Questionnement Sur les thèmes de l’intolérance et du fascisme
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MATÉRIEL D’APPRENTISSAGE SERVANT D’APPUI AU NOUVEAU
CURRICULUM DE L’ONTARIO: SCIENCES,BIOLOGIE, 11e année,
COURS PRÉUNIVERSITAIRE (SBI3U)
TABLEAU DE CORRESPONDANCE DU CURRICULUM À:BIOLOGIE 11
NO P-0-257
Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 1© Éditions de la Chenelière inc.
Ce cours permet à l’élève d’approfondir ses connaissances des processus sur lesquels s’appuient les systèmesbiologiques. L’élève étudie les fonctions cellulaires, la continuité génétique, les systèmes internes et leurrégulation, la diversité des organismes vivants, ainsi que l’anatomie, la croissance et les fonctions des plantes.Le cours porte sur le côté théorique des sujets étudiés et aide l’élève à perfectionner ses compétences enrecherche scientifique.
Préalable: Sciences, 10e année, cours théorique
Attentes génériques Chapitres du manuel de l’élève Pages dumanuel
1. Manipuler, entreposer et éliminer lessubstances de laboratoire en respectantnotamment les consignes du Systèmed’information sur les matières dangereusesutilisées au travail (SIMDUT) et en prenantles précautions nécessaires pour assurer sasécurité et celle d’autrui (p. ex., lors del’élimination du formaldéhyde).
Module 1: Les fonctions cellulaires(Projet du module 1: Les processuscellulaires et l’intolérance au lactose)Module 4 La diversité des êtresvivantsChapitre 12 Les micro-organismes:une présence indispensable(Expérience 12.A: Les bactéries quit’entourent)12.3 Le règne des protistesChapitre 13 Les plantes et lesanimaux13.2 Le règne végétal(Mini-labo: Une recherche sur leprothalle des fougères)
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2. Faire des observations et recueillir desdonnées à l’aide d’instruments qu’il ou elle achoisis sciemment, et les utilisercorrectement et prudemment.
Module 1 Les fonctions cellulairesChapitre 1 L’univers microscopiquede la cellule1.1 Les molécules: la base de la vie(Mini-labo: Manipuler desmacromolécules)
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Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 2© Éditions de la Chenelière
1.3 Traverser la membrane cellulaire(Conçois ta propre expérience 1.B:L’osmose dans une cellule modèle)Chapitre 2 La cellule2.1 Les constituants cellulaires(Mini-labo: Des cellules colorées)Chapitre 3 Les cellules, l’énergie etla technologie3.3 Le processus de la respirationcellulaire(Conçois ta propre expérience 3.B)(Projet du module 1: Les processuscellulaires et l’intolérance au lactose)Module 2 La continuité génétiqueChapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes5.2 La formation des cellulesreproductrices(Expérience 5.A: La méiose chez le lisde Pâques)Module 3: Les systèmes internes etla régulationChapitre 8 Le souffle de vie8.3 Les mécanismes de la respiration(Expérience 8.A: La mesure desvolumes respiratoires)Chapitre 9 Le transport et lacirculation9.4 Les systèmes de transport etl’homéostasie[Conçois ta propre expérience 9.B:L’effet du stress sur la tensionartérielle]Module 4 La diversité des êtresvivantsChapitre 12 Les micro-organismes:une présence indispensable(Expérience 12.A: Les bactéries quit’entourent)12.2 Le règne des bactéries(Conçois ta propre expérience 12.B:Observer les différentes réactions des
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bactéries aux antibiotiques)Module 5 Anatomie, croissance etfonction des végétauxChapitre 14 Les caractéristiques etles fonctions des végétaux(Expérience 14.A: Comparer lesmonocotylédones et les dicotylédones)14.3 La structure et les fonctions(Expérience 14.B: Observer l’activitéstomatique)[Annexe 10: La dissection d’un fœtusde porc]
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3. Concevoir et effectuer rigoureusement desexpériences pour démontrer ou déduire lesconcepts à l’étude, et modifier au besoin lestechniques utilisées.
Module 1 Les fonctions cellulairesChapitre 1 L’univers microscopiquede la cellule1.1 Les molécules: la base de la vie(Expérience 1.A: La présence demacromolécules dans quelquessubstances)1.3 Traverser la membrane cellulaire(Conçois ta propre expérience 1.B:L’osmose dans une cellule modèle)Chapitre 2 La cellule2.1 Les constituants cellulaires(Mini-labo: Des cellules colorées)2.2 Les organites au travail(Expérience 2.A: Le fonctionnementdes organites)Chapitre 3 Les cellules, l’énergie etla technologie3.2 La photosynthèse(Expérience 3.A: Les couleurs de lalumière et la photosynthèse)3.3 Le processus de la respirationcellulaire(Conçois ta propre expérience 3.B)(Labo réflexion: Résous un problèmeindustriel)(Projet du module 1: Les processuscellulaires et l’intolérance au lactose)
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Module 2 La continuité génétiqueChapitre 4 L’hérédité4.3 La transmission de deux caractères(Conçois ta propre expérience:Déterminer les génotypes des plantes)Chapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes5.3 Les chromosomes et l’hérédité(Conçois ta propre expérience 5.B:Mesure la variabilité d’un caractèregénétique)Chapitre 8 Le souffle de vie8.3 Les mécanismes de la respiration(Mini-labo: Le gaz carbonique dansl’air inspiré et l’air expiré)Chapitre 9 Le transport et lacirculation9.2 Le système circulatoire desmammifères(Labo réflexion: Imbroglio dans lasalle d’opération)9.4 Les systèmes de transport etl’homéostasie(Conçois ta propre expérience 9.B:L’effet du stress sur la tensionartérielle)Chapitre 10 Les substancesnutritives, la digestion et lanutrition10.3 La digestion chimique desaliments(Conçois ta propre expérience 10.A:Les facteurs qui influent sur le tauxd’activation des enzymes)Module 4 La diversité des êtresvivantsChapitre 13 Les plantes et lesanimaux13.2 Le règne végétal(Conçois ta propre expérience 13.C:Identifier des conifères)Module 5 Anatomie, croissance etfonction des végétaux
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Chapitre 14 Les caractéristiques etles fonctions des végétaux14.3 La structure et les fonctions(Expérience 14.B: Observer l’activitéstomatique)
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4. Communiquer ses idées, ses projets et sesrésultats en utilisant la terminologie exacte etles présenter en recourant à des moyensgraphiques, numériques et symboliques qu’ilou elle a choisis sciemment.
Module 1 Les fonctions cellulairesChapitre 1 L’univers microscopiquede la cellule1.1 Les molécules: la base de la vie(Expérience 1.A: La présence demacromolécules dans quelquessubstances)1.3 Traverser la membrane cellulaire(Conçois ta propre expérience 1.B:L’osmose dans une cellule modèle)Chapitre 2 La cellule2.1 Les constituants cellulaires(Mini-labo: Des cellules colorées)2.2 Les organites au travail(Expérience 2.A: Le fonctionnementdes organites)2.3 Des spécialistes au travail(Conçois ta propre expérience 2.B:Un modèle de cellule spécialisée)Chapitre 3 Les cellules, l’énergie etla technologie3.2 La photosynthèse(Expérience 3.A: Les couleurs de lalumière et la photosynthèse)3.3 Le processus de la respirationcellulaire(Labo réflexion: Résous un problèmeindustriel)(Projet du module 1: Les processuscellulaires et l’intolérance au lactose)Module 2 La continuité génétiqueChapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes5.2 La formation des cellulesreproductrices(Expérience 5.A: La méiose chez le lisde Pâques)
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Module 4 La diversité des êtresvivantsChapitre 11 La classification11.1 Les six règnes(Mini-labo: Un peu d’organisation)(Mini-labo: Une classification parrègne)Chapitre 12 Les micro-organismes:une présence indispensable12.3 Le règne des protistes(Expérience 12.D: Observer lesalgues)12.4 Le règne des mycètes(Mini-labo: Que sont les lichens?)(Expérience 12.E: Identifier lesmycètes communs)Chapitre 13 Les plantes et lesanimaux13.1 De l’eau à la terre(Expérience 13.A: En quoi lesmousses et les algues sont-ellesdifférentes?)13.2 Le règne végétal(Expérience 13.B: L’alternance desgénérations chez les mousses)(Mini-labo: Une recherche sur leprothalle des fougères)(Conçois ta propre expérience 13.C:Identifier des conifères)13.3 Le règne animal(Mini-labo: Observer les os)
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5. Recueillir des renseignements dans desimprimés et des médias électroniques (p. ex.,revues scientifiques, Internet), les interpréteret les présenter sous diverses formesappropriées (p. ex., diagrammes, tableaux,graphiques), produites manuellement ou àl’ordinateur.
LES FONCTIONS CELLULAIRESChapitre 1 L’univers microscopiquede la cellule1.1 Les molécules: la base de la vie(Expérience 1.A: La présence demacromolécules dans quelquessubstances)(Mini-labo: Manipuler desmacromolécules)1.3 Traverser la membrane cellulaire
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(Conçois ta propre expérience 1.B:L’osmose dans une cellule modèle)Chapitre 2 La cellule2.1 Les constituants cellulaires(Mini-labo: Que vois-tu?)2.2 Les organites au travail(Expérience 2.A: Le fonctionnementdes organites)2.3 Des spécialistes au travail(Conçois ta propre expérience 2.B:Un modèle de cellule spécialisée)2.4 La recherche en biotechnologie(Labo réflexion: Sida et hépatite C:sur la piste d’un traitement)Chapitre 3 Les cellules, l’énergie etla technologie3.2 La photosynthèse(Expérience 3.A: Les couleurs de lalumière et la photosynthèse)3.3 Le processus de la respirationcellulaire(Conçois ta propre expérience 3.B)Module 2 La continuité génétiqueChapitre 4 L’hérédité4.2 La transmission d’un caractère[La biologie au travail:Phytogénéticien]Chapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes5.3 Les chromosomes et l’hérédité(Conçois ta propre expérience 5.B:Mesure la variabilité d’un caractèregénétique)Chapitre 6 La structure et laréplication de l’ADN6.1 La structure de l’ADN(Expérience 6.A: L’extraction del’ADN)Module 3: Les systèmes internes etla régulationChapitre 8 Le souffle de vie
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8.3 Les mécanismes de la respiration(Expérience 8.A: La mesure desvolumes respiratoires)8.4 La régulation(Mini-labo: Le coin des athlètes)(Expérience 8.B: La régulation de lafréquence cardiaque)Chapitre 9 Le transport et lacirculation9.1 Le rôle du transport(Mini-labo: Quelle est l’efficacité dela diffusion comme mécanisme detransport?)9.2 Le système circulatoire desmammifères(Labo réflexion: Comparer les taux dedissociation)(Labo réflexion: Imbroglio dans lasalle d’opération)9.3 Le cœur des mammifères(Expérience 9.A: Le rythme cardiaquedes daphnies)9.4 Les systèmes de transport etl’homéostasie[Conçois ta propre expérience 9.B:L’effet du stress sur la tensionartérielle]Chapitre 10 Les substancesnutritives, la digestion et lanutrition10.3 La digestion chimique desaliments(Conçois ta propre expérience 10.A:Les facteurs qui influent sur le tauxd’activation des enzymes)(Expérience 10.B: La digestion d’uneprotéine)Module 4 La diversité des êtresvivantsChapitre 11 La classification11.2 Les virus(Mini-labo: La réplication virale)
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11.4 Les origines et la diversité[Bio-magazine: Les aliments dedemain]Chapitre 12 Les micro-organismes:une présence indispensable12.2 Le règne des bactéries(Expérience 12.A: Les bactéries quit’entourent)(Conçois ta propre expérience 12.B:Observer les différentes réactions desbactéries aux antibiotiques)12.3 Le règne des protistes(Expérience 12.C: Échantillonner lesorganismes dans un étang)(Expérience 12.D: Observer lesalgues)12.4 Le règne des mycètes(Mini-labo: Que sont les lichens?)(Expérience 12.E: Identifier lesmycètes communs)Chapitre 13 Les plantes et lesanimaux13.3 Le règne animal(Labo réflexion: La diversité desespèces chez les cnidaires)(Mini-labo: Observer les os)Module 5 Anatomie, croissance etfonctions des végétauxChapitre 14 Les caractéristiques etles fonctions des végétaux14.1 La classification des végétaux(Expérience 14.A: Comparer lesmonocotylédones et les dicotylédones)14.3 La structure et les fonctions(Expérience 14.B: Observer l’activitéstomatique)Chapitre 15 Les plantes à notreservice15.1 Les réactions des plantes auxstimuli(Conçois ta propre expérience 15.A:Les facteurs qui jouent un rôle dans la
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croissance végétale)(Expérience 15.B: Quels sont les effetsde l’acide gibbérellique sur lacroissance et le développement desplantes)15.2 Des connaissances pratiques surles plantes(Mini-labo: Cultive ta propre vitamine C)Chapitre 16 Les plantes et leurenvironnement16.1 Les besoins essentiels desvégétaux16.3 Les techniques utilisées enagriculture
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6. Expliquer avec exactitude ses méthodes derecherche et ses résultats à l’aide de rapportsde laboratoire, de tableaux d’observations etd’exposés, et évaluer la fiabilité des donnéesen identifiant les sources d’erreur etd’incertitude dans les mesures.
Module 1 Les fonctions cellulairesChapitre 1 L’univers microscopiquede la cellule1.3 Traverser la membrane cellulaire(Conçois ta propre expérience 1.B:L’osmose dans une cellule modèle)Chapitre 3 Les cellules, l’énergie etla technologie3.2 La photosynthèse(Expérience 3.A: Les couleurs de lalumière et la photosynthèse)3.3 Le processus de la respirationcellulaire(Conçois ta propre expérience 3.B)(Projet du module 1: Les processuscellulaires et l’intolérance au lactose)Module 2 La continuité génétiqueChapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes5.3 Les chromosomes et l’hérédité(Conçois ta propre expérience 5.B:Mesure la variabilité d’un caractèregénétique)Module 3: Les systèmes internes etla régulationChapitre 8 Le souffle de vie
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8.3 Les mécanismes de la respiration(Expérience 8.A: La mesure desvolumes respiratoires)Chapitre 9 Le transport et lacirculation9.3 Le cœur des mammifères(Mini-labo: Mesurer les taux derécupération)(Expérience 9.A: Le rythme cardiaquedes daphnies)9.4 Les systèmes de transport etl’homéostasie[Conçois ta propre expérience 9.B:L’effet du stress sur la tensionartérielle]Module 4 La diversité des êtresvivantsChapitre 11 La classification11.3 La taxinomie(Expérience 11.A: Une clédichotomique)11.4 Les origines de la diversité(Expérience 11.B: La variation et lasélection chez l’oiseau de papier [Avispapyrus])Chapitre 12 Les micro-organismes:une présence indispensable12.3 Le règne des protistes(Expérience 12.A: Les bactéries quit’entourent)(Mini-labo: Modéliser l’épissage desgènes)12.4 Le règne des mycètes(Expérience 12.E: Identifier lesmycètes communs)Chapitre 13 Les plantes et lesanimaux13.1 De l’eau à la terre(Expérience 13.A: En quoi lesmousses et les algues sont-ellesdifférentes?)13.2 Le règne végétal
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(Expérience 13.B: L’alternance desgénérations chez les mousses)(Conçois ta propre expérience 13.C:Identifier des conifères)
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7. Exprimer le résultat des calculs de donnéesexpérimentales en utilisant le nombreapproprié de chiffres significatifs ou dechiffres décimaux.
Chapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes5.3 Les chromosomes et l’hérédité(Conçois ta propre expérience 5.B:Mesure la variabilité d’un caractèregénétique)Chapitre 13 Les plantes et lesanimaux13.2 Le règne végétal(Conçois ta propre expérience 13.C:Identifier des conifères)(Labo réflexion: La diversité desespèces chez les cnidaires)Module 5 Anatomie, croissance etfonction des végétauxChapitre 14 Les caractéristiques etles fonctions des végétaux14.3 La structure et les fonctions(Mini-labo: Observer des poilsabsorbants et évaluer leur surface)Chapitre 16 Les plantes et leurenvironnement16.3 Les techniques utilisées enagriculture(Mini-labo: Les mathématiques dansune ferme moderne: une étude de cas)
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8. Choisir et utiliser les unités SI appropriées, etappliquer les techniques de conversionappropriées.
Module 1: Les fonctions cellulairesChapitre 1 L’univers microscopiquede la cellule1.1 Traverser la membrane cellulaire(Lien mathématique)1.2 Traverser la membrane cellulaire[Le transport actif]Chapitre 2 La cellule2.1 Les constituants cellulaires[Les cellules eucaryotes](Lien mathématique)2.3 Des spécialistes au travail(Conçois ta propre expérience 2.B:Un modèle de cellule spécialisée)
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9. Recenser et décrire des professions quirequièrent des connaissances en biologie(p. ex., biochimiste, ingénieur forestier,généticienne, physiothérapeute, oncologue,horticultrice).
Chapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes(La biologie au travail [lagénématique])Module 3: Les systèmes internes etla régulationChapitre 8 Le souffle de vie8.3 Les mécanismes de la respiration(La biologie au travail: Le métier deperfusionniste)Chapitre 9 Le transport et lacirculation9.3 Le cœur des mammifères(La biologie au travail: La pathologie:l’étude des problèmes médicaux)Chapitre 13 Les plantes et lesanimaux(Bio-magazine [Des forêts pour lapopulation et des forêts pour lesmonarques])
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Fonctions cellulaires
1. Démontrer sa compréhension des structureset des fonctions cellulaires ainsi que saconnaissance des macromolécules quiinterviennent lors des processusmétaboliques et du transport membranaire.
Chapitre 1 L’univers microscopiquede la cellule1.1 Les molécules: la base de la vie1.2 La structure de la membranecellulaire1.3 Traverser la membrane cellulaire1.4 Le transport des grosses particulesChapitre 2 La cellule2.1 Les constituants cellulaires2.2 Les organites au travail2.3 Des spécialistes au travailChapitre 3 Les cellules, l’énergie etla technologie3.1 Les cellules, la matière et l’énergie3.2 La photosynthèse3.3 Le processus de la respirationcellulaire3.4 Les organites cellulaires et labiotechnologie
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2. Démontrer, par ses recherches, que tous lesorganismes vivants, qu’il s’agisse d’animaux,de plantes ou de micro-organismes, sontrégis par les mêmes principes moléculaires etles mêmes processus de transfert énergétique.
Chapitre 3 Les cellules, l’énergie etla technologie3.1 Les cellules, la matière et l’énergie3.2 La photosynthèse3.3 Le processus de la respirationcellulaire
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3. Démontrer sa compréhension de la relationentre les fonctions cellulaires et leursapplications technologiques etenvironnementales.
Chapitre 2 La cellule2.4 La recherche en biotechnologieChapitre 3 Les cellules, l’énergie etla technologie3.4 Les organites cellulaires et labiotechnologie[Les processus cellulaires etl’amélioration de la qualité del’environnement]Chapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes[Bio Info][La biologie au travail]
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Contenus d’apprentissage
Compréhension et interprétation des concepts1. Décrire comment les organelles et autres
constituants cellulaires contrôlent diversprocessus cellulaires (p. ex., digestion,transport des molécules, échanges gazeux,excrétion), et expliquer le lien entre cesprocessus et les fonctions des organes d’unorganisme.
Chapitre 1 L’univers microscopiquede la cellule1.2 Traverser la membrane cellulaire[La diffusion et la membranecellulaire][La diffusion facilitée][Le transport actif]1.4 Le transport des grosses particules[Endocytose][Exocytose]Chapitre 2 La cellule2.3 Des spécialistes au travail[L’organisation des cellules][Les cellules spécialisées](Conçois ta propre expérience 2.B:Un modèle de cellule spécialisée)
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2. Décrire la structure et les fonctions desprincipales macromolécules des organismesvivants, y compris les glucides, les lipides,les protéines et les acides nucléiques.
Chapitre 1 L’univers microscopiquede la cellule1.1 Les molécules: la base de la vie[Des petites molécules... et la vie][Les composés organiques][La structure et la fonction biologiquedes hydrates de carbone][La structure et la fonction deslipides][La structure et la fonction biologiquedes protéines][Les acides nucléiques](Mini-labo: Manipuler desmacromolécules)1.2 La structure de la membranecellulaire[Le modèle de la mosaïque fluide]Chapitre 2 La cellule2.2 Les organites au travail[L’action des enzymes]
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3. Décrire le modèle de la structure mosaïquefluide des membranes cellulaires et expliquerla dynamique du transport passif (diffusionfacilitée) ainsi que les processus d’exocytoseet d’endocytose des grosses particules.
Chapitre 1 L’univers microscopiquede la cellule1.2 La structure de la membranecellulaire[Le modèle de la mosaïque fluide]1.3 Traverser la membrane cellulaire[La diffusion et la membranecellulaire](Mini-labo: Un trajet aléatoire)[L’osmose: la diffusion dans de l’eau](Conçois ta propre expérience 1.B:L’osmose dans une cellule modèle)[La biologie au travail: Ingénieurcivil]1.3 Le transport des grosses particules[Endocytose][Exocytose]
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4. Expliquer le flux d’énergie entre larespiration et la photosynthèse.
Chapitre 3 Les cellules, l’énergie etla technologie3.1 Les cellules, la matière et l’énergie3.2 La photosynthèse[Qu’est-ce que la photosynthèse?][Les photosystèmes et l’énergie]3.3 Le processus de la respirationcellulaire[Le processus de fermentation]3.4 Les organites cellulaires et labiotechnologie
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5. Différencier la respiration aérobie et larespiration anaérobie, y compris lafermentation, en montrant les avantages et leslimites pour l’organisme ou le tissu quil’utilise.
Chapitre 3 Les cellules, l’énergie etla technologie3.3 Le processus de la respirationcellulaire(Conçois ta propre expérience 3.B)(Expérience 3.C: La fermentation, uneforme de métabolisme des glucides)3.4 Les organites cellulaires et labiotechnologie
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6. Illustrer et expliquer les principaux processuscellulaires (p. ex., synthèse protéique,respiration, cyclose, digestion lysosomale), ycompris leur fonction à l’intérieur de lacellule, la façon dont ils sont reliés et le faitqu’ils se produisent dans toute cellulevivante.
Chapitre 2 La cellule2.2 Les organites au travail[La synthèse des protéines][La digestion lysosomiale]Chapitre 3 Les cellules, l’énergie etla technologie3.2 La photosynthèse[Les photosystèmes et l’énergie][Les réactions de synthèse]3.3 Le processus de la respirationcellulaire[Le site de la respiration cellulaire][Le processus de fermentation]
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Acquisition d’habiletés en résolution de problèmes, en recherche scientifique et en communication
1. Concevoir et effectuer une expérience sur lesfonctions cellulaires en contrôlant lesvariables importantes (p. ex., transport demolécules à travers la membrane cellulaire;mesure d’un processus métabolique tel que lafermentation).
Chapitre 1 L’univers microscopiquede la cellule1.3 Traverser la membrane cellulaire(Conçois ta propre expérience 1.B:L’osmose dans une cellule modèle)Chapitre 2 La cellule2.2 Les organites au travail(Expérience 2.A: Le fonctionnementdes organites)Chapitre 3 Les cellules, l’énergie etla technologie3.3 Le processus de la respirationcellulaire(Conçois ta propre expérience 3.B)(Expérience 3.C: La fermentation, uneforme de métabolisme des glucides)(Projet du module 1: Les processuscellulaires et l’intolérance au lactose)
2
2528
425660
78
92
9496
110
2. Visualiser et manipuler, à l’ordinateur, desmodèles moléculaires 3D des principalesmacromolécules des organismes vivants, ycompris les glucides, les lipides, les protéineset les acides nucléiques.
Chapitre 1 L’univers microscopiquede la cellule1.1 Les molécules: la base de la vie(Mini-labo: Manipuler desmacromolécules)
2
620
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Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 18© Éditions de la Chenelière
3. Cerner de nouvelles questions et denouveaux problèmes découlant de l’étude dumétabolisme des cellules végétales etanimales (p. ex., pourquoi les cellulesvégétales ont-elles des mitochondries et deschloroplastes? quelles lois faudrait-il adopterpour protéger le patrimoine génétique desorganismes?).
Chapitre 3 Les cellules, l’énergie etla technologie3.4 Les organites cellulaires et labiotechnologie
78
101
4. Effectuer des essais biologiques enlaboratoire de façon précise et sécuritaire surles macromolécules des organismes vivants(p. ex., vérifier la présence de glucides enutilisant de l’iode et de la liqueur deBenedict, et la présence de lipides en utilisantde l’écarlate de Biebrich).
Chapitre 1 L’univers microscopiquede la cellule1.1 Les molécules: la base de la vie(Expérience 1.A: La présence demacromolécules dans quelquessubstances)Chapitre 2 La cellule2.2 Les organites au travail(Expérience 2.A: Le fonctionnementdes organites)Chapitre 3 Les cellules, l’énergie etla technologie3.2 Le processus de la photosynthèse3.3 Le processus de la respirationcellulaire(Expérience 3.C: La fermentation, uneforme de métabolisme des glucides)(Projet du module 1: Les processuscellulaires et l’intolérance au lactose)
2
618
425660
78
8392
96
110
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Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 19© Éditions de la Chenelière
Rapprochement entre les cultures scientifique et technologique et l’environnement
1. Présenter des opinions sensées sur lesprogrès de la biologie cellulaire et sur lesapplications possibles de la technologieconnexe (p. ex., efficacité des nouvellesméthodes de traitement du cancer; utilité destraceurs radioactifs, de la fluorescence dumatériel génétique, des simulations 3D desstructures moléculaires).
Chapitre 1 L’univers microscopiquede la cellule1.1 Les molécules: la base de la vie[Manipuler des macromolécules]1.4 Le transport des grosses molécules[La biologie au CanadA: le mystèredes grenouilles gelées]Chapitre 2 La cellule2.2 Les organites au travail[La synthèse des protéines](Bio info)2.3 Des spécialistes au travail[Bio magazine: Les cellules souches:un trésor pour la médecine?]2.4 La recherche en biotechnologie[Guérir le cancer](Labo réflexion: Sida et hépatite C:sur la piste d’un traitement)Chapitre 3 Les cellules, l’énergie etla technologie3.3 Le processus de la respirationcellulaire(Labo réflexion: Résous un problèmeindustriel)3.4 Les organites cellulaires et labiotechnologie[Les processus cellulaires etl’amélioration de la qualité del’environnement][Les processus cellulaires et lestechniques médicales]Chapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes[La biologie au travail]
4
6203536
425656576367
696973
78
92
98
101
102
105
150
172
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Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 20© Éditions de la Chenelière
2. Présenter des applications technologiques quidécoulent de la connaissance scientifique desprocessus cellulaires (p. ex., lesconnaissances acquises sur un microbeparticulier peuvent servir en biotechnologiedans les industries des pâtes et papiers oudans le nettoyage des déversements depétrole).
Chapitre 1 L’univers microscopiquede la cellule1.3 Traverser la membrane cellulaire[La biologie au travail: Ingénieurcivil]Chapitre 2 La cellule2.4 La recherche en biotechnologie[La biotechnologie et l’insulinehumaine]Chapitre 3 Les cellules, l’énergie etla technologie3.3 Le processus de la respirationcellulaire(Labo réflexion: Résous un problèmeindustriel)3.4 Les organites cellulaires et labiotechnologie[Les processus cellulaires etl’amélioration de la qualité del’environnement][Les processus cellulaires et lestechniques médicales]
2
2531
426971
78
92
98
101
102
105
3. Rendre compte, après analyse, de la façondont les besoins de la société ont amené desprogrès technologiques dans le domaine desprocessus cellulaires (p. ex., les inquiétudessoulevées par des maladies telles que le sidaet l’hépatite C ont conduit à la mise au pointde méthodes de dépistage et de traitement).
Chapitre 2 La cellule2.4 La recherche en biotechnologie[Du besoin à la découverte][La biologie au CanadA: ladécouverte de l’insuline][Des forces nouvelles](Labo réflexion: Sida et hépatite C:sur la piste d’un traitement)[La maladie et les cellules](Lien terminologique)Chapitre 3 Les cellules, l’énergie etla technologie3.3 Le processus de la respirationcellulaire(Labo réflexion: Résous un problèmeindustriel)
42696970
7273
747478
92
98
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Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 21© Éditions de la Chenelière
Continuité génétique
1. Démontrer sa compréhension de la nécessitéde la méiose dans la reproduction desorganismes, de l’application des lois del’hérédité de Mendel et de l’importance desgènes dans la transmission des caractèreshéréditaires.
Chapitre 4 L’hérédité4.2 La transmission d’un caractère[La première expérience de Mendel:le croisement monohybride]Chapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes5.2 La formation des cellulesreproductrices
118123126-129
150
160
2. Effectuer des essais en laboratoire sur laméiose et analyser les résultats de larecherche génétique concernant les lois del’hérédité de Mendel.
Chapitre 4 L’hérédité4.2 La transmission d’un caractère[Les généalogies](Expérience 4.A: Quels caractèreshéréditaires observes-tu dans tafamille?)Chapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes5.2 La formation des cellulesreproductrices(Labo réflexion: Un modèle deprocessus d’enjambement)(Expérience 5.A: La méiose chez leslis de Pâques)Chapitre 6 La structure et laréplication de l’ADN6.1 La structure de l’ADN(Expérience 6.A: L’extraction del’ADN)6.2 La réplication de l’ADNChapitre 7 La génétique humaine7.1 Les caractères constants del’hérédité autosomique(Expérience 7.A: Les gènes et lespopulations)7.2 Une analyse de la génétiquehumaine[L’élaboration d’arbresgénéalogiques](Labo réflexion: Le cas du meurtrier àla cape)
118123130132
150
160
164
168-169
184
186192
199208210
216
219
221
224
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Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 22© Éditions de la Chenelière
7.3 Des modifications dans leschromosomes(Labo réflexion: Une modélisation dela non-disjonction)
226
226
3. Présenter les découvertes scientifiques et desprogrès technologiques qui ont mené auconcept moderne de la génétique et à latechnologie génétique et démontrer uneconnaissance des questions sociales etpolitiques soulevées par la recherchegénétique et les technologies de lareproduction.
Chapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes5.3 Les chromosomes et l’héréditéChapitre 6 La structure et laréplication de l’ADN6.1 La structure de l’ADN[Bio magazine: L’analyse génétique: ya-t-il des dangers?](Labo réflexion: Lire une empreintegénétique)6.2 La réplication de l’ADN[Le clonage]Chapitre 7 La génétique humaine7.2 Une analyse de la génétiquehumaine7.4 L’avenir de la génétique humaine(Labo réflexion: Que ferons-nous faceaux questions d’ordre éthique etjuridique que soulève ledéveloppement des sciences?)[De nouvelles connaissances, denouveaux problèmes]
150
175184
186196
197
199203208219
231235
236
Contenus d’apprentissage
Compréhension et interprétation des concepts
1. Démontrer sa compréhension del’importance du processus de la mitose(p. ex., la division cellulaire et les phases dela mitose).
Chapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes5.1 Les mécanismes de reproductiondes cellules somatiques[À quoi sert la mitose?][Les étapes de la mitose](Labo réflexion: Comment la mitosepermet-elle de produire de nouvellescellules?)
150
152-159
153.154154-155155
Curriculum de l’Ontario Chapitres du manuel de l’élève Pages dumanuel
Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 23© Éditions de la Chenelière
2. Expliquer comment l’ADN, les gènes, leschromosomes et la méiose interviennent dansla transmission des caractères héréditairesd’une génération à une autre (p. ex.,détermination génétique du sexe d’unindividu; dominances alléliques).
Chapitre 4 L’hérédité4.1 La génétique, science de l’hérédité4.2 La transmission d’un caractère[Les généalogies](Labo réflexion: Déterminer lesgénotypes)Chapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes[La méiose et la diversité génétique]Chapitre 6 La structure et laréplication de l’ADN6.1 La structure de l’ADN(Labo réflexion: Les paires denucléotides)(Expérience 6.A: L’extraction del’ADN)[L’empreinte génétique]6.2 La réplication de l’ADN[Le clonage]
118120123130134
150
171184
186190
192
195199203
3. Présenter les expériences qui ont mené auxlois de l’hérédité de Mendel (p. ex., la suitedes expériences qui ont permis l’avancementdes connaissances et les progrèstechnologiques).
Chapitre 4 L’hérédité4.1 La génétique, science de l’hérédité[Les premières idées sur l’hérédité]4.2 La transmission d’un caractère[La première expérience de Mendel:le croisement monohybride]4.3 La transmission de deux caractères[La deuxième expérience de Mendel:les croisements dihybrides]Chapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes5.3 Les chromosomes et l’héréditéChapitre 6 La structure et laréplication de l’ADN6.1 La structure de l’ADN
118120120123126-129
136136
150
175.180184
186
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Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 24© Éditions de la Chenelière
4. Expliquer le processus de la méiose(gamétogenèse) en ce qui concerne ladynamique des chromosomes (p. ex.,enjambements chromosomiques, variétégénétique, mutations).
Chapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes5.2 La formation des cellulesreproductrices[À quoi sert la méiose?][Les étapes de la méiose][La méiose et la diversité génétique]Chapitre 7 La génétique humaine7.1 Les caractères constants del’hérédité autosomique7.2 Une analyse de la génétiquehumaine[Le caryotype humain]
150
160-174
160-161161-163171208210
219
2195. Décrire les effets des mutations génétiques et
des aberrations chromosomiques (p. ex.,trisomie, fibrose kystique, dystrophiemusculaire) et préciser les chromosomesaffectés, les troubles physiques et lestraitements possibles.
Chapitre 4 L’hérédité4.2 La transmission d’un caractère(Expérience 4.A: Quels caractèreshéréditaires observes-tu dans tafamille?)Chapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes[La méiose: des erreurs possibles]Chapitre 7 La génétique humaine7.3 Des modifications dans leschromosomes[La non-disjonction][La biologie au CanadA: Unepionnière de la cryogénétique]7.4 L’avenir de la génétique humaine
118123132
150
172-173208226
226228
231
Curriculum de l’Ontario Chapitres du manuel de l’élève Pages dumanuel
Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 25© Éditions de la Chenelière
6. Expliquer à partir de la génétiquemendélienne les concepts de dominance, decodominance, de dominance incomplète, derécessivité, de gènes liés au sexe et deségrégation indépendante.
Chapitre 4 L’hérédité4.2 La transmission d’un caractère[La première expérience de Mendel:le croisement monohybride]4.3 La transmission de deux caractères[La deuxième expérience de Mendel:les croisements dihybrides]4.4 Au-delà des lois de Mendel[La dominance incomplète][La codominance]Chapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes5.3 Les chromosomes et l’héréditéChapitre 7 La génétique humaine7.1 Les caractères constants del’hérédité autosomique[La transmission héréditaire destroubles autosomiques récessifs][La transmission autosomiquedominante]7.2 Une analyse de la génétiquehumaine[L’hérédité récessive liée à l’X](Labo réflexion: Le cas du meurtrier àla cape)
118123126-129
136136
142142143150
175.180208210
211
214
219
219224
Curriculum de l’Ontario Chapitres du manuel de l’élève Pages dumanuel
Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 26© Éditions de la Chenelière
7. Prédire les résultats de différents croisementsgénétiques.
Chapitre 4 L’hérédité4.1 La génétique, science de l’hérédité(Mini-labo: Ton patrimoinehéréditaire)4.2 La transmission d’un caractère(Exprérience 4.A: Quels caractèreshéréditaires observes-tu dans tafamille?)(Labo réflexion: Déterminer lesgénotypes)4.4 Au-delà des lois de Mendel(Labo réflexion: La transmission de lacouleur du pelage chez les lapins)Chapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes(Conçois ta propre expérience 5.B:Mesure la variabilité d’un caractèregénétique)Chapitre 7 La génétique humaine7.1 Les caractères constants del’hérédité autosomique(Expérience 7.A: Les gènes et lespopulations)7.2 Une analyse de la génétiquehumaine(Labo réflexion: Le cas du meurtrier àla cape)(Expérience 7.B: Quel rôle l’héréditéjoue-t-elle dans la couleur des yeux?)7.3 Des modifications dans leschromosomes(Labo réflexion: Une modélisation dela non-disjonction)
118120121
123132
134
142145
150
178-179
208210
216
219
224
222
226
226
Acquisition d’habiletés en résolution de problèmes, en recherche scientifique et en communication
1. Expliquer, à partir d’observations aumicroscope ou de simulations à l’ordinateur,le processus de la méiose (p. ex., examiner aumicroscope les gonades d’une sauterelle etdistinguer les première et deuxième phasesde la méiose, soit la prophase et lamétaphase, ainsi que l’anaphase 2).
Chapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes5.2 La formation des cellulesreproductrices[Les étapes de la méiose](Labo réflexion: Un modèle duprocessus d’enjambement)
150
160-174
161-164164
Curriculum de l’Ontario Chapitres du manuel de l’élève Pages dumanuel
Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 27© Éditions de la Chenelière
2. Résoudre, à partir de l’échiquier de Punnett,des problèmes génétiques de base qui portentsur les croisements monohybride etdihybride, la dominance incomplète, lacodominance et les gènes liés au sexe.
Chapitre 4 L’hérédité4.2 La transmission d’un caractère[La première expérience de Mendel:le croisement monohybride][Les échiquiers de Punnett][Résoudre un problème avec unéchiquier de Punnett](Labo réflexion: Déterminer lesgénotypes)4.3 La transmission de deux caractères4.4 Au-delà des lois de Mendel[La dominance incomplète](Labo réflexion: La transmission de lacouleur du pelage chez les lapins)Chapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes5.1 Les mécanismes de reproductiondes cellules somatiques(Mini-labo: Les étapes de la mitosedans des cellules provenant de pointesde racines d’oignon)5.3 Les chromosomes et l’héréditéChapitre 7 La génétique humaine7.1 Les caractères constants del’hérédité autosomique(Expérience 7.A: Les gènes et lespopulations)
118123126-129
129130
134
136142142145
150
152-159
158
175.180208210
216
Curriculum de l’Ontario Chapitres du manuel de l’élève Pages dumanuel
Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 28© Éditions de la Chenelière
3. Organiser les données recueillies de façon àillustrer le nombre de chromosomes descellules haploïdes et diploïdes ainsi que lenombre de paires de chromosomes descellules diploïdes dans divers organismesavant, pendant et après la méiose.
Chapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes5.1 Les mécanismes de reproductiondes cellules somatiques(Labo réflexion: Comment la mitosepermet-elle de produire de nouvellescellules?)5.2 La formation des cellulesreproductrices(Mini-labo: Un livre animé sur laméiose de première division)(Expérience 5.A: La méiose chez leslis de Pâques)5.3 Les chromosomes et l’hérédité(Conçois ta propre expérience 5.B:Mesure la variabilité d’un caractèregénétique)
150
152-159
155
160-174
165
168
175.180178
4. Compiler des observations qualitatives etquantitatives faites au cours d’essais enlaboratoire sur les croisements monohybrideet dihybride, et présenter les résultats sousdiverses formes appropriées, préparéesmanuellement ou à l’ordinateur.
Chapitre 4 L’hérédité4.3 La transmission de deux caractèresChapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes5.3 Les chromosomes et l’hérédité(Conçois ta propre expérience 5.B:Mesure la variabilité d’un caractèregénétique)
118136150
175.180178
5. Effectuer une recherche sur la technologiegénétique et synthétiser les renseignementsrecueillis (p. ex., création de banques desperme et d’ovules; utilisation de tissusembryonnaires dans la recherche; clonage;manipulation génétique des plantes).
Chapitre 6 La structure et laréplication de l’ADN6.1 La structure de l’ADN(Expérience 6.A: L’extraction del’ADN)[Bio magazine: L’analyse génétique: ya-t-il des dangers?]Chapitre 7 La génétique humaine7.4 L’avenir de la génétique humaine(Labo réflexion: Que ferons-nous faceaux questions d’ordre éthique etjuridique que soulève ledéveloppement des sciences?)
184
186192
196
208231235
Curriculum de l’Ontario Chapitres du manuel de l’élève Pages dumanuel
Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 29© Éditions de la Chenelière
Rapprochement entre les cultures scientifique et technologique et l’environnement
1. Résumer les principales découvertesscientifiques des XIXe et XXe siècles qui ontmené au concept moderne de la génétique(p. ex., découvertes de H. De Vries, deW. S. Sutton, de Th. H. Morgan, deH. J. Muller, de B. McClintock, deJ. D. Watson et de F. H. C. Crick).
Chapitre 4 L’hérédité4.2 La transmission d’un caractère[La biologie au travail:Phytogénéticien]Chapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes5.3 Les chromosomes et l’héréditéChapitre 6 La structure et laréplication de l’ADN6.1 La structure de l’ADN[La découverte de la double hélice]
118123125
150
175184
186188
2. Analyser des exemples de processus entechnologie génétique qui découlent de larecherche scientifique en génétique (p. ex.,amélioration des méthodes expérimentalesd’extraction de l’ADN des bactéries ou descellules végétales).
Chapitre 6 La structure et laréplication de l’ADN6.1 La structure de l’ADN[La découverte de la double hélice](Labo réflexion: Les paires denucléotides)(Expérience 6.A: L’extraction del’ADN)
184
186188190
192
3. Illustrer par des exemples la contributioncanadienne à la connaissance des processusgénétiques, aux applications technologiquesconnexes et aux techniques des processusgénétiques (p. ex., transposition dechromosomes dans le génome du maïs,recherche en fibrose kystique).
Chapitre 5 La reproductioncellulaire et les chromosomes[La biologie au travail (lagénématique)]Chapitre 7 La génétique humaine7.3 Des modifications dans leschromosomes[La biologie au CanadA: Unepionnière de la cryogénétique]
150
172
208226
228
Curriculum de l’Ontario Chapitres du manuel de l’élève Pages dumanuel
Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 30© Éditions de la Chenelière
Systèmes internes et régulation
1. Décrire et expliquer les principaux processuset mécanismes qui régissent l’environnementinterne chez les plantes et les animaux.
Chapitre 8 Le souffle de vie8.1 La respiration[Le mode d’échange gazeux le plussimple][Un système respiratoire spécialisé][Le système trachéal des insectes][Le poumon]8.2 Le système respiratoire desmammifères8.3 Les mécanismes de la respiration[La capacité pulmonaire][L’écoulement à contre-courant][Le système respiratoire des oiseaux]8.4 La régulation(Expérience 8.B: La régulation de lafréquence cardiaque)8.5 L’échange gazeux chez les plantesChapitre 9 Le transport et lacirculation9.1 Le rôle du transport9.2 Le système circulatoire desmammifères9.3 Le cœur des mammifères9.4 Les systèmes de transport etl’homéostasie9.5 Le transport chez les plantesChapitre 10 Les substancesnutritives, la digestion et lanutrition10.1 Trouver des aliments et lestransformer10.2 Le tube digestif humain10.3 La digestion chimique desaliments
248250250
252254255256
260262264265268270
274280
282288
303312
320330
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338343
Curriculum de l’Ontario Chapitres du manuel de l’élève Pages dumanuel
Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 31© Éditions de la Chenelière
2. Illustrer et expliquer, à partir de recherchesen laboratoire, les effets du milieu physiqueet de divers comportements surl’homéostasie chez les organismes vivants.
Chapitre 8 Le souffle de vie8.3 Les mécanismes de la respiration(Mini-labo: Le gaz carbonique dansl’air inspiré et l’air expiré)8.4 La régulation(Expérience 8.B: La régulation de lafréquence cardiaque)Chapitre 9 Le transport et lacirculation9.2 Le système circulatoire desmammifères(Labo réflexion: Comparer les taux dedissociation)(Labo réflexion: Imbroglio dans lasalle d’opération)9.3 Le cœur des mammifères(Mini-labo: Mesurer les taux derécupération)9.4 Les systèmes de transport etl’homéostasie[Conçois ta propre expérience 9.B:L’effet du stress sur la tensionartérielle]9.5 Le transport chez les plantes(Mini-labo: Quel parcours l’eau et lesnutriments suivent-ils pour remonterla tige d’une plante?)Chapitre 10 Les substancesnutritives, la digestion et lanutrition10.2 Le tube digestif humain(Mini-labo: Un modèle pour illustrerle péristaltisme)10.3 La digestion chimique desaliments(Conçois ta propre expérience 10.A:Les facteurs qui influent sur le tauxd’activation des enzymes)(Expérience 10.B: La digestion d’uneprotéine)10.4 Nutrition, condition physique,mode de vie et santé
248260261
268270
280
288
295
300
303307
312
316
320321
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338342
343
344
348
353
Curriculum de l’Ontario Chapitres du manuel de l’élève Pages dumanuel
Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 32© Éditions de la Chenelière
3. Évaluer de quelle façon le mode de vie d’unepersonne influe sur sa santé, et analysercomment les préoccupations socialesconcernant la santé ont contribué aux progrèstechnologiques liés à l’homéostasie chez lesorganismes vivants.
Chapitre 8 Le souffle de vie8.4 La régulation[La respiration difficile ouimpossible]Chapitre 9 Le transport et lacirculation9.2 Le système circulatoire desmammifères[Bio magazine: Le sang artificiel est-ilune solution de rechange viable?]9.3 Le cœur des mammifères[Le débit cardiaque et la conditionphysique]9.4 Les systèmes de transport etl’homéostasie[La tension artérielle][Conçois ta propre expérience 9.B:L’effet du stress sur la tensionartérielle]Chapitre 10 Les substancesnutritives, la digestion et lanutrition10.4 Nutrition, condition physique,mode de vie et santé[Choisir des aliments sains][Le rôle de la condition physique et dumode de vie](Labo réflexion: Lire les étiquettesnutritionnelles)[Les régimes alimentaires et lessuppléments][Bio magazine: L’acide folique][Les drogues et les substancestoxiques]
248268270
280
288
298
303306
312
316316
330
353
357359
359
361
362364
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Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 33© Éditions de la Chenelière
Contenus d’apprentissage
Compréhension et interprétation des concepts
1. Décrire le processus d’échanges gazeux dumilieu externe aux cellules, y compris laventilation (p. ex., le trajet de l’oxygène del’atmosphère à la cellule et le rôle del’hémoglobine et de la diffusion des gaz).
Chapitre 8 Le souffle de vie8.1 La respiration[Le mode d’échange gazeux le plussimple][Un système respiratoire spécialisé][Le système trachéal des insectes][Le poumon]8.2 Le système respiratoire desmammifères[Les voies respiratoires]8.3 Les mécanismes de la respiration[L’échange gazeux][La capacité pulmonaire]8.5 L’échange gazeux chez les plantesChapitre 9 Le transport et lacirculation9.2 Le système circulatoire desmammifères[Le sang: agent de transport]9.4 Les systèmes de transport etl’homéostasie
248250250
252254255256
256260261262274280
288
292312
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Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 34© Éditions de la Chenelière
2. Expliquer le rôle du système circulatoiredans le transport des substances dansl’organisme (p. ex., nutriments, gazrespiratoires, hormones, produits dumétabolisme).
Chapitre 8 Le souffle de vie8.1 La respiration8.2 Le système respiratoire desmammifères8.3 Les mécanismes de la respiration8.4 La régulation(Expérience 8.B: La régulation de lafréquence cardiaque)8.5 L’échange gazeux chez les plantes[L’échange gazeux dans les racines][L’échange gazeux dans les feuilles][L’échange gazeux dans les tiges]Chapitre 9 Le transport et lacirculation9.1 Le rôle du transport[Un système de transport spécialisé](Mini-labo: Quelle est l’efficacité dela diffusion comme mécanisme detransport?)[Le système de transport ouvert][Le système de transport clos][La circulation chez les oiseaux et lesmammifères]9.2 Le système circulatoire desmammifères[Les vaisseaux de transport][Le sang: agent de transport]9.3 Le cœur des mammifères9.4 Les systèmes de transport etl’homéostasie9.5 Le transport chez les plantes(Mini-labo: Quel parcours l’eau et lesnutriments suivent-ils pour remonterla tige d’une plante?)Chapitre 10 Les substancesnutritives, la digestion et lanutrition10.1 Trouver des aliments et lestransformer[Les types d’ingestion et les dispositifsbuccaux]
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Curriculum de l’Ontario Chapitres du manuel de l’élève Pages dumanuel
Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 35© Éditions de la Chenelière
3. Décrire l’importance de la nutrition et de ladigestion dans la fourniture des substancesnutritives nécessaires à la productiond’énergie et à la croissance de l’organisme(p. ex., préciser le lien entre les besoins del’organisme en glucides et le rôle desglucides dans la respiration cellulaire;énumérer les différentes fonctions desprotéines; dresser la liste des nutriments dontles plantes ont besoin).
Chapitre 10 Les substancesnutritives, la digestion et lanutrition10.1 Trouver des aliments et lestransformer[Les types d’ingestion et les dispositifsbuccaux](Labo réflexion: Les types d’ingestion)[La digestion: un mécanismeessentiel]10.2 Le tube digestif humain10.3 La digestion chimique desaliments[La digestion chimique et les enzymes](Conçois ta propre expérience 10.A:Les facteurs qui influent sur le tauxd’activation des enzymes)[La régulation des sécrétionsdigestives](Expérience 10.B: La digestion d’uneprotéine)10.4 Nutrition, condition physique,mode de vie et santé[Les substances nutritives essentielles]
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Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 36© Éditions de la Chenelière
4. Démontrer sa compréhension de la relationentre la condition physique et l’efficacité dumétabolisme et des systèmes circulatoire etrespiratoire.
Chapitre 8 Le souffle de vie8.3 Les mécanismes de la respiration(Expérience 8.A: La mesure desvolumes respiratoires)[La capacité pulmonaire]Chapitre 9 Le transport et lacirculation9.3 Le cœur des mammifères[Le débit cardiaque et la conditionphysique]9.4 Les systèmes de transport etl’homéostasie[La biologie au CanadA: Des faits surles poissons qui se débattent]Chapitre 10 Les substancesnutritives, la digestion et lanutrition10.4 Nutrition, condition physique,mode de vie et santé
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5. Décrire l’effet de divers médicaments surl’homéostasie des organismes vivants [p. ex.,étudier les nombreux effets de l’acideacétylsalicylique (aspirine) sur les systèmes].
Chapitre 9 Le transport et lacirculation9.3 Le cœur des mammifères(Expérience 9.A: Le rythme cardiaquedes daphnies)9.4 Les systèmes de transport etl’homéostasieChapitre 10 Les substancesnutritives, la digestion et lanutrition10.4 Nutrition, condition physique,mode de vie et santé[Bio magazine: L’acide folique][Les régimes alimentaires et lessuppléments][Les drogues et les substancestoxiques]
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Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 37© Éditions de la Chenelière
Acquisition d’habiletés en résolution de problèmes, en recherche et en communication1. Comparer les structures anatomiques de
divers organismes (p. ex., disséquer unmammifère afin d’en examiner le cœur et lesystème cardiorespiratoire; comparer lesfonctions des artères et des veines à celles duxylème et du phloème).
Chapitre 8 Le souffle de vie8.1 La respiration8.2 Le système respiratoire desmammifèresChapitre 9 Le transport et lacirculation9.1 Le rôle du transport9.2 Le système circulatoire desmammifères(Labo réflexion: Comparer les taux dedissociation)9.3 Le cœur des mammifères(Expérience 9.A: Le rythme cardiaquedes daphnies)9.4 Les systèmes de transport etl’homéostasie[Lien Internet: Le système circulatoiredes mammifères marins]Chapitre 10 Les substancesnutritives, la digestion et lanutrition10.1 Trouver des aliments et lestransformer[Labo réflexion: Les typesd’ingestion]10.2 Le tube digestif humain[Annexe 10: La dissection d’un fœtusde porc]
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Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 38© Éditions de la Chenelière
2. Concevoir et effectuer une expérience quidémontre le mécanisme de la rétroaction, encontrôlant les variables importantes(p. ex., comparer le rythme cardiaque et laventilation au repos, en exercice aérobie et enrécupération).
Chapitre 8 Le souffle de vie8.3 Les mécanismes de la respiration(Expérience 8.A: La mesure desvolumes respiratoires)8.4 La régulation(Expérience 8.B: La régulation de lafréquence cardiaque)Chapitre 9 Le transport et lacirculation9.2 Le système circulatoire desmammifères(Labo réflexion: Comparer les taux dedissociation)9.3 Le cœur des mammifères(Mini-labo: Mesurer les taux derécupération)(Expérience 9.A: Le rythme cardiaquedes daphnies)9.4 Les systèmes de transport etl’homéostasie[Conçois ta propre expérience 9.B:L’effet du stress sur la tensionartérielle]Chapitre 10 Les substancesnutritives, la digestion et lanutrition10.2 Le tube digestif humain10.3 La digestion chimique desaliments(Conçois ta propre expérience 10.A:Les facteurs qui influent sur le tauxd’activation des enzymes)(Expérience 10.B: La digestion d’uneprotéine)
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Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 39© Éditions de la Chenelière
3. Recueillir, à partir de diverses ressources, desrenseignements qui traitent du milieu internedes organismes vivants, les synthétiser et lesprésenter sous diverses formes appropriées(p. ex., dépliants sur le régime d’undiabétique ou d’un végétarien, sur letraitement approprié en cas d’ingestionaccidentelle de poisons, sur l’apnée en hautealtitude, sur les intolérances à diversaliments).
Chapitre 9 Le transport et lacirculation9.4 Les systèmes de transport etl’homéostasieChapitre 10 Les substancesnutritives, la digestion et lanutrition10.1 Trouver des aliments et lestransformer10.4 Nutrition, condition physique,mode de vie et santé(Mini-labo: Analyse la compositiond’une pizza)[Bio magazine: L’acide folique](Projet du module 3: Une histoiremédicale)
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Rapprochement entre les cultures scientifique et technologique et l’environnement
1. Illustrer par des exemples les progrèstechnologiques qui ont accru lesconnaissances scientifiques sur le milieuinterne (p. ex., le tomodensitomètre oul’imagerie par résonance magnétique pourfaciliter les diagnostics; la thérapie parradionucléides pour diagnostiquer et traiterdes maladies; le recours à des prothèses et àdes médicaments pour restaurer desfonctions).
Chapitre 9 Le transport et lacirculation9.2 Le système circulatoire desmammifères[Bio magazine: Le sang artificiel: unesolution de rechange viable?]9.3 Le cœur des mammifères[La régulation des battements decœur][Bio info - les simulateurs cardiaques]
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3042. Illustrer par des exemples la contribution
canadienne aux sciences et à la technologieliées à l’étude du milieu interne (p. ex.,invention d’appareils utilisés en médecinenucléaire).
Chapitre 9 Le transport et lacirculation9.3 Le cœur des mammifères[Bio info - les simulateurs cardiaques]
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Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 40© Éditions de la Chenelière
3. Rendre compte, après analyse, de la façondont les besoins de la société ont inspiré lesrecherches scientifiques et technologiquessur le milieu interne (p. ex., recherche dubien-être physique et demande de produitsnutritionnels et d’équipement deconditionnement physique).
Chapitre 9 Le transport et lacirculation9.2 Le système circulatoire desmammifères[Bio magazine: Le sang artificiel: unesolution de rechange viable?][Les groupes sanguins chez les êtreshumains]9.3 Le cœur des mammifèresChapitre 10 Les substancesnutritives, la digestion et lanutrition10.4 Nutrition, condition physique,mode de vie et santé(Mini-labo: Analyse de la compositiond’une pizza)(Projet du module 3: Une histoiremédicale)
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Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 41© Éditions de la Chenelière
4. Présenter des opinions sensées pour rendrecompte de ses choix quant à sa nutrition et àses habitudes de vie (p. ex., les avantages etles inconvénients de prendre des stéroïdes oudes acides aminés en supplément; lesbienfaits de la pratique d’exercicesphysiques).
Chapitre 8 Le souffle de vie8.4 La régulation[La cigarette]Chapitre 9 Le transport et lacirculation9.3 Le cœur des mammifères[Le débit cardiaque et la conditionphysique]9.4 Les systèmes de transport etl’homéostasie[La tension artérielle]Chapitre 10 Les substancesnutritives, la digestion et lanutrition10.1 Trouver des aliments et lestransformer10.4 Nutrition, condition physique,mode de vie et santé[Le rôle de la condition physique et dumode de vie](Labo réflexion: Lire les étiquettesnutritionnelles)[Bio magazine: L’acide folique][Les drogues et les substancestoxiques](Projet du module 3: Une histoiremédicale)
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Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 42© Éditions de la Chenelière
Diversité des organismes vivants
1. Démontrer sa compréhension de la diversitédes organismes vivants en appliquant lesconcepts de la phylogénie et de la taxonomieaux règnes (en incluant les eubactéries et lesarchéobactéries) et aux virus.
Chapitre 11 La classification11.1 Les six règnes[Les trois domaines]11.2 Les virus(Mini-labo: La réplication virale)11.4 Les origines de la diversité[La phylogénie]Chapitre 12 Les micro-organismes:une présence indispensable12.1 Le règne des archéobactéries12.2 Le règne des bactéries12.3 Le règne des protistes(Expérience 12.C: Échantillonner lesorganismes dans un étang)(Expérience 12.D: Observer lesalgues)12.4 Le règne des mycètes(Expérience 12.E: Identifier lesmycètes communs)Chapitre 13 Les plantes et lesanimaux13.1 De l’eau à la terre(Expérience 13.A: En quoi lesmousses et les algues sont-ellesdifférentes?)13.2 Le règne végétal(Conçois ta propre expérience 13.C:Identifier des conifères)13.3 Le règne animal(Expérience 13.E: Classer lesarthropodes)
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Curriculum de l’Ontario Chapitres du manuel de l’élève Pages dumanuel
Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 43© Éditions de la Chenelière
2. Utiliser des techniques d’échantillonnage etde classification pour illustrer les principesfondamentaux de la taxonomie.
Chapitre 11 La classification11.3 La taxinomie(Expérience 11.A:Une clédichotomique)Chapitre 12 Les micro-organismes:une présence indispensable12.1 Le règne des archéobactéries[La classification desarchéobactéries]12.2 Le règne des bactéries[La classification des bactéries]12.3 Le règne des protistes(Expérience 12.C: Échantillonner lesorganismes dans un étang)12.4 Le règne des mycètesChapitre 13 Les plantes et lesanimaux13.1 De l’eau à la terre13.2 Le règne végétal(Conçois ta propre expérience 13.C:Identifier des conifères)13.3 Le règne animal(Labo réflexion: Les animaux: desressemblances et des différences)(Expérience 13.E: Classer lesarthropodes)(Mini-labo: Observer des os)
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Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 44© Éditions de la Chenelière
3. Établir la relation entre les caractèrescommuns et la diversité dans les règnes (enincluant les eubactéries et lesarchéobactéries) et l’importance du maintiende la biodiversité dans les écosystèmes, etexpliquer l’emploi de micro-organismes enbiotechnologie.
Chapitre 11 La classification11.2 Les virus11.4 Les origines de la diversité(Expérience 11.B: La variation et lasélection chez l’oiseau de papier [Avispapyrus])Chapitre 12 Les micro-organismes:une présence indispensable12.1 Le règne des archéobactéries12.2 Le règne des bactériesChapitre 13 Les plantes et lesanimaux13.3 Le règne animal(Expérience 13.E: Classer lesarthropodes)Projet du module 4: La protection dela biodiversité
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Contenus d’apprentissage
Compréhension et interprétation des concepts
1. Définir les principes fondamentaux de lataxonomie et de la phylogénie (p. ex., définirles concepts de genre, d’espèce, de taxon;expliquer comment les espèces sontclassifiées selon la structure ou l’histoireévolutive).
Chapitre 11 La classification11.3 La taxinomie[La nomenclature][Les noms usuels](Labo-réflexion: Une casserole detaxons)11.4 Les origines de la diversité[Le degré de parenté][La phylogénie]Chapitre 12 Les micro-organismes:une présence indispensable12.1 Le règne des archéobactéries[Les archéobactérie et l’origine de lavie]Chapitre 13 Les plantes et lesanimaux13.1 De l’eau à la terre13.2 Le règne végétal13.3 Le règne animal[Les premiers animaux]
378390-396390395.396394
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Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 45© Éditions de la Chenelière
2. Comparer la structure et la fonction dediverses cellules procaryotes et eucaryotes(p. ex., comparer leurs matériels génétiques,leurs métabolismes, leurs organelles).
Chapitre 11 La classification11.1 Les six règnes[Les procaryotes et les eucaryotes]Chapitre 13 Les plantes et lesanimaux13.1 De l’eau à la terre(Expérience 13.A: En quoi lesmousses et les algues sont-ellesdifférentes?)13.2 Le règne végétal(Expérience 13.C: Identifier desconifères)
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3. Décrire des caractéristiques anatomiques etphysiologiques d’organismes représentatifsde chaque règne et d’un virus représentatif(p. ex., décrire les mécanismes d’échangesgazeux, les modes de reproduction).
Chapitre 11 La classification11.1 Les six règnes11.2 Les virus[La classification des virus]11.3 La taxinomieChapitre 12 Les micro-organismes:une présence indispensable12.1 Le règne des archéobactéries12.2 Le règne des bactéries[Le mode de reproduction desbactéries](Conçois ta propre expérience 12.B:Observer les différentes réactions desbactéries aux antibiotiques)12.3 Le règne des protistes[La classification des protistes][Les protozoaires (protistesapparentés aux animaux)][Les algues (protistes apparentés auxplantes)][Les myxomycètes et les champignonsaquatiques (protistes apparentés auxmycètes)]12.4 Le règne des mycètes[Le mode de reproduction desmycètes][La classification des mycètes]Chapitre 13 Les plantes et lesanimaux
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Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 46© Éditions de la Chenelière
13.1 De l’eau à la terre[Les mécanismes de reproduction]13.2 Le règne végétal(Mini-labo: Une recherche sur leprohalle des fougères)13.3 Le règne animal[La classification des animaux](Expérience 13.D: Observer lecomportement des vers plats)(Expérience 13.E: Classifier lesarthropodes)
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4. Comparer le cycle vital d’un organismereprésentatif de chaque règne et d’un virusreprésentatif (p. ex., tracer des diagrammesétiquetés pour illustrer les cycles vitauxd’organismes représentatifs et dresser untableau comparatif de leurs caractéristiques).
Chapitre 11 La classification11.2 Les virus[L’origine des virus]Chapitre 12 Les micro-organismes:une présence indispensable12.2 Le règne des bactéries(Conçois ta propre expérience 12.B:Observer les différentes réactions desbactéries aux antibiotiques)12.3 Le règne des protistesChapitre 13 Les plantes et lesanimaux13.1 De l’eau à la terre13.2 Le règne végétal(Expérience 13.B: L’alternance desgénérations chez les mousses)13.3 Le règne animal
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Curriculum de l’Ontario Chapitres du manuel de l’élève Pages dumanuel
Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 47© Éditions de la Chenelière
5. Expliquer l’importance de la reproductionsexuée (en incluant le processus de laméiose) pour la variabilité dans unepopulation donnée.
Chapitre 11 La classification11.4 Les origines de la diversité[La variation génétique](Expérience 11.B: La variation et lasélection chez l’oiseau de papier [Avispapyrus])Chapitre 12 Les micro-organismes:une présence indispensable12.3 Le règne des protistes(Labo réflexion: Le cycle vital desmyxomycètes plasmodiaux)Chapitre 13 Les plantes et lesanimaux13.3 Le règne animal
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487-508
Acquisition d’habiletés en résolution de problèmes, en recherche scientifique et en communication
1. Démontrer l’utilité des systèmes denomenclature scientifique en taxonomie.
Chapitre 11 La classification11.1 Les six règnes(Mini-labo: Un peu d’organisation)11.3 La taxinomie(Expérience 11.A: Une clédichotomique)11.4: Les origines de la diversitéChapitre 12 Les micro-organismes:une présence indispensable12.3 Le règne des protistesChapitre 13 Les plantes et lesanimaux13.1 De l’eau à la terre13.2 Le règne végétal(Expérience 13.C: Identifier desconifères)
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2. Classifier des organismes représentatifs dechaque règne (p. ex., selon leurs habitudesalimentaires, leurs modes de reproduction,leurs habitats, leurs structures générales).
Chapitre 11 La classification11.1 Les six règnes(Mini-labo: Un peu d’organisation)(Mini-labo: Une classification parrègnes)11.3 La taxinomie(Expérience 11.A: Une clédichotomique)Chapitre 12 Les micro-organismes:une présence indispensable
378380-384381382
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Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 48© Éditions de la Chenelière
12.1 Le règne des archéobactéries12.2 Le règne des bactéries[La classification des bactéries]12.3 Le règne des protistes(Expérience 12.C: Échantillonner lesorganismes dans un étang)(Expérience 12.D: Observer lesalgues)12.4 Le règne des mycètesChapitre 13 Les plantes et lesanimaux13.1 De l’eau à la terre(Expérience 13.A: En quoi lesmousses et les algues sont-ellesdifférentes?)13.2 Le règne végétal(Expérience 13.B: L’alternance desgénérations chez les mousses)13.3 Le règne animal(Labo réflexion: Les animaux; desressemblances et des différences)(Expérience 13.D: Observer lecomportement des vers plats)(Expérience 13.E: Classer lesarthropodes)(Mini-labo: Observer des os)
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Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 49© Éditions de la Chenelière
3. Utiliser des techniques d’échantillonnage, oude collecte, d’organismes divers d’un marais,d’un étang ou d’autres écosystèmes, etclassifier ces organismes selon les principesde la taxonomie.
Chapitre 11: La classification11.1 Les six règnes(Mini-labo: Un peu d’organisation)Chapitre 12 Les micro-organismes:une présence indispensable12.2 Le règne des bactéries(Expérience 12.A: Les bactéries quit’entourent)12.3 Le règne des protistes(Expérience 12.C: Échantillonner lesorganismes dans un étang)Chapitre 13 Les plantes et lesanimaux13.2 Le règne végétal(Expérience 13.B: L’alternance desgénérations chez les mousses)(Mini-labo: Une recherche sur leprothalle des fougères)(Conçois ta propre expérience 13.C:Identifier des conifères)
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Rapprochement entre les cultures scientifique et technologique et l’environnement
1. Établir la relation entre les recherchesactuelles sur les virus et les bactéries et labiotechnologie (p. ex., illustrer l’emploi desvirus et des bactéries en biotechnologie).
Chapitre 11: La classification11.2 Les virus(Mini-labo: La réplication virale)Chapitre 12 Les micro-organismes:une présence indispensable12.1 Le règne des archéobactéries12.2 Le règne des bactériesChapitre 13 Les plantes et lesanimaux13.2 Le règne végétal13.3 Le règne animal(Labo réflexion: Comment lemésoderme agit-il sur ledéveloppement des tissus?)
378385.389388412
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Curriculum de l’Ontario Chapitres du manuel de l’élève Pages dumanuel
Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 50© Éditions de la Chenelière
2. Démontrer sa compréhension de la relationentre la biodiversité et la survie des espèces(p. ex., bactéries qui résistent auxantibiotiques, populations d’insectes quideviennent résistantes aux insecticides).
Chapitre 11: La classification11.2 Les virusChapitre 12 Les micro-organismes:une présence indispensable12.1 Le règne des archéobactéries[Les archéobactéries et labiotechnologie]12.2 Le règne des bactéries(Conçois ta propre expérience 12.B:Observer les différentes réactions desbactéries aux antibiotiques)[Les bactéries et l’environnement]Chapitre 13: Les plantes et lesanimaux13.2 Le règne végétal(Bio magazine: Une questiond’équilibre)13.3 Le règne animal(Labo réflexion: La diversité desespèces chez les cnidaires)(Labo réflexion: Comment lemésoderme agit-il sur ledéveloppement des tissus?)(Module 4: Projet du module: Laprotection de la biodiversité)
378385.389412
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430462
469-486485
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Curriculum de l’Ontario Chapitres du manuel de l’élève Pages dumanuel
Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 51© Éditions de la Chenelière
Plantes: anatomie, croissance et fonctions
1. Démontrer sa compréhension des principauxprocessus liés à la croissance des plantesainsi que leur apport en énergie et ensubstances nutritives aux autres organismes.
Chapitre 14 Les caractéristiques etles fonctions des végétauxChapitre 15 Les plantes à notreservice15.1 Les réactions des plantes auxstimuli[La régulation interne de lacroissance et du développement desvégétaux]
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2. Effectuer des recherches sur les facteurs quiinfluent sur la croissance végétale et laproduction d’énergie alimentaire ainsi quesur l’adaptation des plantes à leurenvironnement.
Chapitre 14 Les caractéristiques etles fonctions des végétaux14.3 La structure et les fonctions(Mini-labo: La transpiration végétale)(Expérience 14.C: Observer desconstituants et déduire des fonctions)Chapitre 15 Les plantes à notreservice15.1 Les réactions des plantes auxstimuli(Conçois ta propre expérience 15.A:Les facteurs qui jouent un rôle dans lacroissance végétale)(Expérience 15.B: Quels sont les effetsde l’acide gibbérellique sur lacroissance et le développement desplantes)Chapitre 16 Les plantes et leurenvironnement16.1 Les besoins essentiels desvégétaux16.2 La succession(Labo réflexion: Suivre les étapes dela succession)
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Curriculum de l’Ontario Chapitres du manuel de l’élève Pages dumanuel
Tableau de correspondance du curriculum à Biologie 11 52© Éditions de la Chenelière
3. Évaluer comment les besoins énergétiques etnutritionnels influent sur l’avancement de labotanique et de la technologie connexe.
Chapitre 15 Les plantes à notreservice15.2 Des connaissances pratiques surles plantes15.3 Les technologies relatives auxsciences végétales[Bio magazine: Les enjeux relatifs auxplantes génétiquement modifiées](Labo réflexion: La culture desboutures)Chapitre 16 Les plantes et leurenvironnement16.3 Les techniques utilisées enagriculture(Mini-labo: Les mathématiques dansune ferme moderne: une étude de cas)
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Contenus d’apprentissage
Compréhension et interprétation des concepts
1. Illustrer le processus de la successionvégétale et le rôle de la végétation dans lemaintien de la diversité et la survie desorganismes.
Chapitre 14 Les caractéristiques etles fonctions des végétauxChapitre 15 Les plantes à notreservice15.1 Les réactions des plantes auxstimuli(Conçois ta propre expérience 15.A:Les facteurs qui jouent un rôle dans lacroissance végétale)[La régulation interne de lacroissance et du développement desvégétaux]Chapitre 16 Les plantes et leurenvironnement16.1 Les besoins essentiels desvégétaux16.2 La succession[Les effets de la glaciation](Labo réflexion: Suivre les étapes dela succession)
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2. Décrire la structure et la fonction descomposants des feuilles, de la tige et desracines de plantes vasculaires représentatives(p. ex., le trajet de l’eau du sol à travers laplante).
Chapitre 14 Les caractéristiques etles fonctions des végétaux14.1 La classification des végétaux14.2 Les systèmes vasculaires[La translocation et le phloème]14.3 La structure et les fonctions[Les feuilles][La tige][Les racines](Expérience 14.C: Observer desconstituants et déduire des fonctions)Chapitre 15 Les plantes à notreserviceChapitre 16 Les plantes et leurenvironnement16.2 La succession
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5923. Expliquer pourquoi les plantes avasculaires
(p. ex., algues pluricellulaires, bryophytes)n’ont pas besoin d’un système vasculaire.
Chapitre 14 Les caractéristiques etles fonctions des végétaux14.1 La classification des végétaux
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5224. Différencier les plantes monocotylédones des
plantes dicotylédones par l’étude de leursstructures germinales et vasculaires.
Chapitre 14 Les caractéristiques etles fonctions des végétaux14.1 La classification des végétaux[Monocotylédones][Dicotylédones](Expérience 14.A: Comparer lesmonocotylédones et les dicotylédones)14.2 Les systèmes vasculaires
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5315. Décrire les effets des régulateurs de
croissance (p. ex., auxines, gibbérellines,cytokinines).
Chapitre 15 Les plantes à notreservice15.1 Les réactions des plantes auxstimuli (Expérience 15.B: Quels sont leseffets de l’acide gibbérellique sur lacroissance et le développement desplantes)[La régulation interne de lacroissance et du développement desvégétaux]
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6. Décrire et expliquer divers processus defabrication alimentaire et industrielle quinécessitent l’utilisation de plantes.
Chapitre 16 Les plantes et leurenvironnement16.1 Les besoins essentiels desvégétaux16.2 La succession
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5927. Décrire et expliquer l’apport d’extraits
végétaux dans certaines préparationsalimentaires, nutritionnelles etthérapeutiques.
Chapitre 15 Les plantes à notreservice15.2 Des connaissances pratiques surles plantes
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Acquisition d’habiletés en résolution de problèmes, en recherche scientifique et en communication1. Concevoir et effectuer une expérience afin de
déterminer les facteurs nécessaires à lacroissance d’une population de plantes, encontrôlant les variables importantes (p. ex.,quantité de nutriments, quantité de lumière etqualité de celle-ci, température, salinité).
Chapitre 15 Les plantes à notreservice15.1 Les réactions des plantes auxstimuli(Conçois ta propre expérience 15.A:Les facteurs qui jouent un rôle dans lacroissance végétale)(Expérience 15.B: Quels sont les effetsde l’acide gibbérellique sur lacroissance et le développement desplantes)Chapitre 16 Les plantes et leurenvironnement16.1 Les besoins essentiels desvégétaux
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2. Décrire les nutriments nécessaires à lacroissance des plantes (p. ex., décrire le rôlede l’azote, du phosphore et du potassiumdans les plantes; relier ces éléments à lacomposition d’un engrais; indiquer lefertilisant approprié à la germination, à lacroissance, à la floraison, à la fructification).
Chapitre 15 Les plantes à notreservice15.1 Les réactions des plantes auxstimuli(Conçois ta propre expérience 15.A:Les facteurs qui jouent un rôle dans lacroissance végétale)(Expérience 15.B: Quels sont les effetsde l’acide gibbérellique sur lacroissance et le développement desplantes)(Mini-labo: Comment les plantesréagissent-elles à la lumière?)15.3 Les technologies relatives auxsciences végétales[La production d’hybrides]Chapitre 16 Les plantes et leurenvironnement16.1 Les besoins essentiels desvégétaux(Labo réflexion: Interpréter les cyclesdes substances nutritives)[Le sol: une ressource essentielle](Labo réflexion: La lumière du Soleil,première source d’énergie)
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3. Repérer et étudier au microscope, et à l’aidede modèles, les tissus des racines, des tiges etdes feuilles (p. ex., identifier le xylème et lephloème dans une plante).
Chapitre 14 Les caractéristiques etles fonctions des végétaux14.1 La classification des végétaux(Expérience 14.A: Comparer lesmonocotylédones et les dicotylédones)14.3 La structure et les fonctions(Expérience 14.C: Observer desconstituants et déduire des fonctions)
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4. Compiler des renseignements sur lescomposés chimiques extraits des plantes etprésenter ces renseignements sous diversesformes, notamment dans un diagramme, unorganigramme, un tableau ou un graphique(p. ex., dresser un tableau de diverses planteset de leurs extraits).
Chapitre 15 Les plantes à notreserviceChapitre 16 Les plantes et leurenvironnement
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Rapprochement entre les cultures scientifique et technologique et l’environnement1. Relever diverses contraintes dans l’industrie
agroalimentaire qui ont été résolues par descompromis (p. ex., production d’aliments quisupportent bien les déplacements mais quisont moins savoureux ou nutritifs).
Chapitre 16 Les plantes et leurenvironnement16.3 Les techniques utilisées enagriculture[Les monocultures](Mini-labo: Les mathématiques dansune ferme moderne: une étude de cas)[Augmenter la fertilité du sol]
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6002. Illustrer par des exemples le fait que les
besoins de la société ont amené des progrèsscientifiques et technologiques dans lesecteur agroalimentaire (p. ex., analyser enquoi le besoin constant de fruits frais à desprix abordables a incité l’industrie à mettreau point de nouvelles techniques deproduction, de réfrigération).
Chapitre 15 Les plantes à notreservice15.3 Les technologies relatives auxsciences végétalesChapitre 16 Les plantes et leurenvironnement16.3 Les techniques utilisées enagriculture[Les monocultures][Augmenter la fertilité du sol]
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3. Présenter des opinions sensées sur le bien-fondé du financement de la recherche dansun secteur agroalimentaire au lieu d’un autre(p. ex., projets de recherche en manipulationgénétique d’aliments vs projets de recherchesur la mise au point de substancesorganiques).
Chapitre 15 Les plantes à notreservice15.3 La technologie relative auxsciences végétales[Bio magazine: Les enjeux relatifs auxplantes génétiquement modifiées]Chapitre 16 Les plantes et leurenvironnement16.3 Les techniques utilisées enagriculture
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4. Décrire une technologie agroalimentaire(p. ex., utilisation prolongée de pesticides) etévaluer cette technologie en fonction decritères tels que la sécurité, le coût, ladisponibilité, les retombéesenvironnementales et les effets sur la viequotidienne.
Chapitre 16 Les plantes et leurenvironnement16.3 Les techniques utilisées enagriculture(Mini-labo: Les mathématiques dansune ferme moderne: une étude de cas)
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