instructions

ingrédients

Essaie une garniture différente pour ton écorce de yogourt, telle que de la noix de coco séchée, des fruits séchés, des noix, des graines, des céréales, des brisures de chocolat ou des baies surgelées.

Écorce de yogourt

Tasses à mesurer

Cuillères à mesurer

Couteau

Ajoute les fruits sur le dessus et mets la plaque à pâtisserie dans le congélateur pendant environ 2 à 4 heures ou jusqu’à ce que le mélange soit totalement gelé.

2

1 Retire le mélange du congélateur et utilise un couteau pour découper l’écorce en morceaux. L’écorce peut être conservée au congélateur dans des sacs de congélation ou un contenant hermétique.

3Couvre le fond d’une plaque à pâtisserie de papier ciré ou sulfurisé ou une pellicule plastique et verse le yogourt sur le dessus. Étale le yogourt environ ½ pouce d’épaisseur.

Programme de nutrition à domicile du Manitoba (Manitoba Home Nutrition and Learning Program)

CuillèrePapier ciré ou

sulfurisé ou pellicule plastique

Plaque à pâtisserie Congélateur

1/2 tasse de fruits tranchés

1 tasse de yogourt

La nourriture donne à l’organisme ce qu’il lui faut pour grandir, jouer et penser. Elle est aussi importante dans les célébrations, dans la culture, en science, en maths, en géographie et bien plus. Ce peut être plaisant de parler de la nourriture et d’en apprendre de différentes façons. Ce livret comprend des activités, des idées et des recettes liées aux aliments et à la nutrition. Amusez-vous dans la cuisine et utilisez votre créativité! Les jeunes enfants pourraient demander de l’aide pour les recettes.

activités et recettes

à faire

en famille

Portion pour 1 ou 2 personnesAccessoires

CONSEIL

Essaie un mélange de céréales. Ajoute quelques différentes céréales sèches ensemble dans un grand sac (un sac de céréales vide pourrait fonctionner) ou un grand contenant propre et vide. Ferme le sac ou assure-toi que le couvercle du contenant est bien fermé. Maintenant, danse et secoue le sac ou le contenant pour mélanger les céréales. Tu viens juste de créer un nouveau type de céréales! Mange ces céréales dans un bol avec du lait pour le déjeuner ou sèches comme goûter rapide.

2 Programme de nutrition à domicile du Manitoba (Manitoba Home Nutrition and Learning Program)

Combinaisons et mélanges

Gruau d’avoine délicieuxEssaie ces combinaisons de saveurs pour un gruau délicieux!

Tarte à la citrouillePurée de citrouille et cannelle

Noix et bananeTranches de bananes, noix de Grenoble et une pincée de cassonade

Pêches et crèmePêches en conserve ou fraîches et du yogourt à la vanille

Beurre d’arachide/alternative et confitureVerse du beurre d’arachide/alternative et de la confiture

Courgette au chocolatCourgette râpée, ¼ de cuillère à thé de poudre de cacao, cassonade

Gâteau aux carottesCarottes râpées, cannelle et cassonade

Noix de coco et grainesNoix de coco râpée et graines

Pomme et raisinPomme râpée, cannelle et raisins

Gruau d’avoine à la saveur gâteau aux carottes

instructions

Au lieu d’utiliser une râpe, tu peux découper la carotte en petits morceaux avec un couteau.Des carottes crues râpées (qui n’ont pas été amollies dans l’eau bouillante) iraient bien dans cette recette pour une texture plus croquante.

Programme de nutrition à domicile du Manitoba (Manitoba Home Nutrition and Learning Program) 3

Râpe finement la carotte en utilisant une râpe.1 Ajoute les carottes

râpées au gruau d’avoine préparé et remue.

4

Ajoute du lait (optionnel).7

Mets la carotte râpée dans un bol et couvre d’eau bouillante. Laisse le contenant sur le comptoir pendant 3 à 5 minutes pour que les carottes râpées s’amollissent, et ensuite vide l’eau.

2

Prépare le gruau d’avoine en suivant les instructions sur l’emballage.

3

Presse du jus d’orange d’une tranche d’orange dans ton gruau d’avoine (optionnel).

5Saupoudre le gruau d’avoine préparé avec de la cannelle et de la cassonade (optionnel).

6

Planche à découper

Tasses à mesurer

Cuillères à mesurer

Râpe ou couteau

Bouilloire ou casserole avec couvercle pour faire bouillir l’eau

Éplucheur de légumes

3/4 tasse d’eau ou de lait (pour préparer

le gruau d’avoine)

1 paquet de gruau d’avoine

1/4 tasse de carottes

pelées et finement

râpées

ingrédients

OptionNEl

1 tranche d’orange

1 cuil. à thé de

cassonadePincée de cannelle

1/4 tasse de lait

Qu’est-ce que ces mots ont en commun?Dès que tu as répondu à cette question, crée ta propre liste de mots qui ont quelque chose en commun et demande à tes amis ou à ta famille de jouer.

Pareil, mais

différent

Réponses : 1. Nourriture à l’orange 2. Grains entiers 3. Ingrédients d’une pizza 4. Aliments ronds 5. Nourriture riche en vitamine C 6. Graines comestibles

Orange CitrouilleCarotte

AvoineRiz brunQuinoa

Fromage mozzarellaSauce tomateOrigan

Tarte aux pommesPizzaBiscuit

OrangePoivron d’AmériqueFraise

Graines de citrouilleGraines de linGraines de sésame

1 2 4

5 6

3

Portion pour 1 personne

Accessoires

CONSEIL

4 www.manitoba.ca/nutritionlearningprogram Programme de nutrition à domicile du Manitoba (Manitoba Home Nutrition and Learning Program)

Peux-tu indiquer dans quel pays on retrouve les différents fruits et légumes qui se trouvent chez toi? Vérifie l’étiquette ou le collant sur les fruits et légumes. Combien de pays différents as-tu compté?Demande à un membre de ta famille ou un ami de t’aider à consulter une carte du monde. Indique quel fruit ou légume, parmi ceux qui sont chez toi, provient de la région la plus lointaine.

Fais le tour du

monde en étant à la maison!

Prépare un passeport alimentaire. Chaque page est consacrée à un pays. Écris ou fais un dessin de la nourriture que tu as mangée, qui est typique de chaque pays pour remplir ton passeport. Par exemple, si tu as mangé du spaghetti, tu peux indiquer l’Italie, comme pays d’origine

du plat. Ou, si la nourriture est en conserve ou en paquet, le nom du pays d’origine devrait être indiqué dessus. Les étiquettes sur les produits indiquent le pays d’origine.

Où dans le monde

q Certains des aliments inclus dans cette boîte peuvent présenter des risques d’étouffement pour les enfants âgés de moins de quatre ans.

q Les aliments, les recettes et les activités fournis ne protègent pas contre les allergènes, les restrictions ou les intolérances alimentaires. Il importe de lire les emballages et les listes d’ingrédients attentivement.

q Toujours te rappeler de te laver les mains avant de toucher la nourriture. Te laver les mains pendant 20 secondes avec de l’eau tiède et du savon.

q Lave toutes les surfaces et les ustensiles qui ont été ou qui seront en contact avec la nourriture.

q Rince les fruits et les légumes pendant 10 secondes sous l’eau courante.

q Range les légumes et les fruits déjà lavés dans des contenants propres, surtout ne les remets pas dans leur emballage original si l’emballage n’est pas lavé.

q Range les restants de nourriture dans le réfrigérateur aussitôt que tu finis de manger et consomme-les dans les trois jours suivants. Fais réchauffer les restants de nourriture une fois seulement.

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Respecte les règles! Conserve-bien tes aliments!

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LAIT