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Nos ApéritifsApéritif du moment 7.50 €(voir notre tableau)Cocktail sans alcool 5.00 €Cocktail « Maison » 8.00 €(orange, curaçao, tequila...) L’Aperol Spritz 9.50 €

Verre de vin (blanc, rosé, rouge) 3.50 €Vin moelleux 4.20 €Kir (vin blanc, cassis) 4.00 €Kir Royal 7.50 €La coupe de Bulles 7.00 €

Pineau des Charentes 4.50 €Muscat de Valence 4.50 €Porto rouge ou blanc 4.50 €Porto 10 ans d'âge 6.00 €

Bacardi 5.50 €Bacardi 4 ans d'âge 7.00 €Gin Bombay Dry 5.50 €Gin Bombay Sapphire 7.00 €Gin Gemblue 7.00 €Vodka 5.50 €William Lawson’s 5.50 €Johnnie Walker 5.50 €Jack Daniel’s 6.50 €

Picon 4.80 €

Picon bière 6.50 €

Picon vin blanc 6.50 €

Campari 4.80 €

Gancia 4.80 €

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Martini blanc ou rouge 4.80 €

Batida de coco 4.80 €

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Nos Bières au fûtCarlsberg 20 cl 2.50 €Carlsberg 40 cl 4.50 €

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Nos Bières BouteillesLes TrappistesChimay bleue 33 cl 5.00 €Chimay rouge 33 cl 4.00 €Chimay blanche 33 cl 4.00 €Orval 5.50 €Westmalle triple 33 cl 5.00 €Rochefort 8° 4.50 €Rochefort 10° 6.00 €

Zéro alcoolCarlsberg 2.70 €

Blanche de Namur 25 clBlanche 3.20 €Blanche rosée 3.20 €

Geuze 25 clLindemans Kriek 3.80 €Lindemans Pêche 3.80 €Boon - Geuze à l'ancienne 37,5 cl 5.50 €

AbbayeSaint Hubertus blonde 33 cl 4.50 €Saint Hubertus ambrée 33 cl 4.50 €Gembloux 33 cl 4.20 €Gembloux 75 cl 9.00 €Gembloux Splash 3.00 €Gembloux Spirit (limitée) 7.50 €

AutresBertinchamps blonde 50 cl 7.00 €Bertinchamps triple 50 cl 7.00 €Bertinchamps brune 50 cl 7.00 €Duvel 33 cl 4.50 €Bush 33 cl 4.50 €Triple Karmeliet 33 cl 4.50 €La Saint Feuillien Grand Cru 33 cl 4.50 €L'Estamine 33 cl 5.00 €La Curtius 37,5 cl 5.00 €

Nos Amuses BouchesPortion d'olives 4.00 €Portion de fromage 4.00 €Portion de saucisson 4.00 €Portion mixte fromage-saucisson 7.50 €Portion Estaminet 10.00 €

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Bru pétillante 25 cl 2.50 € 50 cl 4.50 € 1 L 8.00 €

Perrier 20 cl 2.70 €

Nos SoftsPepsi 2.70 €Pepsi Max 2.70 €Spa Orange 2.70 €Spa Citron 2.70 €Ice Tea 3.00 €Ice Tea Pêche 3.00 €Schweppes Tonic 2.70 €Schweppes Agrum' 2.70 €Canada Dry 3.00 €Cécémel 2.70 €

Suppléments :Sirop de grenadine 0.50 €Sirop de menthe 0.50 €Sirop de pamplemousse 0.50 €

Nos Jus LoozaJus d'orange 2.70 €Jus d'ananas 2.70 €Jus pomme 2.70 €Jus pomme-cerise 2.70 €Jus multi-vitamines ACE 2.70 €Jus de pamplemousse 2.70 €Jus de tomate 2.70 €

Nos Jus frais pressésOrange 6.00 €Citron 6.00 €Citron-orange 6.00 €

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Nos Boissons chaudesCafé Másalto 2.50 €

Décaféiné Másalto 2.70 €

Cappuccino Másalto 3.00 €

Lait russe 4.00 €

Chocolat chaud Cécémel 3.00 €

Notre sélection de thés « KUSMI TEA » (voir le coffret) 3.50 €

Nos Boissons chaudes alcooliséesIrish Coffee (Whisky) 9.50 €

Italian Coffee (Amaretto) 9.50 €

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Baileys Coffee 9.50 €

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PREMIÈRE ASSIETTE

Les Assiettes Froides…

Dés de saumon fumé « C’est fumé Maison », 14.50 €

pickles de courgettes et tomates, mayonnaise allégée au citron(Gluten, Poisson, arachide)

Le foie gras de canard en terrine, cramique toasté, 15.50 €

confit de poires et oranges(Gluten)

Émincé de canard « Fumé par nos soins », roquette, vinaigrette au Yuzu 14.00 €(Arachide, gluten, sésame)

Le roulé de Carpaccio de bœuf à huile basilic et citron vert, 14.00 €

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Les Assiettes Chaudes…

Les scampis au beurre d’ail et tomates fraîches 14.00 €(Crustacés, lactose)

Les noix de Saint-Jacques snackées, aubergines grillées, 15.50 €

mousse de carottes (Crustacés, lactose)

Nos croquettes (Lait - Arachides – Gluten - Lactose)

Aux trois fromages 1 pièce 07.50 €

2 pièces 12.00 €

Aux crevettes grises (Crustacés) 1 pièce 10.00 €

2 pièces 16.00 €

Le duo 14.50 €

Supplément : Frites, Pommes au four, Pâtes 03.00 €

Nos entrées prises en quantité d'un plat seront majorées de 5.00 €

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DEUXIÈME ASSIETTE

Du côté des Salades…

La salade Estaminet 18.50 €

Salade, crudités, foie gras, lardons, scampis, saumon fumé, vinaigrette de Yuzu(Crustacé, poisson, arachide, gluten, sésames)

La Salade Folle 14.50 €

Salade, Lardons, Vinaigre de framboise, Œuf sur le plat, Croûtons (Arachides, Gluten, Œuf)

La salade Caprese à la Napolitaine 15.00 €

Tomates, Mozzarella di Bufala, aubergines et courgettes grillées, Huile basilic (Arachides, Sésames, Lactose)

La salade de poulet et scampis au curry 17.50 €

Salade, crudités, poulet, scampis, vinaigrette à la pomme et curry(Arachides, Sésames, Crustacé, Moutarde)

Les tomates aux crevettes grises, salade et frites 22.00 €

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Côtés des Pâtes…

Les spaghettis (Œuf, Gluten)

Bolognaise 14.00 €(Haché de la boucherie Sprimont à Gembloux)

Version MAXI 16.00 €

Les tagliatelles (Œuf, Gluten) 17.50 €

Aux sésames, Saint-Jacques et ail noir

(Crustacés, sésames)

Les tagliatelles (Œuf, Gluten) 16.50 €

Aux scampis légèrement épicés, crème tomatée

(Crustacés, lactose)

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Côté Poissons…Les solettes de la mer du Nord simplement meunières, 20.00 €

Pommes de terre poêlées (Poisson, gluten, lactose)

Filet de Saint-Pierre aux palourdes et petits légumes cuit à l’étouffée 22.00 €

(Poisson, crustacé, lactose)

Pour nos juniors…

Spaghetti bolognaise 08.00 €

Le steak de bœuf, frites 09.00 €

L’américain préparé, frites 09.00 €

La boulette sauce tomate 08.00 €

Les Nuggets de poulet, compote, frites 08.00 €

Le steak haché de bœuf, salade, frites 09.00 €

La croquette au fromage avec frites 08.00 €

La croquette aux crevettes grises avec frites 10.00 €

(Pour les allergènes voir les plats adultes)

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Côté des Viandes…

Sur le grill…

Le pavé de bœuf BBB 16.50 €

L’entrecôte BBB « C’est Local » 22.00 €

Issu de l’élevage Van Mellaert

(exploitation à 5 km de notre établissement)

(Servie idéalement bleue ou saignante)

Nos sauces :

Béarnaise, Archiduc, Roquefort, Poivre Vert, Échalote,

Estaminet (tomate, crème, estragon légèrement relevé) 03.00 €

(Peuvent contenir du lait, lactose, gluten)

Mayonnaise 01.00 €

Les accompagnements :

Légumes chauds 03.00 €

Gratin dauphinois (Lait, lactose) 03.00 €

Salade Mixte (Arachides) 03.00 €

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Les incontournables…

Nos tartares sont hachés « Minute »

Le tartare de bœuf préparé ou non 15.50 €

(Œuf, arachides)

Le tartare de bœuf Provençal (tapenade d’olive, anchois, poivrons…) 17.00 €

(Œuf, arachides, poisson)

Le tartare à l’italienne (huile basilic, parmesan, tomates séchées) 16.00 €

(Œuf, Arachides)

Les boulettes sauce tomate 14.00 €

(Œuf, Lactose)

Hamburger Estaminet 15.50 €

(Pain Bagna, Sauce maison, Salade, fromage, oignons, viande pur bœuf)

(Œuf, Arachides, gluten, Lactose)

Le vol au vent « Maison » avec champignons et boulettes de viande 15.50 €

(Gluten, Lactose)

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Nos plats gourmands…

Le Tomahawk de porc à l’ancienne « C’est Local » 20.00 €

Al Berdouille (origine de Mons)

Sauce à base d’échalote, tomate, crème, moutarde, estragon

Issu d’élevage local (Ferme Tilman à Emines)(Lactose, moutarde)

L’onglet de bœuf à l’échalote 19.00 €(Gluten)

(Servi idéalement bleu ou saignant)

Le magret de canard à la Toscane 20.00 €

(réduction de balsamique, roquette, parmesan...)(Gluten, Lactose)

Les rognons de veau au porto et champignons 19.50 €(Gluten)

Grenadin de veau aux ananas et poivre vert 23.50 €

Issu d’élevage local (Ferme Tilman à Emines) « C’est Local »(Gluten)

La pièce de viande du moment (voir le tableau des suggestions) Prix du jour

« C’est Wallon »

Désirez-vous des renseignements sur la présence des allergènes dans nos produits ?

N’hésitez pas à demander notre carte des allergènes.

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Côtés douceurs sucrées…« Afin d’éviter une trop longue attente pour vos desserts en cas de forte affluence, les desserts

marqués peuvent être servis plus rapidement »

Les desserts « maison » : La tarte aux pommes chaudes et glace vanille 08.00 €

(Boulangerie Defresnes – Ernage)(Œuf, Lait, Gluten, Lactose)

La mousse au chocolat 06.50 €(Œuf, Lactose)

Le moelleux au chocolat 08.00 €(Œuf, Gluten, Lactose)

La crème brûlée 08.00 €(Lactose, Œuf)

Le tiramisu « Traditionnel » 08.00 €(Lactose, Gluten, Sésame, Œuf)

L’Irish coffee 10.00 €(Lactose)

Notre café gourmand (café, déca ou thé accompagné de trois douceurs du moment) 10.00 €(Œuf, Gluten, Lactose)

Les glacesLa brésilienne et son caramel (Œuf, Lait, Lactose)

2 boules 06.00 €3 boules 07.50 €

La dame blanche et son chocolat chaud (Œuf, Lait, Lactose)

2 boules 06.00 €3 boules 07.50 €

La dame noire et son chocolat chaud (Œuf, Lait, Lactose)

2 boules 06.00 €3 boules

07.50 €La coupe de sorbets 10.00 €

Café glacé (Œuf, Lait, Lactose) 07.50 €

Le Belgium colonel (sorbet citron et Eau de Villée) 12.00 €

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Nos Digestifs

Amaretto 6.50 €

Cointreau 6.50 €

Baileys 6.50 €

Sambuca 6.50 €

Calvados Boulard 6.50 €

Cognac Trijol VS 6.50 €

Armagnac 6.50 €

Poire-Cognac 7.00 €

Limoncello 6.50 €

Grappa 6.50 €

Chartreuse Verte 8.00 €

Izarra verte 7.00 €

Grand Marnier 6.50 €

Les Eaux de Vie

Eau de Villée 8.50 €

Poire Williams 8.50 €

Framboise 8.50 €

Mirabelle 8.50 €

Marc de Gewurztraminer 8.50 €

Nos Whiskies

Jack Daniel's 6.50 €

Chivas Regal 7.00 €

Glenfiddich 7.00 €

Johnnie Walker Red Label 5.50 €

Johnnie Walker Black Label 7.00 €

Johnnie Walker Green Label 9.00 €

Johnnie Walker Gold Label 11.00 €

Johnnie Walker Blue Label 20.00 €

Dalwhinnie 9.00 €

Talisker 9.00 €

Gragganmore 9.00 €

Oban 9.00 €

Lagavulin 9.00 €

Glenkinchie 9.00 €

Nos Rhums

Rhum Diplomatico 8.00 €

12 ans (Venezuela)

Rhum Zacapa Centenario 9.00 €

23 ans (Guatemala)

Rhum Abuelo Napoléon 10.00 €

15 ans (Panama)

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Les VinsLa Sélection « Maison »

Le Cellier des Chartreux à Pujaut (Gard)BLANC :BLANC :Assemblage de Clairette, Bourboulenc, Roussane et MarsanneLe verre 03,50 €Le 1/4 litre 07,00 €Le 1/2 litre 13,00 €Le 3/4 litre 19,00 €

ROSÉ :ROSÉ :Assemblage de Grenache, Syrah, Carignan et CinsaultLe verre 03,50 €Le 1/4 litre 07,00 €Le 1/2 litre 13,00 €Le 3/4 litre 19,00 €

ROUGE :ROUGE :Assemblage de Grenache, Syrah, Carignan et CinsaultLe verre 03,50 €Le 1/4 litre 07,00 €Le 1/2 litre 13,00 €Le 3/4 litre 19,00 €

Nos Vins Belges« Château de Bioul »Bulles :Bulles : Brut de Bioul (Johanniter – Bronner) 45.00 €Blanc : Blanc : Terre Charlot (Solaris – Johanniter) 30.00 €Rouge :Rouge : Cortil Braco (Cabernet Noir) 30.00 €

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La ChampagneGobillard & Fils « Brut tradition » 55.00 €Bollinger 80.00 €

L’AlsaceBLANCS :BLANCS :Pinot Gris « Obermeyer » 30.00 €Gewurtraminer « Obermeyer » 34.00 €ROUGES :ROUGES :Pinot Noir « Obermayer » 75 cl 28,00 €Pinot Noir « Obermayer » 37,5 cl 17,00 €

La LoireBLANCS :BLANCS :Octavie - (Touraine), 100% Sauvignon 21.00 €Sancerre - Domaine P. et N. Reverdy 37.00 €Pouilly Fumé - Domaine Masson-Blondelet 75 cl 39.00 €Pouilly Fumé - Domaine Masson-Blondelet 37.5 cl 23.00 €ROUGES :ROUGES :St Nicolas de Bourgueil « Mabileau » 75 cl 🌱 29.00 €St Nicolas de Bourgueil « Mabileau » 37.5 cl 🌱 17.00 €Chinon « Baudry » 30.00 €Sancerre - Domaine P. et N. Reverdy 37.00 €

La Vallée du RhôneBLANCS :BLANCS :Domaine des Masques, 100% Chardonnay 🌱 23.00 €ROSÉS :ROSÉS :Domaine des Masques 🌱 23.00 €La Nuit tous les Chats sont Gris 21.00 €ROUGES :ROUGES :Domaine des Masques, 100% Syrah 🌱 23.00 €Remejeanne – Chèvrefeuille (Klein) 🌱 30.00 €Gigondas - Domaine Raspail-Ay 75 cl 44.00 €Gigondas - Domaine Raspail-Ay 37.5 cl 26.00 €Saint Joseph (Y. Cuilleron) 44.00 €

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Le Bordelais en rougeCôte de BlayeCôte de BlayeChâteau Haut Terrier (P. Denéchaud) 75 cl 26.00 € Château Haut Terrier (P. Denéchaud) 50 cl 20.00 €MedocMedocChâteau la Gorce « Cru Bourgeois » (Fabre) 30.00 €Château Patache d’Aux « Cru Bourgeois » (Lapalu) 75 cl 39.00 €Château Patache d’Aux « Cru Bourgeois » (Lapalu) 37.5 cl 25.00 €Saint EmilionSaint EmilionLes Hauts de la Gaffelière (Maison Malet-Roquefort) 36.00 €Lalande de PomerolLalande de PomerolChâteau La Commanderie (P. Lafon) 75 cl 38.00 €Château La Commanderie (P. Lafon) 37.5 cl 27.00 €MargauxMargauxChâteau Zédé de Labegorce 65.00 €

La BourgogneBLANCS :BLANCS :Rully (Vigneron de Buxy) 27.00 €Chablis (Corinne & J.P. Grossot) 75 cl 35.00 €Chablis (Corinne & J.P. Grossot) 37.5 cl 20.00 €ROUGES :ROUGES :Rully (Vigneron de Buxy) 27.00 €Hautes Côtes De Beaune (Chevrot) 🌱 38.00 €Marsannay (Chanson) 55.00 €

Marsannay-La-Côte est jumelé avec Mazy (Gembloux) depuis 1958

Pernand-Vergelesses (Chanson) 80.00 €

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Le Beaujolais RougeSaint Amour - Domaine Moulin-Berger 27.00 €

La ProvenceROSÉS :ROSÉS :

Domaine Terre de Mistral « Cuvée Pauline » 24.00 €

Côte de Provence « M de Minuty » 34.00 €

Languedoc Roussillon et Sud-OuestBLANCS :BLANCS :

Côte de Gascogne - Domaine Ferret 21.00 €

Moulin de Gassac « Guilhem » (Hérault) 24.00 €

ROUGES :ROUGES :

Moulin de Gassac « Guilhem » (Hérault) 24.00 €

Madiran - Domaine Labranche Lafont 🌱 26.00 €

Corbière - Domaine Des Deux Ânes 🌱 35.00 €

Les Vins du MondesBLANCS :BLANCS :

Chili : Chili : Chardonnay L.F. Edwardz 21.00 €

Afrique du Sud :Afrique du Sud : Sauvignon – Altijdgedacht 26.00 €

ROUGES :ROUGES :

Chili : Chili : Carmenere L.F. Edwardz 21.00 €

Espagne : Espagne : Rioja Costalarbol 25.00 €

Italie : Italie : Nero D’Avola (Il passo Verde) 🌱 25.00 €

Argentine : Argentine : Malbec – Punto Final 25.00 €

Portugal : Portugal : Prunus Private « sélection » 25.00 €