FEVRIER 2016

LE LIEN Commune de Mollau

BULLETIN D'INFORMATION

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LE MOT DU MAIREChers Molloviennes et Molloviens,

L'hiver tant attendu viens de revêtirnotre beau village de son manteau blanc.

Sans revenir, une fois de plus, sur labrutalité des baisses de dotations de l'Etat,nous poursuivons nos efforts de gestion,

en réorganisant nos services municipaux pour réduire encorele budget de fonctionnement de notre collectivité, sanssupprimer les services à la population et en étudiant commentne pas agir sur les taux des impôts locaux.

Rigueur, rationalisation, mutualisation, seront les maîtresmots des années à venir...

Merci à l'ensemble du personnel communal qui, conscient denos contraintes budgétaires, continue à s'investir au quotidienpour assurer un service de qualité au Molloviens.

Un projet à venir qui touchera toute la population sera lechangement de numérotation des rues de notre village. Noussommes conscients de la gène que cela va occasionner, maisle personnel communal sera prêt à vous aider au niveauadministratif si nécessaire. Il s'agit là d'une mise enconformité qui facilitera les livraisons, la distribution ducourrier et surtout augmentera la rapidité d'intervention desServices de Secours.

Les travaux sur le règlement du PLUi (remplaçant le POS) seterminent par quelques réunions publiques d'information.

Année sans grand projet... « Budget oblige... »

Notre village compte une équipe de bénévoles très impliquée àl'embellissement de notre village, alors, pourquoi netenterions nous pas une journée citoyenne ouverte à tous leshabitants pour effectuer des travaux dans le village ? Merci d'avance pour votre engagement.

Je terminerai en vous souhaitant à toutes et à tous de bonnesfêtes de Pâques.

Très cordialement, Votre Maire, Raymond NICKLER.

MAIRIE DE MOLLAU Tél : 03 89 82 60 24

Fax : 03 89 38 24 29

Mail : mairie-mollau@orange.fr

Internet : www. mollau.f r

Horaires d'ouverture :

Mardi : de 9h30 à 11h30

Jeudi : de 14h30 à 17h30

SOMMAIRE

Mot du Maire 1

Le Conseil Municipal en bref 2

Etat civil 3

Evénements passés 3 à 7

Evénements à venir 7

Echos de nos associations 8 à 10

Animations jeunes 11

Travaux envisagés 12

La mémoire intacte 13

Infos pratiques 14-15

Divers 16 à 19

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LE CONSEIL MUNICIPAL EN BREF

Le Conseil extraordinaire du 26 octobre 2015 :

- accepte de renouveler la ligne de trésorerie auprès de la Caisse d'Epargne, autorise Monsieur le Maire à signer tous les document et actes y référant, et lui donne tout pouvoir à cet effet ;

Le Conseil du 10 décembre 2015 :

- approuve à l'unanimité le programme d'action des travaux forestiers 2016 et autorise Monsieur le Maire à signer le document en question ;

- approuve l'état d'assiette prévisionnel des coupes de bois 2016 ;

- accepte de ne pas augmenter les tarifs des produits forestiers (bois d'affouage, façonnage individuel, permis...) ;

- élit à bulletins secrets Monsieur Ludovic JOSYFYSZYN en tant que délégué du SIS ;

- décide de ne pas modifier les loyers des différentes locations pour l'année 2016 ;

- fixe les subventions attribuées aux associations molloviennes ;

- décide unanimement de baisser le prix du KW de chauffage communal à 0,10€/KW pour l'année 2016 et maintient le prix des abonnements à l'identique ;

- décide unanimement que la gratification de fin d’année soit calculée sur la base de traitement brut total du mois de novembre de l’année en cours pour tout le personnel de la Commune de Mollau.

- décide qu’un dédommagement de 72 € (consommation moyenne sur les 4 dernières années) sera demandé au Vélo Club, suite à la fuite d'eau du plateau sportif. Il viendra en déduction de la subvention communale annuelle 2015.

- décide de demander une participation de 175 € HT soit 210 € TTC à M. VIEILLARD pour l’abattage du tilleul en dépérissement, rue du Chauvelin.

Le Conseil du 14 janvier 2016 :

- décide de ne pas accorder de subventions exceptionnelles à l'Association du Kirchacker, les moyens financier ne le permettant pas ;

- approuve le renouvellement du Contrat avec la SPA et autorise le Maire à signer ledit contrat ;

- accepte unanimement la demande de résiliation à l’amiable, par anticipation, du bail du Kohlgrube, (sis section 9 parcelle 11 en partie), signé avec M. ROMINGER Olivier et précise que cette résiliation prendra effet à compter du 1er janvier 2016, sans préavis ;

- accepte de renouveler le bail des Cavaliers de la Haute-Thur selon les modifications apportées à compter du 1er mars 2016, et autorise le Maire à signer ledit bail consenti pour une durée de 9 ans ;- accepte par principe la vente de 8,80 ares approximatifs de terrain à prélever de la section 7 parcelle 133 aux époux JEANPETIT-MATILE, charge le Maire de désigner un géomètre expert pour établir le plan d’arpentage relatif à ce terrain, fixe le prix de l'are à 50 euros HT pour cette surface à prélever, et rappelle que les frais notariaux et de géomètre seront à la charge des époux JEANPETIT-MATILE ;

Pour plus de précisions, rendez-vous sur le site : www.mollau.fr

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ETAT CIVIL 2015

23 avril : Anna ETTERLEN (fille d' Emilie BURGER et Thomas ETTERLEN)

5 mai : Léopol CAQUEL (fils de Charlotte et Frédéric CAQUEL) 18 juillet : Vanessa NUSSBAUM (fille de Prescillia et Benjamin NUSSBAUM

22 août : Rachel STEINBACH et Alain SEKIELIK

Mariages 2015

6 janvier : Rosalie HORNY

: Philippe BURGUNDER

: Fernand ILTIS

9 février : Yves BOBENRIETH

7 mars : Jean NEHR

14 décembre : Juliette SCHNEBELEN

Nous présentons nos sincères condoléances aux familles.

Décès 2015

Naissances 2015

EVENEMENTS PASSES7, 14 et 21 novembre 2015 : les décorations de l'Avent

dévouement, travail, rires, ensemble, froid, savoir-faire, rencontres, convivialité, partage...

Encore bravo et merci de tout cœur

à tous les participants !...rdv en 2016...

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20 novembre 2015 :Don du sang àStorckensohn :

La collecte organisée apermis d'accueillir

71 donneurs.

N'hésitez pas à contribuerà cette belle cause !

5 décembre 2015 : La venue de Saint-Nicolas

Pour la deuxième année, leSaint-Nicolas , son âne et le

père fouettard se sontarrêtés sur la Place du

Village, à la tombée de lanuit.

28 novembre 2015 : La Fête des « Anciens »

Retrouvailles, gaieté , partage et bonne table...Nos « Aînés »se sont retrouvés à la salle de gym pour la traditionnelle fête de Noël ;

Nos doyens :

Georgette ANTONELLI : 85 ansAndré GSTALTER : 86 ans

5

6 décembre 2015 : Fête de la gym

Les jeunes gymnastes de l'ASG ont présentéun beau spectacle à l'occasion de la fête du

Saint-Nicolas !

Un grand bravo à eux et surtout à l'équiped'encadrement pour leur dévouement.

23 décembre 2015 : « Chantons ensemble Noël »

Les membres du Conseil de fabrique et leurs proches ont convié les villageois à unepetite rencontre chantante autour de Noël, dans l'église : un beau moment chaleureux,

intime, autour d'une crèche fraîchement restaurée.

La soirée s'est achevée dans la salle paroissiale autour du traditionnel vin chaud et debonnes pâtisseries...

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10 janvier 2016 : Voeux du Maire

En ce dimanche tout gris, Monsieur le Maire,entouré du Conseil, présentait ses vœux auxMolloviennes et aux Molloviens ainsi qu'auxreprésentants de diverses institutions.

Ce fut l'occasion de féliciter les sportifs et lesdonneurs de sang, d'accueillir les nouveauxhabitants, de présenter un diaporama desévénements de l'année 2015 puis de partager,ensemble le « verre » de l'amitié et de la nouvelle année.

Jacqueline LUTHRINGER ,a été décorée de la médaille

de la vie associative par Monsieur Raphaël

SCHELLENBERGER,Conseiller Départemental.

31 janvier 2016 : Match de belote des gymnastes

Réussite pour une première !

Avec 56 joueurs venus à Mollau le dimanche 31 janvier dernier, le premier match de beloteorganisé par les gymnastes de « L'Espérance»a été couronné de succès.A noter que parmi les participants, il y avait unemajorité de « Séniors » dont le plus âgéaffichait 88 ans, une parité hommes - femmesparfaite et une bonne présence des Molloviens.Un grand merci à toutes ces personnes quiauront par leur présence, contribué aux besoinsde fonctionnement de l'association.Devant le succès rencontré à l'occasion de cecoup d'essai, cette manifestation devrait êtrereconduite à l'avenir.

Sylviane SUTTER

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EVENEMENTS A VENIR28 février 14h00 Concours de tarot Etang Erlenweiher

28 février 10h30 Ouverture du bar de l'étang Etang Erlenweiher

12-13 mars journée Quête de l'ASG Village

19-20 mars journée Quête de l'ASG Village

20 mars 8h00Concours de pêche « Grosses

truites » Etang Erlenweiher

25 mars 8h00Repas carpes frites - ventetruites fumées et fraîches

Etang Erlenweiher

3 avril 7h00 Ouverture des journées de pêche Etang Erlenweiher

10 avril Course du Lac de Kruth - VCM Lac de Kruth

10 avril 9h00 Bourse aux vêtements - ASG Gymnase

11 avril 16h00 Don du sang à Urbès Salle des fêtes Urbès

5 mai journéeFête villageoise – Associations

réuniesVillage

8 mai 10h00 Cérémonie Armistice Monument aux morts

8 mai Enduro VTT - VCM Village

15 mai journée Chevauchée populaire Parc Wesserling

11-12 juin journéeMarche populaire – Sapeurs

pompiersDépart : salle

polyvalente Husseren

25 juin 20h00 Feu de la Saint-Jean Eibel

13 juillet 19h00 Bal tricolore à l'Etang Etang Erlenweiher

18 juillet 16h00 Don du sang à Mollau Etang Erlenweiher

27 août 12h00 Fête des jardins au Kirchacker Kirchacker

5 février 2016 : Le carnaval du Kirchacker

Princesses, coccinelles,bourdons, vikings, clowns,

gendarme, paon...

...tous étaient de la partie pourcélébrer Carnaval dans la joie etdans la bonne humeur avecl'association du Kirchacker !

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ÉCHOS DE NOS ASSOCIATIONS

Les Amis de l'Erlenweiher

Les Amis de l’Erlenweiher sont toujours à la recherche de nouveaux membres actifs pour leurassociation : il suffit d’avoir plus de 14 ans d’avoir de la motivation et de l’enthousiasme pours'impliquer en tant que bénévole dans une association telle que celle de la pêche de Mollau ;elle contribue à la vie dans notre village, d’année en année, et ce, depuis plus de 45 ans. L’équipe de Jean-Jacques Kubler est prête à vous accueillir et vous faire partager sa passion .

Nous sommes également en quête de photos de Bûchers de Mollau afin d’agrandir notrecollection au chalet de pêche ; il suffit de joindre Jean-Jacques Kubler ou de passer au chaletle dimanche de mars à octobre.(bien sûr, si vous voulez conserver l’originale, nous ferons unecopie.)

Manifestations futures

Dimanche 28 février Ouverture de la buvette à partir de 10h30et ceci jusqu’à fin novembre

Dimanche 28 février Concours de Tarot à partir de 14h00Inscriptions à partir de 13h00

Dimanche 20 Mars Grand Concours de pêche

Vendredi 25 Mars Vente de truites fumées ou fraîches à l’étang, àpartir de 8h00 et repas « carpes frites » sur

place à partir de 12h00 (portions à emporter dès11h30 )

Jeudi 5 Mai Fête villageoise à partir de 8h00 dans le village

Mercredi 13 juillet Fête tricolore avec repas « jarret-frites », défiléaux lampions, crémation d’un bûcher et grand feu

d’artifice au bord de l’étang à partir de 18h30

Avis aux amateurs…

Le Président : Jean-Jacques KUBLER 11 rue René Biéry

68550 SAINT-AMARIN 03 89 82 18 42

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Amicale des donneurs de sang de Mollau – Storckensohn - UrbèsTrois fructueuses collectes !

Les trois collectes organisées en 2015 par l'association des donneurs de sang de Mollau-Storckensohn-Urbès en partenariat avec l'EFS( Etablissement Français du Sang ) ont ànouveau rencontré un franc succès, 227 dons ayant été relevés ( 178 en 2013 et 203 en2014 ).Lancée de manière plus qu' encourageante à Mollau avec 76 personnes venues seprésenter à la salle de gymnastique, la campagne 2015 a également connu une belleréussite. Par la suite, à Urbès tout d'abord, où 80 donneurs sont venus sur le site de l'étangdes pêcheurs, puis à la salle polyvalente de Storckensohn où 71 dons ont été enregistrés.Sur l'ensemble de l'année écoulée, ce sont une nouvelle fois les Storckensohnois qui sesont le plus dévoués pour la collectivité, puisque 45 d'entre eux ( 18 % de la population )sont venus se présenter sur les lieux des collectes, mais les 38 donneurs molloviens( 10 % ) peuvent également être fiers d'avoir fait ce noble geste tout comme les 29représentants d'Urbès ( 6 % ), sachant qu' en moyenne 5% des Alsaciens et 4 % desFrançais donnent de leur sang.

L'objectif étant toujours de sauver le plus de vies possible, il faudra à nouveau unemobilisation générale de tous les potentiels donneurs de sang pour que les excellentsrésultats de l'année écoulée puissent être confortés en 2016 dans notre secteur.

Pour mettre le personnel de l'EFS dans les meilleures conditions, éviter toute filed'attente et pouvoir ainsi accueillir les donneurs de sang au mieux, tout en gardantun lieu de collecte dans chacun des trois villages, les membres de l'amicale ont dûse résoudre à se replier sur des salles plus adaptées.

Si vous avez entre 18 et 70 ans, venez y nombreux, vous contribuerez à sauver des vies, etce sera dans la convivialité qu'une bonne collation vous sera offerte après votre don.

Noël SUTTER (Président de l'Amicale)

Les 3 prochaines collectes auront lieu : lundi 11 avril à la salle des fêtes d'Urbès,

lundi 18 juillet à l'étang de Mollau, jeudi 10 novembre à la salle polyvalente de Storckensohn,

à chaque fois entre 16 h et 19 h 30.

LES DONNEURS DE SANGMEDAILLES DE MOLLAU

Bronze premier niveau

( 3 dons femmes, 5 dons hommes )Bruckert Céline,

Di Lenardo Robert,Gottscheck Franck,

Luthringer Jacqueline

Bronze deuxième niveau ( 10 dons, femmes et hommes )

Rominger BrigitteDi Lenardo Sophie,

Bronze troisième niveau ( 25 dons, femmes et hommes )

Vieillard Jean-Louis

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Association Sportive & Gymnique ESPERANCE

BOURSE AUX VETEMENTS (bébés, enfants et adultes)

L’Association Sportive & Gymnique ESPERANCE de Mollau-Storckensohn organise sa 2ème bourse aux vêtements,

le dimanche 10 avril de 9h à 16h, à la salle de gymnastique. Ce sera l’occasion de revendre des jouets, vêtements & articles de puériculture ou de faire

des affaires en achetant des articles en bon état, à moindre coût. L’installation des exposants se fera à partir de 8h00.

Buvette & petite restauration sur place. Les fonds récoltés aideront à financer lesdéplacements des gymnastes en compétition ainsi que l’achat de matériel éducatif.

Renseignements & inscriptions (8€ la table de 2m)Tél : 06.73.35.84.57 ou 06.98.38.71.74 (après 17h00)

Associations réunies de Mollau

Les Associations réunies de Mollau organisent traditionnellement la Fête Villageoise, le 5 mai prochain, jeudi de l'Ascension.

Plusieurs associations de Mollau dont les Amis de l’Erlenweiher, les Pompiers du SIVUHusseren-Wg-Mollau, l’ASG et le Kirchacker, soutenues par la Municipalité, se sont réuniesafin de permettre à notre village de s’animer en une grande fête des rues par des stands, del’artisanat, des puces, du folklore, des points repas, des buvettes…

Pour tous renseignements s’adresser à Katia ILTIS : 03 89 75 98 73

Venez nombreux !

Nous vous attendons !

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ANIMATIONS JEUNES

Les ateliers de l'Avent avec Myriam, Marie-Jo, Chantal

Carnavalavec Marianne, Marie-Paule, Chantal, Paulette, Éliane...

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TRAVAUX ENVISAGES

Changement de numérotation de la voirie

Dans le cadre de la normalisation des adresses demandée par l’INSEE,les services de distribution du courrier et surtout les Services de Secours,le Conseil Municipal a décidé de mettre en conformité la numérotation desvoiries du village.

La pose des nouvelles plaques de numéros (pairs à droite et impairs à gauche en partant dela Mairie) sera effectuée par la Commune.La première étape débutera de la Place de Lattre de Tassigny pour se diriger vers l’entrée duvillage (côté Husseren-Wesserling).Cette procédure s’effectuera par la notification de cette décision aux propriétaires.

Journée citoyenne

Cette journée a pour but d’améliorer le cadre de vie de notre Commune en encourageantla participation de la population. Elle a aussi pour objectif de créer des liens entre les

habitants en y intégrant notamment les nouveaux arrivants de notre Commune.

Pour que notre beau village de Mollau devienne encore plus agréable à vivre, laMunicipalité vous propose de participer à cette Journée Citoyenne, ou simplement une

demi-journée, dans le cadre de l’amélioration de notre quotidien.

A l’exemple de nos anciens, qui pour rendre l’ordinaire moins difficile, n’hésitaient pas à s’entraider, nous souhaitons faire renaître cette solidarité au service de la communauté

toute entière.

C’est cet élan d’entraide que nous désirons remettre au goût du jour en favorisant larencontre des habitants et des générations, afin que les plus jeunes se familiarisent avec

la notion de travail désintéressé et de civisme notamment par :

la création de véritables liens intergénérationnels, où jeunes et anciens partagentleurs expériences

l’intégration des nouveaux habitants la réunion de l’ensemble du monde associatif la valorisation des artisans et commerçants locaux, partenaires de la journée l’éveil de l’état d’esprit citoyen, de la notion de bénévolat chez les plus jeunes l’appropriation par les habitants de leur cadre de vie

Certains que cette innovation trouvera un écho favorable auprès de vous, nous mettronstout en œuvre pour que cette journée de solidarité soit une réussite !

Si cette initiative vous intéresse, n’hésitez pas à contacter la Mairie. Une information détaillée vous parviendra prochainement.

Merci à tous ceux qui se mobiliseront pour cette journée, et qui

mettront leurs diverses compétences au service de toute lacommunauté.

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LA MEMOIRE INTACTE

Joseph MURA, « remonteur » d'horloge...

Dès 1935, Joseph MURA, papa de Marianne, Paulette, Marthe et Lucienne,« garde-champêtre », avait une tâche bien particulière à Mollau : des annéesdurant, il « a remonté » l'horloge de l'église et s'est assuré de son bon état demarche. (nettoyage et graissage) L'ensemble du mécanisme a été conçu, sous l'administration de MonsieurEGLINGER, Maire de la Commune en 1857, par la firme SCHWILGUE deStrasbourg.La tâche de Joseph était ardue car, chaque jour, il lui fallait monter au clocher,escalader 4 escaliers, soit 56 marches. (1680 marches par mois et 20160marches par jour)Mais comment pouvoir donner l'heure exacte, à cette époque ?Monsieur MURA se basait en fait sur la radio : « Au 3ème top, il sera exactement 12h ! » (cela vous parle-t-il?)......et dans la seconde même, le carillon de l'église devait frapper les 12 coups...L'horloge de l'Eglise ne s'est quasiment jamais arrêtée, malgré les changementsd'heure, les travaux de réfection du clocher.Grâce aux bons services, aux compétences de Joseph MURA, pendant près de 45années, notre village de Mollau était à la bonne heure !...

Souvenirs …Archives de Mollau

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INFOS PRATIQUES

LOCATIONS:

Location de la salle communale

Particulier mollovien Particulier non mollovien

1 jour ( apéritif) 23,00 € 35,00 €

1 week-end (déjeuner) 55,00 € 70,00 €

La caution est fixée à 150 €. Cette salle est louée exceptionnellement pour des déjeuners, et apéritifs en début de soirée (jusqu'à 23 heures). Elle restera gratuite, exclusivement pour des réunions jusqu'à 23 heures, pour les associations molloviennes.

Location du chapiteau

Particulier mollovien Particulier non mollovien

1 journée 152,00 € 152,00 €

1 journée supplémentaire 25,00 € 50,00 €

MAIN D'OEUVRE COMMUNALE

Pour transports divers: 40 €/heure Pour broyage de plaquettes : 40 €/heure

PHOTOCOPIES A LA MAIRIE

NOIR ET BLANC COULEUR

Format A4 recto 0,05 € 0,50 €

Format A4 recto/verso 0,10 € 1,00 €

Format A3 recto 0,10 € 1,00 €

Format A3 recto/verso 0,20 € 2,00 € Envoi d'un fax : 1,00 €

COLLECTE D'ORDURES ENCOMBRANTES ET PERMANENCES A LA PLATE-FORME DE DECHETS VERTS

Ordures encombrantes 15 avril 10 juin

Plate-forme déchetsverts

5 mars19 mars

2 avril16 avril

7 mai21 mai

4 juin18 juin

COLLECTE D3E (Déchets d’Équipements Électriques et Électroniques, localisée rue des Fabriques au Parc de Wesserling de 8h30 à 11h30) samedi 19 mars et samedi 4 juin

COLLECTE DMS samedi 2 avril et samedi 8 octobre

COLLECTE O.M. tous les mardi matins

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Adresses locales utiles

Administrations

SOUS- PREFECTURE 3, avenue Poincaré

68802 THANNTél : 03 89 37 09 12

www.haut-rhin.gouv.fr

CENTRE DES IMPOTS55 rue du Général de Gaulle

68800 THANNTél : 03 89 38 58 00

TRESOR PUBLIC5 rue Clémenceau

68550 SAINT-AMARINTél:03 89 82 62 04

Emploi – Formations

POLE EMPLOI 17a Faubourg des Vosges

68800 THANNTél : 39 49

www.pole-emploi.fr

MISSION LOCALE Thur - Doller

27 rue Schumann68800 THANN

Tél : 03 89 37 56 09www.mlthurdoller.fr

Santé – Social

ASSURANCE MALADIE14 place Joffre68800 THANN

Tél : 36 46

C.A.F26 avenue Robert

Schumann68084 Mulhouse Cedex 9

Tél : 0810 25 68 10www.caf.fr

Dépannage électricité :

24 h sur 24 et 7 jours sur 7 : informations sur les incidents affectant le réseau de distribution.

CONTACT : 09 726 750 68

Passages du « MEDIABUS »

Pour l'année 2016, le bibliobus stationnera devantl'école de 14h45 à 15h45 tous les premiers lundis

du mois : 7 mars, 4 avril,2 mai, 6 juin,

5 septembre,3octobre,

7 novembre,5 décembre.

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Règles de civisme

Petit rappel de circonstance :

Les propriétaires et locataires d'immeubles en bordure de voies ouvertesà la circulation publique, sont tenus d'enlever la neige ou la glace devant

leur propriété et de dégager l'accès aux boîtes à lettres.

Merci.

Santé : Les gestes qui sauvent...LA VICTIME

PARLE-T-ELLE ? NON

OUI

RESPIRE-T-ELLE ?

OUI NON

ETES-VOUS SEUL(E) ?

INSTALLER LA VICTIME CONFORTABLEMENT OUI NON

(15 FAIRE APPELER

(15 ALLONGER LA LE 15 VICTIME SUR

LE COTE ALLONGER LA

VICTIME SUR LE DOS AU SOL FAIRE CHERCHER

(15 LE DEFIBRILLATEUR EN FACE DE LA MAIRIE

METTRE LES MAINS AU MILIEU DE LA POITRINE, APPUYEZ FORTEMENT ET LE METTRE EN RELACHEZ. MARCHE ET ECOUTER

LES INSTRUCTIONS DE L'APPAREIL.

CONTINUER JUSQU'A L'ARRIVEE DES SECOURS

Ludovic JOSYFYSZYN

Mollau, comme d'autres villages sont éloignésdes hôpitaux malgré la proximité du centre de

secours. Lorsque vous êtes témoin d'unaccident de santé, vous pouvez agir. Chaqueminute compte. Aussi, voici un cheminementque nous espérons simple pour vous aider à

augmenter les chances de survie d'unevictime.

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Coin des enfants

MOTS

CACHES

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Rencontres du jeudi...

Chaque 3ème jeudi du mois, nous nous retrouvons toujours entre « amis » avec des idées pour le village

(décos de saisons – printemps & Pâques) dans la salle communale dès 19h30.

Toutes les bonnes volontés et savoir-faire sont attendus…

Quelques petites réalisations faites par les bénévoles des jeudis :

Association « Les jardins de Wesserling »

Voilà déjà 16 ans que l’association Les Jardins de Wesserling a vu le jour. Sonbut est de créer de l'emploi pour les personnes en difficulté, à partir de la miseen valeur des anciens potagers du Parc industriel textile de Wesserling, inscrit à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques. L'association a été reconnue chantier d'insertion en 2004.Elle propose du travail aux personnes les plus éloignées de

l'emploi, éligibles au Contrat à Durée Déterminée d'Insertion (CDDI) : les bénéficiairesde minimas sociaux (ASS, RSA...), les chômeurs de longue durée, les jeunes sansqualification, les personnes disposant de la reconnaissance de travailleur handicapé.La principale activité du Chantier d’Insertion consiste à aménager et à entretenir un potager décoratifet pédagogique, respectueux de l’environnement dans le Parc de Wesserling. Ce potager fait partiedu Festival des Jardins Métissés, et contribue à l’attrait touristique et économique du Parc deWesserling.Parallèlement à cette activité, nos salariés confectionnent confitures, pâtes de fruits, sirops et bocauxdécoratifs à partir des productions de l’été. Ces produits sont vendus sur le stand du potager pendantle Festival des Jardins Métissés de juin à septembre et lors de certaines animations, ainsi qu’à laboutique du musée textile.Dès la fin du printemps, l’association propose également à la vente des légumes, petits fruits etaromatiques. Ces ventes sont indispensables à l’équilibre de notre structure, nous vous invitons à nous soutenirpar ces achats solidaires.L’association a participé également aux animations proposées par le Parc et a organisé plusieursévénements durant l’année : - le Troc’Jardin le dimanche 1er mai- la Fête de la Musique le mardi 21 juin co-organisée avec l’association Patrimoine et Emploi- la Fête du Potager le dimanche 28 août

L’association Les Jardins de Wesserling emploie 4 salariéspermanents et a accueilli 17 salariés en insertion en 2015.

Engagés dans un parcours de professionnalisation, ils ont suivi près de 1 200 heures de formations. Grâce à un accompagnement socio-

professionnel, 2 sorties ont été positives : un salarié a pu prendre saretraite et une salariée a obtenu un CDD de plus de 6 mois comme aide

cuisinière dans une ferme auberge.

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Ingrédients : 6 truites 100 gr. de beurre 1 l. de vin blanc 100 gr. de mie de pain 200 gr. d’oignons 1 petit bouquet de persil 1 clou de girofle 1 feuille de laurier sel, poivre

Préparez un court-bouillon : épluchez les oignons ; émincez-les, faites les dorer dans un peu de beurre ; ajoutez le vin blanc, ½ l. d’eau, assaisonnez avec le clou de girofle, le laurier, le bouquet de persil, le sel et la poivre.Portez à ébullition et laisser cuire 20 mn.Pendant ce temps, videz les truites ; essuyez-les sans les laver ; jetez-les dans le court-bouillon et laissez pocher à très faible ébullition une dizaine de minutes.Surveillez la cuisson, elles ne doivent pas être trop cuites.Faites fondre le reste de beurre dans une poêle et laissez à peine dorer la mie de painémiettée. Allongez la sauce avec un verre de court-bouillon.Dressez les truites sur un plat chauffé, arrosez-les avec cette sauce et servez aussitôt.Bon appétit !

Truites à la « Mollau »recette tirée du livre « La cuisine alsacienne » des éditions Solar, 1974.

Merci aux cuisinières et/ou cuisiniers qui partagent leurs recettes.Si vous aussi, avez envie de partager l'une ou l'autre de vos recettes avec les Molloviens,n'hésitez pas à me les envoyer à : dilenardo.sophie@neuf.fr ou à les poster dans la boite à

idées. Nous nous ferons un plaisir de les faire paraître.

Trucs et Astuces de Grand-Maman Mollau

Fabriquer un sirop naturel contre la toux fait maisonUne recette très simple à réaliser et 100% naturelle.Il vous faut du thym, et du miel :

Recette :• Versez dans une casserole 1 verre et demi d'eau et faites bouillir ; • Une fois l'eau arrivée à ébullition, coupez le feu et ajoutez-y une

poignée de thym ; • Laisser refroidir le temps que cela s'infuse ; • Lorsque l'infusion est froide, remettez sur feu doux et ajoutez 3

cuillères à soupe de miel ; • Coupez à nouveau le feu dès que le miel est fondu et dissout ; • Laissez refroidir, puis transvaser dans un pot en verre.

Note : Il vous suffira de prendre 1 cuillère de ce sirop dès que les symptômes d'irritations ou de toux réapparaissent.

L'ensemble de l'équipe municipale et le personnel communal voussouhaite de bonnes fêtes de Pâques...

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Directeur de la publication : Raymond NICKLER, Maire

Rédaction : Sophie DI LENARDO et l'équipe municipale.

Photos : Jean-Loup et Eric GOTTSCHECK, Mairie,Jean-Jacques KUBLER, Frédéric CAQUEL

et Sophie DI LENARDO