REPUBLIQUE DU BENIN

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MINISTERE DU DEVELOPPEMENT RURAL ----------

INSTITUT NATIONAL DES RECHERCHES AGRICOLES DU BENIN ---------------

CENTRE DES RECHERCHES AGRICOLES SUD BENIN (NIAOULI)

PROGRAMME DE RECHERCHE SUR LES BANANIERS ET BANANIERS PLANTAINS

Réalisation :

LOKOSSOU Bernardin

&

ACHIGAN Enoch

NOTES, DOCUMENTS ET TRAVAUX REALISES SUR LES BANANIERS ET PLANTAINS AU BENIN :

BESOINS DE RECHERCHES ET OPTIONS POUR UN DEVELOPPEMENT DE LA PRODUCTION BANANIERE.

Niaouli, Juin, 2000

REMERCIEMENTS

Les auteurs rendent hommage à M. PEDRO Jean, précurseur du programme bananiers et bananiers plantains ; ils remercient très sincèrement M. AVOHOU Eusèbe pour sa participation à la collecte des informations nécessaires à la réalisation de ce document. Ils remercient également tous les responsables des centres de documentation consultés. Ils s’agit notamment des bibliothèques de la F.S.A, de l’INRAB, du M.D.R., de la FAO, du Ministère du Plan, de l’INSAE, de l’IITA, de l’IPGRI, du CENAP, du CARDER Atlantique etc. Les auteurs remercient enfin M. KOUKE Alphonse pour les précieuses informations qu’il a mises à leur disposition.

SOMMAIRE LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS

AVANT-PROPOS

1. INTRODUCTION

2. NOTICES BIBLIOGRAPHIQUES DES TRAVAUX REALISES AU BENIN SUR LES BANANIERS ET

PLANTAINS

3. AUTRES TRAVAUX SUR LES BANANIERS ET PLANTAINS EXISTANT AU BENIN

4. POINT SUR LA PRODUCTION DE LA BANANE ET LES CONTRAINTES DE PRODUCTION

4.1 Importance de la banane dans le pays

4.2 Commercialisation et utilisation du produit

4.3 Diversité du matériel végétal et systèmes de production

4.4 Agro-écologies de production bananière

4.5 Facteurs socio-économiques liés à la production bananière

4.6 Contraintes de production au niveau des producteurs

4.7 Activités des SNRA

5. BESOINS DE RECHERCHE ET OPTIONS POUR UN DEVELOPPEMENT DE LA PRODUCTION

BANANIERE AU BENIN

5.1 Collection, caractérisation et évaluation des cultivars existant au bénin

5.2 Lutte contre les maladies et ravageurs

5.3 Multiplication des rejets

5.4 Analyse du marché et organisation de la filière 6. LISTE ET ADRESSES DES CENTRES DE DOCUMENTATION, BIBLIOTHEQUES PRIVEES

CONSULTEES LORS DE LA RECHERCHE BIBLIOGRAPHIQUE

LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS

BIDOC FSA : Bibliothèque et Documentation F.S.A

B.P : Bibliothèque Privée

CARDER : Centre d’Action Régional pour le Développement Rural

CBRST : Centre Béninois pour la Recherche Scientifique et Technique

CDI-INRAB : Centre de Documentation et d’Information de l’INRAB

CENAP : Centre National d’Agro-Pédologie

CIRAD : Centre de coopération International en Recherches Agronomiques pour le Développement CNRPG : Comité National des Ressources Phytogénétiques

CRBP : Centre de Recherches Régionales sur Bananiers et Plantains

CRA-SB : Centre des Recherches Agricoles du Sud-Bénin

FAO : Organisation des Nations Unies pour l’Agriculture et l’Alimentation

FSA : Faculté des Sciences Agronomiques

INIBAP : Réseau International pour l’Amélioration de la Banane et de la Banane Plantain

INRAB : Institut National des Recherches Agricoles du Bénin

INSAE : Institut National de la Statistique et de l’Analyse Economique

IPGRI : International Plant Genetic Resources Institute

IRFA : Institut des Recherche sur les Fruits et Légumes

MDR : Ministère du Développement Rural

PNUD : Programme des Nations Unies pour le Développement

AVANT-PROPOS

Ce document est divisé en trois chapitres. Le premier chapitre présente les notices bibliographiques des

notes et travaux réalisés au Bénin sur les bananiers et plantains. Chaque notice présente dans l’ordre :

- le numéro de référence , un numéro séquentiel d’identification

- le(s) nom(s) de(s) auteur(s) (en caractère d’imprimerie)

- le titre original (en gras)

- le type de publication (ou de document ou source de publication) : titre de série

(périodique) volume, numéro, date de parution et pages.

- la localisation : institutions et/ou personnes détentrices du document ;

- le résumé

- les mots-clés.

Le deuxième chapitre présente par ordre alphabétique la liste des auteurs d’autres pays et titres de leurs

publications sur les bananiers et plantains existant au Bénin.

Le troisième chapitre, enfin, présente les besoins de recherche et les options pour un développement de

la production bananière au Bénin.

Une liste des adresses des centres de documentation et bibliothèques privées consultées lors des

recherches documentaires est présentée à la fin du document.

En souhaitant que par leurs observations constructives et par leurs contributions fructueuses, les

utilisateurs permettront d’enrichir les éditions ultérieures, nous espérons que ce document pourra satisfaire leurs

attentes.

Les auteurs

1. INTRODUCTION

D’origine orientale, le bananier est une herbe géante monocotylédone, très recherché pour son fruit (banane ou plantain) qui offre non seulement une riche source d’énergie alimentaire mais contribue aussi grâce à sa grande valeur nutritionnelle, à améliorer qualitativement l’alimentation des populations.

En Afrique Sub-saharienne, il a été estimé que les bananes et plantains couvrent au moins 25% des

besoins énergétiques alimentaires de soixante dix (70) million d’habitants. Il existe plusieurs variétés de bananes et plantains qui s’accommodent bien à de nombreuses utilisations.

Certaines variétés peuvent être consommées frais, d’autres sont appréciées bouillies, grillées ou frites, d’autres encore sont utilisées pour la préparation de la bière ou de l’alcool (boisson). A certains endroits, même la pulpe de banane est séchée ou réduite en farine pour l’alimentation des enfants alors que les feuilles des bananiers sont très appréciées comme emballage des produits alimentaires ; le pseudo-tronc est utilisé pour construire des passerelles ou pour nourrir le bétail ; les fibres servent à fabriquer des liens, des vêtements, des chapeaux et même des billets de banque ; les fleurs de certaines espèces sont utilisées dans la thérapie traditionnelle pour soigner diverses maladies (Souza, 1988).

Malheureusement, pendant plusieurs années au Bénin, le bananier a été relégué au

second plan bien après le maïs, le cotonnier, le palmier à huile, le niébé, etc., au point où aucune statistique n’existe au niveau des Centres d’Action Régionale pour le Développement Rural (CARDER) chargés de la vulgarisation, ni au niveau des structures telles que l’INSAE en charge des statistiques nationales. Quelques estimations effectuées au niveau du Programme Bananier et Plantain de l’Institut National des Recherches Agricoles du Bénin révèlent qu’en 1997 et 1998, la production bananière, concentrée au sud du pays s’élevait respectivement à 22.199 tonnes et 31.050 tonnes et que d’ici l’an 2002, on dépasserait 45.000 tonnes (Pédro, 1999). Dans le même temps, d’après le même auteur, le coût des bananes et plantains augmente sur les différents marchés du pays alors qu’un planteur peut faire un chiffre d’affaire de plus de trois million de francs par an sur une exploitation bien entretenue.

Avec la nouvelle politique agricole du Bénin, particulièrement orientée vers la

diversification des spéculations pour les marchés internes et externes, la production bananière peut aider à stabiliser les revenus des petits producteurs et commerçants et contribuer à améliorer la balance commerciale du pays.

Dans ces conditions, il importe de faire l’état des connaissances existant au Bénin sur

les bananiers et bananiers plantains pour permettre aux services de la recherche et de la vulgarisation d’orienter leurs actions vers les besoins de recherche et les options pour un développement de la production bananière au Bénin. L’objectif de ce document est avant tout de synthétiser les informations bibliographiques sur la culture des bananiers et bananiers plantains au Bénin et de mettre à la disposition des décideurs et des utilisateurs des informations de base sur la production bananière au Bénin.

2. NOTICES BIBLIOGRAPHIQUES DES TRAVAUX OU NOTES REALISES AU BENIN

SUR LES BANANIERS ET BANANIERS PLANTAINS

001 AHO, N . & KOSSOU, D., Précis d’agriculture tropicales : Bases et éléments d’application Les édition du Flamboyant (Cotonou, R. du Bénin), 1997 : 33, 45-47, 85, 116, 167, 360 Localisation : Bibliothèque FSA ; CDI-INRAB ; CBRST

Résumé : Le bananier est cultivé dans les zones humides et se retrouve dans des assolements tel que maïs-arachide (bananier+manioc)-jachère. Il n’a qu’une tige souterraine sur laquelle se développe les bourgeons latéraux et le bourgeon terminal, lequel donne naissance à de grandes feuilles aériennes dont les pétioles engainantes se présentent comme une tige appelée faux tronc. Les fleurs du bananier sont unisexuées, monoïques. Mais le mode de multiplication le plus courant est la multiplication par rejet car la banane est une baie dont les pépins ont avorté. Cette plante des zones humides ou sub-humides requiert 125 à 150 mm d’eau par mois. L’optimum thermique est entre 24° et 35°C. Les vents violents lui sont dommageables et il préfère les sols aérés, riches en azote et en potasse, situés à plus de 0,80 m de profondeur avec un pH compris entre 4 et 8. La production bananière requiert par an une main d’œuvre de 480 hommes.jours, 1000 kg d’engrais minéraux, et 30 litres de pesticides. La production atteint en moyenne 30 tonnes par an. Cette production peut être perturbée par plusieurs parasites et maladies parmi lesquels les bactéries phytopathogènes dont le genre Pseudomonas, la fusariose (causée par Fusarium oxyporum f. sp. cubensis), des anguilles et autres nématodes, les mouches des fruits, etc.

Mots-clés : Bananier, assolement, mode de multiplication, besoin en eau, parasites, maladies.

002

CENAP/PNUD Tableau pour les exigences édaphiques des cultures envisagés au Bénin : cas de la

banane Editeurs PNUD, FAO, PAP ; 1982 : 24 p. Localisation : CDI-INBAB ; CENAP

Résumé :

Degré de l’intensité des limitations Facteurs limitants 0 1 2 3 4

Topographie Plat Quasi-plat Ondulé Vallonné Autres Drainage Bon Moyen Imparfait Mauvais Très mauvais Inondations Nulles Exceptionnelle-

ment courtes Occasionnelle- Ment courtes

Régulièrement moyennes

Fréquemment longues

< 1 < 0,02

1-2 0,02-0,05

2-4 0,05-0,20

4-10 0,20-0,50

>10 > 0,50

Sels Ec % (sels-alcalin) Ph 7,2-7,5 7,5-8,0 > 8 Profondeur > 150 100-150 50-100 30-50 < 30 CEC argile > 24 16-24 < 16

A > 80 B > 50

A 50-80 B > 50

A 35-50 B > 50

A 35-50 B < 50

Saturation en base

A >80 B <50

A 50-80 B<50

Matière organique

> 3,0 2,0-3,0 < 2,0

PH 6,7-7,2 6-6,7 5,5-6 5,5

Mots-clés : Topographie, drainage, inondation, pH, matière organique, bases échangeables, profondeur, banane.

003 DOSSOU YOVO, N ; HOUADJETO, G. C ; TOMETY, S. N. Tendance passées et actuelles des stratégies de consommation alimentaire du conseil en Afrique,

cas du Bénin. Communication du Conseil des ONG en activité du Bénin (CONGAB); 1991, 29 p.

Localisation : Paris, Fondation de France Mots clés : consommation alimentaire, développement social, organisation non gouvernementale,

politique alimentaire. 004

GBANHOUN, A. Bananier. In : Savoir pour mieux vulgariser et mieux cultiver : les principales cultures

du Bénin Imprimerie Express, Cotonou, 1993 : 178 p. Localisation : MDR ; BIDOC FSA, CDI-INRAB.

Résumé : Le bananier est avant tout une plante alimentaire. Grâce à la succession végétative, une bananeraie subsiste pendant des dizaines d’années, comme l’orange ; c’est l’un des fruits les plus vulgaires au Bénin et fortement consommés par la population ; sa présence permanente sur le marché de la consommation augmente considérablement la possibilité d’accès aux fruits et par voie de conséquence réduit tant soi peu certaines carences nutritionnelles ; la banane est très riche en glucide. C’est un élément énergétique par excellence : 100 gramme de farine séchée contient 359 kcal, 3,3 g de protéines, 1,4 g de lipide, des vitamines A, B1, B2, C, du calcium et du fer. Elle est consommée sous forme de fruit frais, frit ou cuit, de cossette et de farine. Sa pulpe est séchée ou réduite en farine. La feuille du bananier est utilisée pour l’emballage de produit alimentaire. On distingue plusieurs variétés : Banane de Chine, Banane Plantain, Grande Naine, Gros Michel, Musa sinensis. Le bananier est exigeant en eau ; le vent peut être à l’origine des dégâts considérables de verse et de forte évapotranspiration, augmentant ainsi le besoin hydrique qui est de l’ordre de 2000 à 2400 mm d’eau par an. Le bananier exige également un sol léger, profond, peu caillouteux. Il doit être cultivé sur un terrain plat, sain, aéré, riche en azote et si possible protégé des vents. Pour préparer le sol, il faut laisser la masse végétale sur place et ne dégager que les emplacements nécessaires aux trous de plantation. La densité est de l’ordre de 1600 à 2500 plants à l’hectare. Les ennemis du bananier sont : le charançon du bananier, les parasites des racines, la fusariose (maladie la plus fréquente), les oiseaux piqueurs, les insectes et autres ravageurs. Il faut alors adopter une lutte phytosanitaire avec une éradication systématique des plants atteints ou utiliser de pesticide. L’emploi de fumure organique n’est limité que par son coût, les résultats étant généralement excellents.

Mots-clés : Bananier, consommation, nutriments, usage, production.

005

LOKOSSOU, B. Programme de recherche sur bananiers et plantains du Bénin : objectifs, acquis et

perspectives In : Actes de la réunion de pilotage du Réseau MUSACO à Abidjan/Côte d’Ivoire, 1999. Localisation : BP : M. LOKOSSOU, B., CRA-SD/Niaouli

Résumé : Le projet de recherche sur bananier et plantain est une composante du programme de diversification des cultures d’exportation de l’Institut National des Recherches Agricoles du Bénin. Ce programme contribue à l’amélioration de la sécurité alimentaire par l’augmentation des revenus des petits producteurs et à l’accroissement des recettes de l’exportation. Le projet vise à promouvoir la culture des bananiers et bananiers plantains afin de lutter contre la pauvreté et le déficit alimentaire en mettant à la disposition des planteurs du matériel sain et performant dans le souci d’accroître la production dans les zones de culture. Pour résoudre ces problèmes (absence de variétés améliorées, mauvaise connaissance des pratiques culturales et techniques de production, etc.,) trois thèmes de recherche ont été retenus :

- inventaire, caractérisation identification de clones locaux performants - analyse des conditions de production des bananiers et bananiers plantains - étude des formes d’organisation contractuelle entre producteurs et commerçants

Ces thèmes traduits en opérations de recherche démarrées en 1998 augurent de meilleurs résultats.

Mots-clés : Projet, bananiers, plantains, sécurité alimentaire, exportation. 006

LOKOSSOU, B., Caractérisation de la collection nationale et essai de propagation rapide de matériel végétal In : Rapport de la campagne 1999-2000 ; INRAB/CRA-SD/Niaouli ; 2000 : 72-76 Localisation : CD/CRA-SD/Niaouli

Résumé : Au total cinquante (50) clones ont été collectés, installés et mis en observation au Centre des Recherches Agricoles du Sud-Bénin ; les critères d’évaluation et de sélection des clones ont porté sur la fréquence d’émission des rejets, le nombre de feuilles vertes, la hauteur du plant, le poids du régime, le nombre de mains, le nombre de doigts, la circonférence des doigts et la durée du cycle. Trois techniques de multiplication rapide du matériel végétal ont été testées pour garantir un approvisionnement sûr des matériels sélectionnés ; il s’agit de la technique de fausse décapitation, de la technique de l’œilletonnage et de la technique de multiplication par rhizomes. Les premiers résultats obtenus cette année laissent augurer bien des espoirs.

Mots-clés : Prospection, clones, caractérisation, techniques de multiplication.

007

MDRAC Rapport final de l’étude des habitudes alimentaires en République Populaire de Bénin Rapport multigraphié ; Edition CEE, 1982 : 107 p. Localisation : MDR

Résumé : Ce rapport présente l’importance des cultures de base dans l’alimentation des populations du Bénin et précise que 33 % des unités de consommation du centre Bénin intègrent la banane plantain dans leur alimentation.

Mots-clés : Alimentation, banane plantain. 008

MONTAGUT G ; YEHOUESSI A Le commerce des fruits au Dahomey Fruits (FRA) vol. 27 n°3 p.227-230 Localisation : Agritrop

009 MUNIER Mission d’étude technique et économique sur les cultures fruitières en République du Dahomey. Rapport multigraphié, Paris, 1962, 46 p. Localisation : IFAC (FRANCE) Mots-clés : ananas, avocat, banane, commerce, économie, exportation, fruits, importation, orange, prix

de gros, production. 010

PEDRO, J. Projet de production de rejets améliorés de bananiers pour le sud –Bénin. Exposé, document de travail, 1999 : 9 p ; Localisation : BP : M. LOKOSSOU, B., CRRA-Niaouli

Résumé : Le grand problème auquel les planteurs béninois sont confrontés est la non disponibilité de rejets sains et performants pour l’extension de nouvelles plantations. C’est pourquoi ce projet vise à collecter des espèces et variétés locales en vue d ‘évaluer leur productivité et sélectionner les variétés performantes, à constituer une base de données préliminaires sur les cultivars de Musa au Bénin, à mettre en application les techniques améliorées de production.

Mots-clés : Projet, problème, rejets, multiplication rapide.

011 PEDRO, J. La production bananière au Bénin Rapport multigraphié INRAB, 1999 : 32 p Localisation : BP. M. LOKOSSOU, B., CRRA/Niaouli ;

Résumé : La production bananière est faite au Bénin par les petits paysans. Elle est souvent pratiquée autour des cases et en petits lots dispersés dans les champs. Cette culture a très peu bénéficié de l’encadrement des agents de vulgarisation. Mieux, les statistiques agricoles relatives à la production bananière ont été estimées car depuis fort longtemps aucune évaluation de l’importance de la production, des superficies et de la commercialisation dans le pays n’est réalisée. La production bananière prend de l’ampleur ces dernières années dans le Sud-Bénin. Elle est pratiquée dans les écologies de bas-fonds dans les départements de l’Atlantique du Mono et de l’Ouémé. Les bananes et plantains rentrent de plus en plus dans les habitudes alimentaires des populations. Le commerce de bananes est surtout l’œuvre des femmes. Il reste à organiser la filière banane à l’instar de la filière coton. Dans cette organisation de la filière, la recherche et la recherche développement ont un grand rôle à jouer pour le développement et la promotion de cette culture au Bénin.

Mots-clés : Production, banane, importance, filière, organisation.

012

SOUZA de, Simone Flore du Bénin (Tome 3) Noms des plantes dans les langues nationales béninoises Imprimerie Notre Dame (Cotonou, Bénin), 1988. p. 334 et p. 407 Localisation : B.P : M. ACHIGAN, E., CRRA-Niaouli.

Résumé : Cet ouvrage présente les diverses nomenclatures du bananier en plusieurs langues nationales béninoises et notifie qu’il existe plusieurs cultivars. En outre il a souligné que la bractée florale et le fruit de l’espèce Musa sinensis constituent des vasoconstricteurs et augmentent la tension artérielle tandis que les fleurs des espèces Musa paradisiaca et Musa sinensis possèdent des propriétés antibiotiques, astringentes et soignent la diarrhée.

Mots-clés : Nomenclature, langues nationales, Musa sinensis, Musa paradisiaca, thérapie, fleur.

3. AUTRES TRAVAUX SUR LES BANANIERS ET BANANIERS PLANTAINS EXISTANT AU

BENIN

4. POINT SUR LA PRODUCTION DE LA BANANE ET LES CONTRAINTES DE PRODUCTION AU BENIN

4.1. Importance de la banane dans le pays

Pendant longtemps, la production bananière a suscité très peu d’attention au niveau des services de l’Etat au point où il n’existe aucune statistique (superficie, production, rendement) en la matière. Cependant, les travaux d’enquête et d’estimation de Pedro (1999) indiquaient qu’ en 1997, la production bananière était de 22199 tonnes représentant 0.6% de la production vivrière totale. En1998, cette production était de 31050 tonnes. Elle serait de 40000 tonnes en 1999.

La culture des bananiers et bananiers plantains est concentrée dans la partie sud du pays dans les départements de l’Atlantique, de l’Ouémé, du Mono et du Zou-sud. La superficie totale occupée par les bananiers et bananiers plantains est de 20070 ha. Les bananiers « dessert » occupent 90% de la superficie totale pendant que les bananiers plantains n’en occupent que 10% .

4.2. Commercialisation et utilisation du produit.

La production de bananes et plantains est consommée sur place au Bénin . La tendance de consommation place la ville de Cotonou (département de l’Atlantique ) en tête, viennent ensuite Porto-Novo, Ouidah et Abomey. En 1992, il a été estimé que 14000 tonnes de bananes ont été produites et consommées entièrement au Bénin (TOMETY 1991). La grande partie de la production est toujours drainée vers les grandes villes du pays telles que Cotonou et Porto-novo à cause de la forte demande et des prix de vente intéressants. Mais il est tout de même important d’effectuer des analyses et enquêtes socio-économiques pour affiner ces tendances. La banane est l’un des fruits les plus vulgaires au Bénin et fortement consommés par la population ; elle est consommée sous forme de fruit frais, frit ou cuit, de cossette et de farine. La pulpe est séchée réduite en farine. La feuille du bananier est utilisée pour l’emballage de produits alimentaires. La bractée florale et le fruit de l’espèce Musa sinensis constituent des vasoconstriteurs et augmentent la tension artérielle tandis que les fleurs des espèce Musa paradisiaca et Musa sinensis possèdent des propriétés antibiotiques astringentes et soignent la diarrhée. 4.3. Diversité du matériel végétal et systèmes de production

D’après Pedro (1999), il existe plusieurs espèces et variétés de banane douce et banane plantain au Bénin. Parmi les plus répandues, on peut citer : - la banane douce à peau jaune à maturité, ‘’SOTOUNMON’’ en langue vernaculaire, se rencontre un peu partout. Elle entre dans la fabrication des beignets, gâteaux, boissons locales. Cette banane se rencontre toute saison, mais est très sensible aux maladies et insectes ; - la banane ‘’DOHEZE’’ à peau verte à maturité est très recherchée pour le dessert à cause de son arôme. Elle se rencontre en début de saison pluvieuse ;

- les bananes douces à peau violette à maturité ‘’DANKOEKOE’’ sont beaucoup utilisées dans les cérémonies de Vodoun et aussi consommées comme dessert ;

- les autres bananes douces telles que TCHON, LIMU , GUNKOEKOE, SOKOEKOE, GBOGUI, HLO, (bananes un peu acide), sont recherchées sur les marchés. Elles servent de relais en cas de rareté du SOTOUNMON, et DOHEZE.

Gbahoun (1993) quant à lui a énuméré certaines variétés existant aux Bénin sans précision de leurs caractéristiques ni de leurs noms vernaculaires ; il s’agit de banane de chine, banane plantain, gros michel et Musa sinensis sans autre forme de détail.

Ces diverses variétés, sont cultivées autour des cases et en petits lots dispersés dans les champs. Mais ces dernières années, la production prend de l’ampleur et de grandes superficies y ont été consacrées surtout dans le sud du pays.

Dans la plupart des bananeraie, on rencontre un mélange de nombreuses variétés sur une même parcelle. La bananeraie présente au moins quatre systèmes de culture :

- culture pure de bananiers autour des cases ou habitations souvent sur les tas d’ordures ménagères - bananiers en association avec d’autres cultures industrielles (cacaoyères) surtout dans les régions de

l’ouémé, le long de la frontière bénino-nigérianne - bananiers épars dans une culture vivrière (maïs, manioc, niébé et autres) dans les département du

Mono, de l’Atlantique de l’Ouémé et du Zou sud. La densité des plants est faible et avoisine 300 à 500 pieds à l’hectare.

- En ville on rencontre quelques bananiers associés aux cultures maraîchère dans les jardins. La culture pure moderne a commencé timidement il n’y a pas longtemps dans les départements de

l’Atlantique et de l’Ouémé.

4.4. Les agro-écologies de production bananières

La production est observée au Bénin dans les zones agroé-cologiques au sud du pays. Elles sont caractérisées par un climat de type soudano-guinéen avec deux saison pluvieuses : 800 à1200 mm/an à l’ouest et 1000 à 1450 mm/an à l’est, avec un température moyenne de l’ordre de 27°C. Les sols sont de plusieurs types : on rencontre les sols de terre de barre (sur continental terminal) qui sont pour la plupart dégradés mais profonds et faciles à travailler ; les sols très argileux profonds et humifères, souvent hydromorphes et difficiles à travailler, les sols peu fertiles sur le littoral. Dans ces zones, la végétation présentent des physionomies de type variable : on rencontre quelques reliques forestiers par endroit, des fourrés arbustives denses ou dominent le palmier à huile et les graminées, une savane herbeuse, la prairie, des formation marécageuses à raphia et quelques mangroves. Les cultures pratiquées dans ces zones sont : le maïs, le niébé, le manioc, les cultures maraîchères ; la culture bananière est rencontrée par endroit. 4 .5. Facteurs socio-économiques liés à la production bananière

La production bananière telle qu’elle est pratiquée, ne permet pas une estimation correcte de la main d’œuvre utilisée. De même, ne connaît pas pour cette production l’utilisation d’engrais ou de pesticides et la replantation est rare chez les paysans. La transformation des produits des bananiers est généralement l’œuvre des femmes. Ce sont elles qui s’occupent également de la commercialisation. Les prix pratiqués sont variables suivant les saisons et les marchés. Les produits sont vendus par régime, par mains ou par doigt

Le prix bord champs varie entre 800 et 1200 f le régime de banane plantain ; dans les villes ce prix varie entre 2000 fcfa et 3000 fcfa pour un régime lourd et bien formé. 4.6. Contraintes de production au niveau des producteurs SEMENCE

Le grand problème auquel les planteurs béninois sont confrontés est la non disponibilité de rejets sains et performants pour l’extension de nouvelles plantations. RAVAGEURS ET MALADIES

On a noté au niveau de plusieurs bananeraies une abondance des insectes, ravageurs et maladies dont les méthodes de lutte sont très peu connues des paysans.

FERTILITE DES SOLS ET DISPONIBILITE EN EAU

- Faible potentiel des sols et leur dégénération sous l’action des hommes - Faible pluviométrie entraînant un déficit hydrique dans certaines zones productrices.

AUTRES CONTRAINTES

- Manque de techniques culturales ; les paysans utilisent rarement les engrais ; - Difficulté dans la lutte surtout contre l’Imperata cylindrica ; - Inexistence de procédés modernes de conservation et de stockage ; - Verse des plants en pleine production de régime ; - Agriculteurs peu formés ne bénéficiant pas d’encadrement ;

4.7 Activités des SNRA . Avec la politique de diversification agricole de L’Etat béninois, la production de banane fait partie des priorités du Système National de Recherche Agricole. Il existe donc un programme national sur les bananiers et bananiers plantains exécuté au niveau de l’ Institut National de Recherche Agricole du Bénin.

Ce programme collabore avec d’autres institutions telles que l’Université Nationale du Bénin, des Centres d’Action Régional pour le Développement Rural (CARDER) et quelques Organisations non gouvernementales

Au niveau de ce programme, il existe deux principaux projets qui sont en cours. Il s’agit du Projet Appui à la Recherche et au Développement de la Production Bananière en Zones Périurbaines et du Projet Collecte Caractérisation des Bananes et Bananes Plantains.

Le programme collabore avec l’Inibap, l’IITA-Ibadan, le CRBP, Donala (Cameroun ). Il est en grande partie financé par le budget national Les principales contraintes de recherche sont liées à l’insuffisance de financement, au manque de

formation et de personnel, au manque d’équipements et d’informations.

5. BESOINS DE RECHERCHE ET OPTIONS POUR UN DEVELOPPEMENT DE LA PRODUCTION BANANIERE AU BENIN

Bien que faisant partie des systèmes de production des populations rurales et périurbaines, la

production bananière a pendant plusieurs années fait l’objet de la part du ministère en charge de l’agriculture peu d’attention. Cela explique l’absence quasi total de donnée qualitatives et quantitatives (statistique) liées à la production et aux superficies exploitées dans le cadre de cette production.

Mais plus récemment, avec la nouvelle orientation du développement agricole au Bénin qui accorde une grande importance à la diversification des cultures pour mieux satisfaire et accéder aux marchés interne et externe, de nouveaux axes de recherche s’ouvrent sur des spéculation prioritaires et sur les agro-industries d’exportation. Parmi ces spéculations figurent en bonne place la culture bananière dont les principaux besoins de recherche doivent mettre l’accent sur :

- la collection, la caractérisation et l’évaluation des cultivars existant au Bénin ; - le développement des technologies améliorées de multiplication des rejets ; - la lutte contre les maladies et ravageurs ; - l’étude des zones agro-écologiques propices à la culture bananière ; - l’analyse du marché d’écoulement et l’organisation de la filière.

5.1. Collection, caractérisation et évaluation des cultivars existant au Bénin Cette étude, déjà amorcée par le programme Bananiers et Plantains de l’INRAB, devra être poursuivi. Elle doit permettre à moyen terme

- de décrire les caractéristiques morphobotaniques et même moléculaires de ces divers cultivars

- de sélectionner les cultivars qui répondent aux mieux aux besoins des agriculteurs et les cultivars qui favorisent le développement d’une agro-industrie d’exportation.

5.2. Le développement des technologies améliorées de multiplication de rejet L’un des grands problèmes auquel les planteurs béninois sont confrontés est la non disponibilité de rejets sains et performants pour l’implantation de nouvelles plantation. Face à ce constat, il est impérieux d’explorer les voies de propagation rapide de matériel végétal, de décapitation ou de multiplication sur souche décortiquée. L’implication des producteurs dans la recherche de technologie adéquates de multiplication des rejets est un atout non négligeable. 5.3. La lutte contre les maladies et les ravageurs Plusieurs observations ont montré que la production de banane et plantain au Bénin est l’objet de diverses attaques de maladie et de ravageurs. D’après Pédro (1999), la cercosporiose noire (Mycosphaerella fijiensis) peut réduire les rendements dans des proportions allant jusqu’à 50% et que le charançon du bananier (Cosmopolite sordidus) et les nématodes et parasites tels que Radopholus similis sont également à l’origine de sérieuses pertes de production. Pour résorber ces divers problèmes, il convient d’améliorer les stratégies de lutte contre ces divers parasites et maladies en même temps qu’il faut orienter la recherche vers le développement des cultivars résistants et performants. 5.4. L’étude des zones agro-écologiques propices à la production bananière

Au Bénin, la production bananière est concentrée dans quelques départements du sud à savoir : l’Atlantique, l’Ouémé, le Mono et une partie du Zou sud. Dans ces département, les zones de dépression et les zones de bas-fonds sont les sites privilégiés d’implantation des bananeraies. Même si quelques données existent sur les préférences pédologiques et écologiques du Bananier (CENAP, 1983 ; Aho et Kossou, 1997), il est à noter qu’aucune étude n’a été réalisée sur l’interaction entre la plante et le milieu agro-écologique traditionnellement exploité par les agriculteurs. La mise en œuvre des actions de recherche dans ce sens aiderait énormément à résoudre les nombreux problèmes de maladie et de ravageurs et même de fertilité de ces zones de production bananière.

5.5. L’analyse du marché d’écoulement et l’organisation de la filière Bien que les statistiques relatives à la production bananière soient quasi inexistant, l’on s’accorde sur le fait que les bananes et plantains contribuent énormément dans la consommation et la constitution de revenu de plusieurs communauté du Bénin. La contribution de la production bananière à la sécurité alimentaire et à la constitution de flux financier au niveau des population locale et urbaine, pour être améliorer, nécessite qu’au delà de la résolution des contraintes et problèmes liés à la production , une étude minutieux du fonctionnement des marchés de bananes et plantains soit faite. Cette étude pourra être couplée avec des enquêtes et des suivis des exploitations en milieu paysan aux fins de déceler les besoins en formation et en approvisionnement des agriculteurs pour une amélioration des systèmes de production bananière.

L’organisation de la filière pourra être assurée par les partenaires au développement principalement les services techniques du Ministère en charge de l’agriculture et des organisations non gouvernementales tant nationale qu’internationales.

LISTE ET ADRESSES DES CENTRES DE DOCUMENTATION ET BIBLIOTHEQUES PRIVEES CONSULTEES LORS DE LA RECHERCHE BIBLIOGRAPHIQUE

CENTRE DE DOCUMENTATION ET D’INFORMATION DE L’INRAB

01 BP : 884 Cotonou République du Bénin

Tél : (229) 30 02 64/30 14 51

Fax : (229) 30 07 36/30 37 70

Centre de documentation de la FAO 01 BP : 1369 Cotonou République du Bénin

Tél : (229) 31 46 25/31 42 45/ 31 44 29

Fax : (229) 31 36 49

SERVICE DE LA DOCUMENTATION, DE LA PUBLICATION DE

L’INFORMATION SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE DU CBRST

03 BP : 1665 Cotonou, République du Bénin

Tél : (229) 32 12 63

Fax : (229) 32 36 71

Centre national de documentation et d’information agricole de la direction de la programmation et de la prospective du MDR.

04 BP : 0820 Cotonou République du Bénin

Tél : (229) 30 01 87/30 04 10/30 19 55/30 10 87

Fax : (229) 30 03 26

Centre de documentation et d’information (CDICA) du CARDER Atlantique 01 BP : 0648 Cotonou République du Bénin

Tél : (229) 30 00 72/36 01 732 64/30 14 51

Bibliothèque, Centre de documentation FSA 01 BP : 526 Cotonou République du Bénin

Tél : (229) 30 02 64/30 14 51

Bibliothèque, Centre de documentation de l’IITA 08 BP : 0932 Cotonou République du Bénin

Tél : (229) 35 01 88/30 19 940 02 64/30 14 51

Fax : (229) 30 14 66

Centre de documentation du Lycée Agricole Medji de Sékou Sékou/Allada, République du Bénin.

Centre de documentation et d’information du Centre des Recherches Agricoles du Sud-Bénin (Niaouli)

BP : 03 Attogon/Allada, République du Bénin

Tél : (229) 37 11 50/37 12 50

Fax : (229) 37 12 50

M. KOUKE Alphonse

Programme Ressources Phytogénétiques

CRA-Niaouli/INRAB

BP : 03 Attogon/Allada, République du Bénin

Tél : (229) 37 11 50/37 12 50

Fax : (229) 37 12 50

M. LOKOSSOU BERNARDIN Coordonnateur Projet Bananiers et Plantains

CRA-Niaouli/INRAB

BP : 03 Attogon/Allada, République du Bénin

Tél : (229) 37 11 50/37 12 50

Fax : (229) 37 12 50

M. ACHIGAN ENOCH Secrétaire CNRPG-BN

CRA-Niaouli/INRAB

BP : 03 Attogon/Allada, République du Bénin

Tél : (229) 37 11 50/37 12 50

Fax : (229) 37 12 50

M. D’ALMEIDA Joachim Enseignant-Chercheur FSA

01 BP : 526 Cotonou République du Bénin

Tél : (229) 30 02 64/30 14 51