COCKTAILS APÉRITIFS - Milord Café/Brasserie Restaurant

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CARTE DU BAR APÉRITIFS / COCKTAILS / DIGESTIFS

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En 1929, Milord arpente les rues de la Havane, entraîné par son ami Fred Kaufman, un britannique vagabondant d’île en île, créateur du fameux cocktail

de l’époque le « Mary Pickford ».

Ce dernier lui présente Adelma, célèbre figure de la nuit des cabarets de seconde zone le long des plages

de Marianao où les couples s’adonnent à des séances endiablées de Cha Cha Cha et de Lyndi Hop.

Milord deviendra son amant et « La Engañadora » comme il aimait la surnommer, lui fera découvrir

la multitude de cocktails à base de rhum qu’il ne cessera jamais de siroter au cours de ses périples à travers le globe,

mettant un point d’honneur à les préparer lui-même.

* Mary Pickford (cocktail glacé au rhum et à l’ananas créé par un Britannique, Fred Kaufman,

à l’occasion du bref séjour de la star américaine à Cuba).* La Enganadora : l’envoûteuse

ADELMA

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NOS COCKTAILSPARCOURIR LE MONDE…

Mojito Cubain – 25ClRhum blanc, sucre de canne, citrons verts, menthe fraiche, eau gazeuse

Mojito ExotiquE – 25ClAu choix : fruits de la passion, coco ou mangue

Mojito angEvin – 25Cl – 8€Mojito Cubain au Crémant de Loire

Maï thaï – 10ClRhum blanc et ambré, Cointreau, sucre de canne, jus de citron vert, sirop d’orgeat

SEx on thE bEaCh – 25ClVodka, crème de pêche, jus d’ananas, jus de cranberry

Piña Colada – 25ClRhum blanc, jus d’ananas, lait de coco

Margarita – 10ClTequila, Cointreau, citron vert

CoSMoPolitan – 10ClVodka, Cointreau, jus de cranberry, jus de citron vert

CaïPiriña – 4ClCachaça, citron vert, sucre roux de canne

rubiS dE loirE – 12ClGin artisanal, Guignolet d’Anjou, jus de citron, limonade

baSiliC SMaSh – 8ClGin artisanal, feuille de basilic, quartier de citron vert

ti PunCh antillaiS – 4ClVoir page suivante parmi notre sélection de rhums blancs

aPérol SPritz – 25ClApérol, orange, vin blanc pétillant, eau pétillante

braMblE – 25ClGin, liqueur de mûres, sirop sucre de canne, jus de citron.

PLAISIR ET TRADITION 7,80 €

25 Cl

virgin Mojito Menthe fraiche, sucre de canne, eau gazeuse

virgin Mojito ExotiquEAu choix : fruits de la passion, coco ou mangue

virgin ColadaJus d’ananas, lait de coco

SuMMEr PaSSionAnanas, purée de fruits de la passion, sirop de vanille, jus de citron, feuilles de basislic.

lady Milord (16Cl)Jus de fraise, ananas, purée de framboise

aPPlE FizzzJus de cranberry, jus de pomme Bio, Ginger Beer Bio

SANS ALCOOL ...MAIS AVEC PLEIN DE FRUITS 6,50 €

CL ?

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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NOS WHISKY... MILLE MILLIARDS DE MILLE SABORDS !??!!

WHISKY AUX QUATRE COINS DU MONDE 4 Cl

JAPON

nikka FroM thE barrEl – Blended malt 7,50 €nikka CoFFEy grain – Single grain 8,00 €akaShi – Blended 7,50 €nikka PurE – Blended black malt 8,00 €

ANGLETERRE ET PAYS DE GALLE

thE EngliSh WhikSy Co – Whisky Smokey, single malt 7,50 €PEndEryn lEgEnd – Southern Wales, single malt 7,50 €

TAÏWAN

kavalan – King Car, single malt 8,00 €

INDE

Paul john ‘‘bold’’ – Single malt 8,50 €

BOURBON & WHISKY US

blanton’S – Gold Edition 7,50 €jaCk daniElS – No7 8,00 €WoodFord rESErvE – USA 7,50 €

IRLANDE

MEthod & MadnESS – Midleton, single pot still 9,00 €PoguES (collaboration avec le groupe de musique) 7,00 €ConnEMara – Louth County, single malt 7,00 €

AUSTRALIE, TASMANIE

hEllyErS road – Pinot Noir, single malt 8,00 €

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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NOS WHISKY... MILLE MILLIARDS DE MILLE SABORDS !??!!

WHISKY AUX QUATRE COINS DU MONDE 4 Cl

FRANCE WHISKY ARTISANAL & BIO D’ANJOU

PiautrE – Single malt vieilli en fût de Coteaux de l’Aubance 8,00 €

PiautrE – Whisky de seigle (Rye) double distillation au feu de bois 8,00 €

SCOTCH

ElEMEntS oF iSlay – Blended malt (très tourbé) 8,00 €

glEn livEt FoundErS rESErvE – Single malt 7,50 €

thE arran 10 anS – Isle of Arran, single malt 7,50 €

dalMorE 12 anS – Highlands, single malt 8,00 € jura origin – Isle of Jura, single malt 7,50 €

bruiChladdiCh SCottiSh barlEy – Islay, single malt 8,00 €

ballantinE’S – Blended scotch 6,00 €

ChivaS 12 anS – Speyside, single malt 6,50 €

Caol ila 12 anS – Islay, single malt (très tourbé) 7,00 €

Cardhu 12 anS – Speyside, single malt 7,00 €

lagavulin 16 anS – Islay, single malt (tourbé) 8,00 €

big PEat – Islay, blended (très tourbé) 7,00 €

oban 14 anS – Highlands, single malt 7,50 €

taliSkEr 10 anS – Highlands - Skye, single malt 7,50 €

knoCkando 18 anS – Speyside, single malt 8,00 €

glEnFiddiSCh iPa – Speyside, single malt (vieilli en fût de bière) 8,50 €

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PaStiS 51 – 3Cl 3,00 €riCard – 3Cl 3,00 € PaStiS hEnri bardouin – 3Cl 3,60 €aniSEttE dES FrèrES graS – 3Cl 3,60 €abSinthE PErnod – 3Cl 4,50 € SuzE – 5Cl 3,60 €PinEau dES CharEntES FrançoiS iEr– rouge ou blanc – 5Cl 5,50 €Martini – rouge, blanc, rosé – 6Cl 3,50 €vErMouth dEl ProFESSorE rougE – 6Cl 4,00 €Porto – rouge ou blanc – 6Cl 3,80 €Porto – Rouge Graham’s 10 ans – 6Cl 5,50 €CaMPari – 6Cl 3,60 € Sangria MaiSon – 16Cl 4,90 €

APÉRITIFS

PlanChE dE CharCutEriE 12,50 € aSSiEttE 4 FroMagES aFFiné ‘‘dES hallES Et dES gourMEtS’’ 12,50 € aSSiEttE dE 12 bulotS, aïoli 10,00 €aSSiEttE dE 6 CrEvEttES roSES, MayonnaiSE 7,00 €

À GRIGNOTER ET À PARTAGER POUR L’APÉRO

NOS APÉRITIFS

kir vin blanC 2,90 €kir CréMant dE loirE 4,70 €kir royal au ChaMPagnE 10,60 €Crème : cassis, pêche, mûre, fraise des bois, pamplemousse, cerise et framboise

KIR 12 Cl

vinS au vErrE – sélection en première page de la carte des vins.

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NOS BIÈRES

dESPéradoS – 33 Cl 4,60 € bièrE SanS alCool, kronEnbourg 1664 – 33 Cl 3,40 €ChiMay traPPiStE brunE – 33 Cl 4,90 €triPE karMEliEt – 33 Cl 4,90 € PiautrE, bièrE blanChE bio dE l’anjou – 33 Cl 4,90 €PiautrE, bièrE blondE bio dE l’anjou – 33 Cl 4,90 €kriEk lindEManS – 25 Cl 4,20 €

BIÈRES BOUTEILLES

tigrE boCk kronEnbourg bièrE doréE 2,90 € 5,60 €griMbErgEn blondE 3,60 € 6,60 €PrESSion du MoMEnt Variable € PiCon bièrE kronEnbourg 3,90 € 7,50 €

NOS BULLES NOS CIDRES

ChaMPagnE ‘‘dEutz’’ 9,80 € CréMant dE loirE 4,50 € ‘‘langloiS ChâtEau’’

la CoquEttE – Cidre rosé Infusé Fleur de Sureau & Hibiscus 3,8o lE SauvagE – Cidre Brut 5,5o

l’éPatant – Poiré 4,5o

l’audaCiEux – Cidre Infusé Yuzu & Basilic 5o

LES BULLES LE CIDRE12 Cl 33 Cl

BIÈRES PRESSIONS 25 CL 50 CL

5,90 €

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4 ClALCOOL BLANCS (PRIX COMPRENANT LE TONIC)

GIN TONIC AVEC LE GIN DE VOTRE CHOIX

gin FrançaiS – Citadelle 6,50 €gin jaPonaiS – de Kyoto, KI NO BI 8,00 €gin ECoSSE – The Botanist Islay Dry 7,00 €gin ECoSSE – Hendrick’s 7,00 €gin tanquEray – London Dry Gin 6,50 €gin allEMagnE – Monkey 47 7,50 €gin artiSanal FrançaiS 7,80 € VODKA TONIC AVEC LA VODKA DE VOTRE CHOIX

vodka PolonaiSE – Chopin Blended 7,50 €vodka abSolut 6,00 €vodka FrançaiSE – Grey Goose 7,00 €vodka PolonaiSE – Herbe de Bison, Zubrowka 6,50 €

4 ClTI PUNCH AU RHUM BLANC QUELQUES QUARTIERS DE CITRON VERTS, SUCRE DE CANNE ET DE LA GLACE PILÉE

CHOISISSEZ UN DE CES RHUMS ET NOUS VOUS LE SERVIRONS EN TI PUNCH

rhuM du PèrE labat – Antilles, Marie Galante 6,50 €rhuM agriColE biEllE – Antilles, Marie Galante 6,50 €nESSon blanC – Antilles, Martinique 6,50 €dillon blanC – Antilles, Martinique 6,00 €troiS rivièrES, CuvéE l’oCéan – Antilles, Martinique 6,50 € daMoiSEau – Antilles, Guadeloupe 6,00 €Clairin vaval – Antilles, Haïti 7,00 €Savanna intEnSE – Océan Indien, Ile de la Réunion 6,50 €CharrEttE – Océan Indien, Ile de la Réunion 6,00 €Chalong bay – Sud-est asiatique, Phuket Thaïlande 6,50 €abElha – Cachaça du Brésil 6,00 €

AUTRES APÉRITIFS

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NOS BOISSONS

juS dE FruitS – 20 Cl 3,90 € Artisanal et Bio Menneau : orange, pomme, tomate, ananas, poire

SMoothiE – Artisanal Bio Menneau : Fraise-Banane ou Mangue-Passion 4,50 €

SiroP à l’Eau – 20 Cl 2,00 €diabolo – 25 Cl 2,50 €PErriEr – 33Cl 3,00 €CoCa, CoCa zéro – 33Cl 3,00 €thé glaCé PêChE – Artisanal et Bio Menneau – 25 Cl 3,80 €

thé glaCé bio honESt – Pêche et Romarin – 33 Cl 4,60 €

orangina 3,00 €

orangES ou Citron PrESSé – 25 Cl 4,50 € liMonadE – 20 Cl 2,50 €SChWEPPES toniC ou agruMES – 25 Cl 3,00 €Eau d’Evian 50 Cl 3,60 € 100 Cl 5,00 €Eau dE badoit 50 Cl 3,60 € 100 Cl 5,00 € Eau dE ChatEldon – 75 Cl 6,90 €

BOISSONS FRAICHES ET EAUX

ExPrESSo 1,90 € doublE ExPrESSo 3,20 €CaFé CrèME 2,20 €grand CrèME 3,90 €CaFé déCa 1,90 €thé, inFuSionS, kuSMi tEa 3,00 €ChoColat Chaud 3,20 €CaPuCCino 3,90 €

BOISSONS CHAUDES

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l’inContournablE iriSh CoFFEE 7,50 € l’iniMitablE FrEnCh CoFFEE 7,50 €lE SurPrEnant MExiCan CoFFEE 7,50 €

COCKTAILS CHAUDS

NOS DIGESTIFS

CalvadoS horS d’agE 6,50 €CognaC vS dudognon 6,50 € CognaC vSoP 1Er Cru dudognon 8,50 €CognaC réMy Martin, FinE ChaMPagnE vSoP 7,00 €CognaC hEnnESSy, FinE dE CognaC 7,00 €CognaC braaStad xo 8,50 €CrèME dE CognaC braaStad 6,50 €arMagnaC ChâtEau dE bordEnEuvE 6,50 €arMagnaC 20 anS “l’EnCantada’’ 8,50 €Eau dE viE dE PoirE WilliaM 6,00 €Eau dE viE dE FraMboiSE 6,50 €Eau dE viE dE MirabEllE 6,00 €Eau dE viE PrunE 6,50 €PEPPErMint 5,00 € liquEur dE CognaC aux aMandES giFFard 5,50 €gEt 27 5,50 € Manzana 5,50 € MEnthE PaStillE giFFard 5,50 € CointrEau 5,50 €bailEy’S 5,50 €grand MarniEr 5,50 €lEMonCEllo 5,50 €

EAUX DE VIE ET DIGESTIFS 4 Cl

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NOS RHUMS

4 Cl

nESSon Extra viEux – Antilles, Martinique 8,00 €

CléMEnt SElECt barrEl – Antilles, Martinique 6,50 €

Savanna 5 anS – Océan Indien, Ile de la Réunion 7,00 € PrESidEntE – Caraïbes, République Dominicaine 6,50 €

zaCaPa 23 SolEra – Amérique du sud, Guatemala 7,00 €

Flor dE Cana CEntEnario 12 anS – Nicaragua 7,50 €

diPloMatiCo – Amérique du sud, Vénezuela 6,50 €

diPloMatiCo rESErva ExCluSiva – Vénezuela 7,00 €

diCtador 12 anS – Amérique du sud, Colombie 6,50 €

la hEChiCEra – Amérique du sud, Colombie 7,00 €

Santa thErESa – Amérique du sud, Vénezuela 7,50 €

ryoMa kikuSui – Asie, Japon, 7 ans 9,00 €

CoMPagniE dES indES – Guyana, Hors d’âge, Diamond 13,00 €

CoMPagniE dES indES – Boulet de Canon 11,50 €

tranSContinEntal – Nicaragua 2004 8,50 €

don PaPa – Asie, Philippines 7,00 €

krakEn – Caraïbes 7,00 €

PaCto navio – Caraïbes, Cuba 7,00 €

nEW grovE – Océan Indien, Ile Maurice 6,50 €

RHUMS VIEUX ET AMBRÉS C’EST LE PETIT JÉSUS EN CULOTTE DE VELOURS !

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18, place Louis Imbach49 000 ANGERS

Tél. 02 41 20 90 10Fax 02 41 20 91 60

www.brasser ie-mi lord. fr