PETIT DICTIONNAIRE ILLUSTRE DE L´ALSACEPour les Inagschlangeredi und ons’ri frend, d’hàsa

Pour mieux connaitre l´Alsace et ses habitants

VIVE les Alsaciens !!!

Alsace : (Elsàss) en haut àdroite, petite région retranchée qui résiste encore et toujours àl’envahisseur.Terre de prédilection pour toute étude anthropologique ; de nombreux spécimens rares àétudier, ou « inétudiables » !

A

Attenschwiller

Alsacienne : (Elsasseri) femelle de l’alsacien, d’un naturel calme et docile (mais faut pas la chercher, sinon…)

Attenschwiller : Le plus beau village d´Alsace (d´après une étude du conseil général effectuée au Vélohisle après la messe du dimanche).

Village de 1000 habitants.Le chef de la tribu :

Des rites datant du Moyen-Âge : le Butzimummel

(Photos : R. Bubendorf)

Bäckaeoffe : plat parfais pour finir les restes. Tu y fourres tout ce que tu veux : patates, carottes, céleri, navets, toutes sortes de viandes (pieds de cochons, couilles de moutons,cervelle, gras double, rognons), et tu cuis ça avec du riesling ; ensuite, tu compte trois heures avant de pouvoir décoller de ton siège !

B

Ballon d´alsace : ce n´est pas un petit rougealsacien, ni un sport local, mais le point culminantdes Vosges ( 45 mètres … environ).

Bettsaicher : (pissenlit) permet de nettoyer l’ensemblede l’organisme comme le foie, la bile ou les calculs biliairesou (pissaulit) quelqu'un qui confond le WC avec son lit

Bas-Rhin, Haut-Rhin : le Bas-Rhin en haut, le Haut-Rhin en bas.Allez y comprendre quelque chose !!

BBrennesla : (ortie) Bon remède contre la chute des cheveux(surtout chez les hommes) et des personnes souffrant de rhumatismes.

avant une Brennesla cure après une Brennesla cureMerci à Robert de nous avoir prêté ses photos

B

Bière : (Biar également appelé binouse) remplace l´eauen Alsace ; accessoirement utilisée comme pesticide anti-limace (nota : de gros dégâts sont constatés sur certainsindividus…)

Bretschiwàgga : charrette multifonctions pour tous typesde transport

Bretzel : (bratzel) indispensable après 2 litres de bière

Blendarm :(appendice) C’est un boyau qui est aveugle

Choucroute : (sürchrüt) fierté culinaire alsacienne, mise à toutes lesSauces (avec du poisson, des grillades, du boudin). Tellement connue,qu´on en oublie que c´est un mets de cette région. La meilleure ?La choucroute William Saurin !

C

Cigogne : (staurch) oiseau migrateur auxgrandes pattes qui s´évertue à boucher lesconduits de cheminée alsaciens. Très bon surun lit de choucroute. Tu en trouves partout etsous toutes les formes : peluches, porte-clés,T-shirt, caleçon (ultra sexy), gros chlàpas(la grande classe), string (la cigogne rentre au nid ?)

CCarnaval : (Fàsnàcht) Période festive dont les plus typiques et connus sont à Rio de Janeiro, Venise, Attenschwiller, Nice et Mainz

C Carnaval : (suite)

Chlàpas : (chaussons) en général très confortable

Chlàpas ancien modèle Chlàpas moderne, ultra branché

Digestion : (ferdauig) il en faut une bonne après un repas alsacien D

Digestif : (Schnàps) accélérateur artificiel de digestion fabriquélocalement à partir de fruits naturels et qui dégage rapidement l´estomac

Dorlipsloch : (trou à betteraves) endroit sombre servant a stocker les betteraves

Eau : (wàsser) élément naturel dont l´usage se limite au rinçage desverres ou comme chez nos amis landais pour diluer le pastis (sertaccessoirement à se laver)

E

Foie gras : (Ganza labara) si, si, le foie gras est d´origine alsacienne

F

Frontières : (Granza) délimitations, naturelles ou non, séparantl´Alsace de la France

Fleischnacka : (escargots de viande) t’aspas fini le pot-au-feu, Mamama va hacherla viande et la rouler dans une pâte ànouille puis la faire frire et te servir le toutle lendemain…rien ne se perd !

Frass-sack : (sac à bouffe) c’est le plus gourmand !

Géranium : (chérànium) fleur chérie des alsaciens, surtout du jury pour le concours du village fleuri

G

Gewurztraminer : (Gwertz) cépage et vin sucré à consommer avec dufoie gras ou du munster pour une haleine ultra fraîche (triple effet kiss cool)

Gazi : différents modèles

1er prix toutes catégories depuis 10 ans

Hopla : (hopla) signifie « bon » ; « on y va », « viens ici » ; « plus vite » …etc.

H

Hàsa : (lièvre) surnom affectif donné aux gens de « l´intérieur »

Haidergstell : (Fenêtre) voir photos (tous les styles sont permis…tiens,encore des géraniums !)

Hàns em schnaugaloch : (Jean du trou d´moustique) célèbre chanson Alsacienne

Intérieur : (enara) désigne la France, mis à part l´Alsace et la Lorraine

I

Alsace-Lorraine

L’Intérieur

Jurons : (dàmmara) expressions typiques trahissantun énervement aigus ou placées plusieurs fois dansune même phrase par simple habitudePar exemple : godferdàmi, ferdàmi, nondabokel, schissdrag, etc.

J

Judapferz : (veste de loup)Petit champignon des prés qui fait « prout » si tu marches dessus

Godferdàmi no a mol,schissdrag nondabokel,ferdàmi !!!

Kouglof : (gouglopf) célèbre brioche alsacienne(sucré ou salé) ne maquant à aucune manifestationofficielle

K

Lapin : (chengale on nudla) repas du dimanche de l´alsacien …sauf quant´s´a donne de la choucroute

L

Laitterlekruth : (fougère) plantes a grandes feuilles, se trouvant en foret(utilisées en tant que décor dans les rues du villages lors de la Fête Dieu)

Mauricette : ce n´est ni une copine alsacienne,ni une péripatéticienne de la gare de Mulhouse,mais un petit pain bien bourratif utilisécomme sandwich

M

M

Munster : (menchterchäss) de quoi embaumer ton frigo, toute ta baraqueet ton pâté de maison ; fromage qui pue, mais qui pue ! A cote, le colombinde Médor ou les savates de tante Louise, c´est du Chanel

Pour les plus coriaces, il y a mêmela fondue…(ne pas couvrir, risque d’explosion) !

MMiss : (miss) Laeticia Bléger, miss Alsace , invitée àAttenschwiller lors de la fête des rues juste avant d´être élue miss France

Habillée par Mme de Fontenay………….déshabillée par Playboy

Nouille : (Nudla) ne désigne pas les habitants mais une spécialité car il ya des pâtes alsaciennes ! Eh oui, les alsaciennes ont un pied en Allemagne, et l´autre en Italie …. On plaint les suisses.

N

O

Ohraschmalz : (cérumen) matière molle qui se trouve dans le trou del’oreille, c’est un excellent lubrifiant

Plantain : (spetzawaderech) excellent contre les maux de gorge et les bronches

P

Pompe à vélo : (ina-üssa-pfüsiou vèlopumpi) Tu saisPas ce que c’est ? T’as jamais fait de vélo alors ?

Pomme de terre : (grumberra ou hardepfel) utilisé entre autre pourfaire des hardepfelpflüta

QQuerflaita : (flûte traversière) instrument de musique composé d’un tube enmétal percé de trous

Rümwaia : (tarte) Pâtisserie faite de pâte et de crème fraîche, salée ou sucrée

R

Riquewihr : charmant village, charmante pente, 200 habitants, 20´000 touristes, 32´000 vignerons !

Schnacka : (escargots et pas limaces !)avec du beurre et du persil,un peu de sel et de poivre, un certain temps au four, dégustez c’est délicieux !

S

Simon (Claude) : Ecrivain et musicien local

Hopla, le voilà !

le musicien l´écrivain(en pleine réflextion)

Todestrompeita : (trompettes de la mort)Tip top pour les sauces !

T

Trüdalé : (trompette de kilbe ou clarinette)Aïe, ça fait mal aux oreilles !

Tromla : (tambour) c’estl’instrument le plus têtu quiexiste, car il faut le battrepour qu’il résonne !!! ça, c´est Drémalé qui

joue de la Tromla

U

Tenue Traditionnelle : (Tracht) danseuses et danseurs en costume alsacien

T

Unique : (eimàlig) Quand l´occasion se présente on sait S´amuser à Attenschwiller

Vins (Route des) :VVigneron : (wenzer)

Voyez cet exemplairetypique du vigneronbien de chez nous(reconnaissable à safeuille de vigne)

WC : (s’àbtritt) dans un restaurant alsacien ne demandez pas où sontles toilettes, mais dite « wo ech’s’abtritt ? »

W

Waschbratt : (planche à laver) sert à laver le linge ou comme instrument de la guggamusik

Winstub (Bas-Rhin), Wertschàft (Haut-Rhin) : (Restaurant) Lieux de rencontres où on apprend les nouvelles fraîches du village autour d´une bonne bouteille et d´un bon repas.

X

X- Bai : (jambes en forme de X)

Yo (ou) Ya : oui, tout simplement, Dü Hààs !!!

Y

Zwachgawaïa : (tarte aux quetsches)Mmmmm !!!!!!!C’est aussi une célèbre chanson duterroir, interprêtée par le non moinscélèbres cabarettiste, Roger Siffert

Z

Zockerpflimle : (intraduisible)Surnom des AttenschwilleroisArbre fruitier ne poussant quedans notre localité, donnantd’excellente tarte ou du schnaps

Zidig : (journal) morceau de papier où sont imprimées les dernières nouvellesde la région, et servant autrefois également de papier toilette