Livret d'accueil du Chant de l'eau, by Hopineo
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Ensemble pour un tourisme responsable ’ ’ ’ Le gîte le chant de l’eau désire transmettre à ses clients leur engagement pour un tourisme et une activité responsables. Comment leur communiquer cette démarche, les faire participer pour leur donner envie de mettre en place des actions, aussi petites soient-elles, une fois de retour chez eux? Hopineo pour Le Chant de l’eau - septembre 2014
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Ensemble pour un tourisme responsable
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Le gîte le chant de l’eau désire transmettre à ses clients leur engagement pour untourisme et une activité responsables.Comment leur communiquer cette démarche, les faire participer pour leur donnerenvie de mettre en place des actions, aussi petites soient-elles, une fois de retourchez eux?
Hopineo pour Le Chant de l’eau - septembre 2014
Ensemble pour un tourisme responsable 2
«
»
Colette
«
»
Bruno
« Vivre en sagesse son pays, et le partager… »
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La politique responsable du Chant de l’eau s’inscrit dans une démarche globaleet citoyenne, à la fois environnementale, sociale et économique.
Au delà de la motivation individuelle, elle est pour nous le moyen de sensibiliser
et de généraliser la démarche.
Il s’agit d’une démarche infinie, d’un processus d’amélioration continue, et nond’un but final à atteindre.
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1. Présentation du gîte et informations pratiques2. Votre séjour, nos engagements3. Découvrez nos métiers et notre terroir4. Vos activités5. Prolongez la démarche6. Pour aller plus loin
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Le bâtiment date de 19AA a été entièrement rénové en 19AApar nos petites mains, avec du bois du coins. Vous pourrezsuivre dans les escaliers les différentes étapes de larénovation (pour en savoir plus, rendez-vous dans ladeuxième partie du livret).
Le gîte vous propose :
5 chambres, pouvant accueillir 14 personnes,
1 salle commune pour les repas et un espace détenteet découverte (bibliothèque, films,…),
Des espaces extérieurs.
Au Chant de l’eau, le repas est un moment privilégié departage et de bien-être. Colette et Bruno partagent la tableavec tous les occupants du gîte.
Le petit déjeuner est servi entre 8h30 et 9h30. Si vousle désirez plus tôt, n’hésitez pas à nous le faire savoir.
Le repas du soir est servi à 19h30. Merci de bienvouloir nous signaler le matin vos intentions pour lesouper.
Vous avez la possibilité de réserver un pic-nic en nousprévenant la veille.
Plus de 200 ouvrages naturalistes (écologie, botanique,zoologie, géologie, et histoire du lieu) sont à votredisposition.
Si vous souhaitez avoir accès à Internet, n’hésitez pas ànous le demander, nous mettrons à votre disposition unboitier et un câble Ethernet.
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Les produits que vous trouverez dans vos assiettes sont issus de :
Notre jardin (1500m² de verger, 100m² de potager,…)Notre élevage (XX moutons, XX poules, XX oies, XX lapins)Notre terroir (tome de chartreuse, …)Toutes les farines pour le pain, les pâtisseries, etc. ainsi que les céréales et les féculents sont desproduits « Celnat », issus de l’agriculture biologique.
Le Chant de l’eau est un établissement gîte Panda, ce qui signifie que :
Nous privilégions la découverte du milieu naturel,Nous sommes soucieux de la préservation de l’environnement,Nous mettons à votre disposition du matériel d’observation (loupes, microscope, binoculaire, jumelles),de la documentation et nous vous apportons tous les conseils nécessaires à l’exploration del‘environnement naturel de qualité qui vous entoure.
Amis randonneurs, nous sommes natifs du village et nous :
Sommes à votre disposition pour vous aider dans la découverte naturaliste et historique du pays deChartreuse,Vous donnons des conseils pour les choix d’itinéraires, pour surprendre le chamois, la marmotte, oupeut-être le tétras lyre…
Vers une harmonie maximale avec la nature :
Le chauffage est entièrement produit au bois, grâce à notre chaudière à bois déchiqueté,Aucun traitement chimique n’est utilisé dans le jardin,Le ménage est effectué en respectant notre environnement
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Visitez les élevages :Vous trouverez des bornes explicatives devant chaque parc d’animaux,
Découvrez les vergers, à quelques kilomètres d’ici,
Saurez-vous nommer tous les légumes de notre potager ? Donnez avec nous les repas aux animaux,
Horaires et fonctionnement
Votre séjour au Chant de l’eau est un moment privilégié pour respirer, vous détendre, découvrir et profiter pleinement de notre territoire. Bruno et Colette s’engage pour votre bien-être :
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Yoga : découvrez le yoga et la méditation avecManon blabla
Sentiers pédestres : promenez-vous seul ouavec Eric, l’accompagnateur en montagne,
Equitation : amoureux des chevaux ounéophytes, Laurent saura vous combler,
Visite de blablabla,
…
Raquettes bla bla,
Ski alpin bla bla,
Ski de fond bla bla,
Visite de blablabla,
…
Parapente,
Visites culturelles,
…
Visuel activité
été
Visuel activité
été
Visuel activité
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Visuel activité
hiver
Visuel activité
hiver
Visuel activité
hiver
Visuel activité toute l’année
Visuel activité toute l’année
Visuel activité toute l’année
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Il n’est certes pas évident d’élever des moutons en pleine ville ou de planter des salades en bord de mer.
Alors voici quelques petites astuces que nous pratiquons, faciles à mettre en place où que vous soyez :
Privilégiez les circuits courts et les produits locaux et/ou bio,
Choisissez de produits de saison,
Utilisez des ampoules LED,
Installez des réducteurs de débit sur vos robinets,
Utilisez du savon noir et du vinaigre blanc pour le nettoyage de votre maison, c’est au moins aussiefficace que les produits industriels,
Eteignez les appareils plutôt que de les laisser en veille et débranchez vos chargeurs,
Profitez de la co-révolution : vente et prêt d’objet entre particulier, mutualisation des équipements, achatsgroupés,,…
Privilégiez la marche, les transports en commun, le co-voiturage ou l’auto-partage,
Participez à la vie locale,
Réfléchissez à chaque acte d’achat,
Installez un sablier sous votre douche,
Faites tourner votre lave-vaisselle, votre lessive et votre sèche-linge à pleine charge,
…
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Un livre d’or est à votre disposition dans la pièce commune pour laisser vos avis sur le gîte le Chant de l’eau.
Vous trouverez dans les pages suivantes :
Des documents qui vous aiderons à mieux comprendre notre démarche (les conventions, la chaudière,guide des gestes écocitoyen, l’histoire du gîte,…),
Des cartes des environs (avec les sentiers de randonnées,…),
Des images du gîte et de la région, aux différentes saisons,
Des fiches pour vous accompagner dans la découverte de la faune et de la flore (images et nomsd’oiseaux, de plantes,…).
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Organisation Mondiale du Tourisme, guide 2013
Contacts :
Justine : 06 19 92 35 02 | Mahery : 06 99 02 62 82
www.hopineo.org
https://www.facebook.com/hopineo.org
Ce document est élaboré pour le gîte de Chant de l’eau, dans le cadre de la mise en place d’un livret d’accueil afin d’expliquer aux clients la démarche et surtout, leur donner envie…
Que manque t-il ? Quelles améliorations (fond et forme) y apporter ? Nous sommes à l’écoute et construisons avec chaque structure qui le souhaite l’avenir d’Hopineo et, à notre échelle, du
tourisme responsable.
