Autrefois, chaque village possédait son propre moulin à huile. Les habitants venaient y déposer leur récolte personnelle pour repartir avec leur litre du précieux nectar doré. Peu à peu, ces bâti-ments historiques ont disparu… Mais, en 2012, Bruno Bracchi décide de redonner vie à cette belle tradition provençale en ouvrant un moulin moderne, installé à l’extérieur du village, dans la zone la plus agricole de Gréoux-les-Bains. Des visites guidées sont organisées régulièrement, permettant de découvrir toutes les étapes de la confection de l’huile d’olive, s’achevant, bien sûr, par une dé-gustation pour en apprécier les délicates subtilités. L’oléiculteur et moulinier Bruno Bracchi présente également ses huiles locales, fruitées et produites avec passion sur le marché de Gréoux-les-Bains, les jeudis.

Le Moulin de GréouxChemin de la Rivière, 04800 Gréoux-les-BainsMr Bruno Bracchi - 06 85 94 19 03

Célébrés dans toute la région, les calissons de la Maison Durandeu font fondre toutes les papilles. Cet artisan pâtissier, installé à Gréoux-les-Bains depuis 5 générations, perpétue la fabrication tradi-tionnelle du calisson. Avec plaisir et passion, il s’est approprié la recette de cette douceur sucrée aux saveurs d’amandes. Dans sa boutique, il décline son savoir-faire de pâtissier pour proposer chocolats, biscuits, pains d’épices, mendiants et autres gourmandises.

Maison Durandeu46, rue Grande, 04800 Gréoux-les-BainsDu mardi au dimanchede 7 h 30 à 12 h 30 et de 15 h à 19 hMr Yvan Durandeu - 04 92 78 00 01

Si Gréoux-les-Bains séduit par les bienfaits de

ses eaux thermales et la qualité de son environnement, le village

surprend aussi par les multiples senteurs, saveurs et produits artisanaux typiques qu’il

donne à découvrir. Attachée à son identité, le village célèbre avec ferveur la culture pro-

vençale et valorise bien plus encore ses savoir-faire, son terroir, ses produc-

teurs et artisans qui en font toute la richesse.

Les fameuses confitures du maraîcher d’Aurabelle Jean-Luc Calas et de sa femme Cécile, sont concoctées dans la pure tradition Provençale depuis 1995, à partir des fruits récoltés principale-ment sur leur production agricole. À partir de ces produits de base, ils réalisent également des tartes, à la confiture, un produit gourmand très typique de la région. Ces confitures artisanales de Gréoux-les-Bains sont disponibles dans plusieurs boutiques de producteurs (Maison de Produits du Verdon à Allemagne en Provence, Couleurs Paysannes à Manosque, Producteurs de Provence à Gréoux-les-Bains) ainsi que sur les marchés locaux (tous les jeu-dis à Gréoux-les-Bains et sur le marché de producteurs « Saveurs des Alpes du Sud »).

GAEC Calas-GuérinDomaine d’Aurabelle, 04800 Gréoux-les-BainsJean-Luc Calas - 06 72 71 71 70

La conserverie artisanale et épicerie fine familiale La Gaudi-nade, installée en plein cœur du village de Gréoux-les-Bains, ré-gale de ses terrines, soupes, tapenades et autres plats cuisinés… fabriqués sur place. Les conserves et différents plats proposés dans la boutique sont réalisés à partir des produits locaux de la meilleure qualité possible et selon des recettes locales, traditionnelles.

La Gaudinade 8, place de l’Hôtel de Ville, 04800 Gréoux-les-BainsOuvert de 10 h à 12 h 30 et de 15 h à 19 h 06 45 13 17 89

Implantée au Domaine de Pigette, sur la commune de Gréoux-les-Bains, Christophe et Danielle Gorse produisent des Herbes de Provence certifiées Label Rouge. Cette exploitation de Thym, Ro-marin, Sarriette et Origan, en passe d’obtenir l’appellation « Agriculture Biologique », répandue sur 5 hectares, produit annuellement près de 10 tonnes d’herbes de Provence par an.

Le couple Gorse présente sa production « Senteurs des collines » directement sur l’exploitation ainsi que dans différentes boutiques de la région (Maison de Pays à Digne, Côté Champs à La Brillanne, Producteurs de Provence ou La Cure des Gourmets à Gréoux-les-Bains), mais aussi sur les marchés (les jeudis à Gréoux-les-Bains, sur le marché « Saveurs des Alpes du Sud » et les marchés Bienvenue à la Ferme installés à Moustiers Sainte-Marie et Quinson). En plus des sachets de différentes herbes de Provence et du mélange des quatre, ils concoctent également des crackers aux Herbes de Provence, trois sortes de bouquets garnis et du sel de Guérande aux herbes de Provence.

Senteurs des CollinesDomaine de Pigette, 04800 Gréoux-les-BainsDanielle et Christophe Gorse06 78 93 92 4 - 06 82 08 16 20

Le jeune Florian Papafava produit des apéritifs aux arômes originaux et très Proven-çaux tels que lavande ou encore sariette. Auparavent installé à Brunet, il est fa-brique désormais ses vins et spiritueux aux saveurs sucrées à Gréoux-les-Bains.

Saveurs Provenç’AlpIl propose de découvrir ses produits sur le marché « Saveur des Alpes du Sud », régulièrement organisé à Gréoux-les-Bains. Les apéritifs sont éga-lement en vente dans la boutique La Gaudinade de Gréoux-les-Bains.

Depuis 2017, 9 producteurs de la région s’unissent pour ouvrir leur propre boutique au cœur du village de Gréoux-les-

Bains. Ce lieu, unique, permet de découvrir les productions en vente directe des exploitants. Vins, huiles essentielles de lavandes, terrines, tapenades, miels, herbes de Provence… sont ainsi pro-posés aux visiteurs de passage et présentés par les producteurs eux-mêmes, tenant les uns après les autres la boutique. Ainsi, Producteurs de Provence rassemble le vigneron de Château St Jean, Jean-Guillaume d’Herbès, le confiseur Pierre Payan, les herbes de Provence Senteurs des Collines de Christophe et Danielle Gorse, les sirops Cueilleurs de Douceurs de Fabrice Menc, les parfums Nicolisi Créations, les huiles d’olive du Moulin des Varzelles de Jean-Louis Sauvy, les terrines et pâtés Richaud, les miels de Jouques de Jean-Christophe Skzrek et enfin les confitures de Jean-Luc Calas.

Producteurs de Provence27, rue Grande, 04800 Gréoux-les-BainsOuvert du lundi au samedi de 10 h à 19 h.06 87 81 75 85

Célèbres internationalement et fabriqués dans la pure tradition, les santons Truffier-Douzon sont l’une des grandes fiertés de Gréoux-les-Bains. 8 générations de santonniers talentueux se sont re-layées au fil des années pour donner naissance aujourd’hui à une marque historique, de qualité et reconnue entreprise du patrimoine vivant, Les Trois Rois de la Crèche. En presque 200 ans, la famille Truffier-Douzon a écrit la plus longue page de l’histoire du santon de Provence et la conte dans son atelier de Gréoux-les-Bains. Démonstra-tions, visites guidées et expositions des santons, des plus tra-ditionnels au plus créatifs, sont ainsi proposées tout au long de l’année.

Les trois rois de la crèche – Ateliers des Santons Truffier-Douzon84 chemin de Saint-Annette, 04800 Gréoux-les-BainsVisites du lundi au samedi de 14h à 18h, le matin sur rendez-vous au 06 80 42 37 79 ou 04 92 78 01 72

Les Producteurs installés aux alentours de Gréoux-les-Bains

L’aventure L’Occitane commence avec Olivier Baussan, en 1976. Le jeune homme distille alors l’huile essentielle de romarin sur les marchés locaux de Provence à l’aide de son vieil alambic. Depuis, cette usine implantée à Manosque répand les parfums des jardins de Provence dans le monde.

L’usine l’Occitane visite guidée gratuite du lundi au vendredi. Sur inscription au 04 92 70 32 08 ou par mail.

Le musée l’OccitaneEn accès libre ou visite guidée gratuite, toute l’année, du lundi au samedi ; dimanche de juin à septembre. Inscription obligatoire au 04 92 70 32 08 ou par mail.

Jardin MéditerranéenEn accès libre ou visite guidée gratuite toute l’année, du lundi au samedi ; le dimanche de juin à septembre. Inscription obligatoire au 04 92 70 32 08 ou par mail.

L’Occitane en ProvenceAutoroute A51 – Z.I Saint-Maurice, 04100 Manosque

Fondée en 1967 à Valensole, cette entreprise artisanale et familiale est spé-cialisée dans la fabrication de pâtés et plats cuisinés aux saveurs authen-tiques de notre Région Provençale. La conserverie artisanale propose ainsi, parmi ces produits phares, le pâté à la Lavande, la terrine au Miel de Lavande du Plateau de Valensole ou encore des pâtes au blé dur de Valensole.

Ets Richaud & FilsZone Artisanale-D.15, 04210 Valensole04 92 74 82 60

L’Hôtel-Restaurant « La Fontaine » est situé au coeur de la Provence, dans le village de Saint-Martin-de-Brômes. Aux fourneaux, le chef Walter Pacini, disciple d’Escoffier, concocte une cuisine savou-reuse, traditionnelle et de saison. Traiteur, il offre ses compétences culinaires aux particuliers comme aux professionnels, tout au long de l’année.

Hôtel-Restaurant La Fontaine5 Place Arsène Burle, 04800 Saint-Martin-de-Brômeshotel-rest-lafontaine@wanadoo.fr

Ce domaine familial installé sur les pentes sud de la Durance, contemple le Plateau de Valensole et la montagne de Lure au loin. C’est dans cet univers végétal, à l’abri des morsures du soleil et du Mistral, que se déploient les vignes de Château Rousset. Les vignerons installés au domaine depuis de nom-breuses années produisent ainsi des vins rouge, blanc et rosé, frais et de caractère. En plus des vins, le domaine produit une huile d’olive grâce à ses 8 hectares d’oliviers cinquantenaires. Il concocte aussi du miel de lavande fin, doux et onctueux.

Domaine Château Rousset1267 route D4 (entre Manosque et Vinon-sur-Verdon), Gréoux-les-BainsOuvert du lundi au vendredi, de 9h à 12h30 et de 14h à 18h. Le samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h

N.B - Ce domaine fait partie du groupement des AOP Pierrevert.L’histoire des vins de Pierrevert débute en 1925 avec la créa-tion de la Coopérative vinicole et agricole des Coteaux de Pierrevert. Aujourd’hui, les vins d’Appellation Origine Protégée (AOP) Coteaux de Pierrevert rassemble toute la production viticole des Alpes de Haute-Provence. Les différents vins, de qualités, ont reçu de nom-breuses récompenses et médailles au fil des années et proviennent de différents domaines viticoles.

Marier les saveurs de Provence au reste du monde, telle est la volonté de cette entreprise qui puise dans ses terres des saveurs et couleurs qui l’inspirent. En 1995, Terre d’Oc s’est implantée à Villeneuve et propose aujourd’hui trois gammes : Senteurs, pour la maison, des Cosmétiques biologiques pour hommes et femmes et, enfin, des thés biologiques aux parfums de la région. Les produits Terre d’Oc sont disponibles dans tous les magasins Nature & Découvertes.

Terre d’OcBoutique d’Usine, Zone artisanale, 04180 VilleneuveOuvert du lundi au samedi de 9h à 19h – 04 92 79 40 30

Jean-Christophe Skrzek produit des miels de Lavande, toutes fleurs, de thym et de romarin, de garrigues, de forêt ou encore de printemps. Depuis juin 2017, il est installé au coeur du Plateau de Valensole. Il présente régulièrement sa production sur les marchés, notament le marché « Saveur des Alpes du Sud » qui fait halte, tous les mois, à Gréoux-les-Bains.Les savoureux miels, concoctés avec passion par Jean-Christophe Skrzek sont également proposés à la vente dans la boutique Producteurs de Provence de Gréoux-les-Bains.

Le Rucher du ConcorsJean-Christophe Skrzek, 04210 ValensoleVisite sur rendez-vous au 06 11 56 48 17 jc-skrzek@hotmail.fr

Contact :Pôle Communication / Evènementielcommunication@tourisme-dlva.fr04.92.78.11.76