Menus du dejeuner La Table de Valentin
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Menu du Déjeuner Potage de tante Hortense, carottes, navets, fenouil Ou Cressonnière d’escargots d’Alphonse aux asperges vertes de Provence Jarret de bœuf aux petits légumes, jus de cuisson Ou Filet de rouget Barbet, caviar d’aubergines et vitelottes Fromage de brebis Ossau Iraty Charlotte au chocolat Guayaquil Ou Sabayon soufflé aux agrumes Toutes nos viandes sont d’origine française
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Menu du Déjeuner
Potage de tante Hortense,
carottes, navets, fenouil Ou
Cressonnière d’escargots d’Alphonse aux asperges
vertes de Provence
Jarret de bœuf aux petits légumes, jus de cuisson Ou
Filet de rouget Barbet, caviar d’aubergines et
vitelottes
Fromage de brebis Ossau Iraty
Charlotte au chocolat Guayaquil
Ou
Sabayon soufflé aux agrumes
Toutes nos viandes sont d’origine française