Nov. 2014 - DRAAF...

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Mémento de la statistique agricole Édition 2014 Nord - Pas-de-Calais © DRAAF Nord-Pas-de-Calais Nov. 2014

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Mémentode la statistique

agricole

Édition 2014

Nord - Pas-de-Calais

© DRAAF Nord-Pas-de-Calais

Nov. 2014

La région Nord - Pas de Calais

2 Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014

La population

La répartition des emplois salariés au 31 décembre 2012

(nombre d'habitants) 19751 19821 19901 19991 2013 p

Nord 2 511 478 2 520 526 2 531 855 2 555 020 2 588 118

Pas-de-Calais 1 402 295 1 412 413 1 433 203 1 441 568 1 464 038

Nord-Pas-de-Calais 3 913 773 3 932 939 3 965 058 3 996 588 4 052 156

France métropolitaine 52 655 864 54 334 871 56 615 155 58 518 395 63 659 608

Source : Insee - Recensements de la population et enquêtes du recensement

1 Population sans double compte p : données provisoires

Autres industries13,1%

Construction6,4%

Services63,3%

Commerce13,6%

Agriculture0,8%

IAA2,7%

Autres industries12,1%

Construction6,5%

Agriculture1,1%

IAA2,5%

Commerce13,6%

Services64,2%

Nord - Pas de Calais France métropolitaine

Source : Insee - CLAP au 31-12-2012 - Retraitement SSP

Températures et précipitations à Lille-Lesquin (59)

Normale : valeur moyenne calculée sur la période de référence 1981-2010.

Source : Météo France

Le territoire

Source : Agreste - Statistique agricole annuelle

L’occupation du territoire en 200x

Le territoire régional en 200x 1a 2a Ra Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c Rc

CommunesCantonsArrondissements

(ha)

Superficie totaledont cours d’eauSuperficie agricoleutilisée (SAU)dont terres arables superficies toujours en herbe (STH) vignes vergersBois et forêts(y c. peupleraies)Autres territoires

Les superficies

0 000 0 000 0 000 0 000 00 00 00 000 0 0 0 00

000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000

000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000

000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000

000 000 000 000 000 000 000 000

Le territoire

3Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014

Sources : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013

Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013

Répartition du territoire en 2013

STH13%

Autres Cultures1%

Bois et forêts11%

Autres territoires22%

Terres arables

53%

STH14%Autres Cultures

5%

Bois et forêts30%

Terres arables

34%

Autres territoires17%

Nord - Pas de Calais France

Le découpage administratif en 2013

1SAU : surface agricole utilisée c’est-à-dire surface des terres dédiées à une activité agricole hors bâtiments, cours, friches, bois…

Nord Pas-de-Calais

Nord-Pas-de-Calais

France

métrop.Région/France

Superfi cie totale 574 430 670 650 1 245 080 54 908 700 2,3 %SAU1 du département 353 180 474 100 827 280 28 811 210 2,9 %SAU des exploitations 350 280 466 620 816 900dont terres arables 270 140 388 050 658 190 18 304 140 3,6 %

surf. toujours en herbe 79 310 78 370 157 680 7 573 150 2,1 %cultures permanentes 830 200 1 030 996 810 0,1 %

SAU hors exploitations 2 900 7 480 10 380Bois et forêts 53 450 85 140 138 590 16 497 070 0,8 %Autres territoires 167 800 111 410 279 210 9 600 410 2,9 %

Nord Pas-de-Calais

Nord-Pas-de-Calais

France

métrop.Région/France

Communes 650 895 1 545 36 552 4,2 %Cantons 79 77 156 3 883 4,0 %Arrondissements 6 7 13 330 2,9 %

Le territoire régional en 2013 (en ha)

Source : Insee

La répartition des emplois salariés en 200x

Source : Insee - Estimations d’emploi

(habitant) 1975 1982 1990 1999 20xx (1) (1) (1) (1) (2)

Dept1

Dept2

NomRégion

France

La population

1. Population sans double compte. Sources : Insee - Recensements de la population2. Estimation à partir des enquêtes de recensement.

0 000 000 0 000 000 0 000 000 0 000 000 0 000 000

0 000 000 0 000 000 0 000 000 0 000 000 0 000 000

0 000 000 0 000 000 0 000 000 0 000 000 0 000 000

0 000 000 0 000 000 0 000 000 0 000 000 0 000 000

Le foncier

Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 20144

Prix des terres et prés libres non bâtis en 2013 1

Source : Safer - SSP - Terres d'Europe - Scafr

(en euros courants/ha) 2013 1 2013/2012 prix mini prix maxiNord

Flandre intérieure, Flandre maritime 12 870 + 11 % 5 000 19 260Région de Lille, Pévèle 13 650 + 18 % 4 500 27 680Plaine de la Scarpe 8 800 + 4 % 2 520 26 760Hainaut 9 100 + 10 % 2 800 21 380Thiérache 6 590 + 1 % 3 250 13 380Plaine de la Lys 11 930 - 7 % 4 150 23 760Cambrésis 11 060 + 14 % 2 950 18 000

Pas-de-CalaisBoulonnais 8 840 + 3 % 1 610 30 450Haut Pays d'Artois 10 910 + 3 % 4 480 16 370Ternois 12 050 + 10 % 4 010 18 050Pays de Montreuil, Bas -Champs picards 10 150 + 6 % 4 000 15 330Artois 11 590 - 2 % 4 000 17 000Collines Guinoises, Wateringues 12 450 + 9 % 4 210 24 440

Pays d'Aire, Béthunois, Plaine de la Lys 11 750 + 7 % 3 500 24 050

Prix des terres et prés loués non bâtis en 2013 1

(en euros courants/ha) 2013 1 2013/2012 prix mini prix maxiNord

Flandre intérieure, Flandre maritime 5 380 + 4 % 3 600 7 500Région de Lille, Pévèle 5 160 - 1 % 3 500 7 000Plaine de la Scarpe 4 020 + 3 % 3 000 5 940Hainaut 4 470 + 6 % 3 000 6 000Thiérache 4 450 + 8 % 3 010 6 000Plaine de la Lys 5 130 + 5 % 3 750 7 420Cambrésis 4 360 + 3 % 3 200 6 010

Pas-de-CalaisBoulonnais 5 030 + 8 % 2 860 7 500Haut Pays d'Artois 4 750 + 5 % 3 300 6 930Ternois 5 010 + 5 % 3 500 7 320Pays de Montreuil, Bas -Champs picards 4 740 + 7 % 3 160 6 750Artois 5 010 + 4 % 3 800 6 600Collines Guinoises, Wateringues 5 080 + 4 % 3 480 7 140

Pays d'Aire, Béthunois, Plaine de la Lys 4 650 + 6 % 3 170 7 000

1 les prix 2013 correspondent à la moyenne triennale 2011-2012-2013

Les exploitations

5Agreste Nom_de_la_région - Mémento 200a

Otex : Orientation technico-économique de l’exploitation - Classification par rapport aux spécula-tions dominantes de l’exploitation

SAU : Surface agricole utilisée - Surface des terres dédiées à une activité agricole (cf. p. 9)

Source : Agreste - Enquête Structure 200x

Les Otex des exploitations professionnelles en 200x

Le statut des exploitations professionnelles en 200x

Source : Agreste - Enquête Structure 2005

1a 2a Ra(pourcentage Dep1 Dep2 NomRég Franced’exploitations)

1c 2c Rc

Forme individuelleGaecEARLAutres formessociétaires

00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0

Les exploitations

5Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014

Exploitation agricole : unité économique qui participe à la production agricole et qui répond à certains critères : activité de production ou maintien des terres dans de bonnes conditions environnementales, 1 ha de SAU et/ou un minimum d'animaux, une gestion indépendante.SAU : surface agricole utilisée ramenée dans la commune-siège de l'exploitation.PBS : production brute standard calculée à partir de coeffi cients moyens appliqués aux surfaces et aux cheptels = potentiel de production de l'exploitation.Il ne s'agit ni d'un indicateur de revenu, ni d'un indicateur de chiffre d'affaires.Exploitation de taille moyenne ou grande : exploitation dont la PBS est égale ou supérieure à 25 000 euros.

Définitions

Évolution du nombre d’exploitations

Source : Agreste - Recensements agricoles

Surface agricole utilisée (SAU) des exploitations en 2010

(nombre d'exploitations) Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais

France

1979 18 000 20 440 38 440 1 262 7001988 14 600 16 560 31 160 1 016 8002000 8 700 9 340 18 040 663 8002010 6 750 6 750 13 500 490 000dont moyennes et grandes exploitations 5 100 5 400 10 500 312 000

(superfi cie en hectares) Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais

France

Ensemble des exploitations 354 000 463 000 817 000 29 961 000

SAU moyenne 53 69 61 55Exploitations moyen-nes et grandes 343 000 451 000 794 000 25 176 000

SAU moyenne 68 83 76 79

SAU moyenne 2000 55 67 61 65

Mode de faire-valoir des exploitations en 2010(surface en hectares) Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-

CalaisFrance

faire-valoir direct 44 000 55 000 99 000 6 285 000fermage 306 600 402 700 709 300 20 445 200autre mode 3 700 5 900 9 600 223 000

6 Agreste Nom_de_la_région - Mémento 200a

La SAU des exploitations professionnelles en 200x

Source : Agreste - Enquête Structure 200x

La SAU moyenne des exploitations professionnelles en 200x

L’évolution du nombre d’exploitations 1a 2a Ra(exploitation) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c Rc

1970197919882000dont professionnelles2005 (estimations)dont professionnellesÉvolution annuelle2005/20001 (%)

1. À échantillon constant. Source : Agreste - Recensements agricoles et Enquête Structure

00,000 00,000 00 000 00 000 00,000 00,000 00 000 00 000 00,000 00,000 00 000 00 000 00,000 00,000 00 000 00 000 00 000 00 000 00 000 00 000 00,000 00,000 00 000 00 000 00 000 00 000 00 000 00 000 – 0,0 – 0,0 – 0,0 – 0,0

Les exploitations

6 Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014

Otex : Orientation technico-économique de l’exploitation - Classification par rapport aux spéculations dominantes de l’exploitation

Orientations technico-économiques des exploitations agricoles (champ: exploitations moyennes et grandes)

0 1 000 2 000 3 000 4 000 5 000

Fruits et autres culturespermanentes

Ovins et autresherbivores

Bovins viande

Bovins mixte

Maraîchage ethorticulture

Elevages hors sol

Bovins lait

Polyculture,polyélevage

Grandes cultures

nombre d'exploitations

20102000

Source : Agreste - Recensements agricoles 2000 et 2010

Otex des exploitations moyennes et grandes en 2010

Répartition des exploitations selon la classe de SAU en 2010

Source : Agreste - Recensement agricole 2010

Statut juridique des exploitations en 2010(nombre d'exploitations et évolution / RA 2000)

Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais

France

forme individuelle 4 520 4 270 8 790 339 870GAEC 610 710 1 320 37 200Autres sociétés 1 590 1 760 3 350 112 900

Région Nord-Pas-de-Calais

Les exploitations

Source : Agreste - Enquête Structure 200x

Les Otex des exploitations professionnelles en 200x

Le statut des exploitations professionnelles en 200x

Source : Agreste - Enquête Structure 2005

1a 2a Ra(pourcentage Dep1 Dep2 NomRég Franced’exploitations)

1c 2c Rc

Forme individuelleGaecEARLAutres formessociétaires

00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0

Les exploitations

7Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014

Actifs en 2010

Source : Agreste - Recensement agricole 2010

Volume de travail en 2010

Source : Agreste - Recensement agricole 2010

Pyramide des âges des chefs et coexploitants en 2010

Source : Agreste - Recensements agricoles 2000 et 2010

(nombre) Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais

France

Chefs d'exploitations et coexploitants 8 260 8 610 16 870 603 900

Autres actifs familiaux 3 050 3 160 6 210 207 470

Salariés permanents 2 300 1 870 4 170 154 950

Total 13 610 13 640 27 250 966 320

(nombre d'UTA) Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais

France

Chefs d'exploitations et coexploitants 6 530 7 060 13 590 445 770

Autres actifs familiaux 1 600 1 540 3 140 87 110Salariés permanents et saisonniers 2 950 2 580 5 530 206 820

ETA et Cuma 130 120 250 11 670

Total 11 210 11 300 22 510 751 370

HommesAge moyenen 2010 : 47 ansen 2000 : 45,9 ans

FemmesAge moyenen 2010 : 52,2 ansen 2000 : 51,4 ans

Age

Nombre Nombre

rappel 2000

Région Nord-Pas-de-Calais

Les résultats portent sur la campagne agricole 200x-200y (récolte 200y)

Source : Agreste - Statistique agricole annuelle

Les céréales et les oléo-protéagineux en 200x 1a 2a RaSurfaces (ha) Dep1 Dep2 NomRég FranceRendements (q/ha) 1c 2c Rc

Total céréales

dont blé tendre

blé dur

seigle

orge et escourgeon avoine

maïs grain et semences triticale

sorgho

riz

Total oléagineux

dont colza

tournesol

soja

lin oléagineux

Total protéagineux

dont pois protéagineux féveroles et fèves lupin doux

000 000 000 000 000 000 000 000 00 00 00 00 000 000 000 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 000 000 000 000 000 000 000 000 00 00 00 00 000 000 000 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 00 000 00 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00

Les productions végétales

8 Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014

Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013

Céréales et oléo-protéagineux en 2013

Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013

Surfaces en haRendements en q/ha

Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais

France

Total céréales 147 80090

215 16087

362 96088

9 471 22071

dont blé tendre 113 27092

170 21089

283 48090

4 983 16074

seigle et méteil 4076

5076

9076

29 10049

orge et escourgeon 15 32081

34 28079

49 60080

1 635 60063

avoine 530 61

2 07068

2 60067

93 68046

maïs grain et semences

17 90091

7 77091

25 67091

1 839 33082

triticale 63075

48075

1 11075

385 02053

Total oléagineux 13 13041

22 95041

36 08041

2 271 45031

dont colza 13 10041

22 90041

36 00041

1 437 74030

lin oléagineux --

2520

2520

8 51018

Total protéagineux 2 37051

4 21051

6 58051

190 72039

dont pois protéagineux 68052

1 00056

1 68054

119 58041

féveroles et fèves 1 69050

3 21050

4 90050

68 10036

Cultures industrielles en 2013Surfaces en haRendements en q/ha

Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais

France

Betteraves industrielles 20 660870

35 650870

56 310870

393 630857

Lin textile 4 30085

7 12085

11 42085

60 78076

Tabac --

--

8020

4 42022

Houblon 2512

312

2812

38016

Chicorée à café 690410

950430

1 640422

2 060429

Les cultures industrielles en 200x 1a 2a RaSurfaces (ha) Dep1 Dep2 NomRég FranceRendements (q/ha) 1c 2c Rc

Betteravesindustrielles

Plantes à fibres1

dont chanvre1

lin1

Tabac

Houblon

Chicorée à café

1. Y compris les semences. Source : Agreste - Statistique agricole annuelle

00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00

00 000 00 000 00 000 00 000 00 00 00 00 000 000 000 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 00 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 00 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 00 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 00 000 000 000 00 00 00 00

Les pommes de terre en 200x

1. Commercialisées avant le 1er août. Source : Agreste - Statistique agricole annuelle2. Récoltées avant maturité et commercialisées après le 1er août.

1a 2a RaSurfaces (ha) Dep1 Dep2 NomRég FranceRendements (q/ha) 1c 2c Rc

Plants certifiés

Féculerie

Primeursou nouvelles1

Demi-saison2

Total primeurset demi-saisonConservationEnsembleconsommationEnsemble despommes de terre

00 000 00 000 00 000 00 000 00 00 00 00 00 000 00 000 00 000 00 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 00 000 00 000 00 00 00 00 0 000 0 000 00 000 00 000

0 000 0 000 00 000 00 000 0 000 0 000 00 000 00 000

0 000 0 000 00 000 00 000

Les productions végétales

9Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014

1. Commercialisées avant le 1er août. 2. Récoltées avant maturité et commercialisées après le 1er août.

Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013

Pommes de terre en 2013

Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013

Légumes en 2013

Surfaces en haRendements en q/ha

Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais

France

Plants certifi és 750273

3 360286

4 110283

17 780300

Féculerie 280521

2 140501

2 420503

20 220529

Primeurs ou nouvelles1 500380

300440

800403

7 510233

Conservation et demi-saison2

25 760452

18 590450

44 340451

115 260444

Ensemble consommation 26 260451

18 890450

45 150450

122 770431

Ensemble des pommes de terre

27 290447

24 390435

51 680441

160 770432

Nord-Pas-de-Calais FranceSurfaces

(ha)Productions récoltées (t)

Surfaces(ha)

Productions récoltées (t)

Choux-fl eurs 1 300 20 680 17 570 336 380Endives racines 6 500 187 200 10 330 290 530Endives chicons - 102 330 - 182 580Petits pois 11 130 101 280 27 230 228 780Haricots verts 3 000 41 100 26 240 303 660

Fourrages en 2013

Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013

Surfaces en ha Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais

France

Fourrages annuels 29 650 39 560 69 210 1 704 390

dont maïs ensilage 29 450 37 890 67 340 1 486 860

Prairies artifi cielles 20 20 40 225 670

Prairies temporaires 4 210 8 840 13 050 3 144 950

STH 79 310 78 370 157 680 9 364 330

Ensemble prairies 83 540 87 230 170 770 12 734 950

Source : Agreste - Statistique agricole annuelle

Le cheptel porcin 1a 2a Ra(tête) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c Rc

Truies mèresJeunes truiesVerratsPorcs à l’engrais.Porceletset jeunes porcs(moins de 50 kg)Total porcins

000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000

000 000 000 000 0 000 000 00 000 000

Le cheptel bovin

Source : Agreste - Statistique agricole annuelle

1a 2a Ra(tête) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c Rc

Total vachesdont laitières nourricesBovins de 2 ans ou plusdont génisses laitières génisses nourrices génisses de boucherieBovins de 1 à 2 ansdont génisses laitières génisses nourrices génisses de boucherieBovins de – de 1 andont veaux de boucherie autres mâles autres femellesTotal bovins

000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 0 0000 000

000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000

000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000

Les productions animales

10 Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014

Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013

Cheptel porcin au 31 décembre 2013

Cheptel bovin au 31 décembre 2013

Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013

(nombre de têtes) Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais France

Vaches laitières 87 100 100 300 187 400 3 693 600

Vaches nourrices 41 800 40 700 82 500 4 062 000Génisses laitières de renouvellement 47 800 61 400 109 200 1 958 100Génisses nourrices de renouvellement 20 600 22 800 43 400 1 844 500

Génisses de boucherie 11 800 14 900 26 700 699 000

Mâles d'un an et plus 30 600 35 900 66 500 1 300 600

Veaux de boucherie 5 400 11 600 17 000 638 700

Femelles de moins d'un an 51 600 56 900 108 500 2 886 800

Mâles de moins d'un an 29 400 30 800 60 200 1 905 900

Total bovins 326 100 375 300 701 400 18 989 200

(nombre de têtes) Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais France

Porcelets 109 500 62 000 171 500 4 874 000

Jeunes porcs 20 à 50 kg 40 700 21 900 62 600 1 995 100

Truies de 50 kg et plus 24 600 13 200 37 800 1 035 700

Verrats de 50 kg et plus 400 200 600 17 600Porcs à l'engrais (50 kg et plus) 129 200 69 600 198 800 5 467 300

Total porcins 304 400 166 900 471 300 13 389 700

Les productions animales

11Agreste Nom_de_la_région - Mémento 200a

Source : Agreste - Statistique agricole annuelle

Le cheptel ovin 1a 2a Ra(tête) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c Rc

Brebis mèresAgnellesAutres ovins(y c. béliers)

Total ovins

000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000

000 000 000 000 0 000 000 00 000 000

Source : Agreste - Statistique agricole annuelle

Le cheptel caprin 1a 2a Ra(tête) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c Rc

ChèvresChevrettesAutres caprins(y c. boucs)

Total caprins

000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000

000 000 000 000 0 000 000 00 000 000

Source : Agreste - Statistique agricole annuelle

Les effectifs de volailles et lapins 1a 2a Ra(1 000 têtes) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c Rc

Poules pondeusesPoulets de chairPoulettesDindes et dindonsCanardsAutres volaillesTotal volaillesTotal lapinsdont lapines mères

00 000 00 000 00 000 000 000 00 000 00 000 00 000 000 000 00 000 00 000 00 000 000 000 00 000 00 000 00 000 000 000 00 000 00 000 00 000 000 000 00 000 00 000 00 000 000 000 00 000 00 000 00 000 000 000 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0

Les productions animales

11

Viande finie : animal engraissé dans le département quittant l’exploitation en vue d’un abattage

Production de viande finie en 2013

nd : non disponibleSources : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013 et définitive 2012

Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014

(poids en tonne équivalent carcasse) Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-

de-CalaisEvolution

région 2013/2012

Vaches de réformePoids 10 308 11 585 21 893 - 7,8 %Têtes 30 096 34 547 64 643 - 7,5 %

Génisses Poids 3 855 5 324 9 179 - 4,9 %Têtes 10 261 14 865 25 126 - 5,1 %

MâlesPoids 11 280 12 275 23 555 - 2,9 %Têtes 27 610 30 903 58 513 - 2,8 %

Ensemble gros bovinsPoids 25 443 29 184 54 627 - 5,3 %Têtes 67 967 80 315 148 282 - 5,3 %

Veaux de boucheriePoids 1 164 3 181 4 345 + 1,1 %Têtes 9 152 23 910 33 062 - 2,5 %

Porcs charcutiersPoids 36 249 26 544 62 793 - 0,2 %Têtes 466 000 336 000 802 000 0,0 %

Ensemble porcinsPoids 37 394 27 091 64 485 - 0,2 %Têtes 474 708 341 061 815 769 - 0,1 %

AgneauxPoids nd nd 595 - 4,3 %Têtes nd nd 27 859 - 3,8 %

Ensemble ovinsPoids nd nd 691 - 3.3 %Têtes nd nd 30 992 - 3,3 %

LapinsPoids nd nd 2 940 0,0 %Têtes (milliers) nd nd 2 100 0,0 %

Poulets de chairPoids nd nd 44 000 0,0 %Têtes (milliers) nd nd 30 760 0,0 %

12 Agreste Nom_de_la_région - Mémento 200a

Situation des cheptels au 1er décembre 200x

Source : Agreste - Statistique agricole annuelle

Le cheptel porcin 1a 2a Ra(tête) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c Rc

Truies mèresJeunes truiesVerratsPorcs à l’engrais.Porceletset jeunes porcs(moins de 50 kg)Total porcins

000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000

000 000 000 000 0 000 000 00 000 000

Le cheptel bovin

Source : Agreste - Statistique agricole annuelle

1a 2a Ra(tête) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c Rc

Total vachesdont laitières nourricesBovins de 2 ans ou plusdont génisses laitières génisses nourrices génisses de boucherieBovins de 1 à 2 ansdont génisses laitières génisses nourrices génisses de boucherieBovins de – de 1 andont veaux de boucherie autres mâles autres femellesTotal bovins

000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 0 0000 000

000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000

000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000

Les productions animales

12 Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014

Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013 et définitive 2012

Production d’œufs en 2013

1. Livraisons réalisées par les producteurs du département quelle que soit la localisation géographique de l’entreprise récoltante.

Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013 et enquêtes laitières

Production de lait de vache en 2013

Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais France

Production laitière(1 000 hl) 6 326 7 147 13 473 236 958Production moyenne annuelle par vache laitière (l) 7 263 7 126 7 189 6 415Livraison1 des producteurs à l'industrie (1 000 hl) 6 173 7 063 13 236 232 735

Nombre de producteurs 1 543 1 948 3 491 67 376Teneur en matières grasses (g/l) 40,5 40,5 40,5 41,0Teneur en matières protéiques (g/l) 32,8 32,7 32,7 33,2

Nord-Pas-de-Calais

Evolution région

2013/2012(%)

FranceEvolution France

2013/2012(%)

Oeufs de consommation (millions) 564 + 2,5 13 517 + 12,9

Évolution des livraisons de lait et du prix moyen perçu par les producteurs pour les campagnes 2012/2013 et 2013/2014

Source : Agreste - Enquêtes mensuelles laitières 2012, 2013 et 2014

70

80

90

100

110

120

130

140

150

2009 2010 2011 2012 2013Semences et plants CarburantsEngrais et amendements Produits de protection des culturesAliments des animaux

Les intrants agricoles

17Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2012

Source : Agreste - IPAMPA (indices des prix d'achat des moyens de production agricole)

Évolution des indices de prix des intrants depuis 2009

L’industrie agroalimentaire

Les abattages des animaux de boucherie en 2013

(poids en tonne équivalent carcasse) Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-

de-CalaisEvolution

région 2013/2012

Taurillons 17 971 5 759 23 730 + 17,6 %Boeufs 6 744 1 789 8 533 - 11,2 %Vaches 20 527 9 599 30 126 - 11,1 %Génisses 3 005 2 595 5 650 - 3,5 %Ensemble gros bovins 49 265 20 127 69 392 - 2,7 %Veaux 510 385 895 - 12,9 %BOVINS 49 849 20 545 70 394 - 2,9 %OVINS 499 107 606 - 2,1 %Porcelets 7 5 12 - 96,9 %Porcs charcutiers 1 183 37 771 38 954 + 3,6 %PORCINS 1 199 37 777 38 976 + 2,6 %

Source : Agreste - Enquêtes auprès des abattoirs en 2013

13

Indice 100 en 2010

Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014

Source : SNIAS/SYNCOPA

(tonne) RégionBovins 00 000Porcins 00 000Volailles 00 000Ovins-caprins 00 000Alim. allaitement 00 000

Aliments pouranimaux de ferme

1a 2a Ra(tonne) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c RcGros bovinsVeauxPorcinsOvins-caprins

Les abattages de viandes de boucherie en 200x

Source : Agreste - Enquête auprès des abattoirs

0 000 0 000 00 000 00 000 0 000 0 000 00 000 00 000 0 000 0 000 00 000 00 000 0 000 0 000 00 000 00 000

Les abattages de viandes de volailles en 200x

Source : Agreste - Enquête auprès des abattoirs

1a 2a Ra(tonne) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c RcTotal volaillesdont gallus dindes canardsLapins

0 000 0 000 00 000 00 000 0 000 0 000 00 000 00 000 0 000 0 000 00 000 00 000 0 000 0 000 00 000 00 000

0 000 0 000 00 000 00 000

L’industrie laitière en 200x

1. Les produits frais comprennent la crème conditionnée, les laits fermentés nature, même sucrés, ou aromatisés ou aux fruits et les desserts lactés frais.2. Hors fromages fondus. Source : Agreste - Enquête annuelle laitière

1a 2a Ra(1 000 litres) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c RcLait de vacheLivraisons - (lait liquide)Produits frais1 (t)Fromages2 (t)Lait de chèvreLivraisons - (lait liquide)Fromages2 (t)

00,000 000 0 000 0 000 000 000 0 000 0 000 000 000 0 000 0 000

00,000 000 0 000 0 000 000 000 0 000 0 000

Source : Agreste - Enquête auprès des abattoirs - SIQO

La production de volailles sous signede qualité et d’origine en 200x Certification Ra(tonne) Label de Agriculture Autres NomRég rouge conformité biologique qualités Rc de produit

GallusDindesCanardsLapins

0 000 0 000 0 000 0 000 00 000 0 000 0 000 0 000 0 000 00 000 0 000 0 000 0 000 0 000 00 000 0 000 0 000 0 000 0 000 00 000

L’industrie agroalimentaire

14 Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014

Répartition territoriale des industries agroalimentaires

Source : Insee - CLAP 2012

Source : Agreste - Enquêtes EAE

Les salariés des IAA en 200x

Source : Agreste - Enquêtes EAE

Les établissements les plusimportants de la régionEntreprise XXXX ....Entreprise YYYY .......

Source : Agreste - Enquêtes EAE

Nombre Effectif Rému- Inv. Part(nombre ou M€) établis- salarié nérations corporels emploi sements moyen hors apports France

15.1 Industrie des viandes15.2 Industrie du poisson15.3 Industrie des fruits et légumes15.4 Industrie des corps gras15.5 Industrie laitière15.6 Travail des grains15.7 Fabrication aliments animaux15.8 Autres industries alimentaires15.9 Industrie des boissonsTotal

Les établissements de production en 200x

00 0 000 000,0 000,0 0,0 % 00 0 000 000,0 000,0 0,0 % 00 0 000 000,0 000,0 0,0 % 00 0 000 000,0 000,0 0,0 % 00 0 000 000,0 000,0 0,0 % 00 0 000 000,0 000,0 0,0 % 00 0 000 000,0 000,0 0,0 % 00 0 000 000,0 000,0 0,0 % 00 0 000 000,0 000,0 0,0 % 000 00 000 0 000,0 0 000,0 00,0 %

Les entreprises de plus forte implantation régionale1 en 200x Nombre Effectif Chiffre Chiffre Valeur Part(nombre ou M€) entre- salarié d’affaires d’affaires ajoutée marché prises net à au prix français HT l’export. du marché (% CA)

15.1 Industrie des viandes15.2 Industrie du poisson15.3 Industrie des fruits et légumes15.4 Industrie des corps gras15.5 Industrie laitière15.6 Travail des grains15.7 Fabrication aliments animaux15.8 Autres industries alimentaires15.9 Industrie des boissonsTotal

00 0 000 000,0 000 000,0 0,0 00 0 000 000,0 000 000,0 0,0 00 0 000 000,0 000 000,0 0,0 00 0 000 000,0 000 000,0 0,0 00 0 000 000,0 000 000,0 0,0 00 0 000 000,0 000 000,0 0,0 00 0 000 000,0 000 000,0 0,0 00 0 000 000,0 000 000,0 0,0 00 0 000 000,0 000 000,0 0,0 0 000 00 000 0 000,0 0 000 0 000,0 00,0

1. Entreprises dont au moins 50 % de l’effectif salarié est employé dans la région. L’enquête EAE concerne les entreprises de 20 salariés ou plus ou réalisant

un chiffre d’affaires supérieur à 5 millions d’euros. Source : Agreste - Enquêtes EAE

L’industrie agroalimentaire

15Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014

Source : Insee - CLAP 2012 - retraitement SSP

Les principaux établissements2 agroalimentaires en 2012

Entreprises1 agroalimentaires par secteur d'activité en 2012

1. Entreprises multirégionales de 20 salariés et plus au 31 décembre 2012 (hors artisanat commer-cial) et dont au moins 80% de l'effectif salarié est employé dans la région Nord-Pas de Calais.

2. Établissements ayant leur siège en Nord-Pas-de-Calais.

Raison sociale Adresse Activité

Roquette Frères Lestrem Travail des grains

Herta SAS St Pol-sur-Ternoise Industrie des viandes

Bonduelle Conserve International Renescure Industrie des fruits - légumes

Mc Cain Alimentaire Harnes Industrie des fruits - légumes

Moy Park France SAS Hénin-Beaumont Fabrication autres produits

Société Industrielle Lesaffre Marcq-en-Baroeul Fabrication autres produits

Novandie Vieil-Moutier Industrie laitière

Lutti Bondues Fabrication autres produits

Cargill Haubourdin SAS Haubourdin Travail des grains

Coca Cola Production Socx Fabrication de boissons

(nombre ou millions d'euros) Entrepri-ses

Effectif salarié

Chiffre d'affaires

net

Chiffre d'affaires à l'export

Valeur ajoutée

HT

Part du marché français (% CA)

Industrie des viandes 36 1 617 420 21 71 1,3Industrie du poisson 25 1 624 408 62 66 13,0Industrie des fruits et légumes 7 1 777 668 250 129 10,0Industrie des corps gras 4 255 131 34 20 1,7Industrie laitière 8 1 172 599 102 77 2,3Travail des grains 7 4 397 2 542 1 824 541 37,7Fabrication produits boulangerie- patisserie et pâtes 21 2 460 649 196 150 6,6

Fabrication autres produits 33 4 089 1 402 444 294 5,6Fabrication d'aliments pour animaux 6 1 043 393 167 47 3,3

Industrie des boissons 9 1 015 994 291 206 4.5

Total 156 19 449 8 206 3 391 1 601 5,5Sources : Insee - CLAP 2012 - FARE 2012 - traitements SSP

Valeurs hors subventions (M€) RégionProductions végétales .................................................................................. 00 000dont blé tendre .................................................................................................. 00 000 maïs ........................................................................................................... 00 000 oléagineux ................................................................................................ 00 000 légumes frais ........................................................................................... 00 000 vins de qualité ......................................................................................... 00 000 horticulture ................................................................................................ 00 000Productions animales ................................................................................... 00 000dont gros bovins ............................................................................................... 00 000 porcins ....................................................................................................... 00 000 volailles ...................................................................................................... 00 000 ovins ........................................................................................................... 00 000 caprins ....................................................................................................... 00 000 lait de vache ............................................................................................. 00 000

Productions de service ................................................................................ 00 000Production totale au prix de base .......................................................... 00 000

Valeurs (M€)

Subventions sur les produits .................................................................... 00 000

Consommations intermédiaires .............................................................. 00 000dont engrais ....................................................................................................... 00 000 protection des cultures .......................................................................... 00 000 aliments du bétail .................................................................................... 00 000Valeur ajoutée brute ....................................................................................... 00 000Consommation de capital fixe ........................................................................... 00 000Valeur ajoutée nette ....................................................................................... 00 000Subventions d’exploitation ................................................................................. 00 000Total des impôts liés à la production ............................................................... 00 000Résultat agricole (valeur ajoutée nette au coût des facteurs) .................. 00 000Résultat net d’entreprise agricole (RNEA) ......................................... 00 000Résultat net d’entreprise agricole par actif non salarié .............. 00 000

Source : Comptes de la Nation

Les données économiques

16 Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014

Source : Agreste, Comptes régionaux de l'agriculture, Rica, Indicateurs de revenu

Résultats 2013 : données provisoiresUTANS : unité de travail annuel non salarié (correspond au chef d'exploitation et à sa famille, non salariés)(*) : Evolution en euros constantsRICA : réseau d'information comptable agricole. Le RICA recueille des informations techniques, économiques et financières auprès d'un échantillon représentatif de l'agriculture réputée profes-sionnelle.RCAI : Résultat courant avant impôts.

Indicateurs de revenu : résultats 2013 provisoires

(Millions d'euros) Nord-Pas-de-Calais

2013/2012(%)

Région/France (%)

Production de la branche (hors subv.) 3 066,6 + 3,3 4,3Produits végétaux 1 873,6 + 2,7 4,6

dont céréales et oléoprotéagineux 602,0 - 15,7 4,5dont betteraves industrielles 160,0 + 12,6 18,0dont pomme de terre 624,4 + 33,1 32,6

Produits animaux 1 008,4 + 4,7 3,7dont gros bovins 225,4 + 4,9 3,3dont lait et produits laitiers 489,6 + 8,4 5,6

(Moyenne par exploitation en milliers d'euros) Nord-Pas-de-Calais

2013/2012(%) France

Production de l'exercice 256,3 - 1,1 201,8- Consommations Intermédiaires 158,0 + 1,9 128,2+ Subventions d'exploitation 32,3 - 2,3 30,6+ Indemnités d'assurance 1,6 = 1,8- Loyers et fermages 17,7 + 4,1 13,7- Impôts et taxes 3,1 + 3,8 2,3- Charges de personnel 12,2 + 3,1 13,9= Excédent Brut d'Exploitation 99,1 - 7,4 76,0- Dotation aux amortissements 41,0 + 1,6 30,3+/- Résultat fi nancier y.c. tranfert de charges - 5,3 - 3,6 - 4,1= Résultat (RCAI) 52,7 - 13,7 41,7RCAI par UTANS 36,2 - 14,2* 28,9RCAI par UTANS - autres grandes cultures 54,6 - 9,1* 51,0RCAI par UTANS - bovins lait 24,9 - 6,6* 23,3

(Milliers d'euros 2013) Nord Pas-de-Calais

Résultat courant avant impôts / UTANS en 2013 35,2 36,7Rappel 2012 40,8 42,4

Résultat courant avant impôt par exploitation en 200x

Source : Agreste - Rica

Résultats départementaux en 200x

Source : Comptes de la Nation

1a 2a RaMontant global hors Dep1 Dep2 NomRég Francesubvention (M€) 1c 2c Rc

Production végétaleProduction animaleProduction totaleau prix de baseÉvolution du revenusur un an (%)

0 000 0 000 0 000 00 000 0 000 0 000 0 000 00 000 0 000 0 000 0 000 00 000

0,0 0,0 0,0 0,0

Les données économiques

17Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014

Résultats départementaux en 2013

Source : Agreste, Comptes régionaux de l'agriculture, Rica, Indicateurs de revenu

Évolution du résultat courant avant impôt des exploitations moyennes et grandes : moyenne par UTANS (en euros constants)

Source : Agreste, Comptes régionaux de l'agriculture, Rica, Indicateurs de revenu

Part de la valeur des principales productions au prix producteur en 2012 et 2013

Source : Agreste, Comptes régionaux de l'agriculture

(Montant global hors subvention en M€)

Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais

France métropol.

Production végétale 910,7 962,9 1 873,6 40 806,0Production animale 490,3 518,1 1 008,4 27 002,2Production de services 80,2 104,4 184,6 4 265,8Subventions sur produits 5,9 6,1 12,0 840,8Production totale au prix de base 1 487,1 1 591,5 3 078,6 72 914,8

RCAI

Source :

Le contenu de cette page est entièrement à initiative locale

(Eau, excédents structurels, engrais, produits phytosanitaires…)

Les soutiens économiques

18 Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014

Aides animales en 2013

Aides PAC au titre du premier pilier en 2013

Installation de jeunes agriculteurs en 2013

Source : DDTM Nord et DDTM Pas de Calais

Source : Agence de Services et de Paiement (ASP)

Nord Pas-de-Calais

Nombre de bénéfi ciaires 5 667 5 960Montant total des aides découplées DPU (milliers d'€) 113 074 158 768Montant total des aides payées y compris découplées (milliers d'€) 119 931 165 058

Nord Pas-de-Calais

Prime au maintien du troupeau de vaches allaitantes (PMTVA)

Nombre de bénéfi ciaires 971 1 004Montant des aides (milliers d'€) 4 996 4 711

Aides ovine et caprineNombre de bénéfi ciaires 83 113Montant des aides (milliers d'€) 285 361

Nord Pas-de-Calais

Nombre de dotations jeunes agriculteurs 63 65

(montant payé en milliers d'euros) Nord Pas-de-Calais

Axe 1 : améliorer la compétitivitéInstallation en agriculture 775 825Plan de modernistaion des bâtiments d'élevage 2 748 1 811Plan végétal environnement 333 688Plan de performance énergétique 378 395Autres 184 239Axe 2 : améliorer l'environnement et l'espace ruralPHAE 2 -Soutien à l'agriculture biologique 218 259Races et variétés menacées 49 25Mesures agro-environnementales (MAE) 2 012 1 134Autres (CAD...)

Aides PAC au titre du second pilier en 2013

L'emploi agricoleEnsemble des actifs agricoles

(Nombre d'élèves par filière)2010 2012 2013 est.1

Pers.2 UTA 3 Pers.2 UTA 3 Pers.2 UTA 3

Main d'oeuvre familiale 23 088 16 726 22 043 16 076 21 570 15 780Chefs d'exploitation 16 872 13 584 16 703 13 433 16 620 13 360Conjoints non coexploitants 4 041 2 156 3 519 1 807 3 280 1 650Autres actifs familiaux 2 175 986 1 821 836 1 670 770Actifs salariés nr 6 153 nr 6 162 nr 6 170Salariés permanents 4 161 3 344 4 412 3 342 4 490 3 350Saisonniers occasionnels nr 2 563 nr 2 577 nr 2 580ETA et Cuma nr 246 nr 242 nr 240Total actifs agricoles nr 22 878 nr 22 238 nr 21 950Sous-total main d'oeuvre permanente 27 249 20 070 26 455 19 419 26 060 19 130

Sources : Agreste - RA 2010 - données MSA1 est. : estimation 2 Pers. : personne 3 UTA : unité de travail annuel

Evolution de l'emploi agricole de 2000 à 2013

0

4000

8000

12000

16000

20000

2000 2010 2011 2012 2013

Chefs et coexpl. Conjoints - Autre MOF Salariés permanents Saisonniers ETA Cuma

Sources : Agreste - RA 2010 - données MSA

Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014 19

Source : Inventaire forestier national

Le peuplement par essence en 200x

La forêt selon le statut

Source : ONF et Inventaire forestier national

Superficie Forêt Forêt totale publique privée (ha) (%) (%)

Dept1Dept2

NomRégionFrance

000 000 00 00 000 000 00 00

0 000 000 00 00 0 000 000 00 00

Source : Inventaire forestier national

Feuillus Résineux(hectare) sapins total chênes hêtre total épicéas

Dept1Dept2

NomRégionFrance

Les essences principales de la forêt

000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000

000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000

La forêt et le bois

20 Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014

Les entreprises du secteur en 2013 en Nord-Pas-de-Calais

Les essences sciées en 2013

Récolte de bois en 2013

(nombre) entreprises

Exploitations forestières sans scierie 56Scieries sans exploitation forestière 15Exploitations forestières et scieries 4Total des exploitations forestières et scieries 75

(Volume en m3 rond) Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais

Bois d'oeuvre 61 000 56 100 117 100Feuillus 58 300 48 800 107 100

dont peuplier 28 900 30 800 59 700 chêne 16 500 3 600 20 100

Résineux 2 700 7 300 10 000dont sapin et épicéa 2 300 4 000 6 300

Bois énergie 82 400 35 700 118 100Bois de trituration s s 19 200Récolte totale de bois 159 400 96 300 255 700

Source : Agreste - Enquête exploitations forestières et scieries 2013

Chêne6% Hêtre

10%

Peuplier64%

Autres feuillus1%

Sapin-Epicéa16%

Autres conifères3%

Sapin-Epicéa46%

Autres conifères37%

Chêne7%

Hêtre5%

Peuplier3%

Autres feuillus2%

Nord - Pas-de-Calais France métropolitaine

Source : Agreste - Enquête exploitations forestières et scieries 2013

Source : Agreste - Enquête exploitations forestières et scieries 2013

L'environnement

21Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014

Source : Agreste - Recensement agricole 2010

Source : Agence bio 2013

Normale : valeur moyenne calculée sur la période de référence 1981-2010.

Données environnementales des exploitations en 2010

Nord Pas-de- Calais

Nord-Pas-de-Calais

Exploitations agricoles ayant des haies (%) 62 71 66

SAU en jachères (ha) 5 000 6 000 11 000

SAU drainée (ha) 118 000 42 000 160 000

SAU irrigable (ha) 12 000 33 000 45 000

SAU irriguée (ha) 5 000 11 000 16 000

SAU sans traitement phytosanitaire (%) 23 14 18

SAU sans engrais minéral (%) 11 5 8

SAU sans traitement phyto. ni engrais (%) 9 4 6

STH sans traitement phyto. ni engrais (%) 28 9 19

Production d’azote organique (kg/ha) 64 50 56

Production de phosphore organique (kg/ha) 15 11 13

L'agriculture biologique en 2013

Nord Pas-de- Calais

Nord-Pas-de-Calais

Exploitations agricoles bio (nombre) 161 125 286

Surfaces certifi ées bio (ha) 4 068 2 837 6 905

Surfaces en conversion (ha) 181 217 398

Céréales bio (ha) 259 666 925

Oléoprotéagineux bio (ha) 10 51 61

Légumes frais bio (ha) 197 287 484

Fruits bio (ha) 75 35 110

STH et autres cult. fourragères bio (ha) 3 432 1 664 5 096

Vaches allaitantes (nombre) 327 61 388

Vaches laitières (nombre) 1 297 385 1 682

Poules pondeuses (nombre) 38 726 45 994 84 720

L'enseignement agricole

22 Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014

Formation initiale par la voie scolaire

Source : DRAAF Nord - Pas de Calais- Service régional de la formation et du développement

Formation initiale par la voie de l'apprentissage

Source : DRAAF Nord - Pas de Calais - Service régional de la formation et du développement

(Nombre d'élèves par filière)Public Privé

2013-2014 2014-2015 2013-2014 2014-2015

Niveau V 295 309 1 587 1 6214ème - 3ème 26 27 1 146 1 133CAPA 269 282 441 488

Niveau IV 1 117 1 123 4 206 4 076Seconde GT 129 123 567 574Seconde Pro 290 301 955 939Bac S 59 64 350 371Bac professionnel 415 435 1 784 1 613Bac technologique 224 200 550 579

Niveau III 310 292 770 742BTSA 310 292 770 742

Ensemble 1 722 1 724 6 563 6 439

(Nombre d'élèves par filièreau 1er janvier)

Public Privé

2013 2014 2013 2014

Niveau V 372 363 394 352CAPA 174 166 300 254BPA 179 162 76 77CS 19 35 18 21

Niveau IV 276 342 659 669BP 57 100 151 136Bac professionnel 191 212 508 523CS 31 30 0 10

Niveau III 205 211 353 342BTSA 200 205 348 336CS 5 6 5 6

Ensemble 856 916 1 406 1 363

L'enseignement agricole

23Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014

Formation continue en Nord Pas de Calais

Exploitations des établissements d'enseignement

Résultats aux examens en 2014 en Nord - Pas de Calais

Source : DRAAF Nord - Pas de Calais - Service régional de la formation et du développement

Source : DRAAF Nord - Pas de Calais - Service régional de la formation et du développement

Source : DRAAF Nord - Pas de Calais - Service régional de la formation et du développement

(Nombre d'heures-stagiaires par filière)

Public Privé2013 2014 2013 2014

Stages diplômants

Niveau VCAPA 41 608 27 812 40 220 46 605BEPA - BPA 16 103 1 600 0 19 109

Niveau IVBac Pro 14 122 13 311 0 0BP - BTA 41 192 59 423 29 747 28 669

Niveau III BTSA 26 073 16 554 44 195 12 980Niveau II & I Ingénieur 0 0 10 243 4 395Spécialisations

CS 23 005 1 665 28 699 21 557SIL 0 0 26 175 31 703

Stages non diplômantsStages installation 3 290 924 1 922 4 445Autres 79 469 70 788 33 991 36 222Titres homologués 10 800 0 0 0

Année scolaire 2013-2014 Inscrits Présents Admis Taux de réussite

Cycle courtCAPA 397 366 323 88,3 %BEPA 1 073 1 050 961 91,5 %

Cycle longBac technologique 381 378 312 81,8 %Bac professionnel 1 345 1 299 1 104 85,0 %Bac S 183 183 179 97,8 %

Cycle supérieurBTSA 791 770 571 74,2 %

Total 4 170 4 046 3 450 85,3 %

Nombre d'exploitations

Surface(ha)

Enseignement agricole public 7 341

Impr

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Arr

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Prix

: 3

€ -

Les publications de la statistique agricole régionaleà votre disposition sur le site internet de la DRAAF

Nord - Pas-de-Calais

Direction régionale de l'alimentation, de l’agriculture et de la forêtService régional de l’information statistique et économique

Cité administrative – BP 11118 – 59012 LILLE CEDEX Tél. : 03.62.28.41.48 Fax : 03.62.28.41.01 Mél : [email protected]

Directrice de la publication : Sabine HOFFERER ISBN : 2118-4208 Dépôt légal : à parution

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Données cartographiques : © IGN 2010 - BDcarto - PPIGE

Le recensement agricoleUne photographie de l'agriculture régionale en 2010

- emploi et travail- circuits courts- installation en agriculture- légumes, lin textile- élevage- environnement- structures des exploitations

Les publications thématiques,Etudes et résultats d'enquêtes

- fertilisation et travail du sol pour les grandes cultures (blé, pomme de terre, betterave sucrière)- traitements phytosanitaires et IFT - les femmes dans le monde agricole

La conjoncture agricole

Chaque mois, une note de conjoncture sur les principales Ĵ lières agricoles et la pêche

Chaque année, un bilan annuel de l'agriculture régionale...

...et la publication de comptes de l'agriculture

Des cartesRegroupées dans un atlas, plusieurs centaines de cartes sur diff érents thèmes comme les exploitations agricoles, les productions animales, végétales, à l'échelle des petites régions agricoles ou des arrondissments

et des analyses territorialescontributions aux diagnostics de territoire, les analyses réalisées dans le cadre des SCOT.

D'autres publications nationales et régionales sur le site Agreste http://agreste.agriculture.gouv.fr/

http://draaf.nord-pas-de-calais.agriculture.gouv.fr/Chiff res-statistiques-agricoles