Maisons Créoles 73

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    21-Mar-2016
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Novembre - Décembre

Transcript of Maisons Créoles 73

  • 9MAISONS CROLES GUYANE

    [ HTEL DE RVE ]

    Lov dans une crique de sable blanc, sur la cte Sud de Maurice,prs de Saint Flix et dans la partie la plus prserve de lle,le Shanti Maurice bnficie dun cadre enchanteur. Le styleest la fois contemporain et intemporel, vritable alchimieentre culture mauricienne, africaine, indienne et franaise.

    Photos : Shanti Maurice et Corine TellierTexte : Corine Tellier

    Le Shanti Maurice cultive lauthentique

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    Anciennement connu sous le nom deShanti Ananda, parent avec lhtelAnanda in the Himalayas, le ShantiMaurice saffranchit de la marqueAnanda et revendique dsormaisclairement son lien avec lle Maurice.

    Lenvironnementest naturelEt pour que lhtel soit le reflet deson cadre exceptionnel, larchitectedes lieux, Jean-Marc Eynaud, a choisile style tropical. Ici, les matriauxnaturels sont utiliss avec beaucoupde got : pierre de lave, ardoise, granit,marbre, palissandre

    Un hbergement la hauteurde ses cinq toiles luxe

    Au Shanti Maurice les 61 suites etles somptueuses villas sont rpartiesdans un merveilleux parc de 14hectares, entour de champs decanne sucre. Ce vaste jardin exhaleles senteurs tropicales de jourcomme de nuit.

    Les 17 villas y compris la Shanti Villade 800m2 font face lOcan Indien.Chacune dispose dune piscineprive, dune douche extrieure etdun pavillon de jardin. A lintrieurde chaque villa, les vastes pices sontbaignes de la belle lumire destropiques grce de larges fentres.

    Le Shanti Maurice offre un hbergementprestigieux la hauteur de ces toiles :

    8 villas de luxe de 208m2 avecpiscine prive

    5 villas de luxe de 376m2 avecsuite et piscine prive

    3 villas de luxe de 500m2 avecdeux chambres et piscine prive

    1 villa prsidentielle ShantiVilla de 800m2

    De grandes villas abritent les suitesJunior de 81m2, elles sont au nombrede quatre par btiment. Les suites durez-de-chausse ont un accs direct la plage ainsi quune douche extrieure

    la Balinaise tandis que les suites dupremier tage disposent de grandsbalcons offrant une vue unique surcette partie de lle. Et puis, la villaprsidentielle Shanti Villa, cache aucur dune vgtation luxuriantecomprend deux chambres avec salle debain, deux patios, un balcon avec sonjardin privatif. La salle mangerattenante au salon offre un lieu de viespacieux et chaleureux. Chaises longues,tapis tisss la main, coffres africains,rideaux en soie compltent le dcorluxueux de cette demeure hors ducommun. Un majordome est mis ladisposition des htes de la Shanti Villapendant toute la dure du sjour.

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  • Des saveurs inoubliablesLe Shanti Maurice offre un large choix desaveurs avec des plats base dingr-dients locaux et de saison. Dans une d-marche de dveloppement durable, Willi-bald Reinbacher, le nouveau chef cuisinedes lgumes cultivs sur le domaine.

    Stars, le nouveau restaurant gastrono-mique propose une cuisine du Capcontemporaine accompagne des meil-leures crus sud-africains. Le restaurantPebbles offre une cuisine internationaleinfluence par les saveurs de lInde, tan-dis que le Fish and Rhum Shack, le res-taurant de la plage, rend hommage aux pi-rates. Ses cocktails sont base de rhumproduit dans la distillerie locale et lesbires sont elles aussi brasses au village.

    Un spa primSur un domaine de 7 000m2, le Spa Nirase dploie autour dun ravissant pavillonddi au th, entour de fleurs indigneset de bassins de nnuphars. Les 25 sallesde soin, baignes de lumire naturelle,mises la disposition des clients en qutede bien-tre figurent parmi les plus vastesde lOcan Indien. Une quipe de mas-seurs et de thrapeutes travaille aux ctsde nutritionnistes, dentraneurs person-nels et de mdecins ayurvdiques.

    Le Nira Spa propose la ligne de soins Afri-cology, base de plantes africaines, encomplment des soins ayurvdiques tradi-tionnels. En adquation avec la philoso-phie de lhtel, Africology travaille avec lescollaborateurs du Nira Spa et des horticul-teurs afin de mettre au point une gammede produits et de soins uniques, bass surla flore et la culture mauricienne.

    Le Shanti Maurice cultivele bon gotLa nouvelle quipe du Shanti Mauricesinvestit normment auprs de la com-munaut locale pour minimiser limpactdes activits de lhtel sur lenvironne-ment. Ainsi, ltablissement sapprovi-sionne essentiellement auprs des fer-miers et des pcheurs locaux, soutientlartisanat local en offrant ses htes descabas de plages faits main. Mauricienspour la plupart, les collaborateurs de lh-tel mettent un point dhonneur prsen-ter leur le sous son meilleur jour. Lta-blissement a pour philosophie de fairedcouvrir le mode de vie de lle en inci-tant la clientle crer des liens avec lapopulation locale. Lorsquils reviendront Maurice, les htes seront accueilliscomme des membres de la famille. LeShanti Maurice accueille les couples et fa-milles et propose un kids club avec un

    programme dactivits impressionnant(sports nautiques non motoriss, tennis,travaux manuels, peinture sur coquillage,poterie, chasse aux trsors). Le ShantiMaurice offre un cadre idyllique auxamoureux, aux futurs maris en qutedauthenticit. Un pavillon est ddi auxmariages lextrmit de la jete. Depuiscet htel prestigieux, les excursions sontnombreusesnage avec les dauphinsdans la baie de Tamarin, visite de la fa-brique de th de Bois Chri, djeuner auSaint-Aubin, une ancienne maison deplantation reconvertie en restaurant

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  • La Villa des Cannes

    Le chemin daccs donne le ton, les champs de canne sucre nous accompagnent etnous conduisent du ct de la Ravine Coco jusquau portail dentre dune maisonsurprenante. Cache dans ce paysage si caractristique des hauts du Nord, une villa larchitecture peu commune, trs lumineuse et accueillante conjugue le charme dantanavec lesprit contemporain.

    Texte et photos : Corine Tellier

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  • Achete en juillet 2009, cette maison tage, situe sur les hauteurs de Sainte-Marie montre sa belle architecture enforme de U. Lobjectif du projet derestauration tait de conserver laspecttraditionnel extrieur de la maison touten apportant lintrieur une discrtemodernit.Si la maison dans son ensemble taitassez bien conserve, le jardin quant lui avait grand besoin dtre rorganis.Lamnagement du jardin est le fruitdune longue rflexion :

    il ny avait pas de piscine, la vgtationtait belle et un peu trop envahissante,elle cachait la vue plongeante surlOcan et les champs de canne sucre.Nous avons pass beaucoup de temps dessiner notre espace extrieur, puiserdes ides dans les magazines .

    Aujourdhui, le jardin plant de palmiers,de cocotiers, de bougainvilliers etdautres essences tropicales est organisautour de la grande piscine, du poolhouse et de la terrasse.

    Lemplacement de la piscine est dans leprolongement du U de la maison. Lesnombreuses baies vitres au niveau durez-de-chausse et de l'tage permettentainsi de profiter de la vue sur son eaubleue. Le pool house qui signifielittralement maison de piscine at amnag pour le confort desbaigneurs. Cet espace est le complmentidal des piscines, un coin salon auxlignes contemporaines permet deprendre un verre avant de prendre lerepas sur la belle table en teck.

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    La Villa des Cannes possde la fois uncharme crole avec coursive, petitesfentres et boiseries vitres, bardage enbois naturel et une note moderne avec laprsence dun store en guise de varangue,des baies vitres en aluminium et desmatriaux innovants.

    Le bardage est dorigine, un peu terni parles annes, il a repris vive allure une foisponc, trait et lasur en couleur boisnaturel. Pour garder laspect varangue etne pas alourdir larchitecture, un storecoulissant tanche permet de jouer avecle soleil et de laisser entrer la lumirequand les nuages se font un peu plusprsents. Les matriaux ont t choisisavec minutie et donne un cachetsupplmentaire cette belle demeure.Les dalles en grs dInde, taills dans lamasse pour la partie extrieure, un parquetdoux laspect patin pour certaines deschambres, de lardoise au niveau des sallesde bain. Certains meubles et objets ontt faonns par les propritaires pourleur donner une seconde vie.

    Un salon purLe style est contemporain, lambianceest claire et lumineuse avec destonalits naturelles, une harmoniede gris et de beige ros sur les murset du mobilier aux lignes modernes.

    Les propritaires tenaient vraiment ce que chaque chambre dispose deson indpendance avec une spacieusesalle de bain.

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    La chambre Sarkara Le mot sucre une tymologie indienne.C'est en effet le terme sanskrit Sarkara(grain) qui a donn naissance toutes lesversions du mot sucre dans le monde.

    Cette chambre fait penser la douceurdu sucre, elle est tendre et fminine.Le mariage dlicat des matriaux, destissus, du mobilier et des tonalitsapporte cet espace une totale srnitdans cette ambiance cocooning.

    La chambre CannelleLa plus africaine des chambres accueilleles souvenirs de voyages : des sculpturesen bois flott de Mayotte, des masquesachets dans un village malgache, unegirafe du Kenya.

    Tous ces objets baignent dans uneatmosphre chaleureuse entre tonalitschocolat, cannelle et lin.

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  • La chambre Fleur de CanneCette chambre respire le charme et ladouceur de la Provence, tout est beige etnaturel, un petit clin dil cette rgiondu sud, terre de naissance de Barbara, lapropritaire. Barbara aime les couleursnaturelles, la douceur