Renzini

SAUCISSES et SAUCISSONS

CODE DÉSIGNATION PRODUIT POIDS KG PG71001 COJONI DI MULO (saucisson) au Kilo 250G ENV

PG71015 SAUCISSON A LA TRUFFE ficelé à la main au Kilo 400G ENV

PG71013 SAUCISSON A LA TRUFFE 1/2 enrobé de parmesan 1,8KG ENV

PG70018 SAUCISSON SUINE ENTIER au Kilo 4KG ENV

JAMBONS CRUS

CODE DÉSIGNATION PRODUIT POIDS KG PG70033 JAMBON CRU AUX HERBES DE MONTAGNE (jambon cru affiné) au Kilo 2,5 kg ENV

PG71017 LA ROSA DI NORCIA (épaule de porc affinée) au Kilo 2,5 kg ENV

PG71004 LUI - JAMBON CRU DE NORCIA I.G.P A/O (poivre rose) 18 mois au Kilo 11 kg ENV

PG70034 LUI IL GARIBALDINO-JAMBON CRU DE NORCIA I.G.P 10 kg ENV

PG71006 L'UMBRIACO S/O (jambon cru mariné dans le vin rouge) 18 mois 11 kg ENV

PG71014 SELLA DE MAITRE DANTE (poivre rose et vert) 7 kg ENV

JAMBONS CUITS

CODE DÉSIGNATION PRODUIT POIDS KG PG71000 BRACE NORCINO S/O (jambon cuit au feu de bois) 9 kg ENV

PG71002 COSCIO ALLA GHIOTTA A/O (gigot roti au naturel) 8 kg ENV

PG71003 IL FRANCESCANO (jambon suit au bouillon qualité sup) 8 kg ENV

MORTADELLE DE SANGLIER

CODE DÉSIGNATION PRODUIT POIDS KG PG70038 MORTADELLA DE SANGLIER AUX TRUFFES 3,5 kg ENV

PG71009 MORTADELLA SANTA RITE (à l'oignon rouge) 8,5 kg ENV

PG71007 MORTADELLA DE SANGLIER "OLTRE" A/PISTACHE 1/2 3,5 kg ENV

LES SPECIALITES *Porchetta*

CODE DÉSIGNATION PRODUIT POIDS KG PG71022 CAPOCOLLO AFFINE 1/2 800 gr ENV

PG71023 CHIANE 1/2 (saucisson de bœuf chianina) 2 kg ENV

PG71018 GRAN CARRE A L'ORANGE (lombo de porc affiné) 1,5 kg ENV

PG71016 LONZINO NORCINO AFFINE EN MORCEAU 600 gr ENV

PG71011 PORCHETTA "VERA UMBRA" ENTIER (avec tete) 40 kg ENV

PG71010 PORCHETTA "VERA UMBRA" TRANCHE 5 kg ENV

* DLC DES PRODUITS COMPRIS ENTRE 60 ET 100 JOURS MAXIMUM