Membrane Plasmique, Membrane Plasmique, l’Homéostasie, et le l’Homéostasie, et le Transport CellulaireTransport Cellulaire

Auteur: K. SchofieldAuteur: K. Schofield

Édité: S MacInnesÉdité: S MacInnes

HoméostasieHoméostasie

Le milieu interne de l’organisme (la Le milieu interne de l’organisme (la cellule) demeure inchangé, même si cellule) demeure inchangé, même si le milieu externe variele milieu externe varie

La membrane plasmique contrôle La membrane plasmique contrôle l’homéostasiel’homéostasie

Perméabilité sélectivePerméabilité sélective

La propriété qui permet la cellule de La propriété qui permet la cellule de laisser passer certaines substances laisser passer certaines substances et d’en rejeter d’autres.et d’en rejeter d’autres.

Alors la membrane contrôle le Alors la membrane contrôle le passage des solutés, des éléments passage des solutés, des éléments nutritifs, et des déchetsnutritifs, et des déchets

Cette perméabilité varie entre Cette perméabilité varie entre organisme et organisme et cellulecellule..

Membrane plasmiqueMembrane plasmique

Une bicouche de phospholipides entre Une bicouche de phospholipides entre lesquelles se trouvent les protlesquelles se trouvent les protéines.éines.

Les deux couches de phospholipides Les deux couches de phospholipides contiennent une tête polaire, qui attire contiennent une tête polaire, qui attire l’eau. La queue non polaire est l’eau. La queue non polaire est hydrophobe et évite l’eau. L’eau entoure hydrophobe et évite l’eau. L’eau entoure la cellule et est à l’intérieur.la cellule et est à l’intérieur.

Les protéines facilitent le mouvement des Les protéines facilitent le mouvement des matières à travers la membrane.matières à travers la membrane.

Mosaïque fluideMosaïque fluide

La membrane plasmique est une La membrane plasmique est une structure fluide qui est libre de structure fluide qui est libre de changer de position. (latéralement)changer de position. (latéralement)

Comme les plaques tectoniques.Comme les plaques tectoniques.

TRANSPORT CELLULAIRETRANSPORT CELLULAIRE

1.1. La diffusionLa diffusion

2.2. L’osmoseL’osmose

3.3. Le transport passifLe transport passif

4.4. Le transport actifsLe transport actifs

5.5. L’endocytose / l’exocytoseL’endocytose / l’exocytose

1. La diffusion1. La diffusion

Toutes substances possèdent des molécules Toutes substances possèdent des molécules en mouvement (l’énergie cinétique).en mouvement (l’énergie cinétique).

Les cellules ont les solutions à l’extérieur et Les cellules ont les solutions à l’extérieur et à l’intérieur et ces soultions sont fait d’eau à l’intérieur et ces soultions sont fait d’eau et de soulté.et de soulté.

Les molécules ont la tendance d’aller d’une Les molécules ont la tendance d’aller d’une zone de forte concentration vers une zone zone de forte concentration vers une zone de faible concentration. de faible concentration. C’est la diffusion!!C’est la diffusion!!

Cette variation est appelée Cette variation est appelée gradient de gradient de concentration.concentration.

Alors les molécules entre ou sort de la Alors les molécules entre ou sort de la cellule par ce gradient.cellule par ce gradient.

La diffusion est par perméabilité sélective.La diffusion est par perméabilité sélective. Une fois que les concentrations Une fois que les concentrations

s’établissent (sont égaux) et il y a le s’établissent (sont égaux) et il y a le même mouvement d’une zone à l’autre, la même mouvement d’une zone à l’autre, la solution a atteint un équilibre dynamique.solution a atteint un équilibre dynamique.

Le mouvement contre le gradient Le mouvement contre le gradient necessite l’énergie, ce n’est pas la necessite l’énergie, ce n’est pas la diffusion.diffusion.

22. L’osmose. L’osmose

La diffusion de molécules d’La diffusion de molécules d’eaueau à à travers une membrane semi-travers une membrane semi-perméable selon le gradient de perméable selon le gradient de concentration (d’une zone de forte concentration (d’une zone de forte concentration vers une zone de faible concentration vers une zone de faible concentration). concentration).

Ainsi la cellule perd ou gagne de Ainsi la cellule perd ou gagne de l’eau par l’osmose.l’eau par l’osmose.

Les solutions:Les solutions:

Isotonique Isotonique HypotoniqueHypotonique HypertoniqueHypertonique

Solution isotoniqueSolution isotonique

Une solution où les solutés (externe) Une solution où les solutés (externe) sont de même concentration que sont de même concentration que ceux de la cellule (interne).ceux de la cellule (interne).

Il y a le mouvement de l’eau des Il y a le mouvement de l’eau des deux sens sans que les deux sens sans que les concentrations change.concentrations change.

Soluté et eau = à l’intérieur de la Soluté et eau = à l’intérieur de la cellulecellule

Solution hypotoniqueSolution hypotonique

Une solution où les solutés sont de Une solution où les solutés sont de concentration moindre que ceux dans concentration moindre que ceux dans la cellule. Plus d’eau à l’extérieur de la la cellule. Plus d’eau à l’extérieur de la cellule. cellule.

Alors, l’osmose indique que l’eau entre Alors, l’osmose indique que l’eau entre dans la cellule.dans la cellule.

Les cellules végétales gonfle, et elles Les cellules végétales gonfle, et elles ont une pression de turgescence. (la ont une pression de turgescence. (la paroi)paroi)

Les cellules animales n’ont pas Les cellules animales n’ont pas cette capacité, et elles peuvent cette capacité, et elles peuvent éclater. éclater.

Certaines protistes, grâce aux Certaines protistes, grâce aux vacuoles projectiles, qui se vacuoles projectiles, qui se contractent et expulsent l’eau contractent et expulsent l’eau maintiennent la cellule.maintiennent la cellule.

Soluté et eau < à l’intérieur de Soluté et eau < à l’intérieur de la cellulela cellule

Solution hypertoniqueSolution hypertonique Une solution où les solutés sont plus Une solution où les solutés sont plus

concentrés que dans la cellule. Plus concentrés que dans la cellule. Plus d’eau dans la cellule.d’eau dans la cellule.

L’osmose indique que la cellule perd L’osmose indique que la cellule perd de l’eau.de l’eau.

Les cellules animales rapetissent. Les cellules animales rapetissent. Les cellules végétales subissent le Les cellules végétales subissent le

plasmolyse et la plante flétrissent.plasmolyse et la plante flétrissent. Soluté et eau > à l’intérieur de la Soluté et eau > à l’intérieur de la

cellulecellule

3. Le transport passif3. Le transport passif

Le mouvement net de substances à Le mouvement net de substances à travers la membrane plasmique sans travers la membrane plasmique sans apport d’énergie . apport d’énergie .

Les protéines de transport font la Les protéines de transport font la diffusion facilitéediffusion facilitée pour certaines pour certaines molécules. Ouverture des protéines.molécules. Ouverture des protéines.

Transport passif

diffusion

diffusion facilitée

protéine

porteuse

canal protéique

Les protéines porteuse sont Les protéines porteuse sont vraiment sélectives (le glucose vraiment sélectives (le glucose entre ainsi).entre ainsi).

Ces protéines changent de Ces protéines changent de forme afin de permettre la forme afin de permettre la diffusion facilitée.diffusion facilitée.

4. Le transport actif4. Le transport actif

L’entrée des éléments nutritifs, des L’entrée des éléments nutritifs, des minéraux en faible concentration à minéraux en faible concentration à l’extérieur nécessite l’énergie.l’extérieur nécessite l’énergie.

C’est le transport actif.C’est le transport actif. Les protéines porteuses se lient aux Les protéines porteuses se lient aux

molécules afin d’obtenir l’énergie molécules afin d’obtenir l’énergie pour le transport (pompe ionique) pour le transport (pompe ionique)

énergie

Transport actif

souvent couplé

protéineporteuse

5. Endocytose / exocytose5. Endocytose / exocytose

Le mouvement de grosses Le mouvement de grosses molécules, trop grandes pour les molécules, trop grandes pour les autres transports.autres transports.

L’endocytoseL’endocytose: les molécules entre dans la : les molécules entre dans la cellule par l’englobement d’une molécule cellule par l’englobement d’une molécule par la membrane, formant un vacuole.par la membrane, formant un vacuole.

A. le phagocytose: solides ou cellules A. le phagocytose: solides ou cellules entières (globules blanches qui entières (globules blanches qui digère les bactéries)digère les bactéries)

B. le pinocytose: petites particules ou B. le pinocytose: petites particules ou gouttelettes, (des élément gouttelettes, (des élément nutritifs ou grosses molécules en nutritifs ou grosses molécules en suspension)suspension)

L’exocytose: l’expulsion des L’exocytose: l’expulsion des déchets ou l’excrétion des déchets ou l’excrétion des molécules (hormones, enzymes molécules (hormones, enzymes digestives, et l’insuline)digestives, et l’insuline)

La digestion lysosomialeLa digestion lysosomiale

Chez les cellules eucaryotesChez les cellules eucaryotes Contient 40+ enzymes digestivesContient 40+ enzymes digestives L’appareil de Golgi produit le L’appareil de Golgi produit le

lysosome puis ils acceptent des H+ lysosome puis ils acceptent des H+ par transport actif et l’intérieur par transport actif et l’intérieur devient plus acidedevient plus acide

Le milieu acide active ses enzymesLe milieu acide active ses enzymes

La dégradation des matières absorbées par La dégradation des matières absorbées par endocytoseendocytose La vacuole d’endocytose fusionne avec La vacuole d’endocytose fusionne avec

un lysosome et les substances sont un lysosome et les substances sont dégradéesdégradées

Le recyclageLe recyclage Les organites usés pourraient être Les organites usés pourraient être

dégradé en ses constituantsdégradé en ses constituants Ses constituants pourraient être Ses constituants pourraient être

retourné à la cytoplasme et utilisé retourné à la cytoplasme et utilisé encoreencore