La u ra De lg a d o e t Ka rin e Alb a

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I. La c h a n d e l e ur

Au début du mois de Février, les romains Au début du mois de Février, les romains mangeaient des crêpes pour célébrer le dieu mangeaient des crêpes pour célébrer le dieu de la fécondité . de la fécondité . Mais la symbolique des crêpes prendra Mais la symbolique des crêpes prendra encore plus d’ampleur avec la tradition encore plus d’ampleur avec la tradition chrétienne.chrétienne.En effet, les crêpes représentent la En effet, les crêpes représentent la purification de la Vierge et Jésus « la lumière purification de la Vierge et Jésus « la lumière du monde » selon la religion catholique. du monde » selon la religion catholique. Cependant l’idée de « lumière » que l’on a Cependant l’idée de « lumière » que l’on a exposé antérieurement se voit renforcé ici exposé antérieurement se voit renforcé ici par la forme ronde et dorée des crêpes qui par la forme ronde et dorée des crêpes qui font penser au soleil (ou au système solaire) font penser au soleil (ou au système solaire) selon d’autre croyance. selon d’autre croyance. La date de la Chandeleur restera fixé le 2 La date de la Chandeleur restera fixé le 2 Février.Février.En fin de compte, tout ceci pour expliquer un En fin de compte, tout ceci pour expliquer un peu l’histoire des crêpespeu l’histoire des crêpes… …

II. Le s c r ê pe s

III. La coutume…

IV. La r e c e t t e d e s c r ê pe sLes Ingrédients La préparation

V.V.

On verse la pâte à crêpe dans la On verse la pâte à crêpe dans la poêle.poêle.

On regarde si la crêpe est prête à On regarde si la crêpe est prête à être retournée…être retournée…

Et enfin, on essaye de la Et enfin, on essaye de la retourner sans la faire tomber, retourner sans la faire tomber,

bien entendu!bien entendu!

Les élèves ont essayé de faire sauter la crêpe avec une pièce de monnaie dans une main…

…Et tous on réussi! Ils auront de la prospérité toute l’année.

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Et voilà! les crêpes sont prêtes à être dévorées par les élèves et les professeurs!

VI. La r é d a c t i o n d e l a c l a s s e s ur l ’ a c t i v i t é Qu’est-ce que vous vous souvenez de la Chandeleur? Anna Calvet: La Chandeleur est une fête que les français célèbrent en honneur de la Vierge Marie, ils mangent

des crêpes. Lorsqu’ils font la crêpe, ils la font avec une pièce dans la main et dans l’autre ils retournent la crêpe. Et s’ils la retournent correctement ils ont de la chance, de la prospérité toute une année. 

Erika Guijarro: la couleur et la forme rappelle le soleil. Marina Godia: la fête se célèbre le 2 Février. Anna Calvet: les crêpes peuvent être farcies avec du Nutella, du fromage… Les crêpes peuvent être sucré ou

salé.

Est-ce que vous faites des crêpes pour la Chandeleur? Anna Calvet: Ici, en Catalogne, on ne fait pas des crêpes, mais quelques personnes voyagent dans d’autres pays

et ramènent ceux qu’ils ont vu, mangé ou appris et ils le font dans leurs pays. Cristina Moreno: Ici en Catalogne on ne fait pas de crêpes pour la Chandeleur et quand on en fait on ne la

retourne pas en la faisant sauter. Soukaina Azirar: au Maroc on fait aussi des crêpes mais pas pour la Chandeleur. Nos crêpes à nous sont

différentes parce qu’elles n’ont pas le même goût et elles ont des petits trous. Et les crêpes sont blanches. Les ingrédients que l’on ne met pas sont les œufs et le lait.

Qu’est-ce que vous avez fait mardi dernier en classe de français? Carolina Martinez: mardi dernier nous avons fait des crêpes pour célébrer la Chandeleur. Cristina Moreno: Premièrement Karine nous a expliqué ce que c’est la Chandeleur. Nous avons lu la recette avec

les ingrédients et la préparation. Après, Laura, Karine et nous, nous avons fait la pâte et nous avons fait une crêpe par personne.

La r é d a c t i o n d e l a c l a s s e s ur l ’ a c t i v i t é Quelles ont été tes impressions ? Ylenia Palomeque: C’est facile de faire les crêpes et c’est aussi amusant. Cristina Moreno: Pour moi, au début, les crêpes ont été un peu difficiles de les

faire. Soukaina Azirar: Pour moi, cette expérience a été inoubliable. (rire dans la classe) Erika Guijarro: Cette classe a été très amusante. Soukaina Azirar: J’aurais voulu faire une compétition avec mes camarades de

classe et pour savoir quelle crêpe est la mieux faite. Cristina Moreno: Les crêpes auraient été mieux réussite avec un mixeur.

Les crêpes à la maison Marina Godia: Je n’ai pas utilisé le mixeur, je l’ai fait avec une cuillère normale et

la pâte était bien réussie. Cristina Moreno : Cela a été compliqué de faire des crêpes à la maison. La pâte a

été facile à faire mais la cuisson a été difficile car les crêpes se brûlaient. Anna Calvet : Pour moi, cela a été très facile parce que je les avais déjà faites

avant. Cristina Moreno: Premièrement, j’ai mesuré les ingrédients et je les ai mis dans le

saladier en suivant la recette. J’ai acheté quelques ingrédients au supermarché parce qu’il manquait du beurre et des œufs.

Carolina Martinez: Moi, j’ai ajouté à la pâte « cola-cao » pour que les crêpes aient goût au chocolat.

Erika Guijarro: J’ai utilisé une autre recette, je l’ai cherchée à Internet parce que j’ai perdu la recette faite en classe. Et mes crêpes ont été bien réussites. 

Cristina Moreno: Jai fait deux fois la pâte des crêpes parce que la première fois la pâte était trop salée.

Conclusion en phrase (par les élèves de 4eso) :

> Les crêpes sont faciles à faire.> Les crêpes sont bonnes.> L’activité a été très amusante.> La préparation a été un peu compliquée.> L’activité a été intéressante.>Pour moi, les crêpes sont difficiles de cuisiner.> L’activité a été très éducative.> Faire les crêpes en classe a été une expérience différente avec les professeurs.> L’activité entretenue.> L’activité des crêpes c’est jolie.> L’activité a été très interactive.

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Nous avons fait des crêpes en classe !Premièrement, Karine nous a donné une petite introduction de ce que c’est la Chandeleur. Après Laura et Karine nous ont donné une recette typique en France: ce sont les crêpes. Ensuite, nous avons préparé dans un saladier: le lait, les œufs, une pincée de sel, du beurre ou d'huile pour la cuisson, du sucre, avec une cuillère en bois et une poêle. Nous avons mis la farine et le sel, puis nous avons ajouté les œufs et le lait et on a agité vigoureusement pour éviter les grumeaux. Nous n'avons pas laissé reposer une heure parce qu’on n’avait pas assez de temps. Nous avons mis de l’huile avec du papier absorbant, et nous l’avons répandue dans la poêle. Ceux qu’ils ont voulu faire des crêpes, les ont faites. Finalement elles n'étaient pas très réussites, quel dommage!Karine qui a de la chance d’en avoir déjà faites >les a réussies ; et enfin nous avons pu les manger!Et des devoirs ... davantage de crêpes!Dans ma maison, j'ai essayé de faire des crêpes que nous avions appris en classe.Pour commencer j’ai fait la pâte. Cela a été assez facile. Les crêpes ont brûlé au milieu, et cela m’a surpris beaucoup. Mais aujourd'hui, dans la classe de Karine, elle m'a dit que c'était parce que le feu était trop élevé(maintenant que j'y pense, c’est tout à fait logique). Bien, après avoir perdu plus de la moitié de la pâte à crêpe … ???, Enfin, la neuvième crêpe a été réussite, et on a pu les manger.Cela a été une bonne expérience et cela a été amusant, quoiqu’un peu compliquée.

Cristina Moreno

Iris Ga rc ia

FIN.

VIII. No t r e a ppr é c i a t i o nPour nous aussi, cela a été une bonne expérience. L’activité a donné de meilleure

résultat que ce que l’on avait espérer.

Avant de réaliser cette activité, nous avons pensé à plusieurs possibilités, mais la Chandeleur nous a paru la plus intéressante.

Par conséquent, nous avons choisi la Chandeleur parce que l’on voulait intégrer les élèves dans la culture française, comme s’ils étaient de véritables français. De ce fait, cela nous a permis d’observer comment ils se sont débrouillés en classe et de voir aussi de quelle manière ils se sont transformés en «français» chez eux.

Cependant, nous étions conscientes que cette activité était aussi la plus risqué, puisque cela demandait beaucoup d’organisation, de la participation de la part de tous les élèves et de la discipline.

Donc nous avons pensé à le faire avec la classe de 4ESO car c’est la classe la plus âgée, la plus motivée et qui a montré le plus d’intérêt au cours de français.

En fin de compte tant les élèves comme les professeurs ont beaucoup aimé cette activité; et comme la Chandeleur c’est vraiment bien passé, cela nous a donné envie de répéter l’expérience en faisant, si l’occasion se présente, une autre activité de ce type.

Laura Delgado et Karine Alba

Avec la participation des 4ESO de IES Alcarràs,

du professeur de français Laura Delgado

et de l’assistante de langue, Karine Alba