Agenda 26/01/2017 à Attert : Journée d’étude sur la mécanisation en agriculture.

30/03/2017 à Herve (Hall des Criées) : Bâtiments bien pensés, travail facilité! Limiter le temps et la pénibilité du travail grâce à un parc de bâtiments réfléchi.

25/02 - 5/03/2017 à Paris : Salon de l’agriculture. Un voyage en car est organisé par le comice les 1 et 2/3.

Pour plus d'infos sur l'agenda, consultez le site http://agriculture.wallonie.be

Informations

Participation aux frais : 10 € (ou 5 € pour les étudiants) Repas compris

Inscription souhaitée pour le repas

au 0476 /21 43 57 ou f.huart@skynet.be

du producteur au consommateur

Secrétariat du Comice agricole et de l’AREDB d’Ourthe-Amblève-Theux-Verviers François HUART Rue Saules Bastin 11 4920 REMOUCHAMPS Tél. : 0476/21 43 57 f.huart@skynet.be http://aredb-ao-tv.be Association wallonne de l’élevage Service technico-économique Daniel JACQUET Rue de la Clef, 41 - 4650 HERVE Tél. : 087/69 35 28 Service Public de Wallonie DG Agriculture, Ressources Naturelles et Environnement Direction de la Recherche et du Développement Service extérieur de Huy Marie MANGUETTE Marie.Manguette@spw.wallonie.be Tél. : 085/27 34 73 Liliane DOYEN Liliane.Doyen@spw.wallonie.be

Chaussée de Liège, 39 - 4500 HUY

Invitation 31ème Journée d’étude

de Remouchamps

LE LAIT : cheminement

du producteur au consommateur

à partir de 9h45 à REMOUCHAMPS

Centre récréatif Avenue de la Porallée

M A R D I

2 4 J A N V I E R

2 0 1 7

Matinée 09h45 : Accueil. 10h00 : Allocution de bienvenue.

Par Alain COLLIENNE, Président du Comice agricole d’Ourthe-Amblève

10h05 : Introduction de la journée : prix de revient du lait à la ferme.

Par Daniel JACQUET, Conseiller de gestion à l'awé asbl, Service technico-économique

10h20 : Quels sont les coûts de production en

France ? Par Hervé MORAINVILLE, Directeur du BTPL

10h50 : Après réception, quelles valorisations par les laiteries ? Par Yves PEGEOT, Administrateur de Lactalis (Socabel) et Directeur de collecte du bassin Est France

Par Sylvain VANDERHEYDEN, Regional Manager Arlafoods Belgique

11h30 : Aperçu du secteur laitier belge. Par Etienne VERHAEGEN, attaché, SPF économie DG Statistique

11h45 : Analyse de I’impact de l'accord du lait sur les prix à la consommation. Par Peter VAN HERRENWEGHE, Conseiller-général, Observatoire des Prix

12h00 : Questions réponses

12h15 : Repas.

Après midi : 13h00 : Réflexion bancaire sur le marché du lait et

la croissance de votre exploitation. Par Jan de KEYSER, Directeur agriculture BNP Paribas Fortis

13 h15 : Un prix juste, ça se construit ! Par Emmanuel GROJEAN, coordinateur SOCOPRO

13h30 : Mode de fixation des prix en France. Par Hervé MORAINVILLE, Directeur du BTPL

14h00 : Une initiative de consommateurs: le lait

"c'est qui le patron ?" Par Nicolas CHABANNE, initiateur de la filière

14h20 : Achat et stratégie de vente des produits

laitiers par la grande distribution. Par Jean Christophe BURLET, Manager de Division Boucherie chez Colruyt Group

14h40 : Production de fromages fermiers.

Par Frédéric HEINRICHS, Producteur de lait pour le Comté Par Fabienne REMACLE, Ferme des Grandes Fagnes (Stavelot)

15h15 : Débat en table ronde. animé par Véronique DARIMONT, journaliste à la RTBF et Daniel JACQUET, Conseiller de gestion à l'awé asbl, Service technico-économique

16h00 : Conclusion de la journée. Par M. Christian VERDIN, Président de l'AREDB d’Ourthe-Amblève-Theux-Verviers

Le producteur sait à quel prix on lui achète son lait. Le consommateur l’ignore, mais voit le prix de vente en rayon. L’écart est important. Comment l’expliquer ?

Quel est le cheminement du lait entre le producteur et le consommateur et quelles sont les voies alternatives pour améliorer le revenu des producteurs laitiers de notre région ?

Des spécialistes belges et français y répondront lors de cette journée d’étude préparée par le Comice, l'AREDB d’Ourthe-Amblève-Theux-Verviers, l’AWE et le Service Public de Wallonie, DGARNE, Direction de la Recherche et du Développement.

Nous remercions nos principaux sponsors :

PROGRAMME DE LA JOURNEE