PROFIL A 2012 / 2013 - tbs-education.fr · Mise à disposition de supports de cours, lectures, cas...

E C O L E S U P E R I E U R E D E C O M M E R C E

SYLLABUS

Préformation PROFIL A

2012 / 2013

1

SOMMAIRE Pages

Pôle de compétences CONTROLE DE GESTION, COMPTABILITE, AUDIT

Comptabilité financière……………………………………………………………………………… 2

Analyse financière …………………………………………………………………………………….. 4

Contrôle de Gestion …………………………………………………………………………………… 6

Pôle de compétences ECONOMIE/FINANCE

Economie ………………………………………………………………………………………………….. 8

Corporate Finance……………………………………………………………………………………… 9

Pôle de compétences DROIT DES ENTREPRISES

Droit des Affaires ………………………………………………………………………………………. 12

Pôle de compétences MARKETING & INTERNATIONAL BUSINESS

Commerce International…………………………………………………………………………….. 14

Business et Marketing ……………………………………………………………………………….. 16

Pôle de compétences MANAGEMENT DE L’INFORMATION

Mathématiques ………………………………………………………………………………………….. 18

Statistiques pour la gestion ……………………………………………………………………….. 19

Pôle de compétences RESSOURCES HUMAINES

Projet personnel et professionnel / Career Starter …………………………………….. 21

Comportement et organisation…………………………………………………………………… 23

Pôle de compétences ORGANISATION INDUSTRIELLE, LOGISTIQUE ET

TECHNOLOGIE

Management des opérations ……………………………………………………………………… 25

Pôle de compétences LANGUES ET COMMUNICATION INTERNATIONALE

The Art of Communicating in Business ………………………………………………………. 27

Español……………………………………………………………………………………………………… 29

Vorbereitung Auf Das Berufsleben …………………………………………………………….. 30

2

OBJECTIFS PEDAGOGIQUES

Comprendre et analyser les informations comptables produites par les entreprises (états

financiers).

CONTENU DETAILLE

Séance 1 : Amphi de lancement : initiation à l’échange comptable et présentation

du cadre comptable

Modalité : amphi - Durée : 3 heures

E-learning 1 (et lecture manuel de référence) : initiation à l’échange économique

(suite…), consolidation des acquis de la séance 1 + exercices d’entrainement

Séance 2 : Les échanges courants : (Opérations de ventes et d’achats, TVA,

emprunt, frais de personnel)

Modalité : section - Durée : 3 heures

E-learning 2 (et lecture manuel) : les échanges courants (suite…) consolidation des

acquis de la séance 2 + exercices d’entrainement

Séance 3 : Les échanges d’inventaire : (stocks, amortissements et provision)


E-learning 3 (et lecture manuel) : les échanges d’inventaire (suite…) consolidation

des acquis de la séance 3 + exercices d’entrainement

Séance 4 : Cas de synthèse


METHODES PEDAGOGIQUES

Alternance de cours et d’e-learning (« blended learning ») et utilisation d’un ouvrage de

référence : « Initiation à la logique comptable » de Michel SALVA publié chez Vuibert.

Le cours s’appuiera sur une démarche interactive.

Plate-forme pédagogique : Consultation obligatoire de C@mpus.

Mise à disposition de supports de cours, lectures, cas et corrigés.

EQUIPE PEDAGOGIQUE

Michel SALVA, professeur permanent

Sami EL OMARI, professeur permanent

POLE DE COMPETENCES :

Contrôle de gestion, comptabilité,

audit

MODULE : Comptabilité Financière

HEURES : 12 h (face à face) + E-

Learning

3

METHODES D’EVALUATION

Un contrôle continu sous forme de QCM similaire à celui du livre sera organisé en cours

de module.

Un examen sera organisé en fin de module, sous forme d’un mini-cas et de questions type

QCM.

BIBLIOGRAPHIE DE REFERENCE

Manuel de référence obligatoire pour ce module : « Initiation à la logique comptable » de

Michel SALVA (2011), Vuibert, 8ème édition.

PROFESSEUR RESPONSABLE ACADEMIQUE


ASSISTANTE PEDAGOGIQUE

Christine DEBLOCK

Tél : +33 (0)5.61.29.49.58 - E.mail : [email protected]

Bureau : 107

mailto:[email protected]

4


Donner les outils de base permettant d’apprécier la situation économique et financière de

l’entreprise à partir des documents financiers (états financiers), et donc de réaliser un

diagnostic.

CONTENU DETAILLE

E-learning 1 (et lecture du manuel de référence) : Introduction sur modèle

d’analyse financière (présentation des principaux concepts)

Séance 1 : Compréhension du processus d’entreprise + effet de levier

Modalité : double section - Durée : 3 heures

Séance 2 : Les déterminants de la performance d’exploitation (rentabilité,

profitabilité et coefficient de rotation du capital économique)


Séance 3 : Le processus d’exploitation (création et répartition de la richesse)


Séance 4 : Analyse des besoins de financement et des conditions de réalisation de

l’équilibre financier


Séance 5 : Analyse des flux de liquidité (free cash flow, cash flow financier)


Séance 6 : Diagnostic et cas de synthèse



E-learning introductif puis cours s’appuyant une démarche interactive. Il sera utilisé un

ouvrage de référence : « Comprendre l’analyse financière » de Michel SALVA publié

chez Vuibert.

Plate-forme pédagogique : Consultation obligatoire de C@mpus.

Mise à disposition de supports de cours, lectures, cas et corrigés.


Un contrôle continu sous forme de QCM similaire à celui du livre sera organisé en cours

de module.

Un examen sera organisé en fin de module, sous forme d’un mini-cas et de questions type

QCM.



audit

MODULE : Analyse financière


Learning

5

EQUIPE PEDAGOGIQUE


Sami EL OMARI, professeur permanent


Manuel de référence obligatoire pour ce module : « Comprendre l’analyse financière » de

Michel SALVA (2012), Vuibert, 3ème

édition.




Christine DEBLOCK


Bureau : 107


6


L’objectif général de ce module est d’amener les étudiants à développer les

connaissances et compétences de base en contrôle de gestion (comptabilité de gestion,

budgétisation, analyse d’écarts), qu’ils doivent maitriser comme futurs managers pour

être efficaces dans leurs activités.

Dans une première partie, les fondamentaux de la comptabilité analytique seront

abordés : comprendre la structure de coûts en distinguant coûts variables, coûts fixes, la

détermination d’un seuil de rentabilité, coûts complets et problématique des charges

indirectes.

Dans une deuxième partie, les étudiants seront sensibilisés à une approche de pilotage

global de la performance : Quels sont les objectifs de performance poursuivis

(économiques, financiers, environnementaux, sociaux…) ? Comment les objectifs de mon

unité s’intègrent-ils dans les objectifs de performance plus généraux de mon entreprise ?

Quels moyens mettre en œuvre pour les atteindre ? Comment assurer un bon suivi ma

performance ?

Le module propose également une ouverture sur les métiers plus spécifiquement liés au

contrôle de gestion.

CONTENU DETAILLE

Thème Connaissances Compétences

Prérequis : e-learning Module Crossknowledge :

« Qu’est-ce qu’un coût ? »

Séance 1 – Place du

contrôle de gestion

dans l’organisation

(amphi- 3h)

Comptabilité de

gestion

Situer la fonction contrôle de

gestion dans l’organisation et la

manière dont elle participe au

pilotage des organisations.

Définir les principes

fondamentaux du contrôle de

gestion (boucle du contrôle,

cohérence

objectifs/moyens/résultats).

Définir la notion de coût et

identifier les différentes méthodes

de calcul des coûts.

Savoir identifier la fonction

dans une organisation,

analyser les différents

dispositifs et outils du

contrôle de gestion.

Etre capable de trier les coûts

selon différents critères

(variables/fixes,

directs/indirects)

Séance 2 –

Comptabilité de

gestion (coûts

partiels)

(amphi- 3h)

Connaître les contextes

d’utilisation des techniques de

base de calcul des coûts, marges

et résultats en comptabilité

analytique.

Identifier l’utilité de la

Savoir mobiliser les

méthodes de coûts partiels :,

déterminer un seuil de

rentabilité, faire une analyse

en termes de contribution,

faire le lien entre coûts et



audit

MODULE : Contrôle de Gestion


learning

7

comptabilité de gestion pour la

prise de décision.

tarification.

Séance 3 – Coûts

complets

(amphi- 3h)

Se représenter l’architecture de

calcul d’un coût complet -> travail

transversal sur les processus.

Comprendre le principe de

répartition des charges indirectes.

Être capable de calculer un coût

complet.

E-learning Module Crossknowledge :

« Construire et piloter un budget »

Séance 4 – Simulation

budgétaire

(section – 3h)

Situer l’utilité de la démarche

prévisionnelle : articulation stratégie,

contrôle de gestion, management

opérationnel.

Comprendre la dimension

organisationnelle et humaine de la

procédure budgétaire (choix,

coordination et apprentissage), à

travers l’expérimentation.

Etre capable d’interagir avec les

différents acteurs associés à la

procédure budgétaire.

Séance 5 – Débriefing

budgétaire et suivi de la

performance

(section – 3h)

Connaissances de base sur le cadre

général de suivi de la performance

budgétaire.

Connaissances de base sur le suivi

par des tableaux de bord

opérationnels.

Etre capable d’amorcer une

analyse sur les indicateurs

contenus dans un tableau de

bord.


Démarche d’apprentissage active en séance et entre les séances : travail préparatoire

notamment avec supports en ligne (Crossknowledge, diaporama et énoncé de cas) et

approfondissement des connaissances par la lecture des manuels de référence.

Mises en situation à partir d’études de cas et d’articles.

EQUIPE PEDAGOGIQUE

Professeurs permanents et affiliés du pôle CCA


Contrôle continu sur les connaissances et compétence de base et examen.


Mendoza C., Cauvin P. et ali (2002, 2009), Coûts et Décisions, Gualino Editeur.

Giraud M. et ali (2002, 2009), Contrôle de gestion et pilotage de la performance, Gualino

Editeur.


Marie BOITIER, professeur permanent


Christine DEBLOCK


Bureau : 107


8

OBJECTIFS

Ce cours vise à fournir aux étudiants, à partir d’exemples concrets, les concepts et outils

nécessaires à l'analyse économique du fonctionnement des marchés et des entreprises, et

du comportement des consommateurs. Les futurs managers ont en effet besoin d’une

vision complète et construite du fonctionnement de l’économie. Grâce à une

compréhension structurée de certains mécanismes, et à une grille d’analyse cohérente, ils

pourront décrypter les enjeux économiques auxquels ils font face, et prendre des

décisions judicieuses.

CONTENU DU PROGRAMME

- Les marchés (demande, offre, prix …)

- Organisations des marchés (concurrence, monopole …)

- Régulation des marchés (taxes, quotas …)

- Stratégies tarifaires (discrimination par les prix, ventes groupées …)

- Biens publics (caractérisation, financement …)

- Externalités (pollution, politiques environnementales …)

- Changement climatique et marchés du carbone (politiques climatiques, EU-ETS…)

- Gouvernance d'entreprise (objectifs, régulations internationales …)

BIBLIOGRAPHIE

John Sloman « Principes d’Economie » 6ème

édition.

Hal R. Varian « Introduction à la Microéconomie » 4ème

édition (ou suivantes).

Robert Pindyck et Daniel Rubinfeld « Microéconomie » 6ème

édition.

METHODE DE TRAVAIL

Stricte obligation de préparer les cours, et notamment de retravailler les exercices

proposés dans le document de cours.

Examen Final (documents et ordinateurs non autorisés).

PROFESSEUR RESPONSABLE

Luc ROUGE, professeur permanent


Sandhra MOURRAUT

Tél : +33 (0)5.61.29.49.21 E.mail : [email protected]

Bureau : 113


Economie / Finance

MODULE : Economie

HEURES : 15 h


9

OBJECTIVES

This module aims to provide students with both a fundamental and an operational

grounding in corporate finance and financial theory. A rigorous method for selecting

investment projects will be presented and practiced. Students will learn the various

modes of financing and their real cost.

Alongside this, a rigorous method for analysing economic and financial problems will be

developed, based on a study of the theoretical foundations of modern market finance. To

renounce theory would be to renounce explaining the working of capital markets. The

theoretical knowledge acquired by the student will, however, constantly be called on to

solve practical financial problems.

COURSE CONTENT

The course is divided into two equal parts of 15 hours each. The lecture notes are written

in English for both parts of the course. However, the teaching language is French.

PART I: FINANCE 1

Introduction:

- What is Corporate Finance?

- The Role of the Financial Manager

- Financial Management Decisions

- Finance vs Accounting

I. BASIC CONCEPT: THE NET PRESENT VALUE RULE

1. Introduction

2. The Time Value of Money

2.1 Future Value and Compound Interest

2.2 Present Value

2.3 Annuities

- Compound Annuities

- Present Value of an Annuity

3. The NPV Rule

- Application # 1: Amortized Loans

- Application # 2: Investment Decision (the case of an industrial asset)

II. THE INVESTMENT POLICY: CAPITAL BUDGETING / INVESTMENT DECISIONS

1. Introduction

1.1. The Discount Rate

1.2. The Different Forms of Investment Decisions

2. The Relevant Cash Flows of an Investment Project

2.1. The Initial Cash Flows


Economie / Finance

MODULE : Corporate Finance

HEURES : 21 h

10

2.2. The Intermediate Cash Flows

2.3. The Terminal Cash Flows

3. The Most Popular Investment Criteria

3.1. Payback Period

3.2. Net Present Value

3.3. Internal Rate of Return

III. The Investments Financing Policy (optional: generally not covered)

1. Introduction

1.1. Sources of funds

1.2. The financing life cycle of a firm

1.3. Financial Markets and Securities

2. Valuation Principles of Financial Securities

3. Corporate Long-Term Debt: The Basics

3.1. Corporate Long-Term Debt: The Features

3.2. Bond Pricing: A Primer

3.3. Application Exercises

4. Classes of Stock

4.1. Stock Pricing

4.2. Application Exercises

4.3. NPV Criterion and Stock Pricing

PART II FINANCE 2

IV. Risk and Return: an introduction

1. Capital market history and measurement of returns

2. Measurement of risk

3. Working with portfolios of assets

4. Diversification

V. The Capital Asset Pricing Model (CAPM)

1. Portfolio choice

2. Markowitz’s mean-variance model

3. Financial market equilibrium

VI. Cost of capital, value of the firm and financial structure (Partially Covered)

1. Measuring betas

2. Capital structure and cost of capital

3. Practical issues in estimating the cost of capital

VII. Corporate Financing and the Six Lessons of Market Efficiency (optional: generally not

covered)

1. The concept of “market efficiency”

2. What market efficiency means for the financial manager

11

BIBLIOGRAPHY

1. CORPORATE FINANCE, BERK AND DE MARZO, Pearson Edition. The new

reference in this field.

2. PRINCIPLES OF CORPORATE FINANCE, eighth edition, BREALEY &

MYERS, McGraw-Hill. A reference in the field (a French translation exists).

TEACHING METHODS

All the materials are in English: the lectures will be taught in French

Lectures + exercises

Distance learning: exercises, cases, and tutoring

Final Exam will be based on a MCQ

HEAD OF THE MODULE

Jean-François VERDIE, Permanent Professor

ASSISTANT

Sandhra MOURRAUT


Bureau : 113


12


Une approche de la matière juridique, et notamment du droit des affaires, s’avère

indispensable dans la formation d’un étudiant en Ecole de Commerce. Toutes les

préoccupations de l’entreprise s’articulent en effet autour de règles de droit spécifiques :

le droit des contrats, le droit du travail, le droit commercial et de la concurrence…

Le droit constitue en outre un véritable outil de gestion, qui revêt de plus en plus

d’importance dans la vie de l’entreprise.

Le but de cette formation est de permettre à l’étudiant de comprendre le rôle essentiel du

droit dans la vie des affaires, et d’acquérir une vision globale des principales données

d’ordre juridique qu’impliquent le développement et la gestion d’une entreprise.

CONTENU DETAILLE

Unité d’enseignement n°1 : Les relations contractuelles de l’entreprise

Objectifs : percevoir le contrat comme l’instrument juridique de base de la vie des

affaires, permettant de nouer les relations entre les différents partenaires économiques ;

Etre capable d’appréhender le contrat comme un puissant outil de gestion au sein de

l’entreprise.

- Introduction : l’entreprise contractante : entreprise individuelle/société (personne

morale)

- La formation du contrat / Sanction de l’inobservation des conditions de formation

du contrat

- L’exécution du contrat / Inexécution du contrat : remèdes et sanctions

Unité d’enseignement n°2 : La clientèle de l’entreprise et sa protection par le droit de la

concurrence, de la distribution et de la consommation

Objectifs : appréhender la notion de clientèle de l’entreprise et les éléments incorporels la

rattachant à celle-ci ; Comprendre les mécanismes de protection de l’entreprise auxquels

participent le droit de la concurrence (ententes, abus de position dominantes,

concentration, conditions générales de vente, publicité trompeuse, etc.), le droit de la

distribution (franchise et concession, distribution sélective) et le droit de la

consommation.

- Les valeurs essentielles de l’entreprise : notion de clientèle ; éléments de ralliement à la

notion de clientèle (nom commercial, enseigne, droits de propriété industrielle, bail

commercial).

- La protection générale et la notion de concurrence.

Unité d’enseignement n°3 : Droit du travail : le contrat de travail et le pouvoir

disciplinaire.

Objectifs :

L’évolution de l’économie ayant redéfini les contours du contrat de travail, l’objectif est

d’appréhender les mutations en cours et de mettre en évidence l’importance du socle


Droit des entreprises

MODULE : Droit des affaires

HEURES : 15 h

13

contractuel sur lequel reposent toutes les relations entre employeurs et salariés (aperçu

des aspects juridiques du recrutement, compréhension du contrat à durée indéterminée.

Pouvoir appréhender le rôle du droit disciplinaire, omniprésent dans la relation entre les

l’employeur et le salarié. Comprendre que le lien de subordination juridique entre les

deux parties trouve une de ses expressions dans le droit disciplinaire, avec pour

aboutissement possible la rupture du contrat de travail qui peut avoir des conséquences

financières psychologiques, familiales sinon physiologiques.

- Recrutement

- Le lien de subordination et la notion de temps de travail

- Droits et obligations des salariés

- Droit disciplinaire et licenciement


Cours/cas pratiques

Travail personnel attendu de l’étudiant (lectures préalables, compléments de cours sur le

site C@ampus).

EQUIPE PEDAGOGIQUE

Me Christian GARY, Avocat à la Cour, Professeur Permanent Groupe ESC TOULOUSE,

Pôle Droit des Entreprises

Me Marie PIERRE, Avocat à la Cour, Professeur Permanent Groupe ESC TOULOUSE,

Pôle Droit des Entreprises

Olivier PRADES, Professeur Permanent Groupe ESC TOULOUSE, Pôle Droit des

Entreprises

METHODES D’EVALUATION Exam final sur table : QCM

BIBLIOGRAPHIE DE REFERENCE BATTEUR, Droit civil, Les obligations, Dalloz

LAMY Droit du contrat, édition annuelle

Droit de l’entreprise 2011/2012, éditions LAMY

G. RIPERT / R. ROBLOT, Traité de Droit commercial, T1, Vol. 1 (Commerçants,

Tribunaux de commerce, fonds de commerce, Propriété industrielle, concurrence), L.G.D.J.

LAMY Droit commercial, éditions LAMY

LAMY Droit économique (Concurrence, Distribution, consommation), éditions LAMY

J-E RAY, « Droit du travail droit vivant », Paris, Editions LIAISONS, 2010-2011

J. PELISSIER, G. AUZERO, E. DOCKES, Droit du Travail, 25ème édition, Paris, Précis

Dalloz, 2010.

Revues : Droit social, Revue du droit du travail

Code civil

Lexique des termes juridiques, Dalloz

En ligne : Légifrance, Lexbase (encyclopédie juridique gratuite – Médiathèque ESCT)


Me Christian GARY, professeur permanent


Nathalie WAGENER


Bureau : 107


14


Le cours de Commerce international s’assigne les principaux objectifs :

- D’initier les étudiants à l’importance de l’orientation internationale pour

l’entreprise ;

- De les sensibiliser aux risques et défis du commerce international ainsi que de les

initier aux moyens et techniques pour s’en prémunir ;

- De les sensibiliser aux risques posés par l’utilisation des devises étrangères et les

initier aux moyens de se couvrir contre ces risques;

CONTENU DETAILLE

Cours 1 – Introduction et incoterms (3h)

- Le commerce dans le monde – caractéristiques, développement, gouvernance du

commerce international, le commerce régional.

- Les marchés clés et évolutions récentes

- Les Incoterms – comment partager les coûts, risques et responsabilités dans une

transaction à l’international ?

Cours 2 – Les risques dans le commerce international (3h)

- Comment évaluer le risque dans une transaction à l’international

- COFACE et son rôle dans la gestion du risque

- Risque de non-paiement et comment s’en prémunir – COFACE, assurance,

affacturage

- Risque de change et comment le gérer.

Cours 3 – Exercices (4h)

La session 3 consistera en exercices pratiques pour mettre en application les techniques

apprises dans les cours 1 et 2. Les étudiants vont être confrontés à des questions sur les

incoterms et une mise en situation d’un exportateur face à un risque potentiel. Ils devront

analyser les facteurs suivants :

- Le niveau de risque associé à la transaction

- Le mode de paiement approprié

- L’impact des changements des taux de change

- La meilleure option pour éviter le risque de change

- Les options si le client refuse votre proposition


Cours en face à face

Exercices pratiques à préparer avant le cours

Lectures préalables


Marketing et International

Business

MODULE : Commerce International

HEURES : 10 h

15

EQUIPE PEDAGOGIQUE

Laure MAURIN, professeur associé


Le cours sera évalué par un des exercices faits en groupe en cours et un mini quiz

individuel aussi fait en cours. La note finale sera la moyenne de la note des deux.


Des livres électroniques utiles seront indiqués sur le site Scholarvox sur le site de Louise

Curran dans la rubrique ‘Commerce International – préfo’

Le site www.eur-export.com est une source utile et bilingue sur les techniques de

l’export.

Il y a plusieurs livres utiles à la médiathèque :

- Exporter. Pratique du commerce international. Paveau, J et al. Editions Broché.

- Management des opérations de Commerce International. Arlette Combes-Lebourg.

Editions ESKA. Enoncé et Corrigés

- Incoterms 2010: ICC rules for the use of Domestic and International Trade terms.

International Chamber of Commerce and Industry. En français et en anglais.


Louise CURRAN, professeur permanent


Nathalie WAGENER


Bureau : 107

http://www.eur-export.com/


16


- Présenter le marketing, son état d’esprit et les concepts fondamentaux sur lesquels se

fonde sa réflexion stratégique

- Découvrir le comportement des consommateurs individuels et des acheteurs

professionnels et les méthodes qui permettent de les étudier

- S’approprier les concepts et méthodes en les mettant en application sur l’étude d’un

marché de produits de grande consommation

- Connaître parfaitement les composantes du Marketing Mix

- Ainsi que les évolutions actuelles du Marketing (e-marketing etc…)

CONTENU DETAILLE

1. Séances en face à face :

- Segmentation + positionnement (1h30)

- Comp du Consommateur – exercices (1h30)

- Etudes – exercices (1h30)

- TD analyse du marché (3h)

- Nouvelles tendances du MKT (1h30)

- TD exercices Mkt Mix (3h)

2. Travail en e-learning :

- Intro au Marketing

- Marketing Mix

- e-Marketing


Cours fondamentaux, exercices et cas, travaux dirigés.

Lectures préalables au cours obligatoires et contrôlées.

Travail de groupe encadré : étude d’un marché et du comportement des consommateurs à

partir de données existantes, recherche d’un nouveau produit et mise en place de son

marketing-mix de lancement.

EQUIPE PEDAGOGIQUE

Professeurs permanents et affiliés donnant ces cours aux L3, donc connaissant

parfaitement ce programme.


Contrôle Continu : travail sur le lancement de produit


Marketing et International

Business

MODULE : Business et Marketing

HEURES : 20 h

17

Examen : questions ou exercices sur les concepts vus en cours

Possibilité d’avoir des bonus/malus (-3 à +3 points) sur la note globale du module en

fonction du résultat d’interrogations question flash, ou autres à l’appréciation des

professeurs, posées en cours de séance (pour vérifier les lectures préalables, le travail en

auto apprentissage, e-learning, etc.) ou en fonction du comportement en cours et en TD

(présence, ponctualité, participation, respect des enseignants…).


- « Mini manuel de marketing », de Kruger, Ferrandi, Ingarao et Carpentier, Dunod,

Paris, 2010.

- « Le marketing pour les nuls », de Hiam, Éditions pour les nuls, 2008.

- « Mercator, théories et nouvelles pratiques du marketing », 9e édition, de Lendrevie,

Lévy et Lindon, Dunod, Paris, 2009.


Stéphane BERNARD, professeur permanent


Nathalie WAGENER


Bureau : 107


18


L’objectif de ce cours est de donner aux étudiants les bases de mathématiques nécessaires

pour aborder les disciplines de management et de gestion (marketing, comptabilité-

contrôle, finance, ressources humaines, etc.).

CONTENU DETAILLE

Unité d’enseignement n°1 : Introduction aux notations mathématiques

Objectifs : Aborder les principales notations mathématiques utilisées en gestion.

Application au calcul de statistiques descriptives et au calcul financier.

Unité d’enseignement n°2 : Algèbre

Objectifs : Donner les premiers éléments du calcul matriciel : addition, multiplication,

diagonalisation, etc.

Unité d’enseignementn°3 : Optimisation

Objectifs : Etudes de fonctions, dérivation, fonctions d’utilité


Synthèse théorique

Exercices en cours

Lectures préalables et devoir maison

EQUIPE PEDAGOGIQUE

Hervé BOCO assurera l’enseignement


L’évaluation du module est réalisée en contrôle continu


Statistique Descriptive appliquée à la gestion et à l’économie, Jérôme Hubler, « Lexifac

/ Economie», Breal

ECS Précis de mathématiques Algèbre 1er année nouveau programme, Breal


Hervé BOCO, professeur permanent


Fabienne PIERRE


Bureau : 109


Management de l’information

MODULE : Mathématiques

HEURES : 15 h


19


Les méthodes de statistiques et modélisation sont particulièrement importantes en

gestion, compte tenu de l’incertitude existant dans les phénomènes économiques : elles

permettent ainsi d’interpréter et extrapoler des résultats d’enquêtes par sondage, de tester

des hypothèses, et de réaliser des prévisions ou des simulations permettant de faciliter la

prise de décision.

Par ailleurs, avec le développement croissant des bases de données et l’accès facilité à

l’information, elles sont aussi un instrument de base du Data mining.

L’objectif de ce cours est donc :

- d’initier les étudiant(e)s à diverses méthodes d’analyses statistiques appliquées dans

le domaine de la gestion.

- d’acquérir les connaissances techniques minimales en traitement des données

- d’utiliser de manière efficace le tableur EXCEL dans le cadre des études et des

analyses statistiques

- de savoir interpréter et expliquer les tableaux de résultats et les graphiques obtenus

avec EXCEL

Pour les étudiant(e)s ayant suivi un parcours plutôt littéraire ou du moins ayant peu de

prérequis en mathématiques, l’approche sera plus empirique et opérationnelle.

Pour les étudiant(e)s ayant déjà des prérequis en statistiques et/ou mathématiques,

l’approche sera à la fois plus formalisée, et orientée « pratique » afin de maitriser au

mieux l’utilisation du tableur EXCEL.

Ce cours de préformation est aussi un prérequis nécessaire pour pouvoir suivre

correctement certains enseignements des filières Marketing et Finance.

CONTENU DETAILLE

Unité d’enseignement n°1 : Statistiques descriptives

Objectifs : savoir décrire une variable statistique (paramètres descriptifs, graphiques) et

vérifier sa normalité (étude de la loi de probabilité normale ou loi de Gauss) .

Unité d’enseignement n°2 : Estimer sur un échantillon

Objectifs : Connaitre les principales méthodes d’échantillonnage utilisées en gestion,

savoir déterminer la taille d’un échantillon et extrapoler les résultats obtenus sur un

échantillon à l’aide des intervalles de confiance .

Unité d’enseignement n°3 : Introduction aux tests d’hypothèse

Objectifs : savoir formaliser une hypothèse statistique.

Application aux tests paramétriques et non paramétriques les plus courants .

Unité d’enseignement n°4 : Modélisation / Régression


Management de l’information

MODULE : Statistiques pour la gestion

HEURES : 21 h

20

Objectifs : Etudier le lien entre 2 variables quantitatives. Modéliser par une équation

mathématique la liaison entre 2 ou plusieurs variables quantitatives et évaluer sa qualité

dans le but réalisé des prévisions fiables.


La pédagogie du module se décompose en trois parties :

- base théorique dispensée par l’enseignant,

- mise en application sous EXCEL en cours,

- travail d’approfondissement à effectuer en dehors des heures de cours.

Ce travail personnel est basé sur des compléments de cours, des exercices et/ou QCMs

mis à disposition sur le site intranet.

EQUIPE PEDAGOGIQUE

L’équipe pédagogique est composée des enseignants permanents et affiliés du pôle

Management de l’Information.


L’évaluation du module est réalisée en contrôle continu.


- Méthodes statistiques avec applications en gestion, Gérald Baillargeon, SMG

- Statistique pour économistes et gestionnaires, Brigitte Tribout, Pearson

- Méthodes Statistiques en Gestion, M. Tennenhaus (Dunod)


Gilbert CARDONA, professeur permanent


Fabienne PIERRE


Bureau : 109


21


Déterminer avec pertinence et motivation ses choix professionnels, tel est l’objectif de ce

module. L’enjeu est d’autant plus important pour les étudiants entrés en admission

parallèle.

Concrètement nous espérons que chacun pourra :

- faire le bilan de ses atouts /motivations /compétences

- identifier et prioriser les fonctions/métiers /secteurs qui l’attirent et qui pourront

constituer la base (ou l’évolution) de son projet de vie intégrant autant la

dimension personnelle que professionnelle

- se préparer à faire les choix de parcours pédagogique ou de stage les plus cohérents

et les plus porteurs

CONTENU DETAILLE

- Identifier et repérer ses caractéristiques et atouts personnels (retours d’expérience,

auto évaluation, tests)

- Métiers, jobs, secteurs, rechercher et capitaliser l’information (enquêtes, sites,

réseaux)

- Elaborer son (ses) projets et plans d’actions (scénarios, faisabilité, recherche de

ressources nécessaires, etc.)

- Construire et faire évoluer son portfolio de compétences


Exposés, exercices individuels ou de groupe, tests, …

Un travail personnel important est nécessaire de façon à compléter une démarche initiée

en séance mais qui ne peut porter ses fruits que si l’étudiant s’y investit tant dans la

recherche et le traitement d’informations que dans la réflexion personnelle .

EQUIPE PEDAGOGIQUE

Annie DUTECH, Professeur permanent,

Responsable Career Starter de l’accompagnement des étudiants.


Rapport individuel formalisant l’intégralité des éléments recueillis, analyses, et

prospectives.



Organisation Responsable et

Ressources Humaines

MODULE : Projet personnel et

professionnel / Career Starter

HEURES : 4h30

22

Psychologie de l’orientation, Jean Guichard, Michel Huteau

Collection: Psycho Sup, Dunod 2006 - 2ème édition


Annie DUTECH, professeur permanent


Elodie DARMANI


Bureau : 107


23


L’objectif de ce module est de sensibiliser les étudiants aux enjeux liés à la dimension

humaine et sociale dans les entreprises, et de les préparer ainsi à leurs futures

responsabilités managériales.

A l’issue de ce module, les étudiants seront capables :

- d’appréhender la complexité du fonctionnement des individus au sein des

organisations

- d’utiliser des grilles d’analyse permettant d’analyser et comprendre des situations

concrètes de travail

CONTENU DETAILLE

1- L’organisation

- Configurations structurelles

- Typologies organisationnelles de base

2- Le comportement : influences et interactions

- Dynamique de groupe, normalisation et conformité

- Engagement et acquiescement

- Autorité et pouvoir

3- Les interactions Individu/Organisation

- Formel et informel

- Stratégies d’acteurs (apports de la sociologie des organisations)


En séance : exposés, travail sur cas et exemples vidéos.

Lectures préalables obligatoires, complémentaires conseillées.

EQUIPE PEDAGOGIQUE


Françoise LE DEIST, professeur permanent


Examen final de type cas pratique permettant de vérifier :

- l’acquisition des données et concepts de base

- l’utilisation pertinente des grilles et démarches d’analyse

- appliquées à des situations concrètes d’entreprise


Organisation Responsable et

Ressources Humaines

MODULE : Comportement et

organisation

HEURES : 4h30

24

Pas de contrôle continu


H. MINTZBERG, Structure et dynamique des organisations, Editions d'organisation,

Paris, 1982.

D. SCHMAUCH, Modèles d’organisations - Accompagner les mutations de l’entreprise,

Village mondial, 2002.

AUBERT & al. Management, aspects humains et organisationnels, P.U.F., Paris, 2010

JOULE & BEAUVOIS, Petit traité de manipulation à l'usage des honnêtes gens, P.U.G.,

Grenoble, 1987.

PETIT, Introduction à la psychosociologie des organisations, Privat, Toulouse, 1988.




Elodie DARMANI


Bureau : 107


25


L’objectif principal de ce module est de vous présenter comment les entreprises peuvent

concevoir et manager leurs opérations de production de biens ou services afin d’adapter

au mieux offre et demande, problématique fondamentale dans la gestion de toute

organisation. En effet, pour une entreprise, une demande à laquelle elle ne peut répondre

implique une perte de revenu. A l’opposé, toute offre supérieure à la demande à laquelle

elle fait face induit, de fait, un gaspillage dans l’utilisation de ses ressources. La

recherche permanente d’une meilleure adaptation de l’offre à la demande (en quantités,

en délais, en caractéristiques et fonctionnalités des produits, en qualité…) constitue donc

une source significative d’avantages concurrentiels (coûts, différenciation, réactivité,…).

Pour atteindre cet objectif, l’entreprise doit en permanence, en cohérence avec les

stratégies opérationnelles qu’elle aura définies, mettre en œuvre un ensemble de

concepts, modèles et méthodes. Ce sont ces concepts, modèles et méthodes qui seront

abordés et étudiés dans ce cours. Ils ont pour objectifs, d’une part, d’aider les managers

dans leurs prises de décision (ex : quoi produire ? à quel coût ? quelles quantités (et de

quoi ?) avoir en stock ? comment gérer au mieux les files d’attentes de clients ? quelles

capacités mettre en place ?...) et, d’autre part, de produire une information nécessaire au

pilotage et à l’amélioration du système (ex : temps d’attente moyen d’un client, nombre

de livraisons défectueuses, stocks morts par période,…). Savoir quand et comment

appliquer ces différents outils du management des opérations constitue le cœur des

connaissances que vous allez acquérir au cours de cet enseignement.

CONTENU DETAILLE

Unité d’enseignement n°1 : Introduction (3h)

1. La compétitivité de l’offre (quantités, qualité, coût, délai, flexibilité) et ses

enjeux.

2. Offre et demande

3. Rôle et missions du Management des Opérations

Unité d’enseignement n°2 : Processus, Flux et Capacité (4h30)

1. Opérations et processus

2. Analyse et amélioration de processus

3. Evaluation et outils d’ajustements de la capacité d’un processus

Unité d’enseignement n°3 : Stocks, approvisionnements et taux de service (4h30)

1. La méthode ABC

2. La quantité économique

3. Méthodes de gestion des stocks et des approvisionnements

4. Stocks de sécurité et taux de service

Unité d’enseignement n°4 : Pilotage et amélioration de la performance en gestion des

opérations (9h)

1. Le MRP2

2. Juste-à-temps et Lean Manufacturing


Organisation Industrielle,

Logistique et technologique

MODULE : Management des

Opérations

HEURES : 30 h

26

3. Management de la Qualité

Unité d’enseignement n°5 : Coordination des opérations dans la Supply Chain (4h30)

1. Le supply chain management

2. Le Bullwhip effect : causes, conséquences et stratégies d’atténuation

3. Conflits d’intérêts et incitations dans la Supply Chain

Unité d’enseignement n°6 : Achats et Management des Opérations (4h30)

1. Les achats dans l’entreprise

2. Management des achats : cycle achats, décisions achats

3. Application : la sélection des fournisseurs

METHODES PEDAGOGIQUES Cours, Exercices et Cas en Travaux Dirigés.

Travail personnel attendu de l’étudiant (lectures préalables, etc.) : lectures des cas et

préparations des exercices pour les séances de TD.

EQUIPE PEDAGOGIQUE

Christophe BERNARD, Uche OKONGWU

METHODES D’EVALUATION Détail des épreuves, des méthodes et des critères d’évaluation : un examen final écrit de

3h.

Barème et coefficient (entre contrôle continu et examen individuel) : 100% examen final

individuel.

BIBLIOGRAPHIE DE REFERENCE A. Ouvrage de référence :

G. Cachon , Ch. Terwiesch, Matching Supply with Demand: An Introduction to

Operations Management, 2nd edition, Irwin - McGraw Hill, 2008

B. Autres ouvrages directement liés au cours :

1. N. Slack, S. Chambers, R. Johnston, Operations Management, Prentice Hall, 5ème

édition, 2007.

2. A. Gratacap et P. Médan, Management de la Production, Concepts, Méthodes et

Cas, Dunod, 3ème

édition, 2008.

3. G. Baglin, O. Bruel, A. Garreau, M. Greif et Ch. Van Delft, Management

Industriel et Logistique, Economica, 4ème

édition, 2005.

4. Chen J., Management de la production, 2ème

édition, EMS, 2006.

5. Bourbonnais R., Vallin Ph., Comment optimiser les approvisionnements ?,

Economica, 2006.

6. Stevenson W. J., Production/Operations Management, 9ème

édition, McGraw-Hill,

2006


Christophe BERNARD, professeur permanent


Fabienne PIERRE


Bureau : 109


27

This module is compulsory for all M1 students.

OBJECTIVES

Most of you have already studied English for an average of ten years. Our primary goal is

therefore not purely linguistic since at this point in time you should ALL have acquired the

language and be aspiring to use it with confidence. Our objective is to get you to USE your

knowledge and acquired language in a business context. That’s where we intend to take

you in our ART OF COMMUNICATING IN BUSINESS programme. We will give you a

unique overview of business today that will give you both the opportunity to expand your

business knowledge and horizons but also see key language in context. We will endeavor

to help you improve your knowledge and your language for you to be able to participate in

the increasingly challenging international work environment.

CONTENTS

Through a number of business themes; meetings, sales, job hunting, internet project…we

will work on the following career skills:

- Making Presentations

- Teamworking

- Meetings

- Personal Selling

- Interviewing

- Telephoning

- Debating

- Creativity

BIBLIOGRAPHY

“The Business”, Allison Townsend, MACMILLAN 2011

“In at the Deep End”, Hollet, Carter, Lyon & Tanner, OXFORD UNIVERSITY PRESS

“International Business”, Tonya Trappe & Graham Tullis, LONGMAN

TEACHING METHODS

Case Studies, debates, meetings, presentations, phoning, roleplays, exercises

ASSESSMENT

Various oral and written assignments

HEAD OF THE MODULE

Sarah TIRARD, Professor


Langues et Communication

Internationales (LCI)

MODULE : The Art of Communicating

in business

HEURES : 30 h

28

ASSISTANT

Christine ABRIBAT


Bureau : 309


29

OBJETIVOS

- Comunicar en español por escrito y oralmente

- Desarrollar el contacto con las culturas hispana y latino-americanas

- Utilización del español en el marco profesional

- Conocer el mundo de la empresa

- Perspectivas de América Latina

CONTENIDO DEL PROGRAMA

- El CV, la carta de motivación, la entrevista

- El teléfono en situación

- La empresa: ¿cómo ingresar? ¿cómo crear una empresa?

- América Latina en el siglo XXI

- Debates sobre la actualidad española y latino-americana

BIBLIOGRAFIA

- Documentos de prensa, Emprendedores, El País, Cambio 16, Actualidad económica

- Documentos video

METODOS DE TRABAJO

- Investigación personal

- Análisis y comentarios de textos

- Teléfono en situación

- Exposiciones orales y escritas

- Debates

PROFESOR RESPONSABLE

Bertha G. CAVAILLES, Profesor permanente

ASISTENTA

Christine ABRIBAT


Bureau : 309




MODULE : Español

HEURES : 30 h


30

OBJECTIFS

- Bewerbung

- Kommunikationskompetenz

- Mündliche Sprachkompetenz

CONTENU DES PROGRAMMES

- Lebenslauf und Bewerbungsschreiben

- WIDAF Vorbereitung

- Telefongespräche

- Interkulturelle Kommunikationskompetenz

- Debattieren und interaktiv kommunizieren

BIBLIOGRAPHIE

- Fiches informatisées du Pôle Langues et Communication Internationale.

- Dossiers informatisés du Pôle Langues et Communication Internationale.

- Dossiers d’auto-formation du Pôle Langues et Communication Internationale.

- Fit für den TestDaf

- Training TestDaf

- Teste dein Wirtschaftsdeutsch

- Das Testbuch Wirtschaftsdeutsch

METHODE DE TRAVAIL

- Mündliche und schriftliche Übungen

- Individuelle Telefongespräche

- Powerpoint Vorstellungen

- Zweisprachiges Training zur mündlichen Kommunikation


Zertifikat Deutsch für den Beruf

Telefongespräche

Sourtenance Exportprojekt

PROFESSEUR RESPONSABLE

Philippe LECOMTE, Professeur permanent

ASSISTANTE

Christine ABRIBAT




MODULE : Vorbereitung auf das

berfsleben

HEURES : 30 h

31


Bureau :309


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