MEMENTO AGRICOLE ET RURAL - manche.gouv.fr · Communes périurbaines d'un grand pôle 118 102 162...

Edition 2018

MEMENTO AGRICOLE ET RURAL

LA MANCHELA MANCHE

Direction Départementale des Territoires et de la Mer477 Boulevard de la Dollée - B.P. 60355

50015 Saint-Lô cedexTel. 02.33.06.39.36 - Fax 02.33.06.39.09

[email protected]

Résultats 2017

62440-memento manche 2018.QXP 17/10/18 15:53 Page1

M2 Mémento 2018

Résultats 2017

Démographie

Type d'espaceNombre decommunes

Population2015

Evol./2010

Superficie(km2)

Densité(hab/km2)

Grands pôles 21 149 247 -0,3% 242 617

Communes périurbaines d'un grand pôle 118 102 162 +2,6% 1 396 73

Petits et moyens pôles 29 76 711 -2,4% 659 116

Communes périurbaines hors grand pôle 168 76 356 +2,1% 1 581 48

Communes hors influence des pôles 140 95 348 -1,3% 2 073 46

Ensemble des communes 476 499 824 +0,1% 5 951 84

Emploi

Source : INSEE, population municipale 2015

Source : INSEE, recensement de la population 2015

Répartition des emplois dans la Manche Répartition des emplois en France

4 arrondissements – 4 pays476 communes – 27 cantons8 EPCI à fiscalité propre :- 3 communautés d'agglomération (292 communes)- 5 communautés de communes (184 communes)

Découpage administratif au 1er janvier 2018

PRÉSENTATION DU DÉPARTEMENT

Géographie

Point culminant : 368 m NGF - ChaulieuPoint bas : 1 m NGF - Marais du CotentinAltitude grande marée : 7,5 m NGF - Baie des VeysLinéaire côtier : 355 km Linéaire cours d’eau : 8 000 km

Les petitesrégions

agricoles


Mémento 2018 38

Résultats 2017

MÉTÉOROLOGIE

)

Chiffres clés 2017 ValognesSainte-Marie-

du-MontGouville-sur-mer

Pontorson

Précipitations en mm 1 131 897 845 753

Nombre de jours de pluie (> 1 mm) 147 128 125 127

Nombre de jours de gel (T° < 0°) 26 21 15 27

Précipitations oct. 2017 à avril 2018(recharge des nappes)

843 614 609 582

e

Source : Météo France

s


M4 Mémento 2018

Résultats 2017

L’UTILISATION DU TERRITOIRE

Répartition du territoire

Répartition de la SAU Surfaces en légumes

Surfaces en ha 2017Evol.5 ans

SAU 450 600 -1,4%

SAU des exploitations 422 700 - 0,7%

terres arables 240 100 +3,3%

STH 181 300 -5,7%

cultures permanentes 1 400 +13,8%

SAU hors exploitation 27 900 -10,7%

Bois et forêts * 69 700 +1,8%

Autres 78 900 +7,1%

Superficie totale 599 200

SAU : surface agricole utileSTH : superficie toujours en herbe(*) y.c. haies et alignements d'arbres

Source : Service de la Statistique et de la Prospective (SSP) – Statistique agricole annuelle (SAA)Les données SAA 2017 sont semi-définitives, susceptibles d'être modifiées.

Surfaces en ha 2017 2007

Carottes 1 620 1 690

Poireaux 1 000 1 140

Choux-fleurs 690 840

Choux autres 630 790

Navets potagers 460 540

Salades 590 420

Céleris raves 100 190

Persil 60 60

Autres 650 580

Ensemble 5 800 6 250

Cd

O

E

C

C

S

P

S

SU


Mémento 2018 5

Résultats 2017

8

LES STRUCTURES

Caractéristiques des exploitations déclarant à la PAC

Exploitations de plus de 15 ha par classede SAU

Orientations technico-économiques (OTEX) des moyennes et grandes exploitations

Statut des exploitationsde 15 ha et plus

Emplois agricolesInstallation aidée

jeunes agriculteurs

AnnéeNombre

totald’expl.

Expl. de plus de 15 ha

NombreSAU

moyenne 2014 8 430 5 117 80

2015 8 441 5 039 81

2016 8 037 4 946 82

2017 7 708 4 843 84

AnnéeDotation Jeunes

Agriculteurs 2014 111

2015 59

2016 70

2017 70

Actifs agricoles 2010 Evol./ 2000

Chefs d’exploitation et coexploitants 13 750 -32%

Conjoints et autres actifs familiaux 4 400 -49%

Salariés 2 200 +18%

UTA 2012 Evol./ 2000

Nombre total d'UTA 12 900 -33%

Nbre d’UTA non salarié 9 900 -40%

PAC : Politique agricole commune

Source : SSP – Recensement agricole 2010 Source : ASP, déclarations PAC 2017

Source : DDTMSource : SSP – Recensement agricole, comptes de l’agricultureUTA : Unité de Travail Annuel


M6 Mémento 2018

Résultats 2017

DONNÉES FONCIÈRES

LES PRODUCTIONS VÉGÉTALES

Remembrement

Grandes cultures

Source : Conseil Départemental de laManche

Sources : France Agrimer

CampagneProduction en tonnes Collecte en tonnes

2016/2017 2017/2018 Evolution 2016/2017 2017/2018 Evolution

Céréales 412 600 472 400 +14% 282 900 343 100 +21%

dont blé 269 700 314 100 +16% 202 300 244 600 +21%

dont orges 83 700 87 100 +4% 43 300 46 000 +6%

dont maïs grain 50 400 61 700 +22% 33 700 46 800 +39%

Oléagineux 8 100 14 600 +80% 7 000 12 000 +71%

Légumes

E

Source : SSP – SAA

S

Production 2017 (tonnes) et évolution / 2016

Carottes 67 840 -9,3% Salades 13 060 +5,9%

Poireaux 40 700 +9,5% Navets potagers 7 080 -8,9%

Choux-fleurs 13 390 -4,8% Céleris raves 3 960 +66,8%

Choux autres 13 370 +5,4% Céleris branches 950 -0,4%

P

S

S

Situation au 1er septembre 2018

Nombre d’opérations réalisées 290

Surface totale aménagée en ha 249 026

Part des communes ayant fait l’objet d’un aménagement

44 %

Nombre d’opérations en cours 4

Evolution de la surface aménagée


Mémento 2018 7

Résultats 2017

8

LES PRODUCTIONS ANIMALES

n

Effectif

Sources : SSP - SAA (*) Recensement agricole 2010

CHEPTELS 2016 2017 Evolution

Ensemble espèce bovine 763 800 758 100 -0,7%

dont vaches laitières 244 800 246 400 +0,7%

dont vaches nourrices 51 900 52 100 +0,4%

Ensemble espèce porcine 371 800 386 700 +4,0%

dont truies-mères 50 kg et + 31 800 34 000 +7,1%

dont porcs à l'engrais 146 700 149 700 +2,0%

Ensemble espèce ovine 49 500 en 2010

Ensemble espèce caprine 1 900 en 2010

Ensemble équidés 21 300 en 2010 *

Ensemble volailles 4 282 000 en 2010 *

Production Répartition des bovins

Production de viandeen tonnes

2017Evol./2016

Bovins 61 500 -3,3%

dont vaches réformes 24 000 -2,0%

dont génisses 6 000 -3,0%

dont mâles 24 800 +1,1%

dont veaux de boucherie 6 700 -1,5%

Porcins 65 300 -1,4%


Production de lait en hectolitres

2017Evol./2016

Production finale 16 024 100 +0,6%

Livraisons à l'industrie 15 766 600 +0,6%


Source : base de donnée nationale d’identification (BDNI) 2015


M8 Mémento 2018

Résultats 2017

L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Productions animales

2017Nombrede têtes

Evol./2016

Vaches allaitantes 2 854 +15%

Vaches laitières 11 638 +15%

Brebis viande 1 467 +23%

Poulets de chair 14 686 -6%

Poules pondeuses 9 650 +2%

Source : Agence Bio

Source : Agence Bio

Chiffresclés

Nombred’exploitations

Surfaces agricolesNombre de

Transformateursha Bio Conversion ha Total % total SAU

2017 490 17 243 7 633 24 8765,9%

107

Evolution/2016 +13,4% +10,7% +18,3% +12,9% +16,3%

Productions végétales

Surfaces bio etconversion (ha)

Céréales Légumes Fruits STHCulturesfourrag.

2017 1 656 512 537 14 245 7 613

Evolution/ 2016 +1,3% +5,9% +28,8% +14,2% +13,2%

S

S

T

S

Répartition géographique

E

S


Mémento 2018 9

Résultats 2017

8

LES SIGNES DE QUALITÉ

LA PÊCHE ET LA CONCHYLICULTURE

Source : France Agrimer – données de vente déclarée en halle à marée

Source : DRAAF – recensement de la conchyliculture 2012

Vente annuelle déclaréeen halle à marée

Total2017

Granville Cherbourg

2017 Evol./2016 2017 Evol./2016

Quantités vendues (en T) 13 504 8 191 -15,2% 5 313 +0,4%

Valeur (en k€) 31 933 17 437 -7,4% 14 496 +0,6%

ConchylicultureMoules Huîtres Palourdes Nombre

d’entre-prisesCôte Ouest Côte Est Côte Ouest Côte Est Côte Ouest

Tonnages 2012 11 700 t. 500 t. 11 000 t. 4 200 t. 20 t.236

Surface/linéaire exploités 250 km 680 ha

Exploitations produisant sous signe de qualité

Exploitations 2010

– ayant au moins un produit sous signe dequalité ou de conformité à un cahier descharges produit

1 900

– produisant sous AOC - AOP 569

dont lait et produits laitiers 301

dont produits végétaux 245

– produisant sous IGP 36

– produisant sous Label Rouge 136

– produisant sous d’autres démarches 2 028

dont bovins viande 827

dont lait et produits laitiers 762

Source : AGRESTE – recensement agricole 2010


M10 Mémento 2018

Résultats 2017

LES DONNÉES ÉCONOMIQUES

Chiffre d’affaires

Valeur départementale de la production(hors aides) en millions d’euros 2016 2017 évolution

Total céréales 58,8 67,1 +14,1%

dont blé tendre 39,5 45,0 +14,1%

Total plantes fourragères 171,7 163,3 -4,9%

Produits maraîchers et horticoles 72,7 64,3 -11,6%

Total produits végétaux 323,8 315,5 -2,6%

Total bétail 352,3 363,9 +3,3%

dont gros bovins 202,0 203,2 +0,6%

dont porcins 90,4 100,6 +11,3%

Total produits avicoles 48,4 52,1 +7,7%

Total produits laitiers 505,5 573,1 +13,4%

Total produits animaux 914,0 996,4 +9,0%

Production de services 132,1 133,4 +1,0%

Total produits 1 369,9 1 445,2 +5,5%

Répartition du chiffre d'affaires 2017par production

Revenu agricole

Les données sur l’économie agricole pour l’année 2017 sont provisoires

Source : SSP – Comptes de l’agriculture

A

R

D

V

P

A

A

A

A

A

T

A

S*

Source : Chambre d’agriculture

Source : SSP – Comptes de l’agriculture

Revenu net d’entrepriseen millions d’euros

229 221195

181

277


Mémento 2018 11

Résultats 2017

8

Aides à l’agriculture

Répartition des aides

Montant en millions d’euros 2016 2017* Evolution

DPB 53,57 52,27 -2,4%

Verdissement 36,38 35,69 -1,9%

Paiement redistributif 15,11 14,97 -0,9%

Aide découplée 106,24 104,11 -2,0%

Aides aux bovins allaitants 5,86 6,18 5,5%

Aides aux bovins laitiers 6,46 6,48 0,3%

Aides aux ovins et caprins 0,46 0,39 -15,4%

Aides couplées végétales 1,12 1,37 22,5%

Total aides 1er pilier 120,15 118,54 -1,3%

Assurance récolte 0,27 0,31 12,7%

Source : Agence de services et de paiement, données au 01/10/2017* le montant des aides 2017 n’est pas définitif, il est susceptible d’évoluer

Sources : ASP, aides PAC 2017 re


12 Mémento 2018

Directeur publication : Jean KUGLER – Rédaction : Stéphanie MASSUEConception et impression : IMB - 14400 Bayeux

Cartographie : DDTM - © IGN – BDCARTO ® 2015 – Photographie : DDTM

Les principales productions manchoises


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