ment, seul ou associé à des médicamentsantidiabétiques 5.

Chez les diabétiques, on rencontre unstress oxydant important qui crée deslésions sur les organes et les tissus, y compris sur les cellules bêta des îlots deLangerhans productrices d'insuline. Uneétude a été réalisée sur 61 sujets diabétiques des deux sexes âgés de 31 à70 ans. Ils étaient traités quotidiennementavec des doses inchangées de glibencla-mide. Deux gélules contenant 500 mg deshilajit leur ont été administrées deux foispar jour pendant 30 jours.

Ce traitement a eu pour résultat une diminution significative des valeurs dumalondialdéhyde, un marqueur du stressoxydant, tandis que celles de la catalase,une enzyme anti-oxydante, étaient augmentées. Cependant, les valeurs de lasuperoxyde dismutase et de la glutathionperoxydase étaient plus faibles après letraitement par le shilajit 6.

Prévention et le traitement du diabète

Le shilajit est largement utilisé par lamédecine ayurvédique pour traiter diffé-rentes maladies. Depuis des centainesd'années, les populations vivant dans lesvillages isolés de l'Himalaya et desrégions alentour utilisent le shilajit seul ouassocié à d'autres remèdes végétaux pourprévenir et combattre les problèmes liésau diabète. Des chercheurs ont pris unsérieux intérêt à déterminer si les revendications concernant les effets anti-diabétiques du shilajit avaient une valeurscientifique. Des études ont effectivementfait état d'actions antidiabétiques du shilajit 3, 4. L'une d'entre elles suggéraitqu'un traitement de longue durée avec dushilajit augmente le nombre de cellulesbêta du pancréas, les cellules productricesd'insuline, ce qui pourrait avoir pourrésultat une meilleure sensibilité de ces

L'effet du shilajit sur la spermatogenèse etl'ovogenèse a été étudié sur des rats mâleset femelles. Dans ce but, il a été adminis-tré par voie orale à des animaux âgés de 7 semaines pendant une période de 6 semaines. À la fin du traitement, chez

14

l'activité d'ovulation induite. Après 5 jours, une ovulation a été induite chez 7 des 9 rats dans le groupe supplémenté etchez 3 des 9 animaux témoins. Les cher-cheurs, au vu de ces résultats, ont estiméque le shilajit avait un effet spermatogéniqueet ovogénique chez les rats matures 7.

Nouvelles de la recherche

Des souris âgées de 3 mois, déficien-tes en apolipoprotéine E, ont été ren-dues diabétiques par l'administrationde streptotocine. 8 semaines après,une alimentation riche en graisseavec ou sans acide alpha-lipoïqueleur a été administrée ainsi qu'à desanimaux non diabétiques servant detémoins. Le poids corporel, le glu-cose et le cholestérol sanguins ontété déterminés au début et à la fin del'étude, puis toutes les 4 semainesjusqu'à la fin des 20 semaines de trai-tement. À la fin de l'étude, les mar-queurs du stress oxydant étaientsignificativement plus faibles chezles animaux diabétiques et non dia-bétiques supplémentés en acidealpha-lipoïque. Celui-ci a complètement prévenul'augmentation plasmatique du cho-lestérol total, les lésions athérosclé-reuses et la détérioration générale de

l ' é t a td e s a n t éentraîné par le diabète. Ces effetsprotecteurs étaient accompagnésd'une réduction de la glycémie etd'une accélération du rétablissementdes cellules du pancréas produisantl'insuline, suggérant qu'une partie deces effets pourrait être attribuée à laprotection des cellules pancréatiquesbêta contre les lésions. Ces résultatssuggèrent que l'acide alpha-lipoïqueest un agent protecteur prometteurpour diminuer les complications cardio-vasculaires du diabète.(Diabetes 55, 2006, 2238-2244.)

Éditeur : Fondation pour le libre choixDirecteur de la publication : Linus Freeman - Rédacteur en chef : Yolaine CarelParution mensuelle - Abonnement (12 numéros) : 30 euros© 2006 Fondation pour le libre choix - Tous droits de reproduction réservés

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La FLC a pour objet d’informer et d’éduquer le public dans les domaines de la nutrition et de la santé préventive.

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Acide alpha-lipoïque et diabète

15

Pycnogénolet insuffisance veineuse

Des scientifiques de l'université John-Hopkins ont regardé les effets de la vita-mine E, de la vitamine C et de l'acidealpha-lipoïque sur des souris ayant uneforme de rétinite pigmentaire. Chez despatients atteints de rétinite pigmentaire,les bâtonnets des photorécepteurs meu-rent d'une mutation, mais on ne sait paspour quelle raison les cônes des photoré-cepteurs disparaissent.

Des chercheurs de l'université italienneL'Aquila ont conduit une analyse compa-rative en supplémentant 86 patients souf-frant d'insuffisance veineuse chroniqueavec du pycnogénol ou du Daflon (unecombinaison de diosmine et d'hespéri-dine). Pendant 8 semaines, les sujets ontreçu quotidiennement 150 ou 300 mg depycnogénol ou 1 000 mg de Daflon.

L'enflure de la cheville a été mesuréeavant 10 heures du matin pour éviter l'ef-fet de gonflement de la stature debout,puis à nouveau après que les pieds sontrestés élevés pendant 30 minutes. Lesmesures ont été faites au commencementde l'étude et après 4 et 8 semaines detraitement. Les patients ont enregistré lessignes et symptômes comme l'œdème, ladouleur, l'enflure subjective, l'altérationet la rougeur de la peau. Après 8 semai-nes de traitement, les sujets supplémentésavec le pycnogénol ont expérimenté unediminution de 35 % de l'enflure de lacheville, le Daflon entraînant une diminu-tion de seulement 19 %. Les patients ontquant à eux observé une diminution de65 % des signes et symptômes de l'insuffi-sance veineuse avec le pycnogénol,contre 32 % avec le Daflon.(Clin. Appl. Throm. Hemost., 2006 Apr,12(2) : 205-12.)

90 femmes récemment ménopausées(âgées d'environ 52 ans) ont été

recrutées pour prendre partà une étude de sixmois randomisée et

contrôlée parplacebo. Lesf emmes on tété réparties defaçon aléatoire

en trois groupespour recevoir quotidien-

nement un placebo, 84 mg ou 126 mgd'isoflavones.La densité minérale osseuse a été mesuréeau début et à la fin de l'étude. L'excrétionurinaire de déoxypyridoline (Dpd), unmarqueur de la résorption osseuse, a également été mesurée.Les résultats ont montré qu'à la fin del'étude, les femmes prenant la dose d'isoflavones la plus élevée avaient deseffets significativement bénéfiques surleur perte osseuse, particulièrement sur lacolonne vertébrale et le col du fémur. La supplémentation avec 126 mg

d'isoflavones a augmenté la densité minérale osseuse de 0,36 % dans lacolonne vertébrale, contre une perte de1,42 dans le groupe placebo. Les niveauxurinaires de Dpd ont augmenté de 30 %dans le groupe placebo, indiquant unamincissement de l'os, alors qu'une diminution de 3,8 % était observée dans le groupe prenant la plus forte dosed'isoflavones.Les chercheurs en ont conclu que les isoflavones de soja avaient un effet positifdose dépendant sur l'atténuation de laperte osseuse sur la colonne vertébrale etle col du fémur.(European Journal of Nutrition, 2006 July,doi:10.1007/s00394-006-0602-2.)

Nouvelles de la recherche

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Isoflavones de soja et santé des os

Antioxydants et perte de visionDans ce modèle de souris, les bâtonnetsdégénèrent complètement au 18e jour etensuite commence la dégénération descônes, 85 % étant morts lorsque la sourisatteint l'âge de 35 jours. Les chercheursont injecté aux animaux de l'alpha-tocophérol (200 mg/kg), de la vitamine C(250 mg/kg), de l'acide alpha-lipoïque(100 mg/kg) ou un placebo.Les chercheurs ont constaté que 40 % descônes survivaient chez les souris ayantreçu de la vitamine E ou de l'acide alpha-lipoïque. Cela correspondait à peu prèsau double du résultat obtenu avec la vita-mine C ou le placebo.(Proceedings of the National Academy ofSciences, July 2006, doi:10.1073/pnas.0604056103.)