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Communiqué de presse

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Michelin dévoile, en avant première, la sélection des Bib Gourmand 2010

Michelin dévoile, en avant première et un mois avant la sortie du guide MICHELIN France 2010, la sélection des restaurants qui ont reçu la distinction Bib Gourmand dans l’édition du guide des Bonnes petites tables 2010. =iÉë=_áÄ=dçìêã~åÇI=ÅÉ=ëçåí=ÇÉë=êÉëí~ìê~åíë=~ÄçêÇ~ÄäÉëI=äÉë=ãÉáääÉìêÉë=í~ÄäÉë=¶=éÉíáíë=éêáñ=ÇÉ=ä~=ë¨äÉÅíáçå=Çì=ÖìáÇÉ=jf`ebifkI=ë¨äÉÅíáçåå¨ë=é~ê=äÉë=áåëéÉÅíÉìêë=éçìê=äÉìê=ÉñÅÉääÉåí=ê~ééçêí=èì~äáí¨LéêáñK===iÉ=guide des Bonnes petites tables du guide MICHELIN France 2010 ê¨ìåáí=íçìë=äÉë=êÉëí~ìê~åíë=_áÄ=dçìêã~åÇ=Çì=ÖìáÇÉ=jf`ebifk=cê~åÅÉ=OMNM=èìÉä=èìÉ=ëçáí=äÉ= ëíóäÉ= ÇÉ= ÅìáëáåÉ= Éí= èìÉääÉ= èìÉ= ëçáí= äÛ~ãÄá~åÅÉ= Eîçáê= ä~= ë¨äÉÅíáçå= é~ÖÉ= ëìáî~åíÉFK=^áåëáI=ÅÜ~Åìå=éÉìí=íêçìîÉê=äÉ=êÉëí~ìê~åí=èìá=äìá=ÅçåîáÉåíI=Éå=ÑçåÅíáçå=ÇÉ=ëÉë=ÉåîáÉë=Éí=ÇÉ=äÛçÅÅ~ëáçå>=bå=íçìí=ÇçåÅI=èìÉäèìÉ=555 adresses, dont 105 nouvellesI=éêçéçë~åí=ÇÉë=ãÉåìë=ÅçãéäÉíë=EÉåíê¨ÉHéä~íHÇÉëëÉêíF=¶=ãçáåë=ÇÉ=OV=Éìêçë=Éå=ëÉã~áåÉ=Éí=PP=Éìêçë=äÉ=ïÉÉâ=ÉåÇ=Éå=éêçîáåÅÉ=Éí=ÇÉ=PR=Éìêçë=¶=m~êáëK==

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Service de presse Michelin, Tél. + 33 1 45 66 22 22

=

P

Bib Gourmand 2010 par localité

555 restaurants Bib Gourmand dont 105 nouveaux

N : les nouveaux Bib Gourmand

Localité (département) Établissement

Abbeville (80) La Corne

Agen (47) Le Margoton

Aguessac (12) Auberge le Rascalat N

Aiguebelette-le-Lac / Novalaise (73) Novalaise-Plage

Aire-sur-la-Lys / Isbergues (62) Le Buffet

Aix-en-Provence / Le Canet (13) L'Auberge Provençale

Aix-les-Bains (73) Auberge St-Simond

Aizenay (85) La Sittelle

Ajaccio (2A) U Licettu

Albi (81) La Table du Sommelier

Alès / Méjannes-lès-Alès (30) Auberge des Voutins

Altwiller (67) L'Écluse 16

Ambert (63) Les Copains

Ambronay (01) Auberge de l'Abbaye

Amiens (80) Au Relais des Orfèvres

Ammerschwihr (68) Aux Armes de France

Amphion-les-Bains (74) Le Tilleul N

Ancenis (44) La Toile à Beurre

Andernos-les-Bains (33) Market N

Angers (49) Le Petit Comptoir N

Angers (49) Le Relais

Angoulême (16) L'Aromate

Angoulême (16) Le Terminus

Annecy (74) Café Brunet N

Annecy (74) Contresens

=

Q

Annonay (07) Marc et Christine

Antibes (06) Oscar's

Antraigues-sur-Volane (07) La Remise

Argoules (80) Auberge du Coq-en-Pâte

Asnières-sur-Seine (92) La Petite Auberge

Aube (61) Auberge St-James

Auderville (50) La Malle aux Épices N

Aumont-Aubrac (48) Le Compostelle

Aurillac (15) Quatre Saisons N

Autun (71) Le Chapitre

Auxerre (89) Le Bourgogne

Auxerre / Vincelottes (89) Auberge Les Tilleuls

Avallon / Valloux (89) Auberge des Chenêts

Avignon (84) L'Essentiel

Ax-les-Thermes (09) Le Chalet

Azay-le-Rideau (37) L'Aigle d'Or

Baden (56) Le Gavrinis

Bâgé-le-Châtel (01) La Table Bâgésienne

Bagnères-de-Bigorre (65) L'Auberge Gourmande

Bagnoles-de-l'Orne (61) Ô Gayot

Ban-de-Laveline (88) Auberge Lorraine

Bandol (83) Le Clocher

Barr (67) Aux Saisons Gourmandes

Bar-sur-Aube (10) La Toque Baralbine

Bastia (2B) La Corniche

La Bâtie-Divisin (38) L'Olivier

Bayonne (64) Bayonnais

Bayonne (64) François Miura

Beaune (21) La Ciboulette

Beaune (21) Koki N

Beaune / Ladoix-Serrigny (21) Les Terrasses de Corton

Beaune / Levernois (21) La Garaudière

=

R

Beauvais (60) La Baie d'Halong N

Beauzac (43) L'Air du Temps

Beauzac / Bransac (43) La Table du Barret

Bédarieux / Villemagne-l'Argentière (34) Auberge de l'Abbaye

Bellême / Nocé (61) Auberge des 3 J.

Belleville (69) Le Beaujolais

Bergheim (68) Wistub du Sommelier

La Bernerie-en-Retz (44) L'Artimon

Béthune / Busnes (62) Le Jardin d'Alice

Beuil (06) L'Escapade N

Biarritz (64) Le Clos Basque

Blangy-sur-Bresle (76) Les Pieds dans le Plat

Blienschwiller (67) Le Pressoir de Bacchus

Blois / Molineuf (41) La Poste

Bois-Colombes (92) Le Chefson

Bonlieu (39) La Poutre

Bonneuil-Matours (86) Le Pavillon Bleu

Bonneville / Vougy (74) Le Capucin Gourmand

Bonnieux (84) L'Arôme N

Bonny-sur-Loire (45) Des Voyageurs

Bordeaux (33) Auberge' Inn

Bordeaux / Bouliac (33) Café de l'Espérance N

Boudes (63) Le Boudes La Vigne

Boulogne-sur-Mer (62) Rest. de Nausicaa N

Bourg-en-Bresse (01) Mets et Vins

Bourg-en-Bresse (01) Les Quatre Saisons

Bourg-Saint-Maurice (73) L'Arssiban

Bourth (27) Auberge Chantecler

Bouzel (63) L'Auberge du Ver Luisant

Bozouls (12) A la Route d'Argent

Bracieux (41) Le Rendez-vous des Gourmets

La Bresse (88) Le Clos des Hortensias

=

S

Brest (29) L'Imaginaire N

Bretenoux / Port-de-Gagnac (46) Hostellerie Belle Rive

Briançon (05) Le Péché Gourmand

Brive-la-Gaillarde (19) La Toupine

Brou (28) L'Ascalier

Buellas (01) L'Auberge Bressane

Buxy (71) Aux Années Vins

Buzançais (36) L'Hermitage

Cabourg / Dives-sur-Mer (14) Chez le Bougnat

Caen (14) Le Bouchon du Vaugueux

Caen (14) Café Mancel

Cahors (46) La Garenne

Cahors (46) L'Ô à la Bouche

Calais (62) Au Côte d'Argent

Calais (62) Histoire Ancienne N

Cambrai (59) Auberge Fontenoise

Cancale (35) Surcouf

Carignan (08) La Gourmandière

Carpentras / Beaumes-de-Venise (84) Dolium N

Casteljaloux (47) La Vieille Auberge

Castellane / La Garde (04) Auberge du Teillon

Castéra-Verduzan (32) Le Florida

Castres / Burlats (81) Les Mets d'Adélaïde

Caussade / Monteils (82) Le Clos Monteils

Cauterets (65) L'Abri du Benques

Challans / La Garnache (85) Le Petit St-Thomas

Chalon-sur-Saône (71) L'Auberge des Alouettes

Chalon-sur-Saône / Saint-Loup-de-Varennes (71) Le Saint Loup

Chambolle-Musigny (21) Le Chambolle N

Chamonix-Mont-Blanc (74) Atmosphère

Chamonix-Mont-Blanc (74) La Maison Carrier

Chamonix-Mont-Blanc / Les Praz-de-Chamonix (74) La Cabane des Praz

=

T

Chandolas (07) Auberge les Murets

La Chapelle-d'Abondance (74) L'Ensoleillé

La Chapelle-d'Abondance (74) Les Gentianettes

Charleville-Mézières (08) La Table d'Arthur "R"

Charroux (03) Ferme Saint-Sébastien

Châtelaillon-Plage (17) Les Flots

Châtellerault (86) Bernard Gautier

Châtillon (92) Barbezingue N

Chavanoz (38) Aux Berges du Rhône

Chazey-sur-Ain (01) La Louizarde N

Chénérailles (23) Coq d'Or

Cherbourg-Octeville (50) Café de Paris

Chilleurs-aux-Bois (45) Le Lancelot

Chinon (37) L'Océanic

Chisseaux (37) Auberge du Cheval Rouge

Clères (76) Auberge du Moulin

Clermont-Ferrand (63) Amphitryon Capucine

Clermont-Ferrand / Orcines (63) Auberge de la Baraque

Clisson / Gétigné (44) La Gétignière

Coirac (33) Le Flore N

Col de la Schlucht (88) Le Collet

Coligny (01) Au Petit Relais

La Colle-sur-Loup (06) Le Blanc Manger N

Colmar (68) Aux Trois Poissons

Colmar (68) Chez Hansi

Colmar (68) Côté Cour N

Colmar / Ingersheim (68) La Taverne Alsacienne

Combeaufontaine (70) Le Balcon

Conilhac-Corbières (11) Auberge Coté Jardin

Contamine-sur-Arve (74) Le Tourne Bride

Cosne-Cour-sur-Loire (58) Le Chat N

Coullons (45) La Canardière

=

U

Coulon (79) Le Central

Coutances (50) Le Clos des Sens N

Le Creusot / Montcenis (71) Le Montcenis

Le Croisic (44) Le Saint-Alys

Crozon (29) Le Mutin Gourmand

Daglan (24) Le Petit Paris

Dax (40) L'Amphitryon

Deauville / Touques (14) Les Landiers

Deauville / Touques (14) L'Orangeraie

Dijon (21) Du Nord

Dijon / Chenôve (21) Le Clos du Roy

Dinan (22) Au Coin du Feu

Dole / Parcey (39) Les Jardins Fleuris N

Doué-la-Fontaine (49) Auberge Bienvenue

Draguignan / Flayosc (83) L'Oustaou

Dreux / Chérisy (28) Le Vallon de Chérisy

Dunes (82) Les Templiers

Dunières (43) La Tour

Dunkerque / Coudekerque-Branche (59) Le Soubise

Éguisheim (68) Le Pavillon Gourmand N

Entraygues-sur-Truyère (12) Les Deux Vallées N

Épernay (51) La Grillade Gourmande

Espalion (12) Le Méjane

Évron (53) Relais du Gué de Selle

Évron (53) La Toque des Coëvrons

Eygalières (13) Sous Les Micocouliers

Les Eyzies-de-Tayac (24) La Métairie

Faverges (74) Florimont

Favières (80) La Clé des Champs

Fayence (83) La Table d'Yves

Fléré-la-Rivière (36) Le Relais du Berry

Flers (61) Au Bout de la Rue

=

V

Florac (48) Des Gorges du Tarn

Florac / Cocurès (48) La Lozerette

Fontvieille (13) Le Patio

Fontvieille (13) La Table du Meunier

Fouday (67) Julien

Fouesnant / Cap-Coz (29) De la Pointe du Cap Coz

Fougères (35) Haute Sève

Francescas (47) Le Relais de la Hire

Fréjus (83) L'Amandier

Froncles-Buxières (52) Au Château

Gasny (27) Auberge du Prieuré Normand

Gassin (83) Auberge la Verdoyante

Geneston (44) Le Pélican

Gevrey-Chambertin (21) Chez Guy

Gigondas (84) Les Florets

Gilette / Vescous (06) La Capeline

Godewaersvelde (59) L'Estaminet du Centre N

Gourdon (46) Hostellerie de la Bouriane

Grandcamp-Maisy (14) La Marée

Grandvillers (88) Europe et Commerce

Grenoble (38) Le Coup de Torchon

Gresse-en-Vercors (38) Le Chalet

Le Gua (17) Le Moulin de Châlons

La Guerche-de-Bretagne (35) La Calèche

Guilliers (56) Au Relais du Porhoët

Le Havre (76) La Petite Auberge

Honfleur (14) Le Bréard

Houlgate (14) L'Eden

Ile de Noirmoutier / L'Herbaudière (85) La Table d'Élise N

L'Isle-sur-la-Sorgue (84) L'Oustau de l'Isle

L'Isle-sur-Serein (89) Auberge du Pot d'Étain

Lanarce (07) Le Provence

=

NM

Langon / Saint-Macaire (33) Abricotier

Largentière / Sanilhac (07) Auberge de la Tour de Brison

Larrau (64) Etchemaïté

Leutenheim (67) Auberge Au Vieux Couvent

Libourne (33) Chez Servais

Liessies (59) Le Carillon

Lille / Capinghem (59) La Marmite de Pierrot

Lille / Gruson (59) L'Arbre N

Limoges (87) La Table du Couvent-Paroles de Chef N

Limoges (87) Le Vanteaux

Lorient (56) Le Yachtman N

Lorris (45) Guillaume de Lorris

Lourdes (65) Alexandra

Le Luc (83) Le Gourmandin

Luché-Pringé (72) Auberge du Port des Roches

Lunel (34) Chodoreille

Lyon (69) Daniel et Denise

Lyon (69) Léon de Lyon

Lyon (69) M

Lyon (69) Mon Bistrot à Moi N

Lyon (69) Les Oliviers

Lyon (69) L'Ouest

Lyon (69) La Terrasse St-Clair N

Lyon (69) 33 Cité

Lyon (69) Le Verre et l'Assiette

Lys-Saint-Georges (36) Auberge La Forge

Madiran (65) Le Prieuré

Magalas (34) Ô. Bontemps

Mancey (71) Auberge du Col des Chèvres

Mandelieu / La Napoule (06) Les Bartavelles N

Mansle / Luxé (16) Auberge du Cheval Blanc

Margaux / Arcins (33) Le Lion d'Or

=

NN

Marnans (38) Auberge de Marnans "Atelier Nicolas Grandclaude" N

Mazaye (63) Auberge de Mazayes

Megève (74) Flocons Village N

Mende (48) La Safranière

Menton / Monti (06) Pierrot-Pierrette N

Messery (74) Atelier des Saveurs

Meyronne (46) La Terrasse

Millau (12) Capion N

Mirebel (39) Mirabilis N

Mittelbergheim (67) Am Lindeplatzel

Mittelbergheim (67) Gilg

Monestier-de-Clermont (38) Au Sans Souci

Montbard / Saint-Rémy (21) La Mirabelle

Montbrison / Savigneux (42) Yves Thollot

Montceau-les-Mines / Blanzy (71) Le Plessis N

Montech (82) La Maison de l'Eclusier

Montélimar (26) Aux Gourmands N

Montélimar (26) Jéroboam N

Montmorillon (86) Hôtel de France et Lucullus

Montpellier (34) Prouhèze Saveurs

Montpon-Ménestérol / Ménestérol (24) Auberge de l'Éclade

Montsalvy (15) L'Auberge Fleurie

Montsoreau (49) Diane de Méridor

Morlaix (29) L'Estaminet N

Moustiers-Sainte-Marie (04) Treille Muscate N

Mouzon (08) Les Échevins

Mur-de-Barrez (12) Auberge du Barrez

Nancy (54) V Four

Nantes (44) La Divate

Nantes / Couëron (44) François II

Nantes / Saint-Herblain (44) Les Caudalies

Narbonne / Bages (11) Le Portanel

=

NO

Natzwiller (67) Auberge Metzger

Nestier (65) Relais du Castéra

Neufchâtel-sur-Aisne (02) Le Jardin

Neuillé-le-Lierre (37) Auberge de la Brenne

Nevers (58) Le Bengy

Nevers / Sauvigny-les-Bois (58) Moulin de l'Étang

Neyrac-les-Bains (07) Du Levant

Nice (06) Au Rendez-vous des Amis

Nice (06) Les Pêcheurs N

Niedersteinbach (67) Cheval Blanc

Nîmes (30) Aux Plaisirs des Halles

Nîmes (30) Le Bouchon et L'Assiette

Noailhac (81) Hostellerie d'Oc

Nogent-le-Roi (28) Relais des Remparts

Nogent-sur-Seine (10) Beau Rivage

Notre-Dame-de-Bellecombe (73) La Ferme de Victorine

Noyalo (56) L'Hortensia

Nuits-Saint-Georges (21) La Cabotte

Nyons (26) Le Petit Caveau

Obernai / Ottrott (67) À l'Ami Fritz

Oisly (41) St-Vincent

Orange (84) Au Petit Patio N

Orange (84) Le Parvis

Orléans (45) La Dariole

Orléans (45) Eugène

Orléans / Olivet (45) La Laurendière

Ornans (25) Courbet

Oucques (41) Du Commerce

Pailherols (15) Auberge des Montagnes

Pamiers (09) De France

Paris 1er Zen

Paris 2e Frenchie N

=

NP

Paris 2e Aux Lyonnais

Paris 3e Ambassade d'Auvergne

Paris 3e Café des Musées

Paris 3e Pramil

Paris 4e Suan Thaï

Paris 5e Ribouldingue

Paris 6e L'Épi Dupin

Paris 6e L'Épigramme

Paris 6e La Maison du Jardin

Paris 6e Le Timbre

Paris 7e L'Affriolé

Paris 7e L'Agassin N

Paris 7e Au Bon Accueil

Paris 7e Café Constant

Paris 7e Chez les Anges

Paris 7e Le Clarisse N

Paris 7e Le Clos des Gourmets

Paris 7e Les Cocottes

Paris 7e P'tit Troquet N

Paris 8e Le Bouco N

Paris 9e Carte Blanche N

Paris 9e La Petite Sirène de Copenhague

Paris 9e Le Pré Cadet

Paris 10e Café Panique

Paris 10e Chez Michel

Paris 11e Auberge Pyrénées Cévennes

Paris 11e Bistrot Paul Bert

Paris 11e Caffé dei Cioppi N

Paris 11e Mansouria

Paris 11e Villaret N

Paris 12e L'Auberge Aveyronnaise

Paris 12e Jean-Pierre Frelet

=

NQ

Paris 13e Les Cailloux

Paris 13e Impérial Choisy

Paris 13e L'Ourcine

Paris 14e La Cantine du Troquet

Paris 14e La Cerisaie

Paris 14e L'Entêtée

Paris 14e Maison Courtine N

Paris 14e Millésimes 62 N

Paris 14e L'Ordonnance N

Paris 14e La Régalade

Paris 15e Le Bélisaire

Paris 15e Beurre Noisette

Paris 15e Caroubier

Paris 15e Le Grand Pan

Paris 15e L'Inattendu N

Paris 15e Jadis

Paris 15e L'Os à Moelle

Paris 15e Stéphane Martin

Paris 15e Le Troquet

Paris 16e A et M Restaurant

Paris 16e Chez Géraud

Paris 16e Mets Gusto N

Paris 17e L'Accolade N

Paris 17e L'Entredgeu

Paris 17e Graindorge

Paris 17e Hier et Aujourd'hui N

Paris 17e Meating

Paris 18e L'Oxalis N

Paris 18e La Table d'Eugène

Paris 20e Les Allobroges N

Paris 20e Le Baratin

Pau / Lescar (64) La Terrasse

=

NR

Pauillac (33) Café Lavinal

Perpignan (66) Les Antiquaires

La Petite-Pierre / Graufthal (67) Le Cheval Blanc

Plaisians (26) Auberge de la Clue

Pléneuf-Val-André / Le Val-André (22) Au Biniou

Ploemeur / Lomener (56) Le Vivier

Ploubalay (22) De la Gare

Polliat (01) De la Place

Pommiers (69) Les Terrasses de Pommiers N

Pont-Aven (29) Sur le Pont… N

Pons (17) De Bordeaux

Pont-de-Vaux (01) Les Platanes

Pont-de-Vaux (01) Le Raisin

Port-Lesney (39) Le Bistrot Pontarlier N

Port-Manech (29) Du Port et de l'Aven N

Porto (2A) Bella Vista

Pouillon (40) L'Auberge du Pas de Vent

Le Puy-en-Velay (43) Comme à la Maison N

Le Puy-en-Velay (43) Tournayre

Puy-Saint-Vincent (05) La Pendine

Quarré-les-Tombes (89) Le Morvan

Quédillac (35) Le Relais de la Rance

Quettehou (50) Auberge de Ket Hou N

Quimper / Ty-Sanquer (29) Auberge de Ti-Coz

Réalmont (81) Les Secrets Gourmands

Rennes (35) Le Quatre B

La Réole (33) Aux Fontaines

Reugny (03) La Table de Reugny

Rians (83) La Roquette

Riom (63) Le Flamboyant

Riquewihr (68) Le Sarment d'Or

Roanne (42) Le Central

=

NS

Robion (84) L'Escanson

Rodez (12) Les Jardins de l'Acropolis

Romans-sur-Isère (26) Mandrin N

Romans-sur-Isère / Granges-lès-Beaumont (26) Les Vieilles Granges N

La Roque-Gageac (24) La Belle Étoile

La Roquette-sur-Siagne (06) La Terrasse N

Rostrenen (22) L'Éventail des Saveurs

Rouvres-en-Xaintois (88) Burnel

Royan (17) Les Filets Bleus N

Les Sables-d'Olonne (85) La Pilotine

Saillagouse (66) Planes (La Vieille Maison Cerdane) N

Saint-Alban-les-Eaux (42) Le Petit Prince

Saint-Amand-Montrond / Bruère-Allichamps (18) Les Tilleuls

Saint-Amand-Montrond / Abbaye-de-Noirlac (18) Auberge de l'Abbaye de Noirlac

Saint-Benoît-sur-Loire (45) Grand St-Benoît

Saint-Bonnet-le-Froid (43) André Chatelard

Saint-Bonnet-le-Froid (43) Le Clos des Cimes

Saint-Bonnet-le-Froid (43) Le Fort du Pré

Saint-Brieuc (22) Ô Saveurs

Saint-Brieuc / Cesson (22) La Croix Blanche

Saint-Chamond (42) Les Ambassadeurs N

Saint-Chély-d'Apcher / La Garde (48) Le Rocher Blanc N

Saint-Crépin (05) Les Tables de Gaspard N

Saint-Disdier (05) La Neyrette

Saint-Étienne / Saint-Priest-en-Jarez (42) Du Musée N

Saint-Flour (15) Grand Hôtel de l'Étape

Saint-Georges-des-Sept-Voies (49) Auberge de la Sansonnière

Saint-Germain-du-Bois (71) Hostellerie Bressane

Saint-Gervais-les-Bains (74) Le Sérac

Saint-Girons / Lorp Sentaraille (09) La Petite Maison N

Saint-Hilaire-des-Loges (85) Le Pantagruelion

Saint-Hippolyte (68) Le Parc

=

NT

Saint-Jean-du-Bruel (12) Du Midi-Papillon

Saint-Julien-Chapteuil (43) Vidal

Saint-Julien-du-Sault (89) Les Bons Enfants

Saint-Julien-en-Champsaur (05) Les Chenets

Saint-Malo (35) La Grassinais

Saint-Malo / Saint-Servan-sur-Mer (35) La Gourmandise

Saint-Mandé (94) L'Ambre d'Or N

Saint-Martin-de-Londres (34) Auberge de Saugras

Saint-Martin-en-Bresse (71) Au Puits Enchanté

Saint-Michel-Mont-Mercure (85) Auberge du Mont Mercure

Saint-Palais-sur-Mer (17) Les Agapes

Saint-Priest-Taurion (87) Relais du Taurion N

Saint-Quirin (57) Hostellerie du Prieuré

Saint-Romain (21) Les Roches

Saint-Suliac (35) La Ferme du Boucanier

Saint-Thégonnec (29) Auberge St-Thégonnec

Saint-Vaast-la-Hougue (50) France et Fuchsias

Saint-Valery-en-Caux (76) Du Port

Saint-Valery-sur-Somme (80) Du Port et des Bains

Saint-Vallier (26) Le Bistrot d'Albert N

Sainte-Cécile-les-Vignes (84) Campagne, Vignes et Gourmandises

Sainte-Croix-de-Verdon (04) L'Olivier

Sainte-Euphémie (01) Au Petit Moulin

Sainte-Geneviève-des-Bois (91) La Table d'Antan N

Sainte-Menéhould (51) Le Cheval Rouge

Saintes (17) L'Adresse N

Saintes (17) Clos des Cours N

Saintes-Maries-de-la-Mer (13) Hostellerie du Pont de Gau

Salers (15) Le Bailliage N

Salies-de-Béarn / Castagnède (64) La Belle Auberge

Sancerre (18) La Pomme d'Or

Santenay (21) Le Terroir

=

NU

Le Sappey-en-Chartreuse (38) Les Skieurs

Sassetot-le-Mauconduit (76) Le Relais des Dalles

Saugues (43) La Terrasse

Sauternes (33) Saprien

Sauxillanges (63) Restaurant de la Mairie

Savonnières (37) La Maison Tourangelle

Seillonnaz (01) La Cigale d'Or

Semblançay (37) La Mère Hamard

Senones (88) Au Bon Gîte

Sérignan (34) L'Harmonie

Serre-Chevalier / Le Monêtier-les-Bains (05) La Table de Chazal

Servon (50) Auberge du Terroir

Servoz (74) Les Gorges de la Diosaz N

Sète (34) Paris Méditerranée

Sillé-le-Guillaume (72) Le Bretagne

Sochaux / Étupes (25) Au Fil des Saisons

Soissons (02) Chez Raphaël

Sorges (24) Auberge de la Truffe

La Souterraine / Saint-Étienne-de-Fursac (23) Nougier

Steenvoorde (59) Auprès de mon Arbre

Strasbourg (67) Le Clou

Strasbourg / Fegersheim (67) Auberge du Bruchrhein

Tamniès (24) Laborderie

Tarascon-sur-Ariège / Rabat-les-Trois-Seigneurs (09) La Table de la Ramade N

Thoissey (01) Côté Saône N

Thonon-les-Bains / Port-de-Séchex (74) Le Clos du Lac

Toulouse / Castanet-Tolosan (31) La Table des Merville

Toulouse / l'Union (31) La Bonne Auberge N

Tourcoing (59) La Baratte

Tournus / Ozenay (71) Le Relais d'Ozenay

Tournus / Le Villars (71) L'Auberge des Gourmets

Tours (37) L'Arche de Meslay

=

NV

Tours (37) Le Bistrot de la Tranchée

Tours (37) Casse-Cailloux N

Tours (37) La Deuvalière

Tours (37) Le St-Honoré N

Tours / Vallières (37) Auberge de Port Vallières

Tremblay-en-France (93) La Jument Verte N

Trémolat (24) Bistrot d'en Face

Troyes / Pont-Sainte-Marie (10) Bistrot DuPont

La Turballe (44) Le Terminus

La Turbie (06) Café de la Fontaine

Uchaux (84) Côté Sud

Uchaux (84) Le Temps de Vivre

Uzerche / Saint-Ybard (19) Auberge St-Roch

Uzès / Saint-Siffret (30) L'Authentic

Vagney (88) Les Lilas

Vaison-La-Romaine (84) Le Brin d'Olivier N

Vaison-la-Romaine / Séguret (84) Le Mesclun

Valady (12) Auberge de l'Ady N

Le Val-d'Ajol (88) La Résidence

Valence (26) Le 7

Valloire (73) Relais du Galibier

Vallon-en-Sully (03) Auberge des Ris N

Valmont (76) Le Bec au Cauchois

Le Valtin (88) Auberge du Val Joli

Vannes (56) Le Vent d'Est

Varades (44) La Closerie des Roses

Venarey-les-Laumes / Alise-Sainte-Reine (21) Cheval Blanc

Vence (06) Le Vieux Couvent

Vendôme (41) Le Terre à TR

Vergongheon (43) La Petite École N

Vern d'Anjou (49) Le Pigeon Blanc N

Vernon (27) Les Fleurs

=

OM

Vichy (03) L'Alambic

Vichy (03) La Table de Marlène N

Vic-sur-Cère (15) Bel Horizon N

Vic-sur-Cère / Col-de-Curebourse (15) Hostellerie St-Clément

Vieillevie (15) La Terrasse N

Vierzon (18) Le Champêtre

Villard-de-Lans (38) Les Trente Pas

Villars (84) La Table de Pablo

Villedieu-les-Poêles (50) Manoir de l'Acherie

Villefranche-de-Conflent (66) Auberge Saint-Paul N

Villefranche-de-Rouergue (12) L'Épicurien

Villefranche-sur-Saône (69) Le Juliénas

Villeneuve-sur-Lot / Pujols (47) Lou Calel

Viviers (07) Le Relais du Vivarais

Wierre-Effroy (62) La Ferme du Vert

Wissembourg (67) Le Carrousel Bleu

Yvoire (74) Les Flots Bleus N

Yvoire (74) Le Pré de la Cure N ==

Nouveaux Bib Gourmand = 2010

Localité (département) Établissement

Aguessac (12) Auberge le Rascalat

Amphion-les-Bains (74) Le Tilleul

Andernos-les-Bains (33) Market

Angers (49) Le Petit Comptoir

Annecy (74) Café Brunet

Auderville (50) La Malle aux Epices

Aurillac (15) Quatre Saisons

Beaune (21) Koki

Beauvais (60) La Baie d'Halong

Beuil (06) L'Escapade

=

ON

Bonnieux (84) L'Arôme

Bordeaux / Bouliac (33) Café de l'Espérance

Boulogne-sur-Mer (62) Rest. de Nausicaa

Brest (29) L'Imaginaire

Calais (62) Histoire Ancienne

Carpentras / Beaumes-de-Venise (84) Dolium

Chambolle-Musigny (21) Le Chambolle

Châtillon (92) Barbezingue

Chazey-sur-Ain (01) La Louizarde

Coirac (33) Le Flore

La Colle-sur-Loup (06) Le Blanc Manger

Colmar (68) Côté Cour

Cosne-Cour-sur-Loire (58) Le Chat

Coutances (50) Le Clos des Sens

Dole / Parcey (39) Les Jardins Fleuris

Eguisheim (68) Le Pavillon Gourmand

Entraygues-sur-Truyère (12) Les Deux Vallées

Godewaersvelde (59) L'Estaminet du Centre

Ile de Noirmoutier / L'Herbaudière (85) La Table d'Élise

Lille / Gruson (59) L'Arbre

Limoges (87) La Table du Couvent-Paroles de Chef

Lorient (56) Le Yachtman

Lyon (69) Mon Bistrot à Moi

Lyon (69) La Terrasse St-Clair

Mandelieu / La Napoule (06) Les Bartavelles

Marnans (38) Auberge de Marnans "Atelier Nicolas Grandclaude"

Megève (74) Flocons Village

Menton / Monti (06) Pierrot-Pierrette

Millau (12) Capion

Mirebel (39) Mirabilis

Montceau-les-Mines / Blanzy (71) Le Plessis

Montélimar (26) Aux Gourmands

=

OO

Montélimar (26) Jéroboam

Morlaix (29) L'Estaminet

Moustiers-Sainte-Marie (04) Treille Muscate

Nice (06) Les Pêcheurs

Orange (84) Au Petit Patio

Paris 2e Frenchie

Paris 7e L'Agassin

Paris 7e Le Clarisse

Paris 7e P'tit Troquet

Paris 8e Le Bouco

Paris 9e Carte Blanche

Paris 11e Caffé dei Cioppi

Paris 11e Villaret

Paris 14e Maison Courtine

Paris 14e Millésimes 62

Paris 14e L'Ordonnance

Paris 15e L'Inattendu

Paris 16e Mets Gusto

Paris 17e L'Accolade

Paris 17e Hier et Aujourd'hui

Paris 18e L'Oxalis

Paris 20e Les Allobroges

Pommiers (69) Les Terrasses de Pommiers

Pont-Aven (29) Sur le Pont…

Port-Lesney (39) Le Bistrot Pontarlier

Port-Manech (29) Du Port et de l'Aven

Le-Puy-en-Velay (43) Comme à la Maison

Quettehou (50) Auberge de Ket Hou

Romans-sur-Isère (26) Mandrin

Romans-sur-Isère / Granges-lès-Beaumont (26) Les Vieilles Granges

La Roquette-sur-Siagne (06) La Terrasse

Royan (17) Les Filets Bleus

=

OP

Saillagouse (66) Planes (La Vieille Maison Cerdane)

Saint-Chamond (42) Les Ambassadeurs

Saint-Chély-d'Apcher / La Garde (48) Le Rocher Blanc

Saint-Crépin (05) Les Tables de Gaspard

Saint-Etienne / Saint-Priest-en-Jarez (42) Du Musée

Saint-Girons / Lorp Sentaraille (09) La Petite Maison

Saint-Mandé (94) L'Ambre d'Or

Saint-Priest-Taurion (87) Relais du Taurion

Saint-Vallier (26) Le Bistrot d'Albert

Sainte-Geneviève-des-Bois (91) La Table d'Antan

Saintes (17) L'Adresse

Saintes (17) Clos des Cours

Salers (15) Le Bailliage

Servoz (74) Les Gorges de la Diosaz

Tarascon-sur-Ariège / Rabat-les-Trois-Seigneurs (09) La Table de la Ramade

Thoissey (01) Côté Saône

Toulouse / l'Union (31) La Bonne Auberge

Tours (37) Casse-Cailloux

Tours (37) Le St-Honoré

Tremblay-en-France (93) La Jument Verte

Vaison-La-Romaine (84) Le Brin d'Olivier

Valady (12) Auberge de l'Ady

Vallon-en-Sully (03) Auberge des Ris

Vergongheon (43) La Petite École

Vern-d'Anjou (49) Le Pigeon Blanc

Vichy (03) La Table de Marlène

Vic-sur-Cère (15) Bel Horizon

Vieillevie (15) La Terrasse

Villefranche-de-Conflent (66) Auberge Saint-Paul

Yvoire (74) Les Flots Bleus

Yvoire (74) Le Pré de la Cure ==

=

OQ

=

Suppressions Bib Gourmand = 2010

Localité (département) Établissement Observations

Agde / Le Grau-d'Agde (34) L'Adagio

Aumont-Aubrac (48) Le Gabale

Banyuls-sur-Mer (66) Al Fanal et H. El Llagut

Beaune / Levernois (21) Le Bistrot du Bord de l'Eau

Bergerac / Moulin de Malfourat (24) La Tour des Vents obtient m

Le Bessat (42) La Fondue ''Chez l'Père Charles''

Bordeaux (33) Gravelier

Brévonnes (10) Au Vieux Logis

Brioude (43) Poste et Champanne

Bully (69) Auberge du Château

Cannes (06) Comme Chez Soi

Carhaix-Plouguer / Port-de-Carhaix (29) Auberge du Poher

Castillon-en-Couserans / Audressein (09) L'Auberge d'Audressein

Challans / Le Perrier (85) Les Tendelles

Charette (38) Auberge du Vernay

Chartres (28) Le St-Hilaire

Cherbourg-Octeville (50) Le Pily obtient m

Cherbourg-Octeville (50) Le Vauban

Cholet (49) La Grange

Clermont-Ferrand / Puy de Dôme (63) Mont Fraternité

Conques (12) Auberge St-Jacques

Cordon (74) Le Cordonant

Cucugnan (11) Auberge de Cucugnan

Douarnenez (29) Le Clos de Vallombreuse

Estaing (12) L'Auberge St-Fleuret

Évreux (27) La Vieille Gabelle

Fondamente (12) Baldy

Fréjus (83) Les Potiers

=

OR

Gagny (93) Le Vilgacy

Kaysersberg (68) À l'Arbre Vert

Langeac / Reilhac (43) Val d'Allier

Lantosque (06) La Source

Lavelanet / Nalzen (09) Les Sapins

Luçon (85) La Mirabelle

Lyon (69) L'Est

Lyon (69) Le Garet

Malbuisson / Granges-Sainte-Marie (25) Auberge du Coude

Manzac-sur-Vern (24) Le Lion d'Or

Marseillan (34) Chez Philippe

Mende (48) Le Mazel

Meyrueis (48) Du Mont Aigoual

Minerve (34) Relais Chantovent

Les Molunes (39) Le Pré Fillet

Montreuil / Inxent (62) Auberge d'Inxent

Najac (12) Le Belle Rive

Najac (12) L'Oustal del Barry

Paimpol (22) De la Marne

Paris 1er Au Gourmand

Paris 1er Willi's Wine Bar

Paris 5e Papilles

Paris 7e Chez l'Ami Jean

Paris 9e Spring

Paris 10e Urbane

Paris 15e Afaria

Paris 15e Le Dirigeable

Paris 17e Chez Mathilde-Paris XVII

Pontlevoy (41) De l'École

Le Puy-en-Velay / Espaly-Saint-Marcel (43) L'Ermitage

Quiberon (56) La Chaumine

Romorantin-Lanthenay (41) Auberge le Lanthenay

=

OS

Saint-Clément-les-Places (69) L'Auberge de Saint-Clément

Saint-Dizier (52) La Gentilhommière

Saint-Justin (40) France

Saint-Michel-en-l'Herm (85) La Rose Trémière

Salignac-Eyvigues (24) La Meynardie

Saumur (49) Le Gambetta obtient m

Sospel (06) Des Étrangers

Tarnac (19) Des Voyageurs

Tharon-Plage (44) Le Belem

Tulle (19) La Toque Blanche

Vaison-la-Romaine (84) Le Bistro du O fermeture définitive

Valbonne (06) L'Auberge Fleurie

Valence-sur-Baïse (32) La Ferme de Flaran

Valréas (84) Au Délice de Provence

Vannes (56) Roscanvec

Villié-Morgon (69) Le Morgon

Villiers-sur-Marne (52) La Source Bleue =

Service de presse Michelin, tél. : + 33 1 45 66 22 22