Réunion du mardi 26 Juin 2007 Harmonisation des CCF en Hôtellerie-Restauration Session 2007 Lycée...
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Réunion du mardi Réunion du mardi 26 Juin 2007 26 Juin 2007 Harmonisation des CCF Harmonisation des CCF en Hôtellerie-Restauration en Hôtellerie-Restauration Session 2007 Session 2007 Lycée Roberval, Breuil Le Vert Lycée Roberval, Breuil Le Vert
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Réunion du mardi 26 Réunion du mardi 26 Juin 2007Juin 2007
Réunion du mardi 26 Réunion du mardi 26 Juin 2007Juin 2007
Harmonisation des CCFHarmonisation des CCF
en Hôtellerie-Restaurationen Hôtellerie-Restauration
Session 2007Session 2007
Lycée Roberval, Breuil Le VertLycée Roberval, Breuil Le Vert
Sommaire• Les résultats E3 Bac Professionnel ;• Les notes EP1 BEP MRH :
– Production Culinaire ;– Production de Services ;– Globales ;
• Le CAP Cuisine ;• Le CAP Restaurant ;• Le CAP Services Hôteliers ;• Le CAP Services en Brasserie-Café.
E3 BAC ProE3 BAC Pro
E3 Moyenne par établissement par évaluation intermédiaire
14.712.92
14.8316.07
14.61 14.7612.44
14.55
8.86
13.1411.74 10.98 10.07 10.79
12.44
9.72
02468
101214161820
Atteintes des objectifs Acquis professionnels
E3 BAC ProE3 BAC ProNote finale E3 par établissement
11.7813.03 13.29 13.52
12.4 12.75 12.44 12.13
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20Note finale E3
Moyenne académique 12.67
E3 BAC ProE3 BAC ProÉvolution des notes E3 2004/2005/2006/2007 par établissement
12.8
9
13.0
1 14.4 15.6
5
13.0
5
13.0
4
13.7
2
12.6
6
13.9
7
13.5
6
14.2
1
14.9
3
14.1
8
13.7
5
11.2
9 13.3
1
13.9
1
13.0
4
13.7
5 15.2
11.9
4
13.1
8 15.5
13.7
7
11.7
8
13.0
3
13.2
9
13.5
2
12.4
12.7
5
12.4
4
12.1
3
0
2
4
6
8
10
12
14
16
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20
2004 2005 2006 2007
E3 BAC ProE3 BAC ProÉpreuve E3 par département
14.15
16.07
14.09
11.25 10.98 10.76
12.713.52
12.43
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Aisne Oise Somme
Atteintes des objectifs des PFE Acquis professionnels Note finale E3
E3 BAC ProE3 BAC ProÉvolution des notes E3 2004/2005/2006/2007 par département
13.4315.65
13.1213.91 14.9313.1313.57
15.213.612.7 13.52
12.43
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Aisne Oise Somme
2004 2005 2006 2007
EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHBEP MRH 2007 Production Culinaire par établissement
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20S1 S2 SE S'
EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHBEP MRH 2007 Production Culinaire par établissement
13.112.05
13.62 13.7512.9 12.6
13.2912.49 12.24 12.23
12.87 13.01
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20Note finale EP1
Moyenne académique 12.85
EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHBEP MRH 2007 Production de Services par établissement
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20S1 S2 SE S'
EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHBEP MRH 2007 Production de Services par établissement
12.23 11.77
14.6413.71 13.66
12.5311.68
12.3713.38
14.5613.07
13.89
0
2
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10
12
14
16
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20Note finale EP1
Moyenne académique 13.12
EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHBEP MRH 2007 par établissement
0
2
4
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10
12
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18
20S1 S2 SE S'
EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHBEP MRH 2007 par établissement
12.7811.92
14.03 13.73 13.2412.57 12.48 12.44 12.7 13.27 12.93 13.36
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20Note finale EP1
Moyenne académique 12.95
EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHÉvolution EP1 par établissement 2004/2005/2006/2007
12.0
6 12.8
3
11.7
13.3
7
13.0
9
13.2
12.2
7
12.2
6
12.0
8
12.6
1
12.4
12.2
6 13.0
5
12.0
3
12.0
7
12.6
8
14.5
6
13.1
8
15.0
4
12.0
6
13.6
9
12.1
5
12.6
7
12.1
3 13.4
9
11.7
1
12.3
8 13.5
4
12.9
6 14.1
3
13.4
4
12.9
8
12.8
5
13.2
7
12.8
9
12.5
4
11.9
7
11.9
7
11.4
912.7
8
11.9
2
14.0
3
13.7
3
13.2
4
12.5
7
12.4
8
12.4
4
12.7 13
.27
12.9
3
13.3
6
10
11
12
13
14
15
16
2004 2005 2006 2007
EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHBEP MRH 2007 par département
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
S1 S2 SE S'
Aisne Oise Somme
EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHBEP MRH 2007 par département
13.1412.53 12.94
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Aisne Oise Somme
Note finale EP1
Moyenne académique 12.95
EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHEvolution des notes EP1 2004/2005/2006/2007 par
département
12.71 12.27 12.4813.26 12.88 12.43
13.24 13.0612.17
13.1412.53 12.94
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Aisne Oise Somme
2004 2005 2006 2007
EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHÉvolution de la moyenne EP1 Académique
2004/2005/2006/2007
12.55 12.88 12.8 12.95
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
2004 2005 2006 2007
EP2 CAP CuisineEP2 CAP CuisineCAP Cuisine 2007 par établissement
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Gand St Martin CFA Laon Interfor Breuil Rue CFA StJoseph
Greta LaFère
S1 S2 PFE 1 PFE 2
EP2 CAP CuisineEP2 CAP CuisineCAP Cuisine 2007 par établissement
12.87 12.38 12.5113.76
11.6 11.04 11.9313.69
12.6
02468
101214161820
Note finale EP2
EP2 CAP CuisineEP2 CAP CuisineÉvolution des EP2 2004/2005/2006/2007
12.7
9
12.0
5
13.2
5
12.8
8
13.2
5
12.7
4
13.6
5
11.1
7
12.6
6
12.8
9
10.9
3
9.79 12
.03
11.5
3
12.7
5
13.0
4
10.9
1 13.2
2
12.2
1
12.8
7
12.3
8
12.5
1
13.7
6
11.6
11.0
4
11.9
3
13.6
9
12.6
10.5
1
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
2004 2005 2006 2007
EP1 CAP CuisineEP1 CAP CuisineEP1CAP Cuisine 2007 par établissement
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Gand St Martin CFA Laon Interfor Breuil Rue CFA StJoseph
Greta LaFère
S1 S2
EP1 CAP CuisineEP1 CAP CuisineCAP Cuisine 2007 par établissement
12.9911.72
10.1 10.288.61
10.799.4
15.25
11.5
02468
101214161820
Note finale EP1
EP3 CAP CuisineEP3 CAP CuisineEP3 CAP Cuisine 2007 par établissement
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Gand St Martin CFA Laon Interfor Breuil Rue CFA StJoseph
Greta LaFère
S1 S2
EP3 CAP CuisineEP3 CAP CuisineCAP Cuisine 2007 par établissement
13.17 13.3412.18 12.22 11.46 11.72
9.4
13.03 12.15
02468
101214161820
Note finale EP3
EP2 CAP RestaurantEP2 CAP Restaurant 2007 par établissement
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
St Martin CFA Laon Interfor Rue CFA St Joseph
S1 S2 PFE1 PFE2
EP2 CAP RestaurantCAP Restaurant 2007 par établissement
11.78
14.9113.88
12.0313.68 13.26
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
St Martin CFA Laon Interfor Rue CFA StJoseph
Académie
Note finale EP2
EP2 CAP RestaurantÉvolution EP2 CAP Restaurant 2004/2005/2006/2007
12.8
8 15.2
12.7
7
13.6
2
11.5
5 14.9
2
12.9
5
13.1
4
14.8
2
13.3
6
14.1
8
11.7
8 14.9
1
13.8
8
12.0
3
13.6
8
13.2
6
02468
101214161820
St Martin CFA Laon Interfor Rue CFA StJoseph
Académie
2004 2005 2006 2007
EP1 CAP RestaurantEP1 2007 par établissement
14.66
9.32
12.2
9.0210.72 11.1810.42 9.43
12.89
5.947.75
9.29
02468
101214161820
St Martin CFA Laon Interfor Rue CFA StJoseph
Académie
S1 S2
EP1 CAP RestaurantCAP Restaurant 2007 par établissement
12.54
9.37
12.61
7.489.24
10.25
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
St Martin CFA Laon Interfor Rue CFA StJoseph
Académie
Note finale EP1
EP3 CAP RestaurantCAP Restaurant 2007 par établissement
8
13.4212.73
11.9
13.7811.97
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
St Martin CFA Laon Interfor Rue CFA StJoseph
Académie
Note finale EP3
CAP Services HôteliersCAP Services Hôteliers
13.6312.44
15.29 15.513.57 14.2314.22 14.7
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Service d'étages et lingerie Service PDJ
2004 2005 2006 2007
CAP Services en Brasserie CAP Services en Brasserie CaféCafé
13.15 12.97 13.29
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
St Quentin Laon Interfor
Attention : Note St Quentin sans la VSP
Bon Courage !Bon Courage !
