Actualités professionnelles et nutritionnelles Modérateur : Jean-Paul Laplace, Paris

pr

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lérie Pécresse,

Min

istre de l’En

seign

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r et de la

Rech

erche

10, 11 et 12 juin 201048

e Journéesd’études

de l’AFDN

Paris

CNIT La D

éfense

Réalisation : 01 42 78 68 21

Association Française des Diététiciens NutritionnistesOrganism

e de formation n° 11 75 37 11 875 • 35, allée Vivaldi 75012 Paris

Tél 01 40 02 03 02 • Fax 01 40 02 03 40 • www.afdn.org

L’AFDN est organisme de form

ation déclaré sous le n° 11 7537118 75

• Public visé : diététiciens de tous secteurs, représentants des professions médicales et param

édicales, étudiants, enseignants, industriels agroalim

entaires et pharmaceutiques.

• Objectifs pédagogiques de ces journées : actualisation et acquisition de compétences en m

atière de diététique et nutrition.• Une attestation de présence sera rem

ise aux participants le 12 juin 2010

Lieu de la manifestation : CNIT La Défense - Paris

Transport : • Avion : bénéficier de tarifs préférentiels avec Air France et KLM

Global Meetings.

Code identifiant à comm

uniquer lors de la réservation 08211AF. Plus d’inform

ations : ww

w.airfranceklm-globalm

eetings.com/?eid=08211af

• Train : un fichet congrès SNCF, à demander à l’AFDN, perm

et une réduction de 20 %.

9h15 : Les nouveaux ANC en lipidesPr. Philippe Legrand, directeur de laboratoire, INRA, Rennes

10h00 : Le PNNS : actualités - L’observatoire de la qualité de l’alimentationBenoit Labarbe, AFSSA, Paris

10h45 : Présentation des 49e Journées d’Etudes, Grenoble

11h00 : Pause - Visite des stands et des posters

11h30 : Actualités professionnelles et associatives• L’actualité de l’AFDN en quelques mots• Les activités internationales de l’AFDN• Le Haut Comité aux Professions Paramédicales• Réingénierie de la formation des diététiciens

12h30 : Clôture des Journées

SAMEDI 12 JUIN

REMERCIEMENTS

Communications affichées

• Expérience d’un atelier d’éducation thérapeutique collectif adressé à des enfants diabétiques de type 1 de 3 à 5 ans, présenté par Caroline Aubinais, Bordeaux

• Prise en charge diététique précoce et active : utilisation faite des conseils par les patients porteurs d’un cancer digestif au cours de chimiothérapie et conséquences sur l’évolution pondérale, présenté par Isabelle Besnard, Nice

• Alimentation à textures modifiées pour patients cérébraux lésés au C.H. de Versailles, présenté par Nicole Bordeau, Le Chesnay

• Intérêt du Nutritional Risk Screening chez le patient insuffisant rénal non dialysé, présenté par Jocelyne Depeyre, Genève

• Etude du bilan azoté chez l’enfant sévèrement malade sous ventilation mécanique, présenté par Véronique Friedel, Lausanne,

• Nouvel outil d’évaluation de la consommation alimentaire de l’enfant hospitalisé, présenté par Isabelle Giordano, Neuchâtel

• Forum Nutrition Santé du Réseau DONC : action de promotion de l’hygiène de vie pour l’enfant, sa famille et les professionnels de l’enfance, présenté par Louise Goubert, Cherbourg

• Résumé des 5 rapports DIETS par la commission internationale de l’AFDN, présenté par Raphaël Grüman, Paris

• Gastroentérite aiguë de l’enfant : les pratiques en région de Saverne, présenté par Isabelle Haran, Strasbourg

• IPAQSS mon ami, présenté par Isabelle Parmentier, Lille

• Commission internationale de l’AFDN : une connexion entre les diététiciens français et étrangers, présenté par Catherine Poggi, Neuilly sur Seine

• En correction d’une hypoglycémie non sévère : quelle est la meilleure dose ? présenté par Aude Rigoir-Louvel, Paris

• Prévention du diabète de type 2 : comparaison entre un modèle européen et les recommandations nationales, écarts avec les habitudes de consommation de la population, présenté par Dorothée Romand, Paris

• Un outil pédagogique innovant au service des enjeux nutritionnels, présenté par Maxime Vinet, Valanjou

Agfa Healthcare

Aliscience

Allianz

Association Bleu Blanc Coeur

Association Sojaxa

Baxter

Beneo-Orafti

Candia

Cerin

Centre d’Information des Viandes

Coca Cola France

Ducros

Dr. Schär

Fichier Sélection Informatique

Fleury Michon

Fresenius Kabi

Fromageries Bel

Gerblé

GM Nutrition

Homeperf

Institut Français pour la Nutrition

Institut Quick

Istna-Cnam

Kellogg’s

Lactalis Nutrition Santé

Lesieur

Lu France

Macsf Assurances

McCormick Science Institute

McDonald’s France

Merisant

Mutuelle Nationale des Hospitaliers

Nature et Compagnie

Nestlé France

Nestlé Nutrition Clinique

Nutricia Nutrition Clinique

Orkyn

Pyramid Informatique

Les Repas Santé

Robot-Coupe

Seb

Solidages

Soup’Idéale

Syndicat National de la Restauration Collective

Tanita Europe

Unilever France

Yoplait

Nous adressons nos remerciements aux organismes et sociétés qui ont contribué à la réalisation des 48e Journées d’Etudes :

10h20 : Pause - Visite des stands et des posters

15h30 : Pause - Visite des stands et des posters

16h50 : Fin de séance

17 h : Assemblée Générale de l’AFDN, réservée aux membres de l’association

Actualités sur les microconstituants Modérateur : Gérard Pascal, Paris

Les maladies neurodégénérativesModérateur : Pr. Vincent Meininger, Paris

Allergies et intolérances alimentaires : quoi de neuf ?Modérateur : Pr. Bruno Bonaz, Grenoble

La nutrition autour de la naissance Modérateur : Dr. Jean-Louis Bresson, Paris

SYMPOSIUMS - Salle Dickens

SYMPOSIUMS - Salle Dickens

8h00 : Petit déjeuner, quel espace de liberté pour les enfants ? Anne-Marie BerthierStéphane Clerget

Proposé par KELLOGG’S

9h30 : Maladie cœliaque : présentation de cas pratiques en milieu hospitalierCatherine PiedrafitaEstelle Boriès-Pérignac

Proposé par GERBLE

10h45 : Visions croisées d’experts sur le comportement et l’équilibre alimentaires dans les burger-restaurantsPr. Jean-Pierre Corbeau Hubert Vilmer Dominique Amar-SottoProposé par Institut QUICK

14h30 : Du nouveau sur la viande : résultats du programme d’analyse des compositions nutritionnelles mené par le CIV et l’INRA et actualité sur la couverture des besoins en FrancePascale HébelGilles GandemerChristelle Duchêne

Proposé par le CIV

12h00 : Maladie cœliaque et alimentation sans gluten Pr. Bruno BonazEvelyne Chambron

Proposé par DR SCHäR

ATELIERS & COMMUNICATIONS ORALES - Salle Dupin

ATELIERS & COMMUNICATIONS ORALES - Salle Dupin

12h00 : Comment réintroduire plaisir et culinarité dans la conduite d’un régime alimentaire ? Facteurs clefs du succès tout en maîtrisant l’expertise nutritionnelle

Proposé par SEB

14h00 : Intérêt de l’intervention précoce d’un diététicien en chimiothérapieJessica Durieu, diététicienne, Bordeaux

11h00 : Patients porteurs d’un anneau gastrique ajustable : quels apports nutritionnels après la chirurgie ? Violaine Douellou, diététicienne, Lyon

9h30 : Glucocompteur : et si on comptait glucides et insuline ? Jacqueline Delaunay, diététicienne,Toulouse

11h15 : Bénéfice d’une consultation diététique spécialisée en hôpital de jour gériatrique - Marie-Christine Le Gall, diététicienne, Rennes

12h00 : Le diététicien face aux rumeurs sur le laitDr. Marie-Claude Bertière

Proposé par le CERIN

14h00 : Les herbes et les épices : quels atouts en pratique diététique ? Dr. Arnaud Cocaul Pascale Tedès

Proposé par DUCROS

15h45 : Compléments alimentaires : utiles et inoffensifs ? Françoise Cotten-Rhein, diététicienne,Rivedoux

14h45 : Compléments alimentaires : utiles et inoffensifs ? Françoise Cotten-Rhein, diététicienne,Rivedoux

8h45 : Accueil des congressistes

9h00 : Ouverture des journées

9h30 : Quelles dissonnances entre satiété et prise alimentaire ? François AttaliPr. Daniel Tome Olivier Cousin

Proposé par CANDIA

14h00 : Allergies alimentaires : évolutions et perspectivesDr. Etienne Bidat, allergologue pneumo-pédiatre, Paris

15h20 : Pause - Visite des stands et des posters

14h50 : Le Projet d’Accueil Individualisé, 10 ans plus tardDr. Geneviève Richard, DASES, Paris

14h30 : Information sur l’étiquetage : la réglementation européenne - Claire Servoz, DGCCRF, Paris

10h05 : Discussion

10h15 : Remise du prix du meilleur posterpar Anne-Marie Dartois

11h35 : Discussion

16h50 : Discussion

11h00 : Prise en charge nutritionnelle du patient atteint de Sclérose Latérale Amyotrophique (SLA)Pr. Vincent Meininger, neurologue, ParisGuillaume Lehéricey, diététicien, Paris

15h10 : discussion

15h50 : Intolérance au lactose : quelles réalités et stratégies de prise en charge - Pr. Philippe Marteau, Paris - Marie-Christine Morin, cadre de santé diététicienne, Marseille

16h20 : Intolérance au gluten : pathogénie, aspects pratiques, nouveautésPr. Bruno Bonaz, professeur de gastroentérologie, Grenoble Evelyne Chambron, diététicienne, Grenoble

12h00 : Fin de séance

17h : Fin de séance19h00 : Soirée de gala de l’AFDN

9h50 : Maladie d’Alzheimer : accompagnement des aidantsCaroline Rio, diététicienne, Paris

9h35 : Maladie d’Alzheimer : prise en charge des patients en structure de soinsLouisette Monier, cadre de santé diététicienne, Blois

9h15 : Maladie d’Alzheimer : actualitésDr. Rochanak Delsol, gériatre, Paris

16h00 : Don de lait maternel : le point de vue réglementaire Dr. Virginie Rigourd, néonatologiste, Paris

16h25 : Lait maternel : une expérience dans un service de néonatologie Fouzia Voirin, cadre de santé diététicienne - Solenne Gourgeot, diététicienne - Corinne Rose, cadre de santé puéricultrice, Pontoise

11h35 : Sources et consommations des Français en antioxydants Anne Morise, coordinateur scientifique, AFSSA, Paris

14h00 : Nutrition périnatale, les déterminants en périodes pré et post natales Dr. Isabelle Ligi, pédiatre, Marseille

14h20 : Allaitement : le point de vue de l’ethno-sociologueSaskia Walentowitz, ethno-sociologue, Paris

14h40 : Recommandations pour les femmes enceintes et allaitantes : de la théorie à la pratique Nathalie Werner, diététicienne, Paris

11h15 : La vitamine D : faut-il revoir les recommandations ?Dr. Michèle Garabédian, CNRS, Paris

10h40 : Pause - Visite des stands et des posters

12h15 : Les édulcorants intenses : état des lieux et nouveautés Pr. Bernard Guy-GrandSerge Michels

Proposé par COCA COLA FRANCE

14h00 : Rôle des stérols végétaux dans la prise en charge alimentaire d’un patient hypercholestérolémiqueDr. Boris Hansel Fabienne Delestre

Proposé par LESIEUR

15h45 : Effet santé des herbes et épices : données scientifiques et perspectives de rechercheAugustin Scalbert Jean-Louis Lafeuille

Proposé par MCCORMICK SCIENCE INSTITUTE

10h10 : Discussion

10h30 : Inauguration de l’exposition «La nutrition entérale, de l’artisanat à l’industrie», Pr. Xavier Hébuterne, Nice, Isabelle Parmentier , Présidente AFDN

12h15 : Fin de séance - Pause - Visite des stands et des posters

9h50 : Intérêt des probiotiques, Dr. Gérard Corthier, directeur de recherches INRA, Paris

9h30 : Polyphénols et antioxydants : qu’en penser en 2010 ? Augustin Scalbert, directeur de recherches INRA, Clermont-Ferrand

JEUDI 10 JUIN

VENDREDI 11 JUIN

11h55 : Discussion

15h10 : Discussion

16h40 : Discussion

10h20 : Pause - Visite des stands et des posters

15h30 : Pause - Visite des stands et des posters

16h50 : Fin de séance

17 h : Assemblée Générale de l’AFDN, réservée aux membres de l’association

Actualités sur les microconstituants Modérateur : Gérard Pascal, Paris

Les maladies neurodégénérativesModérateur : Pr. Vincent Meininger, Paris

Allergies et intolérances alimentaires : quoi de neuf ?Modérateur : Pr. Bruno Bonaz, Grenoble

La nutrition autour de la naissance Modérateur : Dr. Jean-Louis Bresson, Paris

SYMPOSIUMS - Salle Dickens

SYMPOSIUMS - Salle Dickens

8h00 : Petit déjeuner, quel espace de liberté pour les enfants ? Anne-Marie BerthierStéphane Clerget

Proposé par KELLOGG’S

9h30 : Maladie cœliaque : présentation de cas pratiques en milieu hospitalierCatherine PiedrafitaEstelle Boriès-Pérignac

Proposé par GERBLE

10h45 : Visions croisées d’experts sur le comportement et l’équilibre alimentaires dans les burger-restaurantsPr. Jean-Pierre Corbeau Hubert Vilmer Dominique Amar-SottoProposé par Institut QUICK

14h30 : Du nouveau sur la viande : résultats du programme d’analyse des compositions nutritionnelles mené par le CIV et l’INRA et actualité sur la couverture des besoins en FrancePascale HébelGilles GandemerChristelle Duchêne

Proposé par le CIV

12h00 : Maladie cœliaque et alimentation sans gluten Pr. Bruno BonazEvelyne Chambron

Proposé par DR SCHäR

ATELIERS & COMMUNICATIONS ORALES - Salle Dupin

ATELIERS & COMMUNICATIONS ORALES - Salle Dupin

12h00 : Comment réintroduire plaisir et culinarité dans la conduite d’un régime alimentaire ? Facteurs clefs du succès tout en maîtrisant l’expertise nutritionnelle

Proposé par SEB

14h00 : Intérêt de l’intervention précoce d’un diététicien en chimiothérapieJessica Durieu, diététicienne, Bordeaux

11h00 : Patients porteurs d’un anneau gastrique ajustable : quels apports nutritionnels après la chirurgie ? Violaine Douellou, diététicienne, Lyon

9h30 : Glucocompteur : et si on comptait glucides et insuline ? Jacqueline Delaunay, diététicienne,Toulouse

11h15 : Bénéfice d’une consultation diététique spécialisée en hôpital de jour gériatrique - Marie-Christine Le Gall, diététicienne, Rennes

12h00 : Le diététicien face aux rumeurs sur le laitDr. Marie-Claude Bertière

Proposé par le CERIN

14h00 : Les herbes et les épices : quels atouts en pratique diététique ? Dr. Arnaud Cocaul Pascale Tedès

Proposé par DUCROS

15h45 : Compléments alimentaires : utiles et inoffensifs ? Françoise Cotten-Rhein, diététicienne,Rivedoux

14h45 : Compléments alimentaires : utiles et inoffensifs ? Françoise Cotten-Rhein, diététicienne,Rivedoux

8h45 : Accueil des congressistes

9h00 : Ouverture des journées

9h30 : Quelles dissonnances entre satiété et prise alimentaire ? François AttaliPr. Daniel Tome Olivier Cousin

Proposé par CANDIA

14h00 : Allergies alimentaires : évolutions et perspectivesDr. Etienne Bidat, allergologue pneumo-pédiatre, Paris

15h20 : Pause - Visite des stands et des posters

14h50 : Le Projet d’Accueil Individualisé, 10 ans plus tardDr. Geneviève Richard, DASES, Paris

14h30 : Information sur l’étiquetage : la réglementation européenne - Claire Servoz, DGCCRF, Paris

10h05 : Discussion

10h15 : Remise du prix du meilleur posterpar Anne-Marie Dartois

11h35 : Discussion

16h50 : Discussion

11h00 : Prise en charge nutritionnelle du patient atteint de Sclérose Latérale Amyotrophique (SLA)Pr. Vincent Meininger, neurologue, ParisGuillaume Lehéricey, diététicien, Paris

15h10 : discussion

15h50 : Intolérance au lactose : quelles réalités et stratégies de prise en charge - Pr. Philippe Marteau, Paris - Marie-Christine Morin, cadre de santé diététicienne, Marseille

16h20 : Intolérance au gluten : pathogénie, aspects pratiques, nouveautésPr. Bruno Bonaz, professeur de gastroentérologie, Grenoble Evelyne Chambron, diététicienne, Grenoble

12h00 : Fin de séance

17h : Fin de séance19h00 : Soirée de gala de l’AFDN

9h50 : Maladie d’Alzheimer : accompagnement des aidantsCaroline Rio, diététicienne, Paris

9h35 : Maladie d’Alzheimer : prise en charge des patients en structure de soinsLouisette Monier, cadre de santé diététicienne, Blois

9h15 : Maladie d’Alzheimer : actualitésDr. Rochanak Delsol, gériatre, Paris

16h00 : Don de lait maternel : le point de vue réglementaire Dr. Virginie Rigourd, néonatologiste, Paris

16h25 : Lait maternel : une expérience dans un service de néonatologie Fouzia Voirin, cadre de santé diététicienne - Solenne Gourgeot, diététicienne - Corinne Rose, cadre de santé puéricultrice, Pontoise

11h35 : Sources et consommations des Français en antioxydants Anne Morise, coordinateur scientifique, AFSSA, Paris

14h00 : Nutrition périnatale, les déterminants en périodes pré et post natales Dr. Isabelle Ligi, pédiatre, Marseille

14h20 : Allaitement : le point de vue de l’ethno-sociologueSaskia Walentowitz, ethno-sociologue, Paris

14h40 : Recommandations pour les femmes enceintes et allaitantes : de la théorie à la pratique Nathalie Werner, diététicienne, Paris

11h15 : La vitamine D : faut-il revoir les recommandations ?Dr. Michèle Garabédian, CNRS, Paris

10h40 : Pause - Visite des stands et des posters

12h15 : Les édulcorants intenses : état des lieux et nouveautés Pr. Bernard Guy-GrandSerge Michels

Proposé par COCA COLA FRANCE

14h00 : Rôle des stérols végétaux dans la prise en charge alimentaire d’un patient hypercholestérolémiqueDr. Boris Hansel Fabienne Delestre

Proposé par LESIEUR

15h45 : Effet santé des herbes et épices : données scientifiques et perspectives de rechercheAugustin Scalbert Jean-Louis Lafeuille

Proposé par MCCORMICK SCIENCE INSTITUTE

10h10 : Discussion

10h30 : Inauguration de l’exposition «La nutrition entérale, de l’artisanat à l’industrie», Pr. Xavier Hébuterne, Nice, Isabelle Parmentier , Présidente AFDN

12h15 : Fin de séance - Pause - Visite des stands et des posters

9h50 : Intérêt des probiotiques, Dr. Gérard Corthier, directeur de recherches INRA, Paris

9h30 : Polyphénols et antioxydants : qu’en penser en 2010 ? Augustin Scalbert, directeur de recherches INRA, Clermont-Ferrand

JEUDI 10 JUIN

VENDREDI 11 JUIN

11h55 : Discussion

15h10 : Discussion

16h40 : Discussion

Actualités professionnelles et nutritionnelles Modérateur : Jean-Paul Laplace, Paris

pr

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lérie Pécresse,

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10, 11 et 12 juin 201048

e Journéesd’études

de l’AFDN

Paris

CNIT La D

éfense

Réalisation : 01 42 78 68 21

Association Française des Diététiciens NutritionnistesOrganism

e de formation n° 11 75 37 11 875 • 35, allée Vivaldi 75012 Paris

Tél 01 40 02 03 02 • Fax 01 40 02 03 40 • www.afdn.org

L’AFDN est organisme de form

ation déclaré sous le n° 11 7537118 75

• Public visé : diététiciens de tous secteurs, représentants des professions médicales et param

édicales, étudiants, enseignants, industriels agroalim

entaires et pharmaceutiques.

• Objectifs pédagogiques de ces journées : actualisation et acquisition de compétences en m

atière de diététique et nutrition.• Une attestation de présence sera rem

ise aux participants le 12 juin 2010

Lieu de la manifestation : CNIT La Défense - Paris

Transport : • Avion : bénéficier de tarifs préférentiels avec Air France et KLM

Global Meetings.

Code identifiant à comm

uniquer lors de la réservation 08211AF. Plus d’inform

ations : ww

w.airfranceklm-globalm

eetings.com/?eid=08211af

• Train : un fichet congrès SNCF, à demander à l’AFDN, perm

et une réduction de 20 %.

9h15 : Les nouveaux ANC en lipidesPr. Philippe Legrand, directeur de laboratoire, INRA, Rennes

10h00 : Le PNNS : actualités - L’observatoire de la qualité de l’alimentationBenoit Labarbe, AFSSA, Paris

10h45 : Présentation des 49e Journées d’Etudes, Grenoble

11h00 : Pause - Visite des stands et des posters

11h30 : Actualités professionnelles et associatives• L’actualité de l’AFDN en quelques mots• Les activités internationales de l’AFDN• Le Haut Comité aux Professions Paramédicales• Réingénierie de la formation des diététiciens

12h30 : Clôture des Journées

SAMEDI 12 JUIN

REMERCIEMENTS

Communications affichées

• Expérience d’un atelier d’éducation thérapeutique collectif adressé à des enfants diabétiques de type 1 de 3 à 5 ans, présenté par Caroline Aubinais, Bordeaux

• Prise en charge diététique précoce et active : utilisation faite des conseils par les patients porteurs d’un cancer digestif au cours de chimiothérapie et conséquences sur l’évolution pondérale, présenté par Isabelle Besnard, Nice

• Alimentation à textures modifiées pour patients cérébraux lésés au C.H. de Versailles, présenté par Nicole Bordeau, Le Chesnay

• Intérêt du Nutritional Risk Screening chez le patient insuffisant rénal non dialysé, présenté par Jocelyne Depeyre, Genève

• Etude du bilan azoté chez l’enfant sévèrement malade sous ventilation mécanique, présenté par Véronique Friedel, Lausanne,

• Nouvel outil d’évaluation de la consommation alimentaire de l’enfant hospitalisé, présenté par Isabelle Giordano, Neuchâtel

• Forum Nutrition Santé du Réseau DONC : action de promotion de l’hygiène de vie pour l’enfant, sa famille et les professionnels de l’enfance, présenté par Louise Goubert, Cherbourg

• Résumé des 5 rapports DIETS par la commission internationale de l’AFDN, présenté par Raphaël Grüman, Paris

• Gastroentérite aiguë de l’enfant : les pratiques en région de Saverne, présenté par Isabelle Haran, Strasbourg

• IPAQSS mon ami, présenté par Isabelle Parmentier, Lille

• Commission internationale de l’AFDN : une connexion entre les diététiciens français et étrangers, présenté par Catherine Poggi, Neuilly sur Seine

• En correction d’une hypoglycémie non sévère : quelle est la meilleure dose ? présenté par Aude Rigoir-Louvel, Paris

• Prévention du diabète de type 2 : comparaison entre un modèle européen et les recommandations nationales, écarts avec les habitudes de consommation de la population, présenté par Dorothée Romand, Paris

• Un outil pédagogique innovant au service des enjeux nutritionnels, présenté par Maxime Vinet, Valanjou

Agfa Healthcare

Aliscience

Allianz

Association Bleu Blanc Coeur

Association Sojaxa

Baxter

Beneo-Orafti

Candia

Cerin

Centre d’Information des Viandes

Coca Cola France

Ducros

Dr. Schär

Fichier Sélection Informatique

Fleury Michon

Fresenius Kabi

Fromageries Bel

Gerblé

GM Nutrition

Homeperf

Institut Français pour la Nutrition

Institut Quick

Istna-Cnam

Kellogg’s

Lactalis Nutrition Santé

Lesieur

Lu France

Macsf Assurances

McCormick Science Institute

McDonald’s France

Merisant

Mutuelle Nationale des Hospitaliers

Nature et Compagnie

Nestlé France

Nestlé Nutrition Clinique

Nutricia Nutrition Clinique

Orkyn

Pyramid Informatique

Les Repas Santé

Robot-Coupe

Seb

Solidages

Soup’Idéale

Syndicat National de la Restauration Collective

Tanita Europe

Unilever France

Yoplait

Nous adressons nos remerciements aux organismes et sociétés qui ont contribué à la réalisation des 48e Journées d’Etudes :