RÉSUMÉ 

QUESTIONNAIRE ÉLÈVES 

  

   

1- L’environnement 

Moyenne de 5.6  

 Moyenne de 6.4.          

Voici les commentaires et les suggestions remontées pour l’environnement :  -Je pense que les boissons ne devraient pas être vendues sous plastique alors qu'il y a une fontaine à eau dans la cantine -Il faut améliorer le système de tri des déchets on comprends rien! -1. Les conditions d'hygiène soit de la cantine soit de la CSI semblent douteuses (excréments de souris retrouvés dans les aliments...) 2. Le frigo installé près de la caisse avec des briques de jus et des bouteilles d'eau c'est sympa, mais on en parle du plastique produit? On est sans cesse en train de dire que le plastique ça pollue (parce que c'est vrai!), qu'on ne parvient pas à le recycler, qu'il faut en limiter la consommation au maximum parce que l'état de la planète est déjà critique, et à côté de ça on nous propose d'en consommer encore plus? Pardon mais c'est insensé. -Le café est trop cher !! -la décoration n’a pas d’importance mais c’est propre et bien entretenu -Les yaourt devraient être servis plus souvent dans des pots en verres, et donc, réutilisables -Les cuillères et couteaux sont souvent un peu sale. -Cela serait bien s'il y avait plus souvent du rab. -Afficher le poids de notre gaspillage toutes les semaines/mois.   

2- Le Goût 

Moyenne de 5.0  

 Les soupes, ne sont prises que par 20% des utilisateurs de la cantine et la moitié ne sont pas satisfaits.  

 Une Moyenne de 4.4    

 Moyenne de 4.6  

 Moyenne de 6.6 .  

 Moyenne de 5.9   

 Moyenne de 6.3  

 Moyenne de 7.1  

 Moyenne de 7.0   

 Moyenne de 6.6   Voici les commentaires et les suggestions remontées pour le goût :  -Les viandes sont parfois mal cuites -Enlever les arrêtes dans le poisson et moins de gras dans la viande -Il faudrait VRAIMENT varier plus souvent les plats, c'est trop souvent les mêmes ou les restes du jour d'avant.  -Possibilité de prendre à la fois dessert et fruit comme l'année dernière - Féculents parfois trop gras ou trop cuits et secs mais par contre les pâtes en libre service c'est le meilleur truc auquel le self ait pensé. -Ils devraient faire des plats ultra simple sans ajouter des épices ou faire des mélanges avec d'autres aliments. Les pâtes c'est une des seules choses que je trouve vraiment bon a la cantine par exemple. -les viandes sont très grasses et il faudrait indiquer plus précisément le type de fromage, les yaourts toujours les mêmes!! (mais les soupes sont excellentes). -Pour moi il y a insuffisamment des légumes et de plus ils donner pas envie de les manger. En plus j’aimerai bien avoir la possibilité de prendre un dessert et un fruit. -Il y a peu être un peu trop de plats en sauce, et il est aussi dommage que les féculents soient souvent salés et huilés. À contrario les soupes quotidiennes sont un pur régal pour nos papilles! - La soupe c'est GÉNIAL mais elle est trop salée... - le riz est généralement très très sec (sauf la fois où il y avait du riz thaï ça c'était très bon) - les pâtes il y a beaucoup trop d'huile -les fruits ça dépend mais souvent ils sont bons. -Mettre des fromages blancs nature car normalement on a le droit soit à un fromage blanc soit à du fromage or on ne nous en met même pas à disposition -Les poissons manquent de goût, je me sens obligé de le submerger de sauces à chaque fois. -Le pain est des fois très bon et des fois très sec.   

3- Le Choix 

Moyenne de 5.9 

Moyenne de 6.1 

Moyenne de 6.4  

 Moyenne de 6.3  

 Moyenne de 6.8   

Voici les commentaires et les suggestions remontées pour le choix  -Est-il réellement impossible de réaliser un repas végétarien (différent de végétalien!) par semaine? On sait que la production de viande consomme énormément d'eau qui encore une fois, est une ressource à préserver... Et en ce qui concerne le poisson, on connait tous les conséquences de la surpêche ou de la pisciculture.   -Ce serait bien de pouvoir prendre un dessert et un fruit  -Le fait d’avoir une soupe différente par jour est une superbe idée pour nos papilles!  -Il y a très souvent du porc dans les 3/4 des entrées alors qu'on ne mange pas tous du porc (salades)  -Mettre des fromages blancs natures car nous avons le droit à un laitage dont le fromage blanc qu il n y a jamais.                                 

Voici les suggestions en général :  -Il faudrait plus de pots à eau.  -Le riz thaï est très bon par rapport au classique  -Les sauces sont bonnes et le personnel est très sympathique  -Il reste quelques trucs à améliorer mais globalement cela reste correct  -1. En ce qui concerne le débarrassage et le tri des déchets, pourquoi ne pas installer une poubelle qui servirait de compost, une pour le plastique, une pour le papier et une "générale"?  2. Serait-il possible d'investir dans davantage de coupelles en céramique pour se servir du fromage? Comme ça on évite les mini-assiettes en plastique à usage unique.  -Je suis nouvelle dans ce lycée mais j'entends partout autour de moi que le rapport qualité prix a beaucoup baissé par rapport à l'année dernière. J'admets que je trouve le prix du repas assez élevé. Le prix des boissons chaudes aussi semble avoir augmenté par rapport à l'année dernière. Pour finir sur un point positif, le service de petit déjeuner le matin joint l'utile à l'agréable. C'est un bon point.  -Changer quelque chose pour qu'il y ai moins de temps d'attente dans la file   -Le prix du café est trop élevé, peut-être réduire le coût par 10¢  -Merci pour vos bonnes soupes  -Peut-être pourrions nous ne plus utiliser des petits plats en plastique (pour fromage) et ne plus acheter de yaourts industriels .   -Le self est très bien dans sa globalité. J'ai remarqué que les cantinier(es) servaient beaucoup de viande et que du coup on arrivait pas à terminer ce qui fait du gaspillage; C'est vachement DOMMAGE !! Ca serait bien d'avoir plusieurs choix de fromages.   -Non, pour moi la cantine est délicieuse!  -La propreté n’est parfois pas au rendez vous            

 Pour vous, quel est le principal point fort du self ?  1-L’environnement 39.4% 2-Le choix 37.9% 3- Le goût 12.9% 4-Aucun 8.3% 5-Personnel 1.5%  Pour vous, quel est le principal point faible du self ?  1-Le Goût 59.1% 2-Le Choix 32.6% 3-L'environnement 6.9% 4-L’attente 1% 5-Hygiène 0.4%