N°301

-2 Sur le vélo rail du Larzac

-3 Les vœux & les Nouvelles brèves

-4 Connaissez vous votre région. Bon à savoir

-5 Galette des rois 11 janvier 2020

-6 Journée Mystère 20 février 2020

-7 Du coq à l’âne

-8 Recette Velouté de potimarron

-9 Le tablier de grand-mère

-10 Rando janvier St Christol le 16 janvier 2020

-11 Rando février Teyran le 6 février 2020

-12 Canadairs Mardi 17mars 2020

-13 Les traditions du Nouvel An……

-14 Fiches inscription

La croix de Buffre

Janvier 2020

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La voie ferrée en

liberté !

Sainte-Eulalie de Cernon

Jeudi 24 octobre 2019

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Couverture : La croix de Buffre , photo de Christian Mercadal.

La croix de Buffre est située dans le hameau de Buffre en Lozère. Elle est plantée sur un ancien chemin de pèlerinage, qui traversait le causse Méjean de Sainte-Enimie à Meyrueis pour se rendre à St Guilhem-le-Désert. Datant du XII° siècle ( date gravée « 1152 » sur son socle ) Elle est inscrite aux monuments historiques depuis 1984.

Nouvelles brèves

A - Réunions du bureau & Repas Mensuels à la Boul’ange les Jeudis 30 janvier & 27 février 2020

- Randonnées Pédestres : Le jeudi 16 janvier & Le jeudi 6 février

- Club Micro : Les Mardis de 16 à 19 heures sauf pendant les vacances scolaires

B - Les Journées Découvertes : - La galette des Rois samedi 11 janvier - La journée Mystère jeudi 20 février - journée visite canadairs mardi 19 mars

Le CARA IBM Montpellier

Vous souhaite à tous

De joyeuses fêtes De fin D’année

Dans une année, chaque moment compte… Alors nous vous souhaitons : - 1 an d’Allégresse - 12 mois de santé - 52 semaines de Bien-être - 366 jours de Chance - 8 784 heures de Succès - 527 040 minutes d’amitié - pour un total de 31 602 400 secondes de bonheur !

2020 en chiffres

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C’est avec tristesse que nous vous annonçons le décès

de Laure Lepage ET

Christiane Gawron

Nous présentons toutes nos condoléances à leurs familles

Et dire que les Belges se glorifient de posséder le célèbre Manneken pis

Mais dans notre région on a beaucoup mieux…..

Nous en Occitanie on n’en a

pas 1 mais 4

La Font dels pessaïres

illustre les effets de ces eaux par l'intermédiaire de quatre enfants qui « pissent » ces eaux imperturbablement.

Alors ces 4 « pisseurs » vous font penser à quelle VILLE ? Un indice ?

La fontaine des Pisseurs est classée monument historique depuis le 28 novembre 1913 *

* La fontaine des Pisseurs (en occitan : Font dels Pissaires) est une fontaine située sur

la Place du Griffoul dans la commune de Lacaune (Tarn). Elle est datée du XVIe siècle.

À CONSERVER-TRÈS UTILE ET BON A SAVOIR Lorsque vous cherchez une pharmacie de garde, vous n'êtes pas obligés d'appeler le 17 ou d'aller à la gendarmerie : Vous faites www.3237.fr sur Internet et vous obtenez la pharmacie de garde la plus proche de votre domicile en indiquant les critères de recherche (Code postal ou ville et le code à recopier). Le site www.3237.fr permet de trouver les pharmacies de garde par département, même si tous ne sont pas encore couverts...(Accessible 24h/24h)

Faites suivre si vous souhaitez rendre service à vos familles, amis et connaissances.

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Cette journée débutera à partir de midi par un apéritif suivi d’un repas spécial. Dans l’après midi nous dégusterons la galette des rois et nous aurons droit à une animation musicale pour vous entrainer sur la piste de danse, assurée par notre DJ caraïste : Ricardo

Comment s’y rendre : - En tramway : ligne 2, direction Sablassou ou Jacou. Station Notre Dame de Sablassou ou Aube Rouge. - En voiture : possibilité se garer sur le parking devant l’établissement.

Comme chaque année , en ce début de mois de janvier, le CARA Montpellier vous présente ses vœux pour 2020 et vous organise la « Fête de l’Épiphanie » pour sacrer sa Reine et son Roi. Nous espérons vous retrouver nombreux à la

BOUL’ANGE DE CASTELNAU

Le samedi 11 janvier 2020

Le prix de cette journée

Inscription avant 31 décembre 2020 Fiche en dernière page

35 €

Galette des rois

Pourtant que la galette est belle Comment peut-on s’imaginer

Que cette armée de dents cruelles Va bientôt se la dévorer

QUAND LE CARA EPIE PHANIE!!!

texte de Michel Fassier

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Voici pour vous une journée surprise, originale, insolite….Vous découvrirez la destination le jour J…Tentez ou retentez l’ expérience d’une Journée Découverte … D’ une journée Mystère A savoir : partir pour une destination inconnue. Nous ne dévoilerons rien. Aaaaah ! si le jour / le jeudi 20 février et l’heure du départ : vous sera communiquée ultérieurement Stop. Rien d’autre ne filtrera.

LA JOURNEE MYSTERE

Rendez vous le jeudi 20 février 2020 sur le parking visiteurs d’IBM Prix de cette journée

60 €

Forte participation du CARA

Réservation avant le 10 janvier 2020 dernier délais. Attention, le nombre de places est limité. L’inscription n’est prise qu’à la réception du règlement et pour les caraïstes inscrits en 2020. Fiche inscription en dernière page.

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DU COQ à L’ ÄNE En OCCITANIE

Le seyteral Photo prise à Compeyre dans l’Aveyron

Les mesures à grains

Une photo du Marathon d’Any Mercadal qui mérite quelques explications

Le seyteral est l’ensemble de 5 mesures à grains ( orge, seigle, froment…) creusées dans la pierre. Elles sont remarquables par leur nombre, leur état et leur rareté. L’unité de mesure est le setier, dans la région il mesure 63,2 l

5 mesures représentent différentes valeurs composant le setier. Leur usage n’était pas gratuit , le mesureur de grains, prélevait un « cert », différent selon la quantité jaugée lors de la transaction.

Pour les amateurs d’observation animalière, l’insolite rejoint ici le magique. L’étang de Thau, dans l’Hérault, se visite en effet avec un masque et des bouteilles, pour partir à la découverte d’une espèce unique : l’hippocampe moucheté, introuvable ailleurs. Mi-cheval, mi-dragon, cette créature extraordinaire s’observe en plongée accompagnée.

Les hippocampes de l’étang de Thau

L’Etang de Thau abrite l’une des plus fortes population d’hippocampes en Europe

Hippocampe de l’étang de Thau

La légende du Pont de l’Amour.

Ce pont était un aqueduc, destiné à conduire l’eau des bassins jusqu’aux usines en contrebas. La légende veut que les amoureux franchissent ensemble cet aqueduc, main dans la main, en s’embrassent au centre, avant de poursuivre leur chemin. S’ils y parvenaient, le mariage leur était assuré dans l’année. S’ils échouaient, le mariage était compromis

VILLENEUVETTE ? Vous connaissez ? Cette ancienne manufacture

Royale…ancien village usine qui fut crée en 1670 par un riche marchand drapier et financé par Colbert.

Il fallait de l’eau pour l’alimenter …d’où construction d’un aqueduc..

Et une légende va naitre…..

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A cette époque pendant laquelle les températures dégringolent, on est à la recherche de réconfort à travers des plats gourmands. La pomme se décline en tartes, tourtes, compotées et se pare d’épices pour régaler nos papilles. La poire et sa texture fondante se déguste poêlée ou en salade. L’arrière-saison rime aussi avec noix et noisette. L’occasion de les glisser dans nos recettes pour apporter un peu de croquant sous la dent. Autre star incontournable, la châtaigne et son goût si caractéristique, idéal pour faire un velouté onctueux. Enfin, comment ne pas parler des cucurbitacées qui colorent les jardins. Potimarron, butternut, courge spaghetti ou potiron, il n’y a que l’embarras du choix ! Autant de douces saveurs et de couleurs flamboyantes à redécouvrir pour se réchauffer.

Recette cuisine automne / hiver

INGRÉDIENTS 1 beau potimarron 1 oignon 1 poireau 1 gousse d'ail 2 brins de thym 50 cl de lait d'amande 1 feuille de laurier huile d'olive fleur de sel 2 pincées de quatre-épices 4 cuillères à café de purée d'amande poivre du moulin

3. Pelez l’oignon et l’ail, dégermez ce dernier. 4. Rincez le potimarron et mettez-le sur une plaque de cuisson creuse avec le laurier, l’ail écrasé, l’oignon et les tronçons de poireaux. Laissez cuire 45 mn environ en arrosant régulièrement avec un peu d’eau (dès évaporation). 5. 5 mn avant la fin de la cuisson, versez la moitié du lait d’amande. Enfoncez un couteau dans le potimarron pour vérifier la cuisson. 6. Récupérez l’oignon, le poireau, l’ail et le jus de cuisson (jetez le laurier), mettez-les dans un blender. 7. Ouvrez le potimarron en deux, ôtez les graines, prélevez ¼ du potimarron que vous couperez en lamelles. Placez-les sur la plaque de cuisson, arrosez d’un filet d’huile, parsemez de thym et remettez au four 15 mn. 8. Mettez le reste du potimarron dans le blender avec le quatre-épices et mixez en ajoutant la purée d’amande et un peu de lait d’amande, jusqu’à obtenir la consistance désirée. Salez à la fleur de sel, poivrez au moulin. 9. Répartissez dans 4 bols, déposez par-dessus les lamelles de potimarron, arrosez de quelques gouttes d’huile d’olive et servez aussitôt.

2. Lavez et émincez le poireau en tronçons de 2 cm.

"VELOUTÉ POTIMARRON ET LAIT D'AMANDE »

1.Préchauffez le four sur th. 6/180°.

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Vous souvenez-vous du tablier de votre grand-mère ? Je crois que les jeunes d’aujourd’hui ignorent ce qu’est un tablier…

Il servait de gant pour retirer un plat brûlant du four. Les mères et grand-mères portaient un tablier par dessus leurs vêtements pour les protéger car elles avaient peu de robes de rechangent. En fait, il était beaucoup plus facile de laver le tablier habituellement en coton qu’une robe, une blouse ou une jupe, faites d’autres tissus. L’usage principal du tablier de grand-mère était donc de protéger la robe , mais plus que cela : Il servait de gant pour retirer un plat brulant du four bien avant l’invention des « mitaines à fourneau »

Quand le temps était frais, Grand-mère le relevait pour s’y emmitoufler les bras et les épaules, par temps chaud, alors qu’elle cuisinait devant le poêle à bois, elle y épongeait la sueur de son front. Ce bon vieux tablier faisait office de soufflet, agité au dessus du feu de bois. C’est lui qui transbahutait les pommes de terre et le bois sec jusque dans la cuisine. Depuis le potager, il servait de panier pour de nombreux légumes; après que les petits pois aient été récoltés, venait le tour des choux. En fin de saison, il était utilisé pour ramasser les pommes tombées de l’arbre. Quand les visiteurs arrivaient de façon impromptue, c’était surprenant de voir avec quelle rapidité ce vieux tablier pouvait faire la poussière. A l’heure de servir le repas, Grand-Mère allait sur le perron agiter son tablier, et les hommes aux champs savaient aussitôt qu’ils devaient passer à table. Grand-Mère l’utilisait pour poser la tarte aux pommes à peine sortie du four sur le rebord de la fenêtre pour qu’elle refroidisse; de nos jours, sa petite fille la pose là pour la décongeler. Autres temps autres ...! ! Le tablier servait d’abri aux enfants timides, d’où l’expression :

Se cacher dans les jupes de sa mère .» Il était merveilleux pour essuyer les larmes des enfants ou pour essuyer les frimousses sales. Danger ! Aujourd’hui on ne songe qu’à la quantité de microbes qui s’y accumulaient. Mais …. La seule chose que les enfants aient attrapée

au contact de ce tablier, C’est de l ’amour !!

UNE CERTAINE NOSTALGIE

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rando

RANDONNEE PEDESTRE

Jeudi 16 Janvier 2020

A 9h45 (avec pique--nique)

Le Bois de Lérins à St-Christol

ACCES : De Montpellier, prendre la D613 ensuite la D610 direction CASTRIES, de CASTRIES prendre la direction SOMMIERES. Après RESTINCLIERES (1km5 environ) prendre à droite la D118 direction ST CHRISTOL. A ST CHRISTOL traverser le village par la rue principale (ave Boutonnet et ST Christophe) Au rond-point prendre à droite l’avenue des Platanes et tout de suite à gauche se garer sur le parking de l’ancienne gare

PRATIQUEDurée 2h environDistance 5,2kmDénivelée 50m environPoints d’intérêts : croix de Malte, caveaux, paysages viticoles

DEPART au parking de l’ ancienne gare de St Christol .- Partir sur le tracé de l’ ancienne voie ferrée dans la direction opposée à celle de la cave coopérative.- A hauteur de la route d’accès au lotissement, prendre le chemin de terre en face, légèrement sur la droite à 150m., sur la droite on peut voir la croix de Malte.- A la patte d’ oie, prendre à droite et poursuivre entre vignes et pâturages. Passer le ruisseau puis le longer en remontant sur le chemin.- A l’intersection prendre à droite puis longer le bois de Lérins et les vignes sur le coteau.- Tourner à gauche au niveau du bosquet. Descendre dans le vallon, traverser le ruisseau puis remonter sur le versant en face.- Au sommet, abandonner le goudron en prenant à gauche sur le chemin entre les vignes puis à droite au bout, Passer devant la croix de la Coste puis le Domaine de la Coste-Moynier.- Longer le domaine, tourner à gauche au bout et suivre le chemin qui descend jusqu’ au lotissement . - Sur la route, prendre à droite, puis encore à droite sur le passage de l’ancienne voie ferrée (en contrebas du lotissement) pour retrouver la portion de chemin pour retourner à la gare.

Sur le parcours, au sommet des coteaux, on peut bénéficier d’une

vue magnifique à 360° en différents points. On peut y apercevoir, le

Pic ST Loup, l’Hortus, etc., si vous apercevez le Mont Ventoux il

vous faudra bientôt sortir votre parapluie.

Les nouveaux randonneurs seront accueillis avec plaisir. Pour l’organisation des randonnées il

est conseillé de prendre contact avec Michel FASSIER au tel 04 48 68 22 56 par 06 24 39 15 69Mail : michel,fassier@sfr,fr

RANDONNEE PEDESTRE

Jeudi 6 Février 2020 À 9h45 (avec pique-nique)

------------- Les balcons de Fontanaride à TEYRAN

ACCES: de Montpellier prendre la D613 puis avant VENDARGUES prendre la D610 en direction de CASTRIES, Passez un 1er feu tricolore et tourner à gauche au 2ème feu direction TEYRAN D145 faire 4km environ et 100m après le panneau tourner à droite vers le complexe sportif. Faire environ 150m et garez vous à droite au parking

PRATIQUE : Distance : 4,5 km Dénivelé : 42m Durée : 1h 30mn Balisage : jaune Difficultés : pierres roulantes par endroit

A voir en chemin: vue sur Castries, Montpellier et Teyran, le château d’Assas, le Pic St Loup, la mer. Garrigues et plantation de cyprès florentin, de pin d’Alep et d’eucalyptus.

PARCOURS : 1) du parking , suivre la rue du stade, en direction de la route de Vendargues. 2) Tourner à gauche, en direction de la colline, la route passe sur une buse où est canalisé un affluent du salaison : le Transide. 3) Après la vigne, tournez à gauche, suivre le chemin empierré, à main gauche, 2 plantations de chênes truffiers. 4) Le chemin tourne à gauche. On peut voir à droite une vigne, en arrière plan les quartiers des « trois Teyran » et de « la Boissière », au fond le Pic St Loup. 5) Suivre le chemin à droite. 6) Atteindre le sentier qui monte, à droite, dans la garrigue, cheminer en bordure. 7) Rejoindre le chemin caillouteux qui monte vers la colline en prenant à droite. Ignorer le 1er chemin à droite, mais emprunter le 2ème. On peut voir les bornes vertes du chemin départemental. 8) Arriver à la crête. 9) La borne en pierre indique que nous sommes à l’altitude 103m NGF. On peut observer en regardant de gauche à droite : l’aqueduc de Castries, l’étang de l’Or etc…. Suivre le chemin de la crête à droite. 10) Prendre le 1er chemin à droite 20 avant la borne, Quitter le chemin qui longe le lien, le sentier descend dans la garrigue, en face de la carrière. De gauche à droite on peut voir Castelnau, etc… ,le chemin descend dans la colline reboisée. 11) Suivre le chemin qui descend à droite. On peut voir le château d’Assas. 12) Arriver à l’intersection. Poursuivre tout droit, ici l’eucalyptus, le pin d’Alep et le cèdre

embaument la randonnée.. 13) En bas prendre le chemin qui vous ramène au pont de départ;

Les nouveaux randonneurs seront accueillis avec plaisir .Pour l’organisation des randonnées il est conseillé de prendre contact avec Michel FASSIER au tel 04 48 68 22 56 po 06 24 39 15 69 ou par mail michel,fassier@sfr,fr

VISITE de LA BASE de la SECURITE CIVILE de GARONS

Le site rassemble quasiment tous les moyens aériens engagés dans la lutte contre les incendies , la base d’une superficie de 3200m2, regroupent 26 avions bombardiers d’eau, 12 canadairs, 9 trackers, 3 beechs etc.,,, Cette visite nous permettra de mieux évaluer les moyens mis à la disposition des professionnels du feu chargés de notre sécurité et de la protection de nos si précieux massifs forestiers, Durée de la visite 1h 15.

Après la visite nous irons déjeuner au restaurant du Golfe « le CLUB HOUSE » .

Pour s’y rendre : De MONTPELLIER prendre l’ autoroute A9 direction NIMES jusqu’à l'embranchement A54,E80 direction NIMES CENTRE , ARLES, GARONS etc. continuer sur l’A54 jusqu’à la sortit GARONS , prendre la sortie. Après le péage , Au rond-point , prendre la 2ème sortie direction NIMES ,ST GILLES, D442, tout droit . Au rond point suivant prendre la 3ème sortie D442, ST GILLES, NIMES, quartier « EL PARRAS » Continuer 1km environ , au rond-point suivant prendre la 2ème sortie direction St Gilles , quartier EL PARRAS,D42, vous passez devant la base militaire quartier EL PARRAZ ,vous continuez sur la D42, 3km environ jusqu’au panneau « Base de la sécurité civile », vous tournez à gauche, route goudronnée , un grillage sur votre gauche vous allez tout droit (vous ignorez les chemins à votre droite), prendre le 1er portail à droite devant le bâtiment du Ministère de l’Intérieur, vous vous garez sur le parking.

Les participants de cette journée se rendront à la base par leurs propres moyens

LE MARDI 17 MARS 2020 à 9heure 45 sur le parking de la base

Coût de la journée : 35€ par personnes

Bulletin d’inscription en dernière page à retourner avant le 15 février 2020 (nombre de participants limité à 30) pour tous renseignements complémentaire s’adresser à Danielle FASSIER 04 48 68 22 56 port 06 24 39 15 69 mail michel,fassier@sfr.fr

La prise en charge de notre groupe se faisant en une seule fois, il est impératif de respecter l’heure d’arrivée

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D'un bout à l'autre de la planète, chaque pays accueille la nouvelle année avec des coutumes singulières. Seule l'heure fatidique des douze coups de minuit reste commune à tous !

Les traditions insolites du Nouvel An dans les pays du monde

Tradition du réveillon en Espagne 12 grains de raisin pour les 12 mois de l'année. Quand minuit retentit, les Espagnols doivent gober douze grains de raisin, dits « de la chance», au rythme des douze coups pour espérer prospérité et succès chaque mois de l'année

Tradition du réveillon au Brésil Des offrandes à la mer. A Rio de Janeiro, tout se passe sur la plage. Dress - code obligatoire : le blanc, symbole de paix, est aussi censé porter chance. Les Brésiliens viennent honorer Lemanjá, la déesse de la mer, pour qu’elle leur garantisse une année prospère. Les offrandes - fleurs, bijoux, miroirs, parfum, bonbons - sont jetées à la mer ou déposées dans des paniers d’osier, le long de la plage. Selon la tradition, si les paniers sont ramenés sur la rive, c’est que la déesse a refusé l’offrande

Tradition du réveillon en Allemagne : Lire son avenir dans du plomb fondu. Que va réserver la nouvelle année? Pour le savoir, les Allemands respectent la tradition du "Bleigiessen". Il s'agit de verser du plomb fondu dans un saladier d’eau froide et d'interpréter les formes obtenues pour en déduire les événements heureux ou malheureux à venir.

Tradition du réveillon en Ecosse Un shot de whisky, main dans la main. La coutume du« first footing est très répandue. Il s’agit d’être le premier à passer le seuil de la maison d’un ami ou d’un voisin le 31 décembre peu après minuit et de lui offrir du whisky et des shortbreads (biscuits sablés) ou un gâteau aux fruits. Un don censé apporter la chance pour l’année à venir.

Tradition du réveillon en Afrique du Sud Double dose de fête ! Si les Sud-Africains fêtent le passage de la nouvelle année, ils célèbrent surtout le 2 janvier au Cap. Ce second Nouvel An, aussi appelé « Coon Carnival » (carnaval noir) est rythmé par des fêtes de rues et des parades dans des costumes extravagants et colorés, le visage très maquillé. Cet événement fait référence à la fête instituée le 2 janvier par les esclaves noirs , le Nouvel An étant réservé aux blancs.

Tradition du réveillon en Pologne Ici on déguste 12 plats pour le réveillon ! Un pour représenter chaque mois de l'année. On y partage aussi un pain nommé “oplatek” avec ses voisins, pour leur souhaiter bonheur dans l'année à venir

En France, lorsque minuit retentit, il est de coutume de s’embrasser sous une branche de gui, une tradition que nous héritons des celtes. Mais très rare sont les personnes qui le pratiquent de nos jours… par contre, on continue de se faire la bise entre personnes présentes et de trinquer … aussi !

Tradition du réveillon à Cuba. A l'eau tous les tourments. Gare à ceux qui déambulent sous les balcons de La Havane ! Pour se débarrasser des mauvaises choses de l’année écoulée, les Cubains renversent des bassines ou seaux d’eau par la porte d’entrée principale ou même par la fenêtre à minuit.Symbole de purification,cette eau est censée emporter avec elle les tourments et mésaventures

Tradition du réveillon au Danemark Gare au niveau sonore dans les foyers ! Le soir du réveillon, les Danois cassent en famille toute la vaisselle ébréchée durant l'année, un rituel porte bonheur.

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Nom : Prénom :

Nom : Prénom :

Nbre de personnes : x 35 € = €

avant le 31 décembre 2019 Signature :

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Fiches d’Inscription : Remplir les fiches et joindre le chèque de réservation à l’ordre de CARA IBM Attention : Aucune inscription n’est prise en compte si le règlement n’est pas parvenu à la date indiquée. À envoyer à Micheline Lanriot 5 rue de l’Arbousier 34160 Sussargues tel 06 58 30 61 65

Samedi 11 Janvier 2020

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Nom : Prénom :

Nom : Prénom :

Nbre de personnes : x 60 € = €

avant le 10 janvier 2020

J

Activité : LES ROIS

Jeudi 20 février 2020

FICHE DE COTISATION 2020

(A remplir pour mise a jour du fichier, MERCI)

Nom : Prénom :

Nom : Prénom :

Adresse Email (*)

Téléphone fixe (*)

Téléphone portable (*)

Adresse postale (*)

(*) uniquement en cas de changement

Cotisation CARA 2020 25 € à l’ordre de CARA IBM

Activité : JOURNÉE MYSTÉRE

Activité : JOURNÉE CANADAIRS

Nom : Prénom :

Nom : Prénom :

Nbre de personnes : x 35 € = €

avant le 15 février 2020

Mardi 17 mars 2020

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