Tom Van Cakenberghe pour Mercy Corps LE GUIDE DE MISE EN ...
MENU DE LA SAINT VALENTIN, - ventouxprovence.fr · Menu hors boisson à 65 € Pour les plus...
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Croquant d’huître Espuma de patate douce au gingembre Royale de foie gras Poireaux en cheveux d’ange Médaillon de lotte Roulée au jambon cru Crème safranée Ile flottante aux pralines roses, Crème anglaise aux pralines roses Madeleine chocolat Guimauve à la truffe Menu hors boisson à 65€ Pour les plus gourmands L’assiette de fromages affinés par la fromagerie Mercy ........................................... 8€ JEUDI 14 FEVRIER 2019 MENU DE LA SAINT VALENTIN, Menu unique, sur réservaon Servi le Jeudi soir uniquement
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Croquant d’huître Espuma de patate douce au gingembre
Royale de foie gras
Poireaux en cheveux d’ange
Médaillon de lotte
Roulée au jambon cru
Crème safranée
Ile flottante aux pralines roses,
Crème anglaise aux pralines roses
Madeleine chocolat Guimauve à la truffe
Menu hors boisson à 65€
Pour les plus gourmands
L’assiette de fromages
affinés par la fromagerie Mercy ........................................... 8€
JEUDI 14 FEVRIER 2019
MENU DE LA SAINT VALENTIN,
Menu unique, sur réserva�on
Servi le Jeudi soir uniquement