1

BURKINA FASO

Uniteacute-Progregraves-Justice

DIRECTION PROVINCIALE DES

RESSOURCES HYDRAULIQUES ET

HALIEUTIQUES DU BOULKIEMDE

ZONE DrsquoAPPUI TECHNIQUE DE SOURGOU

Partenaire financier ONG Mil eacutecole Appui techniqueDEZLY CONSULTING SARL

RAPORT DE FORMATION DES GROUPEMENTS

VILLAGEOIS DE OUORO SUR LES TECHNIQUES DE

FAUCHE ET DE CONSERVATION DE FOURRAGE

NATUREL

2

Octobre 2015

Introduction Dans le cadre des appuis que lrsquoassociation Milrsquoeacutecole apporte agrave la population du village de

Ouoro un projet de renforcement des capaciteacutes techniques et organisationnel a eacuteteacute eacutelaboreacute par le bureau drsquoeacutetude DEZLY au beacuteneacutefice des groupements drsquoagriculteurs et drsquoeacuteleveurs du village Ce projet a pour but de relever les insuffisances constateacutees lors drsquoun diagnostic preacutealablement eacutetabli et qui a deacutegager des pistes de solutions relatives aux dites insuffisances En rappel la population du village de Ouoro agrave lrsquoinstar de la majoriteacute de la population burkinabeacute pratiquent lrsquoeacutelevage comme activiteacute secondaire en plus de lrsquoagriculture Cependant une des contraintes aux quelles les eacuteleveurs sont confronteacutes et qui ont eacuteteacute releveacutees lors de lrsquoeacutetude diagnostic est la disponibiliteacute de fourrage agrave des peacuteriodes cruciaux de lrsquoanneacutee Alors qursquoon remarque une abondance de fourrage naturel en saison pluvieuse le beacutetail subit la faim en saison segraveche faute de fourrage Dans un tel contexte il srsquoest aveacutereacute plus que neacutecessaire de renforcer les capaciteacutes des eacuteleveurs du village afin qursquoils puissent faucher la bonne herbe en temps opportun pour en faire des reacuteserves par la conservation et nourrir le beacutetail en peacuteriode de seacutecheresse Le preacutesent rapport rend compte de ladite session de formation

I Les objectifs de la formation Lrsquoobjectif principal de cette formation est de fournir aux membres des groupements drsquoeacuteleveurs les connaissances sur les herbes et les pratiques de fauche et de conservation du fourrage naturel De faccedilon particuliegravere il srsquoest agi de

- Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de fauche du fourrage

- Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de fanage du fourrage

- Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de conditionnement et de stockage du fourrage

II Les reacutesultats de la formation

- Les participants connaissent les critegraveres de qualiteacute et les espegraveces drsquoherbe appreacutecieacutee du beacutetail

- Les producteurs savent comment produire du fourrage de qualiteacute agrave partir drsquoherbe indiqueacutees agrave lrsquoaide drsquooutils approprieacutes

- Les eacuteleveurs disposent du mateacuteriel neacutecessaire agrave fauche et la conservation du fourrage (botteleuses faucille etc

- Les eacuteleveurs connaissent les avantages de faucher et de conserver lrsquoherbe pour lrsquoalimentation du beacutetail en saison segraveche

III Les participants agrave la formation Initialement preacutevue pour le groupement drsquoeacuteleveurs qui compte 23 personnes formation a finalement enregistreacute la participation de tous les six groupements accompagneacutes dans le village Tous les groupements de producteurs ont manifesteacute leur inteacuterecirct pour lrsquoapprentissage de cette technologie qui vient en appui aux activiteacutes drsquoagriculture IV La meacutethodologie utiliseacutee et contenu de la formation Preacutevue pour se deacuterouler en 3 jours le renforcement des capaciteacutes agrave alterner par des phases theacuteoriques et des phases pratiques

Les techniques de fauches et la peacuteriode A ce niveau lrsquoaccegraves a eacuteteacute mis sur la peacuteriode qui consiste agrave faucher au stade drsquoeacutepiaison pour les gramineacutees et au deacutebut des jaunissements des feuilles basales ou de bourgeonnement des gousses pour les leacutegumineux La hauteur de fauche est de 5-10 cm ou 10-20 cm selon le type drsquoherbe La fauche doit se faire apregraves la roseacutee et avant la mi-journeacutee 2 agrave 3 fois par jour

Le mateacuteriel utiliseacute

3

Un certain nombre de mateacuteriels est neacutecessaires comme la faucille la machette le couteau ordinaire En plus de ceux-ci pour une bonne opeacuteration de conditionnement des caissons des ficelles des chaussures de bottes des gants des brouettes ont eacuteteacute utiliseacutes Chaque groupement a au preacutealable identifieacute le lieu drsquoabondance ougrave il est approprieacute de pratiquer la fauche Les techniques de la fenaison consistaient agrave eacuteparpiller le fourrage faucheacute sur lrsquoherbe le matin et le retourner 2 agrave 3 fois par jour Cette technique consiste agrave eacuteliminer rapidement et au maximum 85 drsquoeau Le fanage doit ecirctre bien fait pour eacuteviter agrave la fois le jaunissement de lrsquoherbe faucheacutee et le deacuteveloppement des moisissures Cette opeacuteration de fanage doit durer 3 jours Au troisiegraveme jour lrsquoessentiel des travaux eacutetait de regrouper les producteurs en un endroit pour la phase de la remise des botteleuses (caissons) avec des ficelles pour joindre la theacuteorie agrave la pratique Ainsi le groupement NEB LA NAMM a eacuteteacute choisi pour la deacutemonstration qui a pu reacutealiser deux bottes de 10kg et les autres groupes ont rejoint leur lieu de fauche pour la pratique soit au total 12 bottes reacutealiseacutees En reacutesumeacute les points suivants ont eacuteteacute abordeacutes voir deacutetails dans module de formation ci-joint)

- probleacutematique de la fauche et la conservation du fourrage naturel

- session 1 choix des espegraveces agrave faucher stades de fauche hauteur et moment de fauche mateacuteriel agrave utiliser

- session 2 techniques de seacutechage ou fanage

- session 3 techniques de conditionnement

- session 4 techniques de conservation ou de stockage

Conclusion

En conclusion La formation srsquoest deacuterouleacutee dans une tregraves bonne ambiance et a pris fin avec des

promesses de reacutealiser des bottes individuelles ou collectives dans lrsquointention de les vendre pour

renflouer leur caisse de solidariteacute les producteurs convieacutes agrave cette session de formation sur les

techniques de production du compost ont reacutepondu favorablement agrave lrsquoinvitation

4

ANNEXE

MODULE DE FORMATION SUR LA FAUCHE ET LA

CONSERVATION DU FOURRAGE NATUREL

Aoucirct 2015

5

Table des matiegraveres PROBLEacuteMATIQUE DE LA FAUCHE ET LA CONSERVATION DU FOURRAGE NATUREL 3

QUELQUES DEFINITIONS 6

SESSION 1 CHOIX DES ESPECES A FAUCHER STADES DE FAUCHE HAUTEUR ET MOMENT DE

FAUCHE MATERIEL A UTILISER 3

Espegraveces agrave faucher 7

Peacuteriode ou stade de fauche 10

Hauteur de coupe 10

Moment de la fauche 10

Choix et Preacuteparation du Lieu de Fauche 11

Mateacuteriel 11

RECOLTE DES RESIDUS DE CULTQRE 11

SESSION 2 TECLNIQUES DE SECHAGE OT FANAGE 3

Seacutechage fanage 13

SESSION 3 TECHNIQUAS DE CONDITIONNEMENT 3

conditionnement Erreur Signet non deacutefini

Mateacuteriel de cond)tionnement 14

Technique de Mise en bottes 14

MOULES 16

SESSION 4 TECHNIQUES DE CONSERVATION OU DE STOCKAGE 3

Fenil agrave toiture en double pente 18

Fenil agrave toiture en terrasse 19

Etable fenil 19

Lieu drsquoimplantation 20

Peacuteriode de construction 20

Orientation du fenil 20

GESTION DE LrsquoESPACE INTERIEUR DES FENILS 21

ENTRETIEN PROTECTION 21

BIBLIOGRAPHIE 22

PROBLEacuteMATIQUE DE LA FAUCHE ET LA CONSERVATION DU FOURRAGE NATUREL

Insuffisance et irreacutegulariteacute des pluies ne permettant plus une reacutegeacuteneacuteration continuelle

des pacircturages

Insuffisance daires de pacircturage (pression fonciegravere forte)

Destruction du pacircturage par les feux de brousse en saison segraveche

Faible valeur nutritive des fourrages en saison segraveche

Mauvaises pratiques de reacutecolte de seacutechage et de stockage des fourrages qui entraicircnent

la perte de la valeur nutritive des fourrages et la deacutegradation de lenvironnement

Emondage excessif des ligneux fourragers

La reacutesultante est que les pacircturages ne peuvent donc plus satisfaire les besoins

alimentaires des animaux en saison segraveche

OBJECTIFS DE LA FORMATION

Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de fauche du fourrage

Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de fanage du fourrage

Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de conditionnement et de

stockage du fourrage

QUELQUES DEFINITIONS Fourrage naturel

Production veacutegeacutetale des herbaceacutees et des ligneux ayant pousseacute de faccedilon naturelle utiliseacutee

fraicircche seacutecheacutee ou fermenteacutee dans lrsquoalimentation des animaux Les principaux fourrages

naturels sont les tiges et les feuilles des herbes les feuilles les fruits et les eacutecorces de certains

arbres et arbustes

Reacutesidus de reacutecolteculture ou sous-produits agricoles

Pailletiges de ceacutereacuteales (riz mil sorgho hellip) fanes de leacutegumineuses vivriegraveres (nieacutebeacute arachide

voandzou hellip)

Foin

Fourrage naturel ou cultiveacute faucheacute avant maturiteacute seacutecheacute soigneusement et conserveacute agrave lrsquoabri

des intempeacuteries et des rayons solaires et destineacute agrave nourrir le beacutetail Dans le langage courant

le foin est synonyme de foin naturel

Paille

Deacutesigne habituellement les herbaceacutees naturelles qui apregraves avoir boucleacute leur cycle ont perdu

presque toute leur valeur nutritive principalement sous lrsquoaction du soleil Les foins naturels et

les fourrages cultiveacutes mal conserveacutes peuvent se transformer en paille

SESSION 1 CHOIX DES ESPECES A FAUCHER STADES DE FAUCHE HAUTEUR ET

MOMENT DE FAUCHE MATERIEL A UTILISER

Espegraveces agrave faucher

Deux critegraveres essentiels deacuteterminent le choix des espegraveces agrave faucher

- lrsquoappeacutetibiliteacute de la plante preacutefeacuterer les plantes qui sont volontairement consommeacutees par les

animaux agrave tous les stades de leur deacuteveloppement Si ce facteur nrsquoest pas pris en compte les

risques de refus deviennent importants lorsque les animaux disposent drsquoautres aliments

- La disponibiliteacute quantitative de lrsquoespegravece tenir compte agrave la fois de lrsquoabondance et de la

hauteur car une plante trop courte pourra difficilement ecirctre faucheacutee

Il existe deux groupes de plantes herbaceacutees

Les Gramineacutees

Exemple Andropogon gayanus Rannyere en Fulfuldeacute Mokaanga Mopoko ou Pito en

Mooreacute Principale gramineacutee peacuterenne de la reacutegion cette herbe est appeacuteteacutee quand elle est jeune

mais elle est peu faucheacutee agrave cause de son utilisation pour la confection des seccos

- Echinocloa sp Burgu en Fulfuldeacute et en Mooreacute Crsquoest une plante tregraves appeacuteteacutee rencontreacutee

aux abords des principales retenues drsquoeau du Sahel

- Cenchrus biflorus ou Cram Cram Kebbe en Fulfuldeacute Rama en Mooreacute

- Pennisetum pedicellatum Bogodolo en Fulfuldeacute Kimbgo en Mooreacute

Leacutegumineuses

Exemple - Alysicarpus ovalifolius (sur sol sableux) et glumaceus (dans les bas-fonds)

Sinkaare Bundiya ouGadagi en Fulfuldeacute Rabgo ou Remsa en Mooreacute

- Zornia glochidiata Dengeere en Fulfuldeacute Natunkuli ou Yam dibli en Mooreacute

Peacuteriode ou stade de fauche

Si la fauche est effectueacutee preacutecocement les plantes nrsquoauront pas encore constitueacute suffisamment

de reacuteserves nutritives A lrsquoinverse lorsqursquoelle est tardive les eacuteleacutements nutritifs auront eacuteteacute

utiliseacutes pour la formation des graines

Les stades de fauche recommandeacutes sont respectivement lrsquoeacutepiaison pour les gramineacutees et la

floraison pour les leacutegumineuses

Hauteur de coupe

Cette hauteur varie selon les espegraveces les sols et la pluviomeacutetrie de lrsquoanneacutee Lorsque ces

conditions sont bonnes ou mauvaises la taille drsquoune mecircme espegravece peut varier de mecircme que

sa hauteur de coupe En geacuteneacuteral la fauche srsquoeffectue entre 5 et 10 cm du sol

Moment de la fauche

Pour assurer un bon fanage du fourrage il est indispensable que la fauche ait lieu un jour bien

ensoleilleacute

Le travail doit commencer apregraves la roseacutee et prendre fin avant la mi-journeacutee

Choix et Preacuteparation du Lieu de Fauche - Choisir un terrain plat uniforme et disposant dune veacutegeacutetation abondante

- Inspecter les lieux pour identifier et eacuteliminer les eacuteventuels obstacles cacheacutes (souches

pierres ) qui pourraient endommager la lame de la faux

Mateacuteriel Pour passer du stade drsquoherbe agrave celui de foin et des pacircturages au fenil un certain nombre de

mateacuteriels sont neacutecessaires Les principaux sont les suivants

- Mateacuteriel de fauche Faux faucilles racircteau coupe-coupe sac corde charrette etc

Faucille Machette

Faux Racircteau

RECOLTE DES RESIDUS DE CULTURE

Nature des reacutesidus

- Paille de riz malgreacute sa faible teneur en eacuteleacutements nutritifs elle meacuterite drsquoecirctre reacutecolteacutee car elle

peut servir comme la paille de brousse drsquoaliment de leste et peut ecirctre enrichie avec lrsquoureacutee

- Tiges de sorgho et de mil leur saveur deacutepend de leur peacuteriode de reacutecolte de lrsquoimportance de

leur feuillage et de heur calibre Pour ce faire choisir les tiges les plus fines et portant des

feuillages larges et abondantes

2

Octobre 2015

Introduction Dans le cadre des appuis que lrsquoassociation Milrsquoeacutecole apporte agrave la population du village de

Ouoro un projet de renforcement des capaciteacutes techniques et organisationnel a eacuteteacute eacutelaboreacute par le bureau drsquoeacutetude DEZLY au beacuteneacutefice des groupements drsquoagriculteurs et drsquoeacuteleveurs du village Ce projet a pour but de relever les insuffisances constateacutees lors drsquoun diagnostic preacutealablement eacutetabli et qui a deacutegager des pistes de solutions relatives aux dites insuffisances En rappel la population du village de Ouoro agrave lrsquoinstar de la majoriteacute de la population burkinabeacute pratiquent lrsquoeacutelevage comme activiteacute secondaire en plus de lrsquoagriculture Cependant une des contraintes aux quelles les eacuteleveurs sont confronteacutes et qui ont eacuteteacute releveacutees lors de lrsquoeacutetude diagnostic est la disponibiliteacute de fourrage agrave des peacuteriodes cruciaux de lrsquoanneacutee Alors qursquoon remarque une abondance de fourrage naturel en saison pluvieuse le beacutetail subit la faim en saison segraveche faute de fourrage Dans un tel contexte il srsquoest aveacutereacute plus que neacutecessaire de renforcer les capaciteacutes des eacuteleveurs du village afin qursquoils puissent faucher la bonne herbe en temps opportun pour en faire des reacuteserves par la conservation et nourrir le beacutetail en peacuteriode de seacutecheresse Le preacutesent rapport rend compte de ladite session de formation

I Les objectifs de la formation Lrsquoobjectif principal de cette formation est de fournir aux membres des groupements drsquoeacuteleveurs les connaissances sur les herbes et les pratiques de fauche et de conservation du fourrage naturel De faccedilon particuliegravere il srsquoest agi de

- Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de fauche du fourrage

- Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de fanage du fourrage

- Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de conditionnement et de stockage du fourrage

II Les reacutesultats de la formation

- Les participants connaissent les critegraveres de qualiteacute et les espegraveces drsquoherbe appreacutecieacutee du beacutetail

- Les producteurs savent comment produire du fourrage de qualiteacute agrave partir drsquoherbe indiqueacutees agrave lrsquoaide drsquooutils approprieacutes

- Les eacuteleveurs disposent du mateacuteriel neacutecessaire agrave fauche et la conservation du fourrage (botteleuses faucille etc

- Les eacuteleveurs connaissent les avantages de faucher et de conserver lrsquoherbe pour lrsquoalimentation du beacutetail en saison segraveche

III Les participants agrave la formation Initialement preacutevue pour le groupement drsquoeacuteleveurs qui compte 23 personnes formation a finalement enregistreacute la participation de tous les six groupements accompagneacutes dans le village Tous les groupements de producteurs ont manifesteacute leur inteacuterecirct pour lrsquoapprentissage de cette technologie qui vient en appui aux activiteacutes drsquoagriculture IV La meacutethodologie utiliseacutee et contenu de la formation Preacutevue pour se deacuterouler en 3 jours le renforcement des capaciteacutes agrave alterner par des phases theacuteoriques et des phases pratiques

Les techniques de fauches et la peacuteriode A ce niveau lrsquoaccegraves a eacuteteacute mis sur la peacuteriode qui consiste agrave faucher au stade drsquoeacutepiaison pour les gramineacutees et au deacutebut des jaunissements des feuilles basales ou de bourgeonnement des gousses pour les leacutegumineux La hauteur de fauche est de 5-10 cm ou 10-20 cm selon le type drsquoherbe La fauche doit se faire apregraves la roseacutee et avant la mi-journeacutee 2 agrave 3 fois par jour

Le mateacuteriel utiliseacute

3

Un certain nombre de mateacuteriels est neacutecessaires comme la faucille la machette le couteau ordinaire En plus de ceux-ci pour une bonne opeacuteration de conditionnement des caissons des ficelles des chaussures de bottes des gants des brouettes ont eacuteteacute utiliseacutes Chaque groupement a au preacutealable identifieacute le lieu drsquoabondance ougrave il est approprieacute de pratiquer la fauche Les techniques de la fenaison consistaient agrave eacuteparpiller le fourrage faucheacute sur lrsquoherbe le matin et le retourner 2 agrave 3 fois par jour Cette technique consiste agrave eacuteliminer rapidement et au maximum 85 drsquoeau Le fanage doit ecirctre bien fait pour eacuteviter agrave la fois le jaunissement de lrsquoherbe faucheacutee et le deacuteveloppement des moisissures Cette opeacuteration de fanage doit durer 3 jours Au troisiegraveme jour lrsquoessentiel des travaux eacutetait de regrouper les producteurs en un endroit pour la phase de la remise des botteleuses (caissons) avec des ficelles pour joindre la theacuteorie agrave la pratique Ainsi le groupement NEB LA NAMM a eacuteteacute choisi pour la deacutemonstration qui a pu reacutealiser deux bottes de 10kg et les autres groupes ont rejoint leur lieu de fauche pour la pratique soit au total 12 bottes reacutealiseacutees En reacutesumeacute les points suivants ont eacuteteacute abordeacutes voir deacutetails dans module de formation ci-joint)

- probleacutematique de la fauche et la conservation du fourrage naturel

- session 1 choix des espegraveces agrave faucher stades de fauche hauteur et moment de fauche mateacuteriel agrave utiliser

- session 2 techniques de seacutechage ou fanage

- session 3 techniques de conditionnement

- session 4 techniques de conservation ou de stockage

Conclusion

En conclusion La formation srsquoest deacuterouleacutee dans une tregraves bonne ambiance et a pris fin avec des

promesses de reacutealiser des bottes individuelles ou collectives dans lrsquointention de les vendre pour

renflouer leur caisse de solidariteacute les producteurs convieacutes agrave cette session de formation sur les

techniques de production du compost ont reacutepondu favorablement agrave lrsquoinvitation

4

ANNEXE

MODULE DE FORMATION SUR LA FAUCHE ET LA

CONSERVATION DU FOURRAGE NATUREL

Aoucirct 2015

5

Table des matiegraveres PROBLEacuteMATIQUE DE LA FAUCHE ET LA CONSERVATION DU FOURRAGE NATUREL 3

QUELQUES DEFINITIONS 6

SESSION 1 CHOIX DES ESPECES A FAUCHER STADES DE FAUCHE HAUTEUR ET MOMENT DE

FAUCHE MATERIEL A UTILISER 3

Espegraveces agrave faucher 7

Peacuteriode ou stade de fauche 10

Hauteur de coupe 10

Moment de la fauche 10

Choix et Preacuteparation du Lieu de Fauche 11

Mateacuteriel 11

RECOLTE DES RESIDUS DE CULTQRE 11

SESSION 2 TECLNIQUES DE SECHAGE OT FANAGE 3

Seacutechage fanage 13

SESSION 3 TECHNIQUAS DE CONDITIONNEMENT 3

conditionnement Erreur Signet non deacutefini

Mateacuteriel de cond)tionnement 14

Technique de Mise en bottes 14

MOULES 16

SESSION 4 TECHNIQUES DE CONSERVATION OU DE STOCKAGE 3

Fenil agrave toiture en double pente 18

Fenil agrave toiture en terrasse 19

Etable fenil 19

Lieu drsquoimplantation 20

Peacuteriode de construction 20

Orientation du fenil 20

GESTION DE LrsquoESPACE INTERIEUR DES FENILS 21

ENTRETIEN PROTECTION 21

BIBLIOGRAPHIE 22

PROBLEacuteMATIQUE DE LA FAUCHE ET LA CONSERVATION DU FOURRAGE NATUREL

Insuffisance et irreacutegulariteacute des pluies ne permettant plus une reacutegeacuteneacuteration continuelle

des pacircturages

Insuffisance daires de pacircturage (pression fonciegravere forte)

Destruction du pacircturage par les feux de brousse en saison segraveche

Faible valeur nutritive des fourrages en saison segraveche

Mauvaises pratiques de reacutecolte de seacutechage et de stockage des fourrages qui entraicircnent

la perte de la valeur nutritive des fourrages et la deacutegradation de lenvironnement

Emondage excessif des ligneux fourragers

La reacutesultante est que les pacircturages ne peuvent donc plus satisfaire les besoins

alimentaires des animaux en saison segraveche

OBJECTIFS DE LA FORMATION

Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de fauche du fourrage

Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de fanage du fourrage

Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de conditionnement et de

stockage du fourrage

QUELQUES DEFINITIONS Fourrage naturel

Production veacutegeacutetale des herbaceacutees et des ligneux ayant pousseacute de faccedilon naturelle utiliseacutee

fraicircche seacutecheacutee ou fermenteacutee dans lrsquoalimentation des animaux Les principaux fourrages

naturels sont les tiges et les feuilles des herbes les feuilles les fruits et les eacutecorces de certains

arbres et arbustes

Reacutesidus de reacutecolteculture ou sous-produits agricoles

Pailletiges de ceacutereacuteales (riz mil sorgho hellip) fanes de leacutegumineuses vivriegraveres (nieacutebeacute arachide

voandzou hellip)

Foin

Fourrage naturel ou cultiveacute faucheacute avant maturiteacute seacutecheacute soigneusement et conserveacute agrave lrsquoabri

des intempeacuteries et des rayons solaires et destineacute agrave nourrir le beacutetail Dans le langage courant

le foin est synonyme de foin naturel

Paille

Deacutesigne habituellement les herbaceacutees naturelles qui apregraves avoir boucleacute leur cycle ont perdu

presque toute leur valeur nutritive principalement sous lrsquoaction du soleil Les foins naturels et

les fourrages cultiveacutes mal conserveacutes peuvent se transformer en paille

SESSION 1 CHOIX DES ESPECES A FAUCHER STADES DE FAUCHE HAUTEUR ET

MOMENT DE FAUCHE MATERIEL A UTILISER

Espegraveces agrave faucher

Deux critegraveres essentiels deacuteterminent le choix des espegraveces agrave faucher

- lrsquoappeacutetibiliteacute de la plante preacutefeacuterer les plantes qui sont volontairement consommeacutees par les

animaux agrave tous les stades de leur deacuteveloppement Si ce facteur nrsquoest pas pris en compte les

risques de refus deviennent importants lorsque les animaux disposent drsquoautres aliments

- La disponibiliteacute quantitative de lrsquoespegravece tenir compte agrave la fois de lrsquoabondance et de la

hauteur car une plante trop courte pourra difficilement ecirctre faucheacutee

Il existe deux groupes de plantes herbaceacutees

Les Gramineacutees

Exemple Andropogon gayanus Rannyere en Fulfuldeacute Mokaanga Mopoko ou Pito en

Mooreacute Principale gramineacutee peacuterenne de la reacutegion cette herbe est appeacuteteacutee quand elle est jeune

mais elle est peu faucheacutee agrave cause de son utilisation pour la confection des seccos

- Echinocloa sp Burgu en Fulfuldeacute et en Mooreacute Crsquoest une plante tregraves appeacuteteacutee rencontreacutee

aux abords des principales retenues drsquoeau du Sahel

- Cenchrus biflorus ou Cram Cram Kebbe en Fulfuldeacute Rama en Mooreacute

- Pennisetum pedicellatum Bogodolo en Fulfuldeacute Kimbgo en Mooreacute

Leacutegumineuses

Exemple - Alysicarpus ovalifolius (sur sol sableux) et glumaceus (dans les bas-fonds)

Sinkaare Bundiya ouGadagi en Fulfuldeacute Rabgo ou Remsa en Mooreacute

- Zornia glochidiata Dengeere en Fulfuldeacute Natunkuli ou Yam dibli en Mooreacute

Peacuteriode ou stade de fauche

Si la fauche est effectueacutee preacutecocement les plantes nrsquoauront pas encore constitueacute suffisamment

de reacuteserves nutritives A lrsquoinverse lorsqursquoelle est tardive les eacuteleacutements nutritifs auront eacuteteacute

utiliseacutes pour la formation des graines

Les stades de fauche recommandeacutes sont respectivement lrsquoeacutepiaison pour les gramineacutees et la

floraison pour les leacutegumineuses

Hauteur de coupe

Cette hauteur varie selon les espegraveces les sols et la pluviomeacutetrie de lrsquoanneacutee Lorsque ces

conditions sont bonnes ou mauvaises la taille drsquoune mecircme espegravece peut varier de mecircme que

sa hauteur de coupe En geacuteneacuteral la fauche srsquoeffectue entre 5 et 10 cm du sol

Moment de la fauche

Pour assurer un bon fanage du fourrage il est indispensable que la fauche ait lieu un jour bien

ensoleilleacute

Le travail doit commencer apregraves la roseacutee et prendre fin avant la mi-journeacutee

Choix et Preacuteparation du Lieu de Fauche - Choisir un terrain plat uniforme et disposant dune veacutegeacutetation abondante

- Inspecter les lieux pour identifier et eacuteliminer les eacuteventuels obstacles cacheacutes (souches

pierres ) qui pourraient endommager la lame de la faux

Mateacuteriel Pour passer du stade drsquoherbe agrave celui de foin et des pacircturages au fenil un certain nombre de

mateacuteriels sont neacutecessaires Les principaux sont les suivants

- Mateacuteriel de fauche Faux faucilles racircteau coupe-coupe sac corde charrette etc

Faucille Machette

Faux Racircteau

RECOLTE DES RESIDUS DE CULTURE

Nature des reacutesidus

- Paille de riz malgreacute sa faible teneur en eacuteleacutements nutritifs elle meacuterite drsquoecirctre reacutecolteacutee car elle

peut servir comme la paille de brousse drsquoaliment de leste et peut ecirctre enrichie avec lrsquoureacutee

- Tiges de sorgho et de mil leur saveur deacutepend de leur peacuteriode de reacutecolte de lrsquoimportance de

leur feuillage et de heur calibre Pour ce faire choisir les tiges les plus fines et portant des

feuillages larges et abondantes

3

Un certain nombre de mateacuteriels est neacutecessaires comme la faucille la machette le couteau ordinaire En plus de ceux-ci pour une bonne opeacuteration de conditionnement des caissons des ficelles des chaussures de bottes des gants des brouettes ont eacuteteacute utiliseacutes Chaque groupement a au preacutealable identifieacute le lieu drsquoabondance ougrave il est approprieacute de pratiquer la fauche Les techniques de la fenaison consistaient agrave eacuteparpiller le fourrage faucheacute sur lrsquoherbe le matin et le retourner 2 agrave 3 fois par jour Cette technique consiste agrave eacuteliminer rapidement et au maximum 85 drsquoeau Le fanage doit ecirctre bien fait pour eacuteviter agrave la fois le jaunissement de lrsquoherbe faucheacutee et le deacuteveloppement des moisissures Cette opeacuteration de fanage doit durer 3 jours Au troisiegraveme jour lrsquoessentiel des travaux eacutetait de regrouper les producteurs en un endroit pour la phase de la remise des botteleuses (caissons) avec des ficelles pour joindre la theacuteorie agrave la pratique Ainsi le groupement NEB LA NAMM a eacuteteacute choisi pour la deacutemonstration qui a pu reacutealiser deux bottes de 10kg et les autres groupes ont rejoint leur lieu de fauche pour la pratique soit au total 12 bottes reacutealiseacutees En reacutesumeacute les points suivants ont eacuteteacute abordeacutes voir deacutetails dans module de formation ci-joint)

- probleacutematique de la fauche et la conservation du fourrage naturel

- session 1 choix des espegraveces agrave faucher stades de fauche hauteur et moment de fauche mateacuteriel agrave utiliser

- session 2 techniques de seacutechage ou fanage

- session 3 techniques de conditionnement

- session 4 techniques de conservation ou de stockage

Conclusion

En conclusion La formation srsquoest deacuterouleacutee dans une tregraves bonne ambiance et a pris fin avec des

promesses de reacutealiser des bottes individuelles ou collectives dans lrsquointention de les vendre pour

renflouer leur caisse de solidariteacute les producteurs convieacutes agrave cette session de formation sur les

techniques de production du compost ont reacutepondu favorablement agrave lrsquoinvitation

4

ANNEXE

MODULE DE FORMATION SUR LA FAUCHE ET LA

CONSERVATION DU FOURRAGE NATUREL

Aoucirct 2015

5

Table des matiegraveres PROBLEacuteMATIQUE DE LA FAUCHE ET LA CONSERVATION DU FOURRAGE NATUREL 3

QUELQUES DEFINITIONS 6

SESSION 1 CHOIX DES ESPECES A FAUCHER STADES DE FAUCHE HAUTEUR ET MOMENT DE

FAUCHE MATERIEL A UTILISER 3

Espegraveces agrave faucher 7

Peacuteriode ou stade de fauche 10

Hauteur de coupe 10

Moment de la fauche 10

Choix et Preacuteparation du Lieu de Fauche 11

Mateacuteriel 11

RECOLTE DES RESIDUS DE CULTQRE 11

SESSION 2 TECLNIQUES DE SECHAGE OT FANAGE 3

Seacutechage fanage 13

SESSION 3 TECHNIQUAS DE CONDITIONNEMENT 3

conditionnement Erreur Signet non deacutefini

Mateacuteriel de cond)tionnement 14

Technique de Mise en bottes 14

MOULES 16

SESSION 4 TECHNIQUES DE CONSERVATION OU DE STOCKAGE 3

Fenil agrave toiture en double pente 18

Fenil agrave toiture en terrasse 19

Etable fenil 19

Lieu drsquoimplantation 20

Peacuteriode de construction 20

Orientation du fenil 20

GESTION DE LrsquoESPACE INTERIEUR DES FENILS 21

ENTRETIEN PROTECTION 21

BIBLIOGRAPHIE 22

PROBLEacuteMATIQUE DE LA FAUCHE ET LA CONSERVATION DU FOURRAGE NATUREL

Insuffisance et irreacutegulariteacute des pluies ne permettant plus une reacutegeacuteneacuteration continuelle

des pacircturages

Insuffisance daires de pacircturage (pression fonciegravere forte)

Destruction du pacircturage par les feux de brousse en saison segraveche

Faible valeur nutritive des fourrages en saison segraveche

Mauvaises pratiques de reacutecolte de seacutechage et de stockage des fourrages qui entraicircnent

la perte de la valeur nutritive des fourrages et la deacutegradation de lenvironnement

Emondage excessif des ligneux fourragers

La reacutesultante est que les pacircturages ne peuvent donc plus satisfaire les besoins

alimentaires des animaux en saison segraveche

OBJECTIFS DE LA FORMATION

Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de fauche du fourrage

Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de fanage du fourrage

Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de conditionnement et de

stockage du fourrage

QUELQUES DEFINITIONS Fourrage naturel

Production veacutegeacutetale des herbaceacutees et des ligneux ayant pousseacute de faccedilon naturelle utiliseacutee

fraicircche seacutecheacutee ou fermenteacutee dans lrsquoalimentation des animaux Les principaux fourrages

naturels sont les tiges et les feuilles des herbes les feuilles les fruits et les eacutecorces de certains

arbres et arbustes

Reacutesidus de reacutecolteculture ou sous-produits agricoles

Pailletiges de ceacutereacuteales (riz mil sorgho hellip) fanes de leacutegumineuses vivriegraveres (nieacutebeacute arachide

voandzou hellip)

Foin

Fourrage naturel ou cultiveacute faucheacute avant maturiteacute seacutecheacute soigneusement et conserveacute agrave lrsquoabri

des intempeacuteries et des rayons solaires et destineacute agrave nourrir le beacutetail Dans le langage courant

le foin est synonyme de foin naturel

Paille

Deacutesigne habituellement les herbaceacutees naturelles qui apregraves avoir boucleacute leur cycle ont perdu

presque toute leur valeur nutritive principalement sous lrsquoaction du soleil Les foins naturels et

les fourrages cultiveacutes mal conserveacutes peuvent se transformer en paille

SESSION 1 CHOIX DES ESPECES A FAUCHER STADES DE FAUCHE HAUTEUR ET

MOMENT DE FAUCHE MATERIEL A UTILISER

Espegraveces agrave faucher

Deux critegraveres essentiels deacuteterminent le choix des espegraveces agrave faucher

- lrsquoappeacutetibiliteacute de la plante preacutefeacuterer les plantes qui sont volontairement consommeacutees par les

animaux agrave tous les stades de leur deacuteveloppement Si ce facteur nrsquoest pas pris en compte les

risques de refus deviennent importants lorsque les animaux disposent drsquoautres aliments

- La disponibiliteacute quantitative de lrsquoespegravece tenir compte agrave la fois de lrsquoabondance et de la

hauteur car une plante trop courte pourra difficilement ecirctre faucheacutee

Il existe deux groupes de plantes herbaceacutees

Les Gramineacutees

Exemple Andropogon gayanus Rannyere en Fulfuldeacute Mokaanga Mopoko ou Pito en

Mooreacute Principale gramineacutee peacuterenne de la reacutegion cette herbe est appeacuteteacutee quand elle est jeune

mais elle est peu faucheacutee agrave cause de son utilisation pour la confection des seccos

- Echinocloa sp Burgu en Fulfuldeacute et en Mooreacute Crsquoest une plante tregraves appeacuteteacutee rencontreacutee

aux abords des principales retenues drsquoeau du Sahel

- Cenchrus biflorus ou Cram Cram Kebbe en Fulfuldeacute Rama en Mooreacute

- Pennisetum pedicellatum Bogodolo en Fulfuldeacute Kimbgo en Mooreacute

Leacutegumineuses

Exemple - Alysicarpus ovalifolius (sur sol sableux) et glumaceus (dans les bas-fonds)

Sinkaare Bundiya ouGadagi en Fulfuldeacute Rabgo ou Remsa en Mooreacute

- Zornia glochidiata Dengeere en Fulfuldeacute Natunkuli ou Yam dibli en Mooreacute

Peacuteriode ou stade de fauche

Si la fauche est effectueacutee preacutecocement les plantes nrsquoauront pas encore constitueacute suffisamment

de reacuteserves nutritives A lrsquoinverse lorsqursquoelle est tardive les eacuteleacutements nutritifs auront eacuteteacute

utiliseacutes pour la formation des graines

Les stades de fauche recommandeacutes sont respectivement lrsquoeacutepiaison pour les gramineacutees et la

floraison pour les leacutegumineuses

Hauteur de coupe

Cette hauteur varie selon les espegraveces les sols et la pluviomeacutetrie de lrsquoanneacutee Lorsque ces

conditions sont bonnes ou mauvaises la taille drsquoune mecircme espegravece peut varier de mecircme que

sa hauteur de coupe En geacuteneacuteral la fauche srsquoeffectue entre 5 et 10 cm du sol

Moment de la fauche

Pour assurer un bon fanage du fourrage il est indispensable que la fauche ait lieu un jour bien

ensoleilleacute

Le travail doit commencer apregraves la roseacutee et prendre fin avant la mi-journeacutee

Choix et Preacuteparation du Lieu de Fauche - Choisir un terrain plat uniforme et disposant dune veacutegeacutetation abondante

- Inspecter les lieux pour identifier et eacuteliminer les eacuteventuels obstacles cacheacutes (souches

pierres ) qui pourraient endommager la lame de la faux

Mateacuteriel Pour passer du stade drsquoherbe agrave celui de foin et des pacircturages au fenil un certain nombre de

mateacuteriels sont neacutecessaires Les principaux sont les suivants

- Mateacuteriel de fauche Faux faucilles racircteau coupe-coupe sac corde charrette etc

Faucille Machette

Faux Racircteau

RECOLTE DES RESIDUS DE CULTURE

Nature des reacutesidus

- Paille de riz malgreacute sa faible teneur en eacuteleacutements nutritifs elle meacuterite drsquoecirctre reacutecolteacutee car elle

peut servir comme la paille de brousse drsquoaliment de leste et peut ecirctre enrichie avec lrsquoureacutee

- Tiges de sorgho et de mil leur saveur deacutepend de leur peacuteriode de reacutecolte de lrsquoimportance de

leur feuillage et de heur calibre Pour ce faire choisir les tiges les plus fines et portant des

feuillages larges et abondantes

4

ANNEXE

MODULE DE FORMATION SUR LA FAUCHE ET LA

CONSERVATION DU FOURRAGE NATUREL

Aoucirct 2015

5

Table des matiegraveres PROBLEacuteMATIQUE DE LA FAUCHE ET LA CONSERVATION DU FOURRAGE NATUREL 3

QUELQUES DEFINITIONS 6

SESSION 1 CHOIX DES ESPECES A FAUCHER STADES DE FAUCHE HAUTEUR ET MOMENT DE

FAUCHE MATERIEL A UTILISER 3

Espegraveces agrave faucher 7

Peacuteriode ou stade de fauche 10

Hauteur de coupe 10

Moment de la fauche 10

Choix et Preacuteparation du Lieu de Fauche 11

Mateacuteriel 11

RECOLTE DES RESIDUS DE CULTQRE 11

SESSION 2 TECLNIQUES DE SECHAGE OT FANAGE 3

Seacutechage fanage 13

SESSION 3 TECHNIQUAS DE CONDITIONNEMENT 3

conditionnement Erreur Signet non deacutefini

Mateacuteriel de cond)tionnement 14

Technique de Mise en bottes 14

MOULES 16

SESSION 4 TECHNIQUES DE CONSERVATION OU DE STOCKAGE 3

Fenil agrave toiture en double pente 18

Fenil agrave toiture en terrasse 19

Etable fenil 19

Lieu drsquoimplantation 20

Peacuteriode de construction 20

Orientation du fenil 20

GESTION DE LrsquoESPACE INTERIEUR DES FENILS 21

ENTRETIEN PROTECTION 21

BIBLIOGRAPHIE 22

PROBLEacuteMATIQUE DE LA FAUCHE ET LA CONSERVATION DU FOURRAGE NATUREL

Insuffisance et irreacutegulariteacute des pluies ne permettant plus une reacutegeacuteneacuteration continuelle

des pacircturages

Insuffisance daires de pacircturage (pression fonciegravere forte)

Destruction du pacircturage par les feux de brousse en saison segraveche

Faible valeur nutritive des fourrages en saison segraveche

Mauvaises pratiques de reacutecolte de seacutechage et de stockage des fourrages qui entraicircnent

la perte de la valeur nutritive des fourrages et la deacutegradation de lenvironnement

Emondage excessif des ligneux fourragers

La reacutesultante est que les pacircturages ne peuvent donc plus satisfaire les besoins

alimentaires des animaux en saison segraveche

OBJECTIFS DE LA FORMATION

Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de fauche du fourrage

Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de fanage du fourrage

Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de conditionnement et de

stockage du fourrage

QUELQUES DEFINITIONS Fourrage naturel

Production veacutegeacutetale des herbaceacutees et des ligneux ayant pousseacute de faccedilon naturelle utiliseacutee

fraicircche seacutecheacutee ou fermenteacutee dans lrsquoalimentation des animaux Les principaux fourrages

naturels sont les tiges et les feuilles des herbes les feuilles les fruits et les eacutecorces de certains

arbres et arbustes

Reacutesidus de reacutecolteculture ou sous-produits agricoles

Pailletiges de ceacutereacuteales (riz mil sorgho hellip) fanes de leacutegumineuses vivriegraveres (nieacutebeacute arachide

voandzou hellip)

Foin

Fourrage naturel ou cultiveacute faucheacute avant maturiteacute seacutecheacute soigneusement et conserveacute agrave lrsquoabri

des intempeacuteries et des rayons solaires et destineacute agrave nourrir le beacutetail Dans le langage courant

le foin est synonyme de foin naturel

Paille

Deacutesigne habituellement les herbaceacutees naturelles qui apregraves avoir boucleacute leur cycle ont perdu

presque toute leur valeur nutritive principalement sous lrsquoaction du soleil Les foins naturels et

les fourrages cultiveacutes mal conserveacutes peuvent se transformer en paille

SESSION 1 CHOIX DES ESPECES A FAUCHER STADES DE FAUCHE HAUTEUR ET

MOMENT DE FAUCHE MATERIEL A UTILISER

Espegraveces agrave faucher

Deux critegraveres essentiels deacuteterminent le choix des espegraveces agrave faucher

- lrsquoappeacutetibiliteacute de la plante preacutefeacuterer les plantes qui sont volontairement consommeacutees par les

animaux agrave tous les stades de leur deacuteveloppement Si ce facteur nrsquoest pas pris en compte les

risques de refus deviennent importants lorsque les animaux disposent drsquoautres aliments

- La disponibiliteacute quantitative de lrsquoespegravece tenir compte agrave la fois de lrsquoabondance et de la

hauteur car une plante trop courte pourra difficilement ecirctre faucheacutee

Il existe deux groupes de plantes herbaceacutees

Les Gramineacutees

Exemple Andropogon gayanus Rannyere en Fulfuldeacute Mokaanga Mopoko ou Pito en

Mooreacute Principale gramineacutee peacuterenne de la reacutegion cette herbe est appeacuteteacutee quand elle est jeune

mais elle est peu faucheacutee agrave cause de son utilisation pour la confection des seccos

- Echinocloa sp Burgu en Fulfuldeacute et en Mooreacute Crsquoest une plante tregraves appeacuteteacutee rencontreacutee

aux abords des principales retenues drsquoeau du Sahel

- Cenchrus biflorus ou Cram Cram Kebbe en Fulfuldeacute Rama en Mooreacute

- Pennisetum pedicellatum Bogodolo en Fulfuldeacute Kimbgo en Mooreacute

Leacutegumineuses

Exemple - Alysicarpus ovalifolius (sur sol sableux) et glumaceus (dans les bas-fonds)

Sinkaare Bundiya ouGadagi en Fulfuldeacute Rabgo ou Remsa en Mooreacute

- Zornia glochidiata Dengeere en Fulfuldeacute Natunkuli ou Yam dibli en Mooreacute

Peacuteriode ou stade de fauche

Si la fauche est effectueacutee preacutecocement les plantes nrsquoauront pas encore constitueacute suffisamment

de reacuteserves nutritives A lrsquoinverse lorsqursquoelle est tardive les eacuteleacutements nutritifs auront eacuteteacute

utiliseacutes pour la formation des graines

Les stades de fauche recommandeacutes sont respectivement lrsquoeacutepiaison pour les gramineacutees et la

floraison pour les leacutegumineuses

Hauteur de coupe

Cette hauteur varie selon les espegraveces les sols et la pluviomeacutetrie de lrsquoanneacutee Lorsque ces

conditions sont bonnes ou mauvaises la taille drsquoune mecircme espegravece peut varier de mecircme que

sa hauteur de coupe En geacuteneacuteral la fauche srsquoeffectue entre 5 et 10 cm du sol

Moment de la fauche

Pour assurer un bon fanage du fourrage il est indispensable que la fauche ait lieu un jour bien

ensoleilleacute

Le travail doit commencer apregraves la roseacutee et prendre fin avant la mi-journeacutee

Choix et Preacuteparation du Lieu de Fauche - Choisir un terrain plat uniforme et disposant dune veacutegeacutetation abondante

- Inspecter les lieux pour identifier et eacuteliminer les eacuteventuels obstacles cacheacutes (souches

pierres ) qui pourraient endommager la lame de la faux

Mateacuteriel Pour passer du stade drsquoherbe agrave celui de foin et des pacircturages au fenil un certain nombre de

mateacuteriels sont neacutecessaires Les principaux sont les suivants

- Mateacuteriel de fauche Faux faucilles racircteau coupe-coupe sac corde charrette etc

Faucille Machette

Faux Racircteau

RECOLTE DES RESIDUS DE CULTURE

Nature des reacutesidus

- Paille de riz malgreacute sa faible teneur en eacuteleacutements nutritifs elle meacuterite drsquoecirctre reacutecolteacutee car elle

peut servir comme la paille de brousse drsquoaliment de leste et peut ecirctre enrichie avec lrsquoureacutee

- Tiges de sorgho et de mil leur saveur deacutepend de leur peacuteriode de reacutecolte de lrsquoimportance de

leur feuillage et de heur calibre Pour ce faire choisir les tiges les plus fines et portant des

feuillages larges et abondantes

5

Table des matiegraveres PROBLEacuteMATIQUE DE LA FAUCHE ET LA CONSERVATION DU FOURRAGE NATUREL 3

QUELQUES DEFINITIONS 6

SESSION 1 CHOIX DES ESPECES A FAUCHER STADES DE FAUCHE HAUTEUR ET MOMENT DE

FAUCHE MATERIEL A UTILISER 3

Espegraveces agrave faucher 7

Peacuteriode ou stade de fauche 10

Hauteur de coupe 10

Moment de la fauche 10

Choix et Preacuteparation du Lieu de Fauche 11

Mateacuteriel 11

RECOLTE DES RESIDUS DE CULTQRE 11

SESSION 2 TECLNIQUES DE SECHAGE OT FANAGE 3

Seacutechage fanage 13

SESSION 3 TECHNIQUAS DE CONDITIONNEMENT 3

conditionnement Erreur Signet non deacutefini

Mateacuteriel de cond)tionnement 14

Technique de Mise en bottes 14

MOULES 16

SESSION 4 TECHNIQUES DE CONSERVATION OU DE STOCKAGE 3

Fenil agrave toiture en double pente 18

Fenil agrave toiture en terrasse 19

Etable fenil 19

Lieu drsquoimplantation 20

Peacuteriode de construction 20

Orientation du fenil 20

GESTION DE LrsquoESPACE INTERIEUR DES FENILS 21

ENTRETIEN PROTECTION 21

BIBLIOGRAPHIE 22

PROBLEacuteMATIQUE DE LA FAUCHE ET LA CONSERVATION DU FOURRAGE NATUREL

Insuffisance et irreacutegulariteacute des pluies ne permettant plus une reacutegeacuteneacuteration continuelle

des pacircturages

Insuffisance daires de pacircturage (pression fonciegravere forte)

Destruction du pacircturage par les feux de brousse en saison segraveche

Faible valeur nutritive des fourrages en saison segraveche

Mauvaises pratiques de reacutecolte de seacutechage et de stockage des fourrages qui entraicircnent

la perte de la valeur nutritive des fourrages et la deacutegradation de lenvironnement

Emondage excessif des ligneux fourragers

La reacutesultante est que les pacircturages ne peuvent donc plus satisfaire les besoins

alimentaires des animaux en saison segraveche

OBJECTIFS DE LA FORMATION

Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de fauche du fourrage

Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de fanage du fourrage

Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de conditionnement et de

stockage du fourrage

QUELQUES DEFINITIONS Fourrage naturel

Production veacutegeacutetale des herbaceacutees et des ligneux ayant pousseacute de faccedilon naturelle utiliseacutee

fraicircche seacutecheacutee ou fermenteacutee dans lrsquoalimentation des animaux Les principaux fourrages

naturels sont les tiges et les feuilles des herbes les feuilles les fruits et les eacutecorces de certains

arbres et arbustes

Reacutesidus de reacutecolteculture ou sous-produits agricoles

Pailletiges de ceacutereacuteales (riz mil sorgho hellip) fanes de leacutegumineuses vivriegraveres (nieacutebeacute arachide

voandzou hellip)

Foin

Fourrage naturel ou cultiveacute faucheacute avant maturiteacute seacutecheacute soigneusement et conserveacute agrave lrsquoabri

des intempeacuteries et des rayons solaires et destineacute agrave nourrir le beacutetail Dans le langage courant

le foin est synonyme de foin naturel

Paille

Deacutesigne habituellement les herbaceacutees naturelles qui apregraves avoir boucleacute leur cycle ont perdu

presque toute leur valeur nutritive principalement sous lrsquoaction du soleil Les foins naturels et

les fourrages cultiveacutes mal conserveacutes peuvent se transformer en paille

SESSION 1 CHOIX DES ESPECES A FAUCHER STADES DE FAUCHE HAUTEUR ET

MOMENT DE FAUCHE MATERIEL A UTILISER

Espegraveces agrave faucher

Deux critegraveres essentiels deacuteterminent le choix des espegraveces agrave faucher

- lrsquoappeacutetibiliteacute de la plante preacutefeacuterer les plantes qui sont volontairement consommeacutees par les

animaux agrave tous les stades de leur deacuteveloppement Si ce facteur nrsquoest pas pris en compte les

risques de refus deviennent importants lorsque les animaux disposent drsquoautres aliments

- La disponibiliteacute quantitative de lrsquoespegravece tenir compte agrave la fois de lrsquoabondance et de la

hauteur car une plante trop courte pourra difficilement ecirctre faucheacutee

Il existe deux groupes de plantes herbaceacutees

Les Gramineacutees

Exemple Andropogon gayanus Rannyere en Fulfuldeacute Mokaanga Mopoko ou Pito en

Mooreacute Principale gramineacutee peacuterenne de la reacutegion cette herbe est appeacuteteacutee quand elle est jeune

mais elle est peu faucheacutee agrave cause de son utilisation pour la confection des seccos

- Echinocloa sp Burgu en Fulfuldeacute et en Mooreacute Crsquoest une plante tregraves appeacuteteacutee rencontreacutee

aux abords des principales retenues drsquoeau du Sahel

- Cenchrus biflorus ou Cram Cram Kebbe en Fulfuldeacute Rama en Mooreacute

- Pennisetum pedicellatum Bogodolo en Fulfuldeacute Kimbgo en Mooreacute

Leacutegumineuses

Exemple - Alysicarpus ovalifolius (sur sol sableux) et glumaceus (dans les bas-fonds)

Sinkaare Bundiya ouGadagi en Fulfuldeacute Rabgo ou Remsa en Mooreacute

- Zornia glochidiata Dengeere en Fulfuldeacute Natunkuli ou Yam dibli en Mooreacute

Peacuteriode ou stade de fauche

Si la fauche est effectueacutee preacutecocement les plantes nrsquoauront pas encore constitueacute suffisamment

de reacuteserves nutritives A lrsquoinverse lorsqursquoelle est tardive les eacuteleacutements nutritifs auront eacuteteacute

utiliseacutes pour la formation des graines

Les stades de fauche recommandeacutes sont respectivement lrsquoeacutepiaison pour les gramineacutees et la

floraison pour les leacutegumineuses

Hauteur de coupe

Cette hauteur varie selon les espegraveces les sols et la pluviomeacutetrie de lrsquoanneacutee Lorsque ces

conditions sont bonnes ou mauvaises la taille drsquoune mecircme espegravece peut varier de mecircme que

sa hauteur de coupe En geacuteneacuteral la fauche srsquoeffectue entre 5 et 10 cm du sol

Moment de la fauche

Pour assurer un bon fanage du fourrage il est indispensable que la fauche ait lieu un jour bien

ensoleilleacute

Le travail doit commencer apregraves la roseacutee et prendre fin avant la mi-journeacutee

Choix et Preacuteparation du Lieu de Fauche - Choisir un terrain plat uniforme et disposant dune veacutegeacutetation abondante

- Inspecter les lieux pour identifier et eacuteliminer les eacuteventuels obstacles cacheacutes (souches

pierres ) qui pourraient endommager la lame de la faux

Mateacuteriel Pour passer du stade drsquoherbe agrave celui de foin et des pacircturages au fenil un certain nombre de

mateacuteriels sont neacutecessaires Les principaux sont les suivants

- Mateacuteriel de fauche Faux faucilles racircteau coupe-coupe sac corde charrette etc

Faucille Machette

Faux Racircteau

RECOLTE DES RESIDUS DE CULTURE

Nature des reacutesidus

- Paille de riz malgreacute sa faible teneur en eacuteleacutements nutritifs elle meacuterite drsquoecirctre reacutecolteacutee car elle

peut servir comme la paille de brousse drsquoaliment de leste et peut ecirctre enrichie avec lrsquoureacutee

- Tiges de sorgho et de mil leur saveur deacutepend de leur peacuteriode de reacutecolte de lrsquoimportance de

leur feuillage et de heur calibre Pour ce faire choisir les tiges les plus fines et portant des

feuillages larges et abondantes

PROBLEacuteMATIQUE DE LA FAUCHE ET LA CONSERVATION DU FOURRAGE NATUREL

Insuffisance et irreacutegulariteacute des pluies ne permettant plus une reacutegeacuteneacuteration continuelle

des pacircturages

Insuffisance daires de pacircturage (pression fonciegravere forte)

Destruction du pacircturage par les feux de brousse en saison segraveche

Faible valeur nutritive des fourrages en saison segraveche

Mauvaises pratiques de reacutecolte de seacutechage et de stockage des fourrages qui entraicircnent

la perte de la valeur nutritive des fourrages et la deacutegradation de lenvironnement

Emondage excessif des ligneux fourragers

La reacutesultante est que les pacircturages ne peuvent donc plus satisfaire les besoins

alimentaires des animaux en saison segraveche

OBJECTIFS DE LA FORMATION

Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de fauche du fourrage

Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de fanage du fourrage

Renforcer les capaciteacutes des producteurs sur les techniques de conditionnement et de

stockage du fourrage

QUELQUES DEFINITIONS Fourrage naturel

Production veacutegeacutetale des herbaceacutees et des ligneux ayant pousseacute de faccedilon naturelle utiliseacutee

fraicircche seacutecheacutee ou fermenteacutee dans lrsquoalimentation des animaux Les principaux fourrages

naturels sont les tiges et les feuilles des herbes les feuilles les fruits et les eacutecorces de certains

arbres et arbustes

Reacutesidus de reacutecolteculture ou sous-produits agricoles

Pailletiges de ceacutereacuteales (riz mil sorgho hellip) fanes de leacutegumineuses vivriegraveres (nieacutebeacute arachide

voandzou hellip)

Foin

Fourrage naturel ou cultiveacute faucheacute avant maturiteacute seacutecheacute soigneusement et conserveacute agrave lrsquoabri

des intempeacuteries et des rayons solaires et destineacute agrave nourrir le beacutetail Dans le langage courant

le foin est synonyme de foin naturel

Paille

Deacutesigne habituellement les herbaceacutees naturelles qui apregraves avoir boucleacute leur cycle ont perdu

presque toute leur valeur nutritive principalement sous lrsquoaction du soleil Les foins naturels et

les fourrages cultiveacutes mal conserveacutes peuvent se transformer en paille

SESSION 1 CHOIX DES ESPECES A FAUCHER STADES DE FAUCHE HAUTEUR ET

MOMENT DE FAUCHE MATERIEL A UTILISER

Espegraveces agrave faucher

Deux critegraveres essentiels deacuteterminent le choix des espegraveces agrave faucher

- lrsquoappeacutetibiliteacute de la plante preacutefeacuterer les plantes qui sont volontairement consommeacutees par les

animaux agrave tous les stades de leur deacuteveloppement Si ce facteur nrsquoest pas pris en compte les

risques de refus deviennent importants lorsque les animaux disposent drsquoautres aliments

- La disponibiliteacute quantitative de lrsquoespegravece tenir compte agrave la fois de lrsquoabondance et de la

hauteur car une plante trop courte pourra difficilement ecirctre faucheacutee

Il existe deux groupes de plantes herbaceacutees

Les Gramineacutees

Exemple Andropogon gayanus Rannyere en Fulfuldeacute Mokaanga Mopoko ou Pito en

Mooreacute Principale gramineacutee peacuterenne de la reacutegion cette herbe est appeacuteteacutee quand elle est jeune

mais elle est peu faucheacutee agrave cause de son utilisation pour la confection des seccos

- Echinocloa sp Burgu en Fulfuldeacute et en Mooreacute Crsquoest une plante tregraves appeacuteteacutee rencontreacutee

aux abords des principales retenues drsquoeau du Sahel

- Cenchrus biflorus ou Cram Cram Kebbe en Fulfuldeacute Rama en Mooreacute

- Pennisetum pedicellatum Bogodolo en Fulfuldeacute Kimbgo en Mooreacute

Leacutegumineuses

Exemple - Alysicarpus ovalifolius (sur sol sableux) et glumaceus (dans les bas-fonds)

Sinkaare Bundiya ouGadagi en Fulfuldeacute Rabgo ou Remsa en Mooreacute

- Zornia glochidiata Dengeere en Fulfuldeacute Natunkuli ou Yam dibli en Mooreacute

Peacuteriode ou stade de fauche

Si la fauche est effectueacutee preacutecocement les plantes nrsquoauront pas encore constitueacute suffisamment

de reacuteserves nutritives A lrsquoinverse lorsqursquoelle est tardive les eacuteleacutements nutritifs auront eacuteteacute

utiliseacutes pour la formation des graines

Les stades de fauche recommandeacutes sont respectivement lrsquoeacutepiaison pour les gramineacutees et la

floraison pour les leacutegumineuses

Hauteur de coupe

Cette hauteur varie selon les espegraveces les sols et la pluviomeacutetrie de lrsquoanneacutee Lorsque ces

conditions sont bonnes ou mauvaises la taille drsquoune mecircme espegravece peut varier de mecircme que

sa hauteur de coupe En geacuteneacuteral la fauche srsquoeffectue entre 5 et 10 cm du sol

Moment de la fauche

Pour assurer un bon fanage du fourrage il est indispensable que la fauche ait lieu un jour bien

ensoleilleacute

Le travail doit commencer apregraves la roseacutee et prendre fin avant la mi-journeacutee

Choix et Preacuteparation du Lieu de Fauche - Choisir un terrain plat uniforme et disposant dune veacutegeacutetation abondante

- Inspecter les lieux pour identifier et eacuteliminer les eacuteventuels obstacles cacheacutes (souches

pierres ) qui pourraient endommager la lame de la faux

Mateacuteriel Pour passer du stade drsquoherbe agrave celui de foin et des pacircturages au fenil un certain nombre de

mateacuteriels sont neacutecessaires Les principaux sont les suivants

- Mateacuteriel de fauche Faux faucilles racircteau coupe-coupe sac corde charrette etc

Faucille Machette

Faux Racircteau

RECOLTE DES RESIDUS DE CULTURE

Nature des reacutesidus

- Paille de riz malgreacute sa faible teneur en eacuteleacutements nutritifs elle meacuterite drsquoecirctre reacutecolteacutee car elle

peut servir comme la paille de brousse drsquoaliment de leste et peut ecirctre enrichie avec lrsquoureacutee

- Tiges de sorgho et de mil leur saveur deacutepend de leur peacuteriode de reacutecolte de lrsquoimportance de

leur feuillage et de heur calibre Pour ce faire choisir les tiges les plus fines et portant des

feuillages larges et abondantes

Espegraveces agrave faucher

Deux critegraveres essentiels deacuteterminent le choix des espegraveces agrave faucher

- lrsquoappeacutetibiliteacute de la plante preacutefeacuterer les plantes qui sont volontairement consommeacutees par les

animaux agrave tous les stades de leur deacuteveloppement Si ce facteur nrsquoest pas pris en compte les

risques de refus deviennent importants lorsque les animaux disposent drsquoautres aliments

- La disponibiliteacute quantitative de lrsquoespegravece tenir compte agrave la fois de lrsquoabondance et de la

hauteur car une plante trop courte pourra difficilement ecirctre faucheacutee

Il existe deux groupes de plantes herbaceacutees

Les Gramineacutees

Exemple Andropogon gayanus Rannyere en Fulfuldeacute Mokaanga Mopoko ou Pito en

Mooreacute Principale gramineacutee peacuterenne de la reacutegion cette herbe est appeacuteteacutee quand elle est jeune

mais elle est peu faucheacutee agrave cause de son utilisation pour la confection des seccos

- Echinocloa sp Burgu en Fulfuldeacute et en Mooreacute Crsquoest une plante tregraves appeacuteteacutee rencontreacutee

aux abords des principales retenues drsquoeau du Sahel

- Cenchrus biflorus ou Cram Cram Kebbe en Fulfuldeacute Rama en Mooreacute

- Pennisetum pedicellatum Bogodolo en Fulfuldeacute Kimbgo en Mooreacute

Leacutegumineuses

Exemple - Alysicarpus ovalifolius (sur sol sableux) et glumaceus (dans les bas-fonds)

Sinkaare Bundiya ouGadagi en Fulfuldeacute Rabgo ou Remsa en Mooreacute

- Zornia glochidiata Dengeere en Fulfuldeacute Natunkuli ou Yam dibli en Mooreacute

Peacuteriode ou stade de fauche

Si la fauche est effectueacutee preacutecocement les plantes nrsquoauront pas encore constitueacute suffisamment

de reacuteserves nutritives A lrsquoinverse lorsqursquoelle est tardive les eacuteleacutements nutritifs auront eacuteteacute

utiliseacutes pour la formation des graines

Les stades de fauche recommandeacutes sont respectivement lrsquoeacutepiaison pour les gramineacutees et la

floraison pour les leacutegumineuses

Hauteur de coupe

Cette hauteur varie selon les espegraveces les sols et la pluviomeacutetrie de lrsquoanneacutee Lorsque ces

conditions sont bonnes ou mauvaises la taille drsquoune mecircme espegravece peut varier de mecircme que

sa hauteur de coupe En geacuteneacuteral la fauche srsquoeffectue entre 5 et 10 cm du sol

Moment de la fauche

Pour assurer un bon fanage du fourrage il est indispensable que la fauche ait lieu un jour bien

ensoleilleacute

Le travail doit commencer apregraves la roseacutee et prendre fin avant la mi-journeacutee

Choix et Preacuteparation du Lieu de Fauche - Choisir un terrain plat uniforme et disposant dune veacutegeacutetation abondante

- Inspecter les lieux pour identifier et eacuteliminer les eacuteventuels obstacles cacheacutes (souches

pierres ) qui pourraient endommager la lame de la faux

Mateacuteriel Pour passer du stade drsquoherbe agrave celui de foin et des pacircturages au fenil un certain nombre de

mateacuteriels sont neacutecessaires Les principaux sont les suivants

- Mateacuteriel de fauche Faux faucilles racircteau coupe-coupe sac corde charrette etc

Faucille Machette

Faux Racircteau

RECOLTE DES RESIDUS DE CULTURE

Nature des reacutesidus

- Paille de riz malgreacute sa faible teneur en eacuteleacutements nutritifs elle meacuterite drsquoecirctre reacutecolteacutee car elle

peut servir comme la paille de brousse drsquoaliment de leste et peut ecirctre enrichie avec lrsquoureacutee

- Tiges de sorgho et de mil leur saveur deacutepend de leur peacuteriode de reacutecolte de lrsquoimportance de

leur feuillage et de heur calibre Pour ce faire choisir les tiges les plus fines et portant des

feuillages larges et abondantes

- Cenchrus biflorus ou Cram Cram Kebbe en Fulfuldeacute Rama en Mooreacute

- Pennisetum pedicellatum Bogodolo en Fulfuldeacute Kimbgo en Mooreacute

Leacutegumineuses

Exemple - Alysicarpus ovalifolius (sur sol sableux) et glumaceus (dans les bas-fonds)

Sinkaare Bundiya ouGadagi en Fulfuldeacute Rabgo ou Remsa en Mooreacute

- Zornia glochidiata Dengeere en Fulfuldeacute Natunkuli ou Yam dibli en Mooreacute

Peacuteriode ou stade de fauche

Si la fauche est effectueacutee preacutecocement les plantes nrsquoauront pas encore constitueacute suffisamment

de reacuteserves nutritives A lrsquoinverse lorsqursquoelle est tardive les eacuteleacutements nutritifs auront eacuteteacute

utiliseacutes pour la formation des graines

Les stades de fauche recommandeacutes sont respectivement lrsquoeacutepiaison pour les gramineacutees et la

floraison pour les leacutegumineuses

Hauteur de coupe

Cette hauteur varie selon les espegraveces les sols et la pluviomeacutetrie de lrsquoanneacutee Lorsque ces

conditions sont bonnes ou mauvaises la taille drsquoune mecircme espegravece peut varier de mecircme que

sa hauteur de coupe En geacuteneacuteral la fauche srsquoeffectue entre 5 et 10 cm du sol

Moment de la fauche

Pour assurer un bon fanage du fourrage il est indispensable que la fauche ait lieu un jour bien

ensoleilleacute

Le travail doit commencer apregraves la roseacutee et prendre fin avant la mi-journeacutee

Choix et Preacuteparation du Lieu de Fauche - Choisir un terrain plat uniforme et disposant dune veacutegeacutetation abondante

- Inspecter les lieux pour identifier et eacuteliminer les eacuteventuels obstacles cacheacutes (souches

pierres ) qui pourraient endommager la lame de la faux

Mateacuteriel Pour passer du stade drsquoherbe agrave celui de foin et des pacircturages au fenil un certain nombre de

mateacuteriels sont neacutecessaires Les principaux sont les suivants

- Mateacuteriel de fauche Faux faucilles racircteau coupe-coupe sac corde charrette etc

Faucille Machette

Faux Racircteau

RECOLTE DES RESIDUS DE CULTURE

Nature des reacutesidus

- Paille de riz malgreacute sa faible teneur en eacuteleacutements nutritifs elle meacuterite drsquoecirctre reacutecolteacutee car elle

peut servir comme la paille de brousse drsquoaliment de leste et peut ecirctre enrichie avec lrsquoureacutee

- Tiges de sorgho et de mil leur saveur deacutepend de leur peacuteriode de reacutecolte de lrsquoimportance de

leur feuillage et de heur calibre Pour ce faire choisir les tiges les plus fines et portant des

feuillages larges et abondantes

Leacutegumineuses

Exemple - Alysicarpus ovalifolius (sur sol sableux) et glumaceus (dans les bas-fonds)

Sinkaare Bundiya ouGadagi en Fulfuldeacute Rabgo ou Remsa en Mooreacute

- Zornia glochidiata Dengeere en Fulfuldeacute Natunkuli ou Yam dibli en Mooreacute

Peacuteriode ou stade de fauche

Si la fauche est effectueacutee preacutecocement les plantes nrsquoauront pas encore constitueacute suffisamment

de reacuteserves nutritives A lrsquoinverse lorsqursquoelle est tardive les eacuteleacutements nutritifs auront eacuteteacute

utiliseacutes pour la formation des graines

Les stades de fauche recommandeacutes sont respectivement lrsquoeacutepiaison pour les gramineacutees et la

floraison pour les leacutegumineuses

Hauteur de coupe

Cette hauteur varie selon les espegraveces les sols et la pluviomeacutetrie de lrsquoanneacutee Lorsque ces

conditions sont bonnes ou mauvaises la taille drsquoune mecircme espegravece peut varier de mecircme que

sa hauteur de coupe En geacuteneacuteral la fauche srsquoeffectue entre 5 et 10 cm du sol

Moment de la fauche

Pour assurer un bon fanage du fourrage il est indispensable que la fauche ait lieu un jour bien

ensoleilleacute

Le travail doit commencer apregraves la roseacutee et prendre fin avant la mi-journeacutee

Choix et Preacuteparation du Lieu de Fauche - Choisir un terrain plat uniforme et disposant dune veacutegeacutetation abondante

- Inspecter les lieux pour identifier et eacuteliminer les eacuteventuels obstacles cacheacutes (souches

pierres ) qui pourraient endommager la lame de la faux

Mateacuteriel Pour passer du stade drsquoherbe agrave celui de foin et des pacircturages au fenil un certain nombre de

mateacuteriels sont neacutecessaires Les principaux sont les suivants

- Mateacuteriel de fauche Faux faucilles racircteau coupe-coupe sac corde charrette etc

Faucille Machette

Faux Racircteau

RECOLTE DES RESIDUS DE CULTURE

Nature des reacutesidus

- Paille de riz malgreacute sa faible teneur en eacuteleacutements nutritifs elle meacuterite drsquoecirctre reacutecolteacutee car elle

peut servir comme la paille de brousse drsquoaliment de leste et peut ecirctre enrichie avec lrsquoureacutee

- Tiges de sorgho et de mil leur saveur deacutepend de leur peacuteriode de reacutecolte de lrsquoimportance de

leur feuillage et de heur calibre Pour ce faire choisir les tiges les plus fines et portant des

feuillages larges et abondantes

Peacuteriode ou stade de fauche

Si la fauche est effectueacutee preacutecocement les plantes nrsquoauront pas encore constitueacute suffisamment

de reacuteserves nutritives A lrsquoinverse lorsqursquoelle est tardive les eacuteleacutements nutritifs auront eacuteteacute

utiliseacutes pour la formation des graines

Les stades de fauche recommandeacutes sont respectivement lrsquoeacutepiaison pour les gramineacutees et la

floraison pour les leacutegumineuses

Hauteur de coupe

Cette hauteur varie selon les espegraveces les sols et la pluviomeacutetrie de lrsquoanneacutee Lorsque ces

conditions sont bonnes ou mauvaises la taille drsquoune mecircme espegravece peut varier de mecircme que

sa hauteur de coupe En geacuteneacuteral la fauche srsquoeffectue entre 5 et 10 cm du sol

Moment de la fauche

Pour assurer un bon fanage du fourrage il est indispensable que la fauche ait lieu un jour bien

ensoleilleacute

Le travail doit commencer apregraves la roseacutee et prendre fin avant la mi-journeacutee

Choix et Preacuteparation du Lieu de Fauche - Choisir un terrain plat uniforme et disposant dune veacutegeacutetation abondante

- Inspecter les lieux pour identifier et eacuteliminer les eacuteventuels obstacles cacheacutes (souches

pierres ) qui pourraient endommager la lame de la faux

Mateacuteriel Pour passer du stade drsquoherbe agrave celui de foin et des pacircturages au fenil un certain nombre de

mateacuteriels sont neacutecessaires Les principaux sont les suivants

- Mateacuteriel de fauche Faux faucilles racircteau coupe-coupe sac corde charrette etc

Faucille Machette

Faux Racircteau

RECOLTE DES RESIDUS DE CULTURE

Nature des reacutesidus

- Paille de riz malgreacute sa faible teneur en eacuteleacutements nutritifs elle meacuterite drsquoecirctre reacutecolteacutee car elle

peut servir comme la paille de brousse drsquoaliment de leste et peut ecirctre enrichie avec lrsquoureacutee

- Tiges de sorgho et de mil leur saveur deacutepend de leur peacuteriode de reacutecolte de lrsquoimportance de

leur feuillage et de heur calibre Pour ce faire choisir les tiges les plus fines et portant des

feuillages larges et abondantes

Le travail doit commencer apregraves la roseacutee et prendre fin avant la mi-journeacutee

Choix et Preacuteparation du Lieu de Fauche - Choisir un terrain plat uniforme et disposant dune veacutegeacutetation abondante

- Inspecter les lieux pour identifier et eacuteliminer les eacuteventuels obstacles cacheacutes (souches

pierres ) qui pourraient endommager la lame de la faux

Mateacuteriel Pour passer du stade drsquoherbe agrave celui de foin et des pacircturages au fenil un certain nombre de

mateacuteriels sont neacutecessaires Les principaux sont les suivants

- Mateacuteriel de fauche Faux faucilles racircteau coupe-coupe sac corde charrette etc

Faucille Machette

Faux Racircteau

RECOLTE DES RESIDUS DE CULTURE

Nature des reacutesidus

- Paille de riz malgreacute sa faible teneur en eacuteleacutements nutritifs elle meacuterite drsquoecirctre reacutecolteacutee car elle

peut servir comme la paille de brousse drsquoaliment de leste et peut ecirctre enrichie avec lrsquoureacutee

- Tiges de sorgho et de mil leur saveur deacutepend de leur peacuteriode de reacutecolte de lrsquoimportance de

leur feuillage et de heur calibre Pour ce faire choisir les tiges les plus fines et portant des

feuillages larges et abondantes

- feuilles vertes de maiumls contrairement aux feuilles reacutecolteacutees apregraves le jaunissement total de la

plante celles preacuteleveacutees fraicircches agrave lrsquoeacutetat vert sont bien appeacuteteacutees et contiennent toujours

quelques eacuteleacutements nutritifs

- Banes de nieacutebeacute drsquoarachide et de voandzou elles possegravedent une valeur

fourragegravere12appreacuteciable

Peacuteriode de reacutecolte

Les tiges et surtout les fanes (pouvant perdre une bonne partie de leurs feuilles lors des

manipulations et du transport il faut les reacutecolter avant qursquoelles ne segravechent totalement

SESSION 2 TECHNIQUES DE SECHAGE OU FANAGE

Seacutechage fanage

Le fanage doit ecirctre bien fait pour eacuteviter agrave la fois le jaunissement de lrsquoherbe faucheacutee et le

deacuteveloppement de moisissures

Lieu

Choisir un terrain sureacuteleveacute et deacutecouvert Il faut toutefois noter que le fanage des fourrages fins

peut srsquoeffectuer sous un abri bien aeacutereacute mais risque drsquoecirctre long lorsque lrsquohumiditeacute ambiante est

eacuteleveacutee

Moment

Lorsque le seacutechage doit durer plusieurs jours le fourrage faucheacute est eacutetaleacute au soleil apregraves la

roseacutee et0mis sous abri avant la descente de celle-ci le soir

Temps

La fenaison doit sa faire par ciel clair et deacutegageacute crsquoest-agrave-dire lorsque la journeacutee est segraveche et

ensoleilleacutee

Dureacutee

Elle varie en fonction du temps qursquoil fait (ciel couvert ou deacutegageacute) lrsquoespegravece fourragegravere (tiges

fines ou grosses) et du mode de seacutechage (agrave lrsquoombre ou au soleil) Dans de bones conditions

le seacutechage drsquoherbes fine peut ecirctre complet en une journeacutee Lorsque cela nrsquoest pas le cas

achever0le processus me lendemain en eacutevitant de trop exposer le fourrage au soleil Les

herbes grasses peuvent neacutecessiter3 agrave 3 jours

Retournement

Lrsquoherbe coupeacutee segraveche rapidement en surface et reste fraicircche en dessous Pour assurer un

fanage homogegravene la retourner autant de fois que neacutecessaire Le retournement doit ecirctre

effectueacute0au moins deux fois dans la journeacutee

SESSION 3 TECHNIQUES DE CONDITIONNEMENT

Conditionnement Pour faire face aux besoins alimentaires des animaux en toutes saisons il est neacutecessaire de

conserver le fourrage Plusieurs meacutethodes sont utiliseacutees

En fonction du type de fourrage le conditionnement srsquoeffectue avant ou apregraves le seacutechage

- Gramineacutees naturelles mettre en bottes apregraves le fanage

shy Leacutegumineuses naturelles ou cultiveacutees en fonction du niveau de techniciteacute de lrsquoeacutelever les

enrouler un bottes non compacteacutees avant le seacutechage ou les mettre en bottes compacteacutees apregraves

un preacute fanage

- Tiges de ceacutereacuteales constituer des fagots homogegravenes apregraves un leacuteger fanage ou les reacuteduire en

petits morceaux agrave lrsquoaide du hache-paille Lorsque les tiges sont trop grosses deacutetacher les

feuilles les faner et les mettre en bottes par un leacuteger compactage

Mateacuteriel de conditionnement Moule

Types de Moules

- En planches ou en fer

- Creuseacute dans le sol (fosse) ou construit en briques comme un silo creacutepir linteacuterieur avec du

banco ou du ciment

Dimensiiumlns desmoules

- Grand modegravele longueur 70 cm la2geur 50(cm hauteur 50 cm

- Petit modegravele longueur 60 cm largeur 40cm hauteur 40 cm

Naturellement chaque eacuteleveur peut adapter les dimensions de son moule agrave ses besoins

Capaciteacute des moules

- Grand moule (70 cm x 50 cm x 50 cm soit 0175 msup3 11 agrave 175 kg soit une moyenne de 14 kg

- Petit moule (60 cm x 40 cm x 40 cm soit 0096 msup3) 6 agrave 96 kg soit une moyenne de 8 kg

Au moment de la mise en bottes donc peu de temps apregraves la fin de lhivernage les poids

moyens sont nettement supeacuterieurs agrave ceux indiqueacutes ci - dessus agrave cause de la teneur en eau

Botteleuse

Cest un mateacuteriel servant agrave mettre le fourrage en bottes de faccedilon meacutecanique Il peut ecirctre en

bois ou en fer et existe sous trois formats grand moyen et petit

- Dimensions moyennes dune grosse botte 100 x 50 x 45 cm (volume 0225 msup3)

- Poids des bottes 15 agrave 20 Kg

- Performance 06 agrave 08 bottes par heure

Accessoires

- Attaches cordes fibres ficelles pour la nouaison des bottes

- Eau saleacutee et arrosoir pour lhumidification du fourrage

- Gants et bottes pour proteacuteger lopeacuterateur

Technique de Mise en bottes Apprecirctage du Fourrage

Pour reacuteduire les pertes et augmenter lappeacutetibiliteacute du fourrage celui-ci peut ecirctre leacutegegraverement

humidifieacute avec une solution saleacutee (1 Kg de sel pour 15 litres deau)

Utilisation du moule

- Si crsquoest un moule creuseacute ou construit placer agrave lrsquointeacuterieur un sac en matiegravere plastique ou un

morceau de bacircche en plastique de faccedilon agrave ce que les deux extreacutemiteacutes deacutebordent pour faciliter

lrsquoextraction de la botte

- Disposer des attaches dans le moule de la maniegravere suivante

Une ou deux (02) dans le sens de la largeur de maniegravere agrave diviser la longueur en trois (03)

parties eacutegales

Une (01) dans le sens de la longueur

- Remplir le moule par couches successives en alternant lorientation du fourrage pour eacuteviter

des creux

- Tasser les couches de faccedilon homogegravene

- Nouer solidement les attaches apregraves le remplissage du moule

- Faire sortir la botte du moule de la maniegravere suivante

Moules creuseacutes ou construits tirer un bout du sac vers le haut et la botte sort facilement

- Reacutepeacuteter les opeacuterations jusqursquoagrave finir la quantiteacute de fourrage agrave botteler

- Achever le fanage agrave lombre avant de stocker

MOULES

Moule en fer

SESSION 4 TECHNIQUES DE CONSERVATION OU DE STOCKAGE Traditionnellement les reacuteserves fourragegraveres sont stockeacutees

Sur des hangars

Cela a comme inconveacutenient drsquoexposer le fourrage aux rayons solaires et aux diffeacuterentes

intempeacuteries drsquoougrave une rapide deacuteteacuterioration de la qualiteacute des stocks Aussi la quantiteacute stockeacutee

est relativement faible Sur des arbres

Ce sont des moyens provisoires de conservation destineacutes surtout agrave mettre les tiges de ceacutereacuteales

hors de porteacutee des animaux dans les champs Ils permettent ainsi drsquoeacuteviter le broutage et le

pieacutetinement de ces fourrages agrave un moment ougrave les reacutecoltes ne sont pas acheveacutees

Lrsquoavantage majeur des infrastructures traditionnelles de stockage du fourrage est la modiciteacute

de leur coucirct De plus elles sont geacuteneacuteralement de reacutealisation facile car ne neacutecessitant pas une

main drsquoœuvre speacutecialiseacutee

Infrastructures ameacutelioreacutees

Les infrastructures destineacutees au stockage du fourrage sont communeacutement appeleacutees des fenils

ou des granges En fonction du milieu des besoins et des capaciteacutes des eacuteleveurs elles

prennent des formes et des dimensions diverses et les mateacuteriaux utiliseacutes pour les construire

peuvent varier

Fenil agrave toiture en double pente

Le modegravele est surtout connu sous le (nm de fenil APESS en hommage agrave lrsquoONG puis a eacuteteacute la

premiegravere agrave le vulgariser dans la sous-reacutegion

Fenil agrave toiture en terrasse Il ressemble aux maisons traditionnelles drsquohabitation avec des murs en banco ou en mateacuteriaux

deacutefinitifs et le toit en bois recouvert de banco Il est appeleacute fenil de Dotoka en lhonneur agrave la

localiteacute de la province du Soum ougrave fut construit lu premier prototype

Etable amp fenil Il srsquoagit drsquoun type de fenil agrave double pente dont lrsquointeacuterieur est diviseacute en deux compartiments

un cocircteacute (plus large) utiliseacute pour stocker le fourrage et lrsquoautre servant drsquoeacutetable ou de bergerie

avec une mangeoire ameacutenageacutee tout la long du (mur de seacuteparation La toiture peut ecirctre en

chaume ou en tocircles

Lieu drsquoimplantation Pour assurer le maximum de seacutecuriteacute au stock faciliter le service des aliments et reacuteduire les

pertes entraicircneacutees par les manipulations et le transport les critegraveres suivants doivent ecirctre pris en

compte dans le choix du site drsquoimplantation dun fenil

- Proximiteacute des eacutetables et bergeries

- Terrain sureacuteleveacute et bien draineacute pour eacuteviter la stagnation des eaux

- Lieu non infesteacute de termites

- Accegraves facile aux charrettes brouettes hellip

Peacuteriode de construction Les principaux facteurs qui deacuteterminent cette peacuteriode sont la disponibiliteacute des mateacuteriaux

(surtout lrsquoeau et les seccos) et la diminution des autres travaux agricoles (main drsquoœuvre) Ces

conditions peuvent ecirctre reacuteunies pendant la saison segraveche froide (peu apregraves les reacutecoltes) et en fin

de saison segraveche chaude (juste avant le deacutebut des travaux champecirctres)

Orientation du fenil Lorientation du fenil doit exposer le moins de surface possible aux vents dominants et au

soleil tout en assurant une ventilation agrave lrsquointeacuterieur du fenil Pour ce faire il faut

- Orienter le fenil dans le sens Est - Ouest (les longueurs situeacutees au Nord et au Sud)

- Preacutevoir des trous drsquoaeacuteration sur les cocircteacutes Nord et Sud cest agrave dire sur les longueurs

GESTION DE LrsquoESPACE INTERIEUR DES FENILS

Claie et Couloir circulaire

Le contact direct entre le sol et le foin expose ce dernier agrave lrsquoeacutechauffement et aux attaques de

termites

Pour eacuteviter cette situation il faut construire une claie ou plate-forme haute drsquoenviron 30 cm et

situeacutee agrave 50 cm des murs De ce fait un couloir (ou alleacutee) circulaire est deacutelimiteacute et permet une

bonne circulation de lrsquoair et une surveillance plus facile du stock

Disposition du fourrage

Lorsque plusieurs types de fourrage doivent ecirctre stockeacutes dans un mecircme fenil il faut les

classer de maniegravere agrave eacuteviter de deacuteplacer certains pour acceacuteder agrave drsquoautres Aussi est-il

preacutefeacuterable lorsquon ne peut pas acceacuteder agrave tous agrave la fois de les ranger dans lrsquoordre inverse de

leur utilisation les derniers agrave ecirctre servis sont les premiers agrave rentrer dans le fenil crsquoest-agrave-dire

au fond

Drsquoautre part il faut eacuteviter de boucher les trous drsquoaeacuteration en respectant les limites de la claie

et le contact du fourrage avec la toiture

ENTRETIEN PROTECTION

Pour reacuteduire les attaques de termites et drsquoanimaux divagants il faut

- Charger le sol de terre lateacuteritique et bien le damer

- Creacutepir les murs en incorporant dans le banco ou le ciment du sel ou toute autre substance

efficace contre les termites

- Nettoyer reacuteguliegraverement lrsquointeacuterieur et les alentours du fenil car la preacutesence de fourrage sur le

sol peut favoriser les attaques de termites et les incendies

- Traiter la toiture la claie et les murs avec des produits phytosanitaires de lhuile de vidange

de lhuile ou du jus de graines de neem du sel hellip

- Enduire les seccos de produits reacutepulsifs (bouse de vache hellip) et proteacuteger au besoin le fenil

par une haie

BIBLIOGRAPHIE

PROJET DrsquoAPPUI A LA VULGARISATION EN ELEVAGE (PAVE) 2002

Manuel du Technicien Production et gestion des stocks fourragers 102 p

Projet de mise en œuvre drsquoun reacuteseau de santeacute animale et de conseils de proximiteacute en

eacutelevage 2004

Ameacutelioration de la pratique du fanage par les producteurs du deacutepartement de Dakoro 67 p

IUCN 2011 Catalogue des bonnes pratiques drsquoadaptation aux risques climatiques au

Burkina Faso 60 p

USAIDREGSI-ER Projet de Reacutesilience et de Croissance Economique dans le Sahel

19 p

SESSION 2 TECHNIQUES DE SECHAGE OU FANAGE

Seacutechage fanage

Le fanage doit ecirctre bien fait pour eacuteviter agrave la fois le jaunissement de lrsquoherbe faucheacutee et le

deacuteveloppement de moisissures

Lieu

Choisir un terrain sureacuteleveacute et deacutecouvert Il faut toutefois noter que le fanage des fourrages fins

peut srsquoeffectuer sous un abri bien aeacutereacute mais risque drsquoecirctre long lorsque lrsquohumiditeacute ambiante est

eacuteleveacutee

Moment

Lorsque le seacutechage doit durer plusieurs jours le fourrage faucheacute est eacutetaleacute au soleil apregraves la

roseacutee et0mis sous abri avant la descente de celle-ci le soir

Temps

La fenaison doit sa faire par ciel clair et deacutegageacute crsquoest-agrave-dire lorsque la journeacutee est segraveche et

ensoleilleacutee

Dureacutee

Elle varie en fonction du temps qursquoil fait (ciel couvert ou deacutegageacute) lrsquoespegravece fourragegravere (tiges

fines ou grosses) et du mode de seacutechage (agrave lrsquoombre ou au soleil) Dans de bones conditions

le seacutechage drsquoherbes fine peut ecirctre complet en une journeacutee Lorsque cela nrsquoest pas le cas

achever0le processus me lendemain en eacutevitant de trop exposer le fourrage au soleil Les

herbes grasses peuvent neacutecessiter3 agrave 3 jours

Retournement

Lrsquoherbe coupeacutee segraveche rapidement en surface et reste fraicircche en dessous Pour assurer un

fanage homogegravene la retourner autant de fois que neacutecessaire Le retournement doit ecirctre

effectueacute0au moins deux fois dans la journeacutee

SESSION 3 TECHNIQUES DE CONDITIONNEMENT

Conditionnement Pour faire face aux besoins alimentaires des animaux en toutes saisons il est neacutecessaire de

conserver le fourrage Plusieurs meacutethodes sont utiliseacutees

En fonction du type de fourrage le conditionnement srsquoeffectue avant ou apregraves le seacutechage

- Gramineacutees naturelles mettre en bottes apregraves le fanage

shy Leacutegumineuses naturelles ou cultiveacutees en fonction du niveau de techniciteacute de lrsquoeacutelever les

enrouler un bottes non compacteacutees avant le seacutechage ou les mettre en bottes compacteacutees apregraves

un preacute fanage

- Tiges de ceacutereacuteales constituer des fagots homogegravenes apregraves un leacuteger fanage ou les reacuteduire en

petits morceaux agrave lrsquoaide du hache-paille Lorsque les tiges sont trop grosses deacutetacher les

feuilles les faner et les mettre en bottes par un leacuteger compactage

Mateacuteriel de conditionnement Moule

Types de Moules

- En planches ou en fer

- Creuseacute dans le sol (fosse) ou construit en briques comme un silo creacutepir linteacuterieur avec du

banco ou du ciment

Dimensiiumlns desmoules

- Grand modegravele longueur 70 cm la2geur 50(cm hauteur 50 cm

- Petit modegravele longueur 60 cm largeur 40cm hauteur 40 cm

Naturellement chaque eacuteleveur peut adapter les dimensions de son moule agrave ses besoins

Capaciteacute des moules

- Grand moule (70 cm x 50 cm x 50 cm soit 0175 msup3 11 agrave 175 kg soit une moyenne de 14 kg

- Petit moule (60 cm x 40 cm x 40 cm soit 0096 msup3) 6 agrave 96 kg soit une moyenne de 8 kg

Au moment de la mise en bottes donc peu de temps apregraves la fin de lhivernage les poids

moyens sont nettement supeacuterieurs agrave ceux indiqueacutes ci - dessus agrave cause de la teneur en eau

Botteleuse

Cest un mateacuteriel servant agrave mettre le fourrage en bottes de faccedilon meacutecanique Il peut ecirctre en

bois ou en fer et existe sous trois formats grand moyen et petit

- Dimensions moyennes dune grosse botte 100 x 50 x 45 cm (volume 0225 msup3)

- Poids des bottes 15 agrave 20 Kg

- Performance 06 agrave 08 bottes par heure

Accessoires

- Attaches cordes fibres ficelles pour la nouaison des bottes

- Eau saleacutee et arrosoir pour lhumidification du fourrage

- Gants et bottes pour proteacuteger lopeacuterateur

Technique de Mise en bottes Apprecirctage du Fourrage

Pour reacuteduire les pertes et augmenter lappeacutetibiliteacute du fourrage celui-ci peut ecirctre leacutegegraverement

humidifieacute avec une solution saleacutee (1 Kg de sel pour 15 litres deau)

Utilisation du moule

- Si crsquoest un moule creuseacute ou construit placer agrave lrsquointeacuterieur un sac en matiegravere plastique ou un

morceau de bacircche en plastique de faccedilon agrave ce que les deux extreacutemiteacutes deacutebordent pour faciliter

lrsquoextraction de la botte

- Disposer des attaches dans le moule de la maniegravere suivante

Une ou deux (02) dans le sens de la largeur de maniegravere agrave diviser la longueur en trois (03)

parties eacutegales

Une (01) dans le sens de la longueur

- Remplir le moule par couches successives en alternant lorientation du fourrage pour eacuteviter

des creux

- Tasser les couches de faccedilon homogegravene

- Nouer solidement les attaches apregraves le remplissage du moule

- Faire sortir la botte du moule de la maniegravere suivante

Moules creuseacutes ou construits tirer un bout du sac vers le haut et la botte sort facilement

- Reacutepeacuteter les opeacuterations jusqursquoagrave finir la quantiteacute de fourrage agrave botteler

- Achever le fanage agrave lombre avant de stocker

MOULES

Moule en fer

SESSION 4 TECHNIQUES DE CONSERVATION OU DE STOCKAGE Traditionnellement les reacuteserves fourragegraveres sont stockeacutees

Sur des hangars

Cela a comme inconveacutenient drsquoexposer le fourrage aux rayons solaires et aux diffeacuterentes

intempeacuteries drsquoougrave une rapide deacuteteacuterioration de la qualiteacute des stocks Aussi la quantiteacute stockeacutee

est relativement faible Sur des arbres

Ce sont des moyens provisoires de conservation destineacutes surtout agrave mettre les tiges de ceacutereacuteales

hors de porteacutee des animaux dans les champs Ils permettent ainsi drsquoeacuteviter le broutage et le

pieacutetinement de ces fourrages agrave un moment ougrave les reacutecoltes ne sont pas acheveacutees

Lrsquoavantage majeur des infrastructures traditionnelles de stockage du fourrage est la modiciteacute

de leur coucirct De plus elles sont geacuteneacuteralement de reacutealisation facile car ne neacutecessitant pas une

main drsquoœuvre speacutecialiseacutee

Infrastructures ameacutelioreacutees

Les infrastructures destineacutees au stockage du fourrage sont communeacutement appeleacutees des fenils

ou des granges En fonction du milieu des besoins et des capaciteacutes des eacuteleveurs elles

prennent des formes et des dimensions diverses et les mateacuteriaux utiliseacutes pour les construire

peuvent varier

Fenil agrave toiture en double pente

Le modegravele est surtout connu sous le (nm de fenil APESS en hommage agrave lrsquoONG puis a eacuteteacute la

premiegravere agrave le vulgariser dans la sous-reacutegion

Fenil agrave toiture en terrasse Il ressemble aux maisons traditionnelles drsquohabitation avec des murs en banco ou en mateacuteriaux

deacutefinitifs et le toit en bois recouvert de banco Il est appeleacute fenil de Dotoka en lhonneur agrave la

localiteacute de la province du Soum ougrave fut construit lu premier prototype

Etable amp fenil Il srsquoagit drsquoun type de fenil agrave double pente dont lrsquointeacuterieur est diviseacute en deux compartiments

un cocircteacute (plus large) utiliseacute pour stocker le fourrage et lrsquoautre servant drsquoeacutetable ou de bergerie

avec une mangeoire ameacutenageacutee tout la long du (mur de seacuteparation La toiture peut ecirctre en

chaume ou en tocircles

Lieu drsquoimplantation Pour assurer le maximum de seacutecuriteacute au stock faciliter le service des aliments et reacuteduire les

pertes entraicircneacutees par les manipulations et le transport les critegraveres suivants doivent ecirctre pris en

compte dans le choix du site drsquoimplantation dun fenil

- Proximiteacute des eacutetables et bergeries

- Terrain sureacuteleveacute et bien draineacute pour eacuteviter la stagnation des eaux

- Lieu non infesteacute de termites

- Accegraves facile aux charrettes brouettes hellip

Peacuteriode de construction Les principaux facteurs qui deacuteterminent cette peacuteriode sont la disponibiliteacute des mateacuteriaux

(surtout lrsquoeau et les seccos) et la diminution des autres travaux agricoles (main drsquoœuvre) Ces

conditions peuvent ecirctre reacuteunies pendant la saison segraveche froide (peu apregraves les reacutecoltes) et en fin

de saison segraveche chaude (juste avant le deacutebut des travaux champecirctres)

Orientation du fenil Lorientation du fenil doit exposer le moins de surface possible aux vents dominants et au

soleil tout en assurant une ventilation agrave lrsquointeacuterieur du fenil Pour ce faire il faut

- Orienter le fenil dans le sens Est - Ouest (les longueurs situeacutees au Nord et au Sud)

- Preacutevoir des trous drsquoaeacuteration sur les cocircteacutes Nord et Sud cest agrave dire sur les longueurs

GESTION DE LrsquoESPACE INTERIEUR DES FENILS

Claie et Couloir circulaire

Le contact direct entre le sol et le foin expose ce dernier agrave lrsquoeacutechauffement et aux attaques de

termites

Pour eacuteviter cette situation il faut construire une claie ou plate-forme haute drsquoenviron 30 cm et

situeacutee agrave 50 cm des murs De ce fait un couloir (ou alleacutee) circulaire est deacutelimiteacute et permet une

bonne circulation de lrsquoair et une surveillance plus facile du stock

Disposition du fourrage

Lorsque plusieurs types de fourrage doivent ecirctre stockeacutes dans un mecircme fenil il faut les

classer de maniegravere agrave eacuteviter de deacuteplacer certains pour acceacuteder agrave drsquoautres Aussi est-il

preacutefeacuterable lorsquon ne peut pas acceacuteder agrave tous agrave la fois de les ranger dans lrsquoordre inverse de

leur utilisation les derniers agrave ecirctre servis sont les premiers agrave rentrer dans le fenil crsquoest-agrave-dire

au fond

Drsquoautre part il faut eacuteviter de boucher les trous drsquoaeacuteration en respectant les limites de la claie

et le contact du fourrage avec la toiture

ENTRETIEN PROTECTION

Pour reacuteduire les attaques de termites et drsquoanimaux divagants il faut

- Charger le sol de terre lateacuteritique et bien le damer

- Creacutepir les murs en incorporant dans le banco ou le ciment du sel ou toute autre substance

efficace contre les termites

- Nettoyer reacuteguliegraverement lrsquointeacuterieur et les alentours du fenil car la preacutesence de fourrage sur le

sol peut favoriser les attaques de termites et les incendies

- Traiter la toiture la claie et les murs avec des produits phytosanitaires de lhuile de vidange

de lhuile ou du jus de graines de neem du sel hellip

- Enduire les seccos de produits reacutepulsifs (bouse de vache hellip) et proteacuteger au besoin le fenil

par une haie

BIBLIOGRAPHIE

PROJET DrsquoAPPUI A LA VULGARISATION EN ELEVAGE (PAVE) 2002

Manuel du Technicien Production et gestion des stocks fourragers 102 p

Projet de mise en œuvre drsquoun reacuteseau de santeacute animale et de conseils de proximiteacute en

eacutelevage 2004

Ameacutelioration de la pratique du fanage par les producteurs du deacutepartement de Dakoro 67 p

IUCN 2011 Catalogue des bonnes pratiques drsquoadaptation aux risques climatiques au

Burkina Faso 60 p

USAIDREGSI-ER Projet de Reacutesilience et de Croissance Economique dans le Sahel

19 p

SESSION 3 TECHNIQUES DE CONDITIONNEMENT

Conditionnement Pour faire face aux besoins alimentaires des animaux en toutes saisons il est neacutecessaire de

conserver le fourrage Plusieurs meacutethodes sont utiliseacutees

En fonction du type de fourrage le conditionnement srsquoeffectue avant ou apregraves le seacutechage

- Gramineacutees naturelles mettre en bottes apregraves le fanage

shy Leacutegumineuses naturelles ou cultiveacutees en fonction du niveau de techniciteacute de lrsquoeacutelever les

enrouler un bottes non compacteacutees avant le seacutechage ou les mettre en bottes compacteacutees apregraves

un preacute fanage

- Tiges de ceacutereacuteales constituer des fagots homogegravenes apregraves un leacuteger fanage ou les reacuteduire en

petits morceaux agrave lrsquoaide du hache-paille Lorsque les tiges sont trop grosses deacutetacher les

feuilles les faner et les mettre en bottes par un leacuteger compactage

Mateacuteriel de conditionnement Moule

Types de Moules

- En planches ou en fer

- Creuseacute dans le sol (fosse) ou construit en briques comme un silo creacutepir linteacuterieur avec du

banco ou du ciment

Dimensiiumlns desmoules

- Grand modegravele longueur 70 cm la2geur 50(cm hauteur 50 cm

- Petit modegravele longueur 60 cm largeur 40cm hauteur 40 cm

Naturellement chaque eacuteleveur peut adapter les dimensions de son moule agrave ses besoins

Capaciteacute des moules

- Grand moule (70 cm x 50 cm x 50 cm soit 0175 msup3 11 agrave 175 kg soit une moyenne de 14 kg

- Petit moule (60 cm x 40 cm x 40 cm soit 0096 msup3) 6 agrave 96 kg soit une moyenne de 8 kg

Au moment de la mise en bottes donc peu de temps apregraves la fin de lhivernage les poids

moyens sont nettement supeacuterieurs agrave ceux indiqueacutes ci - dessus agrave cause de la teneur en eau

Botteleuse

Cest un mateacuteriel servant agrave mettre le fourrage en bottes de faccedilon meacutecanique Il peut ecirctre en

bois ou en fer et existe sous trois formats grand moyen et petit

- Dimensions moyennes dune grosse botte 100 x 50 x 45 cm (volume 0225 msup3)

- Poids des bottes 15 agrave 20 Kg

- Performance 06 agrave 08 bottes par heure

Accessoires

- Attaches cordes fibres ficelles pour la nouaison des bottes

- Eau saleacutee et arrosoir pour lhumidification du fourrage

- Gants et bottes pour proteacuteger lopeacuterateur

Technique de Mise en bottes Apprecirctage du Fourrage

Pour reacuteduire les pertes et augmenter lappeacutetibiliteacute du fourrage celui-ci peut ecirctre leacutegegraverement

humidifieacute avec une solution saleacutee (1 Kg de sel pour 15 litres deau)

Utilisation du moule

- Si crsquoest un moule creuseacute ou construit placer agrave lrsquointeacuterieur un sac en matiegravere plastique ou un

morceau de bacircche en plastique de faccedilon agrave ce que les deux extreacutemiteacutes deacutebordent pour faciliter

lrsquoextraction de la botte

- Disposer des attaches dans le moule de la maniegravere suivante

Une ou deux (02) dans le sens de la largeur de maniegravere agrave diviser la longueur en trois (03)

parties eacutegales

Une (01) dans le sens de la longueur

- Remplir le moule par couches successives en alternant lorientation du fourrage pour eacuteviter

des creux

- Tasser les couches de faccedilon homogegravene

- Nouer solidement les attaches apregraves le remplissage du moule

- Faire sortir la botte du moule de la maniegravere suivante

Moules creuseacutes ou construits tirer un bout du sac vers le haut et la botte sort facilement

- Reacutepeacuteter les opeacuterations jusqursquoagrave finir la quantiteacute de fourrage agrave botteler

- Achever le fanage agrave lombre avant de stocker

MOULES

Moule en fer

SESSION 4 TECHNIQUES DE CONSERVATION OU DE STOCKAGE Traditionnellement les reacuteserves fourragegraveres sont stockeacutees

Sur des hangars

Cela a comme inconveacutenient drsquoexposer le fourrage aux rayons solaires et aux diffeacuterentes

intempeacuteries drsquoougrave une rapide deacuteteacuterioration de la qualiteacute des stocks Aussi la quantiteacute stockeacutee

est relativement faible Sur des arbres

Ce sont des moyens provisoires de conservation destineacutes surtout agrave mettre les tiges de ceacutereacuteales

hors de porteacutee des animaux dans les champs Ils permettent ainsi drsquoeacuteviter le broutage et le

pieacutetinement de ces fourrages agrave un moment ougrave les reacutecoltes ne sont pas acheveacutees

Lrsquoavantage majeur des infrastructures traditionnelles de stockage du fourrage est la modiciteacute

de leur coucirct De plus elles sont geacuteneacuteralement de reacutealisation facile car ne neacutecessitant pas une

main drsquoœuvre speacutecialiseacutee

Infrastructures ameacutelioreacutees

Les infrastructures destineacutees au stockage du fourrage sont communeacutement appeleacutees des fenils

ou des granges En fonction du milieu des besoins et des capaciteacutes des eacuteleveurs elles

prennent des formes et des dimensions diverses et les mateacuteriaux utiliseacutes pour les construire

peuvent varier

Fenil agrave toiture en double pente

Le modegravele est surtout connu sous le (nm de fenil APESS en hommage agrave lrsquoONG puis a eacuteteacute la

premiegravere agrave le vulgariser dans la sous-reacutegion

Fenil agrave toiture en terrasse Il ressemble aux maisons traditionnelles drsquohabitation avec des murs en banco ou en mateacuteriaux

deacutefinitifs et le toit en bois recouvert de banco Il est appeleacute fenil de Dotoka en lhonneur agrave la

localiteacute de la province du Soum ougrave fut construit lu premier prototype

Etable amp fenil Il srsquoagit drsquoun type de fenil agrave double pente dont lrsquointeacuterieur est diviseacute en deux compartiments

un cocircteacute (plus large) utiliseacute pour stocker le fourrage et lrsquoautre servant drsquoeacutetable ou de bergerie

avec une mangeoire ameacutenageacutee tout la long du (mur de seacuteparation La toiture peut ecirctre en

chaume ou en tocircles

Lieu drsquoimplantation Pour assurer le maximum de seacutecuriteacute au stock faciliter le service des aliments et reacuteduire les

pertes entraicircneacutees par les manipulations et le transport les critegraveres suivants doivent ecirctre pris en

compte dans le choix du site drsquoimplantation dun fenil

- Proximiteacute des eacutetables et bergeries

- Terrain sureacuteleveacute et bien draineacute pour eacuteviter la stagnation des eaux

- Lieu non infesteacute de termites

- Accegraves facile aux charrettes brouettes hellip

Peacuteriode de construction Les principaux facteurs qui deacuteterminent cette peacuteriode sont la disponibiliteacute des mateacuteriaux

(surtout lrsquoeau et les seccos) et la diminution des autres travaux agricoles (main drsquoœuvre) Ces

conditions peuvent ecirctre reacuteunies pendant la saison segraveche froide (peu apregraves les reacutecoltes) et en fin

de saison segraveche chaude (juste avant le deacutebut des travaux champecirctres)

Orientation du fenil Lorientation du fenil doit exposer le moins de surface possible aux vents dominants et au

soleil tout en assurant une ventilation agrave lrsquointeacuterieur du fenil Pour ce faire il faut

- Orienter le fenil dans le sens Est - Ouest (les longueurs situeacutees au Nord et au Sud)

- Preacutevoir des trous drsquoaeacuteration sur les cocircteacutes Nord et Sud cest agrave dire sur les longueurs

GESTION DE LrsquoESPACE INTERIEUR DES FENILS

Claie et Couloir circulaire

Le contact direct entre le sol et le foin expose ce dernier agrave lrsquoeacutechauffement et aux attaques de

termites

Pour eacuteviter cette situation il faut construire une claie ou plate-forme haute drsquoenviron 30 cm et

situeacutee agrave 50 cm des murs De ce fait un couloir (ou alleacutee) circulaire est deacutelimiteacute et permet une

bonne circulation de lrsquoair et une surveillance plus facile du stock

Disposition du fourrage

Lorsque plusieurs types de fourrage doivent ecirctre stockeacutes dans un mecircme fenil il faut les

classer de maniegravere agrave eacuteviter de deacuteplacer certains pour acceacuteder agrave drsquoautres Aussi est-il

preacutefeacuterable lorsquon ne peut pas acceacuteder agrave tous agrave la fois de les ranger dans lrsquoordre inverse de

leur utilisation les derniers agrave ecirctre servis sont les premiers agrave rentrer dans le fenil crsquoest-agrave-dire

au fond

Drsquoautre part il faut eacuteviter de boucher les trous drsquoaeacuteration en respectant les limites de la claie

et le contact du fourrage avec la toiture

ENTRETIEN PROTECTION

Pour reacuteduire les attaques de termites et drsquoanimaux divagants il faut

- Charger le sol de terre lateacuteritique et bien le damer

- Creacutepir les murs en incorporant dans le banco ou le ciment du sel ou toute autre substance

efficace contre les termites

- Nettoyer reacuteguliegraverement lrsquointeacuterieur et les alentours du fenil car la preacutesence de fourrage sur le

sol peut favoriser les attaques de termites et les incendies

- Traiter la toiture la claie et les murs avec des produits phytosanitaires de lhuile de vidange

de lhuile ou du jus de graines de neem du sel hellip

- Enduire les seccos de produits reacutepulsifs (bouse de vache hellip) et proteacuteger au besoin le fenil

par une haie

BIBLIOGRAPHIE

PROJET DrsquoAPPUI A LA VULGARISATION EN ELEVAGE (PAVE) 2002

Manuel du Technicien Production et gestion des stocks fourragers 102 p

Projet de mise en œuvre drsquoun reacuteseau de santeacute animale et de conseils de proximiteacute en

eacutelevage 2004

Ameacutelioration de la pratique du fanage par les producteurs du deacutepartement de Dakoro 67 p

IUCN 2011 Catalogue des bonnes pratiques drsquoadaptation aux risques climatiques au

Burkina Faso 60 p

USAIDREGSI-ER Projet de Reacutesilience et de Croissance Economique dans le Sahel

19 p

Une ou deux (02) dans le sens de la largeur de maniegravere agrave diviser la longueur en trois (03)

parties eacutegales

Une (01) dans le sens de la longueur

- Remplir le moule par couches successives en alternant lorientation du fourrage pour eacuteviter

des creux

- Tasser les couches de faccedilon homogegravene

- Nouer solidement les attaches apregraves le remplissage du moule

- Faire sortir la botte du moule de la maniegravere suivante

Moules creuseacutes ou construits tirer un bout du sac vers le haut et la botte sort facilement

- Reacutepeacuteter les opeacuterations jusqursquoagrave finir la quantiteacute de fourrage agrave botteler

- Achever le fanage agrave lombre avant de stocker

MOULES

Moule en fer

SESSION 4 TECHNIQUES DE CONSERVATION OU DE STOCKAGE Traditionnellement les reacuteserves fourragegraveres sont stockeacutees

Sur des hangars

Cela a comme inconveacutenient drsquoexposer le fourrage aux rayons solaires et aux diffeacuterentes

intempeacuteries drsquoougrave une rapide deacuteteacuterioration de la qualiteacute des stocks Aussi la quantiteacute stockeacutee

est relativement faible Sur des arbres

Ce sont des moyens provisoires de conservation destineacutes surtout agrave mettre les tiges de ceacutereacuteales

hors de porteacutee des animaux dans les champs Ils permettent ainsi drsquoeacuteviter le broutage et le

pieacutetinement de ces fourrages agrave un moment ougrave les reacutecoltes ne sont pas acheveacutees

Lrsquoavantage majeur des infrastructures traditionnelles de stockage du fourrage est la modiciteacute

de leur coucirct De plus elles sont geacuteneacuteralement de reacutealisation facile car ne neacutecessitant pas une

main drsquoœuvre speacutecialiseacutee

Infrastructures ameacutelioreacutees

Les infrastructures destineacutees au stockage du fourrage sont communeacutement appeleacutees des fenils

ou des granges En fonction du milieu des besoins et des capaciteacutes des eacuteleveurs elles

prennent des formes et des dimensions diverses et les mateacuteriaux utiliseacutes pour les construire

peuvent varier

Fenil agrave toiture en double pente

Le modegravele est surtout connu sous le (nm de fenil APESS en hommage agrave lrsquoONG puis a eacuteteacute la

premiegravere agrave le vulgariser dans la sous-reacutegion

Fenil agrave toiture en terrasse Il ressemble aux maisons traditionnelles drsquohabitation avec des murs en banco ou en mateacuteriaux

deacutefinitifs et le toit en bois recouvert de banco Il est appeleacute fenil de Dotoka en lhonneur agrave la

localiteacute de la province du Soum ougrave fut construit lu premier prototype

Etable amp fenil Il srsquoagit drsquoun type de fenil agrave double pente dont lrsquointeacuterieur est diviseacute en deux compartiments

un cocircteacute (plus large) utiliseacute pour stocker le fourrage et lrsquoautre servant drsquoeacutetable ou de bergerie

avec une mangeoire ameacutenageacutee tout la long du (mur de seacuteparation La toiture peut ecirctre en

chaume ou en tocircles

Lieu drsquoimplantation Pour assurer le maximum de seacutecuriteacute au stock faciliter le service des aliments et reacuteduire les

pertes entraicircneacutees par les manipulations et le transport les critegraveres suivants doivent ecirctre pris en

compte dans le choix du site drsquoimplantation dun fenil

- Proximiteacute des eacutetables et bergeries

- Terrain sureacuteleveacute et bien draineacute pour eacuteviter la stagnation des eaux

- Lieu non infesteacute de termites

- Accegraves facile aux charrettes brouettes hellip

Peacuteriode de construction Les principaux facteurs qui deacuteterminent cette peacuteriode sont la disponibiliteacute des mateacuteriaux

(surtout lrsquoeau et les seccos) et la diminution des autres travaux agricoles (main drsquoœuvre) Ces

conditions peuvent ecirctre reacuteunies pendant la saison segraveche froide (peu apregraves les reacutecoltes) et en fin

de saison segraveche chaude (juste avant le deacutebut des travaux champecirctres)

Orientation du fenil Lorientation du fenil doit exposer le moins de surface possible aux vents dominants et au

soleil tout en assurant une ventilation agrave lrsquointeacuterieur du fenil Pour ce faire il faut

- Orienter le fenil dans le sens Est - Ouest (les longueurs situeacutees au Nord et au Sud)

- Preacutevoir des trous drsquoaeacuteration sur les cocircteacutes Nord et Sud cest agrave dire sur les longueurs

GESTION DE LrsquoESPACE INTERIEUR DES FENILS

Claie et Couloir circulaire

Le contact direct entre le sol et le foin expose ce dernier agrave lrsquoeacutechauffement et aux attaques de

termites

Pour eacuteviter cette situation il faut construire une claie ou plate-forme haute drsquoenviron 30 cm et

situeacutee agrave 50 cm des murs De ce fait un couloir (ou alleacutee) circulaire est deacutelimiteacute et permet une

bonne circulation de lrsquoair et une surveillance plus facile du stock

Disposition du fourrage

Lorsque plusieurs types de fourrage doivent ecirctre stockeacutes dans un mecircme fenil il faut les

classer de maniegravere agrave eacuteviter de deacuteplacer certains pour acceacuteder agrave drsquoautres Aussi est-il

preacutefeacuterable lorsquon ne peut pas acceacuteder agrave tous agrave la fois de les ranger dans lrsquoordre inverse de

leur utilisation les derniers agrave ecirctre servis sont les premiers agrave rentrer dans le fenil crsquoest-agrave-dire

au fond

Drsquoautre part il faut eacuteviter de boucher les trous drsquoaeacuteration en respectant les limites de la claie

et le contact du fourrage avec la toiture

ENTRETIEN PROTECTION

Pour reacuteduire les attaques de termites et drsquoanimaux divagants il faut

- Charger le sol de terre lateacuteritique et bien le damer

- Creacutepir les murs en incorporant dans le banco ou le ciment du sel ou toute autre substance

efficace contre les termites

- Nettoyer reacuteguliegraverement lrsquointeacuterieur et les alentours du fenil car la preacutesence de fourrage sur le

sol peut favoriser les attaques de termites et les incendies

- Traiter la toiture la claie et les murs avec des produits phytosanitaires de lhuile de vidange

de lhuile ou du jus de graines de neem du sel hellip

- Enduire les seccos de produits reacutepulsifs (bouse de vache hellip) et proteacuteger au besoin le fenil

par une haie

BIBLIOGRAPHIE

PROJET DrsquoAPPUI A LA VULGARISATION EN ELEVAGE (PAVE) 2002

Manuel du Technicien Production et gestion des stocks fourragers 102 p

Projet de mise en œuvre drsquoun reacuteseau de santeacute animale et de conseils de proximiteacute en

eacutelevage 2004

Ameacutelioration de la pratique du fanage par les producteurs du deacutepartement de Dakoro 67 p

IUCN 2011 Catalogue des bonnes pratiques drsquoadaptation aux risques climatiques au

Burkina Faso 60 p

USAIDREGSI-ER Projet de Reacutesilience et de Croissance Economique dans le Sahel

19 p

MOULES

Moule en fer

SESSION 4 TECHNIQUES DE CONSERVATION OU DE STOCKAGE Traditionnellement les reacuteserves fourragegraveres sont stockeacutees

Sur des hangars

Cela a comme inconveacutenient drsquoexposer le fourrage aux rayons solaires et aux diffeacuterentes

intempeacuteries drsquoougrave une rapide deacuteteacuterioration de la qualiteacute des stocks Aussi la quantiteacute stockeacutee

est relativement faible Sur des arbres

Ce sont des moyens provisoires de conservation destineacutes surtout agrave mettre les tiges de ceacutereacuteales

hors de porteacutee des animaux dans les champs Ils permettent ainsi drsquoeacuteviter le broutage et le

pieacutetinement de ces fourrages agrave un moment ougrave les reacutecoltes ne sont pas acheveacutees

Lrsquoavantage majeur des infrastructures traditionnelles de stockage du fourrage est la modiciteacute

de leur coucirct De plus elles sont geacuteneacuteralement de reacutealisation facile car ne neacutecessitant pas une

main drsquoœuvre speacutecialiseacutee

Infrastructures ameacutelioreacutees

Les infrastructures destineacutees au stockage du fourrage sont communeacutement appeleacutees des fenils

ou des granges En fonction du milieu des besoins et des capaciteacutes des eacuteleveurs elles

prennent des formes et des dimensions diverses et les mateacuteriaux utiliseacutes pour les construire

peuvent varier

Fenil agrave toiture en double pente

Le modegravele est surtout connu sous le (nm de fenil APESS en hommage agrave lrsquoONG puis a eacuteteacute la

premiegravere agrave le vulgariser dans la sous-reacutegion

Fenil agrave toiture en terrasse Il ressemble aux maisons traditionnelles drsquohabitation avec des murs en banco ou en mateacuteriaux

deacutefinitifs et le toit en bois recouvert de banco Il est appeleacute fenil de Dotoka en lhonneur agrave la

localiteacute de la province du Soum ougrave fut construit lu premier prototype

Etable amp fenil Il srsquoagit drsquoun type de fenil agrave double pente dont lrsquointeacuterieur est diviseacute en deux compartiments

un cocircteacute (plus large) utiliseacute pour stocker le fourrage et lrsquoautre servant drsquoeacutetable ou de bergerie

avec une mangeoire ameacutenageacutee tout la long du (mur de seacuteparation La toiture peut ecirctre en

chaume ou en tocircles

Lieu drsquoimplantation Pour assurer le maximum de seacutecuriteacute au stock faciliter le service des aliments et reacuteduire les

pertes entraicircneacutees par les manipulations et le transport les critegraveres suivants doivent ecirctre pris en

compte dans le choix du site drsquoimplantation dun fenil

- Proximiteacute des eacutetables et bergeries

- Terrain sureacuteleveacute et bien draineacute pour eacuteviter la stagnation des eaux

- Lieu non infesteacute de termites

- Accegraves facile aux charrettes brouettes hellip

Peacuteriode de construction Les principaux facteurs qui deacuteterminent cette peacuteriode sont la disponibiliteacute des mateacuteriaux

(surtout lrsquoeau et les seccos) et la diminution des autres travaux agricoles (main drsquoœuvre) Ces

conditions peuvent ecirctre reacuteunies pendant la saison segraveche froide (peu apregraves les reacutecoltes) et en fin

de saison segraveche chaude (juste avant le deacutebut des travaux champecirctres)

Orientation du fenil Lorientation du fenil doit exposer le moins de surface possible aux vents dominants et au

soleil tout en assurant une ventilation agrave lrsquointeacuterieur du fenil Pour ce faire il faut

- Orienter le fenil dans le sens Est - Ouest (les longueurs situeacutees au Nord et au Sud)

- Preacutevoir des trous drsquoaeacuteration sur les cocircteacutes Nord et Sud cest agrave dire sur les longueurs

GESTION DE LrsquoESPACE INTERIEUR DES FENILS

Claie et Couloir circulaire

Le contact direct entre le sol et le foin expose ce dernier agrave lrsquoeacutechauffement et aux attaques de

termites

Pour eacuteviter cette situation il faut construire une claie ou plate-forme haute drsquoenviron 30 cm et

situeacutee agrave 50 cm des murs De ce fait un couloir (ou alleacutee) circulaire est deacutelimiteacute et permet une

bonne circulation de lrsquoair et une surveillance plus facile du stock

Disposition du fourrage

Lorsque plusieurs types de fourrage doivent ecirctre stockeacutes dans un mecircme fenil il faut les

classer de maniegravere agrave eacuteviter de deacuteplacer certains pour acceacuteder agrave drsquoautres Aussi est-il

preacutefeacuterable lorsquon ne peut pas acceacuteder agrave tous agrave la fois de les ranger dans lrsquoordre inverse de

leur utilisation les derniers agrave ecirctre servis sont les premiers agrave rentrer dans le fenil crsquoest-agrave-dire

au fond

Drsquoautre part il faut eacuteviter de boucher les trous drsquoaeacuteration en respectant les limites de la claie

et le contact du fourrage avec la toiture

ENTRETIEN PROTECTION

Pour reacuteduire les attaques de termites et drsquoanimaux divagants il faut

- Charger le sol de terre lateacuteritique et bien le damer

- Creacutepir les murs en incorporant dans le banco ou le ciment du sel ou toute autre substance

efficace contre les termites

- Nettoyer reacuteguliegraverement lrsquointeacuterieur et les alentours du fenil car la preacutesence de fourrage sur le

sol peut favoriser les attaques de termites et les incendies

- Traiter la toiture la claie et les murs avec des produits phytosanitaires de lhuile de vidange

de lhuile ou du jus de graines de neem du sel hellip

- Enduire les seccos de produits reacutepulsifs (bouse de vache hellip) et proteacuteger au besoin le fenil

par une haie

BIBLIOGRAPHIE

PROJET DrsquoAPPUI A LA VULGARISATION EN ELEVAGE (PAVE) 2002

Manuel du Technicien Production et gestion des stocks fourragers 102 p

Projet de mise en œuvre drsquoun reacuteseau de santeacute animale et de conseils de proximiteacute en

eacutelevage 2004

Ameacutelioration de la pratique du fanage par les producteurs du deacutepartement de Dakoro 67 p

IUCN 2011 Catalogue des bonnes pratiques drsquoadaptation aux risques climatiques au

Burkina Faso 60 p

USAIDREGSI-ER Projet de Reacutesilience et de Croissance Economique dans le Sahel

19 p

SESSION 4 TECHNIQUES DE CONSERVATION OU DE STOCKAGE Traditionnellement les reacuteserves fourragegraveres sont stockeacutees

Sur des hangars

Cela a comme inconveacutenient drsquoexposer le fourrage aux rayons solaires et aux diffeacuterentes

intempeacuteries drsquoougrave une rapide deacuteteacuterioration de la qualiteacute des stocks Aussi la quantiteacute stockeacutee

est relativement faible Sur des arbres

Ce sont des moyens provisoires de conservation destineacutes surtout agrave mettre les tiges de ceacutereacuteales

hors de porteacutee des animaux dans les champs Ils permettent ainsi drsquoeacuteviter le broutage et le

pieacutetinement de ces fourrages agrave un moment ougrave les reacutecoltes ne sont pas acheveacutees

Lrsquoavantage majeur des infrastructures traditionnelles de stockage du fourrage est la modiciteacute

de leur coucirct De plus elles sont geacuteneacuteralement de reacutealisation facile car ne neacutecessitant pas une

main drsquoœuvre speacutecialiseacutee

Infrastructures ameacutelioreacutees

Les infrastructures destineacutees au stockage du fourrage sont communeacutement appeleacutees des fenils

ou des granges En fonction du milieu des besoins et des capaciteacutes des eacuteleveurs elles

prennent des formes et des dimensions diverses et les mateacuteriaux utiliseacutes pour les construire

peuvent varier

Fenil agrave toiture en double pente

Le modegravele est surtout connu sous le (nm de fenil APESS en hommage agrave lrsquoONG puis a eacuteteacute la

premiegravere agrave le vulgariser dans la sous-reacutegion

Fenil agrave toiture en terrasse Il ressemble aux maisons traditionnelles drsquohabitation avec des murs en banco ou en mateacuteriaux

deacutefinitifs et le toit en bois recouvert de banco Il est appeleacute fenil de Dotoka en lhonneur agrave la

localiteacute de la province du Soum ougrave fut construit lu premier prototype

Etable amp fenil Il srsquoagit drsquoun type de fenil agrave double pente dont lrsquointeacuterieur est diviseacute en deux compartiments

un cocircteacute (plus large) utiliseacute pour stocker le fourrage et lrsquoautre servant drsquoeacutetable ou de bergerie

avec une mangeoire ameacutenageacutee tout la long du (mur de seacuteparation La toiture peut ecirctre en

chaume ou en tocircles

Lieu drsquoimplantation Pour assurer le maximum de seacutecuriteacute au stock faciliter le service des aliments et reacuteduire les

pertes entraicircneacutees par les manipulations et le transport les critegraveres suivants doivent ecirctre pris en

compte dans le choix du site drsquoimplantation dun fenil

- Proximiteacute des eacutetables et bergeries

- Terrain sureacuteleveacute et bien draineacute pour eacuteviter la stagnation des eaux

- Lieu non infesteacute de termites

- Accegraves facile aux charrettes brouettes hellip

Peacuteriode de construction Les principaux facteurs qui deacuteterminent cette peacuteriode sont la disponibiliteacute des mateacuteriaux

(surtout lrsquoeau et les seccos) et la diminution des autres travaux agricoles (main drsquoœuvre) Ces

conditions peuvent ecirctre reacuteunies pendant la saison segraveche froide (peu apregraves les reacutecoltes) et en fin

de saison segraveche chaude (juste avant le deacutebut des travaux champecirctres)

Orientation du fenil Lorientation du fenil doit exposer le moins de surface possible aux vents dominants et au

soleil tout en assurant une ventilation agrave lrsquointeacuterieur du fenil Pour ce faire il faut

- Orienter le fenil dans le sens Est - Ouest (les longueurs situeacutees au Nord et au Sud)

- Preacutevoir des trous drsquoaeacuteration sur les cocircteacutes Nord et Sud cest agrave dire sur les longueurs

GESTION DE LrsquoESPACE INTERIEUR DES FENILS

Claie et Couloir circulaire

Le contact direct entre le sol et le foin expose ce dernier agrave lrsquoeacutechauffement et aux attaques de

termites

Pour eacuteviter cette situation il faut construire une claie ou plate-forme haute drsquoenviron 30 cm et

situeacutee agrave 50 cm des murs De ce fait un couloir (ou alleacutee) circulaire est deacutelimiteacute et permet une

bonne circulation de lrsquoair et une surveillance plus facile du stock

Disposition du fourrage

Lorsque plusieurs types de fourrage doivent ecirctre stockeacutes dans un mecircme fenil il faut les

classer de maniegravere agrave eacuteviter de deacuteplacer certains pour acceacuteder agrave drsquoautres Aussi est-il

preacutefeacuterable lorsquon ne peut pas acceacuteder agrave tous agrave la fois de les ranger dans lrsquoordre inverse de

leur utilisation les derniers agrave ecirctre servis sont les premiers agrave rentrer dans le fenil crsquoest-agrave-dire

au fond

Drsquoautre part il faut eacuteviter de boucher les trous drsquoaeacuteration en respectant les limites de la claie

et le contact du fourrage avec la toiture

ENTRETIEN PROTECTION

Pour reacuteduire les attaques de termites et drsquoanimaux divagants il faut

- Charger le sol de terre lateacuteritique et bien le damer

- Creacutepir les murs en incorporant dans le banco ou le ciment du sel ou toute autre substance

efficace contre les termites

- Nettoyer reacuteguliegraverement lrsquointeacuterieur et les alentours du fenil car la preacutesence de fourrage sur le

sol peut favoriser les attaques de termites et les incendies

- Traiter la toiture la claie et les murs avec des produits phytosanitaires de lhuile de vidange

de lhuile ou du jus de graines de neem du sel hellip

- Enduire les seccos de produits reacutepulsifs (bouse de vache hellip) et proteacuteger au besoin le fenil

par une haie

BIBLIOGRAPHIE

PROJET DrsquoAPPUI A LA VULGARISATION EN ELEVAGE (PAVE) 2002

Manuel du Technicien Production et gestion des stocks fourragers 102 p

Projet de mise en œuvre drsquoun reacuteseau de santeacute animale et de conseils de proximiteacute en

eacutelevage 2004

Ameacutelioration de la pratique du fanage par les producteurs du deacutepartement de Dakoro 67 p

IUCN 2011 Catalogue des bonnes pratiques drsquoadaptation aux risques climatiques au

Burkina Faso 60 p

USAIDREGSI-ER Projet de Reacutesilience et de Croissance Economique dans le Sahel

19 p

Fenil agrave toiture en terrasse Il ressemble aux maisons traditionnelles drsquohabitation avec des murs en banco ou en mateacuteriaux

deacutefinitifs et le toit en bois recouvert de banco Il est appeleacute fenil de Dotoka en lhonneur agrave la

localiteacute de la province du Soum ougrave fut construit lu premier prototype

Etable amp fenil Il srsquoagit drsquoun type de fenil agrave double pente dont lrsquointeacuterieur est diviseacute en deux compartiments

un cocircteacute (plus large) utiliseacute pour stocker le fourrage et lrsquoautre servant drsquoeacutetable ou de bergerie

avec une mangeoire ameacutenageacutee tout la long du (mur de seacuteparation La toiture peut ecirctre en

chaume ou en tocircles

Lieu drsquoimplantation Pour assurer le maximum de seacutecuriteacute au stock faciliter le service des aliments et reacuteduire les

pertes entraicircneacutees par les manipulations et le transport les critegraveres suivants doivent ecirctre pris en

compte dans le choix du site drsquoimplantation dun fenil

- Proximiteacute des eacutetables et bergeries

- Terrain sureacuteleveacute et bien draineacute pour eacuteviter la stagnation des eaux

- Lieu non infesteacute de termites

- Accegraves facile aux charrettes brouettes hellip

Peacuteriode de construction Les principaux facteurs qui deacuteterminent cette peacuteriode sont la disponibiliteacute des mateacuteriaux

(surtout lrsquoeau et les seccos) et la diminution des autres travaux agricoles (main drsquoœuvre) Ces

conditions peuvent ecirctre reacuteunies pendant la saison segraveche froide (peu apregraves les reacutecoltes) et en fin

de saison segraveche chaude (juste avant le deacutebut des travaux champecirctres)

Orientation du fenil Lorientation du fenil doit exposer le moins de surface possible aux vents dominants et au

soleil tout en assurant une ventilation agrave lrsquointeacuterieur du fenil Pour ce faire il faut

- Orienter le fenil dans le sens Est - Ouest (les longueurs situeacutees au Nord et au Sud)

- Preacutevoir des trous drsquoaeacuteration sur les cocircteacutes Nord et Sud cest agrave dire sur les longueurs

GESTION DE LrsquoESPACE INTERIEUR DES FENILS

Claie et Couloir circulaire

Le contact direct entre le sol et le foin expose ce dernier agrave lrsquoeacutechauffement et aux attaques de

termites

Pour eacuteviter cette situation il faut construire une claie ou plate-forme haute drsquoenviron 30 cm et

situeacutee agrave 50 cm des murs De ce fait un couloir (ou alleacutee) circulaire est deacutelimiteacute et permet une

bonne circulation de lrsquoair et une surveillance plus facile du stock

Disposition du fourrage

Lorsque plusieurs types de fourrage doivent ecirctre stockeacutes dans un mecircme fenil il faut les

classer de maniegravere agrave eacuteviter de deacuteplacer certains pour acceacuteder agrave drsquoautres Aussi est-il

preacutefeacuterable lorsquon ne peut pas acceacuteder agrave tous agrave la fois de les ranger dans lrsquoordre inverse de

leur utilisation les derniers agrave ecirctre servis sont les premiers agrave rentrer dans le fenil crsquoest-agrave-dire

au fond

Drsquoautre part il faut eacuteviter de boucher les trous drsquoaeacuteration en respectant les limites de la claie

et le contact du fourrage avec la toiture

ENTRETIEN PROTECTION

Pour reacuteduire les attaques de termites et drsquoanimaux divagants il faut

- Charger le sol de terre lateacuteritique et bien le damer

- Creacutepir les murs en incorporant dans le banco ou le ciment du sel ou toute autre substance

efficace contre les termites

- Nettoyer reacuteguliegraverement lrsquointeacuterieur et les alentours du fenil car la preacutesence de fourrage sur le

sol peut favoriser les attaques de termites et les incendies

- Traiter la toiture la claie et les murs avec des produits phytosanitaires de lhuile de vidange

de lhuile ou du jus de graines de neem du sel hellip

- Enduire les seccos de produits reacutepulsifs (bouse de vache hellip) et proteacuteger au besoin le fenil

par une haie

BIBLIOGRAPHIE

PROJET DrsquoAPPUI A LA VULGARISATION EN ELEVAGE (PAVE) 2002

Manuel du Technicien Production et gestion des stocks fourragers 102 p

Projet de mise en œuvre drsquoun reacuteseau de santeacute animale et de conseils de proximiteacute en

eacutelevage 2004

Ameacutelioration de la pratique du fanage par les producteurs du deacutepartement de Dakoro 67 p

IUCN 2011 Catalogue des bonnes pratiques drsquoadaptation aux risques climatiques au

Burkina Faso 60 p

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Lieu drsquoimplantation Pour assurer le maximum de seacutecuriteacute au stock faciliter le service des aliments et reacuteduire les

pertes entraicircneacutees par les manipulations et le transport les critegraveres suivants doivent ecirctre pris en

compte dans le choix du site drsquoimplantation dun fenil

- Proximiteacute des eacutetables et bergeries

- Terrain sureacuteleveacute et bien draineacute pour eacuteviter la stagnation des eaux

- Lieu non infesteacute de termites

- Accegraves facile aux charrettes brouettes hellip

Peacuteriode de construction Les principaux facteurs qui deacuteterminent cette peacuteriode sont la disponibiliteacute des mateacuteriaux

(surtout lrsquoeau et les seccos) et la diminution des autres travaux agricoles (main drsquoœuvre) Ces

conditions peuvent ecirctre reacuteunies pendant la saison segraveche froide (peu apregraves les reacutecoltes) et en fin

de saison segraveche chaude (juste avant le deacutebut des travaux champecirctres)

Orientation du fenil Lorientation du fenil doit exposer le moins de surface possible aux vents dominants et au

soleil tout en assurant une ventilation agrave lrsquointeacuterieur du fenil Pour ce faire il faut

- Orienter le fenil dans le sens Est - Ouest (les longueurs situeacutees au Nord et au Sud)

- Preacutevoir des trous drsquoaeacuteration sur les cocircteacutes Nord et Sud cest agrave dire sur les longueurs

GESTION DE LrsquoESPACE INTERIEUR DES FENILS

Claie et Couloir circulaire

Le contact direct entre le sol et le foin expose ce dernier agrave lrsquoeacutechauffement et aux attaques de

termites

Pour eacuteviter cette situation il faut construire une claie ou plate-forme haute drsquoenviron 30 cm et

situeacutee agrave 50 cm des murs De ce fait un couloir (ou alleacutee) circulaire est deacutelimiteacute et permet une

bonne circulation de lrsquoair et une surveillance plus facile du stock

Disposition du fourrage

Lorsque plusieurs types de fourrage doivent ecirctre stockeacutes dans un mecircme fenil il faut les

classer de maniegravere agrave eacuteviter de deacuteplacer certains pour acceacuteder agrave drsquoautres Aussi est-il

preacutefeacuterable lorsquon ne peut pas acceacuteder agrave tous agrave la fois de les ranger dans lrsquoordre inverse de

leur utilisation les derniers agrave ecirctre servis sont les premiers agrave rentrer dans le fenil crsquoest-agrave-dire

au fond

Drsquoautre part il faut eacuteviter de boucher les trous drsquoaeacuteration en respectant les limites de la claie

et le contact du fourrage avec la toiture

ENTRETIEN PROTECTION

Pour reacuteduire les attaques de termites et drsquoanimaux divagants il faut

- Charger le sol de terre lateacuteritique et bien le damer

- Creacutepir les murs en incorporant dans le banco ou le ciment du sel ou toute autre substance

efficace contre les termites

- Nettoyer reacuteguliegraverement lrsquointeacuterieur et les alentours du fenil car la preacutesence de fourrage sur le

sol peut favoriser les attaques de termites et les incendies

- Traiter la toiture la claie et les murs avec des produits phytosanitaires de lhuile de vidange

de lhuile ou du jus de graines de neem du sel hellip

- Enduire les seccos de produits reacutepulsifs (bouse de vache hellip) et proteacuteger au besoin le fenil

par une haie

BIBLIOGRAPHIE

PROJET DrsquoAPPUI A LA VULGARISATION EN ELEVAGE (PAVE) 2002

Manuel du Technicien Production et gestion des stocks fourragers 102 p

Projet de mise en œuvre drsquoun reacuteseau de santeacute animale et de conseils de proximiteacute en

eacutelevage 2004

Ameacutelioration de la pratique du fanage par les producteurs du deacutepartement de Dakoro 67 p

IUCN 2011 Catalogue des bonnes pratiques drsquoadaptation aux risques climatiques au

Burkina Faso 60 p

USAIDREGSI-ER Projet de Reacutesilience et de Croissance Economique dans le Sahel

19 p

- Preacutevoir des trous drsquoaeacuteration sur les cocircteacutes Nord et Sud cest agrave dire sur les longueurs

GESTION DE LrsquoESPACE INTERIEUR DES FENILS

Claie et Couloir circulaire

Le contact direct entre le sol et le foin expose ce dernier agrave lrsquoeacutechauffement et aux attaques de

termites

Pour eacuteviter cette situation il faut construire une claie ou plate-forme haute drsquoenviron 30 cm et

situeacutee agrave 50 cm des murs De ce fait un couloir (ou alleacutee) circulaire est deacutelimiteacute et permet une

bonne circulation de lrsquoair et une surveillance plus facile du stock

Disposition du fourrage

Lorsque plusieurs types de fourrage doivent ecirctre stockeacutes dans un mecircme fenil il faut les

classer de maniegravere agrave eacuteviter de deacuteplacer certains pour acceacuteder agrave drsquoautres Aussi est-il

preacutefeacuterable lorsquon ne peut pas acceacuteder agrave tous agrave la fois de les ranger dans lrsquoordre inverse de

leur utilisation les derniers agrave ecirctre servis sont les premiers agrave rentrer dans le fenil crsquoest-agrave-dire

au fond

Drsquoautre part il faut eacuteviter de boucher les trous drsquoaeacuteration en respectant les limites de la claie

et le contact du fourrage avec la toiture

ENTRETIEN PROTECTION

Pour reacuteduire les attaques de termites et drsquoanimaux divagants il faut

- Charger le sol de terre lateacuteritique et bien le damer

- Creacutepir les murs en incorporant dans le banco ou le ciment du sel ou toute autre substance

efficace contre les termites

- Nettoyer reacuteguliegraverement lrsquointeacuterieur et les alentours du fenil car la preacutesence de fourrage sur le

sol peut favoriser les attaques de termites et les incendies

- Traiter la toiture la claie et les murs avec des produits phytosanitaires de lhuile de vidange

de lhuile ou du jus de graines de neem du sel hellip

- Enduire les seccos de produits reacutepulsifs (bouse de vache hellip) et proteacuteger au besoin le fenil

par une haie

BIBLIOGRAPHIE

PROJET DrsquoAPPUI A LA VULGARISATION EN ELEVAGE (PAVE) 2002

Manuel du Technicien Production et gestion des stocks fourragers 102 p

Projet de mise en œuvre drsquoun reacuteseau de santeacute animale et de conseils de proximiteacute en

eacutelevage 2004

Ameacutelioration de la pratique du fanage par les producteurs du deacutepartement de Dakoro 67 p

IUCN 2011 Catalogue des bonnes pratiques drsquoadaptation aux risques climatiques au

Burkina Faso 60 p

USAIDREGSI-ER Projet de Reacutesilience et de Croissance Economique dans le Sahel

19 p

BIBLIOGRAPHIE

PROJET DrsquoAPPUI A LA VULGARISATION EN ELEVAGE (PAVE) 2002

Manuel du Technicien Production et gestion des stocks fourragers 102 p

Projet de mise en œuvre drsquoun reacuteseau de santeacute animale et de conseils de proximiteacute en

eacutelevage 2004

Ameacutelioration de la pratique du fanage par les producteurs du deacutepartement de Dakoro 67 p

IUCN 2011 Catalogue des bonnes pratiques drsquoadaptation aux risques climatiques au

Burkina Faso 60 p

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