REVUE DE PRESSE 2014
-
Upload
lesjardinsdegaia -
Category
Documents
-
view
232 -
download
10
description
Transcript of REVUE DE PRESSE 2014
En 2014, les Jardins de Gaïa pour
l’année de leurs 20 ans, ont fait
l’objet de nombreux articles
dans la presse internationale,
nationale, bio, spécialisée et
locale.
L’anniversaire de l’entreprise,
ses thés et tisanes bio, et
l’engagement de sa fondatrice,
Arlette Rohmer ont été évoqués.
On retiendra l’intérêt croissant
des connaisseurs et autres
experts, pour les thés haut de
gamme des Jardins de Gaïa
qui font l’objet d’une belle
reconnaissance.
Sélection en quelques pages…
ExtRAit :
« Depuis 2011, l’export est clairement une priorité stratégique. »
Point Eco AlsAcE«Les Jardins de Gaïa cultivent l’export »
web magazinejanv - fév 2014
ExtRAitS :
« Son chiffre d’affaire […] est de 8.3 M€ pour 2013, en progression de près de 14% par rapport à l’année dernière »
« la part de l’export a été multiplié par trois depuis 2011 »
« les bons succès déjà enregistrés par l’entreprise lui ont […] valu […] le trophée régional Export de la Cci Alsace dans la catégorie « entreprise à fort potentiel »
lE journAl dEs EntrEPrisEs« Les Jardins de Gaïa. ses thés bio partent à l’export »
janvier 2014
EnvironmentEnergy & Technology
Food & BeveragesGrocery, Ingredients …
Health & BeautyCosmetics, Supplements ….
LegislationCertification, Legislation ….
Natural LivingHome Fashions, Textiles ….
Submitted on Monday, 3 February 2014
Basculer XING
Home » 2014, Beverages, Food & Beverages, Headline News, Non Alcoholic Beverages, Spring / 2014, Tea/Coffee
/Chocolate, Trends, Uncategorized
Specialty tea suppliers benefit from changing con-sumer tastes
By Warren Beaumont
Organic, fair & ethical tea companies arebenefiting from a global tea revival and con-sumer support for pesticide-free, sustain-able tea, while retailerʼs shelves are packedwith anincreasing range of tea varieties and flavors.
Whether its high tea in a sophisticated tearoom, drinking a refreshing cup of tea in thehome or at work, or enjoying a spicy chai ina coffee shop, the tea revival rollson, helped by evidence of teaʼs high antioxi-dant/flavanol content and other health bene-
fits, new research backing teaʼs relationship with good health and the a trend towards pesticide-free andsustainable tea production.
Tea is the most widely consumed beverage in the world next to water, has overtaken coffee consump-tion and can be found in almost 80% of all U.S. households, while over 75% of Chinese and Indian tea pro-duction is consumed in the home.
In the U.S., away-from home consumption has been increasing by at least 10% annually over the lastdecade, and recently Starbucks ramped up its tea offerings following its acquisition of the Teavana chain.
The Tea Association of the USA said its market is enjoying a prolonged period of increased demand, inno-vation and popularity, with total sales increasing 16% over the last 5 years to 2012.
However, U.S. specialty tea, which includes organic, was forecast to grow 10-15% in 2012, while PackagedFacts said fair trade tea sales grew 24% in 2011.
While Kenya is the worldʼs largest tea exporter, China is the number one producer globally followed by In-dia, Sri Lanka and Vietnam.
The two most popular varieties are black and green tea, with Russia leading these imports, followed byPakistan and Egypt, while more premium teas are imported to the USA and Canada, Europe and the UK.
In 2012, over 65% of the tea brewed in the United States was prepared using tea bags. About 84% of alltea consumed was Black Tea, 15% was Green Tea, and a small remaining amount was Oolong and WhiteTea.
And as new certified organic tea companies enter the global market helped by consumer preference for or-ganic and high quality teas with sustainable credentials, existing organic and Fairtrade brands are go-ing beyond their certification commitments to embrace sustainable supply chains and supporting social pro-grams for small farmers and communities.
Many tea producers and tea estates have switched to organic production in places such as India, whereOrganic India, producer of the Tulsi brand of tea, was able to build a new supply chain with conversion toorganic production from 2007.
More organic, sustainable and Fair Trade certified teas have come onto the market. This has led to an ex-
ShareShare
Specialty tea suppliers benefit from changing consumer tastes | Organic ... http://organicwellnessnews.com/en/specialty-tea-suppliers-benefit-from...
1 sur 3 10/02/2014 11:46
plosion of choice in variety and packaging presented in small boxes, tallpacks, cylinders and tins in loose leaf, pyramid-style and tea bag teas available at thelocal organic and health food store and supermarket, helping retailers to gain increasing sales from organicand premium teas.
Some of the most popular organic brands appearing on shelves are the colourful boxes of Pukka tea, Clip-per tea, and the white packaging of Hampstead tea from the UK, while Tulsi and Signature Estates are In-dian produced organic teas with distinctive packaging that have gained a strong following in North America.
In Europe, tea companies such as Sonnetor and Les Jardins Des Gaia are leading the way with flavor vari-ety and packaging innovation, while in the USA, Numi Organic Tea is introducing chocolate into its tea pro-files and Teatulia Organic Teas has tapped into the growing tea cocktail trend in restaurants and bars.
Apart from major varieties such as black, green, oolong and white teas, chai tea is a major driver of sales,with new chai flavors being launched by organic tea companies. And more specialty teas and flavors areappearing on the shelves, including the addition of herbs, flowers, fruits, spices, honey, Ayurvedic, Rooi-bos and other infusions.
Stories Inside Spring 2014 Print Editionof Organic & Wellness News include:
Factoria Quinoa launches first 100% quinoa supplementOrganic Trade Fairs Crucial to Sector GrowthBioFach celebrates 25 years
BioFach celebrates25 years
Libre Tea ReflectsVision of What andWhere Tea Can Be
Banana growerslose sustainable cer-tification while cof-fee farmers achieveClimate-Smart
Danforel bring itsfresh organic troutto BioFach
Related stories you may also like -
Specialty tea suppliers benefit from changing consumer tastes | Organic ... http://organicwellnessnews.com/en/specialty-tea-suppliers-benefit-from...
2 sur 3 10/02/2014 11:46
ExtRAit tRADuit :
« En Europe, des compagnies de thé comme […] les Jar-dins de Gaïa ouvrent la voie avec une variété de saveurs et de packagings inno-vants. »
orgAnic And wEllnEss nEws, « specialty tea suppliers benefit from changing consumer tastes
03/02/2014
ExtRAit tRADuit :
« Arlette Rohmer, de l’entreprise de thé biologique française les Jardins de Gaïa, a récemment obtenu 3 étoiles pour son Dar-jeeling Mineral Spring lors des uK Great taste Awards. »
stir« Jardins de Gaia’s darjeeling »
janvier-février 2014Magazine d’envergure internationale
Spécialiste dans le thé et le café
ExtRAitS tRADuitS :
« Les Jardins de Gaïa essaient d’être aussi transparents que pos-sible sur l’origine des thés. »
« Nous sommes très fiers de proposer les thés des Jardins de Gaïa dans l’Est du Canada. Nous com-mençons aussi à les proposer en Asie et la demande est impor-tante.»
Néanmoins nous exportons à travers l’Europe depuis trois ans maintenant et la demande est crois-sante sur les marchés européens proches, particulièrement en Europe du Nord. »
orgAnic And wEllnEss nEws « sustainability brings dividends
for Les Jardins de Gaïa »Printemps 2014
Magazine d’envergure internationaleSpécialiste du bio
toP nAturE, ArlEttE rohmEr « Ce thé apprend l’humilité »
Janvier-Février 2014, n°115Magazine bimestriel bio
100 000 lecteurs
ExtRAit :
« La cérémonie du thé est pratiquée en prio-rité dans les temples bouddhistes zen. Ce sont les moines qui le consomment réguliè-rement dans le cadre de la méditation. Pour un particulier, c’est un honneur d’y être invité par courrier de ma-nière officielle quand il s’agit d’un vrai maître de thé. L’on se doit de s’y rendre habillé, propre et pur ».
toP nAturE, ArlEttE rohmEr « Ce thé apprend l’humilité »
Janvier-Février 2014, n°115Magazine bimestriel bio
100 000 lecteurs
ExtRAit :
« Plus qu’une simple histoire d’amour avec le thé, c’est aussi un combat continu pour le respect des pro-ducteurs que mène Arlette Rohmer en pratiquant le com-merce équitable.
Des liens directs existent entre elle et les producteurs puisqu’elle se rend souvent sur place pour goûter et sélec-tionner les thés ».
l’AlsAcE« Wittisheim vingt bougies saveur thé pour
les Jardins de Gaïa »13 juin 2014
Quotidien régional322 000 lecteurs
Région de Sélestat VENDREDI 13 JUIN 2014 26
Bloc-notesMarckolsheim
Du 14 au 29 juin, les horairesd’ouverture de la piscine Aqua-ried de Marckolsheim sont modi-fiés : lundi de 12 h à 18 h, mardide 12 h à 20 h, mercredi de10 h 30 à 18 h, jeudi de 10 h à18 h, vendredi de 14 h à 20 h, sa-medi de 13 h 30 à 18 h, dimanchede 10 h 30 à 18 h. Renseigne-ments au 03.88.92.54.64.
Le collège Waltz de Marc-kolsheim ouvrira ses portes same-di 14 juin de 9 h à 12 h 30. Auprogramme : présentation desprojets pédagogiques et réalisa-tions ; démonstrations sportives :acrosport, tchouk, arts du cirque,rock’n’roll ; spectacle de la chora-le de 9 h 30 et 11 h ; ventes auprofit du foyer socio-éducatif.
MuttersholtzUne découverte du qi gong est
prévue vendredi 13 juin de 18 h 30à 19 h 45, à la Maison des loisirsde Muttersholtz.
Audriel sera en concert diman-che 15 juin à 17 h, à la poterieTextures de Muttersholtz. Entréelibre, plateau.
SermersheimRoland Brendlé, conseiller gé-
néral, se tiendra à la dispositiondes habitants du canton de Ben-feld, vendredi 13 juin de 8 h 30 à9 h 30 à lamairie de Sermersheim.Prochaines permanences surhttp://cg.rolang.brendle.free.fr
Une marche gourmande semi-nocturne est prévue samedi14 juin à Sermersheim, sur inscrip-t ions au 06.72.02.18.13 ou03.88.74.71.67. À partir de 19 h,tartes flambées et animation mu-sicale.
C’est en 1994 qu’ArletteRohmer, originaire deWittisheim, décide deconcrétiser son« amour » pour le théen créant Les Jardinsde Gaïa.
Grande amatrice de ce breuvagedepuis l’adolescence, elle se rendrapidement compte que « pas unseul thé ne répond aux valeurs » quil’animent, à savoir la bio et l’éthi-
que. Arlette Rohmer voyage, dé-couvre le Darjeeling mais surtoutrencontre, en Inde, Binod Mo-han, le fils du fondateur du TeaPromoters of India, un grandfournisseur de thé bio.
C’est à partir de ce moment-làque l’histoire des Jardins de Gaïas’écrit. La Wittisheimoise com-mence par vendre les thés qu’elleramène de ses voyages aux parti-culiers ou sur les marchés. Elleconnaît rapidement un vif succèsqui lui permet de faire connaîtrela maison à travers le monde en-tier.
Portes ouvertesaujourd’huiLe site de Wittisheim emploieaujourd’hui plus d’une soixantai-ne d’employés et propose près de500 références de thé tous certi-fiés bio et importés de nombreuxpays du monde. Les thés sontdisponibles dans plus de 1800points de ventes en France et enEurope, chiffre en continuellehausse.
Depuis la création de la Maisonde thé en 2004, les amateurs dethé peuvent savourer leur tassedans une ambiance zen et décon-
tractée, à l’image des magnifi-ques jardins japonais quiencerclent la terrasse.L’entreprise organise aujourd’hui
et demain des portes ouvertespour fêter ses vingt ans. De nom-breuses animations sont propo-sées entre 14 h et 17 h. En ces
jours de grosse chaleur, les ama-teurs peuvent déguster des cock-tails à base de thé. Un peu plusloin, la ferme Humbert y installeson stand de glaces bio.
Cérémonies de théou cuisine aux plantesToutes les vingt minutes, les visi-teurs peuvent bénéficier d’une vi-site guidée des locaux pourdécouvrir les coulisses des Jar-dins de Gaïa. Ils peuvent égale-ment participer à des cérémoniesde thé chinois ou japonais ainsiqu’à des démonstrations de cuisi-ne à base de plantes sauvagescomestibles. Plusieurs produc-teurs dont Binod mohan feront ledéplacement ainsi que BarbaraDufrêne (spécialiste du thé, ré-dactrice du blog La nouvelle pressedu thé et au journal Tea & coffeetrade journal). Le vendredi soir, à21 h 30, la compagnie Motus Mo-dules se produira devant la Mai-son de thé. Au programme, unspectacle aérien à couper le souf-fle.
Gauthier ItzelEN SAVOIR PLUS Contacter le
03.88.85.96.50, consulter le sitewww.jardinsdegaia.comou la page Facebook.
Wittisheim Vingt bougies saveur thé pour les Jardins de Gaïa
Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa, sur la terrasse de laMaison de thé ouverte en 2004. Photo Gauthier Itzel
Événement rarissime :l’union départementaledes sapeurs-pompiers atenu ses travaux dansle Ried, récemment.
Quelque 150 représentants desamicales des pompiers du Bas-Rhin ont récemment suivi les tra-vaux de l’assemblée généraleannuelle de leur union départe-mentale (UDSP) à la Bouilloire àMarckolsheim.Les assises, présidées par le lieu-tenant-colonel Georges Willig,ont satisfait aux obligations statu-taires et les délégués ont pu cons-tater le dynamisme de l’union àtravers le rapport d’activités et lescomptes rendus des différentescommissions.En fin d’après-midi a eu lieu lacérémonie protocolaire en pré-sence du député Antoine Herth,de Guy-Dominique Kennel, pré-sident du CAduSDIS,ducolonelAlain Gaudon, directeur départe-
mental du SDIS, du ConseillerGénéral Gérard Simler, du maireFrédéric Pfliegersdoerffer…
Le président Willig a rappelé quel’union départementale a voca-tion à fédérer toutes les catégoriesd’acteurs du secours et, « consubs-tantielle du service départementald’incendie et de secours », elle ap-porte du liant « par les nombreusesactions qu’elle organise et par lareprésentation des SP auprès desautorités et des partenaires qu’elleassure ». Il a insisté sur son rôlede cohésion et de solidarité, maiségalement de force de proposi-tions.
Il est revenu sur les consultationsengagées avec le président duCASDIS et d’autres interlocu-teurs, pointant les préoccupa-tions actuelles : la fragilité deseffectifs de SPV, les difficultésqu’ils rencontrent pour exercerleur activité et la déclinaison terri-toriale du plan d’action nationalpour le volontariat.
Dans le cadre de la réflexion en-gagée, dénommée EVOLSDIS,un état des lieux de la maisonSDIS 67 a été dressé, avec dessouhaits vers plus de collaboratifavec les territoires et des liensresserrés. Les réflexions menéespar les commissions ont abouti
sur des idées force : mieux fidéli-ser les SPV, conserver à minimales effectifs actuels, revoir les mis-sions des sections locales en lesfaisant mieux correspondre auxréalités locales et à la nécessité duservice, tenir compte pour le ma-nagement de l’engagement ci-toyen, adapter la formation,donner une dimension plus hu-maine au management.
« Créer une vraiesynergiemaiségalement une visioncollective et celaau bénéfice de tous »
Il a terminé sur une note d’espoirque la « qualité des liens et deséchanges que nous sommes en trainde tisser entre l’Union et le SDIS,contribueront à créer une vraie sy-nergie mais également une visioncollective et cela au bénéfice detous ». L’amicale locale, présidéepar Frédéric Serot-Almeras etl’UT placée sous les ordres duLieutenant Robert Heinimannont été remerciés et félicités pourl’organisation de la journée.
R.D.
Marckolsheim Échanges à l’union départementale des pompiers
Les récipiendaires de l’année en compagnie dumaire. DR
FIntervention et distinctionsEn 2014, le conseil d’administration du SDIS est renouvelé. Leprésident Kennel a évoqué les bouleversements institutionnelsqui pourraient intervenir si le conseil général venait àdisparaître, le bilan opérationnel et les charges financièresgrandissantes, avant de conclure sur le rôle primordial dessapeurs-pompiers volontaires au sein du SDIS. La batterie-fanfare de l’arrondissement de Sélestat-Erstein a animé lepassage en revue des troupes et la passation du drapeau del’UDSP confié pour un an au lieutenant Olivier Nussbaumer del’UT de Marckolsheim. La remise de distinctions qui a suivi aété présidée par le président Willig et le lieutenant-colonelChristophe Marchal, représentant le président de la fédérationnationale. Le maire Frédéric Pfliegersdoerffer, le chef de l’UTlocale et le président de l’amicale accueillante ont reçu lamédaille écrin de l’UDSP. La médaille de la ReconnaissanceFédérale vermeil est revenue au Caporal-chef Marcel Bilger, auLieutenant René Stahl, au Capitaine honoraire Roland Wentz etau Lieutenant Jean-Marc Gasser. La médaille ReconnaissanceFédérale argent a été attribuée au Lieutenant Thierry Kocher,au Sergent-chef Christophe Philipps, au Lieutenant RobertHeinimann, au Lieutenant Roland Kayser et au Sergent-chefValérie Pfeiffer. Enfin, la médaille du Mérite Régional Argent aété remise au Lieutenant Patrick Metz et à l’Adjudant Jean-PaulSchleiss.
Les samedi 14 et dimanche15 juin, les Artistes Libres d’Alsa-ce se retrouveront pour une pre-mière exposition à Erstein.
Une vingtaine de peintres, sculp-teurs et créateurs d’art se retrou-veront, l’espace d’un week-end, etinviteront les visiteurs à décou-vrir les multiples facettes de leurstalents.
Entre figurations et abstractions,sculptures et créations inatten-dues, le visiteur sera introduit,comme par enchantement, dansles arcanes même de la matière.
À cette occasion on pourra égale-ment découvrir leur thème del’année « Il était une fois… lespalissades », à l’occasion duquelles artistes présenteront uneœuvre collective à géométrie va-riable.
L’exposition est ouverte au publicà la salle de la Société de gymnas-tique, 5 rue Jean-Georges-Abry àErstein de 10 h à 19 h. Entréelibre.
Erstein Les Artistes libres d’Alsaceexposent leurs œuvres
Une vingtaine d’artistes serontprésents. DR
Édouard, Eddy pour les villa-geois, est né le 4 juin 1934 àStiring-Wendel en Moselle. Il agrandi avec ses frères Paul, décé-dé, et Rémy, au foyer de JeanNadolski et Wanda Dorczyk.
À sa sortie de l’école primaire, il aappris le métier de tailleur, exercéjusqu’à son départ au service mi-litaire effectué en grande partiedans le Constantinois en Algérie.À son retour, il a travaillé dans lacookerie de Marienau jusqu’à sa
fermeture en 1985 ; il sera muté àCarling et y terminera sa vie acti-ve.
Le 15 mai 1959, il a épousé Moni-que Fahrner de Mussig. Le cou-ple a vécu en Lorraine jusqu’àl’heure de la retraite en 1989 où ilest revenu au village pour habiterla maison paternelle de Monique.De leur union sont nées troisfilles : Yolande et son époux LudoUrbaniak habitent Creutzwald,Nadine, mariée à Mathias Kessel,réside à Mackenheim et Isabelleest établie au hameau de Breiten-heim avec son mari GermainLosser. Cinq petits-enfants (Nico-las, Jan Moritz, Majoric, Noreenet Flavian) font le bonheur dujubilaire qui a eu la douleur deperdre son épouse en 1999.
Toujours en grande forme, Eddypasse son temps libre dans sonpotager ; il aime aussi faire delongues promenades avec Tango,son compagnon à quatre pattes etle week-end on le retrouve autourde la main courante à encouragerles verts et surtout à supporterNoreen et Flavian.
J-C. S.
Mussig Édouard Nadolski,vaillant octogénaire
Édouard Nadolski.Photo Jean-Claude Sittler
Une femme engagée
Plus qu’une simple histoired’amour avec le thé, c’est aussiun combat continu pour lerespect des producteurs quemène Arlette Rohmer enpratiquant le commerceéquitable. Des liens directsexistent entre elle et lesproducteurs puisqu’elle se rendsouvent sur place pour goûter etsélectionner les thés. Les jardinsde Gaïa sont aussi fréquemmentpartenaire de projets en faveurdes petits producteurs. Plusrécemment, une gamme de« thés militants » a vu le jourdans le but de soutenir plusieursassociations. Plus de 10 000 €ont déjà été reversés.
Région de Sélestat VENDREDI 13 JUIN 2014 26
Bloc-notesMarckolsheim
Du 14 au 29 juin, les horairesd’ouverture de la piscine Aqua-ried de Marckolsheim sont modi-fiés : lundi de 12 h à 18 h, mardide 12 h à 20 h, mercredi de10 h 30 à 18 h, jeudi de 10 h à18 h, vendredi de 14 h à 20 h, sa-medi de 13 h 30 à 18 h, dimanchede 10 h 30 à 18 h. Renseigne-ments au 03.88.92.54.64.
Le collège Waltz de Marc-kolsheim ouvrira ses portes same-di 14 juin de 9 h à 12 h 30. Auprogramme : présentation desprojets pédagogiques et réalisa-tions ; démonstrations sportives :acrosport, tchouk, arts du cirque,rock’n’roll ; spectacle de la chora-le de 9 h 30 et 11 h ; ventes auprofit du foyer socio-éducatif.
MuttersholtzUne découverte du qi gong est
prévue vendredi 13 juin de 18 h 30à 19 h 45, à la Maison des loisirsde Muttersholtz.
Audriel sera en concert diman-che 15 juin à 17 h, à la poterieTextures de Muttersholtz. Entréelibre, plateau.
SermersheimRoland Brendlé, conseiller gé-
néral, se tiendra à la dispositiondes habitants du canton de Ben-feld, vendredi 13 juin de 8 h 30 à9 h 30 à lamairie de Sermersheim.Prochaines permanences surhttp://cg.rolang.brendle.free.fr
Une marche gourmande semi-nocturne est prévue samedi14 juin à Sermersheim, sur inscrip-t ions au 06.72.02.18.13 ou03.88.74.71.67. À partir de 19 h,tartes flambées et animation mu-sicale.
C’est en 1994 qu’ArletteRohmer, originaire deWittisheim, décide deconcrétiser son« amour » pour le théen créant Les Jardinsde Gaïa.
Grande amatrice de ce breuvagedepuis l’adolescence, elle se rendrapidement compte que « pas unseul thé ne répond aux valeurs » quil’animent, à savoir la bio et l’éthi-
que. Arlette Rohmer voyage, dé-couvre le Darjeeling mais surtoutrencontre, en Inde, Binod Mo-han, le fils du fondateur du TeaPromoters of India, un grandfournisseur de thé bio.
C’est à partir de ce moment-làque l’histoire des Jardins de Gaïas’écrit. La Wittisheimoise com-mence par vendre les thés qu’elleramène de ses voyages aux parti-culiers ou sur les marchés. Elleconnaît rapidement un vif succèsqui lui permet de faire connaîtrela maison à travers le monde en-tier.
Portes ouvertesaujourd’huiLe site de Wittisheim emploieaujourd’hui plus d’une soixantai-ne d’employés et propose près de500 références de thé tous certi-fiés bio et importés de nombreuxpays du monde. Les thés sontdisponibles dans plus de 1800points de ventes en France et enEurope, chiffre en continuellehausse.
Depuis la création de la Maisonde thé en 2004, les amateurs dethé peuvent savourer leur tassedans une ambiance zen et décon-
tractée, à l’image des magnifi-ques jardins japonais quiencerclent la terrasse.L’entreprise organise aujourd’hui
et demain des portes ouvertespour fêter ses vingt ans. De nom-breuses animations sont propo-sées entre 14 h et 17 h. En ces
jours de grosse chaleur, les ama-teurs peuvent déguster des cock-tails à base de thé. Un peu plusloin, la ferme Humbert y installeson stand de glaces bio.
Cérémonies de théou cuisine aux plantesToutes les vingt minutes, les visi-teurs peuvent bénéficier d’une vi-site guidée des locaux pourdécouvrir les coulisses des Jar-dins de Gaïa. Ils peuvent égale-ment participer à des cérémoniesde thé chinois ou japonais ainsiqu’à des démonstrations de cuisi-ne à base de plantes sauvagescomestibles. Plusieurs produc-teurs dont Binod mohan feront ledéplacement ainsi que BarbaraDufrêne (spécialiste du thé, ré-dactrice du blog La nouvelle pressedu thé et au journal Tea & coffeetrade journal). Le vendredi soir, à21 h 30, la compagnie Motus Mo-dules se produira devant la Mai-son de thé. Au programme, unspectacle aérien à couper le souf-fle.
Gauthier ItzelEN SAVOIR PLUS Contacter le
03.88.85.96.50, consulter le sitewww.jardinsdegaia.comou la page Facebook.
Wittisheim Vingt bougies saveur thé pour les Jardins de Gaïa
Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa, sur la terrasse de laMaison de thé ouverte en 2004. Photo Gauthier Itzel
Événement rarissime :l’union départementaledes sapeurs-pompiers atenu ses travaux dansle Ried, récemment.
Quelque 150 représentants desamicales des pompiers du Bas-Rhin ont récemment suivi les tra-vaux de l’assemblée généraleannuelle de leur union départe-mentale (UDSP) à la Bouilloire àMarckolsheim.Les assises, présidées par le lieu-tenant-colonel Georges Willig,ont satisfait aux obligations statu-taires et les délégués ont pu cons-tater le dynamisme de l’union àtravers le rapport d’activités et lescomptes rendus des différentescommissions.En fin d’après-midi a eu lieu lacérémonie protocolaire en pré-sence du député Antoine Herth,de Guy-Dominique Kennel, pré-sidentduCAduSDIS,ducolonelAlain Gaudon, directeur départe-
mental du SDIS, du ConseillerGénéral Gérard Simler, du maireFrédéric Pfliegersdoerffer…
Le président Willig a rappelé quel’union départementale a voca-tion à fédérer toutes les catégoriesd’acteurs du secours et, « consubs-tantielle du service départementald’incendie et de secours », elle ap-porte du liant « par les nombreusesactions qu’elle organise et par lareprésentation des SP auprès desautorités et des partenaires qu’elleassure ». Il a insisté sur son rôlede cohésion et de solidarité, maiségalement de force de proposi-tions.
Il est revenu sur les consultationsengagées avec le président duCASDIS et d’autres interlocu-teurs, pointant les préoccupa-tions actuelles : la fragilité deseffectifs de SPV, les difficultésqu’ils rencontrent pour exercerleur activité et la déclinaison terri-toriale du plan d’action nationalpour le volontariat.
Dans le cadre de la réflexion en-gagée, dénommée EVOLSDIS,un état des lieux de la maisonSDIS 67 a été dressé, avec dessouhaits vers plus de collaboratifavec les territoires et des liensresserrés. Les réflexions menéespar les commissions ont abouti
sur des idées force : mieux fidéli-ser les SPV, conserver à minimales effectifs actuels, revoir les mis-sions des sections locales en lesfaisant mieux correspondre auxréalités locales et à la nécessité duservice, tenir compte pour le ma-nagement de l’engagement ci-toyen, adapter la formation,donner une dimension plus hu-maine au management.
« Créer une vraiesynergiemaiségalement une visioncollective et celaau bénéfice de tous »
Il a terminé sur une note d’espoirque la « qualité des liens et deséchanges que nous sommes en trainde tisser entre l’Union et le SDIS,contribueront à créer une vraie sy-nergie mais également une visioncollective et cela au bénéfice detous ». L’amicale locale, présidéepar Frédéric Serot-Almeras etl’UT placée sous les ordres duLieutenant Robert Heinimannont été remerciés et félicités pourl’organisation de la journée.
R.D.
Marckolsheim Échanges à l’union départementale des pompiers
Les récipiendaires de l’année en compagnie dumaire. DR
FIntervention et distinctionsEn 2014, le conseil d’administration du SDIS est renouvelé. Leprésident Kennel a évoqué les bouleversements institutionnelsqui pourraient intervenir si le conseil général venait àdisparaître, le bilan opérationnel et les charges financièresgrandissantes, avant de conclure sur le rôle primordial dessapeurs-pompiers volontaires au sein du SDIS. La batterie-fanfare de l’arrondissement de Sélestat-Erstein a animé lepassage en revue des troupes et la passation du drapeau del’UDSP confié pour un an au lieutenant Olivier Nussbaumer del’UT de Marckolsheim. La remise de distinctions qui a suivi aété présidée par le président Willig et le lieutenant-colonelChristophe Marchal, représentant le président de la fédérationnationale. Le maire Frédéric Pfliegersdoerffer, le chef de l’UTlocale et le président de l’amicale accueillante ont reçu lamédaille écrin de l’UDSP. La médaille de la ReconnaissanceFédérale vermeil est revenue au Caporal-chef Marcel Bilger, auLieutenant René Stahl, au Capitaine honoraire Roland Wentz etau Lieutenant Jean-Marc Gasser. La médaille ReconnaissanceFédérale argent a été attribuée au Lieutenant Thierry Kocher,au Sergent-chef Christophe Philipps, au Lieutenant RobertHeinimann, au Lieutenant Roland Kayser et au Sergent-chefValérie Pfeiffer. Enfin, la médaille du Mérite Régional Argent aété remise au Lieutenant Patrick Metz et à l’Adjudant Jean-PaulSchleiss.
Les samedi 14 et dimanche15 juin, les Artistes Libres d’Alsa-ce se retrouveront pour une pre-mière exposition à Erstein.
Une vingtaine de peintres, sculp-teurs et créateurs d’art se retrou-veront, l’espace d’un week-end, etinviteront les visiteurs à décou-vrir les multiples facettes de leurstalents.
Entre figurations et abstractions,sculptures et créations inatten-dues, le visiteur sera introduit,comme par enchantement, dansles arcanes même de la matière.
À cette occasion on pourra égale-ment découvrir leur thème del’année « Il était une fois… lespalissades », à l’occasion duquelles artistes présenteront uneœuvre collective à géométrie va-riable.
L’exposition est ouverte au publicà la salle de la Société de gymnas-tique, 5 rue Jean-Georges-Abry àErstein de 10 h à 19 h. Entréelibre.
Erstein Les Artistes libres d’Alsaceexposent leurs œuvres
Une vingtaine d’artistes serontprésents. DR
Édouard, Eddy pour les villa-geois, est né le 4 juin 1934 àStiring-Wendel en Moselle. Il agrandi avec ses frères Paul, décé-dé, et Rémy, au foyer de JeanNadolski et Wanda Dorczyk.
À sa sortie de l’école primaire, il aappris le métier de tailleur, exercéjusqu’à son départ au service mi-litaire effectué en grande partiedans le Constantinois en Algérie.À son retour, il a travaillé dans lacookerie de Marienau jusqu’à sa
fermeture en 1985 ; il sera muté àCarling et y terminera sa vie acti-ve.
Le 15 mai 1959, il a épousé Moni-que Fahrner de Mussig. Le cou-ple a vécu en Lorraine jusqu’àl’heure de la retraite en 1989 où ilest revenu au village pour habiterla maison paternelle de Monique.De leur union sont nées troisfilles : Yolande et son époux LudoUrbaniak habitent Creutzwald,Nadine, mariée à Mathias Kessel,réside à Mackenheim et Isabelleest établie au hameau de Breiten-heim avec son mari GermainLosser. Cinq petits-enfants (Nico-las, Jan Moritz, Majoric, Noreenet Flavian) font le bonheur dujubilaire qui a eu la douleur deperdre son épouse en 1999.
Toujours en grande forme, Eddypasse son temps libre dans sonpotager ; il aime aussi faire delongues promenades avec Tango,son compagnon à quatre pattes etle week-end on le retrouve autourde la main courante à encouragerles verts et surtout à supporterNoreen et Flavian.
J-C. S.
Mussig Édouard Nadolski,vaillant octogénaire
Édouard Nadolski.Photo Jean-Claude Sittler
Une femme engagée
Plus qu’une simple histoired’amour avec le thé, c’est aussiun combat continu pour lerespect des producteurs quemène Arlette Rohmer enpratiquant le commerceéquitable. Des liens directsexistent entre elle et lesproducteurs puisqu’elle se rendsouvent sur place pour goûter etsélectionner les thés. Les jardinsde Gaïa sont aussi fréquemmentpartenaire de projets en faveurdes petits producteurs. Plusrécemment, une gamme de« thés militants » a vu le jourdans le but de soutenir plusieursassociations. Plus de 10 000 €ont déjà été reversés.
Région de Sélestat VENDREDI 13 JUIN 2014 26
Bloc-notesMarckolsheim
Du 14 au 29 juin, les horairesd’ouverture de la piscine Aqua-ried de Marckolsheim sont modi-fiés : lundi de 12 h à 18 h, mardide 12 h à 20 h, mercredi de10 h 30 à 18 h, jeudi de 10 h à18 h, vendredi de 14 h à 20 h, sa-medi de 13 h 30 à 18 h, dimanchede 10 h 30 à 18 h. Renseigne-ments au 03.88.92.54.64.
Le collège Waltz de Marc-kolsheim ouvrira ses portes same-di 14 juin de 9 h à 12 h 30. Auprogramme : présentation desprojets pédagogiques et réalisa-tions ; démonstrations sportives :acrosport, tchouk, arts du cirque,rock’n’roll ; spectacle de la chora-le de 9 h 30 et 11 h ; ventes auprofit du foyer socio-éducatif.
MuttersholtzUne découverte du qi gong est
prévue vendredi 13 juin de 18 h 30à 19 h 45, à la Maison des loisirsde Muttersholtz.
Audriel sera en concert diman-che 15 juin à 17 h, à la poterieTextures de Muttersholtz. Entréelibre, plateau.
SermersheimRoland Brendlé, conseiller gé-
néral, se tiendra à la dispositiondes habitants du canton de Ben-feld, vendredi 13 juin de 8 h 30 à9 h 30 à lamairie de Sermersheim.Prochaines permanences surhttp://cg.rolang.brendle.free.fr
Une marche gourmande semi-nocturne est prévue samedi14 juin à Sermersheim, sur inscrip-t ions au 06.72.02.18.13 ou03.88.74.71.67. À partir de 19 h,tartes flambées et animation mu-sicale.
C’est en 1994 qu’ArletteRohmer, originaire deWittisheim, décide deconcrétiser son« amour » pour le théen créant Les Jardinsde Gaïa.
Grande amatrice de ce breuvagedepuis l’adolescence, elle se rendrapidement compte que « pas unseul thé ne répond aux valeurs » quil’animent, à savoir la bio et l’éthi-
que. Arlette Rohmer voyage, dé-couvre le Darjeeling mais surtoutrencontre, en Inde, Binod Mo-han, le fils du fondateur du TeaPromoters of India, un grandfournisseur de thé bio.
C’est à partir de ce moment-làque l’histoire des Jardins de Gaïas’écrit. La Wittisheimoise com-mence par vendre les thés qu’elleramène de ses voyages aux parti-culiers ou sur les marchés. Elleconnaît rapidement un vif succèsqui lui permet de faire connaîtrela maison à travers le monde en-tier.
Portes ouvertesaujourd’huiLe site de Wittisheim emploieaujourd’hui plus d’une soixantai-ne d’employés et propose près de500 références de thé tous certi-fiés bio et importés de nombreuxpays du monde. Les thés sontdisponibles dans plus de 1800points de ventes en France et enEurope, chiffre en continuellehausse.
Depuis la création de la Maisonde thé en 2004, les amateurs dethé peuvent savourer leur tassedans une ambiance zen et décon-
tractée, à l’image des magnifi-ques jardins japonais quiencerclent la terrasse.L’entreprise organise aujourd’hui
et demain des portes ouvertespour fêter ses vingt ans. De nom-breuses animations sont propo-sées entre 14 h et 17 h. En ces
jours de grosse chaleur, les ama-teurs peuvent déguster des cock-tails à base de thé. Un peu plusloin, la ferme Humbert y installeson stand de glaces bio.
Cérémonies de théou cuisine aux plantesToutes les vingt minutes, les visi-teurs peuvent bénéficier d’une vi-site guidée des locaux pourdécouvrir les coulisses des Jar-dins de Gaïa. Ils peuvent égale-ment participer à des cérémoniesde thé chinois ou japonais ainsiqu’à des démonstrations de cuisi-ne à base de plantes sauvagescomestibles. Plusieurs produc-teurs dont Binod mohan feront ledéplacement ainsi que BarbaraDufrêne (spécialiste du thé, ré-dactrice du blog La nouvelle pressedu thé et au journal Tea & coffeetrade journal). Le vendredi soir, à21 h 30, la compagnie Motus Mo-dules se produira devant la Mai-son de thé. Au programme, unspectacle aérien à couper le souf-fle.
Gauthier ItzelEN SAVOIR PLUS Contacter le
03.88.85.96.50, consulter le sitewww.jardinsdegaia.comou la page Facebook.
Wittisheim Vingt bougies saveur thé pour les Jardins de Gaïa
Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa, sur la terrasse de laMaison de thé ouverte en 2004. Photo Gauthier Itzel
Événement rarissime :l’union départementaledes sapeurs-pompiers atenu ses travaux dansle Ried, récemment.
Quelque 150 représentants desamicales des pompiers du Bas-Rhin ont récemment suivi les tra-vaux de l’assemblée généraleannuelle de leur union départe-mentale (UDSP) à la Bouilloire àMarckolsheim.Les assises, présidées par le lieu-tenant-colonel Georges Willig,ont satisfait aux obligations statu-taires et les délégués ont pu cons-tater le dynamisme de l’union àtravers le rapport d’activités et lescomptes rendus des différentescommissions.En fin d’après-midi a eu lieu lacérémonie protocolaire en pré-sence du député Antoine Herth,de Guy-Dominique Kennel, pré-sidentduCAduSDIS,ducolonelAlain Gaudon, directeur départe-
mental du SDIS, du ConseillerGénéral Gérard Simler, du maireFrédéric Pfliegersdoerffer…
Le président Willig a rappelé quel’union départementale a voca-tion à fédérer toutes les catégoriesd’acteurs du secours et, « consubs-tantielle du service départementald’incendie et de secours », elle ap-porte du liant « par les nombreusesactions qu’elle organise et par lareprésentation des SP auprès desautorités et des partenaires qu’elleassure ». Il a insisté sur son rôlede cohésion et de solidarité, maiségalement de force de proposi-tions.
Il est revenu sur les consultationsengagées avec le président duCASDIS et d’autres interlocu-teurs, pointant les préoccupa-tions actuelles : la fragilité deseffectifs de SPV, les difficultésqu’ils rencontrent pour exercerleur activité et la déclinaison terri-toriale du plan d’action nationalpour le volontariat.
Dans le cadre de la réflexion en-gagée, dénommée EVOLSDIS,un état des lieux de la maisonSDIS 67 a été dressé, avec dessouhaits vers plus de collaboratifavec les territoires et des liensresserrés. Les réflexions menéespar les commissions ont abouti
sur des idées force : mieux fidéli-ser les SPV, conserver à minimales effectifs actuels, revoir les mis-sions des sections locales en lesfaisant mieux correspondre auxréalités locales et à la nécessité duservice, tenir compte pour le ma-nagement de l’engagement ci-toyen, adapter la formation,donner une dimension plus hu-maine au management.
« Créer une vraiesynergiemaiségalement une visioncollective et celaau bénéfice de tous »
Il a terminé sur une note d’espoirque la « qualité des liens et deséchanges que nous sommes en trainde tisser entre l’Union et le SDIS,contribueront à créer une vraie sy-nergie mais également une visioncollective et cela au bénéfice detous ». L’amicale locale, présidéepar Frédéric Serot-Almeras etl’UT placée sous les ordres duLieutenant Robert Heinimannont été remerciés et félicités pourl’organisation de la journée.
R.D.
Marckolsheim Échanges à l’union départementale des pompiers
Les récipiendaires de l’année en compagnie dumaire. DR
FIntervention et distinctionsEn 2014, le conseil d’administration du SDIS est renouvelé. Leprésident Kennel a évoqué les bouleversements institutionnelsqui pourraient intervenir si le conseil général venait àdisparaître, le bilan opérationnel et les charges financièresgrandissantes, avant de conclure sur le rôle primordial dessapeurs-pompiers volontaires au sein du SDIS. La batterie-fanfare de l’arrondissement de Sélestat-Erstein a animé lepassage en revue des troupes et la passation du drapeau del’UDSP confié pour un an au lieutenant Olivier Nussbaumer del’UT de Marckolsheim. La remise de distinctions qui a suivi aété présidée par le président Willig et le lieutenant-colonelChristophe Marchal, représentant le président de la fédérationnationale. Le maire Frédéric Pfliegersdoerffer, le chef de l’UTlocale et le président de l’amicale accueillante ont reçu lamédaille écrin de l’UDSP. La médaille de la ReconnaissanceFédérale vermeil est revenue au Caporal-chef Marcel Bilger, auLieutenant René Stahl, au Capitaine honoraire Roland Wentz etau Lieutenant Jean-Marc Gasser. La médaille ReconnaissanceFédérale argent a été attribuée au Lieutenant Thierry Kocher,au Sergent-chef Christophe Philipps, au Lieutenant RobertHeinimann, au Lieutenant Roland Kayser et au Sergent-chefValérie Pfeiffer. Enfin, la médaille du Mérite Régional Argent aété remise au Lieutenant Patrick Metz et à l’Adjudant Jean-PaulSchleiss.
Les samedi 14 et dimanche15 juin, les Artistes Libres d’Alsa-ce se retrouveront pour une pre-mière exposition à Erstein.
Une vingtaine de peintres, sculp-teurs et créateurs d’art se retrou-veront, l’espace d’un week-end, etinviteront les visiteurs à décou-vrir les multiples facettes de leurstalents.
Entre figurations et abstractions,sculptures et créations inatten-dues, le visiteur sera introduit,comme par enchantement, dansles arcanes même de la matière.
À cette occasion on pourra égale-ment découvrir leur thème del’année « Il était une fois… lespalissades », à l’occasion duquelles artistes présenteront uneœuvre collective à géométrie va-riable.
L’exposition est ouverte au publicà la salle de la Société de gymnas-tique, 5 rue Jean-Georges-Abry àErstein de 10 h à 19 h. Entréelibre.
Erstein Les Artistes libres d’Alsaceexposent leurs œuvres
Une vingtaine d’artistes serontprésents. DR
Édouard, Eddy pour les villa-geois, est né le 4 juin 1934 àStiring-Wendel en Moselle. Il agrandi avec ses frères Paul, décé-dé, et Rémy, au foyer de JeanNadolski et Wanda Dorczyk.
À sa sortie de l’école primaire, il aappris le métier de tailleur, exercéjusqu’à son départ au service mi-litaire effectué en grande partiedans le Constantinois en Algérie.À son retour, il a travaillé dans lacookerie de Marienau jusqu’à sa
fermeture en 1985 ; il sera muté àCarling et y terminera sa vie acti-ve.
Le 15 mai 1959, il a épousé Moni-que Fahrner de Mussig. Le cou-ple a vécu en Lorraine jusqu’àl’heure de la retraite en 1989 où ilest revenu au village pour habiterla maison paternelle de Monique.De leur union sont nées troisfilles : Yolande et son époux LudoUrbaniak habitent Creutzwald,Nadine, mariée à Mathias Kessel,réside à Mackenheim et Isabelleest établie au hameau de Breiten-heim avec son mari GermainLosser. Cinq petits-enfants (Nico-las, Jan Moritz, Majoric, Noreenet Flavian) font le bonheur dujubilaire qui a eu la douleur deperdre son épouse en 1999.
Toujours en grande forme, Eddypasse son temps libre dans sonpotager ; il aime aussi faire delongues promenades avec Tango,son compagnon à quatre pattes etle week-end on le retrouve autourde la main courante à encouragerles verts et surtout à supporterNoreen et Flavian.
J-C. S.
Mussig Édouard Nadolski,vaillant octogénaire
Édouard Nadolski.Photo Jean-Claude Sittler
Une femme engagée
Plus qu’une simple histoired’amour avec le thé, c’est aussiun combat continu pour lerespect des producteurs quemène Arlette Rohmer enpratiquant le commerceéquitable. Des liens directsexistent entre elle et lesproducteurs puisqu’elle se rendsouvent sur place pour goûter etsélectionner les thés. Les jardinsde Gaïa sont aussi fréquemmentpartenaire de projets en faveurdes petits producteurs. Plusrécemment, une gamme de« thés militants » a vu le jourdans le but de soutenir plusieursassociations. Plus de 10 000 €ont déjà été reversés.
Région de Sélestat VENDREDI 13 JUIN 2014 26
Bloc-notesMarckolsheim
Du 14 au 29 juin, les horairesd’ouverture de la piscine Aqua-ried de Marckolsheim sont modi-fiés : lundi de 12 h à 18 h, mardide 12 h à 20 h, mercredi de10 h 30 à 18 h, jeudi de 10 h à18 h, vendredi de 14 h à 20 h, sa-medi de 13 h 30 à 18 h, dimanchede 10 h 30 à 18 h. Renseigne-ments au 03.88.92.54.64.
Le collège Waltz de Marc-kolsheim ouvrira ses portes same-di 14 juin de 9 h à 12 h 30. Auprogramme : présentation desprojets pédagogiques et réalisa-tions ; démonstrations sportives :acrosport, tchouk, arts du cirque,rock’n’roll ; spectacle de la chora-le de 9 h 30 et 11 h ; ventes auprofit du foyer socio-éducatif.
MuttersholtzUne découverte du qi gong est
prévue vendredi 13 juin de 18 h 30à 19 h 45, à la Maison des loisirsde Muttersholtz.
Audriel sera en concert diman-che 15 juin à 17 h, à la poterieTextures de Muttersholtz. Entréelibre, plateau.
SermersheimRoland Brendlé, conseiller gé-
néral, se tiendra à la dispositiondes habitants du canton de Ben-feld, vendredi 13 juin de 8 h 30 à9 h 30 à lamairie de Sermersheim.Prochaines permanences surhttp://cg.rolang.brendle.free.fr
Une marche gourmande semi-nocturne est prévue samedi14 juin à Sermersheim, sur inscrip-t ions au 06.72.02.18.13 ou03.88.74.71.67. À partir de 19 h,tartes flambées et animation mu-sicale.
C’est en 1994 qu’ArletteRohmer, originaire deWittisheim, décide deconcrétiser son« amour » pour le théen créant Les Jardinsde Gaïa.
Grande amatrice de ce breuvagedepuis l’adolescence, elle se rendrapidement compte que « pas unseul thé ne répond aux valeurs » quil’animent, à savoir la bio et l’éthi-
que. Arlette Rohmer voyage, dé-couvre le Darjeeling mais surtoutrencontre, en Inde, Binod Mo-han, le fils du fondateur du TeaPromoters of India, un grandfournisseur de thé bio.
C’est à partir de ce moment-làque l’histoire des Jardins de Gaïas’écrit. La Wittisheimoise com-mence par vendre les thés qu’elleramène de ses voyages aux parti-culiers ou sur les marchés. Elleconnaît rapidement un vif succèsqui lui permet de faire connaîtrela maison à travers le monde en-tier.
Portes ouvertesaujourd’huiLe site de Wittisheim emploieaujourd’hui plus d’une soixantai-ne d’employés et propose près de500 références de thé tous certi-fiés bio et importés de nombreuxpays du monde. Les thés sontdisponibles dans plus de 1800points de ventes en France et enEurope, chiffre en continuellehausse.
Depuis la création de la Maisonde thé en 2004, les amateurs dethé peuvent savourer leur tassedans une ambiance zen et décon-
tractée, à l’image des magnifi-ques jardins japonais quiencerclent la terrasse.L’entreprise organise aujourd’hui
et demain des portes ouvertespour fêter ses vingt ans. De nom-breuses animations sont propo-sées entre 14 h et 17 h. En ces
jours de grosse chaleur, les ama-teurs peuvent déguster des cock-tails à base de thé. Un peu plusloin, la ferme Humbert y installeson stand de glaces bio.
Cérémonies de théou cuisine aux plantesToutes les vingt minutes, les visi-teurs peuvent bénéficier d’une vi-site guidée des locaux pourdécouvrir les coulisses des Jar-dins de Gaïa. Ils peuvent égale-ment participer à des cérémoniesde thé chinois ou japonais ainsiqu’à des démonstrations de cuisi-ne à base de plantes sauvagescomestibles. Plusieurs produc-teurs dont Binod mohan feront ledéplacement ainsi que BarbaraDufrêne (spécialiste du thé, ré-dactrice du blog La nouvelle pressedu thé et au journal Tea & coffeetrade journal). Le vendredi soir, à21 h 30, la compagnie Motus Mo-dules se produira devant la Mai-son de thé. Au programme, unspectacle aérien à couper le souf-fle.
Gauthier ItzelEN SAVOIR PLUS Contacter le
03.88.85.96.50, consulter le sitewww.jardinsdegaia.comou la page Facebook.
Wittisheim Vingt bougies saveur thé pour les Jardins de Gaïa
Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa, sur la terrasse de laMaison de thé ouverte en 2004. Photo Gauthier Itzel
Événement rarissime :l’union départementaledes sapeurs-pompiers atenu ses travaux dansle Ried, récemment.
Quelque 150 représentants desamicales des pompiers du Bas-Rhin ont récemment suivi les tra-vaux de l’assemblée généraleannuelle de leur union départe-mentale (UDSP) à la Bouilloire àMarckolsheim.Les assises, présidées par le lieu-tenant-colonel Georges Willig,ont satisfait aux obligations statu-taires et les délégués ont pu cons-tater le dynamisme de l’union àtravers le rapport d’activités et lescomptes rendus des différentescommissions.En fin d’après-midi a eu lieu lacérémonie protocolaire en pré-sence du député Antoine Herth,de Guy-Dominique Kennel, pré-sidentduCAduSDIS,ducolonelAlain Gaudon, directeur départe-
mental du SDIS, du ConseillerGénéral Gérard Simler, du maireFrédéric Pfliegersdoerffer…
Le président Willig a rappelé quel’union départementale a voca-tion à fédérer toutes les catégoriesd’acteurs du secours et, « consubs-tantielle du service départementald’incendie et de secours », elle ap-porte du liant « par les nombreusesactions qu’elle organise et par lareprésentation des SP auprès desautorités et des partenaires qu’elleassure ». Il a insisté sur son rôlede cohésion et de solidarité, maiségalement de force de proposi-tions.
Il est revenu sur les consultationsengagées avec le président duCASDIS et d’autres interlocu-teurs, pointant les préoccupa-tions actuelles : la fragilité deseffectifs de SPV, les difficultésqu’ils rencontrent pour exercerleur activité et la déclinaison terri-toriale du plan d’action nationalpour le volontariat.
Dans le cadre de la réflexion en-gagée, dénommée EVOLSDIS,un état des lieux de la maisonSDIS 67 a été dressé, avec dessouhaits vers plus de collaboratifavec les territoires et des liensresserrés. Les réflexions menéespar les commissions ont abouti
sur des idées force : mieux fidéli-ser les SPV, conserver à minimales effectifs actuels, revoir les mis-sions des sections locales en lesfaisant mieux correspondre auxréalités locales et à la nécessité duservice, tenir compte pour le ma-nagement de l’engagement ci-toyen, adapter la formation,donner une dimension plus hu-maine au management.
« Créer une vraiesynergiemaiségalement une visioncollective et celaau bénéfice de tous »
Il a terminé sur une note d’espoirque la « qualité des liens et deséchanges que nous sommes en trainde tisser entre l’Union et le SDIS,contribueront à créer une vraie sy-nergie mais également une visioncollective et cela au bénéfice detous ». L’amicale locale, présidéepar Frédéric Serot-Almeras etl’UT placée sous les ordres duLieutenant Robert Heinimannont été remerciés et félicités pourl’organisation de la journée.
R.D.
Marckolsheim Échanges à l’union départementale des pompiers
Les récipiendaires de l’année en compagnie dumaire. DR
FIntervention et distinctionsEn 2014, le conseil d’administration du SDIS est renouvelé. Leprésident Kennel a évoqué les bouleversements institutionnelsqui pourraient intervenir si le conseil général venait àdisparaître, le bilan opérationnel et les charges financièresgrandissantes, avant de conclure sur le rôle primordial dessapeurs-pompiers volontaires au sein du SDIS. La batterie-fanfare de l’arrondissement de Sélestat-Erstein a animé lepassage en revue des troupes et la passation du drapeau del’UDSP confié pour un an au lieutenant Olivier Nussbaumer del’UT de Marckolsheim. La remise de distinctions qui a suivi aété présidée par le président Willig et le lieutenant-colonelChristophe Marchal, représentant le président de la fédérationnationale. Le maire Frédéric Pfliegersdoerffer, le chef de l’UTlocale et le président de l’amicale accueillante ont reçu lamédaille écrin de l’UDSP. La médaille de la ReconnaissanceFédérale vermeil est revenue au Caporal-chef Marcel Bilger, auLieutenant René Stahl, au Capitaine honoraire Roland Wentz etau Lieutenant Jean-Marc Gasser. La médaille ReconnaissanceFédérale argent a été attribuée au Lieutenant Thierry Kocher,au Sergent-chef Christophe Philipps, au Lieutenant RobertHeinimann, au Lieutenant Roland Kayser et au Sergent-chefValérie Pfeiffer. Enfin, la médaille du Mérite Régional Argent aété remise au Lieutenant Patrick Metz et à l’Adjudant Jean-PaulSchleiss.
Les samedi 14 et dimanche15 juin, les Artistes Libres d’Alsa-ce se retrouveront pour une pre-mière exposition à Erstein.
Une vingtaine de peintres, sculp-teurs et créateurs d’art se retrou-veront, l’espace d’un week-end, etinviteront les visiteurs à décou-vrir les multiples facettes de leurstalents.
Entre figurations et abstractions,sculptures et créations inatten-dues, le visiteur sera introduit,comme par enchantement, dansles arcanes même de la matière.
À cette occasion on pourra égale-ment découvrir leur thème del’année « Il était une fois… lespalissades », à l’occasion duquelles artistes présenteront uneœuvre collective à géométrie va-riable.
L’exposition est ouverte au publicà la salle de la Société de gymnas-tique, 5 rue Jean-Georges-Abry àErstein de 10 h à 19 h. Entréelibre.
Erstein Les Artistes libres d’Alsaceexposent leurs œuvres
Une vingtaine d’artistes serontprésents. DR
Édouard, Eddy pour les villa-geois, est né le 4 juin 1934 àStiring-Wendel en Moselle. Il agrandi avec ses frères Paul, décé-dé, et Rémy, au foyer de JeanNadolski et Wanda Dorczyk.
À sa sortie de l’école primaire, il aappris le métier de tailleur, exercéjusqu’à son départ au service mi-litaire effectué en grande partiedans le Constantinois en Algérie.À son retour, il a travaillé dans lacookerie de Marienau jusqu’à sa
fermeture en 1985 ; il sera muté àCarling et y terminera sa vie acti-ve.
Le 15 mai 1959, il a épousé Moni-que Fahrner de Mussig. Le cou-ple a vécu en Lorraine jusqu’àl’heure de la retraite en 1989 où ilest revenu au village pour habiterla maison paternelle de Monique.De leur union sont nées troisfilles : Yolande et son époux LudoUrbaniak habitent Creutzwald,Nadine, mariée à Mathias Kessel,réside à Mackenheim et Isabelleest établie au hameau de Breiten-heim avec son mari GermainLosser. Cinq petits-enfants (Nico-las, Jan Moritz, Majoric, Noreenet Flavian) font le bonheur dujubilaire qui a eu la douleur deperdre son épouse en 1999.
Toujours en grande forme, Eddypasse son temps libre dans sonpotager ; il aime aussi faire delongues promenades avec Tango,son compagnon à quatre pattes etle week-end on le retrouve autourde la main courante à encouragerles verts et surtout à supporterNoreen et Flavian.
J-C. S.
Mussig Édouard Nadolski,vaillant octogénaire
Édouard Nadolski.Photo Jean-Claude Sittler
Une femme engagée
Plus qu’une simple histoired’amour avec le thé, c’est aussiun combat continu pour lerespect des producteurs quemène Arlette Rohmer enpratiquant le commerceéquitable. Des liens directsexistent entre elle et lesproducteurs puisqu’elle se rendsouvent sur place pour goûter etsélectionner les thés. Les jardinsde Gaïa sont aussi fréquemmentpartenaire de projets en faveurdes petits producteurs. Plusrécemment, une gamme de« thés militants » a vu le jourdans le but de soutenir plusieursassociations. Plus de 10 000 €ont déjà été reversés.
ExtRAit :
« Les amis et les parte-naires sont venus de la planète entière pour célébrer dignement les 20 ans de l’entre-prise d’Arlette Rohmer, Les Jardins de Gaïa».
« Vingt ans plus tard, la cuisine s’est transfor-mée en une entreprise forte de 60 salariés avec plus de 500 références de thés et tisanes bio ».
dnA« un anniversaire en toute séréni’thé »
15 juin 2014Premier quotidien régional d’Alsace
600 000 lecteurs
ExtRAitS :
« Bernard Ranaweera, le président du SOFA, qui regroupe des petits producteurs de thés bio au Sri Lanka, rappelle qu’ils ont été 200 au départ et 2000 aujourd’hui, heureux et fiers de travailler ainsi en partenariat ».
« Barend Salomo, responsable de Wupperthal Organic Rooibos Cooperative, qui enchaîne dans la même thématique et confirme que cette coopération avec les Jardins de Gaïa a ouvert « l’accès au grand monde » aux petits producteurs, en allégeant ainsi leur pauvreté et en apportant mainte-nant fierté et énergie de savoir leur labeur ainsi reconnu par des consommateurs en Europe et ailleurs ».
lA nouvEllE PrEssE du thé« Les Jardins de Gaïa fêtent 20 ans dans le thé »
juin 2014Lettre d’information mensuelle
Editée par Barbara Dufrêne, spécialiste reconnue dans le domaine du thé et du café.
LA FOMPEYRE24580 PLAZAC - 05 53 50 80 40
JUIL/AOUT 14Bimestriel
Surface approx. (cm²) : 357
Page 1/1
AIGLON2615970400507/GPP/ALA/2
Tous droits réservés à l'éditeur
ENCOURAGER LES MAMIES SOLAIRES
solaire auprès de l'ONG Barefoot College grâce au
soutien financier de l'association de Matthieu Ricard,
Karuna Shechen. Après Nagar, Kharati et Banahi, c'est à
Bhupnagar, l'un des I 8 villages partenaires de l'opération
"Grands-mères solaires", qu'elles installent l'électricité
solaire. Pour 31 foyers du village, c'est déjà fait! Les
habitants peuvent s'occuper des taches ménagères et des
devoirs des enfants jusque dans la soirée, et se regrouper sans
craindre les scorpions ou les serpents difficiles à distinguer
r dans l'obscurité. Vous pouvez soutenir ce programme
écologique et humaniste, en Inde et au Népal, afin que les
18 villages partenaires soit rapidement électrifiés au solaire.
, karuna-shechen.org
C'est le moment de...
Vous êtes invité ! Quand Les Jardins de Gaïa célèbrent leurs 20 ans, tout le monde estconvié à la fête! Jasmin, framboise, coquelicot, bleuet: en saveurs et en couleurs, l'heureest aux thés verts et noirs aromatisés, fruités et fleuris, qui composent "Gaïa en Fête",partition gustative dédiée à l'anniversaire de la plus célèbre des marques de thés biologiqueset équitables.
:t c'est une avant-première I Véritable nouveauté, ce nouveau cru des Jardins de Gaïaen série limitée sera disponible dans votre magasin BiO à partir du mois de septembre.
Vous souhaitez goûter avant tout le monde à cette délicieuse ambiance festive2 Envoyez viteà la rédaction* de TOP NATURE une carte postale ou un message par mail ** portant votrenom, votre adresse, ainsi que le nom et l'adresse de votre magasin BiO habituel, diffuseur deTOP NATURE.
Si vous faites partie des SO premiers lecteurs qui en font la demande, vous recevrez chezvous un magnifique Thé "Gaïa en Fête". Cet été, nous avons 20 ans, vous avez 20 ans,tout le monde a 20 ans! Une belle énergie !
Offre limitée à / personne par famille
* TOP NATURE. Opération "On a 20 ans!" 24580 PIAZAC.** [email protected]
Lis JARDINS ot
GAIA
MÉLANGE DE THÉSAROMATISÉS
Jasmin - FramboiseCoquelicot
toP nAturEjuillet-août 2014
Magazine bimestriel bio100 000 lecteurs
ExtRAitS :
« Puis j’ai commencé à barouder en inde, au Sri Lanka, en Chine […] Avec un objectif : faire découvrir la qualité, la diversité des plantes goûtées au gré de mes ren-contres. Et un souci constant : travailler dans le respect de nos partenaires du Sud, dans une démarche de commerce équi-table. ».
« […] le thé est d’abord pour moi un mode de vie et un état d’esprit ».
saveurs
DANS SON ASSIETTE, Ariane Cohen mélange sucré, acide, salé, piquant, amer et astringent pour un pouvoir énergétique maximal.
Ingrédients pour 4 à 6 personnes L Une demi-tasse de rooibos (nature, parfumé ou aromatisé) Jardins de Gaïa fortement infusé.
L Un quart de tasse de Brandy (facultatif ; sinon, augmentez la quantité de rooibos).
L Trois cuillerées à café de miel.
L Un paquet de biscuits boudoirs.
L Trois gros œufs.
L Deux cuillerées à soupe et demie de sucre fin.
L 250 g de mascarpone.
L Trois cuillerées à soupe et demie de nougatine d’amandes ou de noisettes concassées.
Pour les gourmands, un dessert original à réaliser de préférence avec des produits issus de l’agriculture bio.
Le Tea-ramisu des Jardins de Gaïa
Une quiétude toute zen L En Alsace, au siège des Jardins de Gaïa, en
périphérie de Wittisheim, les visiteurs découvrent un lieu inattendu : un vaste bâtiment (plus de 4 800 m2) entouré de cinq jardins japonais. Outre l’entrepôt, les bureaux et un magasin de vente, on trouve là une salle de dégustation aux tons chaleureux, conçue pour inviter le visiteur à la contemplation et à la méditation autour d’une tasse de thé. Il y règne une quiétude toute zen. Une sérénité qu’on peut découvrir un peu plus en s’inscrivant au cours d’initiation à la cérémonie du thé, dispensé chaque samedi par une Japonaise, maîtresse en la matière.Ouverture le lundi de 13 h à 18 h, du mardi au samedi de 10 h à 12 h et de 13 h à 18 h. Tél. : 03 90 56 20 22. www.jardinsdegaia.com
« Aînée de cinq filles, j’ai appris à aimer la nature à Wittisheim (67), le village alsacien où j’ai grandi et où j’ai installé en 2004 le siège de mon entreprise. Avec mon père, j’allais à la pêche et je partais ramasser des pissenlits, des champignons, des plantes ou des fleurs avec lesquelles je m’amusais à cuisiner des soupes. Dès que j’ai pu louer un appartement, j’ai commencé à faire mes propres mélanges de tisanes et à commander toutes sortes de thés en Allemagne. J’ai été vite sensibilisée à l’importance d’une agriculture respectueuse de la terre et des hommes comme bénévole dans une des premières coopératives bio, à Sélestat (67). Je me suis aussi passionnée pour les voyages lorsque j’ai mis à profit une année de disponibilité – j’étais alors éducatrice spécialisée – pour voyager en Grèce et en Afrique noire pendant de longs mois.
Le respect du SudBref, pas mal de conditions étaient réu
nies pour que je me lance dans la commercialisation du thé bio en France, en 1994. J’ai d’abord démarré l’affaire dans ma cuisine. Je préparais toute seule mes mélanges et j’allais les vendre sur les salons. Puis j’ai commencé à barouder en Inde, au Sri Lanka, en Chine… et à boire les thés locaux. Ce que je n’ai plus cessé de faire. Avec un objectif : faire découvrir la qualité, la diversité des plantes goûtées au gré de mes rencontres. Et un souci constant : travailler dans le respect de nos partenaires du Sud, dans une démarche de commerce équitable.
À force de ténacité, les Jardins de Gaïa ont grandi. L’entreprise compte aujourd’hui 50 employés permanents, son catalogue peut s’enorgueillir de 450 références de thés et tisanes, tous bio, avec un chiffre d’affaires de 7,3 millions d’euros. Et nous développons une trentaine de projets
partenaires en France et dans le monde, en faveur des petits producteurs. Je pense par exemple à l’étroite coopération que nous nouons en Afrique du Sud avec la coopérative artisanale Wuppertal, laquelle
plus bue au monde après l’eau. Pas en France car nos compatriotes carburent plutôt au café. La plupart, d’ailleurs, pensent qu’il n’y a qu’une sorte de thé vert, par exemple. Alors qu’il y en a des centaines !
Mode de vie et état d’espritPour notre part, nous offrons une large
gamme de thés nature d’origine, issus de jardins choisis à travers l’Asie. Blancs, verts, jaunes, oolong et noir : cet éventail est de nature à satisfaire tant les simples curieux que les plus grands amateurs. Avec des spécialités : les thés primeurs, fumés, parfumés d’origine, etc. Et des coups de cœur comme les premières récoltes du Darjeeling, aux notes fleuries et fraîches, d’une remarquable finesse. Sans exclure de nombreux produits sans théine comme le rooibos, notre favori, une plante légumineuse sudafricaine que l’on peut utiliser pour cuisiner (voir recette cicontre). Ou le maté et le lapacho d’Amérique latine. Enfin, nous mélangeons et aromatisons des produits autour de recettes traditionnelles comme le thé à la menthe ou le chai indien. À dire vrai, le thé est d’abord pour moi un mode de vie et un état d’esprit. Il est intimement lié à des cultures diversifiées que j’ai plaisir à découvrir et à partager, dans une démarche d’ouverture stimulée par ses saveurs et arômes. Je pense notamment à la cérémonie du thé que les Japonais ont développée avec le plus grand raffinement. »’
INTERVIEW JEAN-CLAUDE NOYÉ
PHOTOS JARDINS DE GAÏA
produit le rooibos. Une plante aux tons chauds et dorés sans théine, mais au processus de fermentation proche de celui du thé noir, d’où le nom abusif de « thé rouge » . De fait, le thé est la boisson la
Arlette Rohmer conte les thésCette baroudeuse s’est lancée dans le thé bio et éthique voilà 20 ans. Aujourd’hui, à son actif, un catalogue de 450 références amoureusement choisies.
Mélangez le rooibos, le brandy (ou la quantité supplémentaire de rooibos) et le miel.
Dans ce mélange, faites tremper des deux côtés la moitié des boudoirs, puis placezles dans le fond d’un plat. Répartissez dessus la moitié du liquide restant.
Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutezy le mascarpone et liez intimement.
Faites monter les blancs en neige et ajoutezles délicatement au mascarpone.
Versez la moitié de cette préparation dans le plat, recouvrezla du reste des boudoirs imbibés et du restant du mélange rooibosmiel.
Recouvrez le tout d’une dernière couche de mascarpone puis de nougatine.
Laissez reposer au réfrigérateur quatre heures.
DE SES VOYAGES , Arlette Rohmer a rapporté le goût du thé et le souci d’une démarche de commerce équitable.
LA VIE LA VIE
13 FÉVRIER 2014 72 13 FÉVRIER 2014 73
BIEN VIVRE BIEN VIVRE
lA viE« Arlette Rohmer conte les thés »
13 février 2014Hebdomadaire national
saveurs
DANS SON ASSIETTE, Ariane Cohen mélange sucré, acide, salé, piquant, amer et astringent pour un pouvoir énergétique maximal.
Ingrédients pour 4 à 6 personnes L Une demi-tasse de rooibos (nature, parfumé ou aromatisé) Jardins de Gaïa fortement infusé.
L Un quart de tasse de Brandy (facultatif ; sinon, augmentez la quantité de rooibos).
L Trois cuillerées à café de miel.
L Un paquet de biscuits boudoirs.
L Trois gros œufs.
L Deux cuillerées à soupe et demie de sucre fin.
L 250 g de mascarpone.
L Trois cuillerées à soupe et demie de nougatine d’amandes ou de noisettes concassées.
Pour les gourmands, un dessert original à réaliser de préférence avec des produits issus de l’agriculture bio.
Le Tea-ramisu des Jardins de Gaïa
Une quiétude toute zen L En Alsace, au siège des Jardins de Gaïa, en
périphérie de Wittisheim, les visiteurs découvrent un lieu inattendu : un vaste bâtiment (plus de 4 800 m2) entouré de cinq jardins japonais. Outre l’entrepôt, les bureaux et un magasin de vente, on trouve là une salle de dégustation aux tons chaleureux, conçue pour inviter le visiteur à la contemplation et à la méditation autour d’une tasse de thé. Il y règne une quiétude toute zen. Une sérénité qu’on peut découvrir un peu plus en s’inscrivant au cours d’initiation à la cérémonie du thé, dispensé chaque samedi par une Japonaise, maîtresse en la matière.Ouverture le lundi de 13 h à 18 h, du mardi au samedi de 10 h à 12 h et de 13 h à 18 h. Tél. : 03 90 56 20 22. www.jardinsdegaia.com
« Aînée de cinq filles, j’ai appris à aimer la nature à Wittisheim (67), le village alsacien où j’ai grandi et où j’ai installé en 2004 le siège de mon entreprise. Avec mon père, j’allais à la pêche et je partais ramasser des pissenlits, des champignons, des plantes ou des fleurs avec lesquelles je m’amusais à cuisiner des soupes. Dès que j’ai pu louer un appartement, j’ai commencé à faire mes propres mélanges de tisanes et à commander toutes sortes de thés en Allemagne. J’ai été vite sensibilisée à l’importance d’une agriculture respectueuse de la terre et des hommes comme bénévole dans une des premières coopératives bio, à Sélestat (67). Je me suis aussi passionnée pour les voyages lorsque j’ai mis à profit une année de disponibilité – j’étais alors éducatrice spécialisée – pour voyager en Grèce et en Afrique noire pendant de longs mois.
Le respect du SudBref, pas mal de conditions étaient réu
nies pour que je me lance dans la commercialisation du thé bio en France, en 1994. J’ai d’abord démarré l’affaire dans ma cuisine. Je préparais toute seule mes mélanges et j’allais les vendre sur les salons. Puis j’ai commencé à barouder en Inde, au Sri Lanka, en Chine… et à boire les thés locaux. Ce que je n’ai plus cessé de faire. Avec un objectif : faire découvrir la qualité, la diversité des plantes goûtées au gré de mes rencontres. Et un souci constant : travailler dans le respect de nos partenaires du Sud, dans une démarche de commerce équitable.
À force de ténacité, les Jardins de Gaïa ont grandi. L’entreprise compte aujourd’hui 50 employés permanents, son catalogue peut s’enorgueillir de 450 références de thés et tisanes, tous bio, avec un chiffre d’affaires de 7,3 millions d’euros. Et nous développons une trentaine de projets
partenaires en France et dans le monde, en faveur des petits producteurs. Je pense par exemple à l’étroite coopération que nous nouons en Afrique du Sud avec la coopérative artisanale Wuppertal, laquelle
plus bue au monde après l’eau. Pas en France car nos compatriotes carburent plutôt au café. La plupart, d’ailleurs, pensent qu’il n’y a qu’une sorte de thé vert, par exemple. Alors qu’il y en a des centaines !
Mode de vie et état d’espritPour notre part, nous offrons une large
gamme de thés nature d’origine, issus de jardins choisis à travers l’Asie. Blancs, verts, jaunes, oolong et noir : cet éventail est de nature à satisfaire tant les simples curieux que les plus grands amateurs. Avec des spécialités : les thés primeurs, fumés, parfumés d’origine, etc. Et des coups de cœur comme les premières récoltes du Darjeeling, aux notes fleuries et fraîches, d’une remarquable finesse. Sans exclure de nombreux produits sans théine comme le rooibos, notre favori, une plante légumineuse sudafricaine que l’on peut utiliser pour cuisiner (voir recette cicontre). Ou le maté et le lapacho d’Amérique latine. Enfin, nous mélangeons et aromatisons des produits autour de recettes traditionnelles comme le thé à la menthe ou le chai indien. À dire vrai, le thé est d’abord pour moi un mode de vie et un état d’esprit. Il est intimement lié à des cultures diversifiées que j’ai plaisir à découvrir et à partager, dans une démarche d’ouverture stimulée par ses saveurs et arômes. Je pense notamment à la cérémonie du thé que les Japonais ont développée avec le plus grand raffinement. »’
INTERVIEW JEAN-CLAUDE NOYÉ
PHOTOS JARDINS DE GAÏA
produit le rooibos. Une plante aux tons chauds et dorés sans théine, mais au processus de fermentation proche de celui du thé noir, d’où le nom abusif de « thé rouge » . De fait, le thé est la boisson la
Arlette Rohmer conte les thésCette baroudeuse s’est lancée dans le thé bio et éthique voilà 20 ans. Aujourd’hui, à son actif, un catalogue de 450 références amoureusement choisies.
Mélangez le rooibos, le brandy (ou la quantité supplémentaire de rooibos) et le miel.
Dans ce mélange, faites tremper des deux côtés la moitié des boudoirs, puis placezles dans le fond d’un plat. Répartissez dessus la moitié du liquide restant.
Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutezy le mascarpone et liez intimement.
Faites monter les blancs en neige et ajoutezles délicatement au mascarpone.
Versez la moitié de cette préparation dans le plat, recouvrezla du reste des boudoirs imbibés et du restant du mélange rooibosmiel.
Recouvrez le tout d’une dernière couche de mascarpone puis de nougatine.
Laissez reposer au réfrigérateur quatre heures.
DE SES VOYAGES , Arlette Rohmer a rapporté le goût du thé et le souci d’une démarche de commerce équitable.
LA VIE LA VIE
13 FÉVRIER 2014 72 13 FÉVRIER 2014 73
BIEN VIVRE BIEN VIVRE
lA viE« Arlette Rohmer conte les thés »
13 février 2014Hebdomadaire national
17 RUE DE LA NUEE BLEUE67000 STRASBOURG - 03 88 21 55 00
05 JUIL 14Quotidien
OJD : 163692
Surface approx. (cm²) : 896
Page 4/4
b77555ac5140c10eb2f74ae4060a758011a868646146401AIGLON5389470400509/XSB/AZR/2
Tous droits réservés à l'éditeur
WITTISHEIM La Bibliothèque Humaniste hors les mursLe jardin des herbiers
Les herbiers de la Bibliothèque Humaniste s'exposent auxJardins de Gaia, à Wittisheim. PHOTO DNA
C'est une alliance aussi subtileque l'arôme d'un thé vertjaponais lorsqu'il se confondavec la vision reposante d'unjardin zen entouré de bam-bous.Actuellement en restructura-tion, donc fermée au public, laBibliothèque Humaniste deSélestat multiplie les sorties etles collaborations pour allermalgré tout à la rencontre desamateurs d'incunables, viaune programmation « hors lesmurs ».Il en va ainsi de l'expositiond'herbiers et d'ouvrages debotanique extirpés du XVIe
siècle et des rayonnages de labibliothèque, dont une série dereproductions de planchesillustrées est présentée, jus-qu'à la fin du mois d'août,dans l'enceinte de la maisondu thé aménagée par les Jar-dins de Gaia dans la zoneartisanale de Wittisheim.L'entreprise, premier fournis-seur de thés bios et équitablesen Europe, offre, avec son« showroom », un cadre idylli-que et reposant, mâtiné defragrances de thés... De quoiapprécier sereinement l'évoca-tion des herbiers de la Renais-sance à sa table.
dnA« Le jardin des herbiers »
5 juillet 2014Premier quotidien régional d’Alsace
600 000 lecteursdnA
22 février 2014
22 FEV 14Quotidien
OJD : 163692
Surface approx. (cm²) : 39
Page 1/1
bf76459e5ed0d206e2e54754620a55430175b6334146469AIGLON6040039300508/FLL/ARN/2
Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations
L'Épicier Grand CrudistinguéLe magazine professionnel E R ATendances Restauration vient dedistinguer -en même temps quecinq autres commerces- L'ÉpicierGrand Cru, premier cheese barstrasbourgeois à avoir ouvert sesportes il u a un peu moins d'un an,Grand-Rue à Strasbourg Sa géran-te, Valérie Bach, s'est vue remettrele 6 février à Paris un trophée« Concepts snacking », par lequelle magazine rend hommage àl'originalité du concept, l'offre, ledécor, les actions marketing ou lesmodes de management C'est vraique le concept, mi-épicerie fine,mi-cheese bar, est original Outreune cave à fromages entièrementvitrée, des brunchs et des plan-chettes à déguster tout au long dela journée, Valérie Bach y proposenotamment des soirées à thèmeLa prochaine, jeudi 6 mars, mêleraainsi (en partenariat avec lesJardins de Gaia), « thés bios etfromages» wwwlepiciergrand-cru com
20 minutEs, « L’ARTIsAN du thé bio et équitable haut de gamme »
25 avril 2014Quotidien national français gratuit
780 000 lecteurs
A v e c
L E V I N C O U P D E C Œ U R
U n s a u t e r n e s
v i b r a n t , a u x
n o t e s d ' a n a n a s
B a s t o r - L a m o n t a g n e s ’ é t e n d s u r u n t e r r o i r q u i , s e l o n l e s p a r c e l l e s , e s t c o m p o s é d e g r a v e s e t d e s a b l e s , o u d e g r a v e s e t d ’ a r g i l e s s u r s o c l e c a l c a i r e .T o u t i c i e s t m i s e n œ u v r e p o u r f a c i l i t e r l e d é v e l o p p e m e n t d e l a p o u r r i t u r e n o b l e : t a i l l e c o u r t e , l i m i t a t i o n d e l a v i g u e u r , e f -f e u i l l a g e . M i c h e l G a r a t g è r e c e c r u d e m a i n d e m a î t r e c o m m e c e s a u t e r n e s 2 0 0 9 a u t r è s b e l é q u i -l i b r e , s u r l a f i n e s s e , l a r a c e m a i s a u s s i l ’ é l é -g a n c e .U n v i n v i b r a n t , m â -t i n é d ’ i r i s , d e r o s e , d e v i o l e t t e , m a i s a u s s i d ’ a n a n a s c o n f i t e t d ’ é p i c e s s a v o u r e u s e s . W
C h â t e a u B a s t o r -
L a m o n t a g n e .
D o m a i n e
d e L a m o n t a g n e
3 3 2 1 0 P r e i g n a c .
T é l . : 0 5 5 6 6 3 2 7 6 6 .
DR
V e n d r e d i � � � � a v r i l � � � � � G o u r m a n d i s e s � � � 3
P r é p a r a t i o n : t r e n t e m i n u t e s . C u i s -s o n : t r e n t e - c i n q m i n u t e s . R e p o s : a u c u n .
I n g r é d i e n t s p o u r q u a t r e p e r s o n n e s � :1 m a g r e t d e c a n a r d , 8 t r a n c h e s d e m a g r e t f u m é , 1 p o m m e r e i n e t t e , u n e d e m i - b o t t e d e c o r i a n d r e , 1 0 0 g d e r i z à s u s h i ( g l u a n t ) , u n q u a r t d e l i t r e d e j u s d e p o m m e , 2 c . à s . d ’ h u i l e d ’ o l i v e , 4 0 g d e b e u r r e , 1 j u s d e c i t r o n v e r t , 1 � a n i s é t o i l é , s e l e t p o i v r e .
V D e m a n d e r a u b o u c h e r d e r e t i r e r l a p e a u d u m a g r e t e t d e l a t a i l l e r e n p e t i t s d é s . S a u t e r l e s d é s d a n s u n e p o ê l e c h a u d e j u s q u ’ à c e q u e l a g r a i s s e s o r t e c o m p l è t e m e n t . E g o u t t e r e t r é s e r v e r .
V R i n c e r l e r i z d e u x à t r o i s f o i s e t l e c u i r e a v e c u n d e m i - v o l u m e d ’ e a u , s a n s m a t i è r e g r a s s e . L o r s q u e l e r i z a t o u t a b s o r b é , a s s a i s o n n e r s e l e t p o i v r e e t r e f r o i d i r .
V E p l u c h e r e t v i d e r l a p o m m e e t l a t a i l l e r e n h u i t . R o u l e r c h a q u e m o r c e a u a v e c u n e t r a n c h e d e m a g r e t f u m é , p u i s r ô t i r l e t o u t a u f o u r p e n d a n t q u e l q u e s m i n u t e s à 1 6 0 � ° C .V C o u p e r l e m a g r e t e n q u a t r e c a r -
r é s é g a u x . L e s f a i r e r e v e n i r d u r a n t u n e à d e u x m i n u t e s s u r c h a q u e f a c e , r é s e r v e r . V F a ç o n n e r q u a t r e b o u l e s é g a l e s
a v e c l e r i z , l e s a p l a t i r l é g è r e m e n t e n g a l e t t e s . P o ê l e r à l ’ h u i l e d ’ o l i v e e t c o -l o r e r l e s d e u x f a c e s .V B o u i l l i r l e j u s d e p o m m e a v e c
l ’ a n i s é t o i l é , l e r é d u i r e d e m o i t i é , a s s a i s o n n e r e t a j o u t e r l e b e u r r e b i e n f r o i d h o r s d u f e u , f o u e t t e r , a j o u t e r l a c o r i a n d r e c i s e l é e e t l e j u s d e c i t r o n v e r t . V M o n t e r s u r l a g a l e t t e l e s p o m m e s
r ô t i e s e t l e m o r c e a u d e m a g r e t , c h a u f f e r p e n d a n t d e u x m i n u t e s à 1 5 0 � ° C , p u i s d r e s s e r s u r l ’ a s s i e t t e , d é c o r e r d e q u e l q u e s f e u i l l e s d e c o -r i a n d r e , a r r o s e r a v e c l e b e u r r e d e j u s d e p o m m e e t p a r s e m e r d e d é s c r o u s -t i l l a n t s d e p e a u . W
L A R E C E T T E D U C H E F
S a l a d e d e m a g r e t d e c a n a r d à l a c o r i a n d r e f r a î c h e
S t é p h a n e D u c h i r o n , l a c u i s i n e p l a i s i rC e t a d e p t e d e l a c u i s i n e p l a i s i r e s t u n f a n a b s o l u d e P a u l B o c u s e . I l f u t l ’ é l è v e
d e G u y S a v o y , J a c q u e s L a m e l o i s e à C h a g n y , m a i s a u s s i d e R o l a n d D u r a n d
e t d e s f r è r e s R a i m b a u l t à L a N a p o u l e , a v a n t d ’ o u v r i r s o n r e s t a u r a n t
l e s F o u g è r e s ( P a r i s 1 7 e ) e t d e r e j o i n d r e e n 2 0 1 3 l e s c u i s i n e s d u R e l a i s d u P a r c .
L e R e l a i s d u P a r c . 5 7 , a v e n u e R a y m o n d - P o i n c a r é , P a r i s 1 6 e . N o t e G & M :
Louis Laurent Grandadam
L ’ A R T I S A N
D u t h é b i o e t é q u i t a b l e h a u t d e g a m m eL a p h i l o s o p h i e d e c e t t e m a i s o n p e u t s e r é s u m e r a s s e z f a c i l e m e n t : c o n j u g u e r c o m m e r c e é q u i t a b l e e t p r o d u i t s b i o d a n s u n e ( t r è s ) l a r g e g a m m e d e t h é s p r o p r e à s a t i s f a i r e m ê m e l e s a m a t e u r s l e s p l u s e x i -g e a n t s . A u t o t a l , c e s o n t p r è s d e 5 0 0 v a r i é t é s d e t h é s q u i s e b o u s c u l e n t d a n s l e s r a y o n s , d e p u i s l e s t r è s p r é -c i e u x « G r e e n P a o z h o n g » ( u n t h é v e r t c h i n o i s d e m o n t a g n e p u r e t f r a i s ) o u « J a d e O o l o n g » , u n t h é b l e u - v e r t d e l a r é g i o n d e H u b e i , e n C h i n e , e n p a s s a n t p a r l e s t i s a n e s « d é t o x » o u « a l l a i t e m e n t » . E g a l e -m e n t u n e l a r g e g a m m e d e p r o d u i t s « a u t o u r d u t h é » � : l i v r e s , t h é i è r e s , b o î t e s à t h é , p l a t e a u x . W
L e s J a r d i n s d e G a ï a .
6 , r u e d e l ' E c l u s e 6 7 8 2 0 W i t t i s h e i m .
T é l . : 0 3 8 8 8 5 8 8 3 0 .
L E � R E S T A U R A N T C e s h a r a s s o n t c l a s s é s a u x M o n u m e n t s h i s t o r i q u e s
U n e a u b e r g e r a c é e
S T R A S B O U R G . D é c o r d e P a t r i c k J o u i n , m a n a g e m e n t d e l a f a m i l l e H a e b e r l i n , c e t t e b r a s s e r i e n a î t s o u s l e s m e i l l e u r s a u s p i c e s . C l a s s é s a u x m o n u m e n t s h i s t o r i q u e s , c e s s u p e r b e s h a r a s o n t é t é t r a n s f o r m é s e n c o m p l e x e h ô t e l i e r a v e c b i o c l u s t e r e t b r a s s e r i e d e c h a r m e . L a c u i s i n e r é s e r v e d e b e l l e s s u r p r i s e s a v e c l e t e n d r e s a u m o n t r a i t é e n fi s h a n d c h i p s , l a t ê t e d e v e a u b i e n c r o u s t i l l a n t e s a u c e g r i b i c h e e t l e c i g a r e a u c h o c o l a t ( c r è m e g l a c é e a u g o û t d e t a b a c ) . S e r v i c e p r o e t c a v e d e q u a l i t é c o m p o s é e p a r l e s o m m e l i e r d e l ’ A u b e r g e d e l ’ I l l , S e r g e D u b s . A p a r t i r d e 2 4 � . N o t e G & M : B r a s s e r i e d e s H a r a s , 2 3 , r u e d e s G l a c i è r e s 6 7 0 0 0 S t r a s b o u r g . T é l . : 0 3 8 8 2 4 0 0 0 0 .
Hélène Hila
ire
ExtRAit :
« [...]conjuguer com-merce équitable et produits bio dans une (très) large gamme de thé propre à satisfaire même les amateurs les plus exigeants ».
orgAnic And wEllnEss nEws« More evidence shows drinking tea improves health »
Printemps 2014Magazine d’envergure internationale
Spécialiste du bio
ExtRAitS :
« Les jardins de Gaïa constate l’augmenta-tion de la demande et des ventes de feuilles de thé biologiques de qualité et fournit désormais une des plus grandes parties de thés biologiques et équitables en Europe ».
« […] avoir recours à des productions bio-logiques est la voie la plus sûre : les productions sont certifiées et ils savent (les consommateurs) que boire des thés organiques n’implique pas d’avaler des quan-tités importantes de pesticides».
Une gamme de 500 thés bio, ça en fait du choix pour l’heure du thé !
Tous les breuvages des Jardins de Gaïa racontent l’histoire de passions. Passion du voyage et passion pour le
thé. Leurs saveurs nous parlent de rencontres avec les producteurs et d’échanges équitables.
Les thés de Gaïa c’est un coup de coeur tant dans les idées partagées, que les valeurs et… le goût, même si en ce
moment notre préférence va clairement aux thés glacés. Testez la recette préférée des Jardins de Gaïa : le
Seogwang Sencha Spring !
Déposez 3 C. à S. de thé dans une cruche d’1 l, remplissez-la d’eau froide et de glaçons, laissez infuser 20 min.
Vous obtiendrez une jolie boisson vert tendre subtile et surprenante !
Et pour vous décider entre tous les thés proposés, prenez votre temps sur www.jardinsdegaia.com
LAISSEZ NOUS VOTRE COMMENTAIRE
Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *
Nom *
Nos partenaires en 1 clic :
Direction les jardins de Gaïa
The Body Shop : un corps framboise !
Stella & Dot : addiction bijoux
Posez un pied au Brésil !
Estelle, une marraine qui brille !
Villa Novarina alias Novarina Beach
Les Gazelles, en avant-première à Strasbourg !
Pop Wizz
Un bloc connecté
De l’amour au Kilo !
Body Shop s’occupe de vous !
Valisère, secret de séduction
Hic & Nunc : une histoire de coeur !
Venez comme vous êtes !
Des corsets et des femmes
Tout en 1 clic :
absurde afterwork alsace apple beautébijoux bilan blog box cinéma concours détox fond
galeries lafayette impression kusmi lingerie
lizzy casa lou mode musee naturel numérique
orange partenaires presse revue rhenatic
roppenheim salamandre shopping Sofitel soins
spa spin me up sport strasbourg tea
teaser thé vacances vapiano vidéo
webavardes weleda écran
Accueil Afterworks Partenaires Webavardages Presse Contact
Posted on 23 juin 2014 / Under #6 St Tropez / With 0 Comments
Direction les jardins de Gaïa
Direction les jardins de Gaïa | Les webavardes http://www.leswebavardes.fr/les-jardins-de-gaia-the/
1 sur 2 24/06/2014 14:45
lEs wEbAvArdEs24 juin 2014 blog féminin
Support : Cuisineetdestendances.com Date : 23/04/2014
cuisinE Et dEs tEndAncEs23 avril 2014
toP nAturEmai-juin 2014
Magazine bimestriel bio100 000 lecteurs
8/top nature n° 117
Toutou lui passerExceptionnellement, très exceptionnellement, nous évoquons la consommation de poulet dans nos pages ! Pour notre chien voici de nouvelles croquettes qui contiennent 26 % de poulet (et 4 % de poisson). Une formule sans céréales pour les chiens qui ne les aiment pas ou qui ont du mal à les digérer, même si leurs maîtres sont végétariens. Précisons que, bien formulées au plan nutritonnel, les croquettes en question contiennent des pois, des écorces et des graines de tournesol, des algues marines. Et, saucisse sur le gâteau, n’oublions pas de lui promettre une “Slice of delight”, délicieux moment de bonheur canin avec une saucisse à découper en tranches généreuses, sans céréale non plus, avec 89 % de poulet et du calcium ajouté pour renforcer les os. Gâtés, nos toutous ! Yarrah
Reconquérir ses songesCécile Rabhi a composé la musique, Pierre a choisi et lu ses propres textes, extraits de ses livres divers, au rythme de l’illustration musicale de sa fille. Il émane de ce CD une tonalité de terre africaine et jazzy à la fois qui bercerait à l’infini le songe d’une vie d’été. Une entente, naturellement, tissée de notes sensibles, offrandes tacites à la beauté inlassablement célébrée par Pierre Rabhi. En vente sur : http://musique.fnac.com/mp21419899/La-reconquete-du-songe ou www.fnac.com/musique
Migrer à NiortNon pas “la” migration, mais “les” migrations. Des Hommes, de la culture, des animaux, des végétaux... A Niort, tout le monde migre du 26 au 29 juin 2014, le temps du festival Teciverdi (comme “diversité”, mais à l’envers) consacré cette année aux Migrations. Un festival sympathique, écologique et atypique. Labellisé “Eco-manifestation”, il annonce des conférences sur la migration des gnous (on adore !), mais aussi sur l’anguille, les oiseaux, ou la pizza, sous la houlette d’un docteur en anthropologie qui n’est pas la seule, à Teciverdi, à transmettre son savoir sur une forme de migration culturelle ou biologique. Ethnologues, entomologistes, sociologues, généticiens, écrivains, géographes, musiciens, linguistes, conteurs, diseurs, danseurs... Toutes les disciplines, et leurs expertises inscrites dans une thématique culturelle éco-citoyenne, c’est Teciverdi. Et c’est gratuit ! www.vivre-a-niort.com
Avec une finesse délicieuse, Les Jardins de Gaïa cultivent une tendresse avouée envers les femmes. Thé blanc, pêche et mangue se marient gaiement au coeur d’un Rêve de Femme que viennent compléter, dans un joli coffret baptisé pour l’occasion Chère Maman, les deux autres thés de la maternité biologique selon Gaïa : Jolie Maman (un de nos grands chouchoux : thé vert, thé noir + arômes naturels de fraise, lotus, litchi) et Le pouvoir des fleurs, ou l’art et la manière de conjuguer thé Oolong et thé vert parfumés à la framboise et au sureau. Exquise initiative que toutes les femmes vont s'empresser de savourer... entre femmes !
Rêver de femmes
C’est le moment de…
8/top nature n° 117
Toutou lui passerExceptionnellement, très exceptionnellement, nous évoquons la consommation de poulet dans nos pages ! Pour notre chien voici de nouvelles croquettes qui contiennent 26 % de poulet (et 4 % de poisson). Une formule sans céréales pour les chiens qui ne les aiment pas ou qui ont du mal à les digérer, même si leurs maîtres sont végétariens. Précisons que, bien formulées au plan nutritonnel, les croquettes en question contiennent des pois, des écorces et des graines de tournesol, des algues marines. Et, saucisse sur le gâteau, n’oublions pas de lui promettre une “Slice of delight”, délicieux moment de bonheur canin avec une saucisse à découper en tranches généreuses, sans céréale non plus, avec 89 % de poulet et du calcium ajouté pour renforcer les os. Gâtés, nos toutous ! Yarrah
Reconquérir ses songesCécile Rabhi a composé la musique, Pierre a choisi et lu ses propres textes, extraits de ses livres divers, au rythme de l’illustration musicale de sa fille. Il émane de ce CD une tonalité de terre africaine et jazzy à la fois qui bercerait à l’infini le songe d’une vie d’été. Une entente, naturellement, tissée de notes sensibles, offrandes tacites à la beauté inlassablement célébrée par Pierre Rabhi. En vente sur : http://musique.fnac.com/mp21419899/La-reconquete-du-songe ou www.fnac.com/musique
Migrer à NiortNon pas “la” migration, mais “les” migrations. Des Hommes, de la culture, des animaux, des végétaux... A Niort, tout le monde migre du 26 au 29 juin 2014, le temps du festival Teciverdi (comme “diversité”, mais à l’envers) consacré cette année aux Migrations. Un festival sympathique, écologique et atypique. Labellisé “Eco-manifestation”, il annonce des conférences sur la migration des gnous (on adore !), mais aussi sur l’anguille, les oiseaux, ou la pizza, sous la houlette d’un docteur en anthropologie qui n’est pas la seule, à Teciverdi, à transmettre son savoir sur une forme de migration culturelle ou biologique. Ethnologues, entomologistes, sociologues, généticiens, écrivains, géographes, musiciens, linguistes, conteurs, diseurs, danseurs... Toutes les disciplines, et leurs expertises inscrites dans une thématique culturelle éco-citoyenne, c’est Teciverdi. Et c’est gratuit ! www.vivre-a-niort.com
Avec une finesse délicieuse, Les Jardins de Gaïa cultivent une tendresse avouée envers les femmes. Thé blanc, pêche et mangue se marient gaiement au coeur d’un Rêve de Femme que viennent compléter, dans un joli coffret baptisé pour l’occasion Chère Maman, les deux autres thés de la maternité biologique selon Gaïa : Jolie Maman (un de nos grands chouchoux : thé vert, thé noir + arômes naturels de fraise, lotus, litchi) et Le pouvoir des fleurs, ou l’art et la manière de conjuguer thé Oolong et thé vert parfumés à la framboise et au sureau. Exquise initiative que toutes les femmes vont s'empresser de savourer... entre femmes !
Rêver de femmes
C’est le moment de…
vivrE biojuillet 2014
VIVRE BIO1 PLACE PAUL VERLAINE92100 BOULOGNE BILLANCOURT - 01 77 61 22 74
SEPT / OCT 14Bimestriel
Surface approx. (cm²) : 519
Page 1/1
AIGLON1428611400504/GMA/AHN/2
Tous droits réservés à l'éditeur
Shopping diététique
Citrus 1200 BIO LOrtie-Silice Biofloral,
Extrait de pépinsde pamplemousse BIOCitrus 1200 BIO Boutique Nature® est
un complement alimentaire naturela base d'extrait de pépins depamplemousse issus de l'agriculturebiologique Pour une plus grandeefficacité, la formule a ete étudiéeavec soin avec une très grandeconcentration en bioflavonoïdes :1200 mg pour 100g.Les vertus de I extrait de pépins
de pamplemousse ont étédecouvertes en 1980 par JacobHanch, medecin physicienrésidant en Floride S étonnant
que les pépins de pamplemousse ne pourrissaient pasdans le compost de son jardin il analysa le phénomènedans son laboratoire et observa les propriétésantimicrobiennes de ces pépins Depuis, l'extrait depépins de pamplemousse est traditionnellement utilisepour booster les défenses immunitaires.
Flacon compte-gouttes de 50,100 et 250 mlwww.bouttque-nafore.frDisponible dans les magasins dietetiques et bio
iV Jardins de GAIAJolie Maman, thé bioà la Fraise, Lotus et Litchi
_ Thé vert et the noir, fraise,lotus, litchi, pétales de rose, debleuetet de tournesolFruite et gourmand au goûtacidulé, assorti d'une notefraîche et délicate évoquant larose et la pivoine, ce mariageparfume de thes noirs et vertsest sublime 'Brillante et douce, sa tasseélégante est idéale pour fêtertoute l'année la plus bellemaman du monde iCertifications ; Agriculturebiologique et bio-dynamiqueIssu de petits producteurset CommerceEquitable / Max Havelaar
100g 8,90 €www.jardinsdegaia.com
GAIA
JolieMaman
L'Ortie-Silice Biot loral, la seule silicecertifiée DemeterDans sa recherche constante de qualite Biofloralvous offre désormais son Ortie-Silice en qualite BIODEMETER selon le mode de culture biodynamiqueL'Ortie-Silice Biofloral certifies Demeter est unproduit authentique et biologique qui vous offre unequalite inégalée LUrtica dioica, issue de culturesbiodynamiques, est transformée dans notre proprelaboratoire par un procede de fabrication innovant et100 % naturel une dynamisation rythmique a l'eaude source volcanique sur des cristaux de quartz et desaméthystes qui, sous l'action des diatomées, augmenteencore l'efficacité et l'énergie de l'Ortie-Silice.
L'Ortie-Silice Biofloral, la seule Silice :• 100 % organique• 100% Bio et naturelle• 100% biodisponible• Sans molecules de synthèse ni conservateurschimiques• Certifiée DemeterRetrouvez aussi tous les bienfaits exceptionnels de laSilice naturelle dans notre ligne Soins & Silice crèmevisage, creme mains, lait corporel shampooing, geldouche, beurre de karite.Disponible en magasins bio et sur www biofloral fr -Documentation gratuite sur simple demandeBIOFLORAL - Le crouzet - 43260 SAINT PIERREEYNAC - Tel 04 71 03 09 49- www.biofloral.fr
Huiles essentielles pour drainage
La detoxification est une attitude de tous les jours, 'l'élimination est en effet aussi voir plus importanteque l'alimentation Ces capsules d' Huiles Essentielles
favorisent la stimulation des fonctionsd'élimination de l'organismePrendre 1 capsule matin, midi et soirpendant 10 joursCOMPOSITION Huiles Essentiellesde Basilic, Citron jaune, RomarinABV, Carotte, Menthe poivrée etAneth 10 20 Boîte de 30 capsules -Complement alimentairewww.phytosunaroms. fr
vivrE bioseptembre-octobre 2014
lA réPubliquE dE sEinE-Et-mArnE
19 mai 2014
1 PLACE SAINT-JACQUES76260 EU - 02 35 50 10 05
19 MAI 14Hebdomadaire
OJD : 16942
Surface approx. (cm²) : 540
Page 1/1
f97985495630bb0c328243f4cd08156d14f31e9e114d443AIGLON5286120400509/GLB/AHN/2
Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations
fié fa marnay
v^adeaux, pour elle
HÔTEL NAPOLÉON
Menu fête des MèresDéjeuner, dimanche 25 mai
/ 5€ Boisson a discrétionOU Boisson a discrétion, poisson ou viande
• Coupe de Champagne & Canapés• Mise en Bouche• Foie Gras PoClc
Compotee de Pommes Gingembre & Fine Salade• Lotit Robe au Scrrano £ Sut s tit \itux\ms
• Tiou < hampenois• Filet de Bœuf en Feuilleté & Legumes du Moment
• Duo de Fromage• Tulipe de Fruits Rouges
Cafe & Mignardises3 h de stationnement offertes au parking sauter* ain
Inlerparklilg \apolaoti selon tâspotubhle el SHIpresentation du lukel d tnt? ce ct la tetcplton de I hotd
Deux formules :i 60€ boisson cornp
Réservation conseillée au OI 60 39 50 50Hôtel Napoléon, 9 rue Grande a Fontainebleau
Poétique« Jolie Maman », « Le Pou-1voir des Fleurs » et « Rêves Ide Femmes » sont les noms!poétiques des trois thes choi-lsis par Les Jardins de Gaia pour composer un coffreten edition limitée pour la fête des meres Bio, ces troismélanges fruités et f leuris peuvent être consommeschauds ou glacesRDV conseillé : 29 €, www.jardinsdegaia.com
«seClassiqueUn jol i bouquet de roses encamaieu de rose ça fait tou-jours plaisir i Cette creationInterflora est disponible jusqu'au 27maiBouquet de l'amour, 32 i (horsfrais de livraison). Tél. : 0800 203 204.
GlacéChez Amormo, le bouquet dela féte des meres est givre 'Roses a la framboise et a la
vanille deM a d a -g a s c a rcompo-
sent un'cadeau pas
' comme lesautres
Roseline, 4 à 6parts, 29,90 €
Haute Coiffure Française
l'AtelierSophie
EnsoleilléUne autre façon d'offrir des roses pour la fête des
I meres en imprime, sur une chilienne, pour profiter dui soleil tout l'été ii Structure en hêtre, toile en polyester, 44,90 €, T
Jardin Privé. Points de vente :www.jardin-prive.fr r
IMMEUBLE OMEGA 10 RUE THIERRY LE LURON92592 LEVALLOIS PERRET - 01 41 34 96 50
23/29 MAI 14HebdomadaireOJD : 334759
Surface approx. (cm²) : 616
Page 1/1
AIGLON1921820400506/GBM/AHN/2
Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations
CarrémentfondantSi votre maman est gourmande,n'hésitez pas a lui offrir cettefontaine à chocolat, tres simpled'utilisation pour napper fruits,guimauves, gâteaux• 24,90€, Fontaine à chocolatYooCook En vente dans les boutiquesarts de la table. Ou www.voocook fr
IDÉES CADEAUX
preparation 30 min » cuisson
POUR 4 PERSONNES• 4 œufs + 2 blancs • 1 botte d'asperges vertes
' 20 g de farme « 100 g de roquette • 200 g d'amandes entièresémondées « 2 échalotes a 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillerées a soupe de vinaigre de Xérès• 2 cuillerées a soupe de vinaigre blanc
• 50 cl d'huile de pépins de raisin » sel » poivre
I Dans un bol, bienemulsionner a la
fourchette le vinaigre deXérès et l'huile d'oliveavec du sci cl du poivreAjouter les écha-lotes pelées et émin-cées Reserver cettevinaigrette
2Faire bouil l ir deI eau dvei le vinaigre
blanc dans une casse-role Casser un œufdans une tasse, le faireglisser délicatementdans l'eau frémissantepour 2 minutes de
cuisson puis I egouttersur un torchon Pocherles autres œufs de lamême maniere
3Battre légèrementa la fourchette les
2 blancs dans une assiettecreuse Mettre la fannedans une autre et lesamandes préalablementtoncdssees au mixeurdans une troisieme
4Faire chauffer l'huilede pépins de raisin
dans une sauteuse Panerles œufs poches dans lafarine, puis dans le blanc
d œuf et enfin dans lesamandes Les faire friredans l'huile chaudeenviron 2 minutes, puisles egoutter
5Faire cuire lesasperges dans l'eau
bouillante pendant15 minutes Les egoutteret les rafraîchir dans deI eau gldtee
6Pour servir, repartirles asperges et la
roquette lavée et melangee a la vinaigrette sur4 assiettes, et poser unœuf fni dessus
Cocktaildoux(sans alcool)POUR I PERSONNE• 7 cl de jusde pamplemousse• 7 cl de jusde carotte bio• I morceau deconcombre mixé
Verser les ingrédientsdans un shaker
Secouer et filtrerdans un verre typeMartini• Decorer avec unerondelle de concombre
Mise en lumiereUne serie de photophores pour en voirde toutes les couleurs.
3,90€ l'unité. En vente chez Fly.
De la douceurCe sac prmtanier contient uncoffret de trois différents thésbio fruités et fleuris À déguster
chauds ou glacés• 29 € Coffret Chere Maman etSac Jolie Maman, Les Jardins deGaia. Dans les magasins bio etsur www.jardmsdegaia com
Un airde fête
Ce champagne roseau nez fin et délicat
possède uneeffervescence
généreuse. Idéal pource jour exceptionnel.• 34€, Fresh Collection '
avec son etui (ou 29,50€sans), Champagne é
Jacquart. En vente chez lescavistes et Nicolas.
Ce centre de table avec un mélange deroses et d'hortensia égaiera sa salle a manger.
• 25€ (hors frais de livraison), Pinçon,Floraiet. Points de vente sur www florajet.com
Pages réalisées par Dominique ROZIER
FrAncE dimAnchE 23/29 mai 2014
www.meltyfood.fr
Évaluation du siteCette section du site Melty.fr diffuse des articles concernant l'actualité en rapport avec la gastronomie.
CibleGrand Public
Dynamisme* : 38* pages nouvelles en moyenne sur une semaine
AIGLON / 211024776 copyright © 2013, Argus de la presse Tous droits réservés
Date : 04/03/2014 Auteur : Coralie (CoralieMichard)
Les Jardins de Gaïa : Thé Militant !, pour la bonne causeLe leader du thé bio sur le marché européen, Les Jardins de Gaïa concilie dégustation,écologie et économie avec une gamme de " Thé militant ! " aussi parfumée que novatricepuisqu'elle permet de soutenir de nombreuses associations. Plus d'informations sur meltyFood.
Si l'art du sachet de thé lors du Nouvel An Chinois vous a mis l'eau à la bouche, les créationsparfumées signées les Jardins de Gaïa devraient vous en mettre plein les papilles. Spécialiste duthé bio et équitable haut de gamme, la maison de thé propose aux amateurs thés d'origine,parfumés, tisanes, rooibos et surtout une toute nouvelle gamme anniversaire : les thés &rooibos militants ! Militant ? Et pour cause, pour chaque tube ou sachet acheté, Les Jardins deGaïa reversent respectivement 1€ ou 0.50cents à une association coup de cœur pour soutenir unprojet concret alors détaillé sur l'emballage du doux breuvage. "Rêve éveillé de Gaïa, Parfum deRésistance, Le Chant de la Terre, Le Songe du Colibri" … À vous de trouver le vôtre parmi 8 recettesde thés noirs, verts, blancs ou rooibos aromatisés. À la rédaction de meltyFood, l"Hymne à la Terre"aux gourmandes saveurs de myrtille et cassis coule à flot pour la bonne cause, évidemment !
AIGLON / 211024776 copyright © 2013, Argus de la presse Tous droits réservés
les Jardins de Gaïa
mElty Food04 mars 2014
web magazine
EsPrit yogAmai-juin 2014
magazine bimestriel
ESPRIT YOGA5 RUE DE DOUAI75009 PARIS - 01 48 74 15 14
MAI/JUIN 14Bimestriel
Surface approx. (cm²) : 1697
Page 3/4
AIGLON5243500400504/GAW/AVH/2
Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations
l'huile sur la base de celui-ci*. Pour le pro-fil Pitta, les huiles de sésame et d'olive sontparticulièrement appropriées, mais aussil'huile de coco, rafraîchissante, et le ghee.Les essences à rajouter, en plus de celles déjàmentionnées, sont la lavande, la menthe et levétiver. Si votre profil dominant est Rapha,il vaut mieux choisir une huile de moutardeou de jojoba avec une toute petite quantité(deux à trois gouttes) d'huile essentielle desauge, de cédrat ou de myrrhe. Pour Vata,utilisez de l'huile de sésame enrichie avecdes essences de vanille, d'orange ou de ro-marin. On prépare l'huile parfumée et onle verse dan une bouteille, à garder dans del'eau chaude jusqu'à ce que le liquide ne soitdevenu agréablement tiède. Pour éviter defaire couler l'huile sur le sol, mieux vaut en-dosser un peignoir, puis s'installer dans unfauteuil bien confortable.
ON COMMENCE PAR LA TÊTEOn frotte les paumes jusqu'à ce qu'ellessoient bien chaudes et on commence à ver-ser l'huile au milieu du sommet du crâne.On étale l'huile vers le bas, des deux côtés
de la tête, vers les oreilles. On fait pencherla tête un peu en avant et on laisse coulerl'huile à la base du crâne, à la naissance ducou, puis on masse en allant vers les côtés,vers l'arrière des oreilles. Une fois que toutela tête est enduite d'huile, on utilise les poi-gnets pour tapoter toute la surface de la tête,pour stimuler la circulation et le systèmenerveux. On fait alors glisser les doigts toutle long de la tête, en saisissant des petitesmèches de cheveux et en les tirant délicate-ment pour stimuler les racines. Ce geste per-met d'alléger la tension musculaire, surtoutsi cette traction est exercée dans les zones oùl'on a versé l'huile.
En gardant los bouts dcs doigts bien huiles,vous massez à partir de la ligne centraledu front (entre les sourcils) vers l'extérieurjusqu'aux cheveux sur les tempes. On revientau point de départ et on poursuit en massanttout le visage • le haut du front, au-dessus eten dessous des yeux, les joues en partant dunez, le pourtour des lèvres, sous le menton (àtapoter] et derrière les mâchoires (à pincer).
* Pour connaître votre profil ayurvédique, vous pouvez faire le questionnaire en lignedans le dossier sur l'ayurveda sur www.aroma-zone.com
SELECTION Le shoping de la rédactionMASQUE A LARGILEROSF - r/VTTIF»Enrichi au beurre dekarité bio et à l'aloevera, ce masque adoucitet nourrit l'épidermeAdapté aux peauxsensibles et réactives,5 € env
MASQUEARGILEA/gfe CS*
I HE BLANC-REVEÉVEILLÉ DE GAIA - LESJARDINS DE GAIADouceur et harmonieavec ce thé blancau gingembre et à lavanille dont une partiedes bénéfices estreversée à l'associationKokopelli Lin vrai thémilitant i 8,50 € env
HUILE DE MASSAGEKAPHA - HERBESET TRADITIONSComposée d'huilesvégétales dont cellede sésame, cettehuile de massagecontient des principesactifs réchauffants etstimulants pour setonifier etpacifierl'excès dekaphaExiste aussipour lesprofils Valoet Pitta15 € env
CREME POUR LES MAINSPANI - LAKSHMICrème bio à latubéreuse qui nourritles mains et les protègedes agressions Contientégalement du miel etdes protéines de blé13 € env
i PAN iM»*» Unifem
cookissimE.com30 avril 2014
Support : Cookissisme.fr Date : 30/04/2014
gourmAnd20 mars/02 avril 2014
n°1 des magazines de cuisine
GOURMAND16 rue du Dôme92100 Boulogne-Billancourt - 01 45 19 58 00
20 MARS / 02 AVR 14Bimensuel
OJD : 151946
Surface approx. (cm²) : 295
Page 1/1
AIGLON5841559300501/GCP/ALA/2
Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations
Une belle initiativeUn coup de chapeau a ce concept trèssimple venu tout droit de Naples enItalie vous achetez 2 baguettes (ou2 cafes) Le premier achat est pour vouset le second est « en attente » pourquelqu un dans le besoin Une initiativequi passe les frontieres et se développeaux quatre coins de la planete - avecdes frites en Belgique des tacos auMexique des pizzas en Italie Enl espace de seulement quèlques moisplus de 110 boulangeries et 200 cafesont rejoint ce mouvement citoyenEt ce n est que le début i
Pour connaitre lescommerçants participantswww unebaguetteenattente org
Le chiffre
Les habitants duPas-de-Calaisconsomment4 FOIS PLUSde conserves deviande que lamoyenne desFrançais.(Source Nelsenpour le Journal du Net)
Par Hélène Natale
Des macaronsgenéreuxPierre Herme et les membres de « RelaisDessert » célèbrent le macaron le 20 marsprochain avec une operation en faveur de1 association « Vaincre la mucoviscidose »Ce jour la les equipes de pâtissiers serontaccompagnées par les bénévoles del association pour accueillir les clients et lessensibiliser a cette maladie genetique rarePour chaque don un macaron au choix seraoffert Au delà des dons récoltes et commechaque annee la maison Pierre Hermereversera un pourcentage sur le chiffred affaires réalise et l association RelaisDesserts la somme de 5 DOO € Un petitplaisir pour la bonne cause ne se refuse pas '
Pour en savoir pluswwwjourdumacaron com
Thé limeHuit recettes ont ete créées en partenariatavec des associations pour soutenir etdefendre des projets eco-responsablesla liberation de la semence avec Kokopelli(www kokopelli semences fr) la protectiondes oiseaux avec LPO Alsace (http //alsaceIpo fr) et la réconciliation de l ecologie et del economie avec les Amanins (wwwlesamaninscom) Pour chaque tube ousachet de thé acheté Les Jardins de Gaiareversent respectivement 1 euro et 50 ctsa (association partenaire Déjà 10 500 eurosont ete reverses aux associations '
Le tube de 100 g a 8 50 € et le sachetde 100 g a 7 50 € sont en vente surwwwjardmsdegaia com
tendez-vous, le 8 avril prochain, chez la celebre marque de glace Ben & Jerry s 'Pour célébrer son 36e anniversaire, des glaces seront distribuées gratuitementdans le monde entier Vous pourrez déguster a l œil des cremes glacées auxénormes morceaux Cookie Dough, Chocolaté Fudge Brownie, Peanut ButterCup Des parfums tous issus du commerce equitable et (abeilles Max Havelaarlepuis trois ans Pour en savoir plus www benjerry fr
l’écolomAgmars-avril 2014
MAXI CUISINE HORS SERIE7 RUE WATT75013 PARIS - 01 40 22 75 00
N 6/2014Parution Irrégulière
OJD : 203188
Surface approx. (cm²) : 1144N° de page : 102-103
Page 2/2
AIGLON3839109300509/GTG/AJR/2
Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations
Infusion ou tisane?Cela désigne dans le langage courant la mêmechose, c'est-à-dire une boisson préparée à par-tir d'un vegétal et qui ne comporte pas de thèmeOn trouve aussi parfois le terme de thé, venu desAnglo-Saxons qui ne différencient pas commenous les boissons à base de thé de celles à basede plantes sans théine.Plusieurs methodes existent pour extraire lesprincipes actifs et/ou aromatiques d'une partied'un vegétal• L'infusion, méthode la plus répandue, consisteà laisser tremper fleurs ou feuilles quèlques mi-nutes dans l'eau chaude• La décoction consiste à faire bouillir quèlquesminutes des racines et tiges• La macération utilise l'eau froide, dans laquelleon laisse tremper les feuilles plusieurs heures
Est-ce réellement efficace ?On attribue depuis des millénaires à de nom-breuses plantes dcs vertus thérapeutiques dontcertaines sont codifiées of ficiellemenl Avec desrisques notables pour certaines d'entre elles encas de surdosage, d'où une reglementation strictepour la vente des plantes à visée médicinale.
Toutes les plantes ont un effet variable selon leprotocole suivi pour la récolte et les méthodesde séchage et de conditionnement. Lachat enpharmacie d'une tisane de « confort », commela Melissane de l'Eau des Carmes Boyer est unegarantie de régulante de l'effet et de l'efficacitédu produit, même s'il est douxLa plupart des tisanes du commerce ont avanttout un rôle gustatif bien appréciable aprèsun repas copieux ou en fin de soiree et peuventavoir une réelle action pour les personnessensiblesOn trouve de plus en plus d'infusions contenantdu rooibos, de fins morceaux d'un arbuste ori-ginaire d'Afrique du Sud Également nomméthé rouge, il ne contient pas de théine, serait richeen antioxydants ct favoriserait Ic sommeilEnfin, les tisanes dites amaigrissantes sontsouvent réellement diurétiques, c'est-à-direqu'elles font perdre deleau.Parmi les végétaux certains ont une actioncalmante. aubépine,coquelicot,fleur d'oranger,passiflore, houblon, mélisse, tilleul , ou sontréputés bons pour la digestion fenouil,artichaut, menthe, romarin, sauge, anis vert ouetoile, marjolaine. lh) m..
La méthode à suivre...Pour être sûr de retirer le meilleur des bienfaitsdes principes actifs contenus dans les tisanes,maîs aussi simplement pour obtenir le meilleurgoût possible• Utilisez une eau de source ou filtrée, en évitantl'eau calcaire, et versez-la frémissante maîs nonbouillante sur le sachet dans la tasse, ou lesfeuilles en vrac (on compte I e a soupe pourI théière) déposées dans une tisanière ou unethéière Réservez dans ce cas un ustensile al'usage des infusions sans théine• Faites infuser le temps indique sur l'emballage,de 4 a lOmmutes suivant les marques et le conte-nu (feuilles entières ou hachées )
À boire nature ?Evitez de sucrer au sucre blanc, dégustez les plu-tôt nature la plupart des tisanes du commerceont des saveurs douces. Si vous ne pouvez vouspasser d'un goût sucré, privilégiez le rn ici, le sucrede canne ou le sirop d'agaveVous pouvez préparer votre infusion a l'avanceet la conserver chaude dans une bouteille Ther-mos, maîs ne la conservez pas trop longtemps,et surtout ne la réchauffez pas.
Beaux rêvesUne tisane en sachets a basede rooibos a la saveur douce,parfumée et surree par l'ajoutde banane et dp mieelephant. Miel et une Nuit, lepack de 25 sachets, 2,30 €,
Un parfum par jour...Un coffret aux 6 parfumsde tisanes a base derooibos associées a dela verveine camomille,vanille etamande ouencore datte verte etfruits rouges, pour varieren fonction des goûts dechacunPalais des thés. Mon thépour le soir, 48 sachetsmousselinesde 6 variétés, 25 €.
Comme un bouquetLa marque bio Scandinave (L0v signifie«feuille») marie la douceur du rooibosa un parfum de rose, pour une infusionau parfumsuave de fleurLav organic, Rooibos rose, boîtemétanOOg, 10,80 f.
Douce pourla gorgeBio cettecomposition envrac mêle feuillesetfleurssecheesde menthepoivrée, saugecamomille.thym,fleurs de sureau,fleurs detilleul, etplantain lancéoléRecommandéecontre latoux,ellese déguste aussijuste pjr plaisir !Les jardinsde Gaia, tisaneCalmetoux,les SO g. if.
FruitéeEn sachets emballes pourproteger les arômes, unetisane qui ajoute le goutacidulé dè la myrtille a la
traditionnelle verveine queproduit la maison implantée
en Auverane dennis 1859Pagès, Verveine Myrtille,
le pack de 20 sachets,3,50 €.
Mélange subtilUne tisane colorée,qui manefleurset feuilles d aubépine,boutons et pétalesd'oranger, boutonset pétales de roses,asperule odorante etpassiflore .Apreparerdans
netheieieComptoirs Richard,Cueillette du soir,le sachet de50 g, 5,8Ç €.
mAxi cuisinE hors-sériEJanvier 2014
magazine mensuel
sEnsuEllEfévrier-mars 2014
magazine mensuel
SENSUELLE16 RUE DE LA FONTAINE AU ROI75011 PARIS - 01 40 21 82 00
FEV/MARS 14Bimestriel
Surface approx. (cm²) : 727N° de page : 76-77
Page 1/2
AIGLON9919009300503/XCB/OTO/2
Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations
(amourSortez lui le grand jeu ce bel ensemble delingerie des bas un maquilage soph st queCe soir il sera encore plus fou de vousSoutien gorge et culotte Ardour ligneMascarade Panache Lingerie 54 95 € et 28 95 €sur www panache lingerie com
I intimeDéambulez devant lui avec juste cette petiteculotte ll devra t rapidement comprendre lemessageCulotte en dentelle cœur MollyBracken 5€
Superposez ces colliers cœur (existe enbrique rose et rouge) et affichez ainsi votreamour au monde entierCollier mini pendentif cœur céramique creation EricBonmn 45 € chez www atelier bijoux créateurs com
4 patinAvec ces pailles en forme de cœur sirotez uncocktail en vous regardant dans les yeux Unregard qui en dit long (amoureux agu chantadmiratif coquin ) est terriblement ett cacepour éveiller le désir chez I autrePailles en forme de cœur 7 90 € le lot de 20sur www passagedudesirfr
5 complicell fait froid dehors' Lovez vous I un contreI autre et buvez une tasse de the au nomevocateur IO a la bouche Mon amourLove suprême Persan Love la tisane deI amour Et profitez en pour faire des projetsa deux pour vous (re)declarer votre flammeou tout s mplement pour vous cajolerThes tisanes et rooibos bio Les Jardins de Gaiaentre 5 80 € et 9 50 € le sachet de 100 gsur www jardmsdegaia com
sensuelFaites brûler cette bougie du peche originelpuis massez vous mutuellement avec I huileobtenue Vous vous decontractez vous êtesplus réceptifs I un a I autre et peu a peu voscorps se rapprochent pour des échangestendres ou torrdesBougie de massage du peche originel (parfum pêchede vigne) Edenens 4 90 € sur www edenens fr
7 tendreOffrez vous des grasses matinées en amoureux des siestes crapuleuses ou des weekends entiers sous la couette1 Avec ces paruresLove vous ne pouvez que rester au litParure Love Party en satin de coton Camif159 € la housse de couette (240 x 220 cm) et 29 €la taie d oreiller (65 x 65 cm) ou Parure Loveen coton Camif 89 € la housse de couette(200 x 200 cm) sur www camif fr
SENSUELLE16 RUE DE LA FONTAINE AU ROI75011 PARIS - 01 40 21 82 00
FEV/MARS 14Bimestriel
Surface approx. (cm²) : 727N° de page : 76-77
Page 1/2
AIGLON9919009300503/XCB/OTO/2
Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations
(amourSortez lui le grand jeu ce bel ensemble delingerie des bas un maquilage soph st queCe soir il sera encore plus fou de vousSoutien gorge et culotte Ardour ligneMascarade Panache Lingerie 54 95 € et 28 95 €sur www panache lingerie com
I intimeDéambulez devant lui avec juste cette petiteculotte ll devra t rapidement comprendre lemessageCulotte en dentelle cœur MollyBracken 5€
Superposez ces colliers cœur (existe enbrique rose et rouge) et affichez ainsi votreamour au monde entierCollier mini pendentif cœur céramique creation EricBonmn 45 € chez www atelier bijoux créateurs com
4 patinAvec ces pailles en forme de cœur sirotez uncocktail en vous regardant dans les yeux Unregard qui en dit long (amoureux agu chantadmiratif coquin ) est terriblement ett cacepour éveiller le désir chez I autrePailles en forme de cœur 7 90 € le lot de 20sur www passagedudesirfr
5 complicell fait froid dehors' Lovez vous I un contreI autre et buvez une tasse de the au nomevocateur IO a la bouche Mon amourLove suprême Persan Love la tisane deI amour Et profitez en pour faire des projetsa deux pour vous (re)declarer votre flammeou tout s mplement pour vous cajolerThes tisanes et rooibos bio Les Jardins de Gaiaentre 5 80 € et 9 50 € le sachet de 100 gsur www jardmsdegaia com
sensuelFaites brûler cette bougie du peche originelpuis massez vous mutuellement avec I huileobtenue Vous vous decontractez vous êtesplus réceptifs I un a I autre et peu a peu voscorps se rapprochent pour des échangestendres ou torrdesBougie de massage du peche originel (parfum pêchede vigne) Edenens 4 90 € sur www edenens fr
7 tendreOffrez vous des grasses matinées en amoureux des siestes crapuleuses ou des weekends entiers sous la couette1 Avec ces paruresLove vous ne pouvez que rester au litParure Love Party en satin de coton Camif159 € la housse de couette (240 x 220 cm) et 29 €la taie d oreiller (65 x 65 cm) ou Parure Loveen coton Camif 89 € la housse de couette(200 x 200 cm) sur www camif fr
13 RUE HENRI BARBUSSE92624 GENEVILLIERS - 01 73 05 45 45
JAN 14Mensuel
OJD : 380389
Surface approx. (cm²) : 1795N° de page : 16-19
Page 3/4
AIGLON2634748300504/GCP/OTO/2
Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations
25. Studieux Kit bloc-notes en kraft avec crayon à papier etun rouleau de masking tape, La Petite Papeterie Française,9,90€. 26. Instant thé Tisane de Noël bio, Les Jardins de Gaïa,7,60 €. 27. Paris sous cloche Bougie Trésor de Paris, Maisonsdu Monde, 16,90 €.28. Marin de ville Boutons de manchetteen métal, JujuTreasures, 17€. 29. Nordique Photophore enbiscuit, Monoprix, dès 7,90 €. 30. Max! Sphère de 44 boulesLindor,Lindt,8,19€.31. Chic Bracelet chaîne fantaisie, Claire's,8,99 €. 32. Gourmand Mini livre de 20 recettes de macarons.
Larousse, 5,90€. 33. Doré Cabas en toile enduite, Eurodif,7,99 €. 34. Tour du monde Globe de Vaugondy en PVC et saboîte, Authentic Models, 13€. 35. Made in Japan Coffret de6 cuillères en porcelaine, Tokyo Studio Design, 14,50 € auBHV. 36. Voluptueux Set de 6 mini bains moussants, I Love...Lots of Bubbles, 12,95€ chez Douglas. 37. Vitamines Ecou-teurs/kit mains libres avec câbles plats antinœuds, Tribe,CYW par Urbanz,18€. 38. Naïf Vase en métal peint à la main,Fraaonard, 20 €. 39. Trendy Pochette ovthon en similicuir,
13 RUE HENRI BARBUSSE92624 GENEVILLIERS - 01 73 05 45 45
JAN 14Mensuel
OJD : 380389
Surface approx. (cm²) : 1795N° de page : 16-19
Page 3/4
AIGLON2634748300504/GCP/OTO/2
Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations
25. Studieux Kit bloc-notes en kraft avec crayon à papier etun rouleau de masking tape, La Petite Papeterie Française,9,90€. 26. Instant thé Tisane de Noël bio, Les Jardins de Gaïa,7,60 €. 27. Paris sous cloche Bougie Trésor de Paris, Maisonsdu Monde, 16,90 €.28. Marin de ville Boutons de manchetteen métal, JujuTreasures, 17€. 29. Nordique Photophore enbiscuit, Monoprix, dès 7,90 €. 30. Max! Sphère de 44 boulesLindor,Lindt,8,19€.31. Chic Bracelet chaîne fantaisie, Claire's,8,99 €. 32. Gourmand Mini livre de 20 recettes de macarons.
Larousse, 5,90€. 33. Doré Cabas en toile enduite, Eurodif,7,99 €. 34. Tour du monde Globe de Vaugondy en PVC et saboîte, Authentic Models, 13€. 35. Made in Japan Coffret de6 cuillères en porcelaine, Tokyo Studio Design, 14,50 € auBHV. 36. Voluptueux Set de 6 mini bains moussants, I Love...Lots of Bubbles, 12,95€ chez Douglas. 37. Vitamines Ecou-teurs/kit mains libres avec câbles plats antinœuds, Tribe,CYW par Urbanz,18€. 38. Naïf Vase en métal peint à la main,Fraaonard, 20 €. 39. Trendy Pochette ovthon en similicuir,
PrimAjanvier 2014
Magazine mensuel2 100 000 lecteurs
glAmourjuillet 2014
Magazine féminin mensuel1 560 000 lecteurs
56 A RUE DU FAUBOURG SAINT HONORE75008 PARIS - 01 53 43 60 68
JUILLET 14Mensuel
OJD : 319112
Surface approx. (cm²) : 315
Page 1/1
AIGLON3090530400507/FCM/ALA/2
Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations
GLAMBEAUTÉ
I TRUCS EXPRESSauli-i'apilous
Une detox TGVPour s alléger dare dare on s offre cette semaine de delestageaccélère qui démarre avec un naturopathe par I élaboration
duo plan de bataille personnalise puis comprend chaque jourune heure de sport avec un coach 30 minutes d aquagym
un massage avec un kine et des repas adaptesLe dimanche la cellulite cne grace Semaine detox au Ken Club
1 650 € 100 av du President Kennedy 75016 (Kenclub com)
Un haie «Photoshop»Le bronzage atténue I apparence des capitons en dissimulantles reliefs A mesure qu approche I ete on mise sur ce gel
teinte pour creer illico I illusion d une homogénéitéGel Teinte Corps 24 Ct Vita Liberata chez Sephora 25€ (1)
Un cocktail zero gonflettell suffit souvent d evacuer le trop plein d eau pour se sentir pluslegere Au quotidien on remplace donc son the vert par cette
tisane dont les actifs drainants (menthe pomme mélisse mateet boutons de rose) changent des sempiternels petit houx ou
vigne rouge Des Jambes si Légères Les Jardins de Gaia 590€ (2)
De la gym tous les joursPour booster les muscles profonds qui soutiennent le reseauvasculaire condition sine qua non de jambes sans cellulite onprend quèlques minutes par jour pour effectuer ces exercicesPour les mollets on monte pointe des pieds sur un livre ou unemarche et on pose le talon au sol avant de remonter Pour lescuisses assise on tente de soulever le bureau les jambes
a I equerre avant de les reposer (trois series de 30)
Une BB creme pour le corpsQuitte a user (et abuser) de creme minceur on choisit cetteformule maligne qui agit sur tous les fronts dégommer
les cellules graisseuses maîs aussi améliorer la qualite ducollagene et embellir I epiderme grace a de micropoudres delumiere qui floutent les reliefs et atténuent les imperfections
Creme Remodelante Anti Age Lierac 44 90 €(3)
Du palper rouler intensifParce que la technique est souveraine on souscrit, a raisonde deux trois séances par semaine a cette version abrégéeciblant les zones qui en ont le plus besoin ventre fesses
taille et cuisses Soin Shorty 35 min 60 € (Lpgsystems fr)
Des menus bien calibres1 / On diminue le sel les charcuteries et le fromage 2/ On fuitles aliments a index glycemique eleve (pommes de terre sucreriz et pam blancs) qui mutent en gras 3/ On consomme desaliments chasseurs de graisses (brocolis aubergine poivrontomate citron et fruits rouges) et on saupoudre ses assiettes
de graines de lm pour consolider ses fibres de collagene
Merci a Philippe Blanchemaison angiologue et phlébologue et aValerie Orson créatrice du site minceur Lebootcamp com et auteur
de Le Sarrasin tous les secrets de la graine miracle (Mpc Publishing)
FEmmE ActuEllE13/19 janvier 2014
13 RUE HENRI BARBUSSE92624 GENEVILLIERS - 01 73 05 45 45
13 / 19 JAN 14HebdomadaireOJD : 805353
Surface approx. (cm²) : 594N° de page : 10
Page 1/1
AIGLON1733788300503/XTT/OTO/2
Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations
tendancesbien-être
SANTE DES HOMMES
DES FEMMESDISENT QU'ILSSE PLAIGNENTTROP...Si la plupart desfemmes chouchoutentLeurs hommes quandils sont souffrants(83% selon u ne ré-cente étude), plusd'une sur deux trouvequ'ils exagèrent leurssymptômes et seplaignent au moindrebobo! De leur côté, ilsn'attendent ni com-passion ni petits platspréparés, mais bienqu'elles leur trouventle remède miracle pourles soigner, et vite !Source Dailymail
L'effet placebodes produits bioSi vous voulez épater vos invités, pré-tendes que votre cuisine est bio, car ontrouve ces aliments meilleurs. C'est cequ'a prouvé une étude suédoise à pro-pos du café. Des personnes goûtant deuxtasses du iiiême breuvage ont préférécelui présente comme bio - en particu-lier si elles étaient sensibles aux ques-tions de développement durable.
FAIT MAISON
Les recettes dep'tits gourmets ,Pas facile d'équilibrer leurs repas fmet de les initier à de nouvelles saveurs. Pouraider les parents, la rédaction vous conseille ceguide de recettes simples et appétissantes.Assiette-clown, mini-raviolis aux brocolis, bou-doirs maison... il y a plein d'idées adaptées àchaque phase de l'alimentation des tout-petits.«Recettes pour bébés», Hachette Cuisine, 9,95 €.
LE":"SANTÉ
NOUVEAUXSNACKSFRUITÉSVive les dernièresdouceurs naturel-les qui arrivent enrayon. GayelordHauser nous régaleavec les premièrespâtes de super-fruits grenade/cranberry(3,10€Les 5) riches enantioxydants. In-novation aussi chezMaterne avec desmini-barres light(64 kcal) consti-tuées de 95% defruits (Ma pausefruit, 2,99 € les 5).Et, chez Monoprix,on picore ultrafrais grâce à cesbâtonnets de kakiPersimon (marqueBouquet, 2 € labarquette), le toppour la vitamine C.
Moncompteurcalories
0 0 4 0
I P'tit Louis ou I tranche de Tendrenoix à l'étouffée Herta ou
I tartine Taillefine.
iii
U
ÇA VIENT DE SORTIR
L'huileprécieuseLes bienfaits de l'huile d'argan, as-sociés à l'effet antioxydant de la vi-tamine E, permettent à cette huilesèche d'hydrater rapidement lapeau. Argane, de Galénic, 36,65 €,en pharmacies et parapharmacies.
Flore
C'EST POUR MAINTENANT
Le lait corpsprovençalAvant-goût de l'été, ceslaits pour le corps à based'aloé vera et d'eau flo-rale de lavande bio,laissent la peau hydra-tée, apaisée et délicate-ment parfumée. Laitscorporels de Provence,Florame, 11,90 €, www.florame.com.
Florame
BONNE IDÉE
Tisanes gourmandesà messages« Calmetoux », « Kids tisanesd'enfants », « Bonne humeur»...ces tisanes rigolotes et biodonnent la pêche et calmentles petits maux. A base deplantes et de fruits. TisanesJardins de Gaï'a, 6 € les 50 g,wwwjardinsdegaia.com.
Soe.
azO
3.ig
ici PAris30 avril/6 mai 2014
Magazine people hebdomadaire1 470 000 lecteurs
149 RUE ANATOLE FRANCE92534 LEVALLOIS PERRET CEDEX - 01 41 34 60 00
30 AVRIL / 06 MAI 14HebdomadaireOJD : 290378
Surface approx. (cm²) : 1314
Page 2/2
AIGLON5566300400506/GCP/ABA/2
Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations
POUR I PERSONNE• 'A oignon rouge• 150 g de morue
dessaléeVi avocat
Vi citron vert• quèlques gouttes
de Tabasco (facultatif)I cuil. à s. depersil haché
* poivre
O Ciselez l'oignon finement. Effeuillez la morue.Prélevez la chair de l'avocat, écrasez-la et arrosez-laavec le jus du demi-citron vert pressé.© Mélangez tous les ingrédients et écrasez à l'aided'une fourchette pour obtenir une purée grossière.Assaisonnez de Tabasco, de persil et de poivre.€) Réservez au frais jusqu'au service.
Voilà un véritablecocktail de lipides de bonne qualité ! Eneffet, un demi-avocat vous apporte 8 gd'oméga-9, dont on connaît aujourd'huile rôle favorable pour le maintien d'untaux optimal de bon cholestérol.
ET ON BOIT QUOI?Les Exotiques Fitness plantes et épices Les Jardins de Gaiagrands thés. Une boisson énergétique pour une remise enforme tout en douceur. Environ 7 €, www.janlinsdegaia.com
' a pas de mal à se faire du bien ! Patrice Dugué et "ion, chefs aux Thermes marins cle Saint-Malo, vous•osent ce livre diététique et gourmand. Originales otitionnelles, leurs recettes allient plaisir et équilibre,photos de Bernard Radvanerparlent d'elles-mêmes.*
Escapades diététiques, 24 €, les Thermes marins ae Saint-Malo
GOÛTÉ ET APPROUVE!
La marqueSay (Nutrition& Nature)propose deuxalliés minceur.Le Seitan quipeut remplacerparfaitementla viande, et letofou soyeux, unallié culinaireremplaçant lait,crème fraîche ouencore les œufs,2 €, magasmsbio er diététiques
Le diététicien GayelordHauser fait tout un plat avecce fameux tubercule! En effet,l'inventeur de la diététiquemoderne a aussi adoptéle konjac sous forme de pâteset de riz 15 calories pourI GO g à un prix très maigre I1.95C, GMS
Perte-,de Konjac
Konnyahude Konjac
#&$• xw»|Chez les Japonaises, l'alimentation est
critère de beauté et de santé Karéléa nouslivre donc l'un de leurs secrets à travers
des produits à base de konjac konnyaku[farine et algues) et perles (substitut de riz],
environ 3 €, www.leanature com
Saint-Jacques poêléesà la vanille
POUR 4 PERSONNES• I orange non
traitée• I 20 g de chocolat
pâtissier4 œufs
* 4 cuil. à e.d'édulcorant en
poudre• I pincée de sel
O Lavez l'orange, râpez le zeste. Pressez-laet réservez le jus.© Faites fondre le chocolat avec le jus d'orange à feudoux. Eteignez le feu, laisser tiédir, puis ajoutez lesjaunes d'ceufs, les zestes d'orange (réservez-en pourle décor) et l'édulcorant.t* Battez les blancs en neige ferme avec la pincéede sel et incorporez-les délicatement.Cl Répartissez dans 4 plats individuels et faitesprendre au réfrigérateur durant au minimum 4 heures.Décorez d'un zeste d'orange avant le service.
Dans celte recette, onutilise du chocolat blanc, moins gras quele chocolat noir; et on préfère unemousse légère à base de blancs montésen neige plutôt que de la chantilly.Une pointe de vitamine C avec les zestesd'orange.
ET ON BOIT QUOI?O Green, le nouveau thé de Special. T by Nestlé. Cethé vert japonais (sensha kagoshima) s'harmoniseparfaitement avec la pomme verte et le concombrequi l'accompagnent. 3,90 €, www.special-t.com
POUR I PERSONNE* I cm de gousse de
vanille« 125 g de noix de
saint-Jacques« 2 cuil. à s. de
vinaigre balsamique- I cuil. à e. bombée
de fromage blancO % de MG
«sel' poivre
fl Fendez la gousse de vanille en deux et récupérezles grains avec la pointe arrondie d'un couteau.© Dans une poêle à revêtement antiadhésif, faitessaisir les noix de saint-Jacques 2 min de chaque côté.Saupoudrez dè vanille, puis réservez dans l'assiette.Salez, poivrez.^ ' Déglacez la poêle avec le vinaigre balsamique."^ Hors du feu, ajoutez le fromage blanc enmélangeant vivement. Nappez les saint-Jacques desauce et dégustez bien chaud.
IfSBaÎMJffiiP'e Choisissez toujours unvinaigre balsamique traditionnel dequalité, vous éviterez ainsi les produitsbas de gamme auxquels on auraajouté du caramel et donc cles sucres.
ET ON BOIT QUOI?Le BB (boisson beauté) détox de Kusmi Tea. Ce mélangede me vert, maté, rooibos, guarana et pissenlit, ^^à la douce note de pamplemousse, est aussi bonchaud que glacé. 12 €, www.laj5milea.com "
NEW DECO MAGAZINE EDITIONS AIX/SUD LUBERONLES VERGERS DE LA PLAINE PLACE DU TEMPLE84240 LA MOTTE D'AIGUES - 04 90 09 63 98
AVR/MAI 14Mensuel
OJD : 24864
Surface approx. (cm²) : 234
Page 1/1
AIGLON1641589300502/GFS/ADC/2
Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations
2 NOUVEAUTES FITNESSguide
VOS ACTIVITÉS
Zippy Guide : Un e-guide du bien-être bientôt disponible dansla France entière Le concept mise sur la facilite, choisissez uneactivite pres de chez vous et reservez votre place en ligneL idéal pour se lancer dans de nouveaux cours de fitness, se testerau Yoga ou au Pilâtes et bonus un espace enfant est égalementdisponible1
www.zippyguide.com
Body Express par Neoness : une séance fitnessintense et bien pensée qui vous permettra detravailler différentes parties du corps et d affinersa silhouette en suivant un circuit training de 20minutes Peu de temps et beaucoup de rentabilité,
le Body Express permet de compléter sa séance habituelle oude profiter d'un cours rapide iLe Circuit Body Express par Neoness,www.neoness-forme.com
REINE DES PLAGES
té au topé
Tisane Le Secretde Miss BikiniLes Jardins de Gaia,6€(sachet50g)
Lotion SolaireSilk HydratationVisage SPF 30parHawananTropic,10,95 €(50 ml)
HYDRATKW
FACE
©I
Sublime Body-PerfectSlim Laser SculptL'Oreal,13,90€(125ml)
nEw déco mAgAzinE Editions Aix/sud lubéron
avril-mai 2014
MARS 14Mensuel
Surface approx. (cm²) : 1209N° de page : 52-53
Page 2/2
AIGLON0157249300504/GJD/OTO/3
Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations
Sertis dans de precieuses boîtesmetal aux couleurs givrées
et irisées ces thes d exceptiondont la base est composee
uniquement de the blanc deChine White Downy se déclinenten myrtille coco et pêche cassis
Lov Organic boite metal 70 g de vraclov organic com
Invitation au voyage vegetal avec ce the vert sorbetcitron et menthe Frais et acidulé il se caractérisepar ses parfums exotiques de citron vert de noix de cocode sorbet citron et de menthe verte Pour unedégustation chaude ou froideFauchon boite de 80g fauchon com
Lalliance parfaitede différents jardinsdeDarieeling(lnde)délivrant un theraffine et equilibreLa collection de thesPremium comptehuit thes noirsComptoirs Richard boitede 40 unites suremballeesindividuellementcomptofrsnchard fr
Le secret des muses se compose de feuillestendres parsemées de bourgeons argentésparfumées de saveurs pnntanieres qui sedéploient pour libérer une tasse gourmandeThe blanc framboise sureau citron bleuetrose mauve lavande souci tournesolLes jardinsde Gala tube de 40g produits ABjardmsdegaia com
Notes gourmandesde peche et saveur
exotique de manguepour ce the noir
dont les feuilles sontissues de plantationsgérées durablement
et certifiéesRamforest Alliance
Lipton sachet pyramideliptonsolutions
néorEstAurAtionmars 2014
magazine mensuel bio
lA mArsEillAisE22 mai 2014
quotidien
19 COURS D'ESTIENNE D'ORVES BP 9186213222 MARSEILLE CEDEX 1 - 04 91 57 75 00
22 MAI 14Quotidien
Surface approx. (cm²) : 617
Page 1/4
AIGLON2934030400524/GBV/MFG/2
Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations
CONFISERIEChoco Brésil
La Coupe du monde de foot-ball inspire même les confi-
seurs ! Le chocolatier Jean-Charles Rochoux présente de nouvellescréations aux couleurs du Brésil. Ses douceurs prennent la forme de fruitsexotiques comme l'ananas, le citron vert, la carambole ou la fraise.À l'intérieur, le praliné se mêle à la douceur du rhum/raisin blond,à la rondeur du thé aux fruits rouges ou à la vivacité du basilic.Prix : à partir de 5,50 € - www.jcrochoux.com
FÊTES DES PÈRESCher papa
Les Jardins de Gaia proposent unesélection de thés pour les papas
raffinés. Aux épices et aux agrumes,à l'ananas ou au caramel beurre salé,ces infusions aux goûts insolites réveilleront les papilles des hommesgourmands à la conscience écolo, puisque ce coffret s'inscrit égalementdans une démarche bio et équitable.Coffret Cher papa des Jardins de Gaia, 25,70 € - www.jardinsdegaia.com
toP nAturEmars-avril 2014
Magazine bimestriel bio100 000 lecteurs
Arts & gAstronomiEfévrier-mars 2014
magazine gastronomique trimestriel
ARTS & GASTRONOMIE FEV/MARS 14Bimestriel
Surface approx. (cm²) : 1256
Page 1/2
AIGLON8115909300501/GBJ/OTO/2
Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations
f fCROQUEZ L INbTANl > SHOPPING
•j- Service deLuso
Y V E S D E L C blebasse
Q Service de table Luso Empilable 4 saladiers et 6 assiettes a dessert 148 fe Ibnde Q Bol a Muesli Hula Hoop 11 7 cm 0 ll 5 cm 12 € Remember Q Mamque16 x 26 cm 100% coton bio 4 40 € Ferra Livmg O Jacquard 19 € Yves Delorme Paris Q Théière Shippo « The Oolong > en fonte emaillcc fabriquée depuisplus de 100 ans a Monoka au Japon O 55 L 6b 45 € Les Jardins de Gaia O Table basse Pied en frêne et plateau en resine 220 € Hermann Copenhagen
zEstEfévrier-avril 2014
magazine culinaire bimensuel
ZESTE29 RUE DE CHATEAUDUN75308 PARIS CEDEX 9 - 01 75 55 10 00
FEV/AVRIL 14Trimestriel
Surface approx. (cm²) : 469N° de page : 10
Page 1/1
AIGLON1946129300524/GJD/OTO/2
Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations
TOUT NOUVEAU, TOUT BON
On se fait unrooibos ?
Appelé «thé rouge», maîs bel et bien produità partir de légumineuses, le rooibos est issud'un arbuste qui ne pousse qu'en Afriquedu Sud. Cette boisson sans théine peut êtreconsommée à tout moment de la journée.On peut même s'en servir en cuisine 'Découvre? ses parfaites infusionspar la rédaction de Zeste
ROOlbOS flNflNflS-MENTHE a>La ligne bio de Kusmi, le géant du thé,lance une nouvelle gamme de rooibosOn est fan de l'ananas-menthe aurooibos vert (e est à dire non fermenté)avec ses arômes naturels il est parfaitau petit-déjeunerLav Organic, boîte métal IOU g de vrac,1 1,60 €; recharge 100 g de vrac,8,60 € , boîte 20 sachets, 10,20 €.En vente en boutiques ou surwww lov-organic com
Tl BOX flERIdLa Thé Box Africa, outre ses jolies cartes,gourmandises et autres thés ou infusions,propose de découvrir deux rooibos- l'un d Afrik at Home avec une créationnommée «Capetown Rooibos»,à l'ananas confit à la papaye, avecdes fleurs de bleuet et de tournesol- le deuxième est une création exclusivede La Thé Box «Africa ! », mêlantles touches de cense fraise goyave21,90 € (frais de port compris)En vente sur http //lathebox com
MN THÉ POUR LE SOIR ®Des herbes aromatiques ou des parfumscomplètent ici le rooibos autour d unebelle palettes de 6 variétés, dans dessachets de mousselines en coton Notrechouchou « le Rooibos des Amants »a la pomme amande cannelle, vanilleagrémente de gingembre Grisant iCoffret, Palais des thés, 25 €En boutiques dans toute la France,ou sur Internet, www.palaisdesthes.com
EUXIR DES PETITS LUTINS ®Ne vous arrêtez pas à son nom,si enfantin Fruité avec ses senteursde fraise et de vanille ce rooibosse boit très bien chaud ou froidAjoutez un bâton de cannelleen infusion pour atteindre le nirvana iLes Jardins de Gaia, les 100 g, à partirde 5,90 € En boutiques ou sur Internetwww jardmsdegaia com
ROOIBUSH Z O U L O U ©Avec une eau chauffée à 90 °C etun temps d infusion de 5 min, on profitede sa cannelle de sa cardamome deses clous de girofle et de ses baies roses.Il peut même servir de marinade à vosprochains poissons blancs laissez infuser,filtrez et faites mariner avec des herbesBetjeman & Barton, les 100 g, 5,57 €En épiceries fines ou sur Internet
Crèmes au citronet au thé rooibos UNE
>S iPour 4 personnes - Preparation 1 5 min - Sans cuisson4 citrons - 75 g de sucre - 2 blancs d'oeuf - 2 yaourts - I cuil a cafe de the rooibos -15 cl d'eau - I branche de menthe - 4 feuilles de gélatine
I Faites infuser le the S a 7 min dans l'eau frémissante 2 Retirez le the, ajoutezle sucre et remue? Plonge/ les feuilles cle gélatine dans I eau froide, egouttez-leset diluez les dans le the. Laissez refroidir 3. Piessez les citrons. 4. Mélangez Ic yaourtet le jus de citron au the. 5. Montez les blancs en neige et incorporez les délicatementau mélange 6. Servez les cièmes en pots individuels, tièdes ou froides, décoréesde zestes de citron et de feuilles de menthe
ZESTE29 RUE DE CHATEAUDUN75308 PARIS CEDEX 9 - 01 75 55 10 00
FEV/AVRIL 14Trimestriel
Surface approx. (cm²) : 469N° de page : 10
Page 1/1
AIGLON1946129300524/GJD/OTO/2
Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations
TOUT NOUVEAU, TOUT BON
On se fait unrooibos ?
Appelé «thé rouge», maîs bel et bien produità partir de légumineuses, le rooibos est issud'un arbuste qui ne pousse qu'en Afriquedu Sud. Cette boisson sans théine peut êtreconsommée à tout moment de la journée.On peut même s'en servir en cuisine 'Découvre? ses parfaites infusionspar la rédaction de Zeste
ROOlbOS flNflNflS-MENTHE a>La ligne bio de Kusmi, le géant du thé,lance une nouvelle gamme de rooibosOn est fan de l'ananas-menthe aurooibos vert (e est à dire non fermenté)avec ses arômes naturels il est parfaitau petit-déjeunerLav Organic, boîte métal IOU g de vrac,1 1,60 €; recharge 100 g de vrac,8,60 € , boîte 20 sachets, 10,20 €.En vente en boutiques ou surwww lov-organic com
Tl BOX flERIdLa Thé Box Africa, outre ses jolies cartes,gourmandises et autres thés ou infusions,propose de découvrir deux rooibos- l'un d Afrik at Home avec une créationnommée «Capetown Rooibos»,à l'ananas confit à la papaye, avecdes fleurs de bleuet et de tournesol- le deuxième est une création exclusivede La Thé Box «Africa ! », mêlantles touches de cense fraise goyave21,90 € (frais de port compris)En vente sur http //lathebox com
MN THÉ POUR LE SOIR ®Des herbes aromatiques ou des parfumscomplètent ici le rooibos autour d unebelle palettes de 6 variétés, dans dessachets de mousselines en coton Notrechouchou « le Rooibos des Amants »a la pomme amande cannelle, vanilleagrémente de gingembre Grisant iCoffret, Palais des thés, 25 €En boutiques dans toute la France,ou sur Internet, www.palaisdesthes.com
EUXIR DES PETITS LUTINS ®Ne vous arrêtez pas à son nom,si enfantin Fruité avec ses senteursde fraise et de vanille ce rooibosse boit très bien chaud ou froidAjoutez un bâton de cannelleen infusion pour atteindre le nirvana iLes Jardins de Gaia, les 100 g, à partirde 5,90 € En boutiques ou sur Internetwww jardmsdegaia com
ROOIBUSH Z O U L O U ©Avec une eau chauffée à 90 °C etun temps d infusion de 5 min, on profitede sa cannelle de sa cardamome deses clous de girofle et de ses baies roses.Il peut même servir de marinade à vosprochains poissons blancs laissez infuser,filtrez et faites mariner avec des herbesBetjeman & Barton, les 100 g, 5,57 €En épiceries fines ou sur Internet
Crèmes au citronet au thé rooibos UNE
>S iPour 4 personnes - Preparation 1 5 min - Sans cuisson4 citrons - 75 g de sucre - 2 blancs d'oeuf - 2 yaourts - I cuil a cafe de the rooibos -15 cl d'eau - I branche de menthe - 4 feuilles de gélatine
I Faites infuser le the S a 7 min dans l'eau frémissante 2 Retirez le the, ajoutezle sucre et remue? Plonge/ les feuilles cle gélatine dans I eau froide, egouttez-leset diluez les dans le the. Laissez refroidir 3. Piessez les citrons. 4. Mélangez Ic yaourtet le jus de citron au the. 5. Montez les blancs en neige et incorporez les délicatementau mélange 6. Servez les cièmes en pots individuels, tièdes ou froides, décoréesde zestes de citron et de feuilles de menthe
GOURMAND16 rue du Dôme92100 Boulogne-Billancourt - 01 45 19 58 00
28 MAI/11 JUIN 14Bimensuel
OJD : 155961
Surface approx. (cm²) : 384
Page 1/1
AIGLON4370030400504/GPP/MFG/2
Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations
Dossier
BONTé
La Fraiz' Sengasauce framboise
Déclinaison en rougepassion
À commander sur votre nouveau sitegourmand-market.com
Les fruits rouges sont à l'honneur dans notre sélection hyper gourmande !
NECTAR EXQUIS. Travaillées avec soinles framboises sélectionnées par Alain Milliat donnentun nectar d'une belle et intense couleur rouge,aux arômes puissants, tres légèrement acidulé,et d une surprenante longueur en bouche• Nectar framboise, 4,90 €, Alain MiUiat
NUIT CÂLINE. Cette délicieuse tisane fruitée,intensément parfumée aux framboises, prolongerala gourmandise jusqu'en fin de soiree• Tisane de fruits framboises des bois, 7,90 €,Les Jardins de Gaia
A CROQUER ! Ces délicieuses confiseries en formede pierres précieuses sont naturellement aromatisées,au goût framboise, cerise et myrtille• Bonbons a la framboise, a la cerise et aux myrtilles,5,90 € Bonté
SAUCE FRUITÉE. Gorgée de vitamines, la fraiseest le fruit rouge préféré des Français Elle est ici
proposée sous sa version Senga et associée a une sauceframboise qui en fait un produit gourmand recommandedans les pâtisseries, en garniture ou encore pour uncoulis• La Fraiz'Senga, 4, 20 €, Vergers de Gascogne
MULTIFRUITS. Ce infusion Quatre Fruits Rougesest faite d'un mélange de thes de Chine non fumeset de Ceylan, parsemés de morceaux de fraises et degroseilles entières ll développe des arômes de cerise, defraise, de framboise et de groseille• The Quatre Fruits Rouges, lû, SO €, Dammann Freres
100 % NATURE. Des framboises dans une liqueura l'eau-de-vie de framboises (15 % d'alcool) sanscolorant ni conservateur une preparation qui renfermetoute la saveur délicate de ces fruits que les macérationssuccessives exacerbent• Framboismes, 19,90 €, Grande Distillerie Peureux.
GOURMAND16 rue du Dôme92100 Boulogne-Billancourt - 01 45 19 58 00
28 MAI/11 JUIN 14Bimensuel
OJD : 155961
Surface approx. (cm²) : 384
Page 1/1
AIGLON4370030400504/GPP/MFG/2
Eléments de recherche : *** PRENDRE LA PAGE ENTIERE *** LES JARDINS DE GAIA : uniquement la marque de thés, toutes citations
Dossier
BONTé
La Fraiz' Sengasauce framboise
Déclinaison en rougepassion
À commander sur votre nouveau sitegourmand-market.com
Les fruits rouges sont à l'honneur dans notre sélection hyper gourmande !
NECTAR EXQUIS. Travaillées avec soinles framboises sélectionnées par Alain Milliat donnentun nectar d'une belle et intense couleur rouge,aux arômes puissants, tres légèrement acidulé,et d une surprenante longueur en bouche• Nectar framboise, 4,90 €, Alain MiUiat
NUIT CÂLINE. Cette délicieuse tisane fruitée,intensément parfumée aux framboises, prolongerala gourmandise jusqu'en fin de soiree• Tisane de fruits framboises des bois, 7,90 €,Les Jardins de Gaia
A CROQUER ! Ces délicieuses confiseries en formede pierres précieuses sont naturellement aromatisées,au goût framboise, cerise et myrtille• Bonbons a la framboise, a la cerise et aux myrtilles,5,90 € Bonté
SAUCE FRUITÉE. Gorgée de vitamines, la fraiseest le fruit rouge préféré des Français Elle est ici
proposée sous sa version Senga et associée a une sauceframboise qui en fait un produit gourmand recommandedans les pâtisseries, en garniture ou encore pour uncoulis• La Fraiz'Senga, 4, 20 €, Vergers de Gascogne
MULTIFRUITS. Ce infusion Quatre Fruits Rougesest faite d'un mélange de thes de Chine non fumeset de Ceylan, parsemés de morceaux de fraises et degroseilles entières ll développe des arômes de cerise, defraise, de framboise et de groseille• The Quatre Fruits Rouges, lû, SO €, Dammann Freres
100 % NATURE. Des framboises dans une liqueura l'eau-de-vie de framboises (15 % d'alcool) sanscolorant ni conservateur une preparation qui renfermetoute la saveur délicate de ces fruits que les macérationssuccessives exacerbent• Framboismes, 19,90 €, Grande Distillerie Peureux.
gourmAnd28 mai/11 juin 2014
n°1 des magazines de cuisine
pATRICe ANdRé
chargé des relations presse
e-mail : [email protected]
les jardins de gaïa
e-BOuTIque : www.jardinsdegaia.com
BLOG : http://blog.jardinsdegaia.com
pLus d’INfOs : http://info.jardinsdegaia.com
CO
NTA
CTs
pR
esse
ZA, 6 rue de l’écluse 67820 WittiShEiM i tél : + 33 (0)3 88 85 96 50