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  • 1

    Rpublique Algrienne Dmocratique et Populaire

    Ministre de lEnseignement Suprieur et de la Recherche Scientifique

    cole Suprieure en Sciences Appliques de Tlemcen ESSAT

    DPARTEMENT DE FORMATION PREPARATOIRE

    POLYCOPI DE TRAVAUX PRATIQUES

    CHIMIE 3

    Ralis par :

    Yazid DATOUSSAID Maitre de confrences ESSAT

    Tarik ATTAR Maitre de confrences ESSAT

    Anne universitaire 2017 - 2018

  • 2

    Sommaire

    Hygine et scurit

    03

    Verreries et matriels 05

    Tp n 01 : Prparation des solutions 07

    Tp n 02 : talonnage dune solution acide (HCl) par une solution de carbonate de sodium 11

    Tp n 03 : Dosage de laspirine contenue dans un comprim 13

    Tp n 04 : Dosage des ions hypochlorite dans une eau de Javel 15

    Tp n 05 : solubilit et produit de solubilit 17

  • Hygine et scurit

    3

    Scurit:

    Chaque tudiant doit se prsenter lheure

    Port du tablier est obligatoire

    Utilisation des gants et lunettes o cela est demand

    Ne pas ingrer ou inhaler des produits chimiques, travailler sous hotte autant que possible

    Ne pas rejeter de gaz ou vapeurs toxiques, inflammables ou explosifs dans le laboratoire (des hottes

    sont installes chaque laboratoires)

    Ne pas rejeter l'vier des produits dans le cas o des rcipients sont rservs cet effet

    Ne pas laisser seule une manipulation en cours

    En cas d'incident, appeler un assistant

    autres:

    Ne pas verser de produits dans les bouteilles ractifs, ne pas y introduire de pipette : toujours

    utiliser un rcipient intermdiaire

    Remettre le matriel (lectrodes, verrerie, seringues) l'endroit qui leur est destin, mme entre

    chaque mesure.

    En fin de manipulation, rincer le matriel utilis l'eau distille (robinets bleu)

    Symboles Utiliss sur les tiquettes ou Les pictogrammes de danger :

    Dans les lieux publics on trouve souvent des dessins schmatiques pour indiquer la sortie,

    l'interdiction de fumer, l'accs pour les personnes handicapes, etc. Ces dessins sont appels des

    pictogrammes.

    En chimie, la manipulation des espces chimiques n'est pas toujours sans danger pour les utilisateurs

    mais aussi pour la nature. Les fabricants indiquent donc sur chaque flacon de produit chimique des

    pictogrammes pour indiquer les diffrents dangers.

    Toxique

    Je tue

    T ou T+

    Les produits portant ce pictogramme empoisonnent rapidement,

    mme faible dose et peuvent provoquer des effets trs varis sur

    l'organisme : nauses, vomissements, maux de tte, perte de

    connaissance ou d'autres troubles plus importants entranant la mort.

    Toxicit par voie orale, cutane ou par inhalation.

    Dangereux pour

    lenvironnement

    Je pollue

    N

    Substances nocives pour l'environnement aquatique et non

    aquatique (faune, flore, atmosphre) ou ayant un effet nuisible long

    terme.

    Notamment pour les organismes du milieu aquatique (poissons,

    crustacs, algues) ou pour la couche d'ozone.

  • Hygine et scurit

    4

    Corrosif

    Je ronge

    C

    Les produits corrosifs provoquent la destruction "non spcifique des

    tissus" (peau, muqueuses et yeux et voie digestive) par contact ou

    projection.

    Nocif

    Je nuis

    Xn ou Xi

    Ce pictogramme signale lui aussi des dangers sur la sant. Les

    produits chimiques peuvent provoquer l'un ou plusieurs des effets

    suivants : empoisonnement forte dose, irritation des yeux, de la

    gorge, du nez ou de la peau. Ils peuvent provoquer des allergies

    cutanes (type eczmas) et provoquer des tats de somnolence ou de

    vertige.

    CMR

    Je conduis la

    mort

    Des produits cancrognes, mutagnes, reprotoxiques (CMR) et

    tous produits pouvant modifier le fonctionnement de certains

    organes comme le foie, le systme nerveux, etc Selon les produits,

    ces effets toxiques apparaissent si l'on a t expos une seule fois ou

    bien plusieurs reprises.

    Inflammable

    Je brle

    F ou F+

    Les produits peuvent s'enflammer au contact d'une flamme, d'une

    tincelle, d'lectricit statique Mais aussi sous l'effet de la chaleur,

    de frottements, au contact de l'air ou encore au contact de l'eau s'ils

    dgagent des gaz.

    Comburant

    Je fais brler

    O

    Les produits comburants (oxydants) qui peuvent provoquer ou

    aggraver un incendie, ou mme provoquer une explosion en

    prsence de produits inflammables.

    Explosif

    Jexplose

    E

    Les produits peuvent exploser au contact d'une flamme, d'une

    tincelle, d'lectricit statique, sous l'effet de la chaleur, d'un choc,

    de frottements Ce sont par exemple certaines matires explosives,

    auto-ractives ou certains peroxydes organiques.

    Ils peuvent exploser sous l'effet de la chaleur. Il s'agit de gaz

    comprims, de gaz liqufis et de gaz dissous. Les gaz liqufis

    rfrigrs peuvent, quant eux, tre responsables de brlures ou de

    blessures lies au froid appeles brlures cryogniques.

    Radioactif

    Je peux conduis

    un cancer

    R

    Substance mettrice de radiations ionisantes : X, Beta, Gamma,

    Alpha. Risque de contaminations.

    Biologique

    B

    Substance susceptible d'tre un agent pathogne ou pouvant induire

    des mutations gntiques . viter tout contact avec lecorps humain

  • Verreries et matriels

    5

    Verreries et ustensiles Usuels Utiliss dans les Travaux Pratiques de Chimie :

    Bcher : un rcipient classique en chimie, utilis pour transvaser des solutions ou prlever

    une solution avec une pipette par exemple. Les graduations sur un bcher donnent

    uniquement un ordre de grandeur du volume contenu, elles sont trs peu prcises !!!!

    Erlenmeyer : un rcipient idal si on veut viter les projections de la solution contenue.

    Ainsi, si on mlange deux liquides, son utilisation est prfrable pour des raisons de scurit .

    Ballon mono col rod

    Ballon mono col

    Ballon bi-col

    Ballon tri-col

    prouvette gradue

    50

    40

    30

    20

    10

    0

    Burette

    Fiole Jauge

    Pipette gradue et Jauge

    Verreries de mesure : (prouvette gradue, burette, fiole jauge, pipette gradue ou jauge)

    Entonnoir

    Tube essais

    Rfrigrant

    Trpied

    Bec Bnsen

    Mortier

    1

    2

    3

    45 6

    7

    8

    9

    1 10

    2

    3

    45 6

    7

    8

    9

    11

    Plaque chauffante avec

    agitation

  • Verreries et matriels

    6

    Ampoule dcanter

    Pissette Spatule

    Verre de montre

    Propipette

    Ampoule Dcanter

    Rfrigrant

    Ballon Tricol

    Thermomtre

    1

    2

    3

    45 6

    7

    8

    9

    1 10

    2

    3

    45 6

    7

    8

    9

    11

    Montage dune raction chimique

    Filtration

    Sparation de solide

    de liquide

    Sparation de deux phases

    liquides htrognes

    50

    40

    30

    20

    10

    0

    Pince

    Statif

    Burette

    Erlenmeyer

    Montage de dosage

  • TP n1 Chimie 3

    7

    DEPARTEMENT DE FORMATION PREPARATOIRE CHIMIE 3

    TP n1

    PREPARATION DES SOLUTIONS

    I.Objectifs:

    Prparer et suivre un protocole.

    Savoir prparer une solution une concentration prcise, par dissolution d'un compos solide, et par

    dilution d'une solution mre.

    II. A retenir :

    II-1. Une solution : Est un mlange homogne form par dissolution dune espce chimique, appel

    solut, dans un solvant. Dans une solution aqueuse, le solvant est de leau.

    Solution = Solut + Solvant.

    - Un solvant : Est une substance liquide qui dissout (absorbe) dautres substances.

    - Un solut : Est la substance qui, en gnral, est prsente en plus petite quantit et qui se dissout dans

    le mlange.

    II-2. Diffrentes expressions de la concentration

    La molarit(mol/L): Le nbre de mole de soluts dans 1 L de solution, CM=nsolut /V solution.

    La concentration massique(g/L): La masse de solut par unit de volume, Cmass=m solut /V solution.

    La molalit (mol/kg) :cest le n bre de mole de soluts dissoute dans 1 kg de solvant

    Cmol=nsolut /msolvant.

    Le pourcentage massique (%): Cest le rapport entre la masse de solut et la masse de solution

    en %.A%=(mA /msolutions).100.

    La fraction molaire : Cest le rapport entrele nbre de mole de lespce iet le nbre de moles totale.

    Xi= ni/ ntotale.

    La (Normalit CN(qg/l) : Cest le nombre dquivalant gramme de solut contenu dans un litre

    de solution. CN =nqg / V solution. CN =Z.CM .

    Lquivalent-gramme : C'est la quantit de substance comprenant une mole des particules

    considres (H+, eetc).

  • TP n1 Chimie 3

    8

    Facteur de dilution : Cest un nombre qui caractrise la dilution ralise. On le note f. Il est

    dfinit par la relationf = Cmre/Cfille = Vfille/Vmre. Cest un nombre suprieur obligatoirement 1.

    On dilue x fois signifie que le facteur de dilutionf vaut x(et pas quon ralise x dilutions successives).

    On ralise une dilution au xime (dixi