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SAS GERONTHOME 3 rue des Aiges Moreau – 21121 Etaules

Création d'un établissement

d'hébergement pour personnes âgées

dépendantes

Rue de l’aviation – 21121 Darois

Lot N°14 - Chauffage central - VMC - Rafraîchissement

Cahier des clauses techniques particulières

D C B A 15/04/2005 PG Émission originale

Ind Date Auteur Description Fichier disponible au format pdf sur Internet pendant la consultation : http://www.telechargement.dget.fr/

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ATELIER D'ARCHITECTURE

Éric GULDEMANN 89, rue Maxime GUILLOT - 21300 Chenôve

Tél. : 03 80 54 91 40 - Fax : 03 80 54 91 44

Émail : [email protected]

Opération :

16A048 Avancement :

PRO Document :

CCTP 14

16A048 - Création d'un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes – 21121 Darois 15/04/2005 Lot N°14 - Chauffage central - VMC - Rafraîchissement

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Sommaire

1 Généralités .........................................................................................4 1.1 Présentation ....................................................................... 4

1.1.1 Objet des travaux......................................................... 4 1.1.2 Classement du bâtiment................................................ 5 1.1.3 Constitution du dossier.................................................. 5 1.1.4 Intervenants................................................................ 5 1.1.5 Liste des lots ............................................................... 5

1.2 Bases de calculs - Chauffage................................................. 6 1.2.1 Conditions extérieures................................................... 6 1.2.2 Conditions intérieures ................................................... 6 1.2.3 Caractéristiques des parois ............................................ 6 1.2.4 Régimes de fonctionnement ........................................... 8 1.2.5 Dimensionnements ....................................................... 8 1.2.6 Bilans thermiques......................................................... 8 1.2.7 Eau Chaude Sanitaire Collective...................................... 9 1.2.8 Vitesses ...................................................................... 9

1.3 Bases de calculs - Ventilation ...............................................10 1.3.1 Débits........................................................................10 1.3.2 Dimensionnement réseaux VMC.....................................11

1.4 Bases de calculs – Désenfumage ..........................................11 1.5 Niveaux sonores.................................................................14 1.6 Performances Energétiques..................................................14 1.7 Caractéristiques électriques .................................................14

2 Description des installations.............................................................15 2.1 Gaz ..................................................................................15 2.2 Chauffage .........................................................................15

2.2.1 Production..................................................................15 2.2.2 Evacuation des produits de combustion ..........................17 2.2.3 Expansion remplissage.................................................17 2.2.4 Panoplies de distribution...............................................18 2.2.5 Production Eau Chaude Sanitaire - ECS...........................18 2.2.6 Production Eau Chaude Solaire - ECSolaire......................19 2.2.7 Distribution chauffage ..................................................22 2.2.8 Emission ....................................................................23 2.2.9 Electricité - G.T.C. .......................................................24

2.3 Ventilation.........................................................................25 2.3.1 Hébergement – VMC hygroréglable ................................25 2.3.2 Restauration...............................................................25 2.3.3 Salle de Réunion .........................................................29 2.3.4 Vestiaires - Lingerie .....................................................30 2.3.5 Locaux communs ........................................................31 2.3.6 Electricité - G.T.C. .......................................................31

2.4 Rafraîchissement................................................................32 2.4.1 Locaux Communs au RdJ..............................................32 2.4.2 Option : Locaux Communs et Chambres .........................33

2.5 Désenfumage mécanique.....................................................34 3 Obligations de l'entreprise................................................................37


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3.1 Normes et règlements.........................................................37 3.2 Travaux compris ................................................................37

3.2.1 Études et calculs d'exécution.........................................37 3.2.2 Plans d’atelier et de chantier .........................................38 3.2.3 Percements ................................................................38 3.2.4 Raccordements électriques ...........................................38 3.2.5 Essais, réglages et mise en service des installations .........38 3.2.6 Supports et fixations....................................................39 3.2.7 Dossiers des ouvrages exécutés ....................................39

3.3 Travaux non compris ..........................................................40 3.4 Choix des matériels ............................................................43

3.4.1 Marques et type de matériels proposés...........................43


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1 Généralités

1.1 Présentation

1.1.1 Objet des travaux

Les travaux du présent lot portent sur les installations de chauffage, ventilation et rafraîchissement à réaliser dans la construction d’un établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes à Darois (21). Cet établissement comportera 80 chambres réparties sur 3 niveaux.

Ils comprennent notamment :

Chauffage : - deux chaudières gaz à condensation en acier inoxydable fonctionnant en

cascade, - une panoplies de chauffage pour plancher chauffant, - une panoplies de chauffage pour les circuits radiateurs et batteries chaudes, - une panoplie pour la production d’eau chaude sanitaire, - un ensemble de production d’eau chaude solaire, - les distributions chauffage en bitube, - les émissions par :

- plancher chauffant dans les chambres et salons, locaux de soins et administratifs, extrémités des circulations, - plancher chauffant en base dans la Salle à manger et la Salle de Réunion au RdJ, avec appoint par ventilo-convecteurs, - radiateurs dans la Cuisine, les Vestiaires et locaux annexes au RdJ.

Ventilation : - ventilation simple flux hygroréglable –type A – dans Chambres, - ventilation simple flux autoréglable dans les locaux de Soins et locaux annexes, - ventilation double flux dans la Salle à manger et la Salle de Réunion, - ventilation double flux dans la Cuisine.

Rafraîchissement : - groupe frigorifique air extérieur – eau, raccordé sur le circuit plancher chauffant

et batteries des ventilo-convecteurs avec régulation réversible des terminaux : - base : Salle à Manger et Salle de Réunion, - option : ensemble des chambres et salons, locaux de soins et administratifs, extrémités des circulations.

Désenfumage : - désenfumage mécanique des Circulations, Salons et Salle à Manger, avec :

- amenées d’air naturelles - extractions mécaniques.


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1.1.2 Classement du bâtiment

Suivant le règlement de sécurité contre l’incendie relatif aux établissements recevant du public :

- Type J : Structures d'accueil pour personnes âgées et personnes handicapées – 4ème catégorie.

1.1.3 Constitution du dossier

Le dossier du présent lot comporte : - L’ensemble du dossier général, - Le présent Cahier des Clauses Techniques Particulières, - La cadre de bordereau récapitulatif des prix par poste, - Les plans :

- PB-CV 01 : Plan de masse, - PB-CV 02 : Plan de vide sanitaire, - PB-CV 03 : Plan rez de jardin - PB-CV 04 : Plan rez de chaussée, - PB-CV 05 : Plan combles, - PB-CV 06 : Plan de terrasse, - PB-CV 07 : Détail d’une chambre.

Les entreprises consulteront avec profit le dossier architecte, et ceux des autres bureaux d’études afin d’y vérifier les prestations dues au présent lot.

1.1.4 Intervenants

Maître d’Ouvrage : - SAS GERONTHOME - 3 rue des Aiges Moreau – 21121 Etaules

Architecte : - Atelier d’Architecture Éric GULDEMANN - 89 rue Maxime GUILLOT - 21300 Chenôve - Tél. : 03 80 54 91 40 - Fax : 03 80 54 91 44 - Émail : [email protected]

Bureau de contrôle : - SOCOTEC, - 1, rue Louis de Broglie – 21000 Dijon - Tél. : 03 80 78 70 50 - Fax : 03 80 74 26 63

Coordinateur SSI : - SOCOTEC, - 1, rue Louis de Broglie – 21000 Dijon - Tél. : 03 80 78 70 50 - Fax : 03 80 74 26 63

Bureau d’études Fluides : - DGET - 39, avenue du 14 juillet - 21300 Chenôve - Tél. : 03 80 59 69 69 – Fax : 03 80 59 69 70 - Émail : [email protected]

1.1.5 Liste des lots - Lot N°01 : Gros oeuvre, - Lot N°02 : Charpente bois – Couverture – Zinguerie – Bardage décoratif, - Lot N°03 : Etanchéité sur béton, - Lot N°04 : Menuiseries extérieures aluminium, - Lot N°05 : Menuiseries extérieures PVC, - Lot N°06 : Métallerie, - Lot N°07 : Menuiserie bois intérieure, - Lot N°08 : Plâtrerie – Peinture – Tenture, - Lot N°09 : Plafonds suspendus,


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- Lot N°10 : Revêtements de sols, - Lot N°11 : Electricité – Courants faibles, - Lot N°12 : Plomberie – Sanitaire, - Lot N°13 : Salles de bains préfabriquées, - Lot N°14 : Chauffage central – VMC – Rafraîchissement, - Lot N°15 : Equipement de cuisine, - Lot N°16 : Ascenseurs, - Lot N°17 : VRD – Espaces verts.

1.2 Bases de calculs - Chauffage

1.2.1 Conditions extérieures

La température hivernale extérieure à prendre en compte est de -11 ºC (moins onze degrés Celsius).

Température extrême relevée à LONGVIC (station météo la plus proche) : -21,3 ºC, le 09 janvier 1985.

1.2.2 Conditions intérieures

Les températures sèches à maintenir dans les locaux chauffés (au centre à une hauteur de 1,50 m) seront :

Structure d’Accueil pour Personnes Agées : - Chambres.................................................................... 21°C - Salles d’eau de chambres............................................... 23°C - Bureaux, administration................................................. 20°C - Salles de soins, Infirmerie .............................................. 21°C - Salle à manger, Salons .................................................. 21°C - Salle de Réunion........................................................... 21°C - Salle de Bains collective................................................. 23°C - Sanitaires communs...................................................... 20°C - Hall ...................................................................... 20°C - Circulations.................................................................. 20°C - Lingeries ..................................................................... 18°C - Cuisine ...................................................................... 16°C - Réserves (hors gel)....................................................... 12°C - Local Poubelles Cuisine (rafraîchissement)........................ 12°C

1.2.3 Caractéristiques des parois

Les isolations indiquées dans ce document résultent de l'étude effectuée sur le plan thermique. Elles constituent des bases minimales, et seront éventuellement adaptées pour intégrer les autres paramètres, tels que les données architecturales et acoustiques. Tous les isolants proposés par les entreprises devront être titulaires d'un certificat ACERMI, ou d'un avis technique CSTB indiquant leur performance thermique.

Murs extérieurs + bardage bois : (isolation extérieure) - polystyrène expansé, R ≥ 2,55 m².K/W ........................ 0,10 m

(type unimat façade ou équivalent, lambda 0,039) - Béton ................................................................... 0,16 m - U = 0,347 W/m².K

Murs extérieurs Cuisine : (isolation intérieure) - Béton ................................................................... 0,16 m - polystyrène expansé, R ≥ 2,15 m².K/W ......................... 0,08 m

(type placomur ou équivalent, lambda 0,038) - plaque de plâtre ........................................................ 0,01 m - U = 0,414 W/m².K


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Murs extérieurs enterrés : (isolation intérieure) - Béton ................................................................... 0,16 m - polystyrène expansé, R ≥ 2,15 m².K/W ......................... 0,08 m


Murs intérieurs enterrés / locaux non chauffés : (isolation intérieure) - Béton ................................................................... 0,16 m - polystyrène expansé, R ≥ 2,15 m².K/W ......................... 0,08 m


Cloison isolée / locaux non chauffés : - Agglos béton............................................................. 0,10 m - polystyrène expansé, R ≥ 2,15 m².K/W ......................... 0,08 m

(type placomur ou équivalent, lambda 0,038) - plaque de plâtre ........................................................ 0,01 m - U = 0,4.4 W/m².K

Plancher bas sur terre plein - chambres : - Chape béton ............................................................. 0,06 m - Dalle à plots en polystyrène expansé, pelliculée, certifiée

R ≥ 1,40 m².K/W......................................................0,043 m - rupture isolante périphérique (relevé)..........................0,010 m - Béton de propreté...................................................... 0,12 m - Un = 0,257 W/m².K / Up = 0,604 W/m².K

Plancher bas sur vide sanitaire - galerie : - Chape béton ............................................................. 0,06 m - Dalle à plots en polystyrène expansé, pelliculée, certifiée

R ≥ 1,40 m².K/W......................................................0,043 m - rupture isolante périphérique (relevé)..........................0,010 m - Béton ................................................................... 0,18 m - Un = 0,417 W/m².K / Up = 0,549 W/m².K

Plancher bas sur vide sanitaire - cuisine : - Béton ................................................................... 0,18 m - Fibrastyrène type FYE, R ≥ 2,25 m².K/W ....................... 0,10 m - Un = 0,258 W/m².K / Up = 0,370 W/m².K

Plancher bas sur vide sanitaire – SAM-Réunion : - Chape béton ............................................................. 0,06 m - Dalle à plots en polystyrène expansé, pelliculée, certifiée

R ≥ 1,40 m².K/W......................................................0,043 m - rupture isolante périphérique (relevé)..........................0,010 m - Béton ................................................................... 0,18 m - Un = 0,319 W/m².K / Up = 0,549 W/m².K

Plancher bas sur chaufferie : - Chape béton ............................................................. 0,06 m - Dalle à plots en polystyrène expansé, pelliculée,

R ≥ 0,75 m².K/W......................................................0,020 m - rupture isolante périphérique (relevé)..........................0,010 m - Béton ................................................................... 0,18 m - Laine de roche R ≥ 2,12 m².K/W .................................. 0,08 m - Un = 0,318 W/m².K / Up = 0,318 W/m².K

Plancher haut sous terrasses : - Béton ................................................................... 0,18 m - Polyuréthanne, R ≥ 4,00 m².K/W.................................. 0,10 m

(type Efigreenduo 100 ou équivalent) - Etanchéité - U = 0,215 W/m².K


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Menuiseries extérieures - PVC : (chambres) - menuiserie PVC - vitrage isolant 4/15/4 - lame d’argon 15 mm - peu émissif

- façades Sud et Ouest (face 2) ............... g = 0,41 et sc = 0,44 (cool lite SKN 172 ou équivalent)

- peu émissif - façades Nord et Est (face 3).................. g = 0,59 et sc = 0,68 (planilux + planitherm futur ou équivalent)

- coffre de volet roulant isolé, - Uf : 1,8 / Ug : 1,1 W/ m².K / - Uw = 1,70 W/ m².K / Uj/n = 1,70 W/ m².K

Menuiseries extérieures - Aluminium : autres locaux - menuiserie aluminium à rupture de pont thermique, - vitrage isolant 4/15/4 - lame d’argon 15 mm - peu émissif

- façades Sud et Ouest (face 2) ............... g = 0,41 et sc = 0,44 (cool lite SKN 172 ou équivalent)

- peu émissif - façades Nord et Est (face 3).................. g = 0,59 et sc = 0,68 (planilux + planitherm futur ou équivalent)

- coffre de volet roulant isolé, - Uf : 4,0 / Ug : 1,1 W/ m².K / - Uw = 2,10 W/ m².K

1.2.4 Régimes de fonctionnement

Réseaux à température constante : - production ECS................................................... 70 / 60 [°C]

Réseaux régulés à température variable en fonction des conditions climatiques extérieures (aux conditions de base) :

- plancher chauffant .............................................. 45 / 35 [°C] - batteries chaudes et radiateurs............................. 70 / 60 [°C]

1.2.5 Dimensionnements

Chauffage eau chaude – terminaux - surpuissance : - Batteries chaudes .........................................................25 % - Radiateurs ...................................................................10 %

1.2.6 Bilans thermiques

Déperditions Zones Locaux Déperditions Ventilation Total

RdJ – Chambres 32 Inclus 32

RdJ – SAM+Réunion+Pers 17 25 42

RdJ – Cuisine+Annexes+Lingeries+Vestiaires 9 90 99

RdC – Aile Nord 26 Inclus 26

RdC – Centre 12 Inclus 12

RdC – Aile Sud 15 Inclus 15

Combles – Aile Nord 33 Inclus 33

Combles – Centre 14 Inclus 14

Combles – Aile Sud 17 Inclus 17

Total 175 115 290


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Besoins : - Chauffage - ventilation ...............................................290 kW - Production ECS........................................................... 61 kW - Total ...................................................................351 kW

Puissance utile : - Besoins ...................................................................351 kW - Pertes 12%................................................................ 42 kW - Total ...................................................................393 kW

Puissance minimale à installer : - Surpuissance 15% ...................................................... 58 kW

- équivalente aux besoins de réchauffage ECS - non cumulée

- Total ...................................................................393 kW

Puissances indicatives : à confirmer dans l’étude d’exécution.

1.2.7 Eau Chaude Sanitaire Collective

Hébergement + Cuisine - Qb ...................................................................50 [l/s]

Régimes de température ECS : - réseau primaire production ECS ............................. 70/ 60 [°C] - thermostat de sécurité................................................65 [°C] - ballons ECS - température ..........................................60 [°C] - distribution ECS.........................................................60 [°C]

- chute de température maximale..................................3 [°C] - chambres et sanitaires accessibles au public

- eau mitigée ............................................................40 [°C]

Besoins en eau à 60 [°C] Désignation Quantité Débit Energie

Consommation horaire maximale

1 054 l 1 054 l/h 61 kW

Consommation de pointe (10’)

459 l 2 756 l/h 160 kW

Eau chaude sanitaire - ECS : - Raccordement sur chaudière - 1 ballon ECS réchauffeur........................................... 1 000 [l]

Eau chaude solaire – ECSolaire : - Production :

- capteurs plans avec isolation renforcée, étanches - surface de capteurs ................................................ 65 [m²] - 1 échangeur à plaques solaire-primaire,

- Stockage primaire : - 2 ballons tampon en série (900 l utile / u) ................ 1 800 [l] - température ...........................................................60 [°C]

- 1 ballon de préchauffage ECS .................................... 1 000 [l] - 1 échangeur à plaques primaire-ECS,

- Performances assurées par le système solaire : - Taux de couverture minimale................................. > 35 [%] - Efficacité minimale .................................................. 50 [%] - énergie annuelle récupérée................................ > 33 [MWh] - consommation journalière ECS................................ 4 500 l/j

Performances indicatives : à confirmer dans l’étude d’exécution et la mise en place d’une GRS obligatoire à charge du présent lot.

1.2.8 Vitesses

Pour les circuits fermés (chauffage par exemple), les vitesses maximales seront :

Protection légionellose


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- DN12 .................................................................0,30 m/s - DN15 .................................................................0.40 m/s - DN20 .................................................................0,45 m/s - DN25 .................................................................0,50 m/s - DN32 .................................................................0,60 m/s - DN40 .................................................................0,70 m/s - DN50 .................................................................0,80 m/s - DN65 .................................................................0,90 m/s - DN80 .................................................................1,00 m/s - DN100 .................................................................1,10 m/s

1.3 Bases de calculs - Ventilation

1.3.1 Débits

Entrées d'air autoréglables : - Chambres (45 m³/h).........................................2 x 22 [m³/h] - bureau direction ...............................................1 x 30 [m³/h] - Secrétariat-réception.........................................3 x 30 [m³/h] - Coiffeur ..........................................................2 x 22 [m³/h] - Grands Salons ..................................................4 x 45 [m³/h] - Salons Niveaux Chambres..................................4 x 30 [m³/h] - Soins, Kiné, Cabinet Médical...............................2 x 22 [m³/h] - Infirmerie ........................................................2 x 22 [m³/h] - Salle du Personnel ............................................4 x 30 [m³/h]

Entrées d’air mécanique préchauffé : - Vestiaires+Lingerie .............................................. 900 [m³/h]

(Vest F 420m³/h, Vest H 210m³/h, Linge S 150m³/h Linge P 90m³/h)

- Salle de réunion ............................................. 2 x 360 [m³/h] - SAM RdJ ........................................................ 3 x 500 [m³/h] - Animation...................................................... 2 x 720 [m³/h] - Cuisine et Annexes..................................4 500 / 9 000 [m³/h]

(Cuisson 4200/8400m³/h, Prépa 100/200 m³/h, Prépa Froide 100/200 m³/h, Pâtisserie 100/200 m³/h)

Entrées d'air naturelles (hors le présent lot) : - Locaux Poubelles, Déchets .............................. 0,20 x 0,20 [m] - Réserves ...................................................... 0,30 x 0,30 [m]

Extractions hygroréglables : - chambres .......................................................... 5-50 [m³/h]

Extractions autoréglables : - rangements, locaux ménage.................................... 30 [m³/h] - WC ............................................................30 [m³/h]/U - Coiffeur .......................................................45 / 135 [m³/h] - Grands Salons ...............................................2 x 60 [m³/h]/U - Salons Niveaux Chambres.................................45/120 [m³/h] - Soins, Kiné, Cabinet Médical.................................... 45 [m³/h] - Salle de Bains collective (Infirmerie)......................... 30 [m³/h] - Salle du Personnel ...........................................30/150 [m³/h] - Vestiaires Femmes...................................2 x 180 + 60 [m³/h] - Vestiaires Hommes .......................................150 + 60 [m³/h] - Linge Sale........................................................... 150 [m³/h] - Linge Propre ......................................................... 90 [m³/h] - Réserve sèche..................................................... 150 [m³/h]

Extractions spécifiques : - Salle de Réunion.................................................. 720 [m³/h]


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- Cuisine et Annexes..................................4 500 / 9 000 [m³/h] (Cuisson 4200/8400m³/h, Prépa 100/200 m³/h, Prépa Froide 100/200 m³/h, Pâtisserie 100/200 m³/h)

- Laverie .................................................. 750 / 1 500 [m³/h] (MALV 650/1300 m³/h, Vaisselle 100/200 m³/h)

- Locaux Poubelles, Déchets .................................... 120 [m³/h]

Ventilation naturelle - chaufferie : - VB : section brute.......................................... 0,55 x 0,55 [m] - VH : conduit inox..................................................Ø 0,20 [m]

Ventilation naturelle (hors le présent lot) : - VB :

- Machineries Ascenseur ................................. 0,20 x 0,20 [m] - Chaufferie .................................................. 0,55 x 0,55 [m]

- VH : - Machineries Ascenseur ................................. 0,20 x 0,20 [m] - Sous-Stations ............................................. 0,40 x 0,40 [m]

1.3.2 Dimensionnement réseaux VMC

Les vitesses d’air dans les conduits seront limitées aux valeurs suivantes : - Ø 125 .................................................................3,00 m/s - Ø 160 .................................................................3,10 m/s - Ø 200 .................................................................3,20 m/s - Ø 250 .................................................................3,50 m/s - Ø 315 .................................................................3,80 m/s - Ø 355 .................................................................4,10 m/s - Ø 400 .................................................................4,40 m/s - Ø 450 .................................................................4,70 m/s - Ø 500 .................................................................5,00 m/s - Ø 560 .................................................................5,40 m/s - Ø 630 .................................................................5,80 m/s

Le réseau sera dimensionné de telle façon que les dépressions à l'arrière des bouches soient suffisamment basses pour respecter les contraintes acoustiques indiquées au chapitre 1.5.1.

1.4 Bases de calculs – Désenfumage

Structure d’Accueil Personnes Agées

Installations de désenfumage mécanique avec extractions mécaniques et amenées d’air naturelles suivant l’IT 246 comprenant :

- Circulations communes aux RdJ, RdC et Combles, - Salle à Manger, Salons Chambres, Grands Salons.

Circulations - RdJ : - ZC1

- nb amenées d’air naturelles .............................................. 2 - section libre ..................................................... 36 [dm²]/U - nb extraction mécanique .................................................. 1 - débit mini ......................................................... 3,6 [m³/s]

- ZC2 - nb amenées d’air naturelles .............................................. 2 - section libre ..................................................... 36 [dm²]/U - nb extraction mécanique .................................................. 1 - débit mini ......................................................... 3,6 [m³/s]


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Salle à Manger – RdJ : - ZC3


Salons - Chambres – RdJ : - ZC1



Circulations - RdC - ZC1




Grand Salon – RdC : - ZC3


Salons - Chambres – RdC : - ZC1





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Circulations - Combles - ZC1




Grand Salon – Combles : - ZC3


Salons - Chambres –Combles : - ZC1




Caractéristiques électriques

Alimentation directe depuis TGBT en câble CR1

Nature du courant : - schéma de neutre .............................................................TT - triphasé .....................................................240 / 400 V+T+N - extracteurs centrifuges en caisson

- 1,8 [m³/s] ............................................................. 1,1 kW (nb 4) - 3,6 [m³/s] ............................................................. 2,2 kW (nb 3)


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1.5 Niveaux sonores

Équipements collectifs

Le niveau de pression acoustique normalisé du bruit engendré dans des conditions normales de fonctionnement par un équipement collectif du bâtiment, tel qu’ascenseur, chaufferie, transformateurs, surpresseurs d’eau, ne devra pas dépasser :

- pièces principales individuelles...................................30 dB(A) - pièces de service individuelles ...................................35 dB(A) - pièces principales collectives .....................................35 dB(A) - pièces de service collectives ......................................45 dB(A) - cuisine .................................................................45 dB(A) - entretien ................................................................50 dB(A)

1.6 Performances Energétiques

L'opération devra obtenir, par les caractéristiques des isolations et des installations, les niveaux de performances énergétiques suivants :

- Label THPE .......................................................C< Cref-15%

1.7 Caractéristiques électriques

Nature du courant : - schéma de neutre .............................................................TT - triphasé .....................................................240 / 400 V+T+N - pompes récupération EP ............................................. 1,5 kW - armoire chaufferie (local technique RdJ)......................... 15 kW - armoire ventilation (terrasse) ....................................... 15 kW - départ groupe frigorifique (TGBT – RdJ) pour rafraîchissement

- base : communs ...................................................... 12 kW - option : chambres - salons ........................................ 50 kW

- désenfumage (voir § 1.4).

Puissances indicatives : à confirmer dans l’étude d’exécution.


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2 Description des installations

2.1 Gaz

Réseau gaz alimentant la Chaufferie et la Cuisine.

Ensemble de détente-comptage en coffret avec embase sur rue, en limite de propriété, fourni par le concessionnaire, comprenant :

- un robinet d'entrée, de type coup de poing - un détendeur-régulateur avec sécurité avale :

- pression amont................................................0,8 / 4 [bar] - pression avale .................................................. 300 [mbar]

- débit ............................................................. 55 [Nm³/h] - un compteur volumétrique avec émetteur d’impulsions et dispositif de télé-

relevé, - un robinet de sortie NF (intégré dans coffret).

Liaisons en tranchée ouverte (lot VRD) entre coffret et chaufferie, puis entre chaufferie et Cuisine, par canalisations en tube Pehd, qualité gaz.

Remontée en façade des locaux Chaufferie et Cuisine sous protection mécanique avec robinet de coupure sous coffret vitré et étiquette signalétique « coupure gaz » :

- Chaufferie : 45 [Nm³/h] - Cuisine : 10 [Nm³/h] avec détendeur 300/20 [mbar]

Pénétration directe en chaufferie.

Cuisine : liaison directe en vide sanitaire ventilé ou dans dallage sur terre-plein entre coffret et zone de cuisson, remontée au droit du piano Cuisson. Robinet de coupure générale avec étiquette signalétique.

Canalisation en tube acier noir - qualité gaz - avec protections réglementaires.

Débits indicatifs : à confirmer dans l’étude d’exécution.

2.2 Chauffage

2.2.1 Production

Production calorifique nécessaire au chauffage assurée par deux chaudières à condensation, avec échangeur en acier inoxydable austénitique comprenant chacune un tableau de commande et de régulation pré-équipé, caractéristiques unitaires :

- Puissance nominale (80/60°C)........................ 170 et 225 [kW] - Puissance conditions fonctionnement ............ 180 et 240 [kW]

- pression gaz ....................................................... 300 [mbar] - Rejets polluants Nox .......................................< 80 [mg/Kwh]


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Posées sur un socle maçonné à réaliser, entièrement équipées tant du point de vue fonctionnement que du point de vue sécurité et complétées par :

- un robinet d'isolement sur l’orifice de sortie de chaque échangeur, - un robinet d'isolement et réglage à contrôle de débit sur les deux orifices

d’entrée de chaque échangeur, - un robinet de vidange et chasse à boisseau sphérique.

Brûleur gaz modulant à variation de fréquence sur chaudière avec raccordement et asservissement depuis tableau de bord chaudière.

Protections contre les surpressions d'eau assurées par deux soupapes sur chaque chaudière, tarées à 300 [kPa] et complétées d'un manomètre de contrôle, d'un entonnoir et tube d'évacuation en acier noir ramené à proximité du siphon de sol de la chaufferie.

Condensats des chaudières collectés par un réseau en PVC avec siphon et entonnoir de contrôle sur un bac de traitement des condensats, lui même ramené vers le siphon de sol de la chaufferie.

Chaudières fonctionnant sans contraintes de limitation de température retour et de débit (proportionnel à la puissance appelée).

Tableaux de commandes des chaudières équipés d’un automate avec interface permettant le pilotage progressif 0-10V, le paramétrages et la lecture des informations par une unité extérieure de GTC, permettant :

- la régulation autonome de la puissance de chaudière, avec adaptation de la puissance aux besoins réels de l’installation,

- la gestion de cascade des deux chaudières, - la régulation du circuit chauffage avec température glissante en fonction des

températures extérieure, départ et retour.

Cascade et régulation de température des chaudières en modulation de puissance par une unité de GTC programmable pour :

- la gestion des brûleurs modulants intégrés aux tableaux de commandes, - la gestion de cascade des chaudières, - une sonde extérieure, - une sonde de température départ (cascade), - une sonde de température retour (cascade et régulation), - une vanne 2 voies à papillon étanche motorisée, installée sur le départ de

chaque chaudière.

Unité de gestion permettant également de gérer : - la commande séquentielle des chaudières, des vannes de cascade et des

circulateurs chauffage, - la commutation automatique de la cascade en fonction des temps de marche des

chaudières, - la commutation automatique de la cascade en cas de défaut, - les temporisations nécessaires à l’arrêt et à la mise en service des équipements, - la régulation des circuits de chauffage en fonction de l’extérieur, - la programmation journalière, les ralentis nocturnes, - la permutation automatique des pompes en cas de défaut, - la régulation de l’eau chaude sanitaire.

Chaudières raccordées hydrauliquement par une boucle équilibrée sur des collecteurs communs, complétées en aval :

- d’une bouteille de dégazage équipée d'un purgeur d'air de grande capacité sur le départ.

- de thermomètres sur les canalisations de départ et retour.

Raccordements hydrauliques sur chaudières : - retour 1 : plancher chauffant, - retour 2 : réchauffage ECS, et réseau radiateurs - batteries chaudes, - départ : commun.

Réseaux réalisés en tube acier noir, protégés par deux couches de peinture antirouille, et calorifugés par coquilles de laine minérale de 40 [mm] d'épaisseur, avec entoilage en toile de verre, finition enduit plâtre.


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Niveau qualitatif : - Chaudières à condensation : Viessmann Vitocrossal 300-170 et 300-225, - Brûleur modulant : Weishaupt, - Régulation - GTC : Sauter, Honeywell.

2.2.2 Evacuation des produits de combustion

Evacuation des fumées assurée par des conduits en tube rigide double paroi - inox 316 L - laine minérale - inox 304 pour :

- le raccordement individuel - des chaudières sur le carneau avec coude à 90°; conduit vertical, coude à 45°,

- le carneau collectif intérieur avec tés réduit 135°, conduit horizontal (pente 3%), coude 90°, bouchon et manchon de purge,

- le conduit de fumées collectif extérieur avec té 90°, conduit vertical, bouchon en pied et manchon de purge, support mural en pied, supports intermédiaires en pignon et support terminal au niveau de l’acrotère,

- le fourreau de traversée de la paroi et rebouchage soigneux.

Points bas (entonnoirs de purges) collectés par un réseau en PVC jusqu'au collecteur condensats, en amont du bac de traitement. Plaque signalétique indiquant la date et la nature du conduit installée au niveau de la chaufferie sous le carneau dans l’axe du conduit de fumées.

Ventilation haute en parallèle du conduit de fumées en tube inox simple paroi avec té en pied. Conduit horizontal en chaufferie jusqu’à la paroi opposée, avec deux piquages équipés de grillage.

Ventilation basse en façade avec grille parepluie –teinte au choix de l’architecte. Capotage acoustique au droit de la paroi par mise en place d’un déflecteur 4 faces en tôle galvanisée avec isolation en mousse acoustique M1, fixé sur la paroi, avec ouverture en partie basse.

Niveau qualitatif : - Conduit de fumées : Poujoulat.

2.2.3 Expansion remplissage

Dilatation de l'eau absorbée dans deux vases d'expansion, à membrane sous pression d'azote, raccordé sur le retour des installations, en partie basse du collecteur primaire.

- Capacité : à définir - Pression à froid : 10 [kPa] - Ø mini raccordement Dn 32 [mm].

Raccordement équipé d'un dispositif d'isolement sans levier de manoeuvre, et d’un manomètre avec robinet de mise à l’air libre.

Remplissage des installations équipé des éléments suivants : - un robinet d'isolement à boisseau sphérique, - un filtre à cartouche, - un compteur d'eau froide, - un disconnecteur à zones de pression contrôlable, - une bouteille d'introduction de produits de traitement d'eau, avec ses robinets

d'isolement, de vidange, de remplissage, et son entonnoir de remplissage.

Remplissage initial réalisé en eau brute pour rincages, chasses, appoints d’eau. Remplissage définitif de l'installation réalisé à partir du réseau d’eau adoucie après cépage, en ajoutant en complément un produit de traitement contre l'entartrage et la corrosion. Analyses intermédiaires et définitive, chasses, appoints d’eau adoucie.

Niveau qualitatif : - Vase d’expansion : Flexcon, - Disconnecteur : Socla, - Bouteille d’introduction et produit : Permo.


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2.2.4 Panoplies de distribution

Panoplies comprenant : - vannes d'isolement en amont et aval sur départ et retour, - filtre à tamis sur retour avec robinet de chasse, - robinet à réglage de débit et contrôle sur retour, - groupe de pompes jumelées à vitesse variable avec sonde de pression

incorporée (variation 25 à 100%). Commutation normal-secours et kit manomètre différentiel avec robinetterie.

pour : - 2 Réseaux régulés en fonction de la température extérieure avec vannes 3 voies

motorisée de régulation pour : - plancher basse température (réseau CH 1) : 160 kW, - radiateurs– RdJ Cuisines + batteries chaudes (réseaux CH2-CH3) : 130 kW (15 kW + 115 kW)

- 1 Réseau température constante depuis panoplie principale : - ballon de production d’eau chaude sanitaire : 60 kW

Sortie de panoplie des réseaux régulés avec deux antennes : - plancher basse température :

- une antenne pour SAM et Réunion RdJ, avec isolement sur l’aller et réglage à contrôle de débit sur le retour, - une antenne pour l’ensemble des autre locaux, avec isolement sur l’aller et réglage à contrôle de débit sur le retour,

- radiateurs + batteries chaudes : - une antenne pour radiateurs avec réglage à contrôle de débit sur l’aller et le retour, - deux antennes pour batteries chaudes, avec isolement sur l’aller sur le retour : - SAM et Réunion RdJ, - Cuisine et Vestiaires-Lingeries.

Nature des réseaux : - acier noir avec peinture antirouille.

Revêtement calorifuge : - ½ coquilles laine minérale 40 et 30 mm + toile de verre + enduit plâtre,

Niveau qualitatif : - Régulation : Sauter, Honeywell, - Pompes : Grundfos, - Echangeur : Alfa Laval, - Soupapes : Flexcon, - Calorifuge : Isover.

2.2.5 Production Eau Chaude Sanitaire - ECS

Production

Ballons ECS vertical – type semi-instantané / 1 000 litres - avec échangeur serpentin eau chaude (60 kW) – en acier émaillé – avec protection par anode, isolation renforcée toutes faces, trappe de visite, déflecteurs sur entrée et sortie du circuit eau sanitaire, d’un thermomètre à cadran.

Sur départs et retours des circuits réchauffage et eau sanitaire, mise en place : - un robinet d’isolement, - un thermomètre à cadran, - un purgeur d'air automatique au point haut, - un robinet de vidange au point bas.

Pompes de charge sur le circuit de réchauffage par groupe de pompes jumelées Commutation normal-secours et kit manomètre différentiel avec robinetterie.

Régulation tout ou rien avec aquastat dans ballon pilotant le groupe de pompes. Thermostat de sécurité sur départ avec asservissement du groupe de pompes.


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Départ eau chaude équipé de : - un dégazeur de grande capacité avec purgeur automatique et robinet

d'isolement en aval - une manchette coudée de contrôle démontable avec robinet de contrôle à

pointeau (prise d’échantillon),

Recyclage ECS

Recyclage permettant une chute maximale de 3°C au point le plus éloigné) assuré par deux ensembles comprenant chacun :

- une pompe simple, qualité sanitaire, - deux robinets d’isolement (amont et aval), - un clapet anti-retour au refoulement, - une manchette droite de contrôle avec robinet de prise d’échantillon.

Eau froide sanitaire

Alimentation en eau froide réalisée depuis la vanne en attente, et comprenant : - filtre général à nettoyage à contre courant (commande manuelle), - compteur volumétrique avec tête à impulsions et manchette de remplacement, - clapet anti-retour contrôlable en aval du compteur d’eau, - manchette coudée de contrôle démontable avec robinet de contrôle à pointeau

(prise d’échantillon), - robinet d'isolement en aval, - analyse d’eau de ville à fournir par le Maître d’Ouvrage

(datant de moins de trois mois).

Adoucisseur

Traitement d'eau assuré par un adoucisseur à permutation sodique comprenant : - corps d'adoucisseur avec vanne 4 voies, automate de pilotage et gestion

volumétrique et chronologique : 625 [°F.m³] - bac à sel avec liaison, - robinet de cépage sur bipasse (TH 7°F), - manchette coudée de contrôle démontable avec robinet de contrôle à pointeau

(prise d’échantillon),

Nature des réseaux : - réchauffage : acier noir avec peinture antirouille, - eau sanitaire : cuivre écroui.

Revêtement calorifuge : - réchauffage : ½ coquilles laine minérale 40 et 30 mm + toile de verre + enduit

plâtre, - ECS : ½ coquilles laine minérale 30 mm + toile de verre + enduit plâtre, - EF : manchons mousse M1 épaisseur 9 mm,

Niveau qualitatif : - Ballon ECS : Viessmann Vitocell V100-1000, - Régulation : Sauter, - Adoucisseur : Permo, - Calorifiuge : Isover. - Manchon isolant : Armaflex.

2.2.6 Production Eau Chaude Solaire - ECSolaire

Equipements comprenant : - un ensemble de capteurs solaires, - un kit hydraulique en chaufferie, - des liaisons primaires solaires calorifugées avec panoplie solaire entre capteurs

et échangeur solaire-primaire,


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- un échangeur solaire-primaire de charge des ballons, - deux ballons tampons d’eau chaude primaire en chaufferie avec boucles de

charge et de décharge des ballons et pompes de circulation, - .un échangeur primaire-ECS de décharge des ballons, - un ballon tampon de préchauffage d’ECS avec pompe de charge et pompe de

brassage.

Niveau qualitatif : - Viessmann schéma hydraulique 7

Capteurs solaires

Capteurs solaires - de type plan vitré en caisson isolé – seront montés en batteries : - Terrasse ............................................................................. - orientation..................................................................... sud - disposition ........................................................ supports 45° - position .............................................................. horizontale - Surface .................................................................. 65 [m²]

- nombre de capteurs........................................ 26 x 2,5 [m²] - vitrage plombé, - serpentin sur absorbeur haute conductibilité, - étanchéité à l’air du volume capteur, - isolation renforcée.

Pose sur la toiture-terrasse avec toutes sujétions de supportage et fixations, telles que : - support d’extrémité de rangée, - support intermédiaire de rangée, - semelles de charge sur étanchéité.

Capteurs assemblés par des kits de liaison fournis par le constructeur.

Raccordements entre collecteurs en extrémité des panneaux et liaisons primaires réalisés par flexibles annelés en acier inoxydable avec isolation par mousse alvéolaire M1 ép.40 mm, revêtement par gaine anti-UV.

Niveau qualitatif : - Capteurs: Viessmann Vitosoll 100 - w2,5

Kit hydraulique

Kit hydraulique fourni par le constructeur de panneaux composé de : - des robinets d’isolement de part et d’autre, - une pompe de circulation multi-vitesses, - un clapet anti-retour, - un manomètre avec robinet de contrôle ou débitmètre, - un vase d’expansion fermé, capacité, pression à froid 1,2 [bar] - une soupape de sécurité tarée à 4 [bar], - une prise de remplissage avec vanne d’isolement et entonnoir pour le liquide

solaire, - un liquide solaire spécifique fonctionnant sur une plage de température de –

25°C à +170°C, - des thermomètres aux entrées et sorties.

Ensemble de régulation fourni par le constructeur de panneaux composé de : - un régulateur avec interface permettant les :

- pilotage des différentiels de température réglables, - limiteur de sécurité température ballons avec arrêt de la pompe, - limiteur de sécurité température capteurs avec arrêt de la pompe, - affichage numérique de la température, - bilan de fourniture d’énergie solaire,

- une sonde de température – échangeur solaire-primaire, - une sonde solaire, - une sonde dans le doigt de gant de chaque ballon, - le pilotage de la pompe de circulation avec relais,


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Niveau qualitatif : - Régulation : Viessmann Vitosolic 200 - Kit hydraulique : Viessmann Divicon

Liaisons hydrauliques

Liaisons entre les : - capteurs et l’échangeur solaire-primaire, - ballons tampons du circuit primaire et échangeurs solaire-primaire et primaire-

ECS,

réalisées en tube cuivre écroui, revêtus par demi coquille de laine minérale, épaisseur 40 [mm], avec finition par toile de verre et enduit plâtre, réseaux intérieurs.

Réseaux équipés en complément, de : - purgeur d’air manuel au point haut sur toiture, - séparateur d’air avec purgeur automatique et dispositif d‘isolement avant

pénétration dans les ballons, - robinets de vidange bouchonné à carré en point bas.

Les sorties en toiture-terrasse seront réalisées par fourreaux coudés avec grillage de protection fixés sur souche maçonnée.

Remplissage circuit solaire

Remplissage des installations du circuit solaire sur la liaison avec le vase d’expansion par mise en place d’un robinet de remplissage et vidange de la partie supérieure du réseau.

Pour le remplissage, utilisation d’une pompe à main.

Bidons de liquide solaire conservés pour la vidange partielle éventuelle.

Remplissage circuit primaire

Remplissage des installations du circuit primaire en aval du remplissage du circuit chauffage avec robinet d’isolement et clapet antiretour.

Ballons tampons ECSolaires

Liaisons primaires alimentant deux ballons tampons, avec pour caractéristiques unitaires :

- Capacité utile .............................................................900 [l]

Ballons tampons verticaux – en acier – avec isolation renforcée toutes faces, trappe de visite.

Ballons équipé de robinets d'isolements aux entrées et sorties des circuits primaire de charge et décharge, d'un robinet de chasse et vidange en partie basse, d’un thermomètre à cadran.

Raccordement réalisé en série avec un jeu de bipasses normalement fermés entre ballons 1 et 2.

Sondes sur les ballons raccordés à la régulation solaire pour charge et décharge, respectivement en partie basse ballon 2 pour charge et en partie haute ballon 1 pour décharge.

Circuit de charge comprenant : - Echangeur à plaques acier inoxydable solaire-primaire avec sonde de

température, - Pompe simple de charge entre échangeur et ballon 1.

Débit à régler équivalent au débit du circuit capteur solaire, - Entrée sur le ballon 1 en partie haute,


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- Liaison verticale entre ballons 1 et 2 (bas – haut), commune circuit de décharge, - Sortie sur le ballon 2 en partie basse avec vanne 2 voies TOR et robinet de

réglage de débit, raccordée sur l’échangeur solaire-primaire. Vanne 2 voies ouverte en phase de charge des ballons.

- Vase d’expansion, soupape de sécurité.

Circuit de décharge comprenant : - Echangeur à plaques acier inoxydable primaire-ECS avec sonde de température

sur ballon de préchauffage ECS, - Pompe simple de charge entre échangeur et ballon 2.

Débit à régler équivalent au débit du circuit charge ECS ballon de préchauffage, - Entrée sur le ballon 2 en partie basse, - Liaison verticale entre ballons 2 et 1 (haut - bas), commune circuit de décharge, - Sortie sur le ballon 1 en partie haute avec vanne 2 voies TOR et robinet de

réglage de débit, raccordée sur l’échangeur primaire-ECS. Vanne 2 voies ouverte en phase de décharge des ballons.

Niveau qualitatif : - Ballons : Viessmann Vitocell 050-900 - Echangeurs à plaques inox : Viessmann Vitotrans 100

Ballon préchauffage ECS

Mise en place en amont du ballon de préparation d’eau chaude sanitaire (voir § 2.2.5) d’un ballon de préchauffage alimenté depuis le circuit primaire

Ballon ECS vertical – 1 000 litres - en acier émaillé – avec protection par anode, isolation renforcée toutes faces, trappe de visite, déflecteurs sur entrée et sortie du circuit eau sanitaire, d’un thermomètre à cadran.

Ballon équipé de robinet d'isolements aux entrées et sorties des circuits de charge et brassage.

Raccordement réalisé en série avec un jeu de bipasses normalement fermés sur le ballon de préparation ECS.

Sonde sur le ballon raccordé à la régulation solaire pour charge, en partie basse du ballon.

Circuit de charge comprenant : - Sortie sur le ballon en partie basse, orifice commun avec entrée EF générale, - Pompe simple de charge avec clapet antiretour entre sortie et échangeur

primaire-ECS. Débit à régler équivalent au débit du circuit de décharge ballons tampons primaires, avec robinet de réglage de débit

- Sortie de l’échangeur raccordée en partie haute du ballon de préchauffage.

Choc thermique sur le ballon de préchauffage réalisé par pompe de brassage raccordée entre départ ECS et entrée EF en partie basse du ballon de préchauffage :

- Pompe simple de brassage avec clapet antiretour, Pilotage par horloge, avec programmation de nuit sur une période de 2 heures.

Niveau qualitatif : - Ballons : Viessmann Vitocell 050-900 - Pompes de circulation : Grundfos

2.2.7 Distribution chauffage

Distribution horizontale en galerie technique sous plancher bas du RdJ pour les réseaux régulés et à température constante et sous PH du RdJ pour le circuit radiateurs avec :

- colonnes dans les gaines techniques équipées de : - robinets d'isolement sur les départs et de réglage à contrôle de débit sur le retour en pied, - purgeurs avec robinet d’isolement en partie haute,

- nourrices de distribution dans les placards des chambres et en gaines techniques avec robinets d'isolement à chaque niveau,


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- liaisons individuelles encastrées sous fourreau par émetteur, -

Nature des réseaux : - acier noir avec peinture antirouille pour l’ensemble des réseaux aériens, - cuivre recuit pour les liaisons individuelles enrobées.

Revêtement calorifuge : - ½ coquilles laine minérale 40 et 30 mm + toile de verre + enduit plâtre pour

l’ensemble des réseaux aériens, - manchons mousse M1 épaisseur 19 mm pour liaisons individuelles et collecteurs

en gaine technique.

Niveau qualitatif : - Robinet isolement : Comap - Robinet réglage à contrôle de débit : Mng - Calorifuge : Isover. - Manchon isolant : Armaflex.

2.2.8 Emission

Plancher chauffant

Chauffage par plancher basse température : - Chauffage total (statiques + ventilation) : Chambres, Salons des chambres

d’étages, Grands salons d’étages, Administration, Soins, - Chauffage partiel (statiques) : Salle à Manger et Salle de Réunion au RdJ.

Composition : - Dalles sur plots pélicullées :

- RdJ : certifiées, épaisseur 75mm (48+27), R > 1,4 m².K/W, - RdC et Combles : épaisseur 39mm (11+28), R > 0,3 m².K/W, - tube PER Ø 20x1,9 avec barrière anti-oxygène, - collecteurs avec isolement et purge en amont, isolement et contrôle du débit sur chaque boucle, - adjuvant à fournir au lot Gros-œuvre pour incorporation dans dallage, - isolation périphérique par bande autoadhésive, épaisseur mini 7mm.

- Régulation pièce par pièce par thermostat d’ambiance à résistance anticipatrice avec thermo-moteur (240V) sur robinet de chaque boucle alimenté depuis le tableau divisionnaire de l’étage avec protection de ligne. Pince pour mesure des débits.

Pas de pose maximal 0,35 m.

Locaux équipés de plancher chauffant : surface entièrement pourvue avec des dalles à plots.

Locaux non équipés de plancher chauffant, tels que salles de bains, circulations intérieures, zones Cuisine, Vestiaires et Lingerie : pas de dalles à plots. Isolant sous chape : hors le présent lot.

Niveau qualitatif : - Dalles à plots : Primacome 1,50 et TH 1010 FE - Tube : Ecotube BAO - Adjuvant : Sikacome - Régulation, débimètre infrarouge : Thermacome - Manchon isolant : Armaflex.

Radiateurs

Chauffage par radiateurs panneaux sur consoles et supports d’écartement : - chauffage total : Vestiaires, Cuisine, Réserves, Lingerie, Circulation RdJ, - chauffage appoint : Circulations en pignons des chambres et Chambres en

pignon (appoint du plancher chauffant).


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Radiateurs panneaux en acier avec té de réglage, purgeur et vidange : - verticaux dans les Circulations avec robinet thermostatique à bulbe à distance, - horizontaux en allège dans les autres locaux, avec robinet thermostatique à

bulbe incorporé, (largeur identique à la menuiserie pour ceux situés en dessous).

Radiateurs de type panneau simple ou double sans ailettes. En cas de panneau double, habillage systématique avec joues et tablette supérieure.

Arase supérieure des radiateurs à 0,60 m mini en cas d’allège maçonnée de 0,60 m de hauteur (appui précaire).

Niveau qualitatif : - Radiateurs panneaux : Chappée, Jaga, - Robinetterie : Mng.

2.2.9 Electricité - G.T.C.

Armoire électrique en chaufferie comprenant outre un sectionneur général, les protections, commandes, signalisations et asservissements pour les équipements de chauffage :

- 2 chaudières à condensation avec brûleur gaz modulant et vanne 2 voies TOR, - 3 groupes de pompes jumelées avec commutation normal-secours, - 2 vannes de régulation 3 voies chauffage, - 1 sonde extérieure, - 3 sondes de départ (dont une pour la cascade), - 2 sondes de retour (télémesures), - 1 aquastat de sécurité Plancher chauffant, - 1 aquastat de régulation ECS, - 1 aquastat de sécurité ECS, - 2 pompes de recyclage ECS, - 1 automate de régulation programmation liaisonnable, - 1 emplacement pour équipements de rafraîchissement :

- split-system Déchets.

Equipoements à intégrer pour le préchauffage ECSolaire comprenant : - 1 kit hydraulique solaire avec pompe de charge, - 1 régulation solaire avec kit complémentaire, - 1 sonde d’ensoleillement, - 4 sondes de température à plongeur, - 3 pompes de charge primaire, décharge primaire et charge préchauffage ECS, - 1 pompe de brassage.

Gestion technique centralisée pour les différents équipements de chauffage, production d'eau chaude sanitaire, assurant :

- la régulation, - la programmation, - les asservissements, - la signalisation.

Equipements comprenant : - Unités locales de traitement (automates programmables), - Bus de liaison entre les automates programmables, - Clavier d'accès et contrôle dans chaufferie avec report défauts dans local

Standard, - Modem avec prise PTT.

Raccordement de l’armoire sur coffret de coupures à l’entrée de la chaufferie (coupures extérieures) et dans le sas principal au RDC.

Niveau qualitatif : - Electricité : Merlin Gérin - Régulation - GTC : Sauter, Honeywell.


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2.3 Ventilation

2.3.1 Hébergement – VMC hygroréglable

Installations

Ventilation simple flux hygroréglable de type A avec : - entrées d'air autoréglables en façade sur coffres de volets roulants ou en partie

haute de la traverse de la menuiserie, - bouches d'extraction hygroréglables dans Salles de bains des Chambres, - bouches d’extraction autoréglables à débit de pointe réglable par l’usager dans

les Salons des Chambres d’étage.

Raccordements et colonnes en tôle galvanisée dans gaine technique. Sorties en toiture dans costières en béton comprenant :

- té souche isolé, - platine de recouvrement de la costière par tôle galvanisée avec bavettes

périphériques et pentes d’évacuation, - isolation en fond de costière par matelas de laine minérale (ép. 200mm).

Extracteurs centrifuges hygroréglables en caisson isolé intérieurement sur terrasse en partie centrale, classement C4, posés sur socle béton avec plots antivibratiles.

Fonctionnement permanent.

Pressostat de contrôle et signalisation intégré. Interrupteur de proximité monté sur le caisson. Courroie de secours sous emballage dans chaque caisson.

- VEX 01 : aile Nord - VEX 02 : aile Centre - VEX 03 : aile Sud

Raccordements équipés de pièges à sons en amont des caissons. Rejets en partie supérieure.

Extraction dans locaux Rangements, Ménage, Bagagerie, Entretien et annexes par bouches autoréglables coupe-feu avec colonnes spécifiques raccordées sur réseaux en toiture.

Habillage coupe-feu 1h sur traversées de locaux à risques moyens tels que Bagagerie, Matériels, Ménage.

Niveau qualitatif : - Grilles et bouches : Aldès - Extracteurs : Aldès

Electricité

Coffret électrique dans local TGBT avec raccordement en amont de la protection générale comprenant outre un sectionneur général, les protections, commandes, signalisations et asservissements pour les équipements de VMC et comprenant :

- 3 extracteurs.

Signalisation défaut ramenée sur GTC dans chaufferie.

2.3.2 Restauration

Ventilation double flux avec deux ensembles indépendants soufflage – extraction pour : - Salle à Manger - Laverie, - Cuisine.


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SAM-Laverie

Introduction d'air neuf dans SAM (Salle à Manger au RdJ) par trois ventilo-convecteurs carrossés en allège sur pieds, sélectionnés en petite vitesse comprenant chacun :

- Un caisson de mélange avec registre AN / Arp avec grille de prise d’air neuf et grille de reprise,

- Un filtre accessible par l’avant de l’appareil, - Une batterie à eau chaude (avec bac à condensats), - un ventilateur de soufflage à turbine tangentielle, - une grille de soufflage isolé, - une carrosserie en tôle galvanisée avec habillage

- débit PV 500 m³/h - fixation murale en allège.

Régulation au soufflage par appareil avec : - vanne 3 voies à soupape avec moteur progressif 0-10V, - sonde de soufflage, - régulateur liaisonnable sur GTC, dans habillage, - moteur de registre tout ou rien sur registre air neuf (caisson de mélange), - thermostat antigel séquentiel en aval batterie chaude.

Transfert entre SAM et Laverie par l’ouverture de l’Office-Guichet, puis entre Stockage Vaisselle et Plonge par :

- grille de reprise d’air horizontale en acier galvanisé peint, en sous-face du faux-plafond, de part et d’autre de la paroi.

Hotte inox avec capteur de buées au droit de la machine à laver la vaisselle, équipée d’un registre manuel. Grille d’extraction au droit du faux-plafond du local Stockage Vaisselle sur plénum avec registre de réglage.

Gaines d’extraction horizontales avec trappes de visite à chaque changement de direction, colonne verticale en gaine technique spécifique avec débouché en terrasse. Habillage coupe-feu sur tronçon dans Rangement au RdJ.

Sortie en toiture dans costière en béton comprenant : - té souche isolé extérieurement, - platine de recouvrement de la costière par tôle galvanisée avec bavettes


Raccordement sur un extracteur centrifuge disposé en toiture terrasse sur socle béton avec matériau de désolidarisation de l’étanchéité :

- Extracteur en caisson à 2 vitesses, sélectionné en vitesse silencieuse - Débit : 750 / 1 500 m³/h - pression à définir

Auvent de rejet horizontal, orienté au Nord.

Asservissement des ventilo-convecteurs et de l’extracteur.

Fonctionnement : - programmation sur plage horaire et en fonction de la température extérieure :

PV ≤ 10°C et GV > 10°C, - commande locale pour GV dans Laverie par bouton poussoir sur boîtier encastré

avec signalisation et étiquette.

Pilotage fonctionnement, asservissements et signalisation par la GTC.

Alimentations électriques depuis armoire ventilation en toiture terrasse : - 3 ventilo-convecteurs avec régulation, - 1 extracteur 2 vitesses.

Niveau qualitatif : - Ventilo-convecteurs : Sabiana - Régulation - GTC : Sauter, Honeywell - Extracteur : Aldès


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Cuisine

Introduction d'air neuf par une centrale de traitement d’air en caisson double peau isolée (ép. 50mm), sélectionné en vitesse silencieuse, à 2 vitesses de fonctionnement (V< 3 m/s) et comprenant :

- Registre air neuf, - Pré-filtre et filtre, - batterie eau chaude, - caisson vide pour vanne de régulation, - Ventilateur de soufflage

- débit 4 500 / 9 000 m³/h - pression à définir.

Centrale de traitement d’air disposée en toiture terrasse sur socle béton avec matériau de désolidarisation de l’étanchéité

Prise d’air neuf équipée d’un auvent.

Soufflage d’air comprenant : - gaine horizontale extérieure en tôle galvanisée étanchée et isolée intérieurement

par 50mm de laine de verre avec voile de surface, - gaine verticale intérieure sous habillage en tôle galvanisée isolée intérieurement

par 25mm de laine de verre avec voile de surface, - diffuseurs plafonniers orientables basse vitesse, en acier galvanisé peint avec

registre dans Cuisine.

Régulation au soufflage par avec : - vanne 3 voies à soupape avec moteur progressif 0-10V, - sonde de soufflage, - régulateur liaisonnable sur GTC, dans habillage, - moteur de registre tout ou rien sur registre air neuf (caisson de mélange), - thermostat antigel séquentiel en aval batterie chaude.

Hotte inox avec capteur à graisses au droit de la zone Cuisson. Hotte inox avec capteur de buées au droit des fours, équipée d’un registre manuel Grille de reprise en acier galvanisé peint au niveau du faux plafond dans :

- Préparation Froide avec damper et registre de gaine, - Préparations, Pâtisserie et Petits Déjeuners avec module autoréglable et

registre.

Gaines d’extraction réalisées en tôle galvanisée lisse intérieurement, raccordées sur un extracteur centrifuge disposé en terrasse. Entre hottes et extracteur : gaine tôle galvanisée lisse avec trappes de nettoyage (9 dm²) sur tronçons horizontaux. Colonne verticale entre plafond Cuisine et toiture-terrasse.

Sortie en toiture dans costière en béton comprenant : - té souche isolé extérieurement, - platine de recouvrement de la costière par tôle galvanisée avec bavettes


Gaine horizontale en toiture réalisée en tôle galvanisée lisse intérieurement pour éloignement de la prise d’air de la CTA, avec trappes de nettoyage.

Extracteur centrifuge 2 vitesses en caisson double peau sur terrasse en partie centrale, classement 400°C-2H, posé sur socle béton avec plots antivibratiles :

- débit : 4 500 / 9 000 m³/h - pression à définir

Equipements complémentaires : - coffret de commande et relayage normalisé avec défaut d’isolement (protection

parepluie), - boîtier de réarmement à clef à émission de courant, - contrôleur de débit d’air (pressostat différentiel), - interrupteur de proximité à clé,


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- boîtier de télécommande pompier. Nota : boîtier de télécommande pompier ramené au RDC dans le Hall ou à proximité du CMSI.

Rejet avec auvent orienté au Nord. Asservissement entre centrale de traitement d’air aérotherme et extracteur.

Fonctionnement : - commande locale PV et GV dans Cuisine par boutons poussoirs A-PV-GV sur

boîtier encastré avec signalisations et étiquettes.


Alimentations électriques depuis armoire ventilation en toiture terrasse : - centrale de traitement d’air 2 vitesses avec régulation, - coffret de relayage extracteur pour asservissements confort 2 vitesses.

Niveau qualitatif : - Centrale de traitement d’air : Ciat - Régulation - GTC : Sauter, Honeywell - Extracteur : Aldès - Coffret de relayage : Aldès

Cuisine Locaux annexes

Ventilation simple flux pour locaux :

Poubelles : - grille VB en façade (tôle parepluie galvanisée peinte), - extracteur de conduit avec variateur : 120 m³/h – 70 Pa, - rejet en toiture comprenant : sortie dans costière en béton avec

- coude à 135°, - platine de recouvrement de la costière par tôle galvanisée avec bavettes périphériques et pentes d’évacuation, - isolation en fond de costière par matelas de laine minérale (ép. 200mm),

- fonctionnement permanent, - signalisation ramenée sur la GTC, - alimentation électrique depuis armoire ventilation en toiture terrasse. - Niveau qualitatif :

- Extracteur : Aldès

Réserve - Rangements : - bouches d'extractions autoréglables, - gaine d’extraction horizontale, colonne verticale en gaine technique avec

débouché en terrasse. Habillage coupe-feu sur tronçon dans Lingerie au RdJ.

- Sortie en toiture dans costière en béton comprenant : - té souche isolé extérieurement, - platine de recouvrement de la costière par tôle galvanisée avec bavettes périphériques et pentes d’évacuation, - isolation en fond de costière par matelas de laine minérale (ép. 200mm).

- Raccordement sur un extracteur centrifuge disposé en toiture terrasse sur socle béton avec matériau de désolidarisation de l’étanchéité : - Extracteur en caisson, sélectionné en vitesse silencieuse - débit à définir - pression à définir

- Auvent de rejet horizontal, orienté au Nord. - Fonctionnement permanent. - Pilotage fonctionnement, asservissements et signalisation par la GTC. - Alimentations électriques depuis armoire ventilation en toiture terrasse :

- 1 extracteur. - Niveau qualitatif :

- Extracteur : Aldès


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Salle du Personnel RdJ : - entrées d’air autoréglables sur menuiseries extérieures, - bouche d'extraction autoréglable avec débit réglable par l’usager, - réseau horizontal en tôle galvanisée dans faux-plafond, - raccordement sur colonne Hébergement.

2.3.3 Salle de Réunion

Introduction d'air neuf dans SAM (Salle à Manger au RdJ) par trois ventilo-convecteurs carrossés en allège sur pieds, sélectionnés en petite vitesse comprenant chacun :

- Un caisson de mélange avec registre AN / Arp avec grille de prise d’air neuf et grille de reprise,

- Un filtre accessible par l’avant de l’appareil, - Une batterie à eau chaude (avec bac à condensats), - un ventilateur de soufflage à turbine tangentielle, - une grille de soufflage isolé, - une carrosserie en tôle galvanisée avec habillage

- débit PV 360 m³/h - fixation murale en allège.

Régulation au soufflage par appareil avec : - vanne 3 voies à soupape avec moteur progressif 0-10V, - sonde de soufflage, - régulateur liaisonnable sur GTC, dans habillage, - moteur de registre tout ou rien sur registre air neuf (caisson de mélange), - thermostat antigel séquentiel en aval batterie chaude.

Bouches d’extraction en acier galvanisé peint avec plénum et registre au niveau du faux-plafond.

Gaines d’extraction réalisées en tôle galvanisée raccordées sur un extracteur centrifuge disposé en terrasse. Colonne verticale dans gaine spécifique.

Sortie en toiture dans costière en béton comprenant : - té souche isolé, - platine de recouvrement de la costière par tôle galvanisée avec bavettes


Extracteur centrifuge 2 vitesses en caisson isolé intérieurement sur terrasse en partie centrale, posé sur socle béton avec plots antivibratiles :

- débit 360 / 720 m³/h - pression à définir

Pressostat de contrôle et signalisation intégré. Interrupteur de proximité monté sur le caisson.

Raccordements équipés de pièges à sons en amont des caissons. Rejet avec auvent.

Asservissement ventilo-convecteurs et extracteur.

Fonctionnement : - commande locale PV et GV près de l’accès par boutons poussoirs temporisés PV-

GV sur boîtier encastré avec signalisations et étiquettes.


Alimentations électriques depuis armoire ventilation en toiture terrasse : - 2 ventilo-convecteurs avec régulation, - 1 extracteur 2 vitesses.

Niveau qualitatif : - Ventilo-convecteurs : Sabiana - Régulation - GTC : Sauter, Honeywell - Extracteur : Aldès


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2.3.4 Vestiaires - Lingerie

Introduction d'air neuf par une unité plafonnière extra-plate à 2 vitesses double peau isolée, sélectionné en vitesse silencieuse (V< 3 m/s) et comprenant :

- registre AN, - filtre, - batterie eau chaude, - ventilateur de soufflage,

- débit 450/900 m³/h - pression 40 Pa

- support antivibratile fixé sous dalle haute.

Prise d’air neuf comprenant : - grille de prise d’air horizontale en acier galvanisé peint, en imposte de la pote

d’accès, - plénum en tôle galvanisée isolée intérieurement, - gaine tôle galvanisée isolée intérieurement de liaison avec caisson de mélange, - manchette souple.

Soufflage d’air comprenant : - manchette souple, - Plénum en tôle galvanisée isolée intérieurement, - diffuseur plafonnier directionnel en acier galvanisé peint.

Régulation au soufflage avec : - vanne 3 voies à soupape avec moteur progressif 0-10V, - sonde de soufflage, - régulateur liaisonnable sur GTC, dans habillage, - moteur de registre tout ou rien sur registre air neuf (caisson de mélange), - thermostat antigel séquentiel en aval batterie chaude.

Transfert entre Circulation et Vestiaires et Lingeries comprenant : - grille de transfert en tôle galvanisée de part et d’autre de la paroi verticale en

partie haute sous faux-plafond, - grille en matériau coupe-feu intumescent dans l’épaisseur de la paroi entre les

grilles.

Bouches d’extraction autoréglables avec module intégré ou avec grille en acier galvanisé peint et module de régulation au niveau du faux-plafond.

Gaine d’extraction réalisée en tôle galvanisée raccordées sur un extracteur centrifuge disposé en terrasse. Colonne verticale dans gaine spécifique.




- débit 450 / 900 m³/h - pression à définir


Rejet avec auvent.

Asservissement ventilo-convecteurs et extracteur.

Fonctionnement : - commande par programmation nuit : PV, jour : GV.


Alimentations électriques depuis armoire ventilation en toiture terrasse : - 1 unité de traitement d’air avec régulation,


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- 1 extracteur 2 vitesses.

Niveau qualitatif : - Unité de traitement d’air : Ciat - Régulation - GTC : Sauter, Honeywell - Grilles et bouches : Aldès - Grille matériau intumescent : Strulik - Extracteur : Aldès

2.3.5 Locaux communs

Ventilation simple flux pour locaux communs : - Soins, Infirmerie, Sanitaires communs, Coiffeur, Kinésithérapie

entrées d’air autoréglables sur menuiseries extérieures,

Bouches d’extraction autoréglables avec module intégré au niveau du faux-plafond.

Gaine d’extraction réalisée en tôle galvanisée raccordées sur un extracteur centrifuge disposé en terrasse. Colonne verticale dans gaine spécifique.




- débit : à définir - pression à définir


Piège à sons à l’aspiration Rejet avec auvent.

Fonctionnement : - commande par programmation nuit : PV, jour : GV.


Alimentations électriques depuis armoire ventilation en toiture terrasse : - 1 extracteur 2 vitesses.

Niveau qualitatif : - Grilles et bouches : Aldès - Extracteur : Aldès

2.3.6 Electricité - G.T.C.

Armoire électrique sur toiture terrasse comprenant outre un sectionneur général, les protections, commandes, signalisations et asservissements pour les équipements de ventilation, hormis la VMC de l’Hébergement et le Désenfumage mécanique :

- SAM – laverie : 3 ventilo-convecteurs et extracteur 2 vitesses, - Cuisine : CTA 2 vitesses et asservissement extracteur 2 vitesses, - Poubelles-Cuisine : extracteur, - Réserve-Cuisine - Rangements : extracteur, - Salle de Réunion : 2 ventilo-convecteurs et extracteur 2 vitesses, - Vestiaires - Lingeries : unité de traitement d’air 2 vitesses et extracteur 2

vitesses, - Locaux Communs : extracteur 2 vitesses.

Armoire électrique extérieure avec toiture débordante et étanchéité renforcée.


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Coffret de coupure d’urgence à l’entrée du Hall d’Accueil au RdC et et au niveau de l’accès au RdJ.

Gestion technique centralisée pour les différents équipements de ventilation, assurant : - la régulation, - la programmation, - les asservissements, - la signalisation.

Equipements comprenant : - Unités locales de traitement (automate programmable), - Bus de liaison entre les automates programmables, et la chaufferie.

Niveau qualitatif : - Electricité : Merlin Gérin - Régulation - GTC : Sauter, Honeywell.

2.4 Rafraîchissement

2.4.1 Locaux Communs au RdJ

Rafraîchissement des locaux communs au RdJ : SAM, Salle de Réunion.

Mise en place d’un groupe de production d’eau glacée en extrémité Sud du bâtiment au niveau des Parkings, et en face de la chaufferie, sur un socle de mise hors d’eau maçonné.

Groupe frigorifique fonctionnant au R410, avec module hydraulique, équipé d’une pompe simple, vase d’expansion, soupape, organe de réglage du débit, ballon tampon incorporé, protections anti-gel. Automate de régulation du groupe avec fonctions de dégommage en période de gel.

Equipements permettant l’obtention d’un niveau acoustique faible comprenant : - Ventilateur basse vitesse, - protection acoustique sur le compresseur, - capotage au refoulement du ventilateur.

Distribution bitube enterrée pour rejoindre la chaufferie avec pénétration dans un regard.

Raccordement sur une bouteille de découplage hydraulique avec purgeurs, vidange, robinets d’isolement.

Raccordement sur les 2 panoplies avec antennes et robinet d’isolement : - réseau plancher chauffant en amont de la régulation avec robinet d’isolement,

vanne de régulation 3 voies réversible pour fonctionnement chaud ou froid, - régime fonctionnement froid : 15/ 23°C

- réseau batteries chaudes sur antenne ventilo-convecteurs, avec vannes de régulation des ventilo-convecteurs 3 voies réversibles, pour fonctionnement chaud ou froid - régime fonctionnement froid : 7/ 12°C.

Calorifuge des robinetteries, pompes et accessoires par boîtes préformées du commerce.

Commutation été – hiver comprenant : - un interrupteur en chaufferie avec commutateur Eté-Hiver pour commande

inversion des vannes de régulation et des points de consigne sur la GTC, - fermeture manuelle des robinets d’isolement sur la panoplie plancher basse

température : - en amont de la panoplie (côté chaudières), - en aval de la panoplie sur l’antenne principale desservant l’ensemble des installations autre que les boucles de plancher de la SAM et Salle de Réunion au RdJ.


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- fermeture manuelle des robinets d’isolement sur la panoplie batteries chaudes : - en amont de la panoplie (côté chaudières), - en aval de la panoplie sur les antennes desservant les radiateurs et les batteries chaudes de la Cuisine et des Vestiaires – lingeries.

Emission par : - plancher chauffant-rafraîchissant avec thermostat d’ambiance réversible à

résistance anticipatrice, - ventilo-convecteurs par batterie chaude ou froide et bac à condensats.

Calorifuge des robinetteries, collecteurs de plancher et accessoires par boîtes préformées du commerce.

Evacuation des condensats des ventilo-convecteurs sur collecteurs EU avec siphons.

Remplissage des installations en eau depuis chaufferie avec panoplie commune chauffage, robinet d’isolement et clapet antiretour.

Alimentations électriques depuis les tableaux divisionnaires les plus proches.

Groupe frigorifique alimenté directement depuis le TGBT avec protection de ligne. Bus de liaison sur GTC en chaufferie.

Puissance approchée des besoins : - puissance frigorifique : 25 kW pour un régime 7/12°C - puissance électrique : 12 kW (tri 240/380 V)

Niveau qualitatif : - Groupe frigorifique avec module hydraulique : Carrier, Ciat, - Régulation - GTC : Sauter, Honeywell.

2.4.2 Option : Locaux Communs et Chambres

Rafraîchissement de l’ensemble des locaux équipés de plancher chauffant, en complément de la SAM et Salle de Réunion au RdC.

Locaux non concernés par le rafraîchissement : - locaux équipés de radiateurs : Cuisine, Laverie, Lingeries, Vestiaires,

Rangements, - batterie de la centrale de traitement d’air Cuisine et Vestiaires – Lingeries.

Mise en place d’un groupe de production d’eau glacée au même emplacement que le précédent en extrémité Sud du bâtiment au niveau des Parkings, et en face de la chaufferie, sur un socle de mise hors d’eau maçonné.

Groupe frigorifique fonctionnant au R410, avec module hydraulique, équipé d’une pompe simple, vase d’expansion, soupape, organe de réglage du débit, ballon tampon incorporé, protections anti-gel. Automate de régulation du groupe avec fonctions de dégommage en période de gel.

Equipements permettant l’obtention d’un niveau acoustique faible comprenant : - variation de vitesse sur les ventilateurs, - protection acoustique sur les compresseurs, - capotage au refoulement des ventilateurs.

Distribution bitube enterrée pour rejoindre la chaufferie avec pénétration dans un regard.

Raccordement sur une bouteille de découplage hydraulique avec purgeurs, vidange, robinets d’isolement.

Raccordement sur les 2 panoplies avec antennes et robinet d’isolement : - réseau plancher chauffant en amont de la régulation avec robinet d’isolement,

vanne de régulation 3 voies réversible pour fonctionnement chaud ou froid, - régime fonctionnement froid : 15/ 23°C

- réseau batteries chaudes sur antenne ventilo-convecteurs, avec vannes de régulation des ventilo-convecteurs 3 voies réversibles, pour fonctionnement chaud ou froid - régime fonctionnement froid : 7/ 12°C.


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Calorifuge des robinetteries, pompes et accessoires par boîtes préformées du commerce.

Commutation été – hiver comprenant : - un interrupteur en chaufferie avec commutateur Eté-Hiver pour commande

inversion des vannes de régulation et des points de consigne sur la GTC, - fermeture manuelle des robinets d’isolement sur la panoplie plancher basse

température : - en amont de la panoplie (côté chaudières),

- fermeture manuelle des robinets d’isolement sur la panoplie batteries chaudes : - en amont de la panoplie (côté chaudières), - en aval de la panoplie sur les deux antennes desservant les radiateurs et les batteries chaudes de la Cuisine et des Vestiaires – lingeries.

Mise en place sur les raccordements desservant des radiateurs en complément des boucles de plancher chauffant d’une cartouche thermostatique au niveau des collecteurs ou nourrices de distribution, empêchant la circulation dans ces émetteurs.

Emission par : - plancher chauffant-rafraîchissant avec thermostat d’ambiance réversible à

résistance anticipatrice, - ventilo-convecteurs par batterie chaude ou froide et bac à condensats.

Calorifuge des robinetteries, collecteurs de plancher et accessoires par boîtes préformées du commerce.

Evacuation des condensats des ventilo-convecteurs sur collecteurs EU avec siphons.

Remplissage des installations en eau depuis chaufferie avec panoplie commune chauffage, robinet d’isolement et clapet antiretour.

Alimentations électriques depuis les tableaux divisionnaires les plus proches.

Groupe frigorifique alimenté directement depuis le TGBT avec protection de ligne. Bus de liaison sur GTC en chaufferie.

Puissance approchée des besoins : - puissance frigorifique : 115 kW pour un régime 7/12°C - puissance électrique : 50 kW (tri 240/380 V)

Niveau qualitatif : - Groupe frigorifique avec module hydraulique : Carrier, Ciat, - Régulation - GTC : Sauter, Honeywell.

2.5 Désenfumage mécanique

Désenfumage mécanique des circulations, Salons des Chambres, Grands Salons et Salle à Manger comprenant :

Ventilations basses : - Volets de prise d’air en façade à lame isolées normalement fermés (NF) avec

grilles de façade : - Salons des chambres aux RdJ, RdC et Combles, - Grands Salons aux RdC et Combles, - SAM au RdJ.

- Grilles de prise d’air horizontales avec traînasses enterrées sous le RdJ ou verticales parepluies en pignon, avec : - Portillons coupe-feu 1 heure 2 volets avec grille décorative normalement fermés (NF) sur gaines verticales : - Circulations des chambres aux RdJ, RdC et Combles, - Circulation des Vestiaires-Lingeries au RdJ.

Ventilations hautes : - Portillons coupe-feu 1 heure avec grille décorative normalement fermés (NF) sur

gaines verticales :


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- Circulations des chambres aux RdJ, RdC et Combles, - Circulation des Vestiaires-Lingeries au RdJ, - Salons des chambres aux RdJ, RdC et Combles, - Grands Salons aux RdC et Combles, - SAM au RdJ.

Souches en toiture avec raccordement latéral pour : - Caisson d’extractions (400°C / 2h) installées sur socles béton en toiture

terrasse, équipés chacun de : - un coffret de commande et relayage normalisé avec défaut d’isolement (protection parepluie), - un boîtier de réarmement à clef à émission de courant, - un contrôleur de débit d’air (pressostat différentiel), - un interrupteur de proximité à clé, - un boîtier de télécommande pompier. Nota : boîtier de télécommande pompier ramené au RDC dans le Hall ou à proximité du CMSI.

Volets et portillons de désenfumage normalement fermés, équipés de ventouse électromagnétique, contacts début et fin de course disposés :

- pour les amenées d’air (VB) : en partie basse (arase supérieure maximale à 1,00 m du sol), section libre 18 et 36 dm² (plus petite dimension des trappes ne devant pas dépasser le rapport de ½),

- pour les évacuations d’air (VH) : 1,8 et 3,6 m³/s en partie haute (arase inférieure minimale à 1,80 m) dans le 1/3 supérieur du local (hauteur libre).

Types de volets portillons et clapets, à déclenchement par ventouse électromagnétique à impulsions, contact de début et fin de course, différents en fonction de leur position :

- en façade : des grilles à lamelles double paroi isolées à débattement horizontal avec grille décorative au nu de la paroi extérieure, avec renforcement des joints d’étanchéité à l’air et capotage périphérique.

- sur gaines : deux portillons à débattement vertical avec grille décorative au nu de la paroi intérieure,

- sur antennes : une lamelle à débattement horizontal.

Caissons d’extraction des fumées mise en place sur souches maçonnées en terrasse : - débits ..............................................1,8 [m³/s], 3,6 [m³/s] - pression disponible ...................................................à définir - classement extracteurs......................................... 400°C / 2 h

Alimentation électrique des extracteurs directement depuis le TGBT.

Alimentation hors le présent lot protégée sélectivement, afin de ne pas être influencée par des défauts intervenant sur d'autres appareils.

Raccordements électriques réalisés par le présent lot depuis les attentes réalisées par le lot Electricité avec des câbles résistants au feu. Coffrets de relayage - à raison d’un par extracteur - conformes à la norme NFS 61.937 et situés sur terrasse avec protection intempérie.

Commandes d'ouverture des volets de désenfumage alimentées directement depuis la centrale de détection incendie par câble résistant au feu. Maintien en position fermée des volets de désenfumage par des ventouses électromagnétiques à commande par émission de courant 48V, train de trois impulsions.

Volets situés dans la même zone (circulations) pilotées ensemble. Commandes de fonctionnement issues de la centrale d'alarme fournie et posée au titre du lot courants faibles.

Commandes de fonctionnement du désenfumage d'une circulation : - ouvrir les volets d'amenée d'air et d'extraction de cette circulation, par

l'intermédiaire des déclencheurs électromagnétiques, - mettre en marche le ventilateur d’extraction concerné.

Liaisons électriques pour asservissement et signalisation des CDC et CFC à la détection incendie en câble résistant au feu.

Niveau qualitatif :


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- Grilles de façade : Aldès, - Portillons : Aldès, - Clapets : Aldès, - Extracteurs désenfumage : Aldès - Coffret de relayage : Aldès


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3 Obligations de l'entreprise

Les principaux devoirs de l'entreprise sont décrits ici. Ce chapitre devra donc être soi-gneusement étudié avant la remise de la proposition, certaines clauses pouvant se traduire une influence financière.

3.1 Normes et règlements

Les travaux seront réalisés conformément aux règles de l'art et à la réglementation en vigueur dans son édition la plus récente au moment de la signature des marchés.

3.2 Travaux compris

Tous les travaux et tâches annexes nécessaires à la réalisation des travaux du présent lot seront réputés inclus dans l'offre de l'entreprise.

3.2.1 Études et calculs d'exécution

Les études d'exécution des installations du présent lot seront à la charge de l'entreprise adjudicataire. L'entreprise devra fournir, avant démarrage des travaux, les notes de calcul thermique, et les plans d'exécution, afin d'être agréés par le bureau d'études. Cet agrément ne dégage en aucun cas la responsabilité de l'entreprise quant à l'exactitude de ces calculs.

Dans la remise de son offre, l’entreprise devra préciser si les études d’exécution seront réalisées en interne, et dans ce cas les moyens en personnel et en outils de calculs informatiques dont elle dispose. Dans le cas contraire, elle précisera le nom du bureau d’études qui les réalisera.

Les plans d’exécution comportent les éléments suivants :

Généralités : - Devis quantitatif détaillé - Notes de calculs d’exécution - Implantation des terminaux au 1/50

Chauffage, ventilation, climatisation, plomberie : - Tracés des réseaux et gaines (bifilaire), indications des diamètrs, débits,

sections et niveaux principaux - Positionnement des principaux accessoires (robinetterie, dispositifs de réglage,

clapets, pièges à sons…) - Coupes et détails nécessaires


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3.2.2 Plans d’atelier et de chantier

Ces plans resteront à la charge de l’entreprise adjudicataire, qui devra les fournir à l’issue de la période de préparation de chantier.

Tous les lots : - Adaptations résultant des marques et type de matériels retenus par les

entreprises et agréés par le Maitre d’Ouvrage, l’équipe de Maitrise d’œuvre et le Contrôleur

- Spécifications complémentaires liées aux méthodologies propres à l’entreprise, aux marques de matériels

- Notes de calcul résultant de variantes ou méthodologies d’entreprises - Plans des réservations - Plans de détails de chantier : supports, accrochages… - Locaux techniques : plans de détail d’équipement intérieur des locaux :

matériels, gaines, canalisations, serrurerie intérieure, faux planchers éventuels, socles.

- Gaines techniques : détails d’organisation - Choix des matériels et appareillages : définition des marques et types de

matériels suivant les caractéristiques définies dans le dossier de projet

Chauffage, ventilation, climatisation, plomberie - tronçonnages, pièces de transformation, assemblages, détails de raccordement

des appareils, suspensions, accrochages, dispositifs de dilatation, calfeutrements, isolations

- schémas d’armoires électriques spécifiques, schémas de régulation et d’équilibrage

3.2.3 Percements

D’une façon générale tous les percements dans les parois existantes seront réalisés au titre du présent lot. Ils seront réalisés à l’aide de matériels portatifs. Les percements présentant une dimension pouvant mettre en péril la structure du bâtiment devra faire l’objet d’une étude particulière, approuvée par le bureau de contrôle de l’opération.

Les réservations dans les parois maçonnées seront demandées par le titulaire du présent lot pendant la période de préparation de chantier, sur une série de plans spéciaux définissant les dimensions et positions exactes des réservations. En cas d’oubli ou d’erreur, les percements seront réalisés par le lot Gros Œuvre, au frais du titulaire du présent lot.

Les calfeutrements des réservations et des percements, avec reconstitution du maintien au feu de la paroi seront réalisés au titre du présent lot.

3.2.4 Raccordements électriques

Les alimentations électriques sont prévues au présent lot. Les corps d’état demandeur devront préciser, lors de la période de préparation de chantier, au présent lot, les puissances et le type de tension désirée pour leurs appareils.

Non compris : les raccordements électriques des appareils non fournis par le présent lot, hormis ceux spécifiés au présent CCTP.

3.2.5 Essais, réglages et mise en service des installations

En fin de travaux, l'installation sera soumise à un programme d'essais systématiques, permettant de tester l'ensemble de ses constituants. Pour réaliser ce programme, l'entreprise fournira les moyens techniques nécessaires en personnel, matériel et moyens de mesure.

Dans la remise de son offre, l’entreprise devra préciser si les contrôles et essais seront réalisés en interne, et dans ce cas les moyens en personnel et en matériel de mesure dont elle dispose. Dans le cas contraire, elle précisera le nom de la société qui les réalisera.


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L'entreprise informera le maître d'ouvrage, le maître d’œuvre, le bureau de contrôle, le bureau d'études des dates de ces essais, afin qu'ils y délèguent éventuellement un représentant.

Les essais seront conduits conformément au document COPREC nº1, les résultats étant portés sur le document COPREC nº2.

Rappel des essais COPREC à réaliser :

RA : réseaux d’alimentation en eau

RE : réseaux d’évacuation

PB : plomberie sanitaire

Réglages, essais complémentaires :

Plomberie : - Désinfection des réseaux au permanganate de potassium, avec préparation la

veille de la solution concentrée (prévoir 150 mg/m³), rinçage préalable pendant deux heures, injection de la solution, temps de contact 48 heures, rinçage pendant 24 heures

- Epreuve des joints et canalisations d’alimentation en eau froide et chaude : maintien en eau pendant 24 heures avant l’essai, mise sous pression égale à une fois et demi la pression de service pendant 15 mn, puis 30 mn

- Mise en charge générale des réseaux d’eau au moins 48 heures avant la réception, et vérification de l’absence de pertes d’eau

- Essais d’étanchéité des réseaux d’évacuation, sous une pression de 0,4 bars - Températures de distribution d’eau, bon fonctionnement du maintien en

température.

Toutes les prises de mesure réalisées en vue de ces essais resteront en place, pour un éventuel contrôle ultérieur.

3.2.6 Supports et fixations

Le supportage de tous les éléments fournis et posés par le présent lot ( tuyauteries, conduits, appareillages, etc.…)seront réputés inclus dans l’offre.

Le supportage sera entièrement réalisés avec des composants spécialisés du commerce. Chaque support sera réglage, et comportera un élément anti-vibratile. Ces derniers seront choisis pour assurer la sécurité du supportage, même en cas de disparition de l'élément caoutchouc, en cas d'incendie par exemple. Leur dimensionnement sera effectué en tenant compte d'une part du poids des installations propres, remplies de leur fluide définitif, d'autre part des surcharges occasionnelles prévisibles. Les supports devront permettre les déplacements dus aux dilatations, sans bruit, ni efforts.

Les fixations seront choisies en fonction de la nature du support et des charges à reprendre. Un coefficient de sécurité, de valeur minimale de trois, sera appliqué.

- Supports MUPRO ou équivalent. - Éléments anti-vibratiles PAULSTRA-HUTCHINSON ou équivalent. - Fixations HILTI ou équivalent : - Béton : chevilles métalliques à expansion, HKD, - Matériaux tendres : chevilles polyamide, HG, - Matériaux creux : chevilles métalliques à déploiement, HHD.

3.2.7 Dossiers des ouvrages exécutés

Au moment de la livraison des installations, l'entreprise fournira les documents suivants :

- Un tirage papier et un exemplaire numérique (CD) sous forme de fichiers compatibles au format .dwg. des plans d'installation, reflétant les installations réalisées et faisant apparaître en particulier tous les éléments ayant trait à la sécurité.

- Un exemplaire reproductible des schémas des coffrets électriques.


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- Les notices de fonctionnement et d'entretien - en langue française - fournies par les fabricants des appareils.

- Les avis techniques, les certificats de conformité, les procès verbaux de clas-sement des appareils et des matériaux mis en œuvre.

- Les rapports d’essais et contrôles. - Les certificats de conformité gaz et électrique. - La notice de conduite et d'entretien des installations, sur papier et sous forme de

fichiers compatibles au format .pdf. Cette notice comportera une description du fonctionnement des installations, toutes les références des matériels mis en œuvre, les coordonnées des fabricants, le calendrier d'entretien, les consignes en cas de panne ou de situation climatique exceptionnelle.

3.3 Travaux non compris

Maître d’ouvrage : - Frais de branchement et raccordement GDF, - Frais de branchement et raccordement EF, EU et EP.

GDF : - Fourniture et raccordement du coffret de détente comptage.

Lot N°01 : Gros œuvre : - Réalisation des réservations, suivant plans fournis par le présent lot en début de

chantier. - Aménagement regard de comptage pour concessionnaire EF, - Regards extérieurs pour réseaux EU, EV et EP, - Attentes en limite de bâtiments pour évacuations EU, EV et EP, - Galerie technique centrale pour distribution horizontale réseaux chauffage,

plomberie, - Souches maçonnées en terrasse pour sorties Vmc, ventilations de chutes,

- 0,70x0,70x0,35h : 1 u - 0,50x0,40x0,35h : 7 u - 1,00x0,40x0,35h : 16 u

- Souches maçonnées en terrasse pour prises air neuf désenfumage, - 0,70x0,40x0,60h : 6u

- Souches maçonnées en terrasse pour supports tourelles de désenfumage, - 0,70x0,70x0,35h : 3u - 0,60x0,60x0,35h : 4u

- Socles extracteurs VMC en terrasses : - 1,50x1,00x0,10m : 4u - 1,00x0,80x0,10m : 7u

- Siphons de sol en chaufferie : 1u, - Socles béton en chaufferie :

- chaudières - 1,50x1,00x0,10 : 2u, - ballons ECS – 3,50x1,00x0,10 : 1u, - pompe à chaleur - 1,50x1,00x0,10 : 1u, - expansion – 2,00x0,80x0,10 : 1u, - traitement d’eau – 2,00x0,80x0,10 : 1u,

- Réseaux EU-EV enterrés sous bâtiments compris terrassement, regards secs et attentes au sol.

- Fosse de récupération des EP en vide sanitaire, - Puisard dans vide sanitaire pour relevage des EP de récupération, - Plots béton 0,15x0,15x0,10h (avec fourreau pvc Ø100 ou 125 intérieur) sur

arrivées EF/EC/EU au sol au droit des appareils en cuisines et laverie.

Lot N°02 : Charpente bois – Couverture – Zinguerie – Bardage décoratif : -

Lot N°03 : Etanchéité sur béton : - Fourniture et pose de crosses entre le dernier étage et la terrasse, y compris

reprise d’étanchéité, - Naissances EP sur terrasse bâtiments avec crapaudine.


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- Trop-plein terrasses, - Canalisations extérieures en zinc. - Relevés d'étanchéité sur souches de sorties en terrasse, - Relevés d’étanchéité sur costières et souches maçonnées désenfumage.

Lot N°04 : Menuiseries extérieures aluminium : - Pose des entrées d'air fournies par le présent lot.

Lot N°05 : Menuiseries extérieures PVC : - Mortaises dans les coffres de volets roulants, - Pose des entrées d'air fournies par le présent lot.

Lot N°06 : Métallerie : - Grilles de ventilations basses de la chaufferie 16 dm² (2u), - Porte double chaufferie CF 1/2h avec ferme-porte et serrure anti-panique, - Grilles pour amenées d’air VB désenfumage sur cour anglaises extérieures, - Grilles pour amenées d’air et évacuations des ventilations de parkings sous sol.

Lot N°07 : Menuiserie bois intérieure : - Détalonnage des portes intérieures pour transfert de l'air, - Fourniture des trappes d'accès dans les gaines techniques ( en pied de gaine), - Trappes d’accès gaines techniques, - Fermeture gaines palières, - Coffres d’habillage tuyauteries apparentes nécessaires, - Plans menuisés pour vasques dans salles de bains des chambres, - Coffrages bois (plinthes) en placard d’entrées pour habillage des débouchés de

canalisations chauffage encastrées.

Lot N°08 : Plâtrerie – Peinture – Tenture : - Habillage CF 2H sur conduit d'extraction local poubelles dans local Plonge (sous

PH), - Pose des trappes d'accès dans les gaines techniques fournies par le menuisier, - Fourniture et pose support renfort de cloison pour les appareils sanitaires

suspendus, - Gaines verticales de désenfumage CF 1 H – 4 faces étanches, compris

raccordements avec manchettes CF des bouches amenées d’air et évacuation désenfumage,

- Pose contre-cadre à sceller des bouches de désenfumage, - Coordination pour les incorporations dans les cloisons.

Lot N°09 : Plafonds suspendus : - Calepinage des faux plafond en fonction des implantations de bouches

d’extraction et soufflage.

Lot N°10 : Revêtements de sols : - Etanchéité et découpe du revêtement de sol sur siphon de sol pour douches

chambres et siphons de sol des salles de bains collectives, - Siphons de sols des douches, - Pose de l’ensembles des autres siphons de sol fournis par le lot Cuisine,

Plomberie dans cuisines, laverie et autres locaux humides, localisations suivant plans.

Lot N°11 : Electricité – Courants faibles : - Coordination avec le lot pour le lot Chauffage, Ventilation pour le passage des

canalisations en faux plafonds et galerie technique, - Attente laissée à proximité du coffret chaufferie, - Report du défaut général sur contact sec du coffret chaufferie pour signalisation

sur le coffret d’alarmes techniques, - Attentes laissées à proximité des extracteurs de ventilation, - Report du défaut sur contact sec par extracteur de ventilation pour signalisation

sur le coffret d’alarmes techniques, - Attentes laissées à proximité des extracteurs de désenfumage et coffrets de

relayage, - Raccordements des trappes de désenfumage, y compris contacts de position

ouverte et fermée,


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- Raccordements des clapets coupe-feu, y compris contacts de position ouverte et fermée (réarmement manuel).

Lot N°12 : Plomberie – Sanitaire : - Amenée d'eau en local technique chaufferie, pour remplissage chauffage,

remplissage capteurs enterrés et production ECS, - Distribution d’eau froide sanitaire, eau chaude sanitaire depuis chaufferie, avec

maintien en température par bouclage, - Robinet de puisage en chaufferie, - Fourniture, pose et raccordement des salles de bains pré-équipées sur les

attentes laissées à proximité, - Fourniture, pose et raccordement de la pompe de relevage des eaux de

récupération EP.

Lot N°13 : Salles de bains préfabriquées : - RAS.

Lot N°14 : Chauffage central – VMC – Rafraîchissement : - Traitement d’eau pour eau chaude sanitaire - Production d’eau chaude sanitaire collective avec traitement anti-légionellose, - Préchauffage d’eau chaude solaire avec capteurs plans en terrasse, échangeur et

ballons de stockage, - Coordination pour le passage des canalisations en faux plafonds et galerie

technique, - Fourniture, pose et raccordement du coffret de coupures extérieures chaufferie, - Fourniture, pose et raccordement des extracteurs de ventilation sur les attentes

laissées à proximité par le lot Electricité – Courants faibles, - Fourniture d’un contact de défaut par extracteur de ventilation pour signalisation

sur l’alarme technique du lot Électricité – Courants faibles, - Fourniture, pose et raccordement des extracteurs de désenfumage sur les

attentes laissées à proximité par le lot Electricité – Courants faibles, - Fourniture, pose et raccordement des coffrets de relayage, y compris

raccordement en aval de ceux-ci, - Fourniture et pose des trappes de désenfumage, y compris contacts de position

ouverte et fermée, raccordements au lot Électricité – Courants faibles, - Fourniture et pose des clapets coupe-feu, réarmement manuel, raccordements

au lot Électricité – Courants faibles.

Lot N°15 : Equipement de cuisine : - RAS.

Lot N°16 : Ascenseurs : - RAS.

Lot N°17 : VRD – Espaces verts : - Tranchée, sable, grillage avertisseur, rebouchage pour canalisation gaz entre la

limite de propriété, la chaufferie et la Cuisine au niveau rez de jardin, - Socle béton pour pose comprise du coffret gaz, - Tranchée, sable, grillage avertisseur, rebouchage pour canalisations de liaisons

ente chaufferie et capteurs enterrés, - Terrassement pour capteurs enterrés, profondeur 1m, surface 400m². - Tranchée entre regard EF et chaufferie, compris sable en fond et recouvrement,

grillage avertisseur et remblais, - Réseaux EU-EV et EP extérieurs compris terrassement, séparateur

hydrocarbures et avaloirs pour les eaux de parking.

Divers : - Eau, gaz, électricité nécessaires aux essais.


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3.4 Choix des matériels

3.4.1 Marques et type de matériels proposés

Les marques et types matériels définis dans les pièces de consultation définissent un niveau de qualité, un choix technique ou esthétique.

Les entreprises joindront obligatoirement à leur offre la liste des marques, types et références exactes de matériel qu’elle proposent de mettre en œuvre.

Les indications du type « conforme au CCTP » « ou équivalent » « ou similaire » seront considérées comme rendant l’offre non conforme au même titre que l’absence de liste de matériel.

Le matériel choisi ne pourra plus être modifié, même par un matériel équivalent, par l’entreprise. Le non-respect de cet engagement entraînera le remplacement des matériels non conformes et la prise en charge par l'entreprise de tous les frais annexes, en particulier les frais de reprise d’études et plans.

Le Maître d’Ouvrage, l’Architecte, le Bureau d’études pourront demander un changement de marque et/ou type de matériel après signature des marchés, sous réserve d’accord de l’entreprise.

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