PLAN DU COURS

Introduction – loi de l’offre et loi de la demande

Chapitre 1 – Le management opérationnel1– Fondements2– Dynamique

Chapitre 2 – Le système opérationnel1 – Champs et finalité2 – Conception3 – Régulation

Chapitre 3 – Stratégie opérationnelle1 – Amélioration continue et PDCA2 – Changement et Juste à Temps

Evolution du MO

1900 1925 1950 1975 1990 2000

p°

q°

p

q

O

D

Produire pour vendre 

Flux poussés

Vendre pour produire 

Avoir vendupour produire

Ingénieursindustriels

Marketing Finance

Qualité LogistiqueTemps TIC

SloanTaylorFord

Internationalisation Globalisation

loi de l’offre Loi de la demande

production par anticipation production sur commande

Ce que veut le client

1 – La qualité du produit

•Niveau élevé de performance attendue

•Minimum de variabilité de la performance ces produits

2 – La flexibilité du service

•Niveau élevé du service associé

•Flexibilité et réponses rapides

3 - Des coûts peu élevés

Formulation d’une stratégie de l’opérationnel

Les concurrents

L’entreprise

Le client

1 - connaître et faire équipe avec le client externe et interne

2 - faire de l’amélioration permanente et rapide de la qualité, des coûts, du temps de réponse, de la flexibilité, de la variabilité et du service la préoccupation première de l’organisation

3 - réaliser le but commun par le partage de l’information et

l’amélioration de l’esprit d’équipe par la planification et la mise en œuvre du changement

4 - connaître la concurrence et les meilleurs mondiaux

Source: R.Schonberger & E.Knod, Operations Management

Mise en œuvre d’une stratégie de l’opérationnel

Conception et organisation

5 - réduction de la variété des pièces, opérations et fournisseurs 6 - «focalisation»des ressources Capacité

7 - investir dans la formation du personnel (élargissement et enrichissement des tâches), promouvoir la rotation du personnel et la sécurité 8 - améliorer l’existant avant d’investir et automatiser progressivement 9 - favoriser les petits équipements Processus

10 - concevoir pour produire et fournir des produits et procédés conformes 11 -réduire le délai réel par élimination des tâches sans valeur ajoutée 12 - travailler en fonction de la cadence du client, réduire les temps de cycle et les tailles de lot Maîtrise et résolution des problèmes

13 - enregistrer et maintenir les données relatives à la qualité et au procédé au poste de travail 14 - réduire les échanges et le «reporting» et maîtriser les causes plutôt que les symptômes

Source: R.Schonberger & E.Knod, Operations Management