Quiche lorraine. Raquel et Vega. 2º A

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QUICHE LORRAINE (THERMOMIX) De: Raquel et Vega 2ºA

description

Quiche lorraine faite avec la Thermomix par les élèves Raquel Sánches et Vega Barahona.

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QUICHE LORRAINE (THERMOMIX)

De: Raquel et Vega 2ºA

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INGRÉDIENTS Pour le pâte briseé: Pour preparer la pâte,

mettez tous les ingrédients dans le thermomix

300g de farine , 130g de beurre, 70ml d’eau, une cuillerée de sel et de levure.

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Pour la pâte briseé:

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Ajoutez 300g de farine

Ajoutez 75g de

beurre

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Ajoutez l’eau

Ajoutez le sel

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mixez 10 sec, afin de

décoller la pâte du bol

Ajoutez une cuillerée de levure

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Étalez la pâte au rouleau, sur 2mm d’épaisseur.

Et réservez dans un récipient.

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Piquez la pâte avec un fourchette.

Mettez de la pâte dans le four pendant 15 minutes à 180º.

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Et .. Voilà! La pâte briseé!

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INGRÉDIENTS Pour la garniture:

250g de lait

30g de fromage200g de bacon

3 oeufs

crème pour cuisson

Poivre

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Ajoutez le bacon dans la pâte.

Et mettez les ingrédients pour la garniture(le beurre , de la crème, les oeufs , de la poivre,et du lait)

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Mixez et , finalement ajoutez dans le récipient.

Pour dércorer , mettez du jambon dans le récipient et finalement mettez le bol dans le four .

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Et…… Voilà! Bon appetit!

Enfournez la Quiche Lorraine durant 30 minutes à 250°CAu bout de 25 minutes piquez avec un couteau la quiche, si celui ressort sec sans traces de crème fraiche, votre quiche est prête