Direction des Espaces Verts et de l’Environnement

Date

du d

ocum

ent

: 31/03/2014

L’utilisation de produits naturels,

exemple de la

Direction des Espaces Verts et de

l’Environnement (DEVE)

de la ville de Paris

D I R E C T I O N D E S E S P A C E S V E R T S E T D E L ’ E N V I R O N N E M E N T

2 JT ITAB avril 2016

Périmètre d’action : tous les espaces verts gérés par la DEVE

2 400 hectares d'espaces verts et de bois dont 410 hectares de parcs, jardins, squares et promenades 1 900 hectares de forêts urbaines (bois de Boulogne, bois de Vincennes, forêt de Beauregard)

1 jardin Botanique sur 4 sites 1 école d’horticulture (Ecole Du Breuil)

190 000 arbres (bois compris), dont près de 100 000 pour les arbres d'alignements

422 hectares de cimetières en 20 sites

1 centre de production horticole (2 millions de plantes à massif , 110 000 plantes d'intérieur, 165 000 arbustes,

120 000 vivaces, 65 000 chrysanthèmes, 2 300 arbres, 250 sapins de Noël )

En plus des spécificités de sites, on relève des spécificités d’usage : sites du Jardin Botanique, vignes, vergers Chaque typologie est un contexte différent pour lequel des préconisations et méthodes adaptées, en matière d’utilisation des PP et des alternatives, sont proposées.

D I R E C T I O N D E S E S P A C E S V E R T S E T D E L ’ E N V I R O N N E M E N T

3 JT ITAB avril 2016

Comment la DEVE a évolué vers une gestion plus respectueuse de l’environnement ?

2002- 2015 L’utilisation des produits phytosanitaires, fertilisation et leurs

alternatives est encadrée par la norme ISO 14001 Soins aux végétaux : méthodes

alternatives et raisonnées.

Évolution du catalogue vers des produits non toxiques et biologiques. Ce qui n’exclut pas qu’il est

essentiel d’avoir ses EPI, une formation, d’être certifié à traiter que les produits soient : chimiques,

biologiques, naturels.

En 2005, la mise en place de la gestion différenciée.

Depuis 2007, des jardins sont labellisés pour le mode de gestion écologique et

notamment pour l’absence d’utilisation de produit chimique. C’est la

labellisation à la gestion écologique.

En 2012, la DEVE se lance dans le label national EcoJardin

En 2015,

•Arrêt de la certification ISO 14001 SV mais garde une méthodologie pour arriver au zéro phyto et

suivre la mise en œuvre des alternatives

•Suppression des produits à base de glyphosate et 2.4 D ( cancérigène probable par OMS)

D I R E C T I O N D E S E S P A C E S V E R T S E T D E L ’ E N V I R O N N E M E N T

4 JT ITAB avril 2016

Une problématique récurrente de la DEVE :

comment désinfecter les outils horticoles pour éviter la propagation des maladies ? (produit , méthode)

Le problème particulier des bûcherons élagueurs : travail en hauteur, matériels spécifiques

comme la tronçonneuse.

de façon prophylactique

pour éviter la propagation de pathogènes transmissibles (champignons lignivores, bactéries…) d’une

branche à l’autre et/ou d’un arbre à l’autre, d’une plante à une autre

avec un produit et une méthode simple d’application, afin que les agents de terrain puissent la

réaliser systématiquement

Contexte et Méthode (2011-2013)

1-Trouver un mode de désinfection alternatif aux autres produits

(toxiques, irritants ou difficiles à employer)

2-Le choix du vinaigre : vérifier l’efficacité et trouver le dosage optimal

Test in situ dans 3 ateliers du Service de l’Arbre et des Bois

Analyses réalisées en laboratoire par Vegenov- méthode CEB

2 tests sur une bactérie et un champignon

2 paramètres mesurés : concentrations et temps de

contact.

D I R E C T I O N D E S E S P A C E S V E R T S E T D E L ’ E N V I R O N N E M E N T

5

3- les résultats

En laboratoire : le vinaigre blanc (8%) dilué au 1/20ème

présente une efficacité- méthode CEB

bactéricide sur Pseudomonas syringae pv

aesculi dès 30s de contact

fongicide sur Phellinus punctatus dès 30s de

contact

In situ : Utilisation systématique entre deux arbres

bien intégrée + un entretien plus poussé avec

démontage du matériel réalisé en fin de semaine.

JT ITAB avril 2016

La reconnaissance en substance de base au niveau européen (2014-2015) : Présentation d’un dossier conjoint ville de Paris et l’ITAB (Institut Technique de l’Agriculture Biologique)

- L’usage soutenu par la ville est la désinfection des outils horticoles

- L’usage soutenu par l’ITAB est le traitement des semences de blé contre les champignons

8 juillet 2015, RÈGLEMENT D'EXÉCUTION (UE) 2015/1108 DE LA COMMISSION portant approbation de la

substance de base vinaigre conformément au règlement (CE) no 1107/2009

D I R E C T I O N D E S E S P A C E S V E R T S E T D E L ’ E N V I R O N N E M E N T

6 JT ITAB avril 2016

Centre de production horticole : Aller vers le zéro phyto Serres : Les impasses concernent principalement les maladies fongiques et quelques insectes ravageurs (tarsonèmes, cochenilles). La Protection Biologique Intégrée avec des plannings de lâchers d’auxiliaires est mise en œuvre depuis les années 90. Des essais sont faits de thigmomorphogenèse et pose de désinsectiseurs.

Les produits alternatifs utilisés : PrevAM : Huile d'orange douce contre oïdium sur Verbena ,Bidens, Bégonia, Gaura, Fuchsia Scutello : Bacillus thuringiensis subsp. kurstaki chenilles sur Primula, lunaire Conserve : Spinosad noctuelles sur Cyclamen, thrips Impatiens + Cyclamen Entonem Steinernema feltiae (nématode entomopathogène) contre les sciarides en semis d’annuelles Insecticide sprutzic EC : Huile de colza+ Pyrèthres naturels acariens sur Poinsettia, Kalanchoe

Pépinières : l’utilisation de fongicides et les insecticides est très ponctuelle.

Impasses culturales identifiées : Rouille blanche du chrysanthème Rouille brune en bisannuelles

D I R E C T I O N D E S E S P A C E S V E R T S E T D E L ’ E N V I R O N N E M E N T

7 JT ITAB avril 2016

Le Jardin Botanique de la Ville de Paris: 4 sites sur 83 hectares environ 20 000 plantes : le Parc Floral de Paris, le parc de Bagatelle, l' Arboretum de Paris et le Jardin des Serres d'Auteuil. Conserver les plantes menacées d'extinction, reconstituer des biotopes, présenter des jardins thématiques, des collections spécialisées,

Diversité des plantes et des problèmes phytosanitaires

Les collections sont gérées en Protection Biologique Intégrée depuis les années 1990 avec des lâchers d’auxiliaires programmés une majeure partie de l’année (plannings de lâchers) Un niveau d’entretien particulier pour la sauvegarde des collections : En cas d’attaque parasitaire qui ne peut pas être gérée par des méthodes prophylactiques ou alternatives, des traitements fongicides et insecticides peuvent être réalisés pour sauver une collection.

Quelques exemples de collections Bagatelle : roses modernes, clématites, iris, pivoines. Auteuil : succulentes, plantes de Nouvelle-Calédonie, palmiers, ficus, bégonias, fougères… Parc Floral : grands iris, fougères rustiques, géraniums, pivoines herbacées Arboretum

D I R E C T I O N D E S E S P A C E S V E R T S E T D E L ’ E N V I R O N N E M E N T

8 JT ITAB avril 2016

La roseraie de Bagatelle Culture : environ 6000 rosiers sur 7000m2 Attaques observées : Marsonina, mildiou , botrytis, rouille Avant 2014, traitements à base de Polyflor fongicide rosiers (propiconazole) 2014, expérimentation à base d’extraits végétaux : 4 modalités

Témoin Pur jus de consoude en sortie d’hiver puis ortie+prêle+consoude tous les 8 jours Plantes+argile en sortie d’hiver puis ortie+prêle+consoude tous les 10 jours Produit à base d’algues et de cuivre

Limites : difficulté de suivre le protocole (séries d’application), pas de différence mais biais : pas de « parcelle » identique pour comparaison, en juillet application « pompier » de Polyflor

D I R E C T I O N D E S E S P A C E S V E R T S E T D E L ’ E N V I R O N N E M E N T

9 JT ITAB avril 2016

2015 : 1 seul protocole Serenade max : Bacillus subtilis, Stimulation des défenses naturelles, traitement des maladies (bactérioses, botrytis, oïdium),. Applications dès que les conditions sont favorables au développement de la maladie. 8 applications max par an 7 à 10 jours d’intervalle. Armicarb : bicarbonate de potassium, fongicide contre l’oïdium, Appliquer préventivement si attaque alterner avec un autre produit (ex soufre) 7 à 10 jours d’intervalle entre chaque application. Thiovit Jet Microbilles : soufre micronisé, Fongicide curatif oïdium et tâches noires, En cas d’attaque fongique forte. Entre avril et juin : 8 applications de Serenade et 6 d’Armicarb Juillet : 2 applications de Thiovit 2016 : protocole identique

D I R E C T I O N D E S E S P A C E S V E R T S E T D E L ’ E N V I R O N N E M E N T

10 JT ITAB avril 2016

Les vignes gérées par la DEVE : Clos Montmartre (1932): 1500m2, 2000 pieds

Georges Brassens, Clos des Morillons (1982): 1200m2, 710 pieds

Clos de Bercy (1995): 680m2, 350 pieds

Belleville, Clos des Envierges (1989): 500m2,166 pieds

Chaufourniers (1993): 500m2, 182 pieds

Des conditions agronomiques et environnementales défavorables à la vigne

Protocole de soins compatible AB depuis 2004

Des essais en 2008 -2009 avec des produits alternatifs (macération de plantes, lait, etc.), une vigilance particulière sur l’utilisation du cuivre (pollution diffuse du sol), utilisation de bandes fleuries

En 2010, introduction du Sérenade max lutte contre le botrytis en fin de saison - Bacillus subtilis str. QST 713

En 2014, introduction de l’Esquive wp contre l’esca en début de saison, Trichoderma atroviride souche I-1237

Depuis 2014 nouveau protocole à base héliosoufre et héliocuivre (terpènes de pin +cuivre ou soufre)

D I R E C T I O N D E S E S P A C E S V E R T S E T D E L ’ E N V I R O N N E M E N T

11 JT ITAB avril 2016

Les vergers : de nouveaux usages - verger pédagogique de l’école Du Breuil en protocole AB - verger de la ferme de Paris pas de soin sanitaire - vergers /arbres Fruitiers en espace public, jardin, cour d’école etc.

Pour le verger pédagogique AB, exemple de produits à disposition pour 2016

INSECTICIDEShuile de colza insecticide polyvalent

huile de vaseline ravageurs divers-stades hivernants

huile essentielle d'orange douceoïdium, rouille blanche, aleurodes Vigne, cultures maraîchères,

cultures ornementales et PPAMC, fruits rouges, arboriculture

kaolin pucerons arbres fruitiers

savon noir potassique nettoyant plante fumagine miellat

FONGICIDES

bacillius subtilis QST 713 stimulateur de défenses naturelles (bactérioses, botrytis, oïdium)

bicarbonate de potassium fongicide sur arbres fruitiers, vigne, rosiers

cuivre de l'oxyde cuivreux fongicide sur arbres fruitiers, vigne

Sulfate de cuivre

neutralisé à la chaux

(Bouillie Bordelaise)

maladies et bactéries sur vigne, vergers et cultures légumières

huile essentielle d'orange douceoïdium, rouille blanche, aleurodes Vigne, cultures maraîchères,

cultures ornementales et PPAMC, fruits rouges, arboriculture

soufre micronisé fongicide sur arbres fruitiers, vigne, rosiers

soufre sublimé fongicide sur arbres fruitiers, vigne, rosiers

Auteur(s) du document :

Date du document :

Contributeurs :

Merci de votre attention

D I R E C T I O N D E S E S P A C E S V E R T S E T D E L ’ E N V I R O N N E M E N T

12 JT ITAB avril 2016

DEVE-SSTV-Division des Etudes Végétales -Sarah ANDRE

avril 2016

Division des Etudes Végétales, photos DEVE