MENU Saint Valentin1 2 , 1 3 & 1 4 f é V r i e r 2 0 1 0

ApéritifVerrine de crevettes et guacamole,Verrine de crumble de chèvre aux poivrons doux,Verrine d’asperge verte et saumon fume.

Entrée pour deux personnesSaint honoré de homard et foie gras sur pain perdu.

Plat chaudfilet de bar, risotto truffé et pointes d’asperges vertes,ou,Brochette de filet de bœuf, topinambours, pommes de terre vitelottes, minis poireaux, tomates rôties et jus crémé.

Dessertle duo d’amour :mousse praliné cacahuète, crémeux citron et craquant au riz soufflé, mousse chocolat blanc vanille, coulis de framboises et biscuit streusel.

Prix par personne 30,00 €ttCUne bouteille de vin rouge offerte« Pas du cerf » Côte de Provence (pour 2 personnes)

MatYaSY la CraU 04 94 66 19 14MatYaSY HYereS 04 94 48 40 56MatYaSY tOUlOn 04 94 41 75 75JO avec Denis MatYaSY à la Valette 04 94 36 07 62

la CraU35 av du 8 mai 1945

83260 la Crautél. +33 4 94 66 19 14fax +33 4 94 57 80 04

HYèreS34 ch de la Villette

Montée de Costebelle83400 Hyères

tél. +33 4 94 48 40 56fax +33 4 94 27 19 70

le MOUrillOn12 boulevard Bazeilles

83000 toulontél. +33 4 94 41 75 75fax +33 4 94 23 65 89

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