Bulletin de Santé du Végétal Légumes N°22 du 12 juillet 2016

22 12 juillet 2016

SOMMAIRE ► SALADES: attention aux chenilles.

► POIREAU: le vol de thrips démarre!

► CHOUX : la pression teignes des crucifères reste très importante.

► OIGNON : les conditions restent propices au mildiou. Soyez très vigilants.

► SCORSONERE: présence de rouille blanche, d’oïdium et d’alternaria.

► CAROTTE: l’alternaria est toujours présente. Le seuil « mouche de la carotte » est atteint.

► MOUCHE DES SEMIS: aucune capture en plein champ.

► HARICOT / FLAGEOLET : quelques pucerons observés. ► POIS : quelques captures de tordeuses. ► ENDIVE : aucune capture de puceron de l’endive et peu de piégeages de mouche de l’endive.

SALADES Réseau : 5 parcelles + 2 piégeages Stade : plantation - récolte Chenilles Les captures de noctuelles gamma sont stables ou augmentent

sur la plupart des sites observés. Une petite chenille a été ob-

servée à Calonne-sur-la-Lys (62) sur 4% des plantes. A

Haisnes (62), la présence d'excréments de chenilles est signalée sur 80% des plantes, quelques dégâts et chenilles sont

observés sur 12% des pieds. Suite au vol important de teignes des crucifères, quelques chrysalides sont observées sur

salade. Cette espèce ne semble pas nuisible pour la salade car aucun dégât n’a été constaté sur les pieds touchés.

Soyez vigilants car les températures vont être favorables aux papillons.

Maladies

A Ennetières-en-Weppes (59), du pythium est toujours présent. A Haubourdin (59), c’est le sclérotinia qui touche les salades. Les conditions climatiques annoncées sont un peu plus sèches cette semaine (sauf mercredi) et seront moins favorables aux maladies. Limaces Quelques dégâts de limaces sont observés à Calonne-sur-la-Lys (62). Attention, des pluies sont encore annoncées ce mercredi et seront favorables à leur activité. Pensez à préserver les auxiliaires (carabes, hérissons, …). Leur présence discrète (souvent nocturne) ne permet pas de les détecter facilement, mais ils sont très utiles.

Site de piégeage Noctuelles

gamma Noctuelles du chou

Haisnes (62) 65 0

Haubourdin (59) 13 0

Ennetières-en-Weppes (59) 29 0

Calonne-sur-la-Lys (62) 10 0

Vignacourt (80) 128 -

Trosly-Breuil (60) 0 -

Le Maisnil (59) 76 -

Cocon de teigne des crucifères (FREDON NPdC). Dégâts de chenille (PLRN / Chambre d’Agriculture Nord Pas-de-Calais).

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Pucerons A Haubourdin (59), quelques pucerons ailés ou aptères sont observés sur 4% des pieds. A Le Maisnil (59), 12% des salades observées sont colonisées par 1 à 10 pucerons. Surveillez leur évolution car les températures annoncées vont être douces, voir chaudes (12-23°C) et donc favorables à leur développement. Vérifiez aussi la présence d’auxiliaires. Gibier Quelques dégâts de gibier sont toujours observés à Enne-tières-en-Weppes (59) et Calonne-sur-la-Lys (62). Pour lutter contre le gibier, essayez d’alterner et de combiner les méthodes préventives. Mineuses Des dégâts (piqûres de nutrition et / ou galeries, mines)

sont régulièrement observés mais elles sont surtout locali-

sées sur les feuilles âgées. A Haisnes (62), les piqûres

sont présentes sur 80% des pieds observés. Ces dégâts

entrainent parfois un parage plus important. L’impact

économique des dégâts de ce ravageur n’est pas définie

mais il n’est pas majeur. Des méthodes préventives exis-

tent, elles ne sont pas toujours très efficaces car le rava-

geur est très polyphage. Cependant, elles doivent être

mises en place car elles permettent aussi de lutter contre

d’autres bio-agresseurs: détruire les déchets contaminés,

les plantes touchées, les adventices…

POIREAU Réseau : 5 parcelles + 1 piégeage. Stade : 4 –8 feuilles

Thrips

Avec les températures plus élevées et les conditions sèches des derniers jours, les thrips se bien sont développés et le

nombre de captures augmente sur les pièges bleues engluées. A Deulemont (59), 20% des pieds observés sont por-

teurs de thrips et des dégâts sont constatés sur 24% des pieds. A Wormhout (59), les premières piqûres sont observées

sur environ 1% des poireaux des premières plantations (mai). Aucun adulte n’est visible, seules quelques larves

étaient présentes sur moins d’un pourcent des pieds. Des aeolothrips (thrips auxiliaires qui mangent les thrips phyto-

phages) ont été observés sur endive. Le risque augmente: surveillez vos parcelles surtout si le temps « chaud » et sec

se maintient.

Pucerons

Quelques pucerons ont été observés à Violaines (62). Cet insecte n’est normalement pas nuisible sur poireau.

Piqûres et dégâts (mines) de mineuse sur feuille de salade (FREDON NPDC)

Aeolothrips sur endive (FREDON NPdC).

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Mouches des semis Sur une plantation de fin juin (reprise difficile), des dé-gâts de mouches des semis ont été constatés : il n’y a plus de racines !

CHOUX Réseau : 9 parcelles + 1 piégeage Stade : plantation - récolte

Noctuelles, teignes des crucifères et piérides Les chenilles de teigne restent présentes, mais mainte-nant ce sont surtout des cocons qui sont observés. Des adultes de teigne des crucifères sont aussi observés. Des vols de piérides (papillons blancs) sont en cours égale-ment. Sur la plupart des sites, les captures de noctuelles gamma sont en diminution et les captures de teignes des crucifères sont stables. A Ennetières-en-Weppes (59), des cocons sont présents sur 52% des choux cabus et 12% des pieds sont porteurs de chenilles. A Saint-Momelin (59), 65% des choux fleurs portent des co-cons et seul 2% portent des chenilles. A La Couture (62), des cocons sont présents sur 24 à 28% des pieds. A Salperwick (62), des dégâts de teigne sur pomme sont signalés. A Campagne-les-Hesdin (62), des chenilles sont observées dans le cœurs de certains choux. La pression est toujours très importante, les chenilles sont très voraces et font de nombreux dé-gâts : les feuilles sont criblées de trous. Soyez très vigilants et surveillez sous les bâches! Les tempéra-tures annoncées pour les prochains jours (12 –23°C) vont leur être favorables, le risque est très élevé.

Site de piégeage Noctuelle gamma

Noctuelle du chou

Teigne des crucifères

Campagne-les-Hesdin (62) 102 - 4

Campagne-les-Hesdin (62) 75 - 1

La Couture (62) 39 0 1

Laventie (62) 32 0 5

Ennetières-en-Weppes (59) 29 0 1

Trosly-Breuil (60) - - 5

Salperwick (62) 12 0 2

Saint-Momelin (59) 15 0 3

Dégâts de mouches du semis (PLRN / Chambre d’Agriculture Nord Pas-de-Calais).

Des chenilles de teignes des crucifères sont toujours présentes (PLRN / Chambre d’Agriculture Nord Pas-de-Calais).

Les dégâts de teigne sont très importants (FREDON NPdC).

Des adultes de teignes des crucifères sont de nouveau observés sur les par-

celles de choux (FREDON NPdC). Cocons de teignes des crucifères, certains semblent parasités (FREDON NPdC).

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Pucerons

La pression est très faible et des auxiliaires sont présents (syrphes, pucerons momifiés...).

Altises Quelques altises sont présentes sur 4 à 8% des choux fleurs et des choux de Bruxelles à La Couture (62). La pression reste faible mais si le temps sec se maintient, la pullulation peut être rapide. Une surveillance régulière de vos par-celles est conseillée et vous permettra d’apprécier l’évolution des populations. Les jeunes plantations sont les plus sensibles et doivent donc être surveillées en priorité. La lutte contre les altises doit privilégier les mesures prophylac-tiques, elles permettent de limiter la propagation de ce bio-agresseur :

favoriser un développement rapide des jeunes plants,

biner les parcelles pour « éloigner » les altises,

éliminer toutes les adventices, en particulier celles de la famille des crucifères car elles permettent aux altises de s’abriter.

Aleurodes

A La Couture (62), quelques aleurodes ont été observées sur 12% des choux

fleurs et sur 8% des choux de Bruxelles. La pression reste faible pour le mo-

ment mais restez vigilants car des températures plus élevées sont annoncées

pour les prochains jours.

Maladies / Excès d’eau De nombreux dégâts liés aux stress subit par les

plantes sont observés: double têtes en choux et broco-

lis, pommaison précoce pour les choux fleurs… des

bactérioses type Erwinia sont aussi observés. Du my-

cosphaerella a été constaté dans le marais audomarois.

De la hernie est observée surtout dans des ronds qui

ont été noyés.

Aleurode (FREDON NPdC).

Mouches du chou A Saint Momelin (59), des larves et pupes de mouche du chou sont observées. Aucune mouche n’a été captu-rée au Paraclet (80). Pour rappel, après l’éclosion, les larves de mouche du chou mangent les racines et creu-sent des galeries dans la tige, les jeunes choux touchés vont alors faner et mourir. Afin de limiter les dégâts liés aux larves de mouche du chou, bâchez les planta-tions avec un filet anti-insecte pour limiter les pontes aux pieds des plants. Limaces A Campagne-les-Hesdin (62), des dégâts de limace sont toujours observés en bordure de parcelle. Les conditions plus sèches devraient lui être moins favo-rables.

Pupe de mouche du chou (PLRN / Chambre d’Agriculture Nord Pas-de-

Calais).

Bactériose (PLRN / Chambre d’Agriculture Nord Pas-de-Calais).

Brocolis « stressés » (PLRN / Chambre d’Agriculture Nord Pas-

de-Calais). Mycospherella (les taches ne traversent pas les ner-

vures) (PLRN / Chambre d’Agriculture Nord Pas-de-Calais).

22 12 juillet 2016

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OIGNON Réseau : 6 parcelles Stade : 6 feuilles - début bulbaison.

Mildiou de l’oignon (Peronospora destructor) -

Modèle

Apparition du risque: - 1ère génération: aucun risque, - 2ème génération: risque pour les oignons bulbilles et échalotes de plantation, oignon de semis dit « précoces » - 3ème génération et plus: risque pour tous les oignons (semis et bulbille) et échalotes.

Analyse de risque : attention, les sorties du terrain ne correspondent pas toujours aux sorties du modèle. Du mildiou est toujours observé sur oignons bulbilles et échalotes à Herlin-le-Sec (62), il semble avoir pro-gressé. Sur une parcelle dans le secteur de Marchais (02), la présence de mildiou est signalée (une zone tous les 200m dans la parcelle). Les températures annoncées (entre 12 et 23°C) sont toujours favorables à la maladie. Soyez très vigilants.

Mildiou (PLRN / Chambre d’Agriculture Nord Pas-de-Calais).

Station météo Dates des dernières contamina-

tions Génération

en cours Sorties des prochaines taches

Allesnes-les-Marais (59) 30 juin et 2 juillet 5ème 16 et 18 juillet

Andres (62) Aucune contamination en cours 4ème -

Athies-sous-Laon (02) Aucune contamination en cours 3ème -

Attily (02) 1er et 2 juillet 5ème 17 et 18 juillet

Auchy-les-Mines (62) Aucune contamination en cours 3ème -

Avesnes-les-Aubert (59) 1er juillet 4ème 17 juillet

Berles-au-Bois (62) 29, 30 juin, 1er, 2 et 4 juillet 4ème 14 juillet, 15 et 16 juillet, 17 et 19

juillet

Boursies (59) Aucune contamination en cours 4ème -

Clairmarais (62) Aucune contamination en cours 3ème -

Ebouleau (02) 28 juin et 1er juillet 4ème 14 juillet et 18 juillet

Frelinghien (59) Aucune contamination en cours 2ème -

Gomiécourt (62) Aucune contamination en cours 3ème -

Izel-les-Equerchin (62) 29, 30 juin, 1er , 2 et 4 juillet 5ème 14 juillet, 15 et 16 juillet, 17 et 19

juillet

Le Paraclet (80) Aucune contamination en cours 4ème -

Lorgies (62) Aucune contamination en cours 4ème -

Marchais (02) 28 juin et 1er juillet 4ème 14 juillet et17 juillet

Merckeguem (59) Aucune contamination en cours 3ème -

Ohain (59) Aucune contamination en cours

Pleine Selve (02) 1er juillet 5ème 18 juillet

Saint-Pol-sur-Ternoise (62) Aucune contamination en cours 4ème -

Teteghem (59) Aucune contamination en cours 3ème -

Thiant (59) Aucune contamination en cours 4ème -

Tilloy-les-Mofflaines (62) Aucune contamination en cours 3ème -

Vauvillers (80) 30 juin et 1er juillet 5ème 15 juillet et 19 juillet

Wormhout (59) Aucune contamination en cours 3ème -

* Ces dates seront affinées dans le prochain BSV.

Les prévisions fournies ici sont sous réserve de l’évolution des données météo et ne prennent pas en compte d’éventuelles recontaminations qui peuvent avoir lieu à la suite d’une irrigation ou à des pluies localisées

(comme ce peut être le cas cette année…).

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Thrips A La Gorgue (59) et Lestrem (62), une moyenne d’un thrips par oignon a été observée sur 12% des plantes. Pour le

moment la pression est très faible, à surveiller si le temps « chaud » et sec se maintient.

Teignes A La Gorgue (59), 4% des plantes observées étaient touchées par la teigne. La pression est faible et même en cas de

forte infestation, cet insecte ne semble pas avoir d’incidence sur le rendement.

Botrytis Sur une parcelle du secteur de Marchais (02), plus de 50% des plantes sont atteintes par la maladie sur la pointe des feuilles. Pourriture blanche (Sclerotinium ceviporum) A Richebourg (62), des foyers de pourriture blanche ont été détectés. Les symptômes sont facilement identifiables: des plantes jaunissent et se fanent par foyer. En arrachant les pieds, on observe une pourriture blanche avec parfois des petits sclérotes (amas noirs, sphériques, mesurant environ 0,5 mm de diamètre et visibles à l’œil nu). Attention, ces sclérotes peuvent se conserver plus de 10 ans dans le sol, même en l’absence d’Alliacées dans la rotation. La ma-ladie se gère surtout à la parcelle en allongeant les rotations.

Bactériose Des dégâts de gibier (lièvre ou lapin) sont signalés sur Richebourg (62) :

attention, l’eau pénètre dans les feuilles et peut entrainer l’apparition de

bactériose.

SCORSONERE Réseau : 1 parcelle Stade : 8 feuilles

Oïdium

A La Selve (02), 10% des pieds observés sont faiblement touchés par la maladie.

Alternaria

A La Selve (02), 40% des plantes observées sont faiblement à moyennement touchées par la maladie. Le champignon

apprécie les conditions chaudes et humides.

Symptômes visibles en parcelle: par foyer, les oignons touchés dépé-rissent (FREDON NPDC)

En arrachant le pied, on observe un feutrage blanc cotonneux

(FREDON NPDC)

Dégâts de gibier (FREDON NPdC)

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Rouille blanche

A La Selve (02), 20% des plantes observées sont faiblement touchées par la maladie. Les taches apparaissent quand les

conditions sont fraîches et humides.

HARICOT / FLAGEOLET Réseau : 10 parcelles (7 parcelles de haricots verts et 3 de flageolets) Stade : Levée à 3 feuilles

Pucerons

Quelques pucerons sont observés sur les parcelles

comme le montre le graphique ci-contre, ils sont en

général peu nuisibles. Surveillez tout-de-même leur

évolution et la présence d’auxiliaires.

MOUCHE DES SEMIS (tous légumes)

Réseau : 1 site de piégeage

Légumes à risque: la mouche des semis est très polyphage (plus de 40 plantes

hôtes) : Haricot, Concombre, Epinard, Tomate, Radis, Navet, Oignon, Poireau, Pomme de terre…

Mouches des semis

Aucune mouche n’a été capturée au Paraclet (80). Evitez de ressemer sur une parcelle détruite pour cause d’attaque

importante. Attendez au moins 15 jours - 3 semaines pour laisser les adultes émerger. Les voiles anti-insectes restent la

seule protection réellement efficace.

CAROTTE Réseau : 13 parcelles et 5 piégeages Stade : 5 feuilles au diamètre 20 mm.

Mouches de la carotte Cette semaine, le seuil est atteint à Gen-

telles (80).

Cartographie des captures de mouche de la carotte

Mouche de la carotte (FREDON NPdC)

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Alternaria Le tableau ci-contre récapitule la situation vis-à-vis

de l’alternaria cette semaine: près de 25% des par-

celles observées pour cette maladie sont atteintes.

L’alternaria se développe en conditions chaudes et

humides.

Sclerotinia A La Selve (02), 20% des plantes observées sont

touchées par le sclérotinia. Attention, les conditions

actuelles sont propices au développement de la ma-

ladie.

POIS Réseau : 15 parcelles (5 en S2, 15 non renseignées) Stade : 1er étage de gousse à récolte Tordeuses du pois La plupart des sites où les pièges ont été relevés sont sains. Les captures sont faibles de manière générale. Le stade

sensible de la culture coïncide avec la formation des gousses et se prolonge jusqu’à la récolte.

Sclérotinia

A Hangest-en-Santerre (80), 8% des plantes sont toujours faiblement touchées.

Oïdium A Dury (80), 20% des plantes observées sont faiblement touchées par la maladie.

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Mildiou

Seules 25% des parcelles observées sont indemnes de mildiou. La pression est faible sauf à Serain (02). Si le temps sec

se maintient, cela devrait permettre de ralentir le développement de la maladie.

Anthracnose

L’anthracnose continue son développement : les dégâts sont parfois importants.

CELERI Réseau : 2 parcelles Mouches de la carotte et du céleri Aucune mouche de la carotte ni aucune mouche du céleri n’ont été capturées à Saint-Omer (62) et Hinges (62).

ENDIVE Réseau : 6 piégeages Pucerons de l’endive Selon le modèle HRI Welles-

bourne, le vol de pucerons de

l’endive est maintenant terminé.

Dans les bacs jaunes, aucune

capture n’a été faite à Illies

(59), Avelin (59), Loos-en-

Gohelle (62), Marcelcave (80),

Soyécourt (80), et Ailly-le-Haut

-Clocher (80). La pression est

très faible cette année. Des

auxiliaires (mouches de Thau-

matomyia spp. dont la larve

mange le puceron) ont été pié-

gés à Avelin et Ailly-le-Haut-

Clocher.

Mouches de l’endive Aucune mouche de l’endive n’a été capturée à Marcelcave (80), Ailly-le-Haut-

Clocher (80) et Soyécourt (80). A Illies (59) et Loos-en-Gohelle (62), une mouche

a été piégée. Deux captures ont été faites à Avelin (59).

Gibier Des perdrix et quelques dégâts sont toujours observés à Loos-en-Gohelle (62).

Pour lutter contre le gibier, essayez d’alterner et de combiner les méthodes pré-

ventives. Piqûres et galerie de mouches

mineuse (FREDON NPdC).

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Avec la participation de ABP, ARDO, Bayer Crop Science, BONDUELLE, CETA ENDIVES ARTOIS, Chambre d’Agriculture de la Somme, PINGUIN—DAUCY, EXPAN-DIS, France Endive, France-Nord, Le Jardin de Cocagne de la Haute-Borne, Marché de Phalempin, OPLINORD, OPLVERT, Primacoop, SARL Agrovision, SA VAESKEN, SENSIENT, SICA Vallée de la Lys, SIPEMA, SODELEG, Syndicat EndiLaon, Ternoveo, UNEAL, VILMORIN et des producteurs observateurs. Bulletin rédigé par les anima-teurs régionaux de la filière cultures légumières - Tous légumes : L. DURLIN-FREDON Nord Pas-de-Calais - Oignon : F. DELASSUS-PLRN; Chou-fleur, choux : F. SIMEON -PLRN; Poireau : F. COULOUMIES-PLRN; Salades : L VASSEUR-PLRN; Carotte, Epinard, Pois de conserve, Haricots verts et Scorsonères : L. NIVET-UNILET - Endive : M. BENIGNI-APEF –V. DUVAL-FREDON Picardie—Directeur de publication : Christophe BUISSET, Président de la Chambre Régionale d ’Agriculture de Nord Pas-de-Calais Picardie Publication gratuite, disponible sur les sites www.chambres-agriculture-picardie.fr , www.agriculture-npdc.fr ou www.draaf.nord-pas-de-calais-picardie.agriculture.gouv.fr Coordination et renseignements: Laetitia Durlin - FREDON Nord Pas-de-Calais - Tél: 03.21.08.64.97 - Mail: laetitia.durlin@fredon-npdc.com.

Action pilotée par le ministère chargé de l'agriculture, avec l’appui financier de l’Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018.

ADVENTICES

Eliminez minutieusement les adventices crucifères et les déchets de cultures des choux précédents pour éviter de

favoriser les teignes des crucifères (très nombreuses cette année).

Du Datura au stade floraison a été observé dans le Nord. Attention, cette plante est toxique, portez des gants pour l’ar-

racher

Datura au stade floraison (FREDON NPdC).

Les teignes des crucifères se développent aussi sur les adven-tices (FREDON NPdC).