Pourquoi rejeter le mode de scrutin actuel avril 2013 Mouvement pour une démocratie nouvelle
Pourquoi pas nouvelle carte
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COCA 33cl 3€50
COCA ZÉRO 33cl 3€50
COCA FRAISE 33cl 3€70
ORANGINA 25cl 3€50
JUS DE FRUITS 25cl 3€50
SIROP À L’EAU 33cl 1€50
LIMONADE 33cl 2€80
PERRIER 33cl 3€50
PERRIER SIROP 33cl 3€70
SCHWEPPES 25cl 3€30
DIABOLO 33cl 3€00
OASIS TROPICAL 33cl 3€50
LES SOFTS
CAFÉ SEGAFREDO 1€80
DÉCAFÉINÉ 2€00 DOUBLE 3€50
THÉ OU INFUSION 3€20
NOISETTE 2€00
LES CAFÉS
DESPERADOS (bouteille) 33cl 5€00
CUBANISTO (bouteille) 33cl 5€00
PICON BIÈRE 25cl 4€30
MONACO 25cl 3€50
GALOPIN 12,5cl 2€30
PANACHÉ 25cl 3€30
RICARD 2cl 3€30 RICARD + SIROP 2cl 3€50
VODKA ERISTOFF 4cl 6€00
MARTINI (rouge, blanc, rosé) 4cl 3€30
PORTO 4cl 3€30
MUSCAT 4cl 3€30
KIR VIN BLANC 10cl 4€50(framboise, cassis, pêche, mûre)
KIR ROYAL 10cl 8€50
WHISKY 4cl 6€00
BACARDI 4cl 6€00
RHUM (St James) 4cl 6€00
WHISKY SUPÉRIEUR 4cl 8€0010 ans d’âge
VODKA SUPÉRIEURE 4cl 8€00(Grey Goose)
BOURBON (Four Roses) 4cl 8€00
JACK DANIEL’S 4cl 8€00
GIN (Bombay Sapphire) 4cl 8€00
LES APÉRITIFS
EVIAN 50cl 3€80 100cl 4€80
BADOIT 50cl 3€80 100cl 4€80
LES EAUX
COGNAC 4cl 7€00
CALVADOS 4cl 7€00
ARMAGNAC 4cl 7€00
MANZANA 4cl 7€00
POIRE 4cl 7€00 PRUNE 4cl 7€00
MARIE BRIZARD 4cl 7€00 BAILEYS 6cl 7€00
GET 27 6cl 5€00
SUZE 6cl 4€00
LES DIGESTIFS
STELLA ARTOIS 25cl 3€90 50cl 6€60
LEFFE 25cl 3€90 50cl 7€80
HOEGAARDEN 25cl 3€90 50cl 7€80
+ SIROP 0€50
LES BIÈRES PRESSION
FaçonROSSINI
Foie gras poêlé servi sur toast
+ 5€50
LA FORMULE EXPRESS SERVIE EN 30 MINUTES, ENTRÉE & PLAT DANS LA MÊME ASSIETTE
AssietteMÉDITERRANÉENNE
Mesclun, copeaux de parmesan, tomatesGrillade du moment & frites maison
10€90
AssietteSERRANO / MANCHEGO
Mesclun, Serrano (2 tranches), Manchego (2 tranches)Grillade du moment & frites maison
14€90
ENTRÉE DU MOMENT
ou
SALADE GERSOISEMesclun, magret séché par nos soins, gésiers de dinde, croûtons, tomates cerises
ou
SALADE OCÉANE À L’ASIATIQUE Mélange de carottes, choux chinois et germes de soja assaisonnés avec notre sauce asiatique au wasabi.Saumon mariné au gingembre et sauce soja
GRILLADE DU MOMENTFrites maison & Mesclun
ou
BAR OU DAURADE ENTIERAU FEU DE BOIS (Selon arrivage)
Accompagné de sa sauce vierge au citron confit.Risotto ou légumes du jour
ou
ENTRECÔTE 200GFrites maison & Mesclun
DESSERT DU MOMENTou
MOUSSE AU CHOCOLAT
ou
SALADE DE FRUITS FRAIS MAISON
ou
FROMAGE BLANC À VOTRE GOÛTCoulis de fruits rouges, miel, sucre ou nature
LA FORMULE DU JOUR
12€90Entrée + Plat
ou Plat + Dessert
15€90Entrée + Plat
+ Dessert+ 3€50
DU LUNDI AU VENDREDIHORS WEEK-ENDS ET JOURS FÉRIÉS
PLANCHE CAMPAGNARDETerrine de campagne, fuet catalan, fuet chorizo, cornichons, toasts grillés
9€50
PLANCHE DE PAN CON TOMATE& SON EFFEUILLÉ DE SERRANOJambon Serrano, toasts grillés frottés à l’ail, concassé de tomates et son huile d’olive vierge
12€00
PLANCHE DE JAMBON PATA NEGRAChiffonade de jambon Pata Negra (30 mois d’affinage), toasts grillés
17€00
PLANCHE DE MANCHEGOFines tranches de Manchego accompagnées de confiture de cerises noires
11€00
PLANCHE DE FOIE GRASTranche de notre foie gras mi-cuit préparé par nos soins, toasts grillés, confiture de figues
14€00
PLANCHE IBÉRIQUELomo ibérique, chorizo bellota, jambon Pata Negra (30 mois d’affinage), soubressade ibérique, toasts grillés
19€00
CARPACCIO DE BŒUFPesto basilic, parmesan, roquette et crème de balsamique
11€00
CARPACCIO DE SAUMONMarinade citron vert et baies roses, sommité d’aneth
12€00
ŒUFS COCOTTE FOIE GRASŒufs en cocotte, foie gras et magret séché par nos soins
8€50
SaladeTRILOGIE DE CHÈVRE
Mesclun, croûtons, émincé de poulet, tomates cerises, samoussa de chèvre et oignons rouges confits, toast de cabécou pané à la chapelure de noisettes
16€00
SaladeOCÉANE À L’ASIATIQUE
Mélange de carottes, choux chinois et germes de soja assaisonnés avec notre sauce asiatique au wasabi. Saumon mariné au gingembre et sauce soja, accompagné de gambas planchées
16€00
SaladeGOURMANDE PÉRIGOURDINE
Mesclun, croûtons, magret séché par nos soins, gésiers de dinde, manchon de canard confit, toast de rillettes de canard et toast de foie gras mi-cuit
17€00
LES SALADES XL
LES ENTRÉES / TAPAS
Emincé de poulet, manchon de canard confit, foie gras mi-cuit
MAGRET DE CANARDMagret de canard du Sud Ouest 400 g
19€00 / Rossini 24€50
GRILLADE DU MOMENT15€00 / Rossini 20€50
BAVETTE D’ALOYAU ÉCHALOTES CONFITES16€00 / Rossini 21€50
ONGLET DE BŒUF ÉCHALOTES CONFITES17€00 / Rossini 22€50
CÔTELETTES D’AGNEAUX4 pièces
18€00 / Rossini 23€50
ANDOUILLETTES 5A,SAUCE MOUTARDE À L’ANCIENNE15€00 / Rossini 20€50
ENTRECÔTE300 g 21€00 / Rossini 26€50400 g 25€00 / Rossini 30€50500 g 29€00 / Rossini 34€50
CÔTE DE BŒUF2 personnes (minimum 1kg)
Vendue au poids 4€50 les 100gRossini 11€00 sup.
LES VIANDES
LES GRILLADES AU FEU DE BOIS
BurgerTOUT CANARD
Pain burger de notre boulanger, steack haché de magret de canard, foie gras poêlé, échalotes confites et sauce foie gras, frites maison et mesclun
19€50
BurgerBŒUF
Steak haché de boeuf 180 g, mesclun, concassé de tomates oignons rouges aux herbes fraîches, parmesan, tomates confites, frites maison
15€00
Toutes nos viandes sont accompagnées de frites maison et mesclun. Accompagnement à volonté. Sauces au choix : échalotes, moutarde à l’ancienne, bleu et poivre.
LES BURGERS
FaçonROSSINI
Foie gras poêlé servi sur toast
+ 5€50
TARTARE DE BŒUF CLASSIQUECornichons, câpres, œuf, oignon et persilPréparé ou non préparé
Simple 15€00 / Rossini 20€50
Côte de bœufBLONDE DE GALICE
Pour 2 personnes (minimum 1kg)
Élevée à l’herbe dans un terroir idéal(pas de gel, pas de sécheresse),
cette viande est un mariage exceptionnel de goût et de tendreté
Vendue au poids 8€00 les 100g
PAVÉ DE SAUMON,Pavé de saumon grillé à la plancha, coulis de tomates aux épices douces
16€00
SEICHE PLANCHÉE À LA PERSILLADE19€00
STEACK DE THONSteak de thon frais, sauce vierge au citron confit
19€50
SAINT-JACQUESNoix de Saint Jacques planchées (5 pièces), crèmeux au chorizo, chips de chorizo
24€50
PARILLADA DE POISSONSPavé de saumon, seiche, Saint-Jacques, steak de thon et gambas
27€00
À LA PLANCHA
Risotto, légumes du jour. Accompagnements à volonté.
SALADE TRILOGIE DE CHÈVREMesclun, croûtons, émincé de poulet, tomates cerises, samoussa de chèvre
et oignons rouges confits, toast de cabécou pané à la chapelure de noisettesou
PAN CON TOMATEJambon Serrano, toasts grillés frottés à l’ail, concassé de tomates
et son huile d’olive vierge
GRILLADE DU MOMENTFrites maison & Mesclun
ou
BAVETTE D’ALOYAU ÉCHALOTES CONFITESFrites maison & Mesclun
ou
BAR ou DAURADE ENTIER AU FEU DE BOISSelon arrivage. Sauce vierge au citron confit, risotto ou légumes du jour
ou
ENTRECÔTE 300GFrites maison & Mesclun
MOUSSE AU CHOCOLATou
CRÈME BRÛLÉEou
SALADE DE FRUITS FRAIS MAISONou
CAFÉ GOURMAND
SALADE OCÉANE À L’ASIATIQUEMélange de carottes, choux chinois et germes de soja
assaisonnés avec notre sauce asiatique au wasabi. Saumon marinéau gingembre et sauce soja, accompagné de gambas planchées
ou
ASSIETTE DE FOIE GRASFoie gras mi-cuit accompagné de sa confiture de figues et toasts grillés
ou
OEUFS COCOTTE FOIE GRASŒufs en cocotte, foie gras et magret séché par nos soins
ou
ASSIETTE DE JAMBON PATA NEGRAJambon Pata Negra (30 mois d’affinage), toasts grillés
ENTRECÔTE 300GFrites maison & Mesclun
ou
MAGRET DE CANARD 400GFrites maison & Mesclun
ou
SEICHE À LA PANCHA PERSILLÉERisotto ou légumes du jour
FONDANT AU CHOCOLATGlace vanille macadamia et tuile Carambar
ou
BANOFFEEGlace caramel beurre salé
ou
TARTE CITRON REVISITÉEou
CAFÉ GOURMAND
+ 4€00
JUS DE FRUITSou
COCAou
SIROP
STEACK HACHÉ, FRITES MAISONou
SAUMON, FRITES MAISON
GLACE 2 BOULESou
SALADE DE FRUITS FRAIS MAISONou
MOUSSE AU CHOCOLAT
+ 4€00
+ 3€50
Menu22€00
Menu27€00
Enfants8€50
+ 3€50
COUPE DE GLACEVanille, chocolat, café, pistache, caramel beurre salé, fraise, menthe-chocolat, cassis, citron, passion, framboise et poire.
1 boule 3€002 boules 4€503 boules 6€00
FROMAGE BLANC À VOTRE GOÛTCoulis de fruits rouges, miel, sucre ou nature
5€50
CRÈME BRÛLÉE6€00
MOUSSE AU CHOCOLAT6€00
SALADE DE FRUITS FRAIS MAISON6€00
CŒUR COULANT AU CHOCOLATMœlleux chocolat cœur coulant au caramel beurre salé, glace vanille macadamia, tuile Carambar ® et chantilly maison
9€00
BANOFFEEEntremet à base de speculos, banane fraîche, confiture de lait, mousse mascarpone et sa boule de glace caramel beurre salé
7€00
PROFITEROLES NUTELLA ®
Sauce Nutella ®, glace vanille et chantilly maison
7€00
TARTE CITRON REVISITÉEEt sa boule de sorbet citron
7€00
CAFÉ GOURMANDFondant chocolat, crème citron meringuée, crème brûlée, banoffee
8€00
CAFÉ DOUCEURCafé et son fondant au chocolat
4€00
ASSIETTE DE FROMAGES DE CHEZ BETTY8€50
LES DESSERTS MAISON
CaféGOURMAND
Café et ses 4 desserts maison
8€00
CaféDOUCEUR
Café et son fondant au chocolat
4€00